那些勾起我們年味的食物都去了哪?
老人多吃那些食物能養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅(jiān)持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。關(guān)于養(yǎng)生保健,我們要掌握哪些知識(shí)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“那些勾起我們年味的食物都去了哪?”,相信能對(duì)大家有所幫助。
自從上周公司春把節(jié)放假通知貼出來(lái), 本吃貨就心里悄咪咪盤算著今年春節(jié)搜羅點(diǎn)什么好吃的東西呢。
我怕三十晚上的祝福太多,初一早上的鞭炮太吵,所以我今天就要跟大家分享一個(gè)資深吃貨的年貨錄。
富平柿,正當(dāng)時(shí)
我們對(duì)食物的感情多半是思鄉(xiāng),是懷舊,是留戀童年的味道,如今還讓我想念的是幼時(shí)去奶奶家,奶奶手帕里那塊鄒鄒的柿餅。
陜西富平是中國(guó)最優(yōu)質(zhì)的柿子產(chǎn)區(qū),吊柿口感軟糯,香甜細(xì)膩,冬天果糖結(jié)晶成霜,小巧玲瓏。小編打算過(guò)年備一點(diǎn)自己食用和招待親友,這個(gè)是要低溫保存的。
吊柿和普通柿餅在外觀和口感上差別還是蠻大的,淘寶上有很多賣家在賣,大家購(gòu)買的時(shí)候千萬(wàn)不要貪便宜,要擦亮眼睛。
你要是實(shí)在不知道買哪一家,那就直接買禾田青的吧,是個(gè)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)合作社品牌,某寶有售。
禿黃油,唇齒芳
吳語(yǔ)中,禿為全部的意思,而黃油在吳越地區(qū)專指蟹黃、蟹膏.
不摻雜一絲蟹肉的黃油拌上軟糯的白米飯,從手到口,從口到心,你會(huì)明白幸福不是說(shuō)出來(lái)的,是吃出來(lái)的。
小編買的最多的是豐收蟹莊的禿黃油,雖然比著其他鋪?zhàn)淤F一些,但是擋不住他們家的味道超正,分量超足哎。
冬泡菜,味悠長(zhǎng)
對(duì),你沒有看錯(cuò),最普通的泡菜出現(xiàn)在了我的年貨錄里,漫長(zhǎng)的冬日里,有了脆辣、鮮甜的辣白菜陪伴,再寡淡的日子,仿佛也會(huì)變得溫暖、富足而且有滋有味。
冬白菜,皮肉緊實(shí),飽含水分,冬天氣溫低,空氣干燥,是制作泡菜的最佳時(shí)節(jié)。
小紅書上有非常多的制作教程,選擇關(guān)注熱度最高的準(zhǔn)沒錯(cuò)。當(dāng)壇子啟封的那一刻,空氣中都彌漫著蔬菜發(fā)酵的芳香。
牛軋?zhí)牵晡断?/p>
甜是人最簡(jiǎn)單、最初始的美食體驗(yàn),健康無(wú)添加的牛軋?zhí)?,是不同食材之間最原始地碰撞。
小時(shí)候姥姥給我買的最多的就是那種紙包的牛軋?zhí)牵厦嬗≈ㄉy路的糖紙,每吃一顆我都會(huì)把糖紙收集起來(lái)。
后來(lái),長(zhǎng)大了,記憶中的糖紙,也都不知去了哪里,但是糖的味道,卻一直記在心里。
好吃的牛軋?zhí)?,一定是手作的,也曾買過(guò)三只松鼠和良品鋪?zhàn)拥模皇钦f(shuō)不好吃,但是口感很硬,奶香味也不夠,吃起來(lái)一點(diǎn)都不幸福。
我要給大家安利一家名叫花吃點(diǎn)的手作店,絲滑的口感,醇香的奶味在口腔里萌動(dòng),常喚起我兒時(shí)記憶深刻如今卻難覓蹤影的年味兒。
棒棒雞/冷吃兔
讓我先把哈喇子擦干凈,這兩種食物是我去年去成都旅游發(fā)現(xiàn)的,當(dāng)時(shí)一下子就愛上了這種味道,肉質(zhì)細(xì)膩,麻辣鮮香?;啬暇┖缶驮僖渤圆坏搅?,當(dāng)時(shí)心心念了好久。
最后在某寶上找到了這倆貨,買的時(shí)候也踩了很多雷,如今我比較推薦廖記的棒棒雞和肖三婆的冷吃兔,和我在成都吃到的味道相差無(wú)幾。
還有,二者都是脫骨的,吃起來(lái)特方便。
過(guò)年屯一點(diǎn)在冰箱里,家里來(lái)客人就是倆現(xiàn)成的下酒菜。
春意起,食臘味
這個(gè)是我每年雷打不動(dòng)要置辦的,長(zhǎng)三角的臘味偏咸口,珠三角的臘味偏甜口,川渝地區(qū)麻辣為主,云貴高原煙熏居多。
新鮮的肉經(jīng)過(guò)歲月的風(fēng)干,磨礪,散發(fā)出的是時(shí)間的味道。山的味道,陽(yáng)光的味道,也是人情的味道。
番外篇:善意的謊言
我給爸媽寄的錢,他們從來(lái)不花,說(shuō)是讓我結(jié)婚用。我就辦了一張和超市聯(lián)名的信用卡讓他們刷,上面會(huì)印著超市的名字和銀行的名字。
我給爸媽說(shuō)這是公司的福利卡,每個(gè)月有一千塊錢是用來(lái)超市買東西的,如果不花時(shí)間長(zhǎng)了就沒了,不能攢著,效果出奇的好。
yS630.Com相關(guān)推薦
【導(dǎo)讀】那些年我們?cè)?jīng)愛過(guò)的零食回憶起來(lái)還真不少!有高大上的商家零食,有民間師傅的手工零食,還有一些超不健康的三無(wú)產(chǎn)品,現(xiàn)在一想起當(dāng)時(shí)的味道,好懷念啊!你都吃過(guò)幾種呢?下面小編介紹那些年我們?cè)?jīng)愛過(guò)的零食吧!
NO1: 大白兔奶糖
大白兔奶糖:經(jīng)典中的經(jīng)典,無(wú)論60s、80s、乃至現(xiàn)今的00s,都有一只跳躍的白兔伴著我們走過(guò)童年歲月。大白兔奶糖包裝很簡(jiǎn)單樸素又溫馨,只要輕輕打開包裝,便能聞到濃郁的奶香味,口感醇厚又彈性十足,還有豐富的牛奶營(yíng)養(yǎng)。
NO2: 金幣巧克力
小時(shí)候的巧克力可是貨真價(jià)實(shí)的,不像現(xiàn)在只要在10塊錢以下的就都是淀粉。而且那個(gè)時(shí)候的巧克力的造型都以雍容華貴為主,什么金幣巧克力,金元寶巧克力,連小動(dòng)物的巧克力都拿金燦燦的黃錫紙包起來(lái),只要拿幾個(gè)這種金燦燦的巧克力放在兜里,連走路都神奇了好多。基本都是揣兜里一直不吃的,直到化了。
NO3: 高樂高
巧克力味的恨不得每天都當(dāng)水喝,可惜家長(zhǎng)每次只讓沖一點(diǎn)點(diǎn),虐心!
NO4: 老北京瓷瓶酸奶
瓷罐蜂蜜酸奶,很多老北京和路過(guò)北京的人都有深刻印象吧!在胡同里逛著逛著,碰見個(gè)大樹底下的小賣部,窗臺(tái)上擺著好些個(gè)矮墩墩的白瓷罐,只用紅皮筋扎著紙蓋。拿吸管捅破藍(lán)白相間的紙蓋,一口氣吸完,直到喝到快見底兒的時(shí)候,發(fā)出轟轟的悶響才罷休。
NO5: 奶油冰棍
普通白紙浸上一層蠟,包著5分錢一根的奶油冰棍兒,那可是排著隊(duì)才能買到的。小時(shí)候如果叼著一根奶油冰棍招搖過(guò)市,真是羨煞一眾小盆友們啊!
NO6: 娃娃雪糕
當(dāng)然我們還是喜歡叫它雪人兒,奶油巧克力味,比較貴,我記得是1.5元左右一根,還真不是隨便吃得起的,不過(guò)味道實(shí)在沒的說(shuō)。當(dāng)時(shí)看到小伙伴的冰箱里藏著娃娃雪糕,立馬覺得對(duì)方超有錢的呀!
那些年我們?cè)?jīng)愛過(guò)的零食
NO7: 大大泡泡糖
幾乎是每個(gè)人嘴里嚼一塊,大家互相比,誰(shuí)吹的泡泡更大,如果吹的泡爆大,就會(huì)整個(gè)糊在臉上,然后用手指慢慢剝下來(lái)繼續(xù)塞回嘴里嚼。
NO8: 棒棒冰
夏天必不可少的美食,我的冰棒分你一半,是那個(gè)時(shí)候友誼的象征呢??ㄆ澘ㄆ?,充分享受嚼冰帶來(lái)的無(wú)限快感。
NO9: 口哨糖
含在嘴里,輕輕一吹,清爽洪亮的聲音就從口中傳出。他沒有哨子聲那么響亮,也沒有嘴吹的口哨那么輕柔。隨著一股股清甜傳入你的喉嚨,伴隨這陣陣的哨音,獨(dú)自陶醉在快樂之中。
NO10: 爆米花
沒有自動(dòng)爆米花機(jī)的時(shí)代,爆米花是一種比較解饞的零食。只需一小碗米,就能爆出一大鍋,吃上很長(zhǎng)時(shí)間。那時(shí)的孩子只要聽到嘭的一聲,就知道爆米花的人來(lái)了,幾乎每家每戶都會(huì)急忙盛上一碗米(有時(shí)還會(huì)自己帶上糖精),派家里人帶著盛爆米花的大鐵鍋去排隊(duì)。爆米花爐子搖到一定程度時(shí),小販會(huì)在爐子上罩上一個(gè)黑布袋,發(fā)出嘭的一聲,這表明米已經(jīng)爆好了,接著,連著黑爐子的黑布袋里就會(huì)倒出滿滿一鍋的大米花。
很多人喜歡吃甜的食物勝過(guò)吃苦的食物,這是人的一種本能,就像小寶寶喜歡吃甜食,但是對(duì)于藥物這一類苦的味道會(huì)避開。而在我們的生活中,其實(shí)也有這種蔬菜,營(yíng)養(yǎng)豐富但是卻很少有人喜歡吃。下文做了具體介紹,小編帶大家一起來(lái)看看。
粗糙的食物。比如扎嘴的粗糧、難嚼的芹菜桿和白菜幫子。這是因?yàn)榇祟愂澄锖胸S富的不可溶性膳食纖維??删褪沁@些膳食纖維,能幫助人們預(yù)防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重。在吃水煮魚、紅燒肉等高脂菜肴,八寶飯等使血糖升高快的甜食,動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物的時(shí)候,都是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時(shí)刻。
苦的食物。像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,其中富含各種甙類、萜類物質(zhì)和多酚類物質(zhì),正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,紅酒、巧克力中的多酚,都能預(yù)防癌癥和心臟病,也給食物帶來(lái)了一點(diǎn)苦澀的風(fēng)味。
沖的食物。比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖,甚至吃完了還會(huì)有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質(zhì)和烯丙基二硫化物,這些物質(zhì)都對(duì)預(yù)防癌癥很有幫助。比如大蒜就是人的健康衛(wèi)士.大量流行病學(xué)調(diào)查顯示,大蒜產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)期食用大蒜的人群,其癌癥發(fā)病率均明顯偏低。
臭的食物。榴蓮氣味強(qiáng)烈,說(shuō)它臭氣熏天毫不夸張。但在泰國(guó),由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,常被用來(lái)當(dāng)作病人、產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經(jīng),特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮雖然好處多多,卻不能一次吃太多,否則容易導(dǎo)致身體燥熱,還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火.
怪香食物。有些食物雖然以香字命名,但味道卻很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,這種物質(zhì)能幫助身體吸收礦物質(zhì),保護(hù)骨骼,最適合進(jìn)入40歲后的中老年人。香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,有利于維持血糖穩(wěn)定,并能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,可健脾開胃,增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。有研究表明,香椿中含維生素E和性激素物質(zhì),具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用,對(duì)不孕不育癥有一定療效,故有助孕素的美稱。
辛辣食物。食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用,還能提高新陳代謝,起到燃脂、減肥的功效。芥末辣味強(qiáng)烈,具有較強(qiáng)的刺激作用,可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,增強(qiáng)性功能,還能刺激血管擴(kuò)張,增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行,使女性臉色更紅潤(rùn)。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預(yù)防蛀牙,而且對(duì)預(yù)防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外,芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效。
酸味食物。沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸帶來(lái)的,這些天然的酸性物質(zhì)能促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收,比如鐵等。同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量更高,維生素也更穩(wěn)定,更容易保存。
熱愛甜美、精細(xì)、香濃的食物,不喜歡苦澀、粗糙的食物---其實(shí)從我們很小的時(shí)候,這種口味就已經(jīng)形成了。這也不能怪人們挑剔。其實(shí),上述這些保健成分,也同時(shí)有一些副作用---在攝入量過(guò)大的時(shí)候,會(huì)妨礙蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)的吸收。在千萬(wàn)年前,甚至只是四五十年前,人們的確經(jīng)常過(guò)吃糠咽菜的日子,那時(shí),人們的主要擔(dān)心不是患上糖尿病、心臟病、肥胖癥,而是如何避免營(yíng)養(yǎng)不良。不難理解,從進(jìn)化和遺傳的角度來(lái)說(shuō),人體會(huì)天生地討厭這些物質(zhì),在接觸到它們的時(shí)候,感官就會(huì)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的反感情緒。
對(duì)于以上這些食物,大家不要被它們的味道所欺騙,其實(shí)營(yíng)養(yǎng)十分的豐富,現(xiàn)在很多人的飲食不合理會(huì)傷害身體,所以也要適時(shí)的改變飲食方法,多吃以上這些食物,將養(yǎng)生進(jìn)行到底。
我們經(jīng)??吹骄W(wǎng)上經(jīng)常流傳著各種食物禁忌,花樣百出還與時(shí)俱進(jìn)。比如那些傳言不能空腹吃的食物,真的靠譜嗎?以下,我們就來(lái)看看專家如何解說(shuō)那些曾經(jīng)被人評(píng)為不能空腹吃的食物.
香蕉:可以吃!
傳言空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高,破壞血液中的鎂鈣平衡,對(duì)心臟不好。
真相:只要腎臟健康,完全不用擔(dān)心空腹吃香蕉會(huì)影響身體健康。前兩年還說(shuō)的是空腹不能吃香蕉是因?yàn)殁?,這就變成鎂了?謠言的也是在不斷與時(shí)俱進(jìn)啊
香蕉確實(shí)是一種鉀(256 mg / 100 g)、鎂(43 mg / 100 g)含量較高的食物,但鉀、鎂豐富的食物還有很多,例如葡萄干、菠菜,甚至月餅、薯片什么的,也不比香蕉差。為什么非得和香蕉較勁呢?其次,就算是空腹吃,食物中的鉀、鎂,也是一點(diǎn)一點(diǎn)緩慢進(jìn)入體內(nèi)的,不會(huì)像打針一樣瞬間全部進(jìn)入血液。而且,身體也會(huì)時(shí)刻監(jiān)控鉀、鎂的量,然后通過(guò)腎臟、皮膚,把多余的部分代謝出去,維持平衡狀態(tài)。
酸奶:可以吃!
真相:即使沒有活菌,酸奶也是非常棒的墊肚子食物。的確,空腹時(shí)胃里的酸度比較高,各種乳酸菌難以存活。但是,酸奶中的乳酸菌能不能在腸道內(nèi)存活發(fā)揮所謂的保健功效,在學(xué)術(shù)界還有很多爭(zhēng)議,并不用太在意必須讓它們活著的問(wèn)題。
酸奶中的三大營(yíng)養(yǎng)素(碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì))比例非常合理,還能避免乳糖不耐受,是很好的墊肚子食物。酸奶的價(jià)值不僅僅在于活菌,否則各種常溫酸奶(經(jīng)過(guò)滅菌)還怎么賣?
牛奶、豆?jié){:可以吃!
真相:牛奶、豆?jié){中都含碳水化合物,會(huì)優(yōu)先被分解供能,不用擔(dān)心蛋白質(zhì)被浪費(fèi)。首先,牛奶和豆?jié){是不一樣的。很多人不能空腹喝牛奶,是因?yàn)槿樘遣荒褪埽ū热缋亲樱?,這種情況下,確實(shí)不要空腹喝。而豆?jié){,只要煮透了,就算是空腹喝,一般也不會(huì)不舒服。
而對(duì)于蛋白質(zhì)浪費(fèi)的說(shuō)法,就更不用擔(dān)心了:
豆?jié){、牛奶中蛋白質(zhì)含量?jī)H為 2~4 g / 100 mL,按照該謠言的邏輯,空腹吃牛肉那才是真的浪費(fèi);牛奶和豆?jié){中都含有碳水化合物(加糖的更多),會(huì)優(yōu)先被分解供能;此外還有脂肪在,蛋白質(zhì)并不是供能的首要物質(zhì),算不上浪費(fèi)。
西紅柿:可以吃!
傳言西紅柿含有大量的果膠、鞣酸,空腹吃容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),造成胃擴(kuò)張和胃痛,或形成胃結(jié)石。
真相:成熟的西紅柿鞣酸和果膠含量并不高,放心吃。要說(shuō)西紅柿果膠高,那可真冤,大約只有 0.1~0.7%,還比不過(guò)蘋果(1~1.5%)。如果因?yàn)楣z多就不能空腹吃,那很多蔬果都將列入不能吃的榜單。
至于鞣酸,它廣泛存在于各類植物中,是產(chǎn)生澀味的主要原因,例如:生柿子。大量攝入鞣酸,確實(shí)可能導(dǎo)致胃柿石,也是傳言柿子不能空腹的主要原因。但成熟的西紅柿,鞣酸含量并不高,并不用擔(dān)心。
生活中的食物特別人,但是很多人都很挑食,并不是所有的喜歡吃的。生活中一些食物看似不健康,但其實(shí)富含的營(yíng)養(yǎng)卻非常的高。下面讓我們跟小編一起來(lái)看看那些年錯(cuò)過(guò)的健康食品。
1、怪香食物
有些食物雖然以香字命名,但味道卻很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,這種物質(zhì)能幫助身體吸收礦物質(zhì),保護(hù)骨骼,最適合進(jìn)入40歲后的中老年人。香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,有利于維持血糖穩(wěn)定,并能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,可健脾開胃,增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。有研究表明,香椿中含維生素E和性激素物質(zhì),具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用,對(duì)不孕不育癥有一定療效,故有助孕素的美稱。
2、辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用,還能提高新陳代謝,起到燃脂、減肥的功效。芥末辣味強(qiáng)烈,具有較強(qiáng)的刺激作用,可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,增強(qiáng)性功能,還能刺激血管擴(kuò)張,增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行,使女性臉色更紅潤(rùn)。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預(yù)防蛀牙,而且對(duì)預(yù)防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外,芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效。
3、粗糙的食物
比如扎嘴的粗糧、難嚼的芹菜桿和白菜幫子。這是因?yàn)榇祟愂澄锖胸S富的不可溶性膳食纖維??删褪沁@些膳食纖維,能幫助人們預(yù)防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重。在吃水煮魚、紅燒肉等高脂菜肴,八寶飯等使血糖升高快的甜食,動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物的時(shí)候,都是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時(shí)刻。
4、沖的食物
比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖,甚至吃完了還會(huì)有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質(zhì)和烯丙基二硫化物,這些物質(zhì)都對(duì)預(yù)防癌癥很有幫助。比如大蒜就是人的健康衛(wèi)士.大量流行病學(xué)調(diào)查顯示,大蒜產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)期食用大蒜的人群,其癌癥發(fā)病率均明顯偏低。
5、臭的食物
榴蓮氣味強(qiáng)烈,說(shuō)它臭氣熏天毫不夸張。但在泰國(guó),由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,常被用來(lái)當(dāng)作病人、產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經(jīng),特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮雖然好處多多,卻不能一次吃太多,否則容易導(dǎo)致身體燥熱,還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火.
6、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸帶來(lái)的,這些天然的酸性物質(zhì)能促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收,比如鐵等。同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量更高,維生素也更穩(wěn)定,更容易保存。
7、苦的食物
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,其中富含各種甙類、萜類物質(zhì)和多酚類物質(zhì),正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,紅酒、巧克力中的多酚,都能預(yù)防癌癥和心臟病,也給食物帶來(lái)了一點(diǎn)苦澀的風(fēng)味。
結(jié)婚有七年之癢,隨著婚姻時(shí)間逐漸的延長(zhǎng),激情會(huì)慢慢褪去。兩個(gè)人之間象是一種親情,雖然這也沒什么不對(duì),但是拉著對(duì)方的手,就像左手拉右手,是不利于婚姻保鮮的。在平時(shí)生活當(dāng)中,夫妻之間應(yīng)該學(xué)習(xí)一些保鮮的方法,除了注意心靈方面的溝通以外,在夫妻生活上面也要保持新鮮感,下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
如何勾起欲望
紅唇誘惑
我們看到過(guò)很多影片,鏡頭中都有一個(gè)烈焰紅唇的女人,舌尖描繪著雙唇的輪廓,反復(fù)舔砥。嘴唇的誘惑相當(dāng)大,你喜歡一個(gè)人時(shí)最先想到就是吻她,就像每次醒來(lái)都要先睜開眼睛才能看到世界,吻過(guò)才算擁有。女人有意無(wú)意地舔砥自己的嘴唇,實(shí)在是對(duì)男人這種渴望的挑逗?;馃岬挠?如何調(diào)情才能勾起男人火熱欲望
衣衫盡濕
和男人的身體構(gòu)造不同,女人具有天生的曲線美,那種完美的“s”型曲線,能夠在不同的狀況下顯示不同的美感。而衣衫盡濕狀態(tài)的下的曲線美,是一種附著著記憶的性感之美。在我們男人的少年時(shí)代,能夠最真切地見識(shí)女孩身體只有在游泳時(shí)。當(dāng)女性還在發(fā)育的身軀在泳衣的包裹先,呈現(xiàn)初始的曲線時(shí),那種渾身被水浸濕的感覺,總會(huì)讓男人感到喉嚨干渴,想要去愛撫一番?;馃岬挠?如何調(diào)情才能勾起男人火熱欲望
酥胸半露
胸部,已經(jīng)成為女人凸顯性感的身體武器之一。而若隱若現(xiàn)的胸部,更是能夠帶給人饑渴的欲望。這種姿式幾乎已經(jīng)成了好萊塢的經(jīng)典。從30年代的瑪琳·黛德麗,60年代的夢(mèng)露,80年代的斯通,90年代的安德森等性感明星,到不以姿色撩人的米迪·福斯特、海倫·亨特,甚至還未發(fā)育成熟的巴里摩爾都選擇這個(gè)赤裸裸的充滿誘惑的樣子。這個(gè)女人鐘情了幾十年的姿式說(shuō)明了什么?不是女人太傻,而是這一招實(shí)在太靈驗(yàn)了?;馃岬挠?如何調(diào)情才能勾起男人火熱欲望
浴后素顏
現(xiàn)在的女人,一出門就會(huì)給自己畫上精致的妝容。尤其是在男人的面前,很多女性更是將自己裝扮的幾近完美。而女性在家時(shí)的那種清新淡然,沐浴后的出水芙蓉像,卻是男性很少看到的。香噴噴、滑溜溜,光潔又有彈性的樣子迷煞人也。電影電視里女人出浴的鏡頭比女人吃飯的鏡頭多幾倍,由此也可以看出,男人對(duì)于女性沐浴后的清新素顏,更加癡迷。而此時(shí)的女人,卸下精致的妝容,還原最本真的自我,也更容易吸引男人的目光。火熱的欲望 如何調(diào)情才能勾起男人火熱欲望
迷人胴體
女人的胴體,已經(jīng)足夠讓男人沉醉的了。而在男人面前寬衣解帶的女人,則更加具有誘惑力。即使對(duì)一個(gè)看慣了女人胴體的男人,女人的寬衣解帶也同樣充滿了誘惑。那是一層層剝開的漂亮花瓣中的花蕊,又像是一個(gè)熟練的技工在制作一件美麗的藝術(shù)品,在男人的眼中,女人寬衣解帶不僅是對(duì)男人的信任,更使男人得到一種獨(dú)自享受的秘密之歡。所以,如果你想要誘惑他,不妨在他面前寬衣解帶,讓他沉醉在你的脫衣動(dòng)作中吧。
常識(shí)指的是,一個(gè)生活在社會(huì)中的心智健全的成年人所應(yīng)該具備的基本知識(shí)。在我們?nèi)粘I钪腥藗兩钪杏泻芏嗟某WR(shí),然而很多人并不知道其中的一部分常識(shí)實(shí)際上是錯(cuò)誤的,今天我們就一起來(lái)看看我們生活中6大錯(cuò)誤常識(shí)。
【家里最臟的地方是廁所】
在很多人的觀念常識(shí)中,家里最臟的地方一定是廁所,事實(shí)上家中最臟的地方是冰箱的內(nèi)壁,這是由于冰箱中經(jīng)常放各種食物,再加上不及時(shí)清理就會(huì)滋生大量細(xì)菌。
【蚊子叮血甜的人是假的】
蚊子無(wú)法對(duì)血液的氣味進(jìn)行區(qū)分,事實(shí)上蚊子是通過(guò)溫度來(lái)叮人的,體溫較高的人更容易被蚊子叮咬,而蚊子通過(guò)人體呼出的二氧化碳和水蒸氣來(lái)確定人體的位置,并伺機(jī)而動(dòng)。
【站立比走路輕松是假的】
恐怕很多人都認(rèn)為站立時(shí)會(huì)比走路時(shí)輕松,事實(shí)上這一常識(shí)是錯(cuò)誤的,人在走路的時(shí)候兩條腿輪流放松,而在站立時(shí)兩條腿支撐人全部體重,因此可以說(shuō)站立時(shí)更累。
【梳頭有益健康是假的】
頻繁梳頭并不是適合所有人,對(duì)于油性發(fā)質(zhì)的人頻繁的梳頭會(huì)刺激皮脂腺分泌,會(huì)加重頭發(fā)油膩,反而干性發(fā)質(zhì)的人頻繁的梳頭也算合適,而梳子的選擇上應(yīng)避免選擇過(guò)硬的梳子,防止損傷頭皮。
【男女吃藥效果相同是假的】
在很多人的常識(shí)中男女吃藥的藥效是相同的,事實(shí)上人體的體質(zhì)不同,就算同事男性在藥物的吸收上和效果上都是不同的,更別說(shuō)男女之間的效果。
【飯后刷牙是假的】
在很多人錯(cuò)誤的常識(shí)認(rèn)知中,在吃完食物后要及時(shí)刷牙,事實(shí)上,飯后及時(shí)刷牙會(huì)使食物中的酸加重對(duì)牙齒的腐蝕,一般來(lái)說(shuō)飯后應(yīng)在1小時(shí)候進(jìn)行刷牙。
減肥一直是一個(gè)熱門的話題,很多人直觀的會(huì)想到,人之所以長(zhǎng)肉是因?yàn)槌远嗔?,吃了很多油大的東西,包括:紅燒肉、糖醋魚、大肘子等等,但是對(duì)于一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師來(lái)說(shuō),肥胖就是一個(gè)能量過(guò)剩的過(guò)程。有正在減肥階段的朋友和我聊天說(shuō)她喝涼水都長(zhǎng)肉,我笑笑的問(wèn)她每天都吃了什么,她說(shuō)餓了就吃,不餓就不吃,并且把她一餐的明細(xì)告訴了我:
米飯、炒土豆絲、土豆燉蕓豆,并且還和我強(qiáng)調(diào)了一下晚飯沒吃,說(shuō)天太熱。
細(xì)數(shù)那些年讓你偷摸長(zhǎng)肉的菜我簡(jiǎn)單的幫她分析了一下,首先米飯就是純純的能量,炒土豆絲和土豆燉蕓豆里面土豆居多
土豆:富含豐富的淀粉,土豆每100g的能量是77千卡
米飯:富含碳水化合物比較高,每100g的能量是116千卡
與蔬菜相比:100g油菜 25千卡;100g生菜 16千卡;100g西紅柿 20千卡,土豆與主食的能量更接近一些,所以以后吃飯吃土豆的同時(shí)要減少主食的攝入量。
炒面:
細(xì)數(shù)那些年讓你偷摸長(zhǎng)肉的菜面條100g 286千卡,這個(gè)概念就是你吃100g面條,得60kg的人跑步40分鐘才能全部消耗掉,更別說(shuō)炒面,那更是雷區(qū)了。
改善方法:將面條減量至50g,搭配一些綠葉菜、例如:油菜、菠菜、茼蒿,或者菌藻類的:木耳、蘑菇之類的放在一起炒著吃,不僅增加飽腹感,攝入的能量還少。
零食堅(jiān)果
很多人雖然一日三餐飯吃的特別少,但是零食不間斷,當(dāng)你問(wèn)他你飯量如何的時(shí)候,他會(huì)如實(shí)和你說(shuō)吃的少,不怎么吃飯,當(dāng)你深入了解的時(shí)候,就會(huì)發(fā)現(xiàn),他的零食和堅(jiān)果吃的特別多,堅(jiān)果中油脂含量特別高,所以我們平日里堅(jiān)果的攝入量也要有所控制。每日25g左右。
在我們平時(shí)的生活中,很多人都是會(huì)出現(xiàn)便秘的狀況,而且是非常的干燥,有點(diǎn)的時(shí)候甚至是會(huì)伴隨著出血的狀況,但是很多人都是不知道怎么辦,這其實(shí)我和我們的生活習(xí)慣是有很大的關(guān)系,下面我們就是來(lái)看看大便干燥吃那些食物。
大便干燥吃哪些食物好
1、大便干燥吃獼猴桃
獼猴桃是我們生活中常見的一種水果,我們?nèi)绻浅霈F(xiàn)了便秘的話,是可以選擇食用獼猴桃。因?yàn)楂J猴桃里面是含有大量的膳食纖維和蛋白質(zhì)分解酵素,這些物質(zhì)是可以很好的清除身體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物,預(yù)防、治療便秘以外,同時(shí)還能起到預(yù)防癌癥的功效。利用獼猴桃治療便秘,最好是在每天清晨空腹吃1—2個(gè)獼猴桃,隔1小時(shí)再進(jìn)餐,這樣治療便秘的效果會(huì)更好。
2、大便干燥吃柚子
我國(guó)中醫(yī)指出,柚子性味酸、寒、無(wú)毒,具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛、治便秘等各種功能。而且柚子的營(yíng)養(yǎng)也非常高,本身營(yíng)養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果,維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。而且柚子里面是含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類,不僅是能夠很好的幫助肝、胃,肺等機(jī)能,也是能夠很好的清熱去火和止咳化痰。
3、大便干燥吃梨
梨也是可以很好的治療便秘,因?yàn)槔胬锩媸呛胸S富的纖維素,而且多是一些非可溶性纖維,是能夠很好的幫助預(yù)防便秘和消化性疾病。我們吃梨是可以很好的凈化腎臟,清潔腸道,因此經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人應(yīng)該多吃。
看了上面的介紹,我們也是很好的知道了我們大便干燥是可以很好的食用一些上面的食物,而且是會(huì)有非常不錯(cuò)的效果,不僅是可以很好的補(bǔ)充身體一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是能夠幫助調(diào)理身體上出現(xiàn)的一些不適。
一種食物屬于酸性還是堿性,取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類及含量。根據(jù)食物本身所含元素成分的多少,可分為堿性食物、酸性食物、中性食物。
其中,堿性食物是含有鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物,在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性,如蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等。
那么常見的堿性蔬菜有哪些呢?
1、屬于寒性的堿性食物有莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
2、屬于涼性的堿性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
3、屬于平性(陰性系列中屬于比陽(yáng)性弱的一種)的堿性食物有:百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
4、屬于溫性的堿性食物有昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
5、屬于熱性的堿性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
常見的堿性食用藥材有哪些呢?
1、屬于寒性的堿性食物有石斛、蘆根。
2、屬于涼性的堿性食物有菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
3、屬于平性的堿性食物有黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
4、屬于溫性的堿性食物有何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)。
5、屬于熱性的堿性食物有肉桂。
那么常見的堿性水果又有哪些呢?
1、屬于寒性的堿性食物有:獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
2、屬于涼性的堿性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
3、屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)的堿性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。
4、屬于熱性的堿性食物有:荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。
通宵無(wú)眠之后,你是否總會(huì)強(qiáng)烈渴望沖一大杯咖啡來(lái)?yè)沃?。但是你又是否知道,咖啡雖然有提神功效,但同時(shí)也會(huì)影響人的記憶力,下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
咖啡雖提神,但會(huì)削弱記憶
最近,意大利科研人員通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),喝咖啡有提神的功效,但在短時(shí)間內(nèi)也影響人的記憶力。研究表明,人們?cè)诤攘藘杀Х纫院笥兄诒3智逍?,但同時(shí)又讓大腦的部分功能處于休眠狀態(tài),他們認(rèn)為,咖啡因短時(shí)間內(nèi)能影響人們的記憶力,使得記憶中的一些詞匯出口困難。
科研人員認(rèn)為,當(dāng)人們喝完咖啡之后,咖啡因在短時(shí)間內(nèi)能阻止人們從大腦庫(kù)存中提取所需的信息。
還有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢?以下介紹比咖啡更抗疲勞的健康提神食物。
1、多喝水,保持水分充足可提神
人體有三分之二是由水構(gòu)成的,許多人體的基本功能都依賴于這種簡(jiǎn)單的物質(zhì)才能順利進(jìn)行。因此說(shuō)疲倦是最高的脫水信號(hào)也就并不奇怪了。
在一日之晨喝上一大杯水,不僅有助于保持身體水分,還可以促進(jìn)新陳代謝。如果你覺得白水比較難下口,可以試著調(diào)制符合自己口味的加味水,或者在果汁里添加一些橙汁檸檬汁,做成提神水。
2、多吃蔬果,補(bǔ)充維生素,維持智力和體力
專家提醒,春天多吃韭菜、蔥、姜等,可以增進(jìn)食欲。菠菜對(duì)解毒、防春燥頗有益處。南瓜富含維生素和鐵,這些營(yíng)養(yǎng)素能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖是大腦和身體的食糧,能夠快速被吸收,迅速補(bǔ)充能量。
草莓含鐵非常豐富,還含有豐富的維生素,有助于舒緩壓力,緩解困倦。香蕉可以使人心情變得愉快,活潑開朗。獼猴桃可消除疲勞,助消化。
3、攝入富含鎂的食物,保持能量
礦物質(zhì)界的無(wú)名英雄鎂元素對(duì)能量的產(chǎn)生是至關(guān)重要的。缺鎂的情況很少發(fā)生,但是多攝入一點(diǎn)鎂元素,可以達(dá)到你想要的提神效果。
堅(jiān)果和種子,甜菜和菠菜等綠葉蔬菜都富含礦物質(zhì)。不要忽略豆腐,豆腐也是富含鎂元素的。
4、吃菊糖抗貧血,精力更充足
從能量棒到燕麥片,很多食物的配料單上都有菊糖。這種纖維天然存在于小麥、大蒜、洋蔥、洋姜中。
菊糖不僅可以讓你飽腹感更長(zhǎng)久,還有助于保持常態(tài)(處理便秘?zé)o疑是件耗精力的事),而且還可以促進(jìn)身體對(duì)鐵元素的吸收,因此也有助于抗貧血。
可以試試烤姜片,把它加在湯里。人們認(rèn)為它們還富含可以提高人體免疫系統(tǒng)的益生菌。我們都清楚,即使一點(diǎn)點(diǎn)小病,也會(huì)使人的精力暴跌的。
5、喝茶改善記憶,抵抗疲勞
喝茶可以改善記憶,降低體重,春天可以喝花茶,這對(duì)于改善健康抵抗疲勞有顯著功效。還可喝綠茶,提神之余又可以消除體內(nèi)多余的自由基,讓您神清氣爽。但是胃腸不好的人,最好改喝枸杞子泡水的茶,可以解壓,還可以明目呢。
但春季是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié),不宜進(jìn)補(bǔ)人參、阿膠之類的補(bǔ)品,否則容易造成上火。
6、瘦蛋白質(zhì)更健康,有效抗抑郁
漢堡之類的高脂肪食品會(huì)讓你覺得飽足卻精力下降,消化這類食物就需要很多能量。選擇瘦蛋白質(zhì),摒棄那些飽和脂肪含量高的食物吧。蛋白質(zhì)是肌肉的基本組成成分,而且其中含有的氨基酸對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有顯著影響,有助于保持敏銳度。
吃富含歐米茄-3的魚類來(lái)攝入瘦蛋白質(zhì)吧。這種必需脂肪酸可以抗抑郁,抑郁會(huì)耗光能量。太疲勞要補(bǔ)充雙份營(yíng)養(yǎng)的話,就試試咖喱汁清蒸鮭魚吧。
專家提醒,一些食物的確可以起到抗疲勞的作用。但凡事都有雙面性,食物也不例外,過(guò)多或過(guò)少的食用,都會(huì)給身體帶來(lái)相應(yīng)的影響。所以,要堅(jiān)持每天均衡膳食,不挑食偏食,不暴飲暴食,合理運(yùn)動(dòng),規(guī)律作息,這樣才能真正甩掉疲勞。
現(xiàn)如今,誘惑人張開嘴巴的美食實(shí)在太多,正可謂只有你想不到的,沒有吃不到的.人年齡大了之后,胃腸功能有所減退,很多人總說(shuō)自己什么也不饞,可一旦好吃的東西擺在面前,還是會(huì)被勾引得食欲大增,而且不知不覺就吃過(guò)量了。但其實(shí)對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),有些食物本應(yīng)該敬而遠(yuǎn)之,謝絕入口,因?yàn)槿绻阒浪鼈儼挡氐慕】碉L(fēng)險(xiǎn),一定會(huì)追悔莫及。那么哪些食物對(duì)于中老年人最好少吃為佳呢?
◎素丸子:很多人喜歡去超市買素丸子吃,因?yàn)樗且院}卜等蔬菜作為原料,里面不含肉餡,可以減少脂肪的攝入。再加上素丸子的口感鮮香酥脆、外焦里嫩,即便當(dāng)作零食來(lái)吃,也很有滋味。但素丸子在炸制過(guò)程中會(huì)吸入過(guò)多的油脂,而且炸丸子的用油一般都重復(fù)使用,其中的致癌物質(zhì)會(huì)飆升10倍,所以千萬(wàn)不要被素丸子蔬菜素食的幌子給蒙騙了。 來(lái)自養(yǎng)生主
◎炸糕:一些中老年人也很喜歡吃炸糕,粘粘、甜甜、脆脆、香香的,真的很難拒絕。但炸糕通常是由糯米做成的,中老年人的胃腸消化功能有限,吃這種粘膩的食物實(shí)在是一種美麗的負(fù)擔(dān)。另外炸糕所含的油脂也對(duì)健康不利。
◎香腸:北方人有吃肉灌制品的飲食習(xí)慣,尤其對(duì)香腸情有獨(dú)鐘。但香腸的脂肪含量不小,而且在烤制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害致癌物,這些都對(duì)健康有害。尤其是路邊攤上售賣的烤香腸,更是風(fēng)險(xiǎn)不小,有些無(wú)良商家為了讓香腸更有賣相,甚至?xí)锩嫣砑哟罅可?,?duì)健康構(gòu)成了嚴(yán)重隱患。
◎酥皮點(diǎn)心:老婆餅、牛舌酥等起酥類的點(diǎn)心,也是一些中老年人的最愛,有些老人一買就是一、兩斤,但這些點(diǎn)心其實(shí)并不適合多吃。它們最大的隱患是油脂多、含糖量高。這些點(diǎn)心為了達(dá)到多層起酥的效果,往往會(huì)在面粉中添加大量的油脂,做成油面,如果再加上烤制時(shí)刷在表皮上的油,其含油量就相當(dāng)可觀了,對(duì)患有三高癥的中老年人十分不利。
◎臘肉:南方人喜歡制作和食用臘肉,在湖南、貴州、四川等地,臘肉都是非常受歡迎的地方美食。但臘肉的含鹽量非常高,會(huì)對(duì)腎臟造成較大的負(fù)擔(dān)。它的膽固醇含量也很高,脂肪約占50%.另外,臘肉中還含有亞硝酸鹽等有害致癌物,這些都有害健康。
◎燒餅:很多人喜歡把燒餅當(dāng)成主食來(lái)吃,因?yàn)樗谋砥に执啵兜老滔?,比饅頭等傳統(tǒng)主食更加好吃。但其實(shí)燒餅在和面和烤制的時(shí)候都添加了大量的油脂,所以把它當(dāng)主食經(jīng)常吃并不合適。此外,像蔥油餅和鍋貼也存在類似的問(wèn)題,尤其是鍋貼,除了油煎時(shí)會(huì)吸足油脂之外,鍋貼的肉餡料里也含有很多油。有人計(jì)算過(guò),10個(gè)鍋貼的熱量幾乎就等于1碗半的米飯外加2勺油的熱量。所以對(duì)于這類含油量極大的主食,最好不要常吃。
◎皮蛋:皮蛋在有些地方也叫松花蛋。它里面有一定含量的鉛等重金屬,食用過(guò)量會(huì)增加患認(rèn)知障礙的風(fēng)險(xiǎn),并損及肝臟。此外,作為制作皮蛋原料的雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但由于制作過(guò)程中造成了雞蛋蛋白質(zhì)的損失,皮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)大打折扣,多食無(wú)益。
◎油炸臭豆腐:很多人都抵擋不住油炸臭豆腐的誘惑,這其中,也包括一些中老年人。臭豆腐本身是具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,它的蛋白質(zhì)含量豐富,還富含植物乳酸菌,對(duì)胃腸道的保健有一定益處。它最大的問(wèn)題出在油炸這道工序上。數(shù)據(jù)顯示,一份油炸臭豆腐的熱量高達(dá)500-600卡路里,而且容易產(chǎn)生致癌物,對(duì)身體不利。另外,油炸臭豆腐過(guò)于強(qiáng)調(diào)口感,口味很重,如果經(jīng)常食用的話,有可能會(huì)傷害口腔黏膜和味蕾。
對(duì)于減肥的朋友來(lái)說(shuō),多數(shù)的朋友們想減的不一定是全身的肉,更多的是為了減去那些讓自己苦惱的小肚腩,應(yīng)對(duì)小肚腩,扔掉小肚腩,其實(shí),我們用飲茶的方法就很不錯(cuò),那些哪些茶適合我們來(lái)甩掉小肚腩呢?
1、黑茶:
可抑制小腹脂肪堆積。一說(shuō)起肥胖,人們馬上會(huì)想到腹部脂肪,而黑茶對(duì)抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成,顧名思義,是黑色。在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生一種普諾爾成分,從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來(lái)減肥,最好是喝剛泡好的濃茶。另外,應(yīng)保持一天喝1.5升,在飯前飯后各飲一杯,長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。
黑茶在我國(guó)生產(chǎn)歷史十分悠久,主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。黑茶可直接沖泡飲用,也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色近于深紅,葉底勻展烏亮。
2、吉姆奈瑪茶:
有效抑制糖分吸收。印度醫(yī)學(xué)中,頻繁出現(xiàn)的就是這種吉姆奈瑪茶。吉姆奈瑪?shù)木b號(hào)又叫糖殺死,嚼過(guò)它的葉以后再吃糖,口里不會(huì)有甜的感覺,攝取量自然大減,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而轉(zhuǎn)化成脂肪量也就相對(duì)減少。吉姆奈瑪茶不僅對(duì)防治和改善肥胖有效,還對(duì)糖尿病有輔助治療的作用。
3、荷葉茶:
古代減肥秘藥。一種用荷花的花、葉及果實(shí)制成的飲料,不僅能令人神輕氣爽,還有改善面色、減肥的作用。充分利用荷葉茶來(lái)減肥,需要一些小竅門。首先必須是濃茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘跡象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便暢通,對(duì)減肥更有利。第三最好是在空腹時(shí)飲用。其好處在于不必節(jié)食,荷葉茶飲用一段時(shí)間后,對(duì)食物的愛好就會(huì)自然發(fā)生變化,變得不愛吃油膩的食物了。
4、杜仲茶:
可降低中性脂肪。因?yàn)槎胖偎煞挚纱龠M(jìn)新陳代謝和熱量消耗,而使體重下降。除此之外還有預(yù)防衰老、強(qiáng)身健體的作用。
5、烏龍茶:
可燃燒體內(nèi)脂肪。烏龍茶是半發(fā)酵茶,幾乎不含維他命C,卻富含鐵、鈣等礦物質(zhì),含有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分。飯前、飯后喝一杯烏龍茶,可促進(jìn)脂肪的分解,使其不被身體吸收就直接排出體外,防止因脂肪攝取過(guò)多而引發(fā)的肥胖。
鴨肉性寒、味甘、咸,歸脾、胃、肺、腎經(jīng)??纱笱a(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、清熱健脾。
鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含的B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎等多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要酶的成分之一,對(duì)心肌梗塞等心臟病患者有保護(hù)作用。
宜忌人群
適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用。低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人,食之更佳。同時(shí)適宜營(yíng)養(yǎng)不良,產(chǎn)后病后體虛、盜汗,遺精,女性月經(jīng)少,咽干口渴者食用。還適宜癌癥患者及放療、化療后食用。糖尿病、肝硬化腹水、肺結(jié)核、慢性腎炎浮腫者也可食用。
對(duì)于身體虛寒,受涼引起的不思飲食者,及胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛、寒性痛經(jīng)、肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎患者應(yīng)少食。感冒患者不宜食用。
食物相克
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
食用提示
普通人群每日食鴨肉80克為宜。
制作指導(dǎo)
1.烹調(diào)時(shí)加入少量鹽,肉湯會(huì)更加鮮美。
2.鴨肉是一種美味佳肴,可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘鴨條等上乘佳肴。鴨肉適于滋補(bǔ),是各種美味名菜的主要原料。
3.鴨肉、鴨血、鴨內(nèi)金都可藥用。
4.公鴨肉性微寒,母鴨肉性微溫。用老而肥大的鴨子同海參燉食,具有滋補(bǔ)功效。
5.鴨肉與海帶共燉食,可軟化血管,降低血壓,對(duì)老年性動(dòng)脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。
6.鴨肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血。肥鴨還治老年性肺結(jié)核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結(jié)、慢性腎炎、浮腫等癥。公鴨可治肺結(jié)核、糖尿病。
硒是我們?nèi)梭w所需的微量元素中必不可缺的一種,都知道硒是腫瘤的天敵,可以有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生,那么我們自然是對(duì)它很需要的,對(duì)于一些缺硒的人來(lái)說(shuō),就會(huì)想到要補(bǔ)充這種元素,很多人會(huì)想到藥物補(bǔ)充,但是藥三分毒,最好的方法還是通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充,一些食物列舉如下了解。
1.黃芪片可以提高人自身的免疫力,保護(hù)心血管,控制血糖,對(duì)于糖尿病患者是一個(gè)很好的選擇。 無(wú)硫黃芪片,含有人體所必需的微量元素硒,硒是腫瘤的天敵,可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。黃芪多糖與抗腫瘤藥物合用可以起到增強(qiáng)抗癌的效果,減輕由藥物,化療等引起的副作用。
2.牡蠣在調(diào)節(jié)人的身體健康方面可以起到很大的作用,比如增強(qiáng)免疫力,延緩衰老,增強(qiáng)視力,養(yǎng)肝排毒。而最主要的是,牡蠣被應(yīng)用于醫(yī)學(xué)上的臨床研究,適用于多種腫瘤的形成與生長(zhǎng),可以有效抵制如肝癌、胃癌、甲狀腺腺癌、肺癌、惡性淋巴瘤等。每天在食物里加點(diǎn)牡蠣,讓癌癥不在威脅你的生命。另外,牡蠣也是補(bǔ)腎圣品喲。
3.白豇豆具有補(bǔ)氣護(hù)脾、開胃中和、補(bǔ)腎益精的功效,還可以治療脾虛、腹脹、便秘等生活中常見的小疾病。白豇豆可以有效促進(jìn)胰島素的分泌,對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的選擇。白豇豆中還含有人體所需的鈣磷硒等礦質(zhì)微量元素,可以有效預(yù)防癌癥的發(fā)生,減少腫瘤的形成。
4.桂圓是滋補(bǔ)圣品,桂圓中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富,含有人體所必須的葡萄糖,維生素,蛋白質(zhì),脂肪和多種礦物質(zhì)元素。桂圓肉干有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用,多吃桂圓,可以起到延緩衰老,延年益壽的作用。最重要的是桂圓中含有抵抗人類殺手癌癥的硒元素,可以起到抑制腫瘤產(chǎn)生的效果,從而有效抵抗癌癥。
5.金槍魚拌飯。魚肉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì),維生素以及鈣磷鉀硒等礦物質(zhì)。金槍魚肉可以減少膽固醇的增加,抑制動(dòng)脈硬化,在心血管治療方面也起到很大的作用。由于金槍魚罐頭里含有人體所必須的微量元素硒,可以起到很好的抗癌效果,癌癥的起源都是腫瘤,而其中所含的硒元素可以抑制腫瘤的形成。
6.香菇可以提高身體免疫力,延緩衰老,降血壓,降血脂,降血糖,同時(shí)很重要的一個(gè)作用是抗癌防癌。香菇能增強(qiáng)人體的抗病能力,可以預(yù)防感冒,發(fā)燒等疾病的發(fā)生。香菇中含有微量元素硒,并且可以產(chǎn)生抗癌防癌的干擾素,能夠抑制腫瘤血管形成,預(yù)防腫瘤的生長(zhǎng),從而達(dá)到抗癌的效果。