平常吃些蓮霧有什么好處？六種蓮霧的功效
夏季養(yǎng)生水果六種。
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蓮霧是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，臺(tái)灣和海南是重要的產(chǎn)區(qū)，食用的口碑還是相當(dāng)不錯(cuò)的。那么平常吃些蓮霧有什么好處？今日小編整理六種蓮霧的功效，大家趕緊了解下吧。
吃蓮霧的好處
1、補(bǔ)充水分：平常吃些蓮霧那是相當(dāng)補(bǔ)水的，它是一種營(yíng)養(yǎng)很高的食物，豐富維C,多吃些是對(duì)保護(hù)皮膚有幫助的，讓你的皮膚水潤(rùn)有光澤的。除此之外還有就是能夠幫助大家抗衰老，特別是能夠程度上消除皺紋。
2、緩解情緒：現(xiàn)在的工作以及生活壓力，人們經(jīng)常讓自己的身體處在一種緊張的狀態(tài)，這樣對(duì)身體是沒(méi)有好處的，那么平常吃些蓮霧是能夠幫助大家緩解疲憊的感覺(jué)以及緩解失眠的不良癥狀，建議大家可以常吃斜。
3、通暢排尿：其實(shí)很多的水果都有排尿的作用，蓮霧也是其中的一種，這是因?yàn)樯忟F含有一定的鉀元素，如果科學(xué)吃些蓮霧的話，可以排尿困難的人排尿更加順暢，如果有這方面困惱的人，就要吃些。
4、消熱作用：平常吃蓮霧還能起到消熱的作用，主要是因?yàn)榫SC的作用，它是可以幫助身體盡快消除熱量，起到?jīng)鏊淖饔谩?/p>
5、止咳的作用：說(shuō)到止咳為何要選擇蓮霧呢？因?yàn)樯忟F是一種寒性的食物，吃起來(lái)是可以幫助咳嗽難受的人能夠有很好的治療作用，希望大家可以適當(dāng)吃些。
6、幫助消化：蓮霧的成分當(dāng)中還有一種有機(jī)酸成分，它對(duì)我們食物的消化是有幫助，因?yàn)檫@種成分是可以增肌大家的食欲，因此如果天熱食欲不好的話，建議大家可以吃些的，希望大家要好好的看下吧。
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【導(dǎo)讀】吃蓮霧的10個(gè)好處，你知道嗎？蓮霧在新加坡和馬來(lái)西亞一帶叫做水蓊，又名天桃，別名輦霧、璉霧、爪哇浦桃，是桃金娘科的常綠小喬木。原產(chǎn)于馬來(lái)半島，在馬來(lái)西亞、印尼、菲律賓和臺(tái)灣普遍栽培，是一種主要生長(zhǎng)于熱帶的水果，吃蓮霧的10個(gè)好處，看看吧。
吃蓮霧的10個(gè)好處
1、蓮霧果實(shí)色澤鮮艷，外形美觀，果品汁多味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品。同時(shí)，蓮霧還具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當(dāng)菜炒肉絲、炒魷魚(yú)。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
2、果實(shí)以鮮食為主，含有蛋白質(zhì)、糖、礦物元素和維生素等。優(yōu)良品種的果肉味清甜，帶蘋(píng)果香氣，食用時(shí)加少許食鹽風(fēng)味更佳，也可鹽漬或制成果醬、果汁等。
3、蓮霧果實(shí)有中空（也有實(shí)的），狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰四海同心.
4、每百克蓮霧果肉中，水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質(zhì)含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機(jī)酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。蓮霧果品汁多味美，含有特殊水果風(fēng)味，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)。蓮霧具有清甜、淡香、豐富水分等特性。
5、蓮霧不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品。蓮霧具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，其性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。
吃蓮霧的10個(gè)好處
6、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對(duì)皮膚好處。
7、蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
8、蓮霧是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
9、蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為蓮霧性平味甜',有潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂的功效。在中醫(yī)食療理論上，將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰，而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。
10、寧心安神：鎂和鈣共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應(yīng)不足而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現(xiàn)象，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。
蓮霧有很多人不是特別了解，希望這篇文章可以帶你走進(jìn)蓮霧。蓮霧非常有營(yíng)養(yǎng)，那怎么吃會(huì)對(duì)身體有幫助呢?蓮霧是十分美味的，既可以幫助我們身體獲得提供身體的能量，還可以保護(hù)身體的各項(xiàng)技能，來(lái)了解一下吧。
蓮霧怎么吃
蓮霧的味道比較平和，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有的成分有膳食纖維、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素B、C等，帶有蓮霧本身的香味，是天然的消熱劑。蓮霧含有很多的水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。小孩有消化不良時(shí)，可以用蓮霧和食鹽一起食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蓮霧中富含豐富的鈣、鎂、硼、維生素C、維生素B2、錳、鐵、銅、維生素B6、鋅、鉬等很多微量元素，而且蓮霧中含有大量的水分，對(duì)皮膚很好。蓮霧是微堿性的水果，可以調(diào)節(jié)人體腸胃的酸堿度。蓮霧帶有本身帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。
蓮霧的正確吃法
1、蓮霧可以洗凈直接食用。蓮霧的果實(shí)是汁多味美，含量極高的水分對(duì)人體很有好處，蓮霧含有特殊水果的風(fēng)味，蓮霧含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，蓮霧的味道有清甜、淡香、豐富水分等特性，不但好吃，還是清涼解渴的水果。蓮霧具有開(kāi)胃、爽口及助消化等功能。
2、介紹一個(gè)臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，名為“四海同心”。在蓮霧的中間挖個(gè)小洞，放進(jìn)如肉茸，用大火蒸約10多分鐘。
3、把蓮霧切成薄片，放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后準(zhǔn)備好小黃瓜、紅蘿卜片。隨后，一起進(jìn)行翻炒不僅美味，還可以清熱解暑，是夏季的良品。
4、南方人喜歡把蓮霧切開(kāi)后散上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，或者沾上一些醬油。類(lèi)似吃楊梅的方法。這樣吃起來(lái)也可以爽口解暑。
蓮霧怎么挑選
區(qū)分蓮霧的好壞，是以甜度、肉質(zhì)、色澤、大小來(lái)區(qū)分。
1、選購(gòu)蓮霧，要選擇和注意顏色，還要從外形也可以判斷蓮霧的成熟度，蓮霧的底部張開(kāi)越大表示越成熟。粉紅色種以果實(shí)大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。
2、選擇肉質(zhì)，可以選擇好蓮霧，讓賣(mài)家用刀片將蓮霧重從中橫切，果肉越厚，海棉質(zhì)越少，中間海棉狀，即表示品質(zhì)越優(yōu)。
3、選擇大小，可以觀察重量，4個(gè)以下一臺(tái)斤為上品，4-5個(gè)一臺(tái)斤為中上品，5-6個(gè)一臺(tái)斤為中品，6-7個(gè)一臺(tái)斤為次品，7個(gè)以上為下品。一定要選擇好大小。
吃蓮霧要削皮嗎
不需要削皮，但要保證清洗干凈。蓮霧是帶皮一起吃的水果，吃蓮霧的時(shí)候連皮一起吃才清脆。不過(guò)，蓮霧的兩頭容易帶臟東西，帶皮吃一定要用水沖洗干凈，可以選擇先泡些鹽水后再吃更好，吃的時(shí)候可以將蓮霧果實(shí)的兩頭切掉。建議生食蓮霧前先將果頂部的果洼挖去，并切去果柄后沾點(diǎn)甘草、鹽或砂糖食用，風(fēng)味更佳。另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開(kāi)始，才能越吃越甜。若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風(fēng)味了。
哪些人不能吃蓮霧
1.腸胃虛寒者不宜多食。特別是患有胃潰瘍、胃炎患者，以免引起胃部不適。
2.頻尿者、尿失者不宜多食。蓮霧有利尿的功效。如果出現(xiàn)尿頻、尿急或是尿失的患者就不宜吃蓮霧，否則加重病情。
孕婦可以吃蓮霧嗎
孕婦可食用蓮霧，蓮霧適合孕婦、高溫環(huán)境作業(yè)人群、接觸化學(xué)毒素人員，不過(guò)任何食物都不可過(guò)量。但是一定要適量，懷孕早期容易發(fā)生早孕反應(yīng)，出現(xiàn)嘔吐，飲食宜清淡多吃些水果以增加食欲。不要偏食，飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡，戒煙，不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源，戒煙酒茶，防止感冒等，忌辛辣食物。
蓮霧什么時(shí)候吃最好
蓮霧春季吃是最好的時(shí)候。蓮霧果實(shí)頂端扁平，下垂?fàn)畋砻嬗邢炠|(zhì)的光澤。果肉呈海綿質(zhì)，略有蘋(píng)果香味。蓮霧的種類(lèi)很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。專(zhuān)家介紹最好是在飯后吃蓮霧。因?yàn)轱埱俺陨忟F容易增加飽腹感，雖然并不會(huì)影響到食物的消化吸收，但蓮霧含有的膳食纖維素能給胃一種飽脹的感覺(jué)，會(huì)降低食欲。
蓮霧起初并不產(chǎn)于中國(guó)，而是產(chǎn)于馬來(lái)西亞，現(xiàn)在中國(guó)的香港和廣州也有生產(chǎn)，作為一種并不常見(jiàn)的水果，它吃起來(lái)并不是很甜，口味類(lèi)似于蘋(píng)果，而且它的樹(shù)木也非常的漂亮，常常作為綠化帶出現(xiàn)在路邊用來(lái)美化環(huán)境。
蓮霧不能和什么一起吃
蓮霧+蝦：蓮霧和蝦中的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是相克的，如果兩者一起吃的話會(huì)產(chǎn)生有毒的化學(xué)物質(zhì)，使人產(chǎn)生惡心，頭暈，和消化不良的中毒反應(yīng)，對(duì)我們的身體非常的不利。
蓮霧+黃瓜：蓮霧中的維生素C非常的豐富，但是黃瓜中有一種維生素C的分解酶，會(huì)將蓮霧中的維生素C分解完，這樣人體里所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)得不到補(bǔ)充，影響人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
蓮霧+寒性食物：蓮霧本身就屬于寒性食物，如果和其它寒性食物一起吃會(huì)加重食物的寒性，使身體內(nèi)的寒性加重，造成身體出現(xiàn)不健康的癥狀。
蓮霧宜和什么一起吃
蓮霧+冰糖：蓮霧本身有很好的清熱解毒的作用，加上冰糖一起吃有潤(rùn)肺止咳的作用，對(duì)我們?nèi)梭w有一定的好處。
蓮霧+堅(jiān)果：蓮霧和堅(jiān)果一起吃有很好的互助效果，對(duì)我們的人體有很多的好處。
蓮霧+蜂蜜：蓮霧和蜂蜜配在一起吃會(huì)增加食物的口感，帶來(lái)一定開(kāi)胃的效果。
哪些人不適宜吃蓮霧
1、寶寶不能多吃蓮霧
寶寶不宜食用蓮霧，因?yàn)樯忟F本身有一定的利尿性這樣會(huì)使寶寶常常產(chǎn)生遺尿、尿的頻現(xiàn)象，如果寶寶消化不良，可以喂食一些蓮霧來(lái)稍作改善，但絕不能過(guò)多食用。嬰兒還在成長(zhǎng)發(fā)育的階段，嬰兒食用過(guò)多蓮霧容易導(dǎo)致小兒遺尿。
2、女性在月經(jīng)期間亦不宜食用蓮霧
雖然蓮霧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是蓮霧屬于涼性水果，女性在例假期間不宜吃涼性水果。不少女性，在月經(jīng)來(lái)潮的前幾天(月經(jīng)前期)會(huì)有一些不舒服的癥狀，如痛經(jīng)。在生理期時(shí)身體容易產(chǎn)生疼痛現(xiàn)象，這就是因?yàn)榕陨眢w中的寒性過(guò)多導(dǎo)致的，所以在月經(jīng)期間盡量少吃蓮霧。
3、頻尿者、尿失禁者不宜多食蓮霧
從蓮霧的藥用價(jià)值來(lái)看，蓮霧有清除體內(nèi)毒素和多余的水分的作用，能夠促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。但是頻尿者、尿失禁者、腸胃虛寒者多吃的話會(huì)加重病情。
4、腸胃虛寒者不宜多食
因?yàn)樯忟F本身屬于涼性食物，如果一些患有胃潰瘍、腸胃虛寒者食用的話會(huì)造成病情的加重。
5、陰虛者不宜使用蓮霧
蓮霧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，但它的性質(zhì)屬于寒性。如果陰虛的患者食用的話會(huì)造成病者病情的加重。
蓮霧的營(yíng)養(yǎng)成分
蓮霧味道甘甜，屬?zèng)鲂允澄铮忟F中富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類(lèi)、維生素B、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被人們稱(chēng)做是消熱解暑的良方，由于蓮霧的另一大特點(diǎn)，汁多甘美，所以還有利尿的功能，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果。
蓮霧的功效作用
1、清熱解暑
蓮霧中許多的水分，而且它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常的多，經(jīng)常吃蓮霧會(huì)有清熱解暑的效果，所以在夏天吃蓮霧對(duì)身體最好不過(guò)了。
2、解酒
蓮霧不僅僅可以作為水果來(lái)吃，還可以用來(lái)解酒，在喝完酒之后吃一盤(pán)蓮霧，對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō)是最好不過(guò)了。
3、助睡眠
蓮霧中含有的碳水化合物可補(bǔ)充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。
4、助消化
蓮霧中的水分很多，而且味道甘美，可以幫助人們消化食物，所以便秘者可以多吃蓮霧來(lái)助消化。
蓮霧的食譜推薦
1、蓮霧黃瓜
做法：準(zhǔn)備2個(gè)蓮霧，小黃瓜，紅蘿卜，鹽。將蓮霧和小黃瓜和紅蘿卜一起炒就可以了。
功效：這道菜可以起到減肥瘦身的效果，如果想要減肥的人可以做這道菜來(lái)吃，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還能瘦身減肥。
2、涼拌蓮霧
做法：準(zhǔn)備2個(gè)蓮霧，醬油，醋，麻油。將醬油，醋，麻油和蓮霧攪拌在一起，再撒入適量的蔥花之后這道菜就完成了。
功效：這道菜可以起到生津開(kāi)胃的效果，還可以助消化。
3、甜蝦蓮霧沙拉
做法：將冷凍的熟白蝦解凍后，放進(jìn)鍋?zhàn)佑脽_(kāi)的熱水略燙十幾秒，放涼后去殼。如用生白蝦，可水煮或蒸熟后，放冰水冰鎮(zhèn)，然后再剝殼去腸子。蓮霧洗凈，蝦子切1.5cm段。蓮霧去芯切1.5-2cm丁。切好放冰箱備用，把沙拉醬料混合，將醬料與蝦子及蓮霧拌均勻便完成。
功效：這道菜可以起到生津開(kāi)胃的效果，不想吃東西的時(shí)候不妨試一試這道菜。
4、蓮霧生炒肉片
做法：將梅花肉片放入碗中，加入調(diào)味料A拌勻備用，香菇切片;青紅椒切塊;蓮霧洗凈去蒂，對(duì)切后再切成小塊備用，鍋中倒1杯油燒熱，分別放入肉片及蓮霧塊快炒一下，立即撈出瀝干油分，鍋中留1大匙油燒熱，爆香姜片，放入香菇及調(diào)味料B煮開(kāi)，再加入青椒、紅椒以及作法3的材料炒熟，裝盤(pán)后淋上香油即可。
功效：這道菜口感非常的好，可以起到開(kāi)胃的效果。
蓮霧作為一種營(yíng)養(yǎng)非常高的水果，我們應(yīng)該多吃一點(diǎn)，但是雖然營(yíng)養(yǎng)高，也有人不適合吃這個(gè)水果，所以我們?cè)诔缘臅r(shí)候應(yīng)該多多注意一下，看一下你是不是適合吃這道菜呢?
【導(dǎo)讀】你知道蓮霧的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值嗎？蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，蓮霧的營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類(lèi)、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，蓮霧還具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。蓮霧味甘，性平，營(yíng)養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類(lèi)、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用，我們一起來(lái)了解下蓮霧的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值。
蓮霧的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
蓮霧性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺(tái)灣民間有吃蓮霧清肺火之說(shuō).人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。
蓮霧的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
蓮霧：
蓮霧果實(shí)中空（也有實(shí)的），狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋(píng)果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰四海同心.用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
蓮霧還有寧心安神食療作用，蓮霧里含有鎂和鈣，二者共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒，幫助入睡。且含有的碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應(yīng)不足而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現(xiàn)象，從而起到鎮(zhèn)靜安神的作用
蓮霧的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
蓮霧食用提示：
蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉。吃蓮霧最好是整顆咬，從尖端咬起，才會(huì)越吃越甜，若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風(fēng)味了。一般人群均可食用，糖尿病人首選的食品之一。但如有尿頻習(xí)慣的人不宜吃太多，因?yàn)樗欣虻淖饔谩?/p>
提到蓮霧這種東西，相信很多人都會(huì)非常陌生，這種果實(shí)在國(guó)內(nèi)并不常見(jiàn)，不過(guò)在廣東、海南以及福建等天熱以西的地區(qū)，蓮霧還是比較多的，這種果實(shí)是可以吃的，吃起來(lái)味道還很不錯(cuò)，而且能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及鈣，磷，鐵，鉀等豐富的微量元素，另外現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了蓮霧乳，下面為大家介紹這種東西。
蓮霧乳是什么樣的？
蓮霧（學(xué)名：Syzygiumsamarangense），又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧，桃金娘科，原產(chǎn)印度、馬來(lái)西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有“爪哇蒲桃”之稱(chēng)。在海南蓮霧被稱(chēng)為“點(diǎn)不”，也稱(chēng)為“撲通”，因?yàn)榻?jīng)常從樹(shù)上掉下來(lái)?yè)渫ㄒ宦曧懀行┖Ｄ先酥徽J(rèn)識(shí)“點(diǎn)不”，卻不知道蓮霧為何物，在廣東它也被稱(chēng)做“棉花果”，潮汕地區(qū)稱(chēng)為“蓮霧“。臺(tái)灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣，臺(tái)灣屏東是最有名的產(chǎn)地，是一種主要生長(zhǎng)于熱帶的水果。隨著科學(xué)昌明，蓮霧除了原來(lái)的紅色和綠色以外，還有新品種的暗紅色蓮霧。
在馬來(lái)西亞稱(chēng)為“水翁”，馬來(lái)西亞人一般是切開(kāi)后沾酸梅粉（話梅粉）吃。果實(shí)頂端扁平，下垂?fàn)畋砻嬗邢炠|(zhì)的光澤。果肉呈海綿質(zhì)，略有蘋(píng)果香味。蓮霧的種類(lèi)很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。蓮霧的果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，適合治清熱利尿和安神，對(duì)咳嗽、哮喘也有效果。中國(guó)臺(tái)灣、福建，廣東及廣西有栽培，果實(shí)可供食用。
水果大全之蓮霧的食用價(jià)值
蓮霧果實(shí)色澤鮮艷，外形美觀，果品汁多味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品。同時(shí)，蓮霧還具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當(dāng)菜炒肉絲、炒魷魚(yú)。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
果實(shí)以鮮食為主，含有蛋白質(zhì)、糖、礦物元素和維生素等。優(yōu)良品種的果肉味清甜，帶蘋(píng)果香氣，食用時(shí)加少許食鹽風(fēng)味更佳，也可鹽漬或制成果醬、果汁等。其中，來(lái)自中國(guó)海南民間的棒狀蓮霧、1980年引自泰國(guó)的泰國(guó)大果蓮霧的品質(zhì)最佳。
蓮霧果實(shí)有中空（也有實(shí)的），狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
你聽(tīng)說(shuō)過(guò)蓮霧，是不是很陌生，沒(méi)有關(guān)系現(xiàn)在就和我一起來(lái)具體了解一下吧！
蓮霧是一種很有價(jià)值的藥用植物，目前已被廣泛開(kāi)發(fā)和利用，果實(shí)具有特殊的芳香，清脆可口，模樣雅觀，被視為消暑佳果。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。蓮霧還是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，名為四海同心,可口美味。
蓮霧周年常綠，也是家庭綠化樹(shù)，很有觀賞價(jià)值。但要培養(yǎng)出高質(zhì)量的黑珍珠,必須有良好的栽培技術(shù)和護(hù)理技術(shù)，注意它的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理、灌溉排水等，而且，蓮霧不耐儲(chǔ)藏，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。
如何更有效地開(kāi)發(fā)出它的價(jià)值，培養(yǎng)出更優(yōu)良的品種，更好地滿足市場(chǎng)的需求，我將來(lái)做一番研究。
蓮霧又美觀，又有營(yíng)養(yǎng)，很受人們的歡迎。隨著蓮霧的培養(yǎng)技術(shù)的提高，冷藏加工技術(shù)的發(fā)展，蓮霧產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，栽培面積己達(dá)8700多公頃，主要分布在宜蘭、彰化、臺(tái)南、屏東等地，年產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)多噸。通過(guò)嫁接育苗和精心培護(hù)，蓮霧形成了多種品種，各爭(zhēng)芬芳。
交通的快捷，使其能迅速地運(yùn)往市場(chǎng)。它給種植者帶來(lái)了豐厚的利潤(rùn)，它的價(jià)值越來(lái)越受人們重視。
1.來(lái)源 品質(zhì) 產(chǎn)量 用途
蓮霧，新加坡和馬來(lái)西亞一帶叫做水蓊（Eugenia javanica Lam），又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃，是桃金娘科的常綠小喬木。原產(chǎn)于馬來(lái)半島，在馬來(lái)西亞、印尼、菲律賓和臺(tái)灣普遍栽培，是一種主要生長(zhǎng)于熱帶的水果。臺(tái)灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣，臺(tái)灣屏東是最有名的產(chǎn)地。隨著科學(xué)昌明，蓮霧除了原來(lái)的紅色和綠色以外，還有新品種的暗紅色蓮霧、白色蓮霧等。蓮霧年產(chǎn)量豐富，可高達(dá)10萬(wàn)多噸。它已應(yīng)用于食物開(kāi)發(fā)和藥物開(kāi)發(fā)，利用充分。
2.習(xí)性：
蓮霧成年樹(shù)高3米，在東南亞地區(qū)，3-4月份開(kāi)1次花，5-6月果實(shí)成熟，7月下旬開(kāi)2次花，8-9月果實(shí)成熟，12月份還有開(kāi)花結(jié)果。一般果重70-80克。在臺(tái)灣省蓮霧栽培多實(shí)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)，每年4-6次開(kāi)花結(jié)果，一畝產(chǎn)5000公斤 .蓮霧喜溫暖怕寒冷，生長(zhǎng)最適氣溫為25-30℃，喜好濕潤(rùn)的肥沃土壤，對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，砂土、粘土、紅壤和微酸或堿性土壤均能種植，但經(jīng)濟(jì)栽培以灌溉條件較好的微堿性粘質(zhì)壤土為佳，在海拔300米以下南向緩坡栽植能獲得優(yōu)質(zhì)疏果、套袋以及戴手套采收作業(yè)和田邊集貨等都是臺(tái)灣蓮霧商品化強(qiáng)調(diào)的技術(shù)環(huán)節(jié)。專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)為，這是果樹(shù)科技研究成果的結(jié)晶之一，沒(méi)有這一項(xiàng)栽培技術(shù)的提高蓮霧可能還停留在庭院栽培的狀態(tài)。蓮霧結(jié)果較快，一般在栽種的翌年便能結(jié)出少量的的果實(shí)，以后逐年增加，一株樹(shù)齡10多年的蓮霧每年可采收三、四百公斤果實(shí)。
3.藥用價(jià)值
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆蓮霧不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病 等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺(tái)灣民間有吃蓮霧清肺火之說(shuō).人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。
蓮霧果實(shí)中空（也有實(shí)的），狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋(píng)果的清香，食后齒頰留芳。在 蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰四海同心.用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿 卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。
蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
蓮霧中富含豐富的維生素c,b2,b6以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，還含有大量的水分，對(duì)皮膚很好。
蓮霧性喜溫暖、怕寒冷，是微堿性水果，可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。
另外，臺(tái)灣民間有吃蓮霧清肺火之說(shuō).人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。蓮霧果實(shí)中空（也有實(shí)的），狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。
它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋(píng)果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰四海同心.用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
4. 條件
蓮霧性喜溫暖、怕寒冷，最適宜生長(zhǎng)溫度為25-30℃，8℃時(shí)即會(huì)受凍。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以微堿性、潤(rùn)濕肥沃的黏南土最為適宜（如水田地）， 地和旱地種植產(chǎn)量低、品質(zhì)也差。
5.培技術(shù)
定植
蓮霧定植宜在春季，株行距4m5m.挖大穴、下大肥、種大苗。穴要挖1米見(jiàn)方，垃圾土雜肥每穴要50公斤。苗木要求一級(jí)苗，每公頃種植500株左右，以后逐漸疏伐。
整形修剪
定植后留一主干，在離地面60cm處剪去上端，在離地25厘米以上的主干處，選留生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、分布均勻、相距10厘米左右的新梢3-4條為主體，其余除少數(shù)作輔養(yǎng)枝外，全部除去。同時(shí)立桿綁縛主枝，按45℃角，自然開(kāi)心形進(jìn)行整形。
第二年春節(jié)發(fā)芽前，將新留主枝適當(dāng)短剪細(xì)弱部分，待發(fā)春梢后，在先瑞選一強(qiáng)冠為塊擴(kuò)大。整形修剪的目的除了選好樹(shù)形，還要發(fā)送通風(fēng)透氣，這是在進(jìn)入投產(chǎn)期后猶為重要。
如果要生產(chǎn)冬春果，則必須在每年的2月份進(jìn)行短截，將植株上的葉片，以及病枝、枯枝、過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝全部剪除，僅留下二年的枝條。如果是半剪必須采取遮蔭處理。
肥水管理 蓮霧需肥量大，前期多施磷鉀肥，花芽分化時(shí)不可多施氮肥，小果以后重施磷鉀肥。科學(xué)管理水份，9-10月保持果園干旱以利花芽分化外，其它時(shí)間應(yīng)保持濕潤(rùn)，及時(shí)灌溉，以防落花和落果。就周年管理而言，1-2年生樹(shù)，一般株施氮肥400-600克，7-8年生樹(shù)為1299-1800克。
通常于9-10月開(kāi)花前施用氮、磷、鉀肥各個(gè)總量的50%,另加堆肥10千克株；3-4月花果期，分次施用總量50%的氮肥，占總量25%的磷、鉀肥；6-7月采收末期再施占總量25%的磷鉀肥。結(jié)果多時(shí)，掛果期間可葉面噴布氮、磷及微量元素。
另外，地處沿海的部分地區(qū)，土壤含鹽量過(guò)高，引用淡水洗鹽，降低土壤含鹽量的，可明顯發(fā)送土壤性狀，促進(jìn)植株正常生長(zhǎng)結(jié)果。
產(chǎn)期調(diào)節(jié)
為適應(yīng)市場(chǎng)需求，可進(jìn)行催花等處理。使蓮霧從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)。將產(chǎn)期調(diào)至12月至翌年4月間。常用辦法有灌水法、斷根法、環(huán)剝法、曲枝法等。
病蟲(chóng)害防治
蓮霧的病害主要是炭疽病和果腐閃現(xiàn) ,害蟲(chóng)主要是果蠅、金龜子、介殼蟲(chóng)。蓮霧果實(shí)對(duì)農(nóng)藥較敏感。所以生產(chǎn)時(shí)可使用代森鋅、多菌靈、甲基托津和殺滅菊脂等低毒高效農(nóng)藥防治。
6.培養(yǎng)條件
以WpM為基本培養(yǎng)基。
芽誘導(dǎo)培養(yǎng)基：（1）WpM+6-BA 0.5 mgL-1（單位下同）+NAA0.02;
增殖培養(yǎng)基：（2）WpM+6-BA 0.8~1.0+IBA0.2~0.4;
壯苗培養(yǎng)基：（3）WpM+6-BA 0.1~0.3+IBA 0.3~0.5;
生根培養(yǎng)基：（4）1/2WpM+生根粉1號(hào)1.0,
（5）1/2WpM+NAA 0.5+IAA 0.2~0.5,
（6）1/2WpM+NAA 0.5+IBA 0.2~0.5.
7.蓮霧嫁接育苗技術(shù)
種子的采集砧
木可從豐產(chǎn)籽多的蒲桃或蓮霧優(yōu)良母株上采集種子，待果實(shí)充分成熟后采下，破除果肉取出種子，洗凈、浮去不實(shí)粒，晾干，以塑料袋密封貯存。
苗床準(zhǔn)備對(duì)苗地進(jìn)行深翻、打碎、起畦，做成畦面寬0.8~1.0 m的苗床，以腐熟有機(jī)肥如雞糞、豬、牛糞添加細(xì)砂、火燒土混勻作培養(yǎng)土，再以1.0%高錳酸鉀溶液消毒。
播種
蒲桃、蓮霧種子采后經(jīng)1~2個(gè)月貯存后熟，可提高種子發(fā)芽率。在珠江三角洲地區(qū)，一般可在8~9月播種，過(guò)遲播種易受寒害造成死苗。
為提高種子發(fā)芽率可用0.1%赤霉素GA3溶液浸種6~8 h,待種子晾干后播在苗床上，用河砂或火燒土覆蓋，再鋪一層稻草，充分淋水，經(jīng)常保持濕潤(rùn)。淋水應(yīng)掌握不干不澆的原則防止水分過(guò)多。種子播后7 d開(kāi)始發(fā)芽，此時(shí)要把稻草揭開(kāi)，如果氣溫太高要搭遮陽(yáng)網(wǎng)棚，寒流來(lái)臨前搭好拱棚防寒。
移栽
當(dāng)幼苗有5~6 cm高時(shí)即可移栽，如8~9月播種，一般在第2年開(kāi)春3月左右移苗。移苗時(shí)要選擇陰天移栽，移栽后立即淋水，成活后1個(gè)月左右追施稀薄水肥。
嫁接時(shí)間
嫁接時(shí)間對(duì)嫁接成活率的影響非常大，蓮霧嫁接雖可全年進(jìn)行，但經(jīng)多年實(shí)踐表明，以3~5月和9~10月嫁接成活率最高。嫁接時(shí)宜選擇無(wú)大北風(fēng)的晴天進(jìn)行。
接穗的剪取
在豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果大質(zhì)優(yōu)、品種純正的蓮霧母樹(shù)上，選取生長(zhǎng)充實(shí)、樹(shù)冠外圍已質(zhì)化的1年生枝條作接穗。接穗采后剪除葉片，保留的葉柄與潛伏芽齊平，用濕毛巾包扎或用濕河砂藏保濕備接。
嫁接方法
蓮霧的嫁接宜采用改良切接法，嫁接成活率高。嫁接時(shí)，在離地面20~30 cm處剪除砧木，在剪口下方2.0~2.5 cm處，用刀與砧木成45向上斜削1刀，削去皮層稍帶木質(zhì)部，形成接面?zhèn)浣?；在離接穗下端口2.0~2.5 cm處，用刀與接穗成45向下斜削1刀，削去皮層稍帶木質(zhì)部，削成的皮層長(zhǎng)與寬和砧木對(duì)應(yīng)；把削好的
接穗與砧木接面形成層對(duì)好靠緊，然后立即用專(zhuān)用的嫁接薄膜帶將嫁接口與接穗包扎密封。嫁接操作過(guò)程注意嫁接刀要鋒利、削口要平滑、動(dòng)作要快、包扎要緊對(duì)接要準(zhǔn)。
接后管理
蓮霧嫁接后要勤淋水，不要?jiǎng)訐u接合部，防止螞蟻咬破薄膜。一般經(jīng)10~25 d,嫁接成活的即可發(fā)芽，應(yīng)經(jīng)常檢查，及時(shí)挑芽，以便新芽生長(zhǎng)，還要經(jīng)常抹除砧木上所萌發(fā)的不定芽。待嫁接口充分愈合長(zhǎng)滿才解綁，不能過(guò)早。
當(dāng)大風(fēng)或暴雨來(lái)臨時(shí)，可適當(dāng)剪去接穗上的枝梢，以防止嫁接口撕裂。嫁接后及時(shí)追施稀薄糞水和防治病蟲(chóng)害。
苗木出圃
嫁接苗出圃一般要求砧木根系發(fā)達(dá)、主干離地面5 cm處粗度在1.0 cm以上、接穗生長(zhǎng)2~3次梢，高40 cm以上、頂芽穩(wěn)定時(shí)才出圃定植。
如果不是采用營(yíng)養(yǎng)袋育苗，在春季種植可不帶土起苗，即在起苗前苗地要灌透水并剪去2/3的葉片及嫩枝，挖苗時(shí)保持主根長(zhǎng)25~30 cm、側(cè)根長(zhǎng)15~25 cm,剪平根斷裂口，用黃泥漿醮根再打包。在其他季節(jié)種植要帶土起苗，最好選擇陰天，用起苗器起苗，保留直徑15~18 cm、高20~25 cm的土團(tuán)，起苗時(shí)剪去1/3的葉片，起好的苗用農(nóng)膜包扎。
8.蓮霧的選購(gòu)
蓮霧果皮有一層自然帶光澤果臘，顏色有乳白、青綠、粉紅、深紅暗紫等，果肉帶有海棉質(zhì)，水份含量多，不但清甜又帶有淡蘋(píng)果香，含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。適合生食，冰涼后，更是美味。
如何選擇好吃可口的蓮霧？
蓮霧之品質(zhì)好壞，主要是以甜度、肉質(zhì)、色澤、大小來(lái)區(qū)分，而消費(fèi)者較易從外觀之大小、色澤來(lái)分別，但甜度、肉質(zhì)就較不容易了。在此概括介紹，以幫消費(fèi)者選擇蓮霧之優(yōu)劣：
大小
一般以幾粒一臺(tái)斤為準(zhǔn)，4粒以下一臺(tái)斤為上品，4-5粒一臺(tái)斤為中上品，5-6粒一臺(tái)斤為中品，6-7粒一臺(tái)斤為次品，7粒以上為下品。
甜度
一般消費(fèi)者對(duì)甜度高低只能以主觀的口舌來(lái)分辨，甜不甜因人而異，而一般以糖度計(jì)（Brix 0-32%）測(cè)定，15度以上極甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
肉質(zhì)
消費(fèi)者可以刀片將蓮霧重從中橫切，果肉越厚，海棉質(zhì)越少（即中間海棉狀），即表示品質(zhì)越優(yōu)。
色澤
色澤於蓮霧之可口并沒(méi)有絕對(duì)的關(guān)系，且會(huì)隨著季節(jié)變化而變化，一般於冬季顏色最深（有時(shí)深至暗紫色），隨著氣候漸漸地轉(zhuǎn)熱，蓮霧顏色也漸漸地變淡。 一般冬季蓮霧顏色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料輕輕擦拭后越光亮者，品質(zhì)也相對(duì)越高。
表皮亮度與肉質(zhì)厚薄亦有些關(guān)聯(lián)，越光亮者肉質(zhì)越厚，但若熟度太過(guò)，則不在此限，因熟度太過(guò)其亮度反較諳淡混沌，但其口味不受影響。
又一特例，即蓮霧果實(shí)受太多陽(yáng)光照射，會(huì)破壞其色素而呈白色，若熟度夠又會(huì)轉(zhuǎn)成乳黃色，雖其顏色不美，但同樣可口。
選購(gòu)蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識(shí)別其成熟度，蓮霧的底部張開(kāi)越大表示越成熟。粉紅色種以果實(shí)大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。
蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉。
吃法：吃蓮霧千萬(wàn)不要剖半，要整顆咬，咬出清脆聲響，而且要從尖端咬起越吃越甜。聽(tīng)說(shuō)端午節(jié)也很適合吃蓮霧 .
9.意義與進(jìn)展
蓮霧是桃金娘科蒲桃屬的熱帶常綠果樹(shù)，近年來(lái)熱帶、南亞熱帶地區(qū)新開(kāi)發(fā)的珍稀果樹(shù)之一，也是美化庭院的優(yōu)良樹(shù)種。
其果實(shí)色澤艷麗，果形獨(dú)特，風(fēng)味清香，肉味清甜，口感脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，可消暑解渴和治療多種疾病（如肺燥咳嗽等癥）。
目前，我國(guó)僅臺(tái)灣省有大面積栽培，臺(tái)灣蓮霧品種多以果色來(lái)命名，其中最有經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值的大果型栽培品種是粉紅色種，俗稱(chēng)南洋種、黑珍珠（Blake-pearl）蓮霧等。
黑珍珠蓮霧果大質(zhì)優(yōu)，但其果實(shí)沒(méi)有種子或在高溫下偶爾發(fā)育出少數(shù)種子，常規(guī)以扦插繁殖，但倍數(shù)和生根率均低。采用組織培養(yǎng)的方法結(jié)合幼態(tài)扦插進(jìn)行規(guī)模化育苗，可以快速繁殖大量種苗供生產(chǎn)之需。蓮霧的組織培養(yǎng)和規(guī)模化生產(chǎn)在我國(guó)大陸地區(qū)尚未見(jiàn)報(bào)道。
現(xiàn)在您是不和小編一樣已經(jīng)完全知道什么是蓮霧了？
對(duì)于蓮霧，我想可能有些人是比較熟悉的，還有些人當(dāng)然就是不太了解的了。沒(méi)關(guān)系，下面我就來(lái)告訴大家一些關(guān)于蓮霧的相關(guān)知識(shí)。在一些熱帶地區(qū)是比較常見(jiàn)的了，蓮霧是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，蓮霧中含有一定的維生素、蛋白質(zhì)以及碳水化合物等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蓮霧具有一定的食用價(jià)值，對(duì)于安神養(yǎng)性，有利于放松我們的身心健康。
當(dāng)然蓮霧的食用價(jià)值不僅僅只有我上面說(shuō)的那些了，肯定還有其他的功效了。蓮霧是一種受到很多人喜愛(ài)的水果，蓮霧還有一定的食療效果的。下面小編就來(lái)告訴大家究竟吃蓮霧有什么好處，請(qǐng)大家聽(tīng)小編一一道來(lái)吧。
1、富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)。
2、含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類(lèi)、維生素B、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可治療多種疾病。
3、含有許多水分，有利尿的作用，且含糖量低。
解毒：含有維生素C,有助肝臟解毒消除體內(nèi)有害物質(zhì)，增進(jìn)身體健康。
利尿：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
寧心安神：鎂和鈣共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應(yīng)不足而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現(xiàn)象，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。
適宜人群：適宜在太陽(yáng)下作業(yè)的人群以及水腫人群使用，它同時(shí)也是一種風(fēng)味獨(dú)特的水果，老少皆宜。
腋臭就是我們說(shuō)的狐臭，是一個(gè)很尷尬的問(wèn)題哦，如何去調(diào)理的呢，這個(gè)和自身的衛(wèi)生習(xí)慣有關(guān)系。而且也要注意調(diào)理的方法呢，那么如何去緩解腋臭的問(wèn)題呢，一些食物有一定的幫助作用，來(lái)看看吧。
1、多吃麥芽菌，麥芽菌含有大量的維生素E和鋅，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)如果補(bǔ)充維生素E和每日攝入鋅，患有腋臭的幾率會(huì)分別降低20%和45%。多吃一些含有維生素和鋅元素的食物可以有降低腋臭的幾率，而且也可以減少腋臭的味道。
2、多吃西瓜，同番茄一樣，西瓜也含有大量的番茄紅素，一片一英寸長(zhǎng)的西瓜含有的番茄紅素等于四個(gè)番茄。
3、經(jīng)常吃一些番茄啊或者是胡蘿卜等食物，這樣的食物對(duì)于緩解腋臭有一定的好處。多吃番茄和胡蘿卜，番茄和胡蘿卜里含有大量β胡蘿卜素，而且胡蘿卜可幫助你的身體吸收番茄里的番茄紅素，可能將患腋臭的幾率降低32%。
4、多吃橘子，橘子中含有紅桔素、川皮苷和維生素C，研究發(fā)現(xiàn)含有大量維生素C的飲食會(huì)使患腋臭的幾率降低23%。
5、多吃椰菜，一項(xiàng)1200位狐臭患者參加的研究發(fā)現(xiàn)那些堅(jiān)持吃椰菜的人患腋臭的幾率要少41%。花椰菜可以有去除腋臭的作用，而且還可以清熱解毒排毒。
6、多吃全麥玉米餅，全麥玉米餅含有硒和大量纖維。加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)含有充分可溶性纖維素的食物可平衡體內(nèi)的分泌，分泌旺盛且異常是腋臭的標(biāo)志。
多吃什么對(duì)腋臭有好處呢，有很多的食物是值得推薦的哦，食物的種類(lèi)有很多，大家可以根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇呢，多吃一些含有維生素啊還有鋅元素的食物，這樣的話可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，而且還可以減少腋臭的危害，趕緊試試吧。
米飯，是我們每天必備的主食。吃了這么多年的米，你了解米的功效嗎？你知道都有多少種米嗎？帶著這個(gè)疑問(wèn)，和小編一起來(lái)一探究竟吧。
要知道，米可不是只有我們常吃的大米一種，不同的品種，不同的顏色，都代表著不同的功效。對(duì)于愛(ài)吃米飯的你，一定要得愛(ài)吃和會(huì)吃，這樣才能吃的健康。
1、大米
大米，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的術(shù)語(yǔ)中，被稱(chēng)為粳米。是我們每天都會(huì)吃到的，是最普通最常見(jiàn)的?？梢赃@么說(shuō)，它是所以大米中營(yíng)養(yǎng)最全面和最豐富的。因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)分布比較平均，維生素B族和氨基酸含量都很齊全。尤其是特有的米精蛋白，是人體非常容易吸收的蛋白質(zhì)。而且它沒(méi)啥食用禁忌，可以說(shuō)是老少皆宜。
2、小米
小米的個(gè)頭非常小，細(xì)細(xì)的，黃黃的，特別漂亮。它不僅外形精致，同時(shí)還是養(yǎng)胃高手。它含有極為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等等營(yíng)養(yǎng)素，關(guān)鍵還特別容易被吸收，所以外號(hào)保健米。而且它最大的功效就是健脾養(yǎng)胃，所以特別適合脾胃功能不好的人群。
3、糙米
糙米，是現(xiàn)在養(yǎng)生中非常常見(jiàn)的一種米種，它的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，只是粗纖維、脂肪和蛋白質(zhì)比精細(xì)的白米要豐富，是便秘患者最喜歡的一種米種。同時(shí)還對(duì)胃病和心臟病有療效。所以受到很多人的喜愛(ài)。
4、糯米
說(shuō)到糯米，可能大家最先想到的就是粽子吧。不要看糯米白白胖胖的，其實(shí)它的功效也是非常齊全的。其中最重要的一點(diǎn)就是排毒。它含有的一些營(yíng)養(yǎng)素可以幫助清理體內(nèi)殘余的毒素，還能補(bǔ)血補(bǔ)虛，對(duì)于脾胃也有很好的保健功效。但是糯米并不是所有人都能吃的，建議消化系統(tǒng)不好的人還是少吃的好，特別是小孩和老人。
5、薏米
薏米大家都不陌生吧，這可是米中的養(yǎng)顏之王。它本身含有的維生素B1和一票氨基酸，可以利水消腫，還能清熱解毒，功效多多。最重要的是，它能對(duì)抗強(qiáng)烈的紫外線，常常食用能延緩皮膚衰老，淡化色斑等等。但是薏米是屬于比較寒性的食物，不建議孕婦和小便多者食用。
6、蕎麥米
蕎麥米，可能大家比較陌生，這是一種具有很強(qiáng)保健功效的米，特別是針對(duì)高血脂患者，因?yàn)樗泻軓?qiáng)的降低膽固醇的功效。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)樵谑w麥米中，含有兩種比較特別的營(yíng)養(yǎng)素，一個(gè)是煙酸，一個(gè)是蘆丁。煙酸可以幫助促進(jìn)人體新陳代謝，擴(kuò)張我們的小血管和降低膽固醇的作用；而蘆丁可以軟化血管，降血脂和保護(hù)視力。所以這種米最適合高血脂的病人食用。普通人也可以常吃這種米來(lái)預(yù)防高血脂和腦中風(fēng)。
【導(dǎo)讀】晚餐禁吃六種食物，晚餐吃什么也是個(gè)值得講究的問(wèn)題，吃錯(cuò)了可對(duì)健康極為不利。例如晚上吃姜影響睡眠；晚餐吃甜品會(huì)發(fā)胖；晚餐吃大白菜、玉米、香蕉等會(huì)影響腸胃消化，那么接下來(lái)就一起來(lái)了解下晚餐禁吃六種食物。
晚餐禁吃六種食物
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。
早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。
秋天最好別吃生姜，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。
2、油膩食品應(yīng)拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類(lèi)食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。
這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
3、晚間不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類(lèi)食物哦。
晚餐禁吃六種食物
4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚(yú)類(lèi)等。
由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì)使人覺(jué)得口干舌燥想要半夜起來(lái)喝水，不利于睡眠。
而且牛奶本身也是一種過(guò)敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺(jué)這樣一餐才完整，但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。
另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
【導(dǎo)讀】對(duì)于飲食我們要格外注意，俗話說(shuō)病從口入就是這個(gè)道理。對(duì)于早、中、晚餐，每餐都要有合理的影響搭配才能使身體健康，而現(xiàn)在人們忙于工作，很多情況下，都是晚餐吃的比較豐盛，那么那六種食物晚餐避免吃呢？下面就為你介紹六種食物晚餐避免吃。
六種食物晚餐避免吃
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興 奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可 減少膽結(jié)石的發(fā)生。
早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。秋天最好別吃生姜，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧?，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。
2、油膩食品應(yīng)拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類(lèi)食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
3、晚間不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。
六種食物晚餐避免吃
4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物，如蝦皮、軟骨魚(yú)類(lèi)等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會(huì)使人覺(jué)得口干舌燥想要半夜起來(lái)喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過(guò)敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品，感覺(jué)這樣一餐才完整，但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
健康晚餐三個(gè)原則：1、簡(jiǎn)單、定量為主。2、清淡、低脂、易消化。3、素食晚餐更健康。
【導(dǎo)讀】冬季吃六種水果養(yǎng)生翻倍！水果是人們心目中最健康的食品之一，冬天，氣候比較干燥，人們?nèi)菀赘械奖?、咽部干燥不適。多吃水果對(duì)健康來(lái)說(shuō)是件好事，可以改善這些癥狀，會(huì)使人感覺(jué)清爽舒適、充滿活力。但冬天吃水果要注意時(shí)間、數(shù)量等等一些問(wèn)題，不然會(huì)適得其反。下面小編介紹冬季吃六種水果養(yǎng)生翻倍吧！
山楂：健脾開(kāi)胃、消食化滯
在寒冷的冬天到來(lái)之時(shí)，吃一些美味又營(yíng)養(yǎng)的山楂，幫助調(diào)節(jié)身體是非常不錯(cuò)的選擇。山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來(lái)，就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實(shí)作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對(duì)肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有較好療效。
石榴：有助于降低血脂血糖
石榴不僅可以助消化，還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效。紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成分--紅石榴多酚和花青素，同時(shí)，它還含有亞麻油酸，維他命c(diǎn)和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。但石榴雖好，不易多吃，多食易傷齒，生痰，不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實(shí)熱積滯者。
柚子：理氣化痰、潤(rùn)肺清腸
柚子堪稱(chēng)它柚子有天然水果罐頭之稱(chēng)，是冬季的最佳水果。它含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。除營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外，還具有健胃消食、化痰止咳等功效，經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。冬季食用可降火氣、抑制口腔潰瘍。可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
香蕉：有助于預(yù)防中風(fēng)和高血壓
香蕉香甜可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，能有效維護(hù)皮膚、毛發(fā)的健康，有助于預(yù)防中風(fēng)和高血壓。同時(shí)，有鎮(zhèn)定安眠、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、清熱解毒，有助消化和滋補(bǔ)的作用，對(duì)減肥也相當(dāng)有效。
橘子：有助于提高肝臟解毒作用
橘子含水量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量維生素c、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別對(duì)患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。
冬季吃六種水果養(yǎng)生翻倍
梨：緩解肺熱、大便燥結(jié)
梨中含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，如蘋(píng)果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，而且還能對(duì)緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥有治療的功效。梨性偏冷助濕，多吃會(huì)傷脾胃，所以，脾胃虛冷、畏冷食者應(yīng)少吃。
正值盛夏，擔(dān)心曬黑長(zhǎng)斑的人們開(kāi)始撐起太陽(yáng)傘、戴上墨鏡，并在外出前仔細(xì)涂抹上防曬霜，準(zhǔn)備迎戰(zhàn)火力強(qiáng)大的敵人紫外線。除了做足外在的防曬工夫，內(nèi)在調(diào)養(yǎng)也同樣重要。為此，本人力薦六類(lèi)防曬食物，看看哪款適合你的口味，不妨來(lái)個(gè)以吃防曬吧。
一、每天吃高維生素C水果
維生素C是永遠(yuǎn)的美膚佳品，想擁有健康細(xì)嫩、不易曬傷的皮膚，幾乎每個(gè)皮膚科醫(yī)生都會(huì)讓你每天吃2~3份高維生素C的水果，番石榴、獼猴桃、草莓、圣女果、西紅柿或是柑橘類(lèi)都可以。
二、適量攝取黃紅色蔬果
紅色、黃色蔬果及深綠色葉菜如胡蘿卜、芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿卜素，非常有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力。不過(guò)，這類(lèi)食物不可吃得太多，否則容易讓膚色顯得黃黃的。
三、經(jīng)常吃豆制品
大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細(xì)嫩皮膚不可缺少的一類(lèi)食物。大豆制品中，豆腐、豆?jié){（建議不放糖）是比較好的選擇，而其他加工后的豆制品，如豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多。100克傳統(tǒng)豆腐含熱量50~88卡，但日式炸豆皮卻含385卡熱量，最好別多吃。
四、抓把堅(jiān)果當(dāng)零食
對(duì)皮膚來(lái)說(shuō)，吃進(jìn)的油脂可能是天使，也可能是惡魔，關(guān)鍵看你吃的是哪種油脂。堅(jiān)果中的植物油多半富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平時(shí)都吃白米飯、白面包，建議舍棄它們，改吃全谷類(lèi)吧！因?yàn)槌缘迷酱?、皮膚越細(xì)。
五、來(lái)杯熱可可
眾多科學(xué)研究為巧克力洗清冤屈，證實(shí)它是對(duì)健康有益的好食物，因?yàn)榍煽肆?nèi)含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類(lèi)黃酮，適量攝取對(duì)皮膚有益。目前市面上可買(mǎi)到?jīng)]有添加糖及奶精的100%純黑可可粉，只要調(diào)和熱牛奶，加一點(diǎn)紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可了。
六、每天兩杯茶
美國(guó)研究人員指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養(yǎng)品，可以讓因日曬導(dǎo)致皮膚損傷、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養(yǎng)生，每天2~4杯較合適，也可將不同類(lèi)的茶換著喝。
