沙棘西梅汁——強(qiáng)身健體延緩衰老
養(yǎng)生強(qiáng)身健體食療。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)觀(guān)念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“沙棘西梅汁——強(qiáng)身健體延緩衰老”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
西梅是一種常見(jiàn)的水果類(lèi)型哦，而且是一種保健的食材，它可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)食欲有一定的效果。西梅可以直接食用，也可以榨汁食用，來(lái)看看這道沙棘西梅汁的做法吧，可以抗衰老，還可以強(qiáng)身健體。
沙棘西梅汁
原料：鮮沙棘果200克，西梅露50毫升。蜂蜜2大匙。冷開(kāi)水適量。
制法：
1、將沙棘果去雜洗凈。
2、將沙棘放入果汁機(jī)中，加入西梅露、蜂蜜、冷開(kāi)水?dāng)嚧蚓鶆?，即可倒入杯中飲用?/p>
沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱(chēng)。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。同時(shí)西梅可幫助人體尤其是兒童和老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鎂、鉀，強(qiáng)身健骨，促進(jìn)使小孩骨骼和肌肉的生長(zhǎng)。而且據(jù)最新科學(xué)研究表明，西梅的抗氧化劑含量列水果和蔬菜之冠，它對(duì)人體和大腦都有延緩衰老的功效。沙棘和西梅的搭配可以有強(qiáng)身健體的作用，而且還可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育哦，對(duì)于補(bǔ)充豐富的鉀元素，鎂元素有好處，而且還可以有抗氧化的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體有幫助，還可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用。
這道沙棘西梅汁你學(xué)會(huì)了嗎，適合夏季飲用的哦，而且還可以有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處，而且還可以有促進(jìn)代謝的哦，對(duì)于抗衰有好處，還可以有預(yù)防食欲不振的效果呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生飲品。
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我們?cè)谏钪薪?jīng)常是會(huì)吃蝦的，蝦已經(jīng)成為我們餐桌上不可缺少的一部分了，西芹腰果蝦仁就是一款非常常見(jiàn)的菜肴了，這款菜肴制作起來(lái)不難，我們只需要掌握好火候和技巧就可以很好的制作出來(lái)，下面就一起來(lái)看看具體的制作方法吧。
西芹腰果蝦仁
材料：鮮蝦500克、西芹200克、腰果適量、蔥少許、姜少許、鹽適量、雞精少許、糖少許、料酒少許、蛋清適量、淀粉少許。
做法：
1、首先將新鮮蝦的外殼去除掉，還要將蝦線(xiàn)去除掉，接著就是清洗，將之放入盆中。加點(diǎn)食用堿，將蝦仁洗白，隨后繼續(xù)沖洗，將之清洗干凈。
2、隨后就是腌制蝦仁，將碗中放入鹽、雞精、料酒，蛋清、淀粉。用手將之抓放入冰箱進(jìn)行靜置三十分鐘。
3、這時(shí)熱鍋，等油三成熱時(shí)，將蝦仁放入鍋中，大火翻炒，等蝦仁變色了將之盛出。
4、將西芹擇取干凈，用水清洗干凈，將之切段備用。
5、繼續(xù)熱鍋，等油三成熱時(shí)，將西芹放入，快速翻炒變色。
6、這時(shí)就加入糖、雞精，蔥姜，進(jìn)行均勻的翻炒。
7、蝦仁這時(shí)就可以放下了，翻炒一會(huì)兒就可以吃了。
西芹腰果蝦仁的功效
西芹腰果蝦仁可以美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體等等的作用。西芹中的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、脂肪、維生素、糖類(lèi)、氨基酸、植物纖維是非常豐富的，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)人體的健康有多大的幫助。它含有的磷、鈣含量也比較高，從而利于生長(zhǎng)。腰果里面含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。蝦中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素可以滋補(bǔ)、調(diào)理我們的身體，這道食譜可以延緩衰老，很適合美容養(yǎng)顏。
西芹特殊的香味和腰果的香味一起搭配，一定會(huì)讓我們胃口大增，而且搭配上蝦仁，使得這款菜肴更加的美味營(yíng)養(yǎng)，口感吃起來(lái)也是非常的不錯(cuò)，所以很適合我們家常食用，大家可以參考上面的方法這種食用。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物。不知大家是否愛(ài)吃羊骨呢，羊骨一般被人們所忽視掉，更多的選擇的是羊肉，羊骨的骨髓含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以有強(qiáng)身補(bǔ)腎的作用，羊骨的食用方法有很多，下面來(lái)介紹羊骨羊腰湯的做法。
羊骨羊腰湯的制作材料：
主料：羊骨500克
輔料：羊腰子100克
調(diào)料：料酒10克，大蔥15克，姜10克，味精2克，五香粉1克，鹽4克，香油1克
教您羊骨羊腰湯怎么做，如何做羊骨羊腰湯才好吃
1.先將新鮮羊骨洗凈，用刀背砸斷或砸碎，備用;
2.將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜刀切成羊腰片;
3.羊腰片與羊骨同放入砂鍋，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫;
4.烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煨1.5小時(shí);
5.待羊骨湯汁濃稠時(shí)加味精、五香粉、精鹽，拌和均勻，淋入麻油即成。
功效：
佐餐當(dāng)湯，隨意服食。本品對(duì)腎陽(yáng)虛型骨質(zhì)松癥尤為適宜。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。羊骨和羊腰子一起吃，可以有很好的補(bǔ)腎的作用，對(duì)于抗衰老有好處，同時(shí)也可以有很好的增強(qiáng)體質(zhì)的效果，對(duì)于抗老化啊還有清除自由基有幫助，還可以有提高體質(zhì)和增強(qiáng)免疫力的效果，適合身體虛弱的人群食用。
羊骨和羊腰子一起煲湯的話(huà)，更能夠體現(xiàn)他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以有以形補(bǔ)形的作用，可以增強(qiáng)免疫力促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的作用，還可以補(bǔ)腎的哦，提高人體免疫力的同時(shí)還可以有抗氧化的功效，大家平時(shí)的時(shí)候可以利用它的這個(gè)優(yōu)勢(shì)來(lái)給予自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，大家不妨試試。
蝦，又名長(zhǎng)須公虎頭公曲身小子等。按產(chǎn)地不同分為海水蝦和淡水蝦兩類(lèi)。
不論何種蝦，都具有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。 據(jù)分析，蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素等。含營(yíng)養(yǎng)最高的是蝦皮一種不去殼的小型蝦干制品，其每百克中含蛋白質(zhì)高達(dá)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克。由于蝦肉中含有相當(dāng)可觀(guān)的蛋白質(zhì)及其分解產(chǎn)物，因而具有特殊鮮味。用其烹制成蔥花蝦、清蒸蝦、鹽水蝦、炒蝦仁以及以蝦為餡做成的餛飩、水餃等，都是令人垂涎的佳肴美。蝦不僅肉質(zhì)肥嫩，滋味鮮美，而且又無(wú)魚(yú)刺和腥味之?dāng)_，是老幼皆宜、備受歡迎的食品。
海蝦味甘咸、性濕，河蝦味甘、性溫，皆有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。以活對(duì)蝦若干，酒浸至死，炒熟常食，或以河蝦與冬蟲(chóng)夏草、九香蟲(chóng)用水煎服，可治療陽(yáng)痿；以鮮蝦肉和牡蠣肉搗成黏膏狀加醋拌勻，外涂皮膚潰瘍處，療效顯著。蝦肉還可用于治療筋骨疼痛、全身瘙癢、麻疹透發(fā)不快以及通乳脈、下乳汁等。蝦殼曬干搗碎研成細(xì)粉，加醋拌勻涂疥癬患 處，有一定療效；蝦殼還可用于治療神經(jīng)衰弱、乳癰潰爛等。此外，由于蝦中含有微量元素硒，經(jīng)常食用能預(yù)防癌癥；食用蝦皮，還可防止缺鈣癥。
蝦類(lèi)雖美味，但也有食用禁忌，凡瘡瘺宿疾者，或者在陰虛火盛時(shí)，均不宜食蝦。
豬血是非常好的一種食物，而且豬血在烹飪的時(shí)候也會(huì)有各種的吃法，而豬血在烹飪的時(shí)候最推薦的就是豬血湯了，這是非常好的一個(gè)吃法，這對(duì)我們健康也是有意義的，那么具體豬血湯這樣的食物我們要如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
豬血湯的材料
豬血、蔥、姜、味精、蒜、鹽、醬油。
豬血湯的做法
首先大家要準(zhǔn)備好材料，然后選擇先把豬血用開(kāi)水汆燙一下，放涼后用刀小心切成合適大小的長(zhǎng)塊之后，我們就要把姜和蒜切末，蔥切花備用;然后選擇熱鍋涼油，放姜和蒜末煸香;然后我們可以在鍋內(nèi)加適量開(kāi)水，放豬血片煮開(kāi)，這時(shí)候我們就可以放油、鹽、味精、醬油調(diào)味調(diào)色，等到煮開(kāi)后盛出，撒上蔥花之后就可以出鍋開(kāi)吃了。
豬血湯的食用功效
豬血湯是大家熟悉的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康也是有意義的，而且我們吃豬血湯是有助于健康的，首先在豬血湯中，含鐵量是非常豐富的，而且都以血紅素鐵的形式存在，因此很容易被人體吸收利用。處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童，或者是處于懷孕期的產(chǎn)婦、哺乳期的媽媽適量多吃這道菜，對(duì)防治缺鐵性貧血、預(yù)防動(dòng)脈硬化等癥狀有很大好處。同時(shí)我們吃豬血湯還可以很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，所以在平時(shí)大家就應(yīng)該去堅(jiān)持吃，可以很好的幫助我們強(qiáng)身健體，大家不要錯(cuò)過(guò)。
豬血湯是非常好的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康是有意義的，可以很好的起到滋補(bǔ)作用，特別是補(bǔ)血益氣的效果很強(qiáng)，而且我們吃豬血湯還可以很好的強(qiáng)身健體，對(duì)于我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)會(huì)有意義，是大家在平時(shí)不能錯(cuò)過(guò)的美味食物。
茄子大家都愛(ài)吃，小編也是很喜歡吃茄子，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以促進(jìn)代謝。茄子的食用率比較高，吃法也很多，和很多的食物都可以相互搭配，可以有降脂的作用，還可以抗氧化，今天介紹茄子鲇魚(yú)的做法，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。
茄子鲇魚(yú)
食療功效:強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)氣血、開(kāi)胃利尿、補(bǔ)中益氣、消腫止痛
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵
適宜人群:適合一般人食用，尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用
茄子鲇魚(yú)所需材料
主要食材鲇魚(yú)、茄子、鹽、生抽、料酒、雞湯、蔥段、姜片、蒜片
做法
1鲇魚(yú)處理干凈，再放入沸水里汆燙一下，取出切成段;茄子洗凈，去皮，切成塊，用少許油炒軟茄子即可。
2起油鍋，炒香蔥段、姜片、蒜片，加入清雞湯，燒開(kāi)后加入鲇魚(yú)、茄子，加入生抽、料酒、鹽，用小火燉半小時(shí)即可。
功效與作用
鲇魚(yú)具有補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃利尿、催乳、滋陰養(yǎng)血的功效。茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。鲇魚(yú)燉茄子此菜具有強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)氣血、開(kāi)胃利尿、補(bǔ)中益氣、消腫止痛等功效。鲇魚(yú)的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較豐富的，而且還可以有降壓利尿的作用，對(duì)于抗衰有一定的效果，茄子還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，具有促進(jìn)的代謝保護(hù)腸胃的功效。
茄子鲇魚(yú)，大家都學(xué)會(huì)了吧方法很簡(jiǎn)單，強(qiáng)身健體補(bǔ)氣養(yǎng)血開(kāi)胃利尿，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易消化和吸收，對(duì)于各種人群來(lái)說(shuō)都是可以食用的呢，增加飽腹感，而且還可以促進(jìn)代謝，大家趕緊試試吧。
大家都吃過(guò)冬筍吧，這樣的食物是很多家庭都會(huì)吃到的，特別是在冬季的時(shí)候，多吃點(diǎn)筍對(duì)身體健康有好處，而且冬筍的做法也是有很多的，可以炒著吃也可以煲湯的，不同的吃法有著不同的好處，下面我們就來(lái)介紹一種肉燒筍干的做法，冬筍不是發(fā)物，可以放心食用。
肉燒筍干
材料：五花肉500克、干筍35克、香蔥2棵、生姜1小塊、醬油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙
做法
1.刮去肉皮上的毛，將肉切成方塊，放入砂鍋中加水，燒開(kāi)后再煮5 分鐘撈出，洗凈;蔥、姜洗凈備用;
2.把砂鍋洗干凈，然后把切好的肉放在砂鍋里面，加入蔥姜，料酒還有醬油白糖，醬油和白糖放半勺就可以了，加入涼水，大火燒開(kāi)以后改成效果慢慢的燉燒，大概一個(gè)半小時(shí)，再改成大火收汁，湯汁粘稠以后起鍋，然后把肉皮朝下，把肉一塊塊的擺在碗中。
3.干筍用溫水浸軟后，洗凈，切段，擠出水分，放入肉湯中，加半小匙白糖和1 小匙醬油，用大火燒開(kāi)后改用小火燜燒20 分鐘左右，起鍋倒入肉碗中;
4.把碗蓋緊以后入鍋蒸十五分鐘，大火最好，然后取出來(lái)，翻轉(zhuǎn)口入盤(pán)中就完成了。
筍干燒肉可以補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)啊，脂肪啊，還有微量元素，冬季應(yīng)該多吃這樣的食物，既有肉類(lèi)也有蔬菜，適合各種的人群，對(duì)身體健康有幫助，可以強(qiáng)身健體，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。冬筍屬?zèng)鲂?，肯定不是發(fā)物。竹筍炒肉就成了中性了，可以放心食用。
關(guān)于肉燒筍干的做法和一些相關(guān)的內(nèi)容，上面小編已經(jīng)給大家介紹了，相信大家看了這個(gè)做法以后就已經(jīng)忍不住回家要試試看了，其實(shí)做法還是比較簡(jiǎn)單的，肉要燉好以后在和冬筍一起蒸，這樣口感會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，味道不錯(cuò)哦。
很多人都喜歡肉食，肉食的種類(lèi)也是比較多的 ，比如說(shuō)豬肉啊，鴨肉，雞肉等等，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，今天要說(shuō)的就是兔肉，兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有強(qiáng)身健體的作用，下面就來(lái)看看紅燒兔肉的做法。
紅燒兔肉
材料：光兔半只，香蔥兩條，姜塊三塊，青蒜一條，干辣椒四至六顆，八角1顆
調(diào)味料：十三香適量，生抽，老抽，鹽，冰糖5小顆，黃酒
做法：
1.溫水下兔肉塊煮至水開(kāi)，把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。
2.鍋內(nèi)下油，兔肉含油量不高，可以多放一點(diǎn)油。把香蔥，姜塊丟下去爆香
3.再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹制片刻。
4.倒入涼水，水量剛沒(méi)過(guò)兔肉塊，放入十三香，干辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燒。
5.燒至汁剩下兩成的時(shí)侯，投入青蒜白翻炒一分鐘。熄火，把青蒜葉投入用余溫?zé)裏峒纯善疱佈b盤(pán)。
兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類(lèi)，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國(guó)外婦女將兔肉稱(chēng)為“美容肉”;而常吃免肉，有祛病強(qiáng)身作用，因此，有人將兔肉稱(chēng)為“保健肉”。可以看出的是兔肉含有的多種的維生素和氨基酸，可以補(bǔ)充人體所需。而且還可以幫助生長(zhǎng)，對(duì)于正在成長(zhǎng)期的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，具有延年益壽的功效和作用哦。
關(guān)于紅燒兔肉的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還有美容養(yǎng)顏的作用，具有保健的作用，增強(qiáng)體質(zhì)，所以大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用。
豬肝養(yǎng)血益目
豬肝可補(bǔ)肝、養(yǎng)血、益目。豬肝中蛋白質(zhì)含量比豬肉高1倍以上，這對(duì)增強(qiáng)老人抵抗力有益。脂肪含量比豬肉低10倍，這對(duì)防御老年心血管病有益。豬肝中含維牛素B1比豬肉高70倍，維生素B2含量比豬肉高16倍。豬肝含鐵是豬肉的16倍，其吸收率比般植物性食品高3～10倍。豬肝還含有葉酸，可促進(jìn)正常血細(xì)胞的形成，可抗御惡性貧血，可預(yù)防和治療老年缺鐵貧血，以及眼疾。但需注意，食用前對(duì)豬肝要經(jīng)過(guò)沖洗浸泡去毒再食，而且為了有效除毒，豬肝不宜炒得太嫩。
豬肺化痰止咳
冬天是慢性支氣管炎等呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)?？却饕蛟从诜?。在臨床治療中，宣肺平喘為治標(biāo)，潤(rùn)肺養(yǎng)陰是治本。豬肺乃血肉有情之品，具有補(bǔ)肺養(yǎng)肺特殊功效，凡患有肺虛咳嗽、氣喘胸悶或勞墩痰血等慢性肺部疾病者，皆可服用。
豬骨延緩衰老
豬骨頭湯對(duì)老年人抗衰老有顯著的功效。這是由于人體骨骼中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，人們可以從中攝取增強(qiáng)造血細(xì)胞的能力，達(dá)到延緩衰老韻目的。而豬骨頭湯正是最簡(jiǎn)便的營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)充食物。豬骨頭湯含豐富的鈣質(zhì)，缺鈣者也宜食有豬骨頭湯，以達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。
豬皮美容潤(rùn)膚
豬肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之，它的生物大分子膠原蛋白質(zhì)含量特豐。這種蛋白質(zhì)的主要成份是膠原蛋白質(zhì)彈性蛋白，它們可以使人體的皮膚保持豐滿(mǎn)而不萎縮。人在30歲以后，皮下組織的貯水功能便逐年下降，從而導(dǎo)致皮膚皺紋的產(chǎn)生。因此，經(jīng)常食用肉皮，可以提高皮下組織細(xì)胞的貯水功能，改善皮膚的滋潤(rùn)程度，從而達(dá)到潤(rùn)澤肌膚，美容的作用。
豬蹄補(bǔ)虛健腰
豬蹄性平，味甘咸，具有補(bǔ)虛弱、填腎精、健腰膝等功能。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，對(duì)神經(jīng)衰弱有良好的治療作用。常吃豬蹄，可使機(jī)體攝取大量的膠原蛋白質(zhì)，能改善機(jī)體各臟器的生理功能，對(duì)抗衰老有極積作用。若配與花生、大豆等同燉，營(yíng)養(yǎng)更豐富，具有降低血壓和膽固醇的作用。有的人時(shí)常小腿抽筋或麻木，服用某些藥物也會(huì)引起痙攣現(xiàn)象，而常吃豬蹄湯對(duì)這些癥狀有一定的治療和緩解作用。
豬血補(bǔ)鐵佳品
豬血是理想的養(yǎng)血之物，尤其適于女性食用。豬血含鐵量比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子攝入后更易為人體吸收利用。女性常吃豬血，可有效地補(bǔ)充體內(nèi)消耗的鐵質(zhì)，從而使自己的面如桃花，活潑輕盈，這是一般化妝品無(wú)法相比的。老年人常食豬血，能延緩機(jī)體衰老，耳聰目明。豬血中含有的卵磷脂能抑制低密度膽固醇的有害作用，有助于防治動(dòng)脈硬化，是老年人及高血壓、高脂血癥及腦血管病患者的理想食品。
豬心養(yǎng)心安神
豬心蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍，而脂肪含量?jī)H為豬肉的十分之一。此外，也有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來(lái)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力。中醫(yī)認(rèn)為，豬心性平，味甘、咸，有安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血之功，可治驚悸、怔忡、自汗、不眠等癥。豬心可醫(yī)治心病，中醫(yī)所說(shuō)的心病包括有關(guān)睡眠、意識(shí)、思維等方面的病癥。進(jìn)食動(dòng)物臟器后，容易產(chǎn)生同氣相求的效果，因此，心病用豬心入藥有很好的療效。
今天給大家介紹的這道菜是小編平日最?lèi)?ài)的一道菜哦，咖喱的濃香配上鮮嫩的雞腿再配上一些蔬菜，做出來(lái)的味道真的是美味得無(wú)法形容哦，這道飯菜也是我平日最拿手的，下面我就把平日做這道菜的制作過(guò)程一起分享給大家，希望大家跟我一樣做出美味的咖喱土豆雞飯。
咖喱土豆雞飯
材料
咖喱，雞腿，土豆，米飯，胡蘿卜，洋蔥
做法
1、雞腿剔骨切塊，土豆去皮切和胡蘿卜都切成滾刀塊，洋蔥切塊。
2、鍋中放少量油把雞肉煸炒至變色。
3、放入洋蔥炒出香味。
4、放入土豆和胡蘿卜翻炒一會(huì)兒。
5、倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)菜，大火燒開(kāi)改小火，加蓋燉煮。
6、一直燉煮至雞肉、土豆等軟爛，此時(shí)鍋中還要有1/3的湯汁，放入三塊咖喱。
7、咖喱融合后湯汁會(huì)發(fā)粘，此時(shí)加入鹽調(diào)味，盡快關(guān)火。
8、配上燜好的米飯就可以開(kāi)吃了?？о瑴栾堃彩且唤^。
功效：
用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。洋蔥可以促減肥治便秘。洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。在這道菜里土地豆和洋蔥算是最佳絕配，可以提升營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值。
這道咖喱土豆雞飯的制作過(guò)程小編就全部給大家講解完了，大家可以在閑暇的時(shí)候做來(lái)嘗嘗哦，這道菜里蛋白質(zhì)和膳食纖維很豐富，讓您吃到美味的同時(shí)還可以助人體消化從而達(dá)到強(qiáng)身健體的效果，經(jīng)常便秘的朋友們也可以多食用這道咖喱土豆雞飯。
雞蛋黃，一看名字就知道就是我們從雞蛋上取出的蛋黃了，用它來(lái)制作出各種食品。有的人喜歡吃蛋黃，有的人比較喜歡吃蛋清了，各有所愛(ài)，可以根據(jù)自己的愛(ài)好，來(lái)做出相關(guān)的食譜了。雞蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值固然也是很高的了，幾乎雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分都體現(xiàn)在蛋黃上面了。今天為大家介紹一下有關(guān)雞蛋黃的食譜了。
蛋黃泥所需材料
雞蛋(2個(gè))、配方奶(少許)
蛋黃泥的做法
1、將雞蛋表面洗凈，備用。
2、將雞蛋放入水鍋了煮熟后，撈出晾涼，再去殼取出蛋黃。
3、將雞蛋黃與配方奶放入容器里，碾壓成泥即可食用了。
蛋黃泥的功效與作用
1、健腦益智：雞蛋黃的卵磷脂是非常的豐富了，常使用雞蛋黃對(duì)于神經(jīng)有著很重要的作用，可增強(qiáng)我們的記憶力，有著健腦益智、增強(qiáng)抵抗力的功效。
2、促進(jìn)骨骼發(fā)育蛋：黃中富含的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及骨頭湯中豐富的鈣質(zhì)可以為人體發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)，尤其是對(duì)于正在長(zhǎng)身體的寶寶提供較高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)寶寶骨骼的發(fā)育，寶寶食用蛋黃泥后可以預(yù)防佝僂病和缺鐵性貧血，強(qiáng)身健體。
3、健脾開(kāi)胃：將雞蛋黃與牛奶搭配著吃，口感不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有健脾開(kāi)胃，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化、滋陰養(yǎng)生。
4、補(bǔ)充鐵元素：蛋黃中富含人體所需的鐵元素，而鐵物質(zhì)卻是我們?nèi)梭w內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了，它有助于血清蛋白的合成，對(duì)于人體的免疫力有著重要的意義，人體缺鐵就會(huì)很容易貧血，氣血不足。
以上是今天小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)“蛋黃泥的制作方法以及相關(guān)功效和作用”的內(nèi)容介紹了。今天為大家介紹的蛋黃泥是一款非常簡(jiǎn)單的食譜，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的咯。材料就是用雞蛋和牛奶制作而成的，有興趣的朋友可以嘗試一下!
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