生地麥冬的功效
適合老人的養(yǎng)生地冬季。
“活動有方，五臟自和。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的生地麥冬的功效，歡迎您參考，希望對您有所助益！
【導(dǎo)讀】生地麥冬的功效有哪些呢？生地麥冬是對人體有著較好的食用功效，生地麥冬具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心等功效，可以用于肺燥干咳、虛癆咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內(nèi)熱消渴、腸燥便秘、咽白喉、肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺癰、虛勞煩熱、消渴、熱病津傷、咽干口燥以及便秘等等病癥的治療。因此生地麥冬也更是成為很多家庭的日常食譜?？?。此外，生地麥冬還有很多食用知識哦，大家是否還想繼續(xù)了解呢？媽網(wǎng)百科將為大家進(jìn)行相關(guān)的知識普及。
生地麥冬的功效
生地麥冬是大家都很熟悉的中醫(yī)藥材，而且生地麥冬本身也具有對人體較好的食用功效和藥用價值，因此也備受很多生地麥冬的功效是什么呢？生地麥冬主要有哪些功效呢？媽網(wǎng)百科接下來將為大家解惑，為大家簡單解答一下生地麥冬的功效問題。
生地麥冬具有很好的功效，其中生地麥冬的功效主要有：生地麥冬味甘柔潤，性偏苦寒，有著滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼清胃熱等的功效，其中可以用于胃陰虛有熱之舌干口渴，胃脘疼痛，饑不欲食，嘔逆，大便干結(jié)等癥的治療；生地麥冬有善養(yǎng)肺陰，清肺熱等的功效，適用于陰虛肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音啞等等的癥狀；生地麥冬有歸心經(jīng)、養(yǎng)心陰、清心熱、并略具除煩安神的功效，一般可用于心陰虛有熱之心煩、失眠多夢、健忘、心悸怔忡等癥的治療。
生地麥冬的價錢
生地麥冬的價錢怎么樣呢？生地麥冬有著很好的食用功效和藥用價值，它不僅僅是可以用于胃陰虛有熱之舌干口渴，胃脘疼痛，饑不欲食，嘔逆，大便干結(jié)等癥的治療，同時它還有善養(yǎng)肺陰，清肺熱等的功效，適用于陰虛肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音啞等等的癥狀。因此也勾起了家家戶戶購買回家食用的欲望，可是大家在購買的時候也會很關(guān)心其價錢問題。那么生地麥冬的價錢貴嗎？我們接下來就一起來了解一下吧。
媽網(wǎng)百科介紹說，生地麥冬的價錢在現(xiàn)在市場上是沒有固定的答案的，因為現(xiàn)在市場上的是生地麥冬各種各樣的品種、各種各樣的出產(chǎn)地都有。一般價錢大多是在一斤幾十元至幾百元區(qū)間不等，大家并不需要選購高價錢的。因為價錢并不一定是代表其質(zhì)量。大家只需要在選購時購買優(yōu)質(zhì)的生地麥冬即可。
生地麥冬的用法用量
生地麥冬的用法用量是什么呢？生地麥冬的功效及作用主要有養(yǎng)陰生津，潤肺清心。其中可用于涼心火之血熱，瀉脾土之濕熱，止鼻中之衄熱等，為涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴的要藥?？墒巧佧湺鳛橹嗅t(yī)藥材，也是有著其用法用量規(guī)定的，大家在食用期間切記注意按照其用法用量，不可隨意濫用。那么生地麥冬的正確用法用量是什么呢？接下來媽網(wǎng)百科將為大家進(jìn)行一一介紹。
作為中醫(yī)藥材的生地麥冬，其一般的用法是內(nèi)服為主。其中內(nèi)服的用法是采取煎湯內(nèi)服的形式或者是制作成菜肴熬湯等使用；此外還有制作成丸或者散的形式服用。其中一般人群均可食用其熬制的湯汁，對人體有著較好的食用功效。而生地麥冬的用量一般是6-12克之間，其中切記過度大量地隨意濫用，否則可能會引起不必要的不良反應(yīng)甚至危及身體健康。
生地麥冬的宜忌人群
生地麥冬的宜忌人群有哪些呢？生地麥冬可歸心經(jīng)，還能養(yǎng)心陰，清心熱，并略具除煩安神的功效作用。其中可用于心陰虛有熱之心煩、失眠多夢、健忘、心悸怔忡等癥的治療并有著一定的療效作用?？墒巧佧湺彩怯兄秤靡思扇巳旱?，只有正確食用才可以發(fā)揮其食用功效。那么生地麥冬的食用宜忌人群是哪些呢？媽網(wǎng)百科接下來將為你簡單介紹。
1、一般健康人群均可適量食用。
2、《本草經(jīng)集注》記載，“地黃、車前為之使。惡款冬、苦瓠。畏苦參、青蘘”。
3、《藥性論》：“惡苦YAO。畏木耳?！雹邸毒V目》：“氣弱胃寒者必不可餌”。
4、胃陰虛人群，需要滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼清胃熱的人群；肺陰虛人群，適用于患有陰虛、肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音啞等病癥的人群。www.cndadi.net
5、凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。
生地麥冬可以長期食用嗎
生地麥冬可以長期食用嗎？眾所周知，生地麥冬是一種食用價值與藥用價值都較好的中醫(yī)藥材。因此大多數(shù)人在認(rèn)識到生地麥冬一系列的食用功效作用后，都會產(chǎn)生購買食用的念頭。其中也有一些人已經(jīng)將生地麥冬融入到其日常生活飲食中，或用于做成菜肴，或用于熬制湯汁。可是生地麥冬是否可以長期食用呢？我們接下來就一起來了解一下吧。
媽網(wǎng)百科介紹，生地麥冬具有一系列對人體很好的食用功效，其中更是含有β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙，能提高人體免疫功能，對多種細(xì)菌有抑制作用，能增強垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能，提高機體適應(yīng)能力，有抗心律失常和擴張外周血管的作用，能提高耐缺氧能力，有降血糖作用。但是即使如此，生地麥冬還是不適合長期食用的哦。大家注意任何食物都是適量食用為好，生地麥冬也不例外。
ys630.coM延伸閱讀
天氣逐漸的熱起來了，人們在炎熱的氣候中難免會變得困乏無力，這個時候就需要對身體進(jìn)行補充，因為人們在身體困乏的時候依靠滋補的效果更好，生地麥冬湯就是一種比較好的滋補湯，效果非常的不錯，這是一種用中藥熬制的湯品，那么，吃生地麥冬湯的效果有哪些呢？下面給大家簡單的介紹一下吧。
生地其具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效，其有四個用處，涼心火之血熱，瀉脾土之濕熱，止鼻中之衄熱，除五心之煩熱”，為涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴的要藥。麥冬則具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心的功效，可用于肺燥干咳、虛癆咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內(nèi)熱消渴、腸燥便秘等癥。
材料：取用麥冬、生地、紅糖各15g。
方法：將上述材料同時放入搪瓷鍋或者不銹鋼中，在此提醒大家不要使用鐵鍋，將其煎煮半個小時，去渣后取其汁液，代茶飲，每天喝一劑，連續(xù)服用3~7日便可收獲不錯的功效。
效果：有效調(diào)理陰虛火旺、治療口腔潰瘍。
生地麥冬湯的功效：
1、生地可以清熱涼血，生津養(yǎng)血，滋潤腸道
2、生地還可以治療熱病過后造成的陰傷，陰虛發(fā)熱癥狀
3、麥冬有抗菌殺菌之效，能吞噬蘭氏陰性桿菌內(nèi)毒素、枯草桿菌，大腸桿菌等較強的抑制作用。
4、兩者一起煮用更是可以達(dá)到滋陰止血，調(diào)理月經(jīng)不調(diào)等癥狀
5、生地麥冬湯主治陰虛血熱型造成的排卵期出血、腰酸耳嗚等癥狀。
生地和麥冬都是我們在生活中比較常見的一種中草藥，這種中草藥的效果非常好，對于人們的困乏無力現(xiàn)象有較好的緩解作用，而且還能達(dá)到抗菌殺菌的作用，對于身體內(nèi)的細(xì)菌病毒有一定的抑制作用，所以，在炎熱的先天用生地麥冬湯來進(jìn)行滋補是非常不錯的選擇。
想要不老容顏幾乎是每一個朋友都夢想的事情，因此我們常常能見到市面上五花八門的美容產(chǎn)品。似乎女性朋友使用的較多，但是還是經(jīng)常被身邊的人調(diào)侃道：似乎沒有任何好處。其實想要保持肌膚年輕，無需花太多的金錢就可以完成，祛痘藥膳即解饞有養(yǎng)顏，祛皺藥膳如何做 你知道嗎？
祛皺藥膳如何做 你知道嗎
市面上常見的祛皺方式非常多，相信您可能也有所嘗試。甚至很多女性朋友常?；ㄙM大量的錢財?shù)矫廊菰哼M(jìn)行保養(yǎng)，但是由于價格昂貴或者難以堅持，因此常常在停止保養(yǎng)之后，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)這樣或者那樣的情況，想要食補祛皺，試試下列方法。
所需食材：
麥冬10克，生地黃20克，蓮藕100克
制作方法：
1.將麥冬、生地黃同放入砂鍋內(nèi)，
2.加水適量，置武火上燒沸， 改文火煮20分鐘，濾渣留汁待用。
3.藕洗凈切碎，放入砂鍋內(nèi)加適量水置武火上燒沸，
4.轉(zhuǎn)文火煮30分鐘后濾去渣留汁。兩種汁液合并裝瓶即可。
主要功效：
相信日常生活中我們需要用到麥冬，或者了解麥冬的朋友并不多。麥冬性味甘、微苦，不僅能養(yǎng)陰潤肺、清心除煩同樣的還能夠益胃生津，在冬季吃火鍋的時候，相信少數(shù)朋友會給底料中加入適當(dāng)?shù)柠湺?/p>
而生地黃對于女性朋友而言是極好的東西，不僅能滋陰養(yǎng)血，同樣對于消除女性陰虛也有一定的功效。通常情況下女性朋友如果出現(xiàn)皮膚暗沉或者松弛的情況，都建議女性朋友應(yīng)該補血養(yǎng)氣，已恢復(fù)自身氣血。另外此二味與養(yǎng)血生肌之蓮藕配伍，可增強滋陰養(yǎng)顏、潤肺益胃之功效，對于女性朋友而言好處頗多。
祛皺藥膳如何做 你知道嗎？希望上述的介紹能夠?qū)δ兴鶐椭覀兘?jīng)?？吹胶芏嗯耘笥褳榱藧勖利惓３褂眠@樣或者那樣的方法，但是不僅收效甚微，反而給自己帶來了諸多不利的影響。因此也提醒各位愛美的人士：愛美之心人皆有之，但是不應(yīng)該以犧牲健康為前提。想要自然變美，就從身邊做起吧。
平時，我們可以看到很多常見的藥材，有的甚至可以每天用來泡水喝，對健體有很好的促進(jìn)作用。其中，生地和熟地是大家比較熟悉的，但是生地和熟地的功效具體有哪些呢？生地和熟地都是中藥的一種，但兩者之間又有較大的不同，生地是寒性而熟地是溫性的，生地對于心、肝、腎有利，而熟地主要是肝和腎。
1、生地和熟地的區(qū)別
藥材性狀不同
生地:多呈不規(guī)則的團(tuán)塊狀或長圓形,中間膨大,兩端稍細(xì),有的細(xì)小,長條狀,稍扁而扭曲。表面棕黑色或棕灰色,極皺縮,具不規(guī)則的橫曲紋。體重、質(zhì)較軟而韌,不易折斷,斷面棕黑色或烏黑色,有光澤,具黏性。無臭,味微甜。
熟地:為生地的炮制加工品,呈不規(guī)則的塊片、碎塊,大小、厚薄不一。表面烏黑色,有光澤,黏性大。質(zhì)柔軟而帶韌性,不易折斷,斷面烏黑色,有光澤。無臭,味甜。
性味歸經(jīng)不同
生地:甘,寒。歸心、肝、腎經(jīng)。
熟地:甘,微溫。歸肝、腎經(jīng)。
功能主治不同
生地:清熱涼血,養(yǎng)陰,生津。用于熱病舌絳煩渴,陰虛內(nèi)熱,骨蒸勞熱,內(nèi)熱消渴,吐血,衄血,發(fā)斑發(fā)疹。
熟地:滋陰補血,益精填髓。用于肝腎陰虛,腰膝酸軟,骨蒸潮熱,盜汗遺精,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,心悸怔忡,月經(jīng)不調(diào),崩漏下血,眩暈,耳鳴,須發(fā)早白。
選方不同
生地:用于溫?zé)岵崛霠I血,身熱口干、舌絳或紅等癥狀,如清營湯;用于熱在血分,迫血妄行的吐血、尿血、崩漏下血等癥狀。
熟地:用于血虛萎黃、眩暈、心悸、失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩漏等證,如補血調(diào)經(jīng)的基本方劑四物湯;用于腎陰不足、潮熱、盜汗、遺精、消渴等癥。
2、生地的作用
清熱涼血。生地味甘苦、性寒而入血分,能清營血分之熱而涼血。用于溫?zé)岵≈邿?、口渴、舌紅絳,處方如清營湯。另外,生地通過涼血尚有止血之功效,可用于血熱的各種出血癥。
養(yǎng)陰生津。生地質(zhì)潤多液能養(yǎng)陰,味甘性寒能生津,有養(yǎng)陰潤燥生津作用。用于溫?zé)岵『笃?、邪熱傷津者。另?取生地滋陰清熱作用,常用于治療陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦?處方如六味地黃丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。
3、熟地的作用
滋陰補血
中醫(yī)認(rèn)為,熟地黃有大補血虛不足、通血脈、益氣力的功效。
其味甘厚,性微溫,質(zhì)地柔瀾,為滋補肝腎陰Xk不足的常用要藥。熱地黃既能補血,治血虛萎黃、腎陰不足的潮熱骨蒸、咨汗、遺精、消渴等癥;又善滋陰,治眩暈、心悸失眠、月經(jīng)不調(diào)、勵漏等癥。血虛者常配當(dāng)歸、白芍等,以補血滋陰;陰虛者常配山藥、牡丹皮等,以滋陰去火。
烏發(fā)養(yǎng)顏
男性氣主其身,女性血主其體,因此對于女性來說,想留住英麗,補血是必修功課。熟地黃是微溫補血的上好補藥,而量它生性“多情”。
它的多種配伍成就了多種滋補養(yǎng)顏的功效c它對肝腎糟血虧虛引起的須發(fā)學(xué)白、眩暈耳嗚、腰膝酸軟等亦有很好的療效。
熟地黃的功效與作用
補腎益氣,抗衰老
現(xiàn)代藥理研究證明,熟地黃在增強體質(zhì)、控制衰老方面可與人參相媳美,而且它還是重要的補腎藥物,在補腎益氣的藥物中一向作為百選。
麥冬泡水喝的功效有哪些呢?其實不說這個問題，光是說到麥冬，相信知道的人也是很少的。這其中的原因很復(fù)雜，一方面是因為麥冬在大家的生活中不常見;另一方面就是傳統(tǒng)中醫(yī)的不作為。麥冬嚴(yán)格來說是一味中藥，在很多中藥方子里面經(jīng)常會被用到，當(dāng)然這個對于大多數(shù)人而言也是不知道的。
作為中藥來說，麥冬的功效是很大的，也許這也是很多人用麥冬泡水喝的最主要的原因吧。但是因為中醫(yī)的不景氣，所以很多人是不知道麥冬的，也不知道麥冬泡水喝的功效。所以，下面就來詳細(xì)地介紹一下麥冬泡水喝的功效。
麥冬(Ophiopogon japonicus)又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。以塊根入藥。
麥冬泡水喝有以下好處: 滋陰潤肺，生津止咳，清心除煩, 又有促進(jìn)胰島細(xì)胞功能恢復(fù)、增加肝糖原、降低血糖的作用。由于麥冬還有補心之作用，對糖尿病合并心臟病者也是有益的。天冬、麥冬都是很強的補陰藥。長期服用會傷陽氣。天冬系百合科天門冬屬植物天冬的干燥塊根?！吨袊幍洹繁硎鎏於案省⒖唷⒑?，歸肺、腎經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤燥、清肺生津功能，主治肺燥干咳、頓咳痰粘、咽干口渴、腸燥便秘?！?/p>
【功能與主治】麥冬養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。 麥冬泡茶用于天氣過干燥是很合適的。但天冬不適合泡茶，其性較滋膩，多吃影響脾胃運化 喝中藥茶要看自己的體質(zhì)的，不是可以隨便喝的，天冬和麥冬，如果你是陽實體質(zhì)，就可以喝，但是長期喝的話也不大好，如果本來就是陰虛的體質(zhì)，還是不要喝了，而且，有的人明明是陰虛的體質(zhì)，卻很容易上火，這樣就會讓人誤以為是火氣太大，最好的方法是去找中醫(yī)把把脈，確定了自己的體質(zhì)才去選擇。不過有一種花茶非常好，就是玫瑰花茶，尤其適合女孩子喝，而且任何體質(zhì)的人都可以喝哦。
所以，通過上面關(guān)于麥冬泡水喝的功效的詳細(xì)介紹，對于大家以前不了解麥冬的人來說，現(xiàn)在對于麥冬應(yīng)該會說是有了一個深度的了解。在了解之中，我們可以很清楚地發(fā)現(xiàn)麥冬泡水其實對于大家的身體是很有好處的，所以以后大家不妨去中藥店買點麥冬回來泡水喝，不過也要注意飲用適當(dāng)。
愛美之心人人都有，其實很多的女性也會不例外，近期讓人們經(jīng)常加班，馬上要面臨過年，為了能早點休息放假，所以每天都在工作的崗位上勞累著，久而久之會發(fā)現(xiàn)身體被擊垮，身體的健康也越來越不如以前，靈芝麥冬湯的功效和營養(yǎng)價值都是很高的，不管是從做法上，還是滋補的作用上都是非常不錯的。
用料
主料豬蹄350克
輔料靈芝2克桂圓肉10克黑木耳3克枸杞子15克玉竹15克麥冬5克
靈芝麥冬豬蹄湯的做法
剪開包裝，取出食材
將準(zhǔn)備好的材料用清水洗凈待用
將洗凈的材料用清水浸泡約15分鐘，木耳可提前浸泡1小時
把浸泡好的食材放入隔水燉鍋中同時加入適量清水
將焯水過的豬蹄也放進(jìn)隔水燉鍋中
蓋上鍋蓋，按下定時鍵，定時2小時即可進(jìn)行煲煮
最后20分鐘加入桂圓肉煲煮
在最后10分鐘加入浸泡洗凈過的枸杞繼續(xù)煲煮
出鍋前根據(jù)個人口味加入適量食鹽調(diào)味即可
烹飪技巧
桂圓和枸杞最好是在最后的20分鐘放入鍋中，以免煲煮時間過長，桂圓和枸杞會被煮爛。
麥冬的功效與作用
當(dāng)您在享用一種食材時候，當(dāng)然不僅僅只是為了品嘗它的美味，相信更想去了解它的功效與作用。然而麥冬有什么功效與作用，不知道大家有沒有去了解過呢？沒有不要緊，下面會詳細(xì)地告訴您麥冬的好處哦。
中醫(yī)說明食用麥冬主要功效有養(yǎng)陰潤肺，對心煩者也有明顯清心效果，對煩心失眠也有一定的作用；感冒咳嗽者可止咳消痰；對于腸胃不好便秘的人群，也有治療便秘的作用哦。
麥冬的食用方法
相信很多人都知道麥冬，但是麥冬要怎么食用，您是否了解？接下去為您分享麥冬的食用方法，不要錯過哦~
1、麥冬金銀花茶：
功效：潤肺，清熱解毒
材料：麥冬，金銀花，甘草
做法：
(1)將麥冬，金銀花，甘草洗干凈。裝進(jìn)杯子里。
（2）倒入開水，放入適量的冰糖，燜5分鐘即可。
2、麥冬粥
功效：養(yǎng)陰降燥
材料：麥冬，薏米，粳米
做法：
(1)將麥冬，薏米，粳米洗干凈。
（2）倒入鍋里煮，熬成稀飯即可。
麥冬的價格是多少
麥冬又名沿階草。是我國種大宗藥材。種植周期短，但是麥冬的恢復(fù)能力強。麥冬的價格會因為產(chǎn)量，質(zhì)量而不同，所以價格會因為很多因素而上下波動。
在2010年以前，麥冬的價格在20元/公斤左右；價格太低農(nóng)民無心種植，導(dǎo)致市場上供不應(yīng)求，物以稀為貴價格就飆升。到了2011年的價格最高，達(dá)到120元/公斤左右，高價刺激產(chǎn)量越來越大，導(dǎo)致價格開始跌落，2013年價格維持在40元/公斤左右；現(xiàn)在到2014年麥冬的價格就滑落在至31-33元/公斤左右。
麥冬有什么副作用
麥冬是農(nóng)村常見的一種植物中藥，人們不但關(guān)心麥冬的功效，同時也在關(guān)心食用麥冬是否有副作用？其實很少有關(guān)于麥冬副作用的報道，但是有專家對麥冬做過研究，下面就是麥冬副作用的研究結(jié)果。
1、麥冬安全性好，藥毒性很小。
2、麥冬可能會引起過敏表現(xiàn)為惡心、嘔吐、煩躁、長紅斑、瘙癢。
3、食用不當(dāng)，可能會出現(xiàn)痰多，口淡，胃口不好等狀況。
什么人不能吃麥冬
麥冬是一種很常見的保健中藥藥材，功效很多，但不是所有人都適合食用麥冬的，因為麥冬屬寒性，來了解下哪些人不能麥冬吧~
1、脾胃虛寒不適宜食用麥冬。
2、患有風(fēng)寒咳嗽者不適宜食用麥冬。
3、孕婦要慎食麥冬。
生地熟地是比較常見的中藥，用生地熟地來煲瘦肉湯是比較常見的一種養(yǎng)生保健湯，有很好的食療作用，同時也有一定的治療疾病的效果，它能夠達(dá)到很好的涼血和補血的作用，具有滋陰補腎的效果，非常適合養(yǎng)生，做法也比較簡單，可以在夏天的時候適當(dāng)?shù)暮纫恍?，既有消暑的作用，也有益血生津的效果?/p>
生地熟地煲瘦肉的功效
生地熟地湯對人體的好處是很多的?？梢匝a血、涼血。還可以滋陰補腎。特別適合養(yǎng)生。而且這兩種藥物并不是什么貴重藥材，廉價易得，可以在生活中注意服用一些，下邊介紹一下生地熟地的功效。地黃可分為生地和熟地兩種，《本草綱目》載：地黃生則大寒，而涼血，血熱者需用之，熟則微溫，而補腎，血衰者需用之。男子多陰虛，宜用熟地黃，女子多血熱，宜用生地黃。"尤其是熟地，藥用"填骨髓，長肌肉。生精血，補五臟，利耳目、黑須發(fā)、通血脈"，確系祛病延年之佳品。生地黃甘，苦,寒，歸心,肝，腎經(jīng),功用：清熱滋陰，涼血止血,養(yǎng)陰生津。熟地黃甘，微苦,微溫，歸心,肝，腎經(jīng).功用:補血調(diào)經(jīng),滋陰補腎。熟地黃是生地黃用黃酒拌悶，曬蒸的復(fù)制品,所以功效有別，生的多用于清熱滋陰,熟的多用于養(yǎng)血補腎。
生地熟地筒骨湯的做法：
1、鍋里加水放入姜片、料酒大火燒開加入筒骨。
2、筒骨在水里煮5分鐘去掉血沫即可撈出備用。
3、煲湯鍋加入足夠的清水大火燒開放入筒骨。
4、加入花生。
5、加入洗好的生地熟地。
6、大火煮15分鐘轉(zhuǎn)小火。
7、轉(zhuǎn)小火煲60-90分鐘即可（注意這個湯可暫時不要加鹽，盛起后按照個人的口味添加咸淡）。
沙參玉竹麥冬的功效
如果要知道沙參玉竹麥冬三者搭配起來會有什么功效的話，那么就要先了解這三種藥物本身的藥性和功效有哪些。只有這樣，才能詳細(xì)地了解到這三種藥物配搭之后的效果如何。
首先，來看看沙參的功效具體體現(xiàn)在：具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放化療用于腫瘤患者，特別是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術(shù)后氣陰兩虛，或因放療而傷陰引起的津枯液燥者。
其次，玉竹的功效主要是能夠滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。而且對燥咳有一定的療效。另外，如果是熱病陰液耗傷所致的咽干口渴，吃點玉竹的話，就可以幫助內(nèi)熱消渴。
最后就要看看麥冬的功效了： 養(yǎng)陰生津，潤肺清心。如果達(dá)到養(yǎng)陰生津、潤肺止咳的話，不妨就可以食用麥冬。總的來說，三種藥物結(jié)合起來具有滋陰解燥的功效。
沙參玉竹麥冬能泡水嗎
既然沙參玉竹麥冬具有滋陰解燥的功效，那么怎么樣將這種功效發(fā)揮出來呢？沙參可以用來泡水，玉竹可以做輔助性藥材，麥冬可以直接泡水，那么如果是三者搭配的話，能夠泡水來服用呢？
其實，最簡單的方法就是泡水。如果是將這三種藥物加上生地的話，泡水喝可以用于肺胃陰虛。肺胃陰虛主要表現(xiàn)為干咳少痰、口燥咽干、午后潮熱、盜汗，甚則痰中帶血。如果是出現(xiàn)這種情況的話，可以到藥店買這四種藥材進(jìn)行泡水。不過，不建議經(jīng)常服用。如果是服用之后仍然無效的話，建議到醫(yī)生去及時就診。
如果這三種藥材加上銀花的話，由于銀花是可以用來清熱解表的，因此用來泡水之后就可以用來治療陰虛感冒，但是如果患者喉中有痰，滋陰則生痰更多，不適宜吃這副藥。
沙參玉竹麥冬可以用來做湯嗎
既然沙參玉竹麥冬可以用來泡水，那么可不可以用來做湯呢？其實，從這種藥材的功效與性味來說，都具有養(yǎng)陰生津的功能。如果是可以做湯的話，那么怎么做才能將這些功效都得到更好地發(fā)揮呢？
有一種做法是以這三種藥材，然后配合老鴨來做的老鴨玉竹湯。做法的話，可以先準(zhǔn)備食材：凈老鴨、瘦豬肉、玉竹、桂圓肉、陳皮、沙參、麥冬、老姜。然后就可以按照以下的做法來做湯：
1、鴨和瘦豬肉分別切成方塊。玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘后取出。
2、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中，加入足量的冷水大火燒至將開，調(diào)成小火，用湯勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和陳皮后加蓋，用中火煲煮2小時，食用時調(diào)入鹽即可。
沙參玉竹麥冬的食材選購
無論是泡水喝，還是以輔助性的食材來做湯也好，都是需要選購沙參玉竹麥冬。怎么選購沙參玉竹麥冬也是需要一定的技巧的，不僅要根據(jù)其形狀來判斷是否是沙參玉竹麥冬，還要挑選更好的。
首先，如果是挑麥冬的話，那么就應(yīng)該選擇外形呈紡錘形，長1.5-3cm，表面乳白色或淡黃色，有細(xì)小的縱向紋路，斷面呈半透明狀，中心有細(xì)細(xì)的白芯。這種麥冬一般來說比較好。如果是選購沙參的話，首先要知道沙參有南沙參和北沙參之分，南沙參是輪葉沙參或杏葉沙參的根，北沙參是珊瑚菜的根，在藥店購買到的沙參通常為南沙參。
最后，如果是要挑選玉竹的話，那么可以到藥店去購買，藥店出售的玉竹為百合科植物玉竹的根干制而成，藥材呈微扁的圓柱形或圓形切片，表皮顏色淡黃略呈半透明狀。
沙參玉竹麥冬的宜忌人群
知道了如何選購沙參玉竹麥冬之后，也是不宜馬上就用來泡水或者是用來做湯的。在服用之前，首先要知道這三種藥材的宜忌人群有哪些，這樣才能做到正確地使用藥材，才能將藥材的功效發(fā)揮得更好。
首先，玉竹適宜體質(zhì)虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。但是如果是脾虛便溏者、痰濕內(nèi)蘊者，就最好不要食用玉竹了，更加不要用來與其他藥材進(jìn)行搭配食用，以免加重病情。
其次，對于麥冬的話，適用于有陰虛內(nèi)熱、干咳津虧的患者，但是不適宜用于脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的患者。麥冬凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。
最后就來看看沙參，沙參主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。因此這類人群一般可以服用，而且沙參相對于玉竹和麥冬來說，基本沒有不適宜食用的人群。
在人們的日常生活飲食當(dāng)中食材的搭配非常的重要，正確的食材搭配不僅可以提升制作出來菜品的味道和口感，菜品自身的營養(yǎng)價值也會有很大的提升，生地石斛瘦肉湯就是一種典型的食材搭配湯品，但是很多人不知道這種湯品有哪些營養(yǎng)價值和功效。那么，生地石斛瘦肉湯的功效有哪些?
第一，生地石斛瘦肉湯的功效有哪些?我們知道鐵皮石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效，常用來清胃熱，養(yǎng)胃陰，生津液，止渴飲。鐵皮石斛的吃法多種多樣，搭配的藥材不停，做成的藥膳功效也不一樣， 石斛是滋陰養(yǎng)肺，清火生津的。麥冬具有潤肺益胃，清火生津的作用，對于內(nèi)火虛旺的人來說，二者搭配食用效果很不錯， 兩者都屬于涼性的中藥材，在夏季煲湯食用能快速祛除肺火和胃火，適合于日常熬夜、電腦超人、雙眼干澀、便秘、燥咳的人搭配食用，小編也整理了幾篇石斛與麥冬搭配的藥膳。
第二，石斛麥冬瘦肉湯配料：石斛(約5-8g)、瘦肉(150g)、麥冬(約10g)、蜜棗(一顆)。做法：瘦肉洗凈剁好，所有材料略略沖洗一下。瘦肉先放到燉盅里浸泡半小時，之后把所有材料放到電燉盅里燉2個小時左右就可以了。注意瘦肉剁成肉糜能使肉味和營養(yǎng)更好地釋出。石斛麥冬用燉的會比用煲的好，可以阻止?fàn)I養(yǎng)流失，保持療養(yǎng)作用，且口味更清一點。
生地石斛瘦肉湯的功效有哪些?石斛麥冬燉水鴨原材料：石斛2克、麥冬2克、枸杞2克、水鴨150克、陳皮、生姜適量(1人份)。做法：將水鴨洗凈飛水祛除血水污物備用，然后將洗凈藥材放入燉盅與水鴨同燉1～1.5小時，最后調(diào)味食用。很多人或感覺口干咽燥、食少干嘔，食用石斛麥冬燉水鴨，后癥狀會得到一些改善。此藥膳對于平素陰傷津虧，口干煩渴的人群尤為有效。西洋參性涼，味甘、微苦，擅長補氣滋陰，清火生津，是我們家中常備的清熱降火的食材之一。西洋參與石斛搭配煲湯具有滋陰養(yǎng)胃，降火明目，生津止咳的功效。適合口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結(jié)、胃陰虛熱型并發(fā)口腔炎的人搭配食用。小編也整理了一些石斛與西洋參降火生津的食療配方
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《生地麥冬的功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“適合老人的養(yǎng)生地冬季”專題。
