紫蘇炒苦瓜——清熱涼血解毒
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“紫蘇炒苦瓜——清熱涼血解毒”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
說起紫蘇大家都知道的吧，是一種可以吃的植物，它的味道有些苦，但是營養(yǎng)價值高。具有保健和養(yǎng)生雙重作用的食材，也是一種中藥材哦。紫蘇怎么做好吃呢，來看看紫蘇炒苦瓜的做法吧，可以保護肝臟美容清熱。
紫蘇炒苦瓜
食療功效:清熱涼血、清肝解毒
營養(yǎng)價值:胰島素、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:適宜肝火旺盛、眼結(jié)膜炎、小便短赤、身法疲倦等患者食用
紫蘇炒苦瓜所需材料
主要食材苦瓜、紫蘇、鹽、雞精、醋、香油、辣椒
紫蘇炒苦瓜的做法
1將苦瓜去瓤洗凈，切成薄片;紫蘇洗凈;紅椒去蒂洗凈，切圈。
2熱鍋下油，放入紅椒圈翻炒片刻，加入紫蘇、苦瓜片同炒至熟。
3調(diào)入鹽、雞精、白醋炒勺，淋入香油即可。
紫蘇炒苦瓜的功效與作用
紫蘇能發(fā)汗散寒以解表邪、行氣寬中、解郁止嘔，對風(fēng)寒引起的胸悶嘔吐癥狀有緩解作用?？喙掀湄S富的維生素C能增強免疫力，預(yù)防心血管疾病;能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護膚美容的效果。紫蘇炒苦瓜有解表散寒、行氣和胃的功能，對肝火過旺、小便短赤等癥狀有緩解功效。這樣的一道食譜可以有清熱去火的作用，而且還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，適合老年人食用，同時也可以促進代謝，對于清熱去火有好處。
紫蘇炒苦瓜的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值也是比較高的哦，豐富的營養(yǎng)素，清熱涼血解毒護肝美容，你是不是覺得不能錯過呢，所以說趕緊行動起來吧，讓你的腸胃得到滿足吧。
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大家都知道紫蘇葉是可以吃的，而且具有消炎的作用，它是一種藥材，它的籽可以入藥治療疾病，而且紫蘇葉也能吃，可以炒著吃，或者是涼拌都可以，來看看這款紫蘇炒苦瓜的做法，可以有清熱解毒涼血的作用，還可以有清肝的功效。
營養(yǎng)價值:
胰島素、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
適宜肝火旺盛、眼結(jié)膜炎、小便短赤、身法疲倦等患者食用
紫蘇炒苦瓜
所需材料
苦瓜200克、紫蘇10克、鹽3克、雞精2克、醋適量、香油適量、辣椒適量
紫蘇炒苦瓜的做法
1、將苦瓜去瓤洗凈，切成薄片;紫蘇洗凈;紅椒去蒂洗凈，切圈。
2、熱鍋下油，放入紅椒圈翻炒片刻，加入紫蘇、苦瓜片同炒至熟。
3、調(diào)入鹽、雞精、白醋炒勺，淋入香油即可。
紫蘇炒苦瓜的功效與作用
紫蘇能發(fā)汗散寒以解表邪、行氣寬中、解郁止嘔，對風(fēng)寒引起的胸悶嘔吐癥狀有緩解作用?？喙掀湄S富的維生素C能增強免疫力，預(yù)防心血管疾病;能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護膚美容的效果。紫蘇炒苦瓜有解表散寒、行氣和胃的功能，這樣的一款食譜對于經(jīng)常肝臟上火的人群來說有著很好的調(diào)理的作用，而且也可以有預(yù)防小便少，或者是上火導(dǎo)致的尿黃的情況，經(jīng)常吃可以有滋陰去火的作用，同時也可以有美容養(yǎng)顏預(yù)防心血管疾病的效果，是不錯的一款食譜。
紫蘇炒苦瓜的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃紫蘇炒苦瓜的好處有很多，可以清熱解毒的同時也可以有養(yǎng)肝的作用，對于排毒有好處，同時也可以起到美容護膚的作用，是不錯的一款保健的食譜類型，適合的人群有很多。
馬蘭頭的做法其實是有很多種的，但是我們很多人卻是不知道的，清炒馬蘭頭是我們很多人都非常喜歡的一種做法，而且也是我們最常見的一種做法，也是非常簡單的一種做法，而且是偏清淡的，所以是適合我們經(jīng)常食用的，下面我們就是來看看這道菜的詳細(xì)的制作方法吧。
主料：馬蘭頭
調(diào)料：花生油、食鹽、味精、蒜、芝麻油、白糖
清炒馬蘭頭的做法
1、蒜頭去皮拍成碎末，將馬蘭頭去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出瀝干(清炒不須用手?jǐn)D水)。
2、油鍋燒熱，放蒜末煸香，倒入馬蘭頭炒。
3、加白糖、鹽調(diào)味。
4、最后放味精、麻油拌勻，即可出鍋。
營養(yǎng)價值和功效
馬蘭中含有多種營養(yǎng)成分，豐富的礦質(zhì)元素和維生素及β-胡蘿卜素，17種以上氨基酸，其中7種為人體必需。其中鉀含量是普通蔬菜的20倍，與一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更豐富。
馬蘭頭是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的，而且性味辛涼、微寒，我們食用是有很好的清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，所以我們有咽喉腫痛、感冒發(fā)燒，咳嗽，急性咽炎，扁桃體炎，流行性腮腺炎，等疾病是非常的適合食用的，我們平時的感冒或者是飲食積食，都是可以食用來很好的改善的。對于馬蘭頭，中醫(yī)的建議是孕婦慎食。因為馬蘭頭性寒涼，而凡是性寒涼的食物，孕婦都必須慎食。
所以通過上面的介紹，相信大家也是很好的了解了我們清炒馬蘭頭的制作方法了，對于我們現(xiàn)在的人來說，平時的生活中多食用一些這樣的野菜，對我們的身體是非常的有幫助的，對于糖尿病、高血壓患者來說都是非常的不錯的。
荸薺是含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，不僅是有很好的食療的功效，也是有很好的藥用作用，我們食用荸薺是可以很好的清熱瀉火，對于補充營養(yǎng)是非常的不錯，是很適合病人食用，做成丸子湯也是非常的不錯，一起來看看具體的制作方法吧。
荸薺丸子湯
原料：豬肉餡、荸薺、香菇、胡蘿卜、黃瓜、蔥、鹽、淀粉、料酒等適量。
制法：
1、我們將荸薺切成小粒，將香菇和蔥切成末，胡蘿卜和黃瓜是可以切成菱形片狀。
2、將豬肉末放在一個大盆中，用筷子順時針朝一個方向攪拌至粘稠，加入荸薺粒、蔥末、鹽、淀粉后攪拌均勻。
3、鍋中放底油，加入蔥花炒香，加入胡蘿卜翻炒幾下，加入清水燒開。
4、把餡兒團成一個個小丸子。
5、將團好的丸子下入鍋中，大火煮開煮至丸子浮起在水面，倒入黃瓜片煮開。
6、最后就是加入鹽和蔥花，裝盤就是可以食用了。
功效：我們食用荸薺是可以很好的補充營養(yǎng)物質(zhì)，也是可以很好的清熱瀉火，經(jīng)常食用一些是可以很好的涼血解毒、利尿通便，我們食用荸薺中可以促進身體的生長發(fā)育和維持我們身體的生理功能，調(diào)節(jié)我們身體的酸堿平衡。香菇是可以很好的補充身體維生素C，對身體是有非常好的作用，胡蘿卜是有很好的明目的作用，這款荸薺丸子湯是非常的適合兒童食用，是有很好的退燒的作用，也是可以促進孩子骨骼和牙齒的健康。
這款荸薺丸子湯的做法是非常的簡單，我們在生活中經(jīng)常是會食用丸子湯的，所以在下次制作的時候我們是可以搭配一些荸薺，不僅是有一樣的味道也是對身體有很多的功效，小編是很推薦大家在平時食用一些。
喝茶是人們的一種生活習(xí)慣，很多人都會選擇喝茶來調(diào)理身心，同時還可以學(xué)習(xí)到一些茶文化。茶的種類有很多，有發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶等。金銀花屬于花茶的一種，下面介紹它的泡制的方法，和它的養(yǎng)生保健的功效。
銀花梔子飲
銀花梔子飲所需材料
主要食材金銀花、梔子
銀花梔子飲的做法
1、分別將金銀花、梔子用清水沖洗干凈，然后將其置于保溫壺中。
2、往保溫壺中加入500毫升的熱水，加蓋悶泡5分鐘后即可飲用。一般當(dāng)天服完，可頻飲。
適宜人群：一般人群皆可飲用
禁忌人群：脾胃虛寒、便溏食少飲
銀花梔子飲的功效與作用
金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它甘寒清熱而不傷胃，梔子具有清熱瀉火、涼血止痛的功效，兩者搭配在一起泡飲，效果加倍哦。金銀花具有清熱疏風(fēng)、消炎解毒的功效。梔子具有清熱瀉火、涼血鎮(zhèn)痛、降血壓、利膽的功效。這樣的搭配方法可以有清熱解毒的作用，適合春夏季飲用，而且還可以降壓利尿哦，是不錯的養(yǎng)生保健的茶品哦，清熱解毒，適合各類人群，大家平時不妨試試。
銀花梔子飲具體的做法大家都偶學(xué)會了吧，方法簡單，而且有營養(yǎng)，適合各類人群飲用，具有清熱解毒涼血利尿降壓的作用，脾胃虛寒、便溏食少飲等人群，一定要少喝。大家不妨試試有很好的緩解的作用，而且還有滋補的功效。
不知道大家是否喜歡吃豆制品，日常生活中我們應(yīng)該多吃一些豆制品，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以促進健康，補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，香干就是其中的一種，可以促進食欲，和芹菜一起搭配還可以清熱涼血利尿消腫。
香干炒芹菜
香干炒芹菜所需材料
主要食材芹菜、香干、蔥花、鹽、料酒、香油、雞精
香干炒芹菜的做法
1、芹菜擇洗干凈，剖細(xì)后，再切成4厘米左右的長段;香干切條。
2、炒鍋倒油燒熱，炒香蔥花，下入芹菜段翻炒幾下，再放入香干、料酒、鹽炒拌勻，出鍋前淋入香油，撒入雞精拌勻即可。
3、加入香油、鹽調(diào)味即可出鍋。
香干炒芹菜的功效與作用
芹菜炒香干鮮嫩爽口，健脾開胃，是一道營養(yǎng)美味的家常菜，而且芹菜味辛、甘，性涼，香干也偏涼性，二者搭配，養(yǎng)陰清火的效果特別好。芹菜具有促進食欲、潤腸通便、利尿消腫、平肝清熱、除煩消腫、涼血止血、健胃利血、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。香干一種豆制食品，主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等。這樣的一道菜肴做法簡單，很容易吸收和利用，具有促進食欲的作用，潤腸通便的同時還可以有清熱去火的作用，而且還可以有降壓降脂的作用，很適合老年人食用的哦。
香干炒芹菜的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以具有清熱解毒，降血壓的作用，清熱涼血促進食欲利尿消腫，大家不妨平時的時候吃一些營養(yǎng)價值高。
鴨血也是我們生活中經(jīng)常食用的一種食物，不僅是非常的好吃，而且營養(yǎng)還很豐富，鴨血的營養(yǎng)價值是很高的，含有豐富蛋白質(zhì)和多種的微量元素，像鐵、銅、鈣等，韭菜也是非常的滋補的一種食材，可以很好的壯陽，下面我們就是一起來看看怎么進行制作吧。
韭菜炒鴨血
韭菜炒鴨血的做法
食材用料：
韭菜100克，黃豆芽100克，鴨血250克，蒜3粒，姜，料酒，鹽，胡椒粉
菜譜做法：
1、鴨血切成一厘米見方的塊，用開水焯熟備用。黃豆芽也用開水焯熟，也可以先焯黃豆芽再焯鴨血，這樣省水省能源的哈。然后把韭菜切斷。
2、鍋里放油，油燒得四成熱時放入姜絲，蒜片炒香。
3、把焯熟的鴨血放入用中火翻炒1-2分鐘，動作一定要輕，以免把鴨血炒碎。加入鹽和胡椒粉、料酒調(diào)味。
4、最后把韭菜和黃豆芽放入翻炒均勻就可出鍋。
我們食用這道菜是非常的滋補的韭菜可以很好的補腎壯陽，韭菜的辛辣氣味是可以散瘀活血，經(jīng)常食用是有疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能的作用，而且鴨血是有很好的補血和清熱解毒的作用，能夠很好的預(yù)防和治療缺鐵的狀況，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患是有很好的調(diào)理效果的。
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲。
韭菜和鴨血都是非常的滋補營養(yǎng)的食材，食用后對我們的身體是有很大的益處的，韭菜炒鴨血是可以很好的促進我們?nèi)梭w腸道的蠕動的，是可以排除體內(nèi)雜質(zhì)的，但是生活中如果是有胃虛有熱、下部有火、消化不良狀況是要少食用的。
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