金針菇鯉魚湯——調(diào)節(jié)免疫促進發(fā)育
冬季養(yǎng)生魚湯。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“金針菇鯉魚湯——調(diào)節(jié)免疫促進發(fā)育”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
說起鯉魚，大家都不陌生，也經(jīng)常吃，餐桌上的?？?，它為什么那么受歡迎呢?鯉魚是比較常見的一種淡水魚之一，而且?guī)讉€比較便宜，一年四季都可以吃。鯉魚可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以提高體質(zhì)，來看看這道金針菇鯉魚湯的做法，可以有促進發(fā)育的作用。
金針菇鯉魚湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B、C、D、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合生長發(fā)育中的兒童
所需材料
鯉魚1條、金針菇400克、鹽適量、料酒適量、香菜適量、枸杞適量、姜片適量、高湯適量
做法
1、鯉魚處理干凈;金針菇洗凈切段;枸杞洗凈，浸泡。
2、油鍋加入高湯、鯉魚、姜片、料酒，旺火燒開后改文火燜熟。
3、放入金針菇、枸杞和鹽，揀出姜片，燉熟盛入湯碗，撒香菜即可。
功效與作用
鯉魚具有補脾健胃、健腦益智、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。金針菇具有補肝、益腸胃、調(diào)節(jié)免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。此湯具有補脾健胃、利水消腫、調(diào)節(jié)免疫、健腦益智、促進生長發(fā)育的功效。鯉魚和金針菇一起吃，可以有健脾胃助消化的作用，對于通乳啊還有解毒是有好處的呢，而且還可以有調(diào)經(jīng)免疫力的作用，對于促進人體的抵抗力是有幫助作用的。
金針菇鯉魚湯的制作方法以及它的保健效果，你要記清楚了，這些都是對人體有利的小常識，經(jīng)常吃鯉魚是有一定的好處的，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有助消化的作用，對于調(diào)節(jié)免疫力強身健體是有一定的好處和功效的，大家可以經(jīng)常吃。
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現(xiàn)如今，人們對于飲食都是非常重視的了，每天都會喝上一碗湯了，這不僅是非常美味的食物了，同時還有很強的養(yǎng)生功效了，而鯽魚金針菇就是這樣的食物了，那么這道美味的鯽魚金針菇湯應(yīng)該怎么烹飪呢，下面就讓我們一起看看吧。
鯽魚金針菇湯的材料
鯽魚500g，金針菇100g，油適量，鹽適量，蔥5g，姜5g，八角1粒，枸杞子適量。
鯽魚金針菇湯的做法
1、鯽魚去除內(nèi)臟洗凈后，放入油鍋中稍微煎一下。
2、準(zhǔn)備湯鍋，放入適量的水，加入蔥、姜以及八角，放入煎好的鯽魚。
3、蓋上鍋蓋煮滾后的15分鐘，加入清洗干凈的金針菇，煮5分鐘。
4、放入提前浸泡好的枸杞，繼續(xù)煮3分鐘即可。
鯽魚金針菇湯的功效
這道美味的鯽魚金針菇湯做法是比較簡單的了，不過味道是完全不差的了，我們完全可以通過吃鯽魚金針菇湯來養(yǎng)生了哦，首先，這道鯽魚金針菇湯里面含有大量的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)元素，同時還有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B族，經(jīng)常吃鯽魚可以增強機體的免疫能力。其次，金針菇可以促進兒童的智力以及大腦的發(fā)育，可以防治肝臟病以及胃腸道的潰瘍，同時適合高血壓患者以及肥胖人士、中老年人吃。因此我們經(jīng)常吃這道鯽魚金針菇湯就可以有效提高身體的素質(zhì)了，提升免疫力的同時還可以促進發(fā)育哦。
想要讓我們吃的健康，那么在飲食上的選擇就尤為重要了，一道美味的養(yǎng)生湯就是很好的選擇了，我們上面給大家推薦的這道美味的鯽魚金針菇湯就是很不錯的了，不僅做法是比較容易的了，同時吃起來也很不錯哦，是我們不能錯過的。
金針菇是比較常見的一種菌類，食用率比較高，而且一年四季都可以買的到，它含有的礦物質(zhì)以及氨基酸的成分是比較多的，而且還可以有促進大腦發(fā)育的作用，適合的人群是比較廣泛的，吃法也比較多，來看看這道涼拌金針菇的做法吧，可以促進生長發(fā)育。
涼拌金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，被譽為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強機體對癌細胞的抗御能力。常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，防病健身。金針菇中含鋅量比較高，也有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用。經(jīng)常吃涼拌金針菇可以有補充營養(yǎng)的作用，而且還可以促進食欲，經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振啊或者是腸胃不適的情況，可以吃涼拌金針菇，可以有益健康。
原料：金針菇、黃甜椒、蔥段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。
制作方法：將水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙三十秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出后，放入冰水里浸泡半分鐘;一勺半生抽、一勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌勻，放入金針菇、黃甜椒絲拌勻，上桌前滴幾滴香油即可。由于金針菇非常細嫩，在水里燙的時間最好不要超過三十秒，否則口感不好，咀嚼的時候會塞牙。
這道涼拌金針菇的做法，你是否學(xué)會了呢，適合夏季食用，夏季炎熱，而且食欲下降，經(jīng)常吃一些這樣的食物可以起到保健養(yǎng)生的作用和效果，而且還可以有促進生長發(fā)育的作用，健脾胃，促進代謝，這樣的一道食譜你怎么能錯過的呢。
金針菇炒牛腱子肉是我們大家都不陌生的食物了吧，在生活中，很多人都是喜歡吃這樣的食物了，這道菜是屬于家常菜的一種了，而且吃起來口感是非常好的了，因此就受到了大家的喜愛，那么金針菇炒牛腱子肉具體是怎么樣的呢，一起看看吧。
金針菇炒牛腱子肉的材料
金針菇、牛腱子肉、紅椒、青椒、蒜蓉、蔥花、生抽、鮮花椒、色拉油。
金針菇炒牛腱子肉的做法
1、將金針菇洗凈、切段，青紅椒則切粒備用。
2、把金針菇以及牛腱子肉片汆水備用。
3、熱油鍋，把青紅椒和蒜蓉爆香，放入鮮花椒以及生抽調(diào)味。
4、然后倒在金針菇以及牛腱子肉片上。
5、食用時拌勻即可。
金針菇炒牛腱子肉的功效
這道金針菇炒牛腱子肉不僅味道質(zhì)嫩爽口了，而且吃起來的營養(yǎng)價值也是非常出色的哦，首先牛腱子肉本身的營養(yǎng)價值就很出色，它的蛋白質(zhì)含量非常的高，而且牛腱子肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。而金針菇的氨基酸含量也很高，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發(fā)育的功能，對于我們的大腦健康是非常有好處的，是非常優(yōu)質(zhì)的食物選擇。
上面介紹的這道金針菇炒牛腱子肉的做法，我們大家在看完了介紹之后就可以學(xué)會了吧，可以發(fā)現(xiàn)這道菜的做法還是比較容易的了，我們大家在家里就可以自己進行烹飪了，而且金針菇炒牛腱子肉的功效也很不錯，不僅能增強免疫力，還對大腦有好處。
菌類的食物是我們經(jīng)常吃的食材類型，菌類的種類有很多，比如說茶樹菇，香菇，還有平菇等都是不錯的選擇，金針菇大家都愛吃的吧，被稱為是“益智蘑菇”它可以提高免疫力，金針菇的食用方法有很多，下面來看看油潑金針菇的具體做法吧。
【油潑金針菇】
【主料】
金針菇 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、芝麻油適量、紅尖椒適量、蒜苗適量
【做法】
1.金針菇剪去根部洗干凈，用冷水浸泡10分鐘。
2.紅尖椒切成段備用。
3.蒜苗切成段備用。
4.金針菇入煮鍋焯水。
5.撈出金針菇瀝干水。
6.金針菇放在容器中加鹽攪拌。
7.加味精攪拌。
8.加芝麻油攪拌。
9.攪拌均勻后放在盤子里，加紅尖椒、蒜苗。
10.炒鍋加油燒熱。
11.將熱油澆在紅尖椒、蒜苗上，攪拌均勻即可享用。
金針菇營養(yǎng)價值豐富，是菌類食物，經(jīng)常食用金針菇它有健腦作用，它的做法也有多種，簡單的油潑，一如既往的好吃。金針菇中賴氨酸含量特別高，鋅的含量也比較高。金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養(yǎng)特點。促進兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。在日本被許多國家譽為“益智菇”.金針菇也可以涼拌吃，味道也是不錯的，根據(jù)自己的口味來做這道美食吧。金針菇可以有促進食欲的作用，還有降膽固醇的效果，金針菇可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，還可以降低膽固醇，屬于低熱量高蛋白的食材類型，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于油潑金針菇的具體的做法，是不是已經(jīng)都了解了呢，對于它的好處和營養(yǎng)的功效，上面小編也已經(jīng)給大家具體的介紹了，可以說它是很有營養(yǎng)，滋陰補虛，適合各類的人群，兒童健腦益智促進生長發(fā)育，對身體健康有幫助。
吃什么補什么大家都知道的吧，比如說手腳受傷了，就會選擇豬蹄啊或者是一些動物的腳來滋補，這樣可以起到以形補形的作用。豬肝也是一樣，可以有補肝明目的作用，豬肝含有豐富的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，還可以緩解貧血的情況，下面介紹金針菇豬肝湯的具體的做法和好處。
金針菇豬肝湯
金針菇豬肝湯所需材料
主要食材：金針菇、豬肝、蔥、鹽、味精、胡椒粉、雞精
金針菇豬肝湯的做法
1豬肝洗凈切成小片。
2金針菇去蒂洗凈后下入沸水中稍焯，然后撈出。
3鍋中下入高湯，加入金針菇，豬肝、調(diào)味料，煮5分鐘即可。
金針菇豬肝湯的功效與作用
金針菇具有補肝、益腸胃、調(diào)節(jié)免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養(yǎng)血補血的功效。金針菇豬肝湯此湯具有健脾益胃、養(yǎng)肝潤腸、安神補血、保護眼睛、調(diào)節(jié)免疫力的功效。這樣的一道湯品可以有調(diào)理氣血的作用，滋補肝腎的同時也可以有養(yǎng)肝明目的效果，還可以緩解貧血，補充豐富的維生素，對于增強體質(zhì)，保護視力也是有一定的好處的，大家可以試試。
關(guān)于金針菇豬肝湯這道菜，是一種很平常的家常菜，但是它的營養(yǎng)價值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，調(diào)節(jié)免疫力，保護眼睛安神，具有補血促進食欲的作用，而且還可以增強免疫力哦。
雞肝大家都吃過的吧，含有的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)比較豐富，雖然是肝臟，但是也不能多吃，膽固醇比較高，要適當(dāng)?shù)氖秤檬菦]有問題的，雞肝可以有促進智力發(fā)育的作用，而且還可以補腦健腦，來看看金針菇炒雞肝的做法吧。
金針菇炒雞肝
主料:鮮金針菇250 克(或水發(fā)金針菇150 克)，雞肝500 克。調(diào)料:料酒、白糖、醬油、姜片、蒜片、濕淀粉、素油、鮮湯。
做法
1.將雞肝去雜洗凈，切塊。將金針菇去雜洗凈切段。
2.炒鍋放油燒熱，放姜、蒜煸香，下雞肝煸炒段時間，加入醬油、料酒、白糖煸炒至雞肝八成熟
3.加入金針菇煸炒至入味，用濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。
金針菇是菇類中的益智菇，因為當(dāng)中含鋅量比較高，有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用，所以，小孩子吃這個非常的好。雞肝中每百克含蛋白質(zhì)18.2 克，脂肪3.4 克，鈣21 毫克，磷260 毫克，鐵8.2 克，腦提供豐富的營養(yǎng)成分。豐富的維生素A 有助于增強人體免疫功能，促進大腦發(fā)育，提高兒童智力水平。這樣的一道食譜適合很多人群食用，特別適合高血壓的人群，還有肥胖者們，老年人都是可以食用的，增強體質(zhì)，增強免疫力，人群還可以補腦補鈣的哦，大家可以試試。
金針菇炒雞肝的具體的制作的方法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了，了解了這樣的食材的一些功效，平時的時候我們就可以自己制作美味的食物哦，這道雞肝的做法簡單，促進智力發(fā)育健腦補鈣強免疫，適合各類人群。
胡蘿卜是我們很常見的一種食物了吧，而金針菇也是我們同樣很熟悉的了，在生活中很多人都會選擇吃這兩種美味的養(yǎng)生食物了，對于我們的身體健康來說是很有好處的哦，搭配在一起就可以烹飪成美味的金針菇炒胡蘿卜絲了，一起看看這道菜是如何烹飪而成的吧。
金針菇炒胡蘿卜絲的材料
金針菇、胡蘿卜、木耳、蒜苗、橄欖油、蔥姜、鹽、糖、魚露、香油、雞精、香醋。
金針菇炒胡蘿卜絲的做法
1、準(zhǔn)備好上述所有食材;
2、金針菇去掉老根洗凈，胡蘿卜切絲，木耳切絲;
3、鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝干十分備用;
4、鍋中加入橄欖油，爆香蔥花。
5、倒入胡蘿卜絲翻炒。再放入木耳。
6、加入糖和鹽。在加入魚露。
7、把金針菇，蒜苗段倒入翻炒。
8、淋入少許香醋炒均勻。再加入雞精，淋入香油。
9、翻炒均勻關(guān)火。盛盤裝上即可。
小技巧：金針菇焯燙不用很長時間，如水變軟即可瀝干水分。金針焯燙一下再炒至，可減少炒菜過程中出水量，成菜口感好。最后淋入少許香醋，可提升成菜的口感。
金針菇炒胡蘿卜絲的功效
這道美味的金針菇炒胡蘿卜絲是很不錯的了，相比較我們常吃的大魚大肉，這道菜是比較清淡的了，可以幫助我們調(diào)節(jié)自己的口味哦，對于我們的腸胃來說是很有好處的了，金針菇和胡蘿卜都是含有很多纖維素的了，常吃就可以幫助我們有效的促進腸胃蠕動，保護我們的腸胃健康，起到利膈寬腸作用，同時這道菜的維生素含量也很出色，同時擁有出色的氨基酸含量，可以幫助我們促進生長發(fā)育，對于大腦也很有好處。
金針菇和胡蘿卜無疑都是大家熟悉的食物了，它們的養(yǎng)生功效是極為出色的了，搭配在一起就可以烹飪成這道美味的金針菇炒胡蘿卜絲了，可以幫助我們有效利膈寬腸，還可以促進生長發(fā)育，不論男女老少都是很適合吃這種食物的哦。
經(jīng)常吃些蘑菇類的食物是很有營養(yǎng)的，不知道大家是否喜歡吃金針菇呢，它很有營養(yǎng)，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)哦，可以有促進食欲的作用，而且還很適合兒童食用，可以促進智力發(fā)育，來油潑金針菇的做法。
【油潑金針菇】
【主料】
金針菇 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、芝麻油適量、紅尖椒適量、蒜苗適量
【做法】
1.金針菇剪去根部洗干凈，用冷水浸泡10分鐘。
2.紅尖椒切成段備用。
3.蒜苗切成段備用。
4.金針菇入煮鍋焯水。
5.撈出金針菇瀝干水。
6.金針菇放在容器中加鹽攪拌。
7.加味精攪拌。
8.加芝麻油攪拌。
9.攪拌均勻后放在盤子里，加紅尖椒、蒜苗。
10.炒鍋加油燒熱。
11.將熱油澆在紅尖椒、蒜苗上，攪拌均勻即可享用。
金針菇營養(yǎng)價值豐富，是菌類食物，經(jīng)常食用金針菇它有健腦作用，它的做法也有多種，簡單的油潑，一如既往的好吃。金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養(yǎng)特點。增強體內(nèi)的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。金針菇也可以涼拌吃，味道也是不錯的，根據(jù)自己的口味來做這道美食吧。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，這樣的一道食譜具有促進代謝的作用，而且還可以增強人體的免疫力，對于幫助消化和吸收有好處，同時還可以有健腦益智的效果哦。
油潑金針菇大家都學(xué)會了嗎，清爽可口，而且營養(yǎng)價值高，具有促進兒童智力發(fā)育提高免疫力，的作用，而且還有清熱解毒的作用，很適合孩子們食用，大家不妨動起手來試試。
很多人都愛吃菌類的食物，小編也是其中的一個，菌類的食物不僅補充豐富的營養(yǎng)成分，而且還可以讓你的胃口大開，促進食欲，還有健腦的作用，比如說金針菇就是不錯的選擇，下面就來看看金針菇雞蛋肉絲湯的做法。
金針菇雞蛋肉絲湯
主料：金針菇100g、雞蛋1個、豬肉絲50g
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、玉米淀粉1勺、白胡椒粉適量
步驟：
1.金針菇用清水洗凈
2.將金針菇的根部分開，再切小段
3.肉絲里放入鹽、胡椒粉和一勺淀粉拌勻后放置10分鐘
4.砂鍋中倒入少許食用油，中火將油燒至溫?zé)?/p>
5.倒入金針菇翻炒至軟
6.倒入大半鍋開水(砂鍋在高溫狀態(tài)下千萬不能加冷水哦)，蓋上蓋子中小火煮10分鐘
7.小碗中打入一個雞蛋，并打散，小蔥切成蔥花
8.金針菇煮好后下入肉絲，用筷子輕輕攪散，再蓋上蓋子煮2分鐘.倒入雞蛋液后用湯勺攪勻.調(diào)入鹽、胡椒粉少許和蔥花.調(diào)勻后盛出即可!
金針菇營養(yǎng)價值高，有增加抵抗力、提高腦力的作用，對于家中正在長身體的寶寶，小編推薦一款早餐-----金菇菇雞蛋肉絲湯，口感清淡，菌菇營養(yǎng)，食用起來營養(yǎng)豐富，又長腦力，促進兒童的生長發(fā)育和健腦的作用。在日本被許多國家譽為“益智菇”.增強體內(nèi)的生物活性，促進新陳代謝。經(jīng)常吃這樣的食物有豐富的營養(yǎng)素得到吸收，而且還可以有抑制血脂升高的作用，對于降低膽固醇和高血脂有一定的好處，同時還可以有抗菌消炎的作用和功效哦，對于腫瘤也是有抑制的作用的。
關(guān)于這道金針菇雞蛋肉絲湯的做法大家都了解了吧，這樣的吃法不僅可以補充豐富的營養(yǎng)，而且還可以提高人體的免疫力，對健康是有好處的，同時還可以幫助寶寶健康發(fā)育，對于增強體質(zhì)，抑制血脂有一定的幫助。
牛肉這種食物想必大家都吃過吧，金針菇也是我們同樣都很熟悉的食物了，不過對于金針菇以及牛肉搭配在一起制作而成的金針菇炒牛肉，很多人就沒有吃過了吧，其實它們搭配在一起是非常好的美食哦，下面就讓我們給大家推薦金針菇炒牛肉的做法吧。
金針菇炒牛肉的材料
金針菇、肥牛肉、紅椒、青椒、蒜蓉、蔥花、生抽、鮮花椒、色拉油。
金針菇炒牛肉的做法
1、將金針菇洗凈、切段，青紅椒則切粒備用。
2、把1中的金針菇以及肥牛肉片汆水備用。
3、熱油鍋，把青紅椒和蒜蓉爆香，放入鮮花椒以及生抽調(diào)味。
4、然后倒在金針菇以及肥牛肉片上。
5、食用時拌勻即可。
小妙招：肥牛肉和金針菇用水汆熟，味道不會過于肥膩，青紅椒、蒜蓉和鮮花椒能促進身體的血液循環(huán)，吃完后讓人感覺身體微微發(fā)熱，有滋味又不上火。
金針菇炒牛肉的功效
這道美味的金針菇炒牛肉把牛肉以及金針菇這兩種美味的同時還很養(yǎng)生的食物搭配在了一起，經(jīng)常的吃這樣的食物可以有效的幫助我們提高身體素質(zhì)，提升身體的免疫力，還可以促進我們生長和發(fā)育，對于我們肌肉來說也是很有好處的了，能夠有效補充大量的蛋白質(zhì)以及維生素，可以讓我們有一個健康的身體哦，是非常適合我們食用的一種美味食物了。金針菇炒牛肉可以幫助我們增強身體免疫力，還能夠促進生長發(fā)育。
金針菇炒牛肉是很好的一道菜肴了，不過對于很多人來說，對于這樣的食物都是比較陌生的了，是沒有吃過的了，不過在看完了我們的介紹之后，大家一定對于這道金針菇炒牛肉想要去品嘗一番了吧，那么我們就趕快學(xué)會做法吧。
豆腐相信大家一定是吃過，而且大家對于金針菇相信也是一定是非常的熟悉了，我們在家常菜肴中一定是經(jīng)常食用過豆腐金針菇湯，是有不錯的滋養(yǎng)脾胃的作用，所以很多人都是想要自己制作出美味的菜肴，下面我們大家就是一起來看看怎么制作吧。
豆腐金針菇湯
食材：豆腐、金針菇、水、料酒、醬油、香油、蔥花。
做法：
1、將豆腐洗干凈，切成小塊，金針菇洗干凈，去跟然后對切兩半；
2、鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然后撈起來；
3、將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現(xiàn)小洞，這步比較重要，料酒多放一點，然后會揮發(fā)掉的，看好火候，時間不能太長，不然料酒全部揮發(fā)掉了，豆腐會燒焦的；
4、然后加水，放入金針菇，加點醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個15分鐘在這樣；
5、用勺子嘗嘗湯的咸淡，最后加點雞精，香油，蔥花就可以了。
功效：
豆腐的營養(yǎng)是非常的豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，豆腐是很適合老人、孕婦和產(chǎn)婦食用，也是含有兒童生長發(fā)育的重要食物，而且對于病后調(diào)養(yǎng)、肥胖和皮膚粗糙有很好的好處，金針菇也是有不錯的滋補作用，含有豐富的氨基酸，能夠促進兒童智力的發(fā)育。兩種搭配起來是非常的適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童食用。
豆腐是一種公認的滋補佳品，金針菇也是我們家常菜經(jīng)常會用到的食材，這款豆腐金針菇湯是比較的簡單，而且非常的營養(yǎng)，是可以促進兒童智力發(fā)育和健腦，對于預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍也是有不錯的作用。所以這款營養(yǎng)滋補的佳品大家不能錯過。
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