除夕什么要守歲
為什么要養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。日常生活中關(guān)于四季養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“除夕什么要守歲”，相信能對(duì)大家有所幫助。
除夕什么要守歲
1、除夕什么要守歲
關(guān)于守歲,有三個(gè)不同的傳說(shuō)。一個(gè)為,迎接灶王奶奶。相傳玉皇的小女兒也就成了“灶王奶奶”,深知百姓的疾苦,常以回娘家探親為名,從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來(lái)分給大家。從臘月23開(kāi)始,“灶王奶奶”便開(kāi)始收集年夜飯所需東西,直到除夕才收集齊,為了為了人們能過(guò)個(gè)好年,連夜趕回人間,人們守歲就是為了迎接她。
還有一個(gè)傳說(shuō)為“守歲熬年”。這也是人們最常聽(tīng)說(shuō)的一個(gè)傳說(shuō),即為了一年來(lái)一次的年獸,每到除夕之夜,人們把“年”肆虐的這一夜,視做關(guān)口來(lái)熬,為消磨時(shí)光,一家人團(tuán)聚交談,有祈求平安度過(guò)這一夜的意思。時(shí)間長(zhǎng)了后,除夕熬年守歲的習(xí)俗就形成了。
守歲還有驅(qū)走邪瘟病疫之說(shuō)。傳說(shuō)邪魔、瘟疫病毒害怕燈光、火光,因此人們?cè)诔χ篃艋鹜?放鞭炮等,就是為了驅(qū)走對(duì)人們不利的邪瘟病疫。
2、除夕守歲的寓意
除夕守歲是最重要的年俗,這在魏晉時(shí)期就有記載。除夕晚上,與家老小熬年守歲,歡聚酣飲,共享天倫之樂(lè),這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之后,新的一年開(kāi)始了,男女老少均著節(jié)日盛裝,先給家族中的長(zhǎng)者拜年祝壽,然后走親串友,相互道賀祝福。此時(shí)的神州大地,處處閃光溢彩,從初一到十五,人們一直沉浸在歡樂(lè)、祥和、文明的節(jié)日氣氛中。
人們把每年農(nóng)歷最后一天的夜晚叫除夕,“除”字的本義是“去”,引申為“易”,即交替;“夕”字的本義是“日暮”,引申為“夜晚”。
“除夕”合起來(lái)就是明日即另?yè)Q新歲的意思。
古人認(rèn)為除夕這一天是一個(gè)人長(zhǎng)一歲的界日(指虛歲),而這個(gè)晚上又是舊歲已過(guò)、新年到來(lái)的一夜。人們舉家歡慶,徹夜不眠,圍坐守歲,辭舊迎新,以求新的一年里大吉大利,這一習(xí)俗即謂除夕“守歲”。
3、除夕守歲的傳說(shuō)故事
傳說(shuō)遠(yuǎn)古時(shí)代有一個(gè)被稱為“祟”的小妖怪,它長(zhǎng)著黑黑的身子,但手卻是雪白的。每年春節(jié)除夕夜,它都要到人間害人,專門摸熟睡的小孩子的腦門。
凡是被“祟”的雪白小手摸過(guò)的小孩就會(huì)生病,莫名其妙地發(fā)高燒,整夜說(shuō)胡話,等到十幾天高燒退去后,小孩就會(huì)變成癡呆瘋癲的傻子。
所以,每年到了除夕這一天,家長(zhǎng)們都怕“祟”來(lái)傷害自己的孩子,就整夜亮著燈,陪孩子一起玩,不讓他們睡覺(jué)。這在當(dāng)時(shí)叫做“守祟”。
后來(lái),人們覺(jué)得說(shuō)“祟”這個(gè)怪物有些晦氣,又因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,于是人們就慢慢改“守祟”為現(xiàn)在所說(shuō)的“守歲”了。
除夕的傳統(tǒng)習(xí)俗
1、除夕吃年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯,根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀?北方人常常在飯桌中間設(shè)置火鍋,因此也稱圍爐。
2、除夕不汲水
過(guò)年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”,給水井加上木蓋,供奉糕點(diǎn)以后焚香拜祭,三日后方可開(kāi)蓋復(fù)用。
3、除夕祭祖
祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國(guó)很多地方,這一天,民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜,點(diǎn)燃香燭,家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會(huì)在家中焚燒紙錢。
4、除夕給壓歲錢
古人對(duì)壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢,再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢,取其“長(zhǎng)命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀,取“錢龍”、“錢余”之意,以期帶來(lái)吉祥如意。
代表美好寓意的年夜菜式
1、餃子:寓意招財(cái)進(jìn)寶
在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴。“餃子”是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。
2、魚:寓意年年有余
因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)有年年有余(魚)的說(shuō)法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,過(guò)年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,過(guò)年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。
3、年糕:寓意年年高
過(guò)年要準(zhǔn)備年糕,是表示喜慶。年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
延伸閱讀
：眼看快要過(guò)年了，大家對(duì)于除夕的習(xí)俗最直接的反應(yīng)就是要守歲，那么除夕守歲的由來(lái)是什么，除夕守歲的習(xí)俗又有哪些呢？下面為您介紹除夕守歲的習(xí)俗，想要知道除夕守歲的由來(lái)的人，就看看吧。
除夕是春節(jié)的前夜，又叫年三十。除夕是農(nóng)歷年臘月的最末一日，春節(jié)的前夜。舊時(shí)，又稱除日、除夜、歲除、歲暮、歲盡、暮歲，民間多俗呼年三十或大年三十。
在我國(guó)民間普遍重視次日，被成為年關(guān)。舊日，工商業(yè)者視端午、中秋、除夕為一年中之三大節(jié)關(guān)，每個(gè)節(jié)關(guān)都要結(jié)算帳目，而以除夕為最重要，要理清一年的來(lái)往帳，核實(shí)盈虧，規(guī)劃來(lái)年。中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗，除夕與春節(jié)，時(shí)相接，俗相類，實(shí)為一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)。除夕，義謂舊歲至此而除夕，新歲自明晨開(kāi)始，有除舊布新之吉兆。
除夕的主要活動(dòng)有三項(xiàng)：吃團(tuán)圓飯，祭祀，守歲。守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名熬年。
我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣。大年夜燈火通明，全家人圍爐夜話，通宵不眠，名為守歲。晉朝已有守歲之俗，周處《風(fēng)土記》說(shuō)蜀人至除夕達(dá)旦不眠，謂之守歲。守歲顧名思義是守候新歲。
古時(shí)守歲有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為辭舊歲，有珍愛(ài)光陰的意思。年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。守歲的守，即有對(duì)即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對(duì)即將到來(lái)的新年懷希望之意。守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
從古至今，守歲都包含了珍惜時(shí)間、珍惜生命的意思。古人在一首《守歲》詩(shī)中寫道：相邀守歲阿戎家，蠟炬?zhèn)骷t向碧紗。三十六旬都浪過(guò)，偏從此夜惜年華。珍惜年華是人之常情，故大詩(shī)人蘇軾寫下了《守歲》名句：明年豈無(wú)年，心事恐蹉跎。努力盡今夕，少年猶可夸！由此可見(jiàn)除夕守歲的積極意義。
探究守歲習(xí)俗的來(lái)歷，在民間流傳著一個(gè)有趣的故事：
太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫年。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸，一天換一種口味，從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人，讓人談年色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了年的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了年肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)過(guò)，稱作年關(guān)，并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃年夜飯。
由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜。吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué)，擠坐在一起閑聊壯膽，就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
年兇狠無(wú)比，以百獸為食。每到嚴(yán)冬臘月，山上難以找到食物的時(shí)候，它便下山騷擾，獵食人，畜，使百姓惶惶不安。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，它非常害怕火光和聲響。于是，人們就燃起火堆，敲鑼打鼓，點(diǎn)燃爆竹，通宵達(dá)旦，將年趕到荒山野嶺，餓死在冰天雪地里。為了紀(jì)念這次的勝利，人們逐漸形成了除夕夜守歲的風(fēng)俗。
以上就是為您總結(jié)的除夕守歲的由來(lái)的內(nèi)容，供參考。
導(dǎo)讀：除夕有守歲的習(xí)俗，但很多人都不了解除夕守歲的來(lái)歷！其實(shí)除夕守歲的來(lái)歷不簡(jiǎn)單，從晉代就開(kāi)始出現(xiàn)了。民間也流傳著關(guān)于除夕守歲的幾個(gè)小故事，下面小編為您介紹。
除夕守歲的來(lái)歷
人們把每年農(nóng)歷最后一天的夜晚叫除夕。守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名熬年。守歲是從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。
據(jù)史籍記載，在辭舊迎新的除夕夜守歲的傳統(tǒng)，是從晉代開(kāi)始出現(xiàn)的。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為饋歲；酒食相邀，稱為別歲；長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱為分歲；大家終夜不眠，以待天明，稱曰守歲。
探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷，在民間流傳著兩個(gè)有趣的故事：
除夕守歲的故事一：
太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫年。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸，一天換一種口味，從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人，讓人談年色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了年的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了年肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)過(guò)，稱作年關(guān)，并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃年夜飯。
由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜。吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué)，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
除夕守歲的故事二:
傳說(shuō)遠(yuǎn)古時(shí)代有一個(gè)被稱為祟的小妖怪，它長(zhǎng)著黑黑的身子，但手卻是雪白的。每年春節(jié)除夕夜，它都要到人間害人，專門摸熟睡的小孩子的腦門。凡是被祟的雪白小手摸過(guò)的小孩就會(huì)生病，莫名其妙地發(fā)高燒，整夜說(shuō)胡話，等到十幾天高燒退去后，小孩就會(huì)變成癡呆瘋癲的傻子。
所以，每年到了除夕這一天，家長(zhǎng)們都怕祟來(lái)傷害自己的孩子，就整夜亮著燈，陪孩子一起玩，不讓他們睡覺(jué)。這在當(dāng)時(shí)叫做守祟。后來(lái)，人們覺(jué)得說(shuō)祟這個(gè)怪物有些晦氣，又因?yàn)闅q與祟諧音，于是人們就慢慢改守祟為現(xiàn)在所說(shuō)的守歲了。
除夕怎么守歲？
守歲民俗主要表現(xiàn)在以下方面：其中之一是歲火與燈燭，也就是堂屋或者庭院內(nèi)的燈火燭光，在除夕夜通宵不滅。在中國(guó)的南方和北方，這一表現(xiàn)有所不同。
南方守歲以家族為主，一家人圍坐在堂屋燃旺的炭盆周邊守歲祈福；在北方，守歲則是以宗族為主，在祠堂門口空曠之地?zé)鹈禾?、木柴火，人們從旺盛的火堆上跳過(guò)去，以燎除身上的邪氣，祈求新年好運(yùn)興旺。
守歲的另一個(gè)表現(xiàn)方式是點(diǎn)燈照歲，就是把蠟燭、燈籠點(diǎn)亮一直燃燒到天明。在明代，屋里屋外所有的房間都要點(diǎn)亮蠟燭，甚至床下、縫隙中都要照亮，并用漏孔的小蒲包袋，內(nèi)裝生石灰粉，在糧囤周圍以及戶外四周地面，打印起密密匝匝的元寶形石灰印子，以達(dá)到祛除虛耗、財(cái)源充實(shí)的愿望。
在西南少數(shù)民族地區(qū)，人們?cè)谑貧q之日還戴著儺面具跳舞，以祛除鬼邪。在中原、西北地區(qū)，也有這種在室外戴著面具跳舞驅(qū)邪的風(fēng)俗。在東南地區(qū)，人們熬夜守歲，為防止坐著打瞌睡，便用些茶點(diǎn)瓜果，邊吃邊談。也有的人家開(kāi)始推牌九、擲骰子、賭梭哈、打麻將，喧嘩笑鬧之聲造成了除夕守歲歡樂(lè)的最高潮。
為什么要守歲
1、中國(guó)人為什么要守歲?
以“守歲燭”伴隨守歲,是守歲中通常見(jiàn)到的方式,但也有點(diǎn)燃“歲火”來(lái)守歲的。除夕之夜,在門口或庭院中,架松柏枝等物燒之,名曰“歲火”。據(jù)說(shuō)此俗漢已有之,稱之為“火爆”。那么為什么要守歲呢?而且在守歲時(shí)為什么要以“守歲燭”或“歲火”相伴呢?有的研究者認(rèn)為這是“惜寸陰”,有的則認(rèn)為是為了更好地迎接新年。
2、爆竹與鼓:雷神的兩項(xiàng)遺產(chǎn)
人們?cè)谡f(shuō)到某些場(chǎng)合的熱烈氣氛時(shí),往往會(huì)用到這么一句話,就是“鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴”,看來(lái)人們是要把“鑼鼓”與“鞭炮”綁在一起了。接下來(lái)的一個(gè)問(wèn)題就是,鑼鼓與鞭炮的這種相遇是偶然的嗎?其實(shí)鼓與爆竹在遠(yuǎn)古是有著血緣上的聯(lián)系的。而遠(yuǎn)古時(shí)代的雷神,在中外都具有極高的神性地位。爆竹與鼓都具有神性因素。
3、除夕的主要活動(dòng)有三項(xiàng):吃團(tuán)圓飯,祭祀,守歲
我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣。大年夜燈火通明,全家人圍爐夜話,通宵不眠,名為“守歲”。晉朝已有守歲之俗,蜀人“至除夕達(dá)旦不眠,謂之守歲”?！笆貧q”顧名思義是守候新歲。守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。從古至今,“守歲”都包含了珍惜時(shí)間、珍惜生命的意思。古人在詩(shī)中寫道:“相邀守歲阿戎家,蠟炬?zhèn)骷t向碧紗;三十六旬都浪過(guò),偏從此夜惜年華?！闭湎耆A是人之常情,故大詩(shī)人蘇軾寫下了名句:“明年豈無(wú)年,心事恐蹉跎;努力盡今夕,少年猶可夸!”由此可見(jiàn)除夕守歲的積極意義。
守歲注意以下幾點(diǎn)
1、守歲注意事項(xiàng):娛樂(lè)適度
春節(jié)電影電視節(jié)目豐富多彩,大年三十,親友歡聚守歲,玩牌打麻將其樂(lè)融融,這往往打破平時(shí)建立起來(lái)的生活規(guī)律,對(duì)身體健康不利,若通宵達(dá)旦地娛樂(lè)危害更大,往往使大腦皮層過(guò)度興奮,造成失眠,精神緊張,血壓升高,建議還是以不打破生物鐘規(guī)律,按時(shí)睡眠休息為好。
2、守歲注意事項(xiàng):情緒穩(wěn)定
春節(jié)喜事多,久別親友相聚守歲,電視節(jié)目的逗笑,極易使人興奮激動(dòng),心跳加快,血流加速,小動(dòng)脈痙攣,血壓上升,導(dǎo)致腦溢血、心絞痛或心肌梗死的發(fā)生,因此一定要控制好自己的情緒。
3、守歲注意事項(xiàng):飲酒適量
親友相聚,飲酒守歲時(shí),適當(dāng)飲點(diǎn)葡萄酒、啤酒、米酒或低度白酒,可以助興,增加節(jié)日氣氛,還可以促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)老年人是有益的。但過(guò)多則對(duì)胃、肝臟、心臟、腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)都沒(méi)有好處,對(duì)原來(lái)患有血壓、心臟、肝臟、腎臟病的人來(lái)說(shuō)危害更大。
各國(guó)年夜飯都吃什么
1、印度年夜飯:餓肚子
印度人在新年這天實(shí)行禁食,從凌晨直到午夜止。過(guò)了午夜各家才品嘗準(zhǔn)備好的飯菜,互相祝賀新年。
2、匈牙利年夜飯:忌食飛禽
匈牙利人除夕之夜不吃禽類,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為吃雞、鴨、鴿等飛禽,來(lái)年的幸運(yùn)便會(huì)飛走。他們?cè)谛蜗笊暇粗匦》守i,但實(shí)際上又是另一回事了,因?yàn)樗麄冃履甑膫鹘y(tǒng)食品是油炸小乳豬,那是要拿小肥豬開(kāi)刀的!
3、波蘭年夜飯:吃青菜
波蘭少女在過(guò)新年時(shí),要穿上特別的兔形衣服吃青菜,據(jù)說(shuō)吃了青菜會(huì)事事順心如意。
4、保加利亞年夜飯:打噴嚏得牛羊
當(dāng)?shù)亓?xí)俗認(rèn)為,第一個(gè)打噴嚏的人會(huì)給全家?guī)?lái)一年的幸福。于是主人走向自己的農(nóng)場(chǎng),將自己首先看到的第一只羊,第一頭小牛,或第一匹馬駒牽過(guò)來(lái),送給第一個(gè)打噴嚏的客人。
導(dǎo)讀：春節(jié)為什么要守歲？很多人都知道除夕夜有守歲的習(xí)俗，但春節(jié)為什么要守歲，相信很多人都不了解。下面小編為您揭秘春節(jié)守歲的由來(lái)，這守歲的來(lái)歷一定要知道！
春節(jié)為什么要守歲？
我國(guó)民間歷來(lái)就有除夕之夜守歲的習(xí)俗。說(shuō)起守歲，在我國(guó)已有久遠(yuǎn)的歷史了。關(guān)于守歲的最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土記》：蜀地除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為饋歲；酒食相邀，稱為別歲；長(zhǎng)幼聚飲，祝頌而散，稱為分歲；大伙兒終夜不眠，以待天明，稱為守歲?？梢?jiàn)，守歲習(xí)俗早在1600多年前就已經(jīng)成型。
古時(shí)守歲有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為辭舊歲，有珍愛(ài)光陰的意思；年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
所謂守歲，就是除夕不睡覺(jué)的習(xí)俗。守歲又叫熬年。春節(jié)為什么要守歲？民間世世代代流傳著這么一個(gè)有趣的故事：
相傳，古代有一種叫年的怪獸，每到年三十晚上都要出來(lái)作祟。兇猛無(wú)比的年生性嗜肉，從飛禽走獸到活人，都是其吞噬的對(duì)象。為了對(duì)付年，人們逐漸摸索出其生活規(guī)律每隔三百六十五天，年便會(huì)趁著夜色，竄到人群聚居的地方肆虐一次，等到雞鳴破曉之時(shí)即返回山林中。于是，人們把這一夜視為恐怖的年關(guān)，想出種種招數(shù)來(lái)對(duì)付年，比如守歲、燃放鞭炮、給孩子壓祟錢等，以驅(qū)鬼辟邪。
每到這一天晚上，家家戶戶都提前吃完晚飯，熄火凈灶，把豬圈牛欄全部拴牢，宅院前后門都封住，躲在屋里吃年夜飯，熬夜守歲，祈求祖先的神靈保佑，直至新年黎明的到來(lái)。守歲，漸漸成為人們過(guò)年的習(xí)俗。
守歲時(shí)燃放爆竹、張燈結(jié)彩等，同樣是為了驅(qū)鬼魅除兇災(zāi)。舊時(shí)有三十放鞭，初一放炮的說(shuō)法，就是說(shuō)三十晚上用燃放鞭炮的聲音可以驅(qū)趕來(lái)人間吃人的年。
守歲注意以下四點(diǎn)
春節(jié)，守歲是百姓的傳統(tǒng)節(jié)目，其實(shí)就是熬夜。從健康的角度講，熬夜恰恰是在拿健康作賭注，是一種不折不扣的健康冒險(xiǎn)。人們往往打亂平時(shí)的生活規(guī)律，此時(shí)應(yīng)特別注重身心保健，注意以下四要點(diǎn)：
1、娛樂(lè)適度。春節(jié)電影電視節(jié)目豐富多彩，大年三十，親友歡聚守歲，玩牌打麻將其樂(lè)融融，這往往打破平時(shí)建立起來(lái)的生活規(guī)律，對(duì)身體健康不利，若通宵達(dá)旦地娛樂(lè)危害更大，往往使大腦皮層過(guò)度興奮，造成失眠，精神緊張，血壓升高，建議還是以不打破生物鐘規(guī)律，按時(shí)睡眠休息為好。
2、情緒穩(wěn)定。春節(jié)喜事多，久別親友相聚守歲，電視節(jié)目的逗笑，極易使人興奮激動(dòng)，心跳加快，血流加速，小動(dòng)脈痙攣，血壓上升，導(dǎo)致腦溢血、心絞痛或心肌梗死的發(fā)生，因此一定要控制好自己的情緒。
3、飲酒適量。親友相聚，飲酒守歲時(shí)，適當(dāng)飲點(diǎn)葡萄酒、啤酒、米酒或低度白酒，可以助興，增加節(jié)日氣氛，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)老年人是有益的。但過(guò)多則對(duì)胃、肝臟、心臟、腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)都沒(méi)有好處，對(duì)原來(lái)患有血壓、心臟、肝臟、腎臟病的人來(lái)說(shuō)危害更大。
4、飲食要少。有些地方大年三十守歲，零點(diǎn)以后就開(kāi)始煮水餃，吃完水餃后睡覺(jué)。這樣對(duì)身體不好，因白天大多已食用了豐富的晚餐，一些油膩食物已不易消化，如果再多吃一些不易消化的水餃，對(duì)胃、胰腺都沒(méi)有好處。
守歲前可以做一些準(zhǔn)備：守歲前要多吃一些熱的食物，多喝白開(kāi)水，年夜飯不要吃得太飽。在熬夜的過(guò)程中最好休息半個(gè)小時(shí)左右，可以喝杯咖啡或濃茶提提神，并要隨時(shí)深呼吸，增加大腦需氧量。
熬夜后要采取及時(shí)的補(bǔ)救措施：補(bǔ)充睡眠；起床后利用冷、熱水交替洗臉，刺激臉部血液循環(huán)，補(bǔ)充皮膚水分的流失；加強(qiáng)飲食補(bǔ)腦，應(yīng)多吃豆類制品、魚類、牛奶、各種動(dòng)物的腦以及新鮮蔬菜、核桃、大棗等。
除夕為什么要祭祖
1、除夕為什么要祭祖
中國(guó)人有慎終追遠(yuǎn)的傳統(tǒng),過(guò)節(jié)總不會(huì)忘記祭拜死去的先人,春節(jié)也不例外。供奉食物或鮮花以表心意,是中國(guó)普遍采用的儀式,祭祖的形式或許因宗教信仰而不同,但紀(jì)念祖先的意義卻是相同的。家庭祭祀活動(dòng)最主要的內(nèi)容之一。按照民間的觀念,自己的祖先和天、地、神、佛一樣是應(yīng)該認(rèn)真頂禮膜拜的。因?yàn)榱凶媪凶诘摹霸谔熘`”,時(shí)時(shí)刻刻的在關(guān)心和注視著后代的子孫們,塵世的人要通過(guò)祭祀來(lái)祈求和報(bào)答他們的庇護(hù)和保佑。
春節(jié)時(shí)必須祭祖,緬懷自己的祖先,激勵(lì)后人。但因各地習(xí)俗不一,所以有的地方在年夜飯之前祭拜;有的地方在除夕夜子時(shí)前后祭拜;有的地方在初一早上開(kāi)家門前祭拜;而臺(tái)灣地區(qū)是在除夕午后,進(jìn)行一年中最后一次祭拜祖先。還有的地方初一在家里祭拜之后,還要去祠堂祭祖。也有上墳祭祖的,俗稱墓祭,主要是在墳地?zé)?、上供、叩拜。近代一般是到親人的墓地祭拜。
2、除夕的傳統(tǒng)習(xí)俗
2.1、年夜飯:除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯,根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀?北方人常常在飯桌中間設(shè)置火鍋,因此也稱圍爐。
2.2、貼春聯(lián):春聯(lián),也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”,屬于楹聯(lián)的一種,是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。
這副世界上最早的春聯(lián),“三陽(yáng)始布,四序初開(kāi)”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上,撰聯(lián)人為唐人劉丘子,作于開(kāi)元十一年(723年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開(kāi)始盛行,潮流發(fā)源地是南京?，F(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
3、除夕的禁忌有哪些
3.1、燈長(zhǎng)開(kāi)不關(guān)。除夕晚上睡覺(jué)的時(shí)候,是不能關(guān)燈的,只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕夜的燈火,通宵不熄,俗稱“光年”。不論是否守歲,屋里的燈都不要關(guān),要徹夜不滅,寓意來(lái)年前途光明。
3.2、忌吃藥。正在服藥的病人,如果可能,最好是暫時(shí)停藥,家里年前煎過(guò)的藥渣也倒掉,不要留下;據(jù)說(shuō)這樣才有利于來(lái)年的身體健康。
3.3、吃餃子不能說(shuō)話。到晚上11點(diǎn)左右,開(kāi)始下餃子。第一鍋餃子出鍋之后,卻不能吃。餃子一出鍋,還是和小年夜一樣,先得擺供臺(tái)。與此同時(shí),由長(zhǎng)房長(zhǎng)孫挑鞭,次子點(diǎn)火,在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完,全家進(jìn)門,按照大小依次給長(zhǎng)輩磕頭,然后開(kāi)始吃餃子。吃餃子的時(shí)候不許說(shuō)話,不許矗筷子,即使自己已經(jīng)吃完了也不能隨便站起來(lái)離開(kāi)。
除夕的傳統(tǒng)美食
1、餛飩:新年吃餛飩?cè)∑溟_(kāi)初之意。傳說(shuō)盤古氏開(kāi)天辟地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結(jié)束了混沌狀態(tài),才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。
2、餃子:是中國(guó)的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來(lái)只有餛飩而無(wú)餃子。后來(lái)將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。除夕夜,十二點(diǎn)鐘聲一敲響,就開(kāi)始吃餃子,因此時(shí)正是子時(shí),取其新舊交替,子時(shí)來(lái)臨之意。
3、元宵:又名湯圓,在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形(可往里加入不同口味的餡),再放入鍋里煮食,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。元宵一般當(dāng)早點(diǎn)或年飯主食,不管是餐館酒店還是家中,都很流行這道美食。
為什么要過(guò)除夕
在傳說(shuō)以外,據(jù)史料記載,除夕守歲始自南北朝時(shí)期?！皻q”字在中國(guó)古代與“年”字相通用,歲即是年,年即是歲。據(jù)《說(shuō)文解字》釋,“年”,“谷熟也”?！豆攘簜鳌分幸舱f(shuō)“五谷大熟為大有年”。就連甲骨文中的“年”字,亦是谷穗成熟的樣子。因而,可以推斷,“年”是豐收喜慶的日子,而過(guò)年則是對(duì)豐年的慶賀和祈禱。
此外,除夕夜還要舉行踩歲活動(dòng),即在院內(nèi)將芝麻秸粘上用黃紙卷成的元寶形,攢成一捆,謂之“聚寶盆”。然后,全家人用腳將其踩碎,以“碎”諧“歲”,并借用芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意,祝愿家道興旺,表達(dá)對(duì)新的一年的祝福和祈盼。
