立夏的習(xí)俗
立夏的飲食養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有效的四季養(yǎng)生是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“立夏的習(xí)俗”，希望能對您有所幫助，請收藏。
立夏的習(xí)俗
1、立夏的習(xí)俗要吃蛋
在民間,有“立夏吃蛋,石頭踩爛”的說法,意思是立夏吃蛋,人就會勁頭足。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋套,里面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋,有的還在蛋上繪畫圖案,相互用力比試,稱為撞蛋。
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看,有一定的科學(xué)道理。雞蛋相當(dāng)于一個“微型營養(yǎng)庫”,是夏天快速補充身體所需營養(yǎng)成分的首選食物。夏天人們由于大量出汗,體力消耗大,容易疲乏,食欲減退,這時吃上一個雞蛋,可以快速補充體力,還可以提高自身的抗病能力,對安然地度過盛夏酷暑是非常有利的。
2、立夏的習(xí)俗要秤人
立夏吃罷中飯,有秤人的習(xí)俗。古詩云:“立夏秤人輕重數(shù),秤懸梁上笑喧閨?！比藗儝炱鹨粭U大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面講著吉利話。秤人這一風(fēng)俗的由來,民間的傳說雖有不同的版本,但都與劉備的兒子——阿斗有關(guān)。
立秋的時候再稱一次,看看夏季長了多少,能說明我們的(身體)情況的。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災(zāi)纏身。
3、江南立夏要嘗三鮮
無錫民間的三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜。樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子。水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。其中以嘗地三鮮最為普遍;蘇州地方有“立夏見三新”的諺語?！叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子;溫州立夏日,家家吃淮百、春筍和青梅。
4、福建閩東地區(qū)立夏要吃光餅
福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半,將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮(zhèn)一些鄉(xiāng)村吃“立夏糊”,大鍋熬糊湯,湯中內(nèi)容極其豐富,有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等等。
立夏是什么時候
春夏秋冬這四個季節(jié),都有著它們各自的特點,春天是春暖花開的時候,是種植農(nóng)作物的季節(jié)。秋天是收獲的季節(jié),冬天則是儲藏的季節(jié)。那夏天是什么樣的季節(jié)呢?那立夏是什么時候,立夏就是將要告別了春天,夏天即將來臨。
立夏是什么時候,夏天是則是萬物生長的季節(jié)。在二十四節(jié)氣歌當(dāng)中我們就可以看到有立夏這個季節(jié),每半個月是一個節(jié)氣,比如說有立春,立夏,立秋,立冬等節(jié)氣。一年有四季,一季有三個月,所以說春季是最早的三個月,接下來的三個月就是夏季的。
每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏?！岸分笘|南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”此時,太陽黃經(jīng)為45度,在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個重要節(jié)氣。
立夏節(jié)氣的氣候特點
按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開始,“立夏”前后,中國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時則剛剛進(jìn)入春季,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18——20℃上下。
華南其余的地區(qū)氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱,立夏時氣溫已達(dá)24℃以上。
立夏以后,江南正式進(jìn)入雨季,雨量和雨日均明顯增多,連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害。還會引起多種病害的流行。小麥抽穗揚花是最易感染赤霉病的時期,若預(yù)計未來有溫暖但多陰雨的天氣,要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。
南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下,往往會引起炭疽病、立枯病等病害的暴發(fā),造成大面積的死苗、缺苗。應(yīng)及時采取必要的增溫降濕措施,并配合藥劑防治,以保全苗爭壯苗。
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轉(zhuǎn)眼間春季就已經(jīng)要結(jié)束了，我們也即將迎來二十四節(jié)氣中的立夏節(jié)氣，我們知道節(jié)氣中少不了很多傳統(tǒng)的習(xí)俗，那么立夏究竟有什么樣子的習(xí)俗呢?接下來我們就一起去文章中看一看這些習(xí)俗和注意事項吧!
立夏在很多人看來只是一個普通的節(jié)氣，表明春天結(jié)束，夏日由此開始。殊不知這在舊時，卻是一個節(jié)日，是天子祭祀炎帝、祝融的重要日子。舊俗立夏日又稱立夏節(jié)，到了明代民間始有嘗新風(fēng)俗，清代更有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等慶祝儀式。其中五花八門的習(xí)俗禁忌，人們多半是知之甚少的。
厭祟避蛇
立夏日云南民俗關(guān)注的是厭祟避蛇。清干隆元年《云南通志》載，四月立夏之日，插皂莢枝、紅花于戶，以厭祟;圍灰墻腳以避蛇。
值四月而言避蛇，與十二生肖已屬蛇有關(guān)聯(lián)，地支紀(jì)月，三月為辰，四月為已。
立夏厭祟，門上插皂莢樹枝和紅花，含有黑(水)、紅(火)既濟(jì)之義。按照古代五行說，黑為水，紅為火。這是希望通過兩者相互制約，達(dá)到一種平衡。
同時，古人不僅日常用皂莢去污，還以皂莢入藥，認(rèn)為它具有殺蟲功能。將它當(dāng)做厭祟之物，也著眼于除穢驅(qū)邪。
忌坐門檻
立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽，道光十年《太湖縣志》中記載：立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也。說是這天坐門檻，夏天里會疲倦多病。
30年代《寧國縣志》中記載：立夏。以秤秤人體輕重，免除疾病，所謂不怯夏也。
俗傳立夏坐門坎，則一年精神不振。立夏日，孩童忌坐石階，如坐了則要坐七根，始可百病消散。
忌坐地栿(門檻)，謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛，如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù)，方可解魘。
我們在了解傳統(tǒng)習(xí)俗之后應(yīng)該多注意哪些養(yǎng)生事項才能保證身體健康呢?我們一起去文章中看一看吧!
立夏是要注意自己的健康養(yǎng)生措施的，這樣才能促進(jìn)自己的健康成長。中醫(yī)理論認(rèn)為，立夏前后利于心臟的生理活動。人們在春夏之交要順應(yīng)天氣的變化，重點關(guān)注心臟。
精神調(diào)養(yǎng)
人的精神也是需要不斷的調(diào)養(yǎng)的，尤其是在5月，健康的養(yǎng)生措施也是很關(guān)鍵的。立夏之際，從精神上應(yīng)保持良好的心態(tài)，避免暴喜暴怒傷及心陽。
飲食宜忌
不同的時節(jié)，就要注意自己的健康飲食措施，尤其是要注意飲食的禁忌。
宜多食清熱利濕的食物。如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、水芹、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥等。
忌食肥甘厚味，辛辣助熱之品，如動物脂肪、海腥魚類、生蔥、生蒜、辣椒。
在過段時間就要到二十四節(jié)氣中的立夏節(jié)氣了，立夏節(jié)氣雖然不如一些節(jié)氣出名，可是也有著有趣的風(fēng)俗傳統(tǒng)，那么究竟有哪些好玩的立夏習(xí)俗呢?不要著急，接下來就一起去文章中看一看吧!
在立夏節(jié)氣有著十分有趣的習(xí)俗，那就是稱體重的習(xí)俗，不要小看了這個習(xí)俗，它可是大有來頭。
相傳，三國時劉后主阿斗是趙子龍在長坂坡從百萬曹軍中救出來的，因阿斗母親已投井自殺，劉備把阿斗帶在身邊。
后來周瑜誤施美人計，劉備遂娶吳王孫權(quán)的妹妹為繼室。
劉備要出征領(lǐng)戰(zhàn)，帶著阿斗很不方便，就把阿斗交給孫夫人撫養(yǎng)。那時，孫夫人住在吳國，那里氣候溫和，物產(chǎn)豐富，讓孫夫人撫養(yǎng)阿斗，既安全又放心。
于是，劉備準(zhǔn)備了許多禮品，特地做了許多蒸餅，裝成20擔(dān)，層層相疊，中間用青菜葉子隔開，由趙子龍護(hù)送去吳國。
到吳國時正好是立夏。
孫夫人一見白白胖胖的小阿斗，非常喜歡。
但孫夫人也有顧慮，畢竟是晚娘，萬一有個差錯，不僅夫君面上不好交代，在朝廷內(nèi)外也會留下話柄。
美麗聰明的孫夫人想了一個辦法：那天正是立夏，用秤把小阿斗在趙子龍面前稱一稱，到翌年立夏再稱，就知道孩子養(yǎng)得好不好了，稱體重的習(xí)俗也就是由此而來。
打定主意后，便立即將小阿斗過秤。趙子龍覺得新鮮，也順口講了一句吉利話：娘娘，孩子鉤住了，準(zhǔn)平安，養(yǎng)得好。
接著趙子龍高高興興地把禮物一一呈上。
但20擔(dān)蒸餅，已壓得不成形了，怎么辦呢?
趙子龍靈機一動，說：主母娘娘，依我們蜀國的風(fēng)俗，立夏家家都做塌餅送人，請主母娘娘收下。孫夫人高興地收下了這些塌餅，并把它分給宮女們吃，個個稱贊說好。
從此，每年立夏，孫夫人把小阿斗稱一稱，向劉備報平安，又仿制大量的燒餅分給宮女，因而在江南一帶就形成了立夏稱小孩和吃塌餅的習(xí)俗。
導(dǎo)讀：立夏有哪些習(xí)俗？隨著時間的推移，如今立夏的一些民間習(xí)俗已慢慢地被人們淡忘，其實立夏的習(xí)俗有很多，接下來將為你介紹立夏有哪些習(xí)俗。
立夏有哪些習(xí)俗
吃蛋
立夏吃蛋的習(xí)俗由來已久。俗話說：立夏吃了蛋，熱天不疰夏。相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為疰夏。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
斗蛋
立夏節(jié)時，大人用絲線編成蛋套，裝入煮熟的雞蛋鴨蛋，掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長命縷，用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福，消暑祛病，以防注夏。立夏中午，家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。有的還在蛋上繪畫圖案，小孩子相互比試，稱為斗蛋。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認(rèn)輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。
秤人
立夏吃罷中飯，有秤人的習(xí)俗。古詩云：立夏秤人輕重數(shù)，秤懸梁上笑喧閨。人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面講著吉利話。秤人這一風(fēng)俗的由來，民間的傳說雖有不同的版本，但都與劉備的兒子阿斗有關(guān)。
迎夏儀式
在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達(dá)對豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里立夏日啟冰，賜文武大臣。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。江浙一帶，人們因大好的春光明媚過去了，未免有惜春的傷感，故備酒食為歡，好像送人遠(yuǎn)去，名為餞春。崔骃在賦里說：迎夏之首，末春之垂。吳藕汀《立夏》詩也說：無可奈何春去也，且將櫻筍餞春歸。
嘗新活動
在后世，立夏還有嘗新等節(jié)日活動。如蘇州有立夏見三新之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有九葷十三素之說，九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一種烹調(diào)方法，用多種香料加工而成為熄雞）雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉；十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶（新麥揉成細(xì)條煮熟）、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。在南通，則吃煮雞、鴨蛋。
煮鼎邊做夏
立夏季節(jié)，福州風(fēng)俗流行煮鼎邊做夏。鼎邊糊（又稱鍋邊糊），用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。它成為福州著名的風(fēng)味小吃，成為福州地方的一種特殊標(biāo)志。離鄉(xiāng)旅居海外的福州人，在異國他鄉(xiāng)，一聽鼎邊糊三字，就好像見到家鄉(xiāng)的倩影，成為戀祖愛鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
厭祟避蛇
立夏日云南民俗關(guān)注的是厭祟避蛇。清干隆元年《云南通志》載，四月立夏之日，插皂莢枝、紅花于戶，以厭祟；圍灰墻腳以避蛇。值四月而言避蛇，與十二生肖已屬蛇有關(guān)聯(lián)，地支紀(jì)月，三月為辰，四月為已。立夏厭祟，門上插皂莢樹枝和紅花，含有黑（水）、紅（火）既濟(jì)之義。按照古代五行說，黑為水，紅為火。這是希望通過兩者相互制約，達(dá)到一種平衡。同時，古人不僅日常用皂莢去污，還以皂莢入藥，認(rèn)為它具有殺蟲功能。將它當(dāng)做厭祟之物，也著眼于除穢驅(qū)邪。
喝粥
根據(jù)當(dāng)?shù)厥妨嫌涊d，我國古時每年立夏節(jié)氣，民間形成了吃粥、掛蛋等習(xí)俗。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災(zāi)，雖然只是傳說，但這種習(xí)俗寄托了人們對美好生活的向往。
吃立夏飯
立夏這一天，按照中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗，要變著花樣吃各種飯，烏米飯、豌豆糯米飯主料都是最最平常的米飯，但因為加進(jìn)了各種時令的料，變換出不同的顏色，也會引得人們食欲大開。立夏這天，南方人喜歡用赤豆，黃豆，黑豆，青豆，綠豆等五色豆拌合白粳米，煮成五色飯，俗稱吃立夏飯。
食面食
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節(jié)，因此北方大部分地區(qū)立夏時有制作與食用面食的習(xí)俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。夏餅又稱麻餅，形狀各異，有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等；面餅，有甜、咸兩種，咸面餅的用料有肉絲、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面餅則多加砂糖；春卷，用精制的薄面餅，包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料，封口處用面粉拌蛋清粘住，然后放在熱油鍋里炸到微黃時撈起食用。
轉(zhuǎn)眼間就到了立夏，天氣也越來越暖了。在立夏有很多的習(xí)俗，不知道大家是否都了解呢?到了立夏人們的飲食也要做出調(diào)整吃什么比較好?立夏是換季的時間，這個時候我們一定要注意養(yǎng)生。下面就詳細(xì)的介紹一下立夏。
立夏的習(xí)俗
掛蛋
到了立夏這一天，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，這個時候很多的孩子會感覺到比較疲憊，會有四肢無力的情況，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。之后女媧娘娘告訴人們，每年立夏之日，在孩子的胸前掛一個煮熟的雞鴨鵝蛋可以緩解癥狀。
吃麥蠶
立夏節(jié)，上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗“三新”。
秤人
在我國農(nóng)村，立夏這天，很多人的喜歡在村口或是人員比較秘籍的地方，擺上一桿秤，用來秤人用。每個人都會挨個坐在秤上，而幫忙秤的那個人需要能說會道，針對每個人秤出來的重量要多說吉利話，討個好彩頭。
斗蛋
煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是這天快樂興奮的事，拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。
吃腳骨筍
立夏吃“腳骨筍”，是寧波特有的習(xí)俗。并不是菜市場現(xiàn)在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的，好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點在于形狀，煮之前將筍拍扁，切成4厘米左右的一段，形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過”。
吃君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是立夏前后上市的一種時令蔬菜，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。
喝立夏茶
在江西一帶的地方有立夏飲茶的習(xí)俗，就是在立夏的這一天要喝茶，如果你不喝茶那你就不能輕松的過夏了，就會苦夏了。
為在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。
立夏吃什么
吃糯米團(tuán)
婁底有吃立夏團(tuán)子之習(xí)，先把糯米粉揉成團(tuán)，搓成湯圓大小，然后下鍋煮，放上白糖。立夏團(tuán)子油油的，香香的，餡是紅糖，甜甜的，不膩人。
吃米它字
立夏飲食習(xí)俗有哪些
1、立夏飲食習(xí)俗有哪些呢
1.1、鹽城稱重
鹽城境內(nèi)居民對立夏節(jié)頗為重視,這天的飲食有熟煮蛋、熟蓮藕、裹粽子、蒸粘餅等等。此外,還有兩項特殊的習(xí)俗:稱體重和吃黃燒餅。
1.2、福州吃鼎邊糊
立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯。
1.3、江南吃三新
江南地區(qū)有立夏嘗“三新”的俗諺。“三新”即櫻桃、青梅、鰣魚?！叭隆币灿兄浮爸窆S、櫻桃、梅子”,“櫻桃、青梅、麥仁”,“竹筍、櫻桃、蠶豆”的?？傊?在立夏時節(jié),可吃上時令新鮮的食物。
1.4、立夏吃蛋
古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”?！傲⑾某灾坏?力氣大一萬”,寧波人有立夏吃茶葉蛋的習(xí)俗。
1.5、立夏茶
為迎接立夏,我國江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗,說是不飲立夏茶,會一夏苦難熬,在立夏的那一天,婦女們要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說是立夏飲了七家茶,可以保證整個夏天不會犯困。
2、立夏是什么
其實立夏有三層意義的,第一種是天文學(xué)所說的夏季正式開始的意思,第二種是我國古代漢族所說的一個節(jié)氣,第三種是古書記載的物候現(xiàn)象,用于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時節(jié)。立夏節(jié)氣的由來每年5月5日或6日,太陽到達(dá)黃經(jīng)45°為“立夏”節(jié)氣。“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”此時,太陽黃經(jīng)為45度,在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。
3、立夏的由來是什么
古詩云:“立夏秤人輕重數(shù),秤懸梁上笑喧閨?！绷⑾闹盏摹胺Q人”習(xí)俗主要流行于我國南方,起源于三國時代:傳說劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳國孫夫人撫養(yǎng)。
那天正是立夏,孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重,來年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報,由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。
若體重增,稱“發(fā)?！?體重減,謂“消肉”。是日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。舊時母親擇此日為女孩子穿耳朵,穿時一邊哄孩子吃茶葉蛋,當(dāng)孩子張口咬蛋時即一針捷穿。
立夏的養(yǎng)生食療方
1、蓮子豬肚
原料:豬肚子1個,蓮子肉50克,香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。
制作:先將豬肚子洗干凈,蓮子(去心)用水泡發(fā),然后放入豬肚內(nèi),用線縫合,將豬肚放入鍋內(nèi),加清水燉熟透;后撈出晾涼,將豬肚切成均勻細(xì)絲,同蓮子放入盤中,將香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。
功效:益氣補虛、健脾益胃。
2、玄參燉豬肝
原料:玄參15克,鮮豬肝500克,菜油、醬油、生姜、細(xì)蔥、白砂糖、料酒、濕淀粉適量。
制作:將豬肝洗干凈,與玄參同時放人鍋內(nèi),加水適量,燉煮約1小時后,撈出豬肝,切成小片備用,將炒鍋內(nèi)放人菜油,投入洗凈切碎了的姜、蔥,稍炒一下,再放入豬肝片中,將醬油、白砂糖、料酒混合,兌加原湯適量,以濕淀粉收取透明湯汁,倒人豬肝片中,攪拌均勻即成。
功效:滋陰、養(yǎng)血、明目。
立夏要注意什么
1、早睡早起
中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通”,立夏養(yǎng)生要注意早睡早起,重視“靜養(yǎng)”,避免運動過后大汗淋漓,“汗”出傷陽,起床前可以做幾個小動作,有利于增強體質(zhì),中醫(yī)養(yǎng)生,延年益壽。
2、飲食清淡
立夏過后,溫度逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食欲也會有所下降。立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又起到強心的作用。
3、精神養(yǎng)生
老年人不可有過激之處,應(yīng)該保持愉快的情緒,安閑自樂,切忌暴喜傷心,保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。
4、避免貪涼
對大多數(shù)人特別是關(guān)節(jié)患者來說,夏季應(yīng)該避免貪涼,不用或適度使用空調(diào)和風(fēng)扇。在工作場合中,應(yīng)把自己的病情告訴同事,以取得同事的理解,盡量不用空調(diào)或適當(dāng)調(diào)高溫度。
