綠豆芽肉湯——滋陰增強免疫力
春季滋陰養(yǎng)生粥。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“綠豆芽肉湯——滋陰增強免疫力”，相信能對大家有所幫助。
綠豆芽是一種比較常見的蔬菜，而且價格比較便宜，自己就可以制作綠豆芽，綠豆經(jīng)過泡發(fā)以后的一種成品，它的口感清爽，而且還可以有清熱解毒的效果，適合夏季食用的哦，而且食用方法比較多，來看看這道可以滋陰潤燥的綠豆芽肉湯的做法吧，你會愛上它。
綠豆芽肉湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、維生素A、B1、B2、C、胡蘿卜素、磷、鉀、鈣、鐵、鎂
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
平菇100克、綠豆芽35克、豬瘦肉30克、花生油10毫升
做法
1.將平菇洗凈切絲，綠豆芽洗凈，豬瘦肉洗凈切絲備用。
2.湯鍋上火倒入花生油，將八角爆香，下入肉絲煸炒，烹入醬油，下入平菇、綠豆芽略炒，倒入水，調(diào)味即可。
功效與作用
平菇具有補虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝、增強免疫力、追風散寒、舒筋活絡的功效，對降低血膽固醇、高血壓和防治尿道結(jié)石有一定效果。綠豆芽具有清暑熱、通便排毒、解油膩、清腸胃、補腎、利尿消腫、美肌膚、利濕熱的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。此湯具有補虛抗癌、清熱滋陰、潤腸通便、降脂降壓、利尿消腫、增強免疫力的功效。這道食譜可以有促進新陳代謝的作用，對于降低膽固醇有好處，因為平菇具有降壓利尿的效果，和豆芽豬肉一起吃，可以有強身健體的效果，而且還可以補虛強身。
今天這道家常綠豆芽肉湯是不是很簡單呢，可以有清熱解毒利尿的作用，還可以補虛強身的哦，對于降低膽固醇有好處，而且還可以有促進新陳代謝的效果呢，如果你經(jīng)常食欲不振啊或者是容易上火的話，這樣的食譜就再好不過了。
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喝綠豆湯可以有很好的滋陰潤燥的作用，對于去火氣來說起到了很好的保健效果，適合夏季食用，夏季煩躁容易出現(xiàn)上火的情況，所以說一定要注意一些養(yǎng)生的調(diào)理方法，今天介紹的這道綠豆食譜你一定要學會，可以清熱滋陰。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、維生素A、B1、B2、C、胡蘿卜素、磷、鉀、鈣、鐵、鎂
適宜人群:
一般人群皆可食用
平菇綠豆芽肉湯所需材料
平菇100克、綠豆35克、豬瘦肉30克、花生油10毫升
平菇綠豆肉湯的做法
1、首先將平菇的雜質(zhì)去除掉，隨后將之洗凈切絲備用。
2、隨后將綠豆洗凈，放入清水中進行浸泡。
3、將豬瘦肉的血水洗凈，切絲備用。
4、這時開始熱鍋，將八角用小火進行爆香，等有香味之后，將肉絲放入大火進行均勻的煸炒。
5、等肉的顏色變了之后，隨后將醬油放入，進行提香。
6、最后將平菇和綠豆一起放入鍋中進行翻炒，加入適量的清水，還有食鹽均勻的翻炒，就可以食用了。
平菇綠豆肉湯的功效與作用
平菇綠豆肉湯可以清熱滋陰、增強免疫力、美容養(yǎng)顏等等的功效。平菇能夠改善人體的新陳代謝，從而提高了人體的免疫力，并且對于癌癥還有一定的防御能力。不僅如此，對于血管方面的健康，還有一定的幫助。綠豆更不用說了，及時將體內(nèi)的火氣去除，從而有消暑的作用。豬肉中的營養(yǎng)元素很多，及時的補充身體所需的能量。這樣的養(yǎng)生食譜，對于提高人體免疫力來說也是不錯的選擇，可以經(jīng)常吃。
平菇綠豆肉湯是一道具有滋陰潤燥作用的養(yǎng)生食譜，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，可以起到很好的排毒的功效，對于降壓降脂來說也有一定的好處，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，日常生活中可以經(jīng)常吃，還能提高人體免疫力。
綠豆芽是我們經(jīng)常吃的一種食材類型，營養(yǎng)豐富，含有的礦物質(zhì)啊還有微量元素，維生素是比較多的。還可以有利尿消腫的作用。綠豆芽的好處有很多，這道平菇綠豆芽肉湯的功效是可以清熱滋陰，增強免疫力的。
平菇綠豆芽肉湯
食療功效:補虛抗癌、清熱滋陰、增強免疫力
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、維生素A、B1、B2、C、胡蘿卜素、磷、鉀、鈣、鐵、鎂
適宜人群:一般人群皆可食用
平菇綠豆芽肉湯所需材料
主要食材平菇、綠豆芽、豬瘦肉、花生油
平菇綠豆芽肉湯的做法
1將平菇洗凈切絲，綠豆芽洗凈，豬瘦肉洗凈切絲備用。
2湯鍋上火倒入花生油，將八角爆香，下入肉絲煸炒，烹入醬油，下入平菇、綠豆芽略炒，倒入水，調(diào)味即可。
平菇綠豆芽肉湯的功效與作用
平菇具有補虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝、增強免疫力、追風散寒、舒筋活絡的功效，對降低血膽固醇、高血壓和防治尿道結(jié)石有一定效果。綠豆芽具有清暑熱、通便排毒、解油膩、清腸胃、補腎、利尿消腫、美肌膚、利濕熱的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。平菇綠豆芽肉湯此湯具有補虛抗癌、清熱滋陰、潤腸通便、降脂降壓、利尿消腫、增強免疫力的功效。這樣的一道食譜不僅可以滋陰潤燥，而且還可以有美容皮膚的作用。豬肉可以補充豐富的蛋白質(zhì)，還有體質(zhì)，可以補虛強身的哦。
關(guān)于平菇綠豆芽肉湯的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的食譜適合的人群有很多，比如說注重養(yǎng)生保健的人群，可以有補血補氣的作用，清熱滋陰補虛增強免疫力，大家可以經(jīng)常吃，對身體健康有好處。
我們都知道燕窩是與熊掌魚翅齊名的山珍海味，是非常高級的補品，燕窩用來熬粥是非常不錯的一種方法，我們很多虛弱的人都是適合食用的，對我們身體的滋補效果是非常的不錯的，但是我們也是需要很好的掌握這些方法才能夠制作出營養(yǎng)的美味的，下面我們就是來看看牛奶燕窩粥的制作。
用料：燕窩干品3g，白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。
作法：
1、將干品燕窩用常溫水浸泡6—8小時，燕窩與浸泡水之比例為1：30—1：50；
2、將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀，連同浸泡水一并放入鍋內(nèi)，烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3—5分鐘起鍋，將燕窩瀝干待用，瀝出的水勿倒待用；
3、把白米洗凈，投入鍋內(nèi)加水適量(含燕窩瀝出后待用的水)，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，改用小火熬煮成粥；
4、待米軟爛時，放入煮熟瀝干后的燕窩，即可盛起食用。
特點：軟糯爛熟，味微甜，香甜可口。
燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。
我們食用這道粥是可以很好的促進我們兒童的大腦和身體的發(fā)育和生長的，而且食用燕窩是可以很好的增強我們身體的免疫力的，增強我們身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。
我們在日常的生活中是可以很好的制作一些來滋補我們的身體的，大家在看完上面后也是可以很好的知道了牛奶燕窩粥的制作方法，但是我們要注意的是任何的一種滋補保健品都是不能夠過量的食用的，否則是會對我們的身體健康有危害的。
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因為人們在生活質(zhì)量提高的同時更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個好的身體不僅對自己的工作和學習都有非常好的幫助，而且對于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng)，它對于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫?，還能夠幫助我們止血，還能幫助我們補充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營養(yǎng)，互相的補充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因為靈芝含有機鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說，靈芝用來煲湯對人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒，補中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時珍的《本草綱目》都對靈芝的功效作了很高的評價。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準備豬手1只。
準備枸杞10粒、靈芝片3片。
準備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時間的話當然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當增加鐵的攝入后，耐寒能力會明顯增強。因此，怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量，如多吃點動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會，因為偶老公不大喜歡胡椒粉的味道，所以煮一小會的話胡椒味道不會那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語：想要提高免疫力，其實最終還是離不開吃，因為健康的身體更主要一點就是吃出來的?，F(xiàn)在的人們生活水平也高了，因為交通的便利，人們在食材市場可以選購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡單，食材簡單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
春季很容易出現(xiàn)干燥的問題，比如說皮膚干燥啊，或者是容易上火，出現(xiàn)肺熱等疾病的出現(xiàn)。讓人們很煩躁。春季應該多吃一些利尿消腫的食物，口蘑就是不錯的選擇，可以補充維生素，來看看推薦的口蘑豆芽湯這道湯。
口蘑豆芽湯
材料：用料口蘑50克，黃豆芽200克，花生油25克，精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：
1、口蘑切薄片，放清水中浸泡。黃豆芽擇去根須，洗凈瀝水。
2、炒鍋置中火上燒熱，放入黃豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔軟時起鍋，放入清水中洗一下。
3、炒鍋置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黃豆芽和口蘑片，加精鹽燒沸，改中火熬煮10分鐘，撇去浮沫，再改旺火燒沸，加味精、胡椒粉調(diào)味，淋入花生油即成。
各地區(qū)蘑菇的名稱有所不同，但蘑菇一名比較通用蘑菇營養(yǎng)豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分可多吃一些牛奶、豆制品及新鮮的蔬菜、水果，以增強皮膚抵抗力，預防皮膚過敏。蘑營養(yǎng)豐富，但也是一種發(fā)物，如果經(jīng)常容易反復的皮膚過敏，不建議你吃香菇木耳之類的食物，要看自己的身體狀況而定，如果你沒有這方面的介意的話是可以經(jīng)常食用的，不僅可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以增強皮膚的抵抗力，是很不錯的春季養(yǎng)生的菜肴類型?？梢苑判牡氖秤谩?/p>
介紹了口蘑豆芽湯的做法，大家是否也都有所了解了呢，經(jīng)常食用的話不僅可以清腸利尿，而且還可以起到減肥的作用，適合春季食用，可以去除煩躁，增強免疫力，對身體健康的維持有著一定的幫助作用。
生活中我們離不開食物，老年人們都說飯前喝湯對健康有好處，而且也可以有促進消化和吸收的作用，減少食量，是很健康的飲食方式。蘿卜臘肉湯你喝過嗎，很多南方人都喜歡喝，來看看這道具有促進食欲提高免疫力的蘿卜臘肉湯的制作方法。
蘿卜臘肉湯所需食材
主料：白蘿卜500克
輔料：臘肉(生)200克
調(diào)料：鹽5克、味精2克、姜15克、胡椒粉2克
制作方法
1.將臘肉燒去毛，用溫水燙泡洗凈改成片狀;
2.蘿卜洗凈去皮改成臘肉一樣的片待用;
3.鍋洗凈置旺火上，摻入鮮湯下臘肉，燒沸后打去浮沫;
4.下胡椒、姜，移至小火煮至七成熟;
5.把蘿卜和味精，食鹽放進去，然后燒至臘肉熟透以后起鍋裝入盤子中即可。
營養(yǎng)價值
蘿卜一般人都了解它有順氣的作用，因為蘿卜中的芥子油能夠促進腸胃蠕動，并且蘿卜比較容易消化，比較適合煲湯。臘肉中則含有豐富的微量元素，含有脂肪和蛋白質(zhì)都是人體所需的營養(yǎng)。這道蘿卜臘肉湯，味道鮮美，蘿卜可以提味，而臘肉則提供了豐富的營養(yǎng)成分，食材上并沒有什么禁忌，適合大多數(shù)人群食用。
蘿卜臘肉湯的制作，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜對于缺乏營養(yǎng)的人群來說有調(diào)理的作用，還能起到促進腸道蠕動的效果，對于出現(xiàn)的食欲不振的問題有改善的作用，所以說這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對健康有幫助。
黃芪牛肉湯是非常健康的一種養(yǎng)生藥膳食物，吃黃芪牛肉湯對我們健康非常有好處，首先這是吃起來味道非常鮮美的一種食物，滋補的效果是很強的，對我們健康是有好處的，那么具體這道黃芪牛肉湯要如何進行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
黃芪牛肉湯的材料
牛肉250克，黃芪10克，防風10克，白術(shù)10克，紅棗10枚。
黃芪牛肉湯的做法
將食材選擇好后，開始洗牛肉，并切成塊狀，放入到肺水中焯水，能夠去除牛肉的腥味和多余的油脂。牛肉焯水不需要太久，以免牛肉過老，焯完水的牛肉放入到冷水中備用。另起鍋，導入適量的水，放入黃芪、白術(shù)、防風、紅棗等食材，大火煮半小時，等食材煮熟爛后，倒入焯水后的牛肉，再用小火慢燉2小時。在出鍋前，將黃芪、防風、白術(shù)單獨分離出來，這些是不吃的。最后加入鹽、味精等，用大火煮8分鐘進行調(diào)味和收汁便可以了。
黃芪牛肉湯的食用功效
此湯中有不少的中藥材，其營養(yǎng)價值豐富，另外牛肉作為高蛋白質(zhì)、低脂肪肉類，有較高的營養(yǎng)價值，切食用禁忌少，大部分人都能夠使用，對人體發(fā)育和術(shù)后恢復都有不錯的效果。同時牛肉補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，是常見的食補食材，經(jīng)常喝一喝黃芪牛肉湯，尤其是春秋兩季，都可以起到溫補的作用。
黃芪牛肉湯作為我們常吃的一種藥膳，吃起來對我們健康很有好處，大家可以通過吃黃芪牛肉湯來促進健康，特別可以幫助我們保護脾胃健康，起到養(yǎng)胃健脾的效果，同時我們還可以通過吃黃芪牛肉湯來增強身體免疫力，大家不要錯過。
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