除夕有哪些禁忌
老人養(yǎng)生禁忌事項有哪些。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們該怎么進行科學(xué)的四季養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“除夕有哪些禁忌”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
除夕有哪些禁忌
1、除夕有哪些禁忌
1.1、傳統(tǒng)上除夕夜應(yīng)守歲,忌過早的睡覺。
1.2、開口說吉祥話,忌說臟話。
1.3、除夕夜不能大小便,見到陽光后再大小便。
1.4、忌打碎器物。這一天打破碗碟杯盤,意謂著這年會有“破運”,補救方式是用紅紙包起,口中念“歲歲平安”等吉祥話,并放在神案上數(shù)天,即可化解災(zāi)難。也可用紅紙包上碎片,新年后丟入河中,口吟“撞破瓷,錢銀一大堆”。
1.5、這一天米缸不能空著,以免一年之中有斷炊之虞。這叫做"聚財"。除夕夜大小水缸也不能空,裝滿之后,鄉(xiāng)下還舉行封井儀式。即用一個大的簸箕將井面蓋住,然后祭拜井神。初一日不能揭開簸箕,因為人們往往將水視作財水,一揭開簸箕用水,豈不意味著財氣外流。
2、除夕拜年祝福語
2.1、新年來臨之際,把我最真誠的祝福送給你,不祝你升官發(fā)財,因為你淡薄名利,只愿你身體健康,事事順心。
2.2、新歲平安、年年如意、新春快樂、恭喜發(fā)財!
2.3、在這快樂的新春之夜,讓我們講同祈求三件事,一個好朋友,一個好胃口,一個好夢。
2.4、送走舊年的時候,也送走一年的陰郁,迎來新春的時候,也迎來新的希望。
2.5、告別舊歲,走向新春,動情地對你說一聲:一切如意,身體健康!
2.6、古人都掃塵過年,愿你也掃去心中一年的風(fēng)塵,在新春佳節(jié)的時候,祝你一年都開心!所有的記憶如落定的塵埃,不經(jīng)意間驚醒,在歲末新春之際,默默執(zhí)著的思念。
3、除夕的由來
除夕是春節(jié)的前夜,又叫年三十。有一種傳說:是古時候有個兇惡的怪獸叫夕,每到歲末便出來害人,后來人們知道夕最怕紅色和聲響,于是年三十晚上,家家戶戶貼紅春聯(lián),燃放爆竹來驅(qū)除夕獸,以求新的一年安寧。這種習(xí)俗從此流傳下來,年三十晚上便稱為除夕了.。年三十,也就是"除夕"。這天,是人們吃、喝、玩、樂的日子。
北方人包餃子,南方人做年糕。水餃形似"元寶",年糕音似"年高",都是吉祥如意的好兆頭。 除夕之夜,全家人在一起吃"團年飯",有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時,桌上的"魚"是不能動的,因為這魚代表"富裕"和"年年有余",象征來年的"財富與幸運",它屬于一種裝飾,是碰不得的。
除夕貼春聯(lián)的講究
關(guān)于春聯(lián)有很多的講究。據(jù)說桃木是紅色的,紅色可以辟邪,象征吉祥,所以后來的春聯(lián)都是用紅紙書寫。除此之外,門心、框?qū)Α⒋簵l、斗方的春聯(lián)都有要求,這比原來的桃符有了很大的進步,它不再是單純的將畫像畫于桃符上,而是將自己對來年的美好心愿寫在紙上表達出來。怎樣貼春聯(lián)也是有講究的,如果貼錯了,那真的是會鬧出笑話來的。貼春聯(lián)其實是跟我們的書寫方式有關(guān)的,以前人們的書寫順序是從右往左,因此,以前人們貼春聯(lián)一般是上聯(lián)在右,下聯(lián)在左,橫批在中間。解放后,我們書寫的格式改為從左到右,因此,春聯(lián)上聯(lián)也被貼在左邊,下聯(lián)就被貼在右邊,這樣適應(yīng)了現(xiàn)在人們的一個閱讀習(xí)慣。
除夕燃爆竹的注意事項
1、遠離易爆物品。放鞭炮時應(yīng)該遠離易燃易爆物品,比如柴草堆,煤氣罐等,一旦發(fā)生危險后果將不堪設(shè)想。
2、放置穩(wěn)當(dāng)后再燃放。在燃放鞭炮時,應(yīng)該將鞭炮高高掛起或者放置在安全的空地上。同時要注意周圍是否有人,有人的話千萬不能放。在放鞭炮時,千萬不能用手拿著放,否則鞭炮在極短的時間內(nèi)容易燃爆,后果不堪設(shè)想。鞭炮通常用香條點燃,很少用打火機、火柴點燃,使用明火應(yīng)特別注意。
3、人群遠離。燃放鞭炮時,人應(yīng)該盡量遠離,不可因為好奇而湊近。鞭炮聲過響的話,還應(yīng)該用手捂住自己的耳朵。
延伸閱讀
天津除夕有什么禁忌
1、天津除夕有什么禁忌
1.1、“正月不剃頭”。老天津,剃頭匠從三十早起就干活,無論剃頭打辮子,還是洗、剪男頭,一直干一夜,直到初一早晨。那時剃頭師傅多是寶坻人,天一亮就卷包兒回老家了,再剃頭,找不到師傅了。
1.2、“不許摔壞東西”。年下不許摔壞東西,摔了趕緊說:“碎(歲)碎(歲)平安?！边@是提醒人們過年別得意忘形,也應(yīng)小心翼翼、以求吉利。
1.3、“出嫁女大年三十不看娘家燈”。“三十晚上,出嫁的女兒不能看娘家燈,看娘家燈會死娘家人”,這一條夠厲害的,但“師出有名”。
2、除夕的來歷
關(guān)于年的由來,還有一個傳說。相傳在遠古時候,我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫“年”,它捕百獸為食,到了冬天,山中食物缺乏時,還會闖入村莊,獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。人和“年”斗爭了很多年,人們發(fā)現(xiàn),年怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板,門口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。
這天夜里,“年”闖進村莊,見到家家有紅色和火光,聽見震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來。夜過去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結(jié)彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。
3、除夕的傳統(tǒng)美食
3.1、餛飩
新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說盤古氏開天辟地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結(jié)束了混沌狀態(tài),才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。
3.2、餃子
是中國的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。后來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國的邊遠地區(qū)了。除夕夜,十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時正是子時,取其新舊交替,子時來臨之意。
除夕的習(xí)俗
1、貼春聯(lián):春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
2、貼年畫:春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的漢族民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。
3、掛燈籠:中國的燈籠又統(tǒng)稱為燈彩。起源于1800多年前的西漢時期,每年的除夕節(jié)前后,人們都掛起象征團圓意義的紅燈籠,來營造一種喜慶的氛圍。除夕之夜守歲,門口掛著紅燈籠,堂屋燃著熊熊的紅火,點著蠟燭或油燈,一家人圍桌而談。
除夕夜怎樣熬夜守歲不傷身
1、熬夜前
1.1、晚餐要清淡
打算熬夜時,晚餐不要吃得太油膩,應(yīng)該清淡一些,多吃蔬菜,保證有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素。
1.2、卸妝、洗臉
為免厚厚的粉或一天積累下來的油漬,讓俏臉經(jīng)過熬夜的煎熬而長滿痘痘,熬夜前一定要先卸妝,把臉洗干凈。
1.3、補充維他命B群
維他命B能夠解除疲勞,增強人體免疫力。
2、熬夜時
2.1、多喝綠茶
綠茶既能提神,又可消除體內(nèi)多余的自由基,讓人神清氣爽。但對于喝綠茶腸胃不舒服的,還是改喝枸杞茶或菊花茶,能去火,還能明目。
2.2、吃水果當(dāng)夜宵
此時絕不能食用高熱量或油炸食品,不宜吃泡面來填飽肚子,以免火氣太大;也不宜吃過咸的食物,否則熬夜后臉與身體會浮腫得厲害,最好以水果、粥、面包來充饑。
新疆除夕有什么禁忌
1、除夕有什么禁忌:進餐忌諱有人來串門
正式進餐時,非常忌諱別人來打擾的,特別忌諱有人來串門,因為這叫“踩年飯”,會使全家人不得安寧。
2、除夕有什么禁忌:不能動“魚”
除夕之夜,全家人在一起吃“團年飯”,有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時,桌上的“魚”是不能動的,因為這魚代表“富?！焙汀澳昴暧杏唷?象征來年的“財富與幸運”,它屬于一種裝飾,是碰不得的。
3、除夕有什么禁忌:不可說不敬之語
許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上,無論大人抑或是小孩,都要說吉祥話,不可說晦氣話、臟話和不敬之語,否則一年都要倒霉。長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說“不要”,而是說“有了”;如果個別茶果吃完了,要說“吃興了”或“太多了”,而不是直接說“沒有了”……這些吉利話是人們的“除夕功課”。
4、除夕有什么禁忌:忌開箱柜
不少地方講究從除夕這天的太陽落山到第二天春節(jié)太陽升起之前,忌開箱柜,以守住財物。
5、除夕有什么禁忌:忌吃藥
正在服藥的病人,如果可能,最好是暫時停藥,家里年前煎過的藥渣也倒掉,不要留下;據(jù)說這樣才有利于來年的身體健康。
6、除夕有什么禁忌:忌曬衣
在除夕洗衣服晾衣服就是一大禁忌,據(jù)說鬼神會在除夕夜纏身在晾衣繩上,從而會帶來厄運。
除夕的來歷
年三十,也就是“除夕”。這天,是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人包餃子,南方人做年糕。水餃形似“元寶”,年糕音似“年高”,都是吉祥如意的好兆頭。
除夕之夜,全家人在一起吃“團年飯”,有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時,桌上的“魚”是不能動的,因為這魚代表“富?！焙汀澳昴暧杏唷?象征來年的“財富與幸運”,它屬于一種裝飾,是碰不得的。
關(guān)于年的由來,還有一個傳說。相傳在遠古時候,我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫“年”,它捕百獸為食,到了冬天,山中食物缺乏時,還會闖入村莊,獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。人和“年”斗爭了很多年,人們發(fā)現(xiàn),年怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板,門口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。這天夜里,“年”闖進村莊,見到家家有紅色和火光,聽見震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來。夜過去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結(jié)彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。
除夕的習(xí)俗
1、除夕守歲
除夕夜守歲也是一項流傳久遠的習(xí)俗,早在西晉《風(fēng)土記》中就有明確記載:“終夜不眠,以待天明曰守歲?！眰髡f守歲是為了防止一種獨角獸的侵害,而這種獨角獸最怕火光、紅色和聲響,所以人們就在除夕夜穿紅衣、點紅燈、貼紅紙、放煙花炮竹,焚香祈禱,徹夜不眠,也就有了“守歲”習(xí)俗?！兜劬q時紀勝》記載:“高燒銀燭,暢飲松醪,坐以達旦,名曰守歲,以兆延年?！?/p>
許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上,無論大人抑或是小孩,都要說吉祥話,不可說晦氣話、臟話和不敬之語,否則一年都要倒霉。因此,歡歡喜喜、和和氣氣、團團圓圓,是除夕夜的最大主題。
2、除夕給壓歲錢
古人對壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢,再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢,取其“長命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀,取“錢龍”、“錢余”之意,以期帶來吉祥如意。除了長輩送小兒“壓歲錢”之外,有的地區(qū)還有送“壓歲果”的習(xí)俗。除夕夜,長輩會把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊,取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利。隨著時代的發(fā)展,現(xiàn)在的“壓歲錢”更為直接純粹,一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子,然后分給孩子,討個紅紅火火的好彩頭。
蘇州除夕有什么禁忌
1、蘇州除夕有什么禁忌
1.1、“正月不剃頭”。老天津,剃頭匠從三十早起就干活,無論剃頭打辮子,還是洗、剪男頭,一直干一夜,直到初一早晨。那時剃頭師傅多是寶坻人,天一亮就卷包兒回老家了,再剃頭,找不到師傅了。這是督促人們,在新年前做好一切清潔衛(wèi)生工作。
1.2、“不許摔壞東西”。年下不許摔壞東西,摔了趕緊說:“碎(歲)碎(歲)平安?！边@是提醒人們過年別得意忘形,也應(yīng)小心翼翼、以求吉利,是一種心理暗示、沒別的意思。
2、除夕吃什么食物
2.1、吃年糕
一些地方過春節(jié)講究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。
中國人過春節(jié),或稱過農(nóng)歷新年,北方人吃餃子,南方人主要是吃年糕,尤其是江浙一帶的老百姓。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕,上海人在調(diào)味品中,喜歡放一點糖。感到更好吃!年糕作為一種食品,在我國具有悠久的歷史。
2.2、過年吃火鍋
南方的年夜飯通常有火鍋和魚?；疱伔兄?熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火。過年不少人喜歡吃火鍋,一來無論葷素,各種美味都可以在火鍋中吃到;二來過年吃火鍋寓意紅紅火火,討了個好彩頭。很多火鍋餐廳特意在春節(jié)期間推出春節(jié)套餐,一家人圍在一起吃個特色火鍋,暖意融融,氣氛也不錯。
3、除夕的來歷
古代漢族民間傳說中,除夕夜有一只一角四足,形貌猙獰,生性兇殘的惡獸——夕,因冬季大雪覆蓋而短缺了食物常到附近的村莊里去找吃的,因其身體非常龐大、脾氣暴躁、兇猛異常,給村民帶來了很大的災(zāi)難。
除夕的習(xí)俗
1、除夕的習(xí)俗:貼春聯(lián)
除夕的一大習(xí)俗是貼春聯(lián),除夕貼春聯(lián)是家家戶戶必不可少的項目之一。春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
2、除夕的習(xí)俗:貼窗花
貼窗花也是除夕的習(xí)俗之一,其中窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。而剪紙在我國是一種很普及的漢族民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。
3、除夕的習(xí)俗:貼福字
除夕的習(xí)俗有貼福字,不過貼福字也是很有講究的,在貼春聯(lián)的同時,人們還要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊?。“?！弊种父?、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將“?！弊值惯^來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。另外,漢族民間還有將“?！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
除夕老人飲食注意事項
1、忌暴飲暴食。老年對自己比較喜歡的食物會像小孩子一樣一直吃個不停,所以我們給老人食物的時候尤其是零食一定要適量,不能讓老人們吃的太多,吃太多的話胃部負擔(dān)加重,老人們的消化功能本來就不是很好,這樣的話會更加有害于他們的身體健康。
2、少食甜食。很多老人們都有高血壓,冠心病或者是高血脂之類的,這些病一般醫(yī)生都不怎么建議患者吃甜食的,所以說過年的時候尤其是對老人們一定要記住千萬不要讓他們吃太多的甜食,甜食對胃負擔(dān)的加重最大。
3、食物以松軟為佳,不要偏食。老人們一般牙口都不太好,所以在給老人們選擇食物的時候最后選擇一些松軟易消化的食物,不要讓老人吃太多堅硬的東西,這樣會影響老人們胃部的正常消化功能。但同時,也不能單純以偏愛與口味作取舍,不合理的飲食有礙身體健康。
重慶除夕有什么禁忌
1、重慶除夕有什么禁忌
1.1、燈長開不關(guān):除夕晚上睡覺的時候,是不能關(guān)燈的,只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕夜的燈火,通宵不熄,俗稱“光年”。不論是否守歲,屋里的燈都不要關(guān),要徹夜不滅,寓意來年前途光明。
1.2、忌吃藥:正在服藥的病人,如果可能,最好是暫時停藥,家里年前煎過的藥渣也倒掉,不要留下;據(jù)說這樣才有利于來年的身體健康。
1.3、不汲水:過年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”,給水井加上木蓋,供奉糕點以后焚香拜祭,三日后方可開蓋復(fù)用。
1.4、忌倒污水、倒垃圾:據(jù)說,隨意亂倒污水、垃圾,亂丟雜物,隨地便溺的話,不小心就會濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒的話,就會降禍到人。
1.5、進餐忌諱有人來串門:正式進餐時,非常忌諱別人來打擾的,特別忌諱有人來串門,因為這叫“踩年飯”,會使全家人不得安寧。
2、除夕的由來
除夕是上一年的最后一天,是新一年春節(jié)的前一天,又稱三十。傳說在古時候有一只兇惡的怪獸叫夕,而這只怪獸每到歲末就會出來害人,后來人們知道這只怪獸最怕紅色和聲響,于是年三十晚上,人們便約在一起,家家戶戶貼紅春聯(lián),燃放爆竹來驅(qū)除夕獸,以求新的一年安寧。而這種習(xí)俗從此流傳下來,年三十晚上便稱為除夕了。
3、除夕的傳說
除夕還有另外一個傳說,在古時候一個遙遠的村莊中,祖先們遇到一種非常兇猛的野獸的威脅,而這種猛獸叫“年”,年捕百獸為食,一旦到了冬天,山中食物缺乏時,年便會闖入村莊,使得獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。和“年”斗爭了很多年,人們發(fā)現(xiàn),年怕三種東西,那就是紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板,門口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。這天夜里,“年”闖進村莊,見到家家有紅色和火光,聽見震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來。夜過去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結(jié)彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。
除夕的習(xí)俗有哪些
1、隔年飯
在北方,有的人家還要供一盆飯,年前燒好,要供過年,叫作“隔年飯”,是年年有剩飯,一年到頭吃不完,今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮,北京俗話叫“二米子飯”,是為了有黃有白,這叫作“有金有銀,金銀滿盆”的“金銀飯”。
2、貼春聯(lián)
春聯(lián),也叫“門對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”,屬于楹聯(lián)的一種,是一種獨特的文學(xué)形式。
這副世界上最早的春聯(lián),“三陽始布,四序初開”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上,撰聯(lián)人為唐人劉丘子,作于開元十一年(723年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開始盛行,潮流發(fā)源地是南京?，F(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
3、貼福字
春節(jié)貼福字,是中國民間由來已久的風(fēng)俗。春節(jié)貼“?！弊?寄托了人們對幸福生活的向往,也是對美好未來的祝愿?！案！弊志烤乖撛趺促N沒有統(tǒng)一的標準。
南方人除夕吃什么食物
1、吃火鍋
南方的年夜飯通常有火鍋和魚?；疱伔兄?熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火。過年不少人喜歡吃火鍋,一來無論葷素,各種美味都可以在火鍋中吃到;二來過年吃火鍋寓意紅紅火火,討了個好彩頭。很多火鍋餐廳特意在春節(jié)期間推出春節(jié)套餐,一家人圍在一起吃個特色火鍋,暖意融融,氣氛也不錯。
2、吃魚
過年食魚的習(xí)俗,大江以南的不少區(qū)域,似乎有一個潛規(guī)則。魚是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作為吉祥物,意味著“年年有余”。有的地方,年飯時吃魚,要留頭留尾到明年(即年初),表達新年“有頭有尾”的祈愿。擺魚也有講究:魚頭要對著貴賓或長輩,體現(xiàn)尊敬;來客是文人,將魚肚對著他,贊他肚里有墨水,滿腹文章;來客是武將,講魚脊對著他,夸他剛武豪放,可作脊梁。
云南除夕有什么禁忌
1、云南除夕忌吃魚頭、魚尾
云南年夜飯的餐桌上有一個非常非常重要的角色—— 一條完整的魚。富貴人家一般選很大的魚,鯉魚、草魚不論,紅燒、清蒸都可以,只要是完整的。過年吃魚符合中國人對來年的美好愿望——年年有余,生活富足。但在吃魚的時候,應(yīng)該把魚頭、魚尾留下來不吃,這樣就表示來年不僅有吃有穿,而且還有剩余,日子過得滋潤。
2、云南除夕吃餃子不許說話
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種不可缺少的佳肴。餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的祈望。
到晚上11點左右,開始下餃子。第一鍋餃子出鍋之后,卻不能吃，先得擺供臺。與此同時,由長房長孫挑鞭,次子點火,在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完,全家進門,按照大小依次給長輩磕頭,然后開始吃餃子。吃餃子的時候不許說話,不許矗筷子,即使自己已經(jīng)吃完了也不能隨便站起來離開。
3、云南除夕不可說不敬之語
許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”.在這個晚上,無論大人抑或是小孩,都要說吉祥話,不可說晦氣話、臟話和不敬之語,否則一年都要倒霉。長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說“不要”,而是說“有了”;這些吉利話是人們的“除夕功課”。
云南除夕吃什么
1、八寶飯
八寶飯是中國漢族傳統(tǒng)名點,在除夕夜的年夜飯組成菜品中尤為重要,特別江南地區(qū)尤盛。老昆明人做這道菜時與全國相比大同小異,從傳統(tǒng)的把糯米蒸熟,拌入糖、油、桂花、加入紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料后,老昆明人喜歡加入大量的豆沙,放上云南特產(chǎn)的蜜餞紅綠絲,與上桌前澆上一勺子豬油勾的芡汁,對于豬油的特殊運用在昆明以及昆明周邊地區(qū)的百姓特別偏愛,加入豬油芡汁的八寶飯更加噴香撲鼻,成為年夜飯中人人喜愛的菜品,特別小孩與老人更加偏愛。
2、長菜
吃長菜,是云南很多地方年飯中最重要的角色之一,也是小編兒時深深的記憶。寓意長吃常有,長長久久。長菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋,一直吃到正月十五過小年。長菜要一根根完整地煮,通常有蒜苗、青菜等等。
3、餌塊
云南的筒狀餌塊屬“年貨”云南人過年,不能沒有餌塊,春節(jié)做餌塊、吃餌塊及互送餌塊是古老的民間習(xí)俗。新年剛剛打下來的新米,磨面吊漿,制成餌塊,又清香又軟滑。而餌塊同樣是昆明人過年一定要吃的食品,用老臘肉、老腌菜、青豌豆、甜醬油一起炒,那才是家鄉(xiāng)的味道。
云南除夕的風(fēng)俗
1、除夕守歲
在云南,除夕之夜,吃完年夜飯之后,全家團聚在一起閑聊、看春晚,等著辭舊迎新的時刻。通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。
2、開門爆竹
新舊年交替的時刻一般為凌晨 00:00 時刻,在云南有“開門爆竹”一說,就是在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
3、祭祖
祭祖,是云南春節(jié)期間一項隆重的民俗活動,除夕到來之前,家家戶戶都要把家譜、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品,由家長主祭,燒三炷香,叩拜后,祈求豐收,最后燒紙錢,俗稱送錢糧。
4、挑“聰明水”
每年除夕晚上,布依族的人們都通宵達旦地守歲。新年初一清晨,姑娘們爭先恐后到井里挑“新年水”,又稱“聰明水”.人們認為,誰先挑到第一擔(dān)水,就會在這一年中得到幸福。正月初二,年輕人穿著漂亮的新衣服到村邊、山腰、田壩去玩耍,對歌、吹木葉、唱“筒筒歌”、踢雞毛毽、丟花包等。
