當紅棗和雞蛋碰到一起到底是益處多還是害處多
養(yǎng)生到底是靜好還是運動好。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠呢？下面是小編為大家整理的“當紅棗和雞蛋碰到一起到底是益處多還是害處多”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
紅棗因為它的補血功效，是很多女性的日常小零食，當然紅棗對人體的功效不容置疑。雞蛋是眾多食物中蛋白質(zhì)含量最多的一種食物，營養(yǎng)飲食中更是提倡每天吃一個雞蛋，對人體的好處不言而喻。當紅棗和雞蛋碰到一起到底是益處多還是害處多呢。
紅棗和雞蛋一起吃有哪些作用？
紅棗里面含有眾多營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以提高人體機能的免疫力，幫助人體對抗病毒細菌以及癌細胞，它還可以降低膽固醇含量，提高血清蛋白，也能起到保護肝臟的作用，此外，紅棗的促進血液循環(huán)，預防動脈硬化的功效也非常顯著。
當然紅棗最讓人熟知的功效還是補血，紅棗確實可以起到補血的作用，但是如果是缺鐵性的貧血紅棗也沒有辦法，只是確實可以改善在人體發(fā)育生長的過程中的輕度貧血。紅棗還可以幫助體虛體弱的人滋養(yǎng)身體，幫助恢復體力。
雞蛋中確實含有豐富的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有很好的修復作用，蛋黃中還含有卵磷脂可以促進肝細胞的再生。還有多項研究表明雞蛋還可以幫助人體預防動脈硬化。雞蛋還有顯著的護膚功效，很多護膚品都嘗試用雞蛋做原料，雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。而且人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素，剛好雞蛋就可以補充人體的鐵元素，幫助人體面色紅潤健康。
用紅棗煮雞蛋再加入枸杞，綜合紅棗雞蛋和枸杞的眾多功效，對人頭的益處也是只多不少，它可以補腎益精，還可以養(yǎng)肝明目，在加上潤肺生津；紅棗煮雞蛋主要可以改善肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽痿遺精、頭暈?zāi)垦！⒁曃锊磺?、虛勞咳嗽、消渴的眾多癥狀。長期服用紅棗煮雞蛋還可以久延緩人體皮膚衰老、延長壽命。
紅棗和雞蛋確實是兩種非常有益的單品，將兩者放在一起煮不僅能讓之前的益處更上一層樓，還可以產(chǎn)生新的有益功效，只是每一種食物的功效都是需要時間的沉淀，這樣效果才會顯著，一天兩天是沒有辦法起到明顯效果的。
嘗試每天都吃一個紅棗煮的雞蛋，你的身體一定會慢慢出現(xiàn)變化，對女性來說洪災(zāi)煮雞蛋可以滋養(yǎng)身體，對男性來說，吃紅棗煮雞蛋可以保護肝臟。
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粵語有一句古話--秋風起，食臘味,說明天氣轉(zhuǎn)涼了就該吃臘味了，這也成為了一種習俗。這也使很多人認為，臘肉是天氣轉(zhuǎn)涼后，比較不錯的一種食材，更有人認為臘肉有補的功效。
其實這都是誤會，確實可以吃一些溫補的肉類低于寒冷。但之所以要食臘味主要是因為古代的人類欠缺保鮮技術(shù)，腌制臘肉起初也并不是出于食物風味考慮，而是為了保存食物。把吃剩腌制的肉類再拿出來食用。但現(xiàn)代營養(yǎng)學證明，如果過量食用臘肉，確實會對身體有一些危害。
1、提高患癌的風險
很多家庭買了臘肉不是即買即食，一般都要存放一段時間。為保持新鮮的口感，臘肉在加工和腌制的過程中都放入了大量的鹽。這些鹽會轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是人體的致癌因素。經(jīng)常吃臘肉有可能提高胃癌、食管癌、腸癌的風險。
2、提高患脂肪肝的風險
臘肉多為豬肉腌制而成，而每百克肥豬肉更是含109毫克膽固醇，大部分的豬肉都會選用比較肥的部分腌制成臘肉。高含量的膽固醇會沉淀、聚集在膽汁中形成結(jié)石。此外，動物性脂肪不易為人體所吸收，過多食用臘肉會增加脂肪肝風險。
3、提高高血脂風險
臘肉的脂肪含量高的驚人。 每100克臘肉當中含膽固醇123毫克，達到了豬肉的1.5倍。飽和脂肪和膽固醇正是導致高血脂的危險因素.
4、增加心血管疾病風險
臘肉的含鹽量較高。每100克臘肉的鈉含量達到800毫克左右，是普通豬肉平均量的十幾倍之多。大量食用臘肉的話，無形中造成鹽分攝入過多，或會導致血壓增高或波動。
這7種人最不適合吃臘肉
1、孕婦
臘肉腌制過程中可能會添加防腐劑，對胎兒健康有影響，加上臘肉含大量脂肪和鹽分，多食容易引起水腫，所以孕婦不宜多吃臘肉。
2、兒童
臘肉偏咸，含有大量的鈉，吸收過多的鈉會增加腎臟負擔，兒童的腎功能未完全發(fā)育成熟，所以最好少吃。
3、心血管疾病患者
食過量的高鹽份的臘肉，血壓容易上升，容易增加血管病的出現(xiàn)；同時臘肉含有大量的飽和脂肪，屬于高膽固醇食物，攝取過量會造成血管阻塞，所以少吃為妙。
4、腸胃弱者
臘肉屬于精制食物不容易消化，而且加工銷售環(huán)境比較惡略，如果沒有洗凈就烹調(diào)，易引起胃腸不適，如果腸胃不好則影響更大，因此腸胃不好的人不要多吃臘肉。
5、痔瘡患者
患有痔瘡的人，如果吃過量的臘肉，從中攝取太多的鹽分，容易增加靜脈的血壓，加劇痔瘡的痛楚。
6、腎臟病患者
腎臟不好的人最忌諱吃的太咸，過量的鈉箬積在體內(nèi)未能排出，會導致水腫，所以能不吃就不吃。
7、肥胖者
由于臘肉不肥不好吃，因此它屬于高熱量、高脂肪的食物，因此肥胖的人也不宜食用。
大蒜，自古以來在中國餐桌上占有舉足輕重的地位，許多口味重的朋友都是沒蒜都吃不下飯！不僅是做飯，很多人喜歡吃燒烤，這時也少不了大蒜的身影。特別是，四川火鍋，北方的涮涮鍋和廣東邊爐，大蒜都會出現(xiàn)在湯底里。所以每個家庭的廚房都會有大蒜，但是許多南方朋友會發(fā)現(xiàn)，當大蒜沒有用完的時候很容易發(fā)芽，那么，發(fā)芽的大蒜會不會有毒呢？你能吃嗎？
其實發(fā)芽的大蒜營養(yǎng)翻倍
研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)芽大蒜的抗氧化作用要比新鮮大蒜高。剝開蒜苗，就會看到大蒜中間嫩芽。發(fā)芽大蒜含有比大蒜更有益于心臟健康的抗氧化劑。發(fā)芽大蒜的抗氧化活性為五天，比新鮮大蒜強。此外，發(fā)芽的大蒜也含有不同的代謝物，表明它產(chǎn)生不同的物質(zhì)。我們發(fā)現(xiàn)發(fā)芽大蒜比新鮮大蒜更有利于心臟健康，而且含有更多的抗氧化劑。大蒜發(fā)芽5天，比新鮮大蒜有更強的抗氧化活性。
收獲大蒜后，休眠期通常為2至3個月。休眠期后，大蒜種子在適當溫度下（5~18℃）迅速發(fā)芽，葉片長出，消耗莖中的養(yǎng)分。無論是大蒜種子、大蒜還是大蒜新芽，在轉(zhuǎn)化過程中各個生長階段都不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
多吃大蒜可抗癌
廣州中醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師張教授說，大蒜具有殺蟲、解毒、祛寒、補胃的作用，被譽為當今世界上應(yīng)用最廣泛的抗菌藥物。常吃大蒜可預防高血壓、高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病，而大蒜對各種致癌微生物有殺菌作用，如大蒜中含有大蒜素和含硫化合物等幾十種物質(zhì)，許多抗癌化合物。
大蒜素對多種癌細胞有較強的抑制作用，可以預防多種癌癥，如胃癌、食管癌、結(jié)直腸癌、乳腺癌等。大蒜素還能抑制胃內(nèi)硝酸鹽還原菌的生長，減少亞硝酸鹽的生成。
大蒜中的多種巰基化合物還可與亞硝酸根離子胺競爭，使亞硝胺不能合成。此外，大蒜含有豐富的硒、鍺和鍺，能促進體內(nèi)干擾素的合成，激活巨噬細胞的吞噬功能。
那么大蒜這么多吃法中哪一個更好呢？
因為大蒜含有藥用物質(zhì)大蒜素易揮發(fā)，尤其是當它發(fā)生在高溫下分解更快。如果將大蒜炒熟，就會大大降低其殺菌和藥用價值。因此，建議大蒜生吃。
但有一點需要特別注意的是，有些人不適合吃大蒜。例如，與胃炎或胃潰瘍的病人最好不吃生蒜。
根據(jù)外果皮的顏色，大蒜可分為白蒜、紫皮蒜和黑蒜，其中白蒜和紫皮大蒜較為常見。與白蒜相比，紫皮大蒜的味道更辣，活性大蒜素含量更高，抑菌效果更明顯。
水中慢跑對我們的健康非常有益，可以鍛煉身體各個部位的肌肉和骨骼。在做水中慢跑運動時，身體應(yīng)垂直懸浮于深水中，鼻孔比水面稍微高一些，四肢如水車輪般猛烈劃動，像在水中撲騰的鴨子的動作一般最為適宜。
一些運動學專家說：“對許多未受過正規(guī)運動訓練和年紀較大的人來說，這是一項理想的運動。因為在水中慢跑，能平均分配身體上的負載?！彼新鼙汝懙嘏苡忻黠@的優(yōu)點。在陸地上跑步時，每跑1英里，每只腳就要撞擊地面1000次左右，腳部、膝部和臂部都會受到震蕩，所以以常常使肌肉扭傷或韌帶拉傷;而在深水中，下肢受到的震蕩幾乎為零，因而根本不會出現(xiàn)上述情況。所以，在水中慢跑是一項比在陸地上跑步更有效的健身方法。
醫(yī)學專家指出，人們的腹部和下肢可通過水的阻力得到很好的鍛煉，這就意味著想減肥的女性在水中慢跑，不僅可以去除腹部多余的脂肪，而且還能夠擁有修長健美的雙腿。因而，水中慢跑十分有利于女性的體態(tài)健美。
騎自行車鍛煉，益處多。騎自行車是一種眼、手、身、腿并用的全身性運動，多練多駁益處多多。它不僅可以鍛煉人體神經(jīng)系統(tǒng)的反應(yīng)和協(xié)調(diào)能力，提高神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉系統(tǒng)的平衡功能，鍛煉下肢各關(guān)節(jié)，還有益于提高心肺功能和消化功能，可促價血液循環(huán)和新陳代謝。
常騎自行車還有明顯的減肥作用，并且可幫助治療神經(jīng)衰弱、糖尿病、高脂血癥及關(guān)節(jié)炎等，對防治骨質(zhì)疏松癥、延緩哀老也有一定的作用。
水中慢跑和騎單車，對于健身有很好的幫助，益處很多。因此，想加入健身行列的網(wǎng)友們，不妨可以考慮這兩項運動方法。
雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N食物，而且還是很好的補品，經(jīng)常吃雞蛋可增強我們的記憶力，而且還可以保護心臟，延緩衰老。可是好的補品不注意搭配的的話，也會變成毒品，那么在日常的飲食中，雞蛋不能和什么一起吃呢?
雞蛋不能和什么一起吃
雞蛋+豆?jié){：雞蛋和豆?jié){一起吃會使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低我們對蛋白質(zhì)的吸收率，影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
雞蛋+味精：雞蛋和味精一起吃會使谷氨酸攝入過量，對消化和神經(jīng)系統(tǒng)不好，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈煩躁的癥狀。
雞蛋+柿子：雞蛋和柿子一起吃會產(chǎn)生不良的化學反應(yīng)出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛的胃腸炎癥狀。
雞蛋+白糖：雞蛋和白糖一起吃會形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，這種物質(zhì)人體不好吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。
雞蛋+兔肉：雞蛋和兔肉一起吃會發(fā)生反應(yīng)，一冷一熱會刺激腸胃道反應(yīng)，引起腹痛腹瀉等胃腸道癥狀。
雞蛋+茶：雞蛋和茶葉不要一起吃，因為茶葉中含有大量鞣酸，會使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，會造成便秘，而且還使人體對有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)吸收，危害人體健康。
雞蛋宜和什么一起吃
雞蛋宜和絲瓜、銀魚、桂圓肉、洋蔥、香椿、紫菜、小米等食物一起吃。
雞蛋+絲瓜：雞蛋和絲瓜一起吃具有消熱化痰，涼血解毒的作用，而且保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺，有很強的抗過敏作用。
雞蛋+銀魚：雞蛋和銀魚一吃吃，可以增加人體對蛋白質(zhì)的吸收，有利于人體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
雞蛋+桂圓肉：雞蛋和桂圓肉一起吃可以補氣養(yǎng)血，補心安神，益脾增智，適用于身體虛弱，心悸失眠，容易健忘等病癥的人群。
雞蛋+洋蔥：雞蛋和洋蔥一起吃可以提高人體對維生素c和維生素E的吸收率，有利于人體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
雞蛋+香椿：雞蛋和香椿一起吃可以潤滑肌膚，美白皮膚，可增強人體抗病、防病能力。
雞蛋+紫菜：雞蛋和紫菜一起吃可以使纖維素、營養(yǎng)素更好的吸收。
雞蛋+小米：雞蛋和小米一起吃可以增強蛋白質(zhì)的吸收，更加有利于營養(yǎng)的吸收。
哪些人不適宜吃雞蛋
1、感冒發(fā)燒時不能吃雞蛋
感冒發(fā)燒的時候不能吃雞蛋，因為發(fā)燒時消化液分泌減少，消化酶的功能下降，這個時候不要吃高蛋白、難消化的雞蛋，只能吃些清淡的好消化的飲食，要不會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀，不利于感冒的恢復。
2、腎炎病人不能吃雞蛋
腎炎病不能吃雞蛋，因為腎炎病人腎功能減退，尿量減少時，病人體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外，如果再多吃雞蛋，攝入過多蛋白質(zhì)體內(nèi)尿素增多，會使病情加重。
3、肝炎膽結(jié)石病人不能吃雞蛋
肝炎膽結(jié)石病人不能吃雞蛋，因為雞蛋黃中的膽固醇和脂肪都會在肝臟中代謝，多吃雞蛋的話，會使肝臟的負擔加重，會使病情加重。
4、對蛋白質(zhì)過敏的病人不能吃雞蛋
對蛋白質(zhì)過敏的病人不能吃雞蛋，一些本身體質(zhì)愛過敏的病人，一次性吃太多含蛋白質(zhì)食品，就會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現(xiàn)象。所以，對蛋白質(zhì)過敏的病人不能吃雞蛋，也不要吃含蛋白質(zhì)太豐富的食品。
5、高血壓和高脂血癥病人不能吃雞蛋黃
高血壓.高脂血癥病人不能吃雞蛋黃，因為這些病人每天膳食中膽固醇的攝人量應(yīng)控制在200毫克以下，如果攝入過高的膽固醇會導致血脂增高。雞蛋黃由于含有豐富的膽固醇，所以高血壓、高脂血癥病人病人不能吃蛋黃，但可以適量的吃些雞蛋白。
雞蛋的營養(yǎng)成分
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)以及高蛋白質(zhì)。雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)非常好，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7%，它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D3%的維生素E6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B24%的維生素B66%的維生素B、8%的維生素B2。這些營養(yǎng)都對人體起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程。雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中，蛋黃含有卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等，對人體也起到了很好的作用。
雞蛋的功效作用
1、延緩老年人的智力衰退，改善記憶力，預防老年性癡呆
因為雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯.膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很好的作用，可以延緩老年人的智力衰退，改善記憶力，是醫(yī)學專家認為預防老年性癡呆的好方法
2、提高人體的代謝功能和免疫功能
因為雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，可提高人體血漿蛋白量，因此可以提高機體的代謝功能和免疫功能。
3、預防動脈粥樣硬化
營養(yǎng)學家和醫(yī)學人員根據(jù)蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。
4、預防喉癌和淋巴癌等癌癥
因為雞蛋中含有較多的維生素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中還含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素，一個雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發(fā)喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
5、延緩衰老
雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，堅持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經(jīng)驗之一。
雞蛋的食譜推薦
1、絲瓜炒雞蛋
做法：用2根絲瓜、2個雞蛋，絲瓜去皮切塊，雞蛋打散。先往鍋里倒入適量的食用油，倒入雞蛋翻炒一會兒，再加入絲瓜，加一點白糖，一勺醬油，小半碗水，蓋上鍋蓋燜一會兒。絲瓜變軟后加適量的鹽，一大勺料酒，出鍋前加一點點味精即可。
功效：絲瓜炒雞蛋對于消熱化痰，涼血解毒，治療熱病身熱煩渴、療瘡癰腫、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、婦女乳汁不下等病癥有很好療效。而且保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺，有很強的抗過敏作用。
2、洋蔥炒雞蛋
做法：把雞蛋用油炒好，拿出來待用，油熱后加洋蔥翻，炒軟后放雞蛋。最后加鹽、胡椒粉、雞精.糖，大約三分鐘就可以了。
功效：常吃洋蔥炒雞蛋可以預防血栓，減少心梗和腦血栓概率，預防骨質(zhì)疏松。而且具有美容作用。所含硫質(zhì)、維生素E等可預防老年斑。
3、香椿煎雞蛋
做法：先將香椿頭洗凈，用開水燙一下，再撈出放入冷水變涼，撈出過涼切末。再將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊。最后炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內(nèi)，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。
功效：香椿煎雞蛋具有滋陰潤燥，澤膚健美的功效。適用于虛勞吐血，目赤，營養(yǎng)不良，白禿等病癥。常吃香椿煎雞蛋人可增強人體抗病、防病能力。
雞蛋可以延緩老年人的智力衰退，改善記憶力，增強人體抗病、防病能力，許多老年人堅持每天吃雞蛋，但如果不恰當?shù)睾鸵恍┫嗫耸澄锿?，就會起到反效果。因此食用雞蛋前，應(yīng)該了解吃雞蛋的禁忌。雞蛋，你吃對了嗎?
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜,這里專門強調(diào)了蘿卜的功效價值，其實關(guān)于蘿卜的營養(yǎng)很多人不是太了解。男性朋友多吃蘿卜的好處很大，尤其是對女性養(yǎng)生保健來說很是有益的。
蘿卜是我國一種重要的大路蔬菜，全國各地均有種植。可四季栽培，周年供應(yīng)，產(chǎn)銷量也很大。由于人民生活水平的提高，消費習慣的改變，科學技術(shù)的發(fā)達，反季節(jié)栽培也有所發(fā)展，利用高山氣候的差異，日光溫室和塑料大、中、小棚配套栽培。實現(xiàn)了蘿卜超時令上市，很受廣大消費者歡迎。
蘿卜的營養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素C30毫克。蘿卜及秧苗和種子，在預防和治療流行腦炎、煤氣中毒、暑熱、痢疾、腹瀉、熱咳帶血等病方面，有較好的藥效。
蘿卜原產(chǎn)我國，各地均有栽培，品種極多，常見有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。根供食用，為我國主要蔬菜之一，種子含油42%,可用于制肥皂或作潤滑油。種子、鮮根、葉均可入藥，功能下氣消積。生蘿卜含淀粉酶，能助消化。我們食用的部分是根部。
白蘿卜
生吃白蘿卜，可能起到促進消化的作用。其本身所具有的辣味可以刺激胃液的分泌，并且有很好的消炎作用。白蘿卜性寒，我們在冬天吃涮羊肉時，可以用白蘿卜來去膻味，以及中各羊肉的溫熱，另外，還可以起到預防消化不良的作用。無論是與羊肉還是與豬肉，一起燉著吃，都可以起到順氣補氣的效果。
對于胃口不好，痰多的人，可以將白蘿卜洗凈，切片煮爛，熬成蘿卜汁，然后倒進茶水中，每天喝兩次，可以起到開胃化痰的功效。
胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素及各種人體所必需的氨基酸、礦物質(zhì)等。生吃可以起到養(yǎng)血的功效。熟食可以起到補腎的功效，對于有心腦血管疾病的患者十分有益。胡蘿卜在食用時，最好是用油炒，這樣胡蘿卜中的脂溶性維生素才容易被吸收。若要生食，則可以，吃過胡蘿卜后，再吃一些含油脂的食物，來促進其消化吸收。
青蘿卜
青蘿卜中含有豐富的膳食纖維及維生素C,有很好的清熱舒肝的功效，此外，還有化痰、健脾、緩解口干等功效。青蘿卜與水蘿卜更適合做涼拌菜吃，清脆爽口。
一、鎮(zhèn)咳化痰
北京曙光醫(yī)院男科專家介紹，生蘿卜籽提取物具有較強的鎮(zhèn)咳、祛痰作用，炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天，人們常常會出現(xiàn)燥熱痰多、肺部不適等癥狀，喝一些這種蘿卜汁對肺有很好的滋養(yǎng)作用。
二、消食化積
曙光專家表示，蘿卜在增強食欲、消食導滯方面有良好功效。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化，使分解的營養(yǎng)物質(zhì)為人體反充分吸收和利用。
三、降壓調(diào)脂
蘿卜或其籽熬水可以擴張血管而降壓，還可提高高密度脂蛋白（即好膽固醇）的含量。鮮蘿卜榨汁長期服用（每日2次，每次15~20毫升），在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也可能有一定作用。
四、殺菌抗癌
蘿卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亞硝胺，從而起到防癌作用。木質(zhì)素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能，從而加強人體的免疫能力，起到抗癌作用。蘿卜籽中萊菔子素能抑制某些癌細胞和細菌的增殖，并能在體外與細菌外毒素混合發(fā)揮明顯的解毒作用。
五、通便利尿
蘿卜是很好的通便利尿食品，北京曙光醫(yī)院男科專家解釋說，這是因含蘿卜含有較多的膳食纖維而具有一定的通便作用。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮，膀胱括約肌舒張，對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機械性尿路梗塞有一定療效。將蘿卜絞汁后服用還可阻止膽石的沉積，對膽石癥有輔助治療作用。
六、緩解頭痛
中醫(yī)認為白蘿卜汁味辛甘，性涼，含天然芥子油，滴入鼻腔通過鼻黏膜迅速吸收，起到通竅活血的效果，治療因鼻塞或鼻竇炎以及外感風寒等引起的偏頭痛，有一定效果。左側(cè)偏頭痛，就將蘿卜汁分數(shù)次滴入右側(cè)鼻孔中；右側(cè)偏頭痛則滴入左側(cè)鼻孔中。1日2次，連用4~5天即可見效。
適宜人群
一般人群均可食用。
弱體質(zhì)者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食。
注意：蘿卜不宜與人參同食，脾胃虛寒者勿生食。
通過以上的介紹，相信大家都對蘿卜的功效價值有了一定的印象，尤其是對男性朋友的養(yǎng)生保健的作用有所了解了，所以大家為了度過一個健康的冬季，趕快為自己準備一些蘿卜吧，預防安全吧。
冬天天寒地凍，陰氣盛而陽氣衰，故冬天進補正當時，但進補是有講究的，不是人人都需要進補，也不是單純進補品、服補藥就可以達到健身壯體的目的，一些家庭認為，天冷人不出汗，熱量散發(fā)少，因此吃飯就不用燒湯喝。
其實，這是一個誤解，湯不僅夏天要喝，冬天也要多喝湯，冬季喝湯不僅利于消化吸收，更能養(yǎng)身健身。冬天是進補養(yǎng)身最佳時節(jié)，同時氣候寒冷，人易患感冒，多喝湯是防治感冒有效的方法。雞湯、骨頭湯、魚湯、菜湯可使人體得到充足的補充，增強人體抵抗力和凈化血液的作用，能及時清除呼吸道的病毒，有效地抵御感冒病毒發(fā)生。此外將芝麻、豬排、海帶、生姜放在一起燒湯喝，能起到清火、解毒、潤膚、健肌的作用，并能增強體力。
冬季天冷，吃飯時喝一碗熱乎乎的素菜湯或雞、魚、骨頭湯，既有營養(yǎng)又是一種享受。但是，燉湯時應(yīng)注意不要破壞湯的營養(yǎng)，更不能因此影響健康。
首先，要注意湯的涼熱。大家都知道太冷的湯不宜喝，所以有的人喜歡喝比較熱的湯，其實這也是一個生活誤區(qū)：太燙的熱湯和熱飯一樣，容易燙傷食道，也很容易致癌。其次，燉湯要掌握好火候。有的人總認為湯燉的時間越長越好，燉的越濃越好，其實不是這樣的。一般說來，魚湯、骨頭湯燒到發(fā)白就可以?；鹗秤昧耍绻倮^續(xù)燉的話，就會破壞其營養(yǎng)，也就是我們平常所說的過火了。
所謂湯燉的時間越長越濃，是湯中的水分蒸發(fā)了的緣故。再次，吃剩的湯不能反復熱。
冬天需要多補充一些營養(yǎng)，于是不少人喝起帶有補品的湯來，這其實是一個生活誤區(qū)。
正常人體內(nèi)的各種營養(yǎng)是保持平衡的，其相互間的比例也是一定的，無論哪一種營養(yǎng)過多或過少，都會導致營養(yǎng)失衡，進而影響身體健康。所以，就一般健康的人來說，絕對沒有必要人為地去打破這個平衡，為了所謂的更健康而進食帶有大補性質(zhì)的湯類。
另外，青少年和嬰幼兒一般情況下也不要喝滋補類的湯，那樣對身體弊大于利。但是，一旦受了外傷或生病之后，為了使體內(nèi)的各種營養(yǎng)在短暫的失衡之后恢復平衡，是應(yīng)該喝一些補湯的，如骨頭湯，老母雞湯，或者是參湯之類的等等
大家在吃無花果的時候，一般都會吃新鮮的無花果，其實無花果也是可以曬干吃的，無花果經(jīng)過晾曬之后，可以用來泡水喝，有一些人比較喜歡吃紅棗，因為經(jīng)常吃紅棗，能夠補充我們身體里面的氣血，而且紅棗吃起來口感比較甜，還能泡水喝，那么無花果和紅棗能夠一起煮水嗎?
紅棗搭配蔥易導致消化不良
大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就會導致脾胃不和，易導致消化不良。中醫(yī)認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
大棗搭配動物肝臟會破壞維生素
大棗不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動物肝臟同紅棗搭配鯰魚導致頭發(fā)脫落
鯰魚和紅棗同食，會導致頭發(fā)脫落。所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。
大棗搭配黃瓜致維生素C流失
大棗富含維生素C，黃瓜含有維生素C分解酶，大棗搭配黃瓜食用的話，大棗中的維生素C會被黃瓜破環(huán)。
小編給大家介紹一些對身體比較好的食物，希望大家喜歡。
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)，含鐵量也很高，能促進血紅蛋白再生以補血。桂圓肉對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，具有安胎作用。桂圓對癌細胞有一定的抑制作用。桂圓對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
白木耳所含特殊的膠質(zhì)，能讓皮膚保水度增加，提亮膚色，顯得水潤。白木耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。白木耳含有豐富的膳食纖維：對排便的調(diào)整有雙向保護，便秘的人吃了會通便，拉肚子的人吃了則能改善腹瀉的情形。增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
楊梅大部生長在我國的南方，是各自梅中比較受歡迎的一種，含有豐富的維生素C，味道酸酸甜甜的孩子們也十分愛吃。紅棗同樣是我們生活常見的食物，而且大多用來熬粥，具有很好的補血功能。楊梅和紅棗能一起吃嗎？兩種食物是完全可以放在一起吃的，而且對身體健康十分有利。
可以
這些食物不能和楊梅一起吃
楊梅不能和黃瓜一起吃
因為在楊梅中含有豐富的維生素C，本是十分有營養(yǎng)的，但是怕維生素C的分解酶，而黃瓜中正含有此酶，如若一起食用，就會使楊梅失去原有營養(yǎng)價值，豈不是白吃咯。
楊梅不能和牛奶一起吃
眾所周知，我們喝牛奶是為了補充蛋白質(zhì)。
但是楊梅中的果酸卻偏偏會使蛋白質(zhì)凝固，從而影響吸收，所以，這兩者也不能一起食用。
楊梅不能和大蔥一起吃
楊梅和大蔥雖然看似沒有什么聯(lián)系，但是兩者一旦同時食用，就會發(fā)生復雜的化學反應(yīng)，從而對人體造成不良影響，可能就會肚子疼。
楊梅不能和蘿卜一起吃
因為楊梅中含有豐富的植物色素，植物色素與蘿卜一起食用的話，會在腸胃內(nèi)消化分解，從而產(chǎn)生出一種抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，很可能會引發(fā)甲狀腺腫。
這幾類人慎吃楊梅
咯血患者不能吃楊梅
因為楊梅屬性溫類植物，食用后可助人促熱上火，從而導致咯血狀況發(fā)生。所以建議咯血患者不要食用楊梅。
膽囊炎和膽結(jié)石患者不能吃楊梅
對于膽囊炎和膽結(jié)石患者來說，為了身體狀況不能食用酸性食物，而楊梅就屬酸性。酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。
糖尿病患者應(yīng)該慎食楊梅
楊梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用過量的話，會引起血糖升高，加重病情。
