鈣片與這5種食物同吃,補鈣效果全無!
男性養(yǎng)生應(yīng)多吃這七類食物。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!鄙鐣粩喟l(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“鈣片與這5種食物同吃,補鈣效果全無!”,希望能對您有所幫助,請收藏。
鈣片是日常生活中人們常常用來保健的一種營養(yǎng)品。鈣片可以幫助身體成長,促進(jìn)骨骼的生長,幫助人們長高,還能補充日常必須的營養(yǎng)素,如果學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大,或者中年人工作壓力大,都可以食用鈣片。鈣片給人們的生活帶來了很大的益處,但是在食用鈣片的同時,人們也需要注意一些鈣片的食用規(guī)則,比如說鈣片不能與什么一起吃?
第一,醫(yī)學(xué)顯示,鈣片不能和牛奶同時服用,其實不是不能和牛奶同時服用,而是鈣片盡量不要和牛奶同時服用,牛奶中間也含有豐富的鈣元素,喝牛奶又食用鈣片,會影響鈣片中鈣元素的吸收,從而造成浪費。
第二,鈣片不要和其他的補充微量元素的營養(yǎng)品一起服用,各種元素相互吸收,會給身體消化系統(tǒng)帶來負(fù)荷。那么鈣吸收的效率也會大大下降,各種元素吸收分發(fā)了身體的能量,就相當(dāng)于人們?nèi)粘I钪械姆稚瘛?/p>
第三,鈣片不能和小白菜、大白菜等蔬菜食用,因為蔬菜中間含有豐富的葉酸物質(zhì),葉酸會和鈣發(fā)生反應(yīng)在我們在人體內(nèi)會形成廢物,這些廢物既不能被消化,也不能被吸收,而是會占掉身體內(nèi)的很大的空間,因此,最好不要和蔬菜同時食用。
第四,鈣片也不能和生活中一些可樂、咖啡、漢堡包、雞翅、雞腿等食用,這種食品中含有大量的磷。過多的磷元素會使鈣元素的吸收減少,所以在吸收的時候,吃這種碳酸物質(zhì),會影響鈣元素的吸收,不利于人補鈣。
第五,鈣不能和谷物一起吃,五谷中間含有大量的植物酸素,這種物質(zhì)會和鈣發(fā)生反應(yīng),也會降低人體對鈣吸收的效率。www.cndadi.net
在化學(xué)實驗中,鈣元素能和很多的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),因此這就造成了鈣片不宜和很多的食物一同食用,以上幾種食物含有最易和鈣元素發(fā)生反應(yīng)的微量元素。
大家在日常生活中一定要多多注意,為了提高大家身體鈣元素的吸收效率,一定要注意在食用鈣片的同時不要同時食用以上這些食物。只有這樣,身體里的鈣元素才會吸收的特別的充分,鈣片的藥用價值也會發(fā)揮到最大,身體會越來越健康。
但是在吃鈣片的同時也要注意不要把鈣片當(dāng)糖吃,一天不要食用太多的鈣片,相反的,也不要吃太少的鈣片。如果不按時吃鈣片的話,鈣片的效果也不會達(dá)到最高。
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你知道除了吃鈣片還有什么可以補鈣的東西嗎,食物,是人體所需營養(yǎng)最直接的補充方法,我們可以通過食物來補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)哦。下面的這些食物和食譜你可以試試,可以起到很好的補鈣的作用和效果的哦。大家可以試試這些補鈣的食譜,可以有保健的作用。
黃豆燉豬蹄
營養(yǎng)評價:黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。黃豆和豬蹄可以一起吃,具有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),對于提高體質(zhì)的吸收和利用有很好的作用和效果。
材料:黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精
做法:
1.需將黃豆提前浸泡半天。
2.鍋內(nèi)下油,待油熱時下生姜片、蔥段,八角,豬蹄爆炒,然后加醬油,料酒翻炒下。
3.加水沒過豬蹄,大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火,燒20分鐘。
4.加入黃豆大火燒開,加些糖,鹽。然后小火慢慢煨了,直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水,繼續(xù)煨一下,黃豆也一定要熟哦!
5.放入味精,蔥花,出鍋即可。
豆腐燉魚
營養(yǎng)評價:豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。豆腐和魚肉一起吃,可以有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用,而且還可以有很好的補鈣的作用和效果,同時也可以提高免疫。
材料:鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽、料酒
做法:
1.鯉魚從冰箱拿出來解凍,豆腐切小塊;
2.蔥蒜切碎;
3.鍋中放底油,把鯉魚放鍋里小火煎,待魚的兩面微黃時,加入蒜末;
4.加一小勺姜蓉,料酒,老抽,加大約2小碗水;
5.把豆腐均勻地放入湯中,加入適量的鹽,小火燉大約15分鐘,讓魚和豆腐充分入味,然后大火收汁。
吃什么可以補鈣的呢,上面的這些食物就是不錯的選擇了,經(jīng)常吃這樣的食物對于缺鈣引起的一些問題有改善的作用,而且還可以有強骨質(zhì)的作用,如果你也有缺鈣的問題,上面的這些食物可以試試,可以起到很好的保健的效果,還可以提高體質(zhì),預(yù)防疾病。
鈣是組成骨骼的重要物質(zhì),當(dāng)身體缺鈣時會對身體造成不利的影響。如果孩子缺鈣會影響生長發(fā)育,而老年人缺鈣就會造成骨質(zhì)疏松,青年人缺鈣會降低免疫力。除了喝牛奶補鈣,其實還有素食補鈣。
1、黑芝麻
每100克黑芝麻中的鈣含量為780毫克,其補鈣、養(yǎng)生效果優(yōu)于白芝麻數(shù)倍。將黑芝麻研磨做成芝麻醬,芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。黑芝麻富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價值。
2、玉米
每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效,如果每天攝入1克鈣,6周后血壓能降低9%.植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3、紫菜
紫菜的含鈣量也不低,每100克紫菜鈣含量為264毫克。紫菜還富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保??;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。紫菜所含的多糖,具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。
4、黑木耳
每100克黑木耳的鈣含量為247毫克,具有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等病的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強機體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。
5、莧菜
莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì),鐵、鈣的含量比菠菜高,每100克莧菜的鈣含量高達(dá)180毫克左右,對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用,并能維持正常的心肌活動,防止肌內(nèi)痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進(jìn)凝血,增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力,促進(jìn)造血等功能。
老年人因為年齡的問題,骨質(zhì)疏松會比較嚴(yán)重,因此需要補充鈣質(zhì)。那么老年人如何補鈣呢?和小編一起來了解一下吧。
老年人補鈣吃什么好?
1、老年人喝牛奶能補鈣
中老年人堅持每天喝牛奶,就能起到補鈣的作用,牛奶不但含有大量的鈣質(zhì)還含有可以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的乳酸和氨基酸,而且牛奶中還有大量的蛋白質(zhì)和多種維生素,中老年人喝牛奶能在補充鈣質(zhì)的同時,起到補充營養(yǎng)的作用。然后不光光是中老年人,普通人每天也要堅持喝牛奶哦,對我們的身體是有好處的,還能夠幫助到我們補鈣。
2、中老年人吃豆制品補鈣
老年人平時多吃一些豆制品可以起到補鈣的作用,因為豆制品的主要原料就是大豆,它的含鈣量特別高,每五百克大豆中含鈣量能達(dá)到一百二十毫克,經(jīng)常喝豆?jié){吃豆腐等豆制品就能滿足中老年人對鈣質(zhì)的需要,但是在吃豆質(zhì)品時不要吃一些含草酸的菜品,不然會抑制身體對鈣質(zhì)的吸收。
3、中老年人吃海帶和蝦皮能補鈣
海帶和蝦皮也是生活中常見的高鈣食品,適合老年人補鈣食用,它們的含鈣量很高,中老年人每天吃五十克左右,就能滿足身體對鈣質(zhì)的需要,另外海帶和蝦皮還能降低血脂,預(yù)防動脈硬化,對中老年高發(fā)的心腦血管疾病有良好的預(yù)防作用。 所以家里可以常備些這類食物,隔三差五的吃一點,可以幫助到中老年人補鈣哦,鈣對于人體是必不可少的,所以千萬不要忽視哦!
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即是一道美味鮮湯。
老年人補鈣要注意什么?
1、補鈣必須要加維生素D
適當(dāng)補充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%.
2、不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過多,就會結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因為食物和水源的問題,國人磷的攝入量已大大超標(biāo),因此選購補鈣產(chǎn)品時一定要看清鈣劑成分。
3、鎂影響鈣的吸收
鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運動機能障礙。
4、食鹽要少吃
食物少鹽,有利鈣的吸收。鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。
5、食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收
像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。
一到秋季,潤燥是養(yǎng)生的關(guān)鍵,那么怎么在秋季進(jìn)行潤燥呢?如果通過飲食進(jìn)行調(diào)理的話,秋季潤燥湯水有哪些?你了解秋季能夠潤燥的食物有哪些嗎?接下去跟小編去看看,一定能夠找到答案的!
秋季三款潤燥湯
山藥排骨湯
材料:凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
步驟:
1、將排骨切成5厘米的條,放入沸水中氽約5分鐘,洗凈,瀝干水分。2、取一炒鍋,放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜,用中火燒開,轉(zhuǎn)為小火燉,放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中氽一下,待排骨燉至5成熟時,放入山藥3小時,待排骨酥爛時,揀去蔥、姜芹菜,放入鹽、味精、胡椒粉即可。
羅宋湯
原 料:土豆100克,西紅柿1個,嫩牛肉150克,草菇10克,生姜5克,蔥10克,花生油5克,鹽4克,味精1克,雞精粉2克,胡椒粉少許,清湯適量。
做法:
1、土豆去皮切成小塊,西紅柿切塊,嫩牛肉切片,草菇切片,生姜去皮切片,蔥切段。
2、燒鍋下花生油,待油熱時,放入姜片,熗香鍋,注入清湯,下入土豆,草菇,用中火煮10分鐘。
3、然后加入西紅柿、牛肉、蔥段,調(diào)入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉,滾透即可。
蓮藕排骨湯
材料:主料:豬排骨(大排)500克,蓮藕750克 調(diào)料:鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10克,姜7克。
制作:
1、豬排骨洗凈,剁成4厘米長的塊。
2、蓮藕擇洗干凈,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同樣在小的塊。
3、高壓鍋中倒入適量開水,放入豬排骨、蓮藕,放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋。
4、放在旺火上燒開后,轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。
秋季潤燥的食物
1、蜂蜜
蜂蜜有潤腸、潤肺功效,中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里,許多與呼吸道相關(guān)的病癥會導(dǎo)致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對于痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
2、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液,引發(fā)口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
3、蓮藕
蓮藕性質(zhì)寒涼,具清熱涼血的作用,對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。
4、山藥
山藥不僅有神仙之食的美譽,還有食物藥的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。
5、銀耳
銀耳有菌中之冠的美稱,是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
說起豬肉,這是大家熟悉不能再熟悉的食物,它四在日常生活中補充脂肪等營養(yǎng)成分最為主要途徑,它的成分內(nèi)含有對身體有益的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)以及多種微量元素,多數(shù)人認(rèn)為它可以補充人體所需的多種營養(yǎng),但實際上豬肉在食用上仍有很多的禁忌問題需要我們注意。
豬肉4忌:
忌牛肉
豬肉和牛肉不能同吃的說法已經(jīng)很久了,這是因為從誰的藥性來說,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則是氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功,因此當(dāng)牛肉豬肉同吃的時候會因為一冷一熱,出現(xiàn)性味有所抵觸,故不宜同食。
忌羊肝
中醫(yī)專家表示,豬肉和羊肝一起食用會出現(xiàn)心悶的情況,這是因為羊肝氣味寒苦,有補肝、明目、治肝風(fēng)虛熱的功效,而豬肉則是濕熱,滋膩。因此從食物的藥性上來說是不能同吃的,同時因為羊肉有膻氣,與豬肉同吃會產(chǎn)生怪味。
忌大豆
豆中的植物酸很高,其中60%——80%的磷是以植酸形式存在的,這兩種食物同吃的情況下會產(chǎn)生化合物,會影響二者的可利用性,降低利用效率,因此當(dāng)豆類與瘦肉 、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合,從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。
忌香菜
香菜又叫芫荽,具有去腥味的作用,但是不能與豬肉同吃,因為香菜具有辛溫,耗氣傷神。因此一個耗氣的食物,一個沒有補效的食物搭配在一起只會損害身體。
上述小編介紹給大家的時候都是我們生活中很常見,但又不能與豬肉同吃的食物,建議大家平時要多多注意,因為這四種食物是不能與豬肉同吃的哦,會影響豬肉的成分,嚴(yán)重會損害身體健康。最后,小編提醒大家在食用豬肉的時候不宜用熱水浸洗豬肉同時豬肉不宜過度烹飪,因為會造成營養(yǎng)流失以及致癌物質(zhì)。
你有想過要補鈣嗎?在我們小時候,媽媽就會給我們各種補鈣,但長大后只要不出現(xiàn)缺鈣的癥狀,一般就不會特意補鈣。那么,如果你需要補鈣怎么辦呢?補鈣要吃什么呢?今天小編就給大家推薦7種最補鈣的食物,絲毫不比鈣片差哦!
1. 補鈣之牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
2. 補鈣之芝麻醬
可能很多人不知道芝麻醬的好處,一勺芝麻醬其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。其實生活中芝麻醬的用處也很多,可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
3. 補鈣之泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴。
4. 補鈣之燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
5. 補鈣之蔬菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
6. 補鈣之豆干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
7. 補鈣之堅果
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。