孔鰩燉豆腐——保護(hù)骨骼增強(qiáng)體質(zhì)
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說(shuō)到海鮮產(chǎn)品，我們大家一般來(lái)說(shuō)都是會(huì)選擇燉湯吃的了吧，而搭配豆腐就是常見(jiàn)的吃法了，而孔鰩也是屬于海鮮的一種了，我們也是可以把孔鰩和豆腐燉在一起吃了，那么這道鮮美的孔鰩燉豆腐是怎么烹飪成的呢，下面就讓我們一起看看吧。
孔鰩燉豆腐的材料
孔鰩、豆腐、姜、蔥、大蒜、干辣椒、料酒、香菇、黃豆醬、鹽、生抽各適量。
孔鰩燉豆腐的做法
將孔鰩去內(nèi)臟，洗干凈瀝干水分。姜切片、蒜和蔥切段。豆腐切塊，焯水。鍋里熱油，把姜蔥放入爆香。將孔鰩兩面煎一下，加入干辣椒和大蒜。然后加適量的開(kāi)水，放入焯好的豆腐，放入香菇。然后放些黃豆醬。蓋上燉20分鐘，撒上蔥花就可以出鍋了。
小技巧：如果孔鰩有氨水味，用米醋和山楂均勻擦拭身子，這樣就可以幫助我們把孔鰩的氨水味道去除了哦。
孔鰩燉豆腐的功效
這道孔鰩燉豆腐是非常不錯(cuò)的了，很好的把海鮮和豆腐搭配在了一起，可以說(shuō)是非常經(jīng)典的一個(gè)組合了，這樣的吃法是很不錯(cuò)的選擇了，因?yàn)槎垢牡鞍彼岷枯^少，而孔鰩體內(nèi)這種氨基酸含量卻非常豐富;又是因?yàn)榭做幍南鄬?duì)苯丙氨酸較少，而豆腐中則含量較高。如此搭配兩者合起來(lái)一起吃，可以取長(zhǎng)補(bǔ)短、相輔相成，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豆腐是可以幫助我們促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的，因此對(duì)于我們骨骼健康很有好處，而孔鰩也是這樣的魚類食物了，所以搭配起來(lái)吃效果更出色，而且對(duì)于男女老少來(lái)說(shuō)都很適合吃，完全可以通過(guò)吃這樣的食物來(lái)滋補(bǔ)。
上面我們給大家介紹的就是孔鰩燉豆腐吃法了，可以發(fā)現(xiàn)孔鰩燉豆腐的做法是非常好的了，我們?cè)谏钪芯斓某孕┛做師醵垢呛苡泻锰幍?，是完全可以通過(guò)吃孔鰩燉豆腐來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)，保護(hù)骨骼，而且還能夠起到很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用哦。
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說(shuō)到海鮮食物，我們大家一般來(lái)說(shuō)都是會(huì)選擇把海鮮食物燉湯吃了吧，而孔鰩酸菜燉豆腐湯就是這樣的一種食物了，吃起來(lái)味道是非常鮮美的了，因此很多人都愛(ài)吃這樣的食物了吧，那么對(duì)于孔鰩酸菜燉豆腐湯來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該怎么吃比較好呢，一起看看吧。
孔鰩酸菜燉豆腐湯的材料
孔鰩、豆腐、酸菜、姜、四川粉條、鹽、雞精、蔥、黃酒、香菜各適量。
孔鰩酸菜燉豆腐湯的做法
(1)將孔鰩去內(nèi)臟，去腮，洗干凈，切塊。
(2)將酸菜和豆腐洗干凈，酸菜切成絲，豆腐切塊。
(3)四川粉條放入水中泡軟。
(4)鍋里燒油，放入孔鰩煎炒，加入少許黃酒。
(5)把煎好的孔鰩、酸菜、豆腐、四川粉條一起放進(jìn)鍋里，倒入高湯，加上鹽、雞精，用中火燉20分鐘左右。
(6)最后放入蔥和香菜皆可以盛出。
孔鰩酸菜燉豆腐湯的功效
孔鰩酸菜燉豆腐湯的主要材料就是孔鰩、酸菜以及豆腐了，因此這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是主要由它們來(lái)決定的了，首先我們就要了解孔鰩了，這樣的食物中含葉酸，有滋補(bǔ)作用。含豐富的完全蛋白，容易被人體吸收，增強(qiáng)免疫能力。魚肉多為不飽和脂肪酸，可降低膽固醇哦。還含有大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，是很不錯(cuò)的，而且豆腐也是非常優(yōu)質(zhì)的選擇，多種人類所需的微量元素，和孔鰩一樣含有優(yōu)質(zhì)蛋白，氨基酸組成又特別的好，能被人體很好的吸收。經(jīng)常吃對(duì)于我們血管健康有幫助，大家不能錯(cuò)過(guò)哦。
上面我們給大家介紹的就是孔鰩酸菜燉豆腐湯這道菜的具體情況了，大家在以后就可以學(xué)會(huì)吃孔鰩了吧，可以發(fā)現(xiàn)這道孔鰩酸菜燉豆腐湯的做法還是比較容易的了，不僅味道鮮美，而且吃起來(lái)的功效也很不錯(cuò)，是很不錯(cuò)的海鮮食物選擇。
說(shuō)起肥腸大家都不是很陌生的吧，肥腸就是我們經(jīng)常吃的豬大腸哦，它可以促進(jìn)食欲，而且還可以有美容養(yǎng)顏的作用，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)食欲，和豆腐搭配的話好消化好吸收。
肥腸燉豆腐
制作材料
主料：豆腐(北)250克,豬大腸250克;輔料：油菜心100克,胡蘿卜25克;調(diào)料：醬油3克,鹽3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大蔥5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,豬油(煉制)20克,香油2克,辣椒油2克
制作方法
1.將熟豬肥腸切成馬蹄塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥觯瑸r干水分;
2.豆腐切成長(zhǎng)為4厘米的菱形塊，用沸水焯一下;
3.油菜心洗凈，劈成單葉;
4.蔥、姜切成末;
5.蒜切片;
6.胡蘿卜去皮，切成小菱形片;
7.將鍋置于旺火上，放入豬油燒熱，用蔥末、姜末、蒜片熗鍋;
8.鍋內(nèi)放入豬肥腸塊、胡蘿卜煸炒，添入高湯500克，加入醬油、精鹽、料酒、花椒，再放入豆腐，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用中火燉15分鐘;
9.放入油菜心、味精、紅油(辣椒油)，再燉3分鐘，淋上香油即可。
肥腸，眾所周知就是我們常說(shuō)的豬大腸。豬大腸不僅有極好的柔韌性，此外還有潤(rùn)燥，補(bǔ)虛，止血等作用和功效。尤其適合經(jīng)常便秘，痔瘡等患者使用。而豆腐更加不用說(shuō)，本身就富含了大量的蛋白質(zhì)和其他不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此肥腸加豆腐兩者一起做成的肥腸燉豆腐，營(yíng)養(yǎng)和美味更加升級(jí)。這樣的一道食譜是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜類型哦，不僅可以促進(jìn)消化和吸收，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)的呢，對(duì)于緩解便秘啊補(bǔ)虛潤(rùn)燥有一定的幫助。
關(guān)于肥腸燉豆腐的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，補(bǔ)充蛋白質(zhì)增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)食欲，大家可以利用起來(lái)學(xué)習(xí)一下自己回家制作，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)虛補(bǔ)血的作用，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，趕緊試試吧。
食物的種類有很多，我們要懂得應(yīng)該如何去正確的搭配，這樣的話可以讓我們保持一個(gè)健康的狀態(tài)哦。絲瓜大家都是如何食用的呢，其實(shí)食用方法有很多的呢，下面就來(lái)看看絲瓜炒牛肉的做法，可以有很好的強(qiáng)身健體保護(hù)肌膚的作用，一起來(lái)了解一下吧。
絲瓜炒牛肉
主料：絲瓜300g、牛肉100g、紅椒20g、大蒜10
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、生粉適量、料酒少許
步驟：
1.牛肉，紅椒，大蒜洗凈，絲瓜削皮，最好是留一點(diǎn)翠綠的不削干凈，吃起來(lái)脆感十足哦。
2.絲瓜去瓤切斜刀片，大蒜與紅椒切片，牛肉切片后，加入鹽，糖，生抽，生粉，食用油腌制。
3.絲瓜與紅椒入開(kāi)水中焯燙，時(shí)間不宜久，水大滾后下鍋，約30秒即撈出過(guò)涼，當(dāng)然這里要記得一點(diǎn)的是，水要稍寬一點(diǎn)哦。
4.鍋燒熱，放油，先下牛肉煎炒，接著把蒜片入鍋炒香。
5.沿鍋邊蘸灑料酒增香。
6.絲瓜與紅椒回鍋翻炒。
7.倒入碗汁(清水，鹽，糖，蠔油，食用油，生粉)
8.大火快速炒勻，即可出鍋。
絲瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有潤(rùn)膚、抗衰老、美白祛斑等功效，女人吃它可以美容去斑，今天小編搭配牛肉、絲瓜一起炒，新鮮的搭配，營(yíng)養(yǎng)又美味，快捷省事，是女性不可多得的一道美白佳品。有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。有防止皮膚老化的功效，保護(hù)皮膚，消除斑塊，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。這樣的搭配方法對(duì)于氣血不足啊或是身體虛弱的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，還可以有保護(hù)肌膚的作用，對(duì)于延緩衰老啊還有美白祛斑又一定的效果，同時(shí)也可以有促進(jìn)新陳代謝的作用和效果的哦，平時(shí)可以這樣的搭配食用。
關(guān)于絲瓜炒牛肉的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以起到健脾祛濕的作用，強(qiáng)身健體保護(hù)肌膚強(qiáng)體質(zhì)，具有增強(qiáng)體質(zhì)提高免疫力的作用，愛(ài)吃的你不妨也可以試試。
每一種食物都有著它的不同口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們要合理搭配飲食，這樣才能讓生活變得有滋有味，而且還可以通過(guò)不同的食物來(lái)滋補(bǔ)身體，豬蹄大家都吃過(guò)，燉豬蹄火鍋試過(guò)嗎，可以增強(qiáng)體質(zhì)，真的是很美味哦。
燉豬蹄火鍋
主料：豬蹄2個(gè)
輔料：土豆3個(gè)、香菜1根
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、干辣椒適量、豆瓣醬適量、辣椒油適量、十三香適量、花椒油適量、水適量
制作步驟
1、豬蹄剁成塊兒焯水備用
2、油燒熱下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味
3、下入豬蹄同炒
4、加入十三香、鹽、油辣子繼續(xù)翻炒
5、將豬蹄轉(zhuǎn)入壓力鍋，加適量的清水
6、入高壓鍋中燉半小時(shí)
7、土豆切塊，下炒鍋煸香
8、加入鹽、豆瓣醬翻炒均勻后放入火鍋中
9、將燉好的豬蹄放入火鍋中，滴入少許花椒油，開(kāi)火邊吃邊煮
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。 食療作用: 性平，味甘咸;具有補(bǔ)虛弱，填腎精，健腰膝等功能。豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，對(duì)于青少年正在發(fā)育期的孩子們來(lái)說(shuō)也是不錯(cuò)的促進(jìn)生長(zhǎng)的食材類型，同時(shí)也可以緩解氣血不足，對(duì)于預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松有很好的幫助作用，同時(shí)也可以緩解疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)。
燉豬蹄火鍋的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡(jiǎn)單，有一種很香的味道，當(dāng)然對(duì)于人們來(lái)說(shuō)健脾補(bǔ)虛也是不錯(cuò)的選擇哦，增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)緩解疲勞，大家趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。是一種老少皆宜的好選擇，大家可以試試。
每個(gè)人的體質(zhì)不同，適合的食物也是不一樣的，我們每天都要吃不同的食物，這樣可以滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。豆腐大家都很熟悉的一種食材，它的食用方法有很多，而且還可以提高免疫力和體質(zhì)的呢，吃法多，今天介紹一道家常菜豆腐燒香菇的做法，可以促進(jìn)新陳代謝。
豆腐燒香菇
主料：豆腐300g、香菇100g
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、番茄醬適量、淀粉適量、生抽適量
步驟：
1.豆腐洗凈切大塊。
2.香菇提前泡發(fā)洗凈。
3.鍋中加適量油把豆腐平鋪在鍋中煎。
4.在豆腐表層撒少許的鹽。
5.煎至一面金黃后翻面繼續(xù)煎。
6.煎至兩面金黃后盛出備用。
7.鍋中熱油爆香蒜米后把香菇倒入炒香。
8.淋適量生抽。
9.加入少許的番茄醬。
10.把之前煎好的豆腐倒入鍋中。
11.加入少許水淀粉。
12.淋少許生抽。
13.加入適量鹽調(diào)好味即可出鍋。
豆腐是男性的保護(hù)傘，為健康保駕護(hù)航，可以跟營(yíng)養(yǎng)的香菇搭配做道健康食譜香菇燒豆腐，豆腐用鍋煎制一下然后再下鍋炒，這樣不易散，味道也香，營(yíng)養(yǎng)也不流失，制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。豆腐和香菇一起吃可以促進(jìn)新陳代謝，還可以有保護(hù)腸胃的作用，對(duì)于清除體內(nèi)自由基有好處，同時(shí)豆腐也是預(yù)防男性疾病的一種食材，可以減少一些疾病的發(fā)生，這樣的一道食譜健康，而且美味，還可以提高免疫力，大家可以經(jīng)常食用的哦。
關(guān)于豆腐燒香菇的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，適合健脾養(yǎng)胃的人群食用，預(yù)防疾病增強(qiáng)體質(zhì)強(qiáng)免疫，很有價(jià)值的。
我們吃的食物很多，種類多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的。豆腐是現(xiàn)在人們都會(huì)吃到的食物，價(jià)格便宜，而且富含豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)健康是有很大幫助的。同時(shí)它的做法也是有很多的，下面就來(lái)介紹蟹黃豆腐的做法。
蟹黃豆腐
材料：
蛋豆腐2塊，蟹腿肉8支，蛤蜊8粒，草蝦仁8尾，蟹黃5大匙，水1碗，青豆仁1大匙，紅蘿卜丁1大匙，玉米粒1大匙，蔥花適量，芹菜末適量，炸油適量，鹽少許，雞晶粉少許，香油少許，太白粉水適量
做法：
1.蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙后洗凈(去腥味);蛤蜊吐沙備用。
2.蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
3.油鍋里放入一些底油，加熱以后放入蔥花爆香，然后放入蟹黃炒香，再放入螃蟹腿和蝦仁，青豆仁、紅蘿卜丁、玉米粒放入后加水，然后攪拌均勻，加入蛤蜊和鹽，加入雞精粉調(diào)味，然后攪拌均勻，小火煮開(kāi)以后挑出蛤蜊殼，再放入淀粉勾芡最后淋上香油即可。
4.將作法3的燴料燴于作法2的蛋豆腐上，撒點(diǎn)芹菜丁點(diǎn)綴即可。
豆腐是很多人最愛(ài)，這樣的食物含有多種有營(yíng)養(yǎng)元素，例如蛋白質(zhì)、脂肪，都是豆腐中最多的，這些元素對(duì)人體健康，也是有著很好幫助，長(zhǎng)期吃豆腐，對(duì)調(diào)理身體各方面，都是有著很好的幫助，而且豆腐對(duì)人體健康，也是沒(méi)有任何損害，是一個(gè)放心之選.而且蟹黃是很有營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)部位，它有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，但是不能多吃，適量的食用是可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)素的，豆腐和蟹黃的完美的搭配會(huì)讓你的胃口大開(kāi)，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)，大家不妨試試吧，很有營(yíng)養(yǎng)的哦。
關(guān)于蟹黃豆腐的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，最重要的是它好消化和吸收，特別適合腸胃不好或者是老年人食用，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以保健康，大家不妨試試這道菜，超級(jí)好吃哦。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪酗嬍撤矫?，要注意的?wèn)題還是有很多的呢?？梢赃x擇一些正確的飲食方法。今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)豬肉，豬肉是很常見(jiàn)的一種肉食，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)氣血的作用哦，下面就來(lái)看看靈芝瘦肉湯的做法。
靈芝瘦肉湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、還原糖、多糖、硬脂酸、苯甲酸、甘露醇、海藻糖、維生素B2、維生素C
適宜人群:
適宜新陳代謝差、免疫力低，血壓、血脂偏高，冠心病者食用
禁忌人群:
外感發(fā)熱者不宜飲用本湯
所需材料
靈芝4克、瘦肉300克、紅棗4顆、鹽6克
做法
1將豬瘦肉洗凈、切片;靈芝、紅棗洗凈備用。
2鍋置火上，注入清水燒開(kāi)，下入豬瘦肉汆燙，打去浮沫。
3繼續(xù)將鍋燒開(kāi)，加入靈芝、紅棗煲至食材熟，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
靈芝有益氣補(bǔ)血、養(yǎng)心安神之功，能游戲哦啊提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。紅棗具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。此湯具有健脾養(yǎng)肝，補(bǔ)虛安神的功效，適宜慢性肝炎屬脾虛血少者食用。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲增強(qiáng)免疫力有好處，同時(shí)也可以有補(bǔ)虛的效果，對(duì)于健脾胃養(yǎng)肝明目有好處，同時(shí)也可以刺激食欲。
關(guān)于靈芝瘦肉湯這道營(yíng)養(yǎng)的美食適合很多的人群食用，具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如說(shuō)健脾養(yǎng)胃，開(kāi)胃緩解疲勞，保護(hù)心臟增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)氣血，最重要的是它可以有幫助人體改善各種不良的影響有一定的好處，大家不妨試試吧。
土雞也是雞類的一種，相信大家在生活中也是有所耳聞的，當(dāng)然，土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，土雞中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用能夠幫助我們有效的補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然，土雞的做法也是比較多的，比如靈芝燉土雞就是非常不錯(cuò)的選擇，下面我們一起來(lái)看看靈芝燉土雞的做法。
靈芝燉土雞
材料土雞300g，靈芝30g，紅棗3顆，干淮山3片，玉竹5g，桂圓肉5顆，杞子大約20粒，姜5片，鹽1/2茶匙
做法：土雞洗凈斬塊，飛水去油后放入燉盅。洗凈靈芝，切小塊放入燉盅。洗凈其他湯料一同放進(jìn)燉盅。加入3碗水約800ml，蓋好。鍋里倒入適量清水(這個(gè)看鍋的大小了，只要保證燉湯2小時(shí)鍋內(nèi)的水不會(huì)燉干就好，我放了大約600ml)，把燉盅放進(jìn)鍋里，接下來(lái)我們就需要用小火來(lái)燉就可以了，大概用小火燉上一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就可以了，最后加入一些調(diào)味品，我們就可以美美的食用了。
靈芝是多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。用于眩暈不眠、心悸氣短、神經(jīng)衰弱、虛勞咳喘。土雞的肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，可以幫助我們補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然靈芝煲土雞適當(dāng)?shù)氖秤每梢栽鰪?qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì)，改善體虛癥狀。
我們已經(jīng)詳細(xì)的介紹了靈芝燉土雞的做法了，相信大家現(xiàn)在已經(jīng)迫不及待的想要做著食用一些靈芝燉土雞了，當(dāng)然，做靈芝燉土雞的時(shí)候要注意把握好火候，另外，如果不能吃辣，那么一定不要放辣椒，當(dāng)然，經(jīng)常食用一些靈芝燉土雞，對(duì)于幫助我們預(yù)防一些病癥也是有好處的。
水果的種類有很多，小編很喜歡吃柿子，記得小的時(shí)候爺爺家就種著一顆柿子樹(shù)，到了秋冬季的時(shí)候柿子就成熟了，柿子好吃，而且吃法也有很多的哦，比如說(shuō)牛肉燉柿子。大家都吃過(guò)嗎，營(yíng)養(yǎng)豐富，來(lái)看看它的做法。
牛肉燉柿子
材料：牛肉，西紅柿
配料：洋蔥，姜，蒜頭，蔥白
調(diào)料：食用油，鹽，黑胡椒粉，生抽，老抽，料酒，辣椒油
1、準(zhǔn)備好材料
2、牛肉洗干凈切塊，西紅柿洗干凈后在頭部劃幾刀
3、燒開(kāi)水，放西紅柿燙一下，去皮
4、切好牛肉放燒鍋中，注入水燒開(kāi)，煮三分鐘后撈出用清水沖洗干凈后瀝干水
5、燙好的西紅柿切小塊，洋蔥切好，蒜拍碎，蔥切段
6、燒熱鍋，放入油后加入蒜爆香，然后加入西紅柿煸炒
7、把西紅柿壓成泥狀，加入生抽、鹽炒勻后成西紅柿汁盛出
8、鍋燒熱下油，放入洋蔥、姜、蔥白煸炒出香味
9、放入瀝干水的牛肉翻炒
10、加入西紅柿汁，生抽，老抽，鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻，最后加入清水淹沒(méi)過(guò)牛肉，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉二個(gè)小時(shí)，大火將湯汁收至濃稠即可盛出
這道西紅柿燉牛肉，色彩鮮明，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。牛肉燉柿子這道菜是很有溫補(bǔ)的效果的，由于現(xiàn)代人的壓力很大，所以使用牛肉燉柿子可以對(duì)于緩解壓力，給人體提供更多的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅僅暖身暖胃美味又非常的下飯。牛肉燉柿子具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，朋友們可以通過(guò)上文中的介紹自己嘗試去做一下。牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，而且還能補(bǔ)充能量，和柿子一起搭配食用的話不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以有緩解壓力的作用哦，但是這里體型大家的是不能過(guò)多的食用，以免影響消化。
關(guān)于牛肉燉柿子的具體的做法，大家都了解了吧，其實(shí)方法還是比較簡(jiǎn)單的哦，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)具有滋補(bǔ)的作用，特別是對(duì)于現(xiàn)在人們壓力那么大，可以選擇這樣的食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
泥鰍有野生的，我們平時(shí)吃的泥鰍一般都是人工養(yǎng)殖的。泥鰍不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還有大家不知道的藥用的作用和功效呢。一般年輕人都不太喜歡吃泥鰍，覺(jué)得沒(méi)有味道，而且會(huì)覺(jué)得生長(zhǎng)在泥土里面很不衛(wèi)生，其實(shí)泥鰍獨(dú)特的藥理功效是大家都不知道的，我們來(lái)了解下。
泥鰍燉豆腐湯
材料
泥鰍200克，南豆腐250克，啤酒1湯匙，鹽適量，胡椒粉1/4茶匙，雞粉1/2茶匙，蔥姜適量
做法
1.泥鰍去腮及內(nèi)臟，沖洗干凈
2.豆腐也沖洗一下
3.豆腐切成塊
4.起油鍋，爆香蔥姜
5.豆腐放入鍋里面炒幾下，然后加入足量的清水。
6.放入泥鰍，然后哦加入啤酒和鹽，大火燒開(kāi)，去除上面的浮沫
7.大火煮10分鐘，加雞粉調(diào)勻即可
泥泥鰍燉豆腐湯做法簡(jiǎn)單，而且是很滋補(bǔ)的一道菜哦，可以有補(bǔ)脾胃和解毒的作用，而且還可以補(bǔ)血護(hù)齒，具有增強(qiáng)骨骼健康的功效。泥鰍不僅口感好，而且還有大家不知道的療效，特別是藥物的作用價(jià)值非常的高。既能強(qiáng)身增加體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，又可補(bǔ)中益氣，壯陽(yáng)利尿，對(duì)兒童、年老體弱者、孕婦、哺乳期婦女，尤其在夏季，泥鰍特別肥美，為炎熱夏天的良好補(bǔ)品。
從上面可以看出，泥鰍不僅有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，而且還可以治療一些疾病，比如說(shuō)可以補(bǔ)血養(yǎng)身，還可以強(qiáng)壯骨骼，這些都是經(jīng)過(guò)認(rèn)證的，是有這樣作用和功效的，所以才會(huì)讓大家去了解，看了這些以后大家是不是對(duì)泥鰍也有了特別的認(rèn)識(shí)和了解了呢，所以多吃泥鰍百利而無(wú)一害。
鮑魚大家都不陌生吧，價(jià)格貴，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有滋補(bǔ)身心的作用哦，大家都是如何食用的呢，今天小編就來(lái)介紹它的做法，具有保護(hù)免疫系統(tǒng)的作用，來(lái)看看蔥油小鮑魚的做法，你會(huì)愛(ài)上它。
蔥油小鮑魚
主料：小鮑魚、蒜蓉、蔥花、紅椒末
輔料：美極鮮醬油、蠔油、雞精、黃酒
1. 買鮑魚時(shí)請(qǐng)店家代為宰殺處理，并劃好十字花刀，回來(lái)用牙刷仔細(xì)清洗。
2. 將清洗好的小鮑魚用刀小心切下來(lái)。
3. 將小鮑魚用刀片下來(lái)。
4. 蒜3小瓣，切末，蔥切末，紅椒出水后切丁。
5. 鍋里放少許水，爆香一半的蒜蓉，撈出備用。
6. 將炒好的蒜蓉和另外半份蒜蓉放在一起，調(diào)入多一些的黃酒，美極鮮醬油，蠔油，及一點(diǎn)點(diǎn)的雞精拌勻。
7. 將攪勻的汁淋在鮑魚上。
8. 大火燒開(kāi)蒸鍋中的水，蒸5-6分鐘(大火)。
9. 在蒸好的小鮑魚上撒上蔥花紅椒丁(蒸好的小鮑魚汁不要丟掉，倒在小鮑魚上)淋上滾燙的熱油即可。
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細(xì)胞代謝過(guò)程，能提高抑瘤率，卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。鮑魚具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wú)妨。所以說(shuō)經(jīng)常適當(dāng)?shù)氖秤眠@樣的食物對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)是很很重要的哦，而且具有滋補(bǔ)的作用，同時(shí)促進(jìn)代謝，而且還可以有滋陰補(bǔ)腎的功效，抗癌，保護(hù)免疫系統(tǒng)也有好處。
蔥油小鮑魚的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，感覺(jué)是不是有一種高大上的感覺(jué)呢，食材也是精心挑選的，具有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的，可以保護(hù)血管，減少疾病的發(fā)生，保護(hù)免疫系統(tǒng)增強(qiáng)體質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的哦
很多的食物大家都沒(méi)有嘗試或者是不敢常識(shí)，我們要健康，就應(yīng)該多方面的去攝入營(yíng)養(yǎng)，這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。豬血是一種很常見(jiàn)的食物，很多人都對(duì)它有偏見(jiàn)，其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，來(lái)看看它的做法吧。
豆腐木耳燴豬血
原料：豬血腸200克、豆腐半塊、水發(fā)木耳150克、胡蘿卜適量、荷蘭豆適量、清水適量。
調(diào)料：鹽、雞精、生抽醬油、蔥姜末、五香粉少許、香油少許、料酒少許、水淀粉適量。
做法：
1、豆腐切成2厘米見(jiàn)方的塊;豬血腸去皮切成和豆腐大小一樣的塊;胡蘿卜洗凈切菱形片;荷蘭豆洗凈切菱形片;木耳撕小朵備用。
2、炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末、少許五香粉爆香，然后下豆腐略炒。
3、將血腸塊倒入鍋中略炒，動(dòng)作要輕快，防止血腸和豆腐碎爛。
4、倒入適量清水，水量與豆腐平齊即可，加入鹽、生抽醬油、少許料酒，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮約2-3分鐘，待湯汁快要收干時(shí)，加入胡蘿卜片、木耳、荷蘭豆略炒，最后加雞精調(diào)味，用水淀粉勾薄芡，然后淋入少許香油提香，即可出鍋。
溫馨提示：黑木耳是一種很好的減肥食品，因?yàn)楹谀径泻胸S富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，這二種物質(zhì)，都能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發(fā)生和減肥作用。、豬血血中含鐵量較高，可以容易被吸收和利用，和豆腐啊還有木耳一起食用的話可以有促進(jìn)的代謝補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，同時(shí)有額可以減肥降脂的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜，適合多種人群。比如說(shuō)兒童啊孕媽媽還有老年人等等。
豆腐木耳燴豬血的做法，補(bǔ)氣養(yǎng)血增強(qiáng)體質(zhì)減肥降脂，食物其實(shí)還是很神奇的，不同的搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且還可以讓人們感覺(jué)到健康的存在，所以說(shuō)食物要相互搭配才健康，上面的這道美食趕緊學(xué)起來(lái)吧。
?健康是指一個(gè)人在身體、精神和社會(huì)等方面都處于良好的狀態(tài)。可是在這么快速的社會(huì)中，我們經(jīng)常為了工作而忙碌著，不鍛煉身體，導(dǎo)致我們的體質(zhì)越來(lái)越差，越來(lái)越容易生病。那么增強(qiáng)體質(zhì)湯水有哪些？讓我們通過(guò)以下文章內(nèi)容詳細(xì)的了解一下吧。
?鮮蓮銀耳湯
?【 ?功能】滋陰潤(rùn)肺，健脾，安神。健康人食用能消除疲勞、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。
?【 ?原料】干銀耳10克，鮮蓮子30克，雞清湯1500克，料酒食鹽白糖、味精各適量。
?【 ?制作過(guò)程】
?1將發(fā)好的銀耳放一大盆內(nèi)，加清湯150克蒸1小時(shí)左右，至銀耳完全蒸透進(jìn)取出，裝入碗內(nèi)。
?2鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯灼?，切去兩頭，捅去心，用水氽后，再用開(kāi)水浸泡使之略帶脆性，然后裝入銀耳碗內(nèi)。
?3燒開(kāi)雞清湯，加入料酒、鹽、白糖、味精少許后注入銀耳、蓮子碗內(nèi)即可。
?五花樹(shù)薯湯
?【功能】：消除疲勞，增強(qiáng)記憶力。
?【原料】：東洋參（補(bǔ)氣，補(bǔ)血）10克，川芎（治療頭疼，腹痛）5克當(dāng)歸（安定心神）5克，黃精（恢復(fù)虛弱體質(zhì)，強(qiáng)健筋骨）10克。
?山藥200克，五花肉500克，酒一小匙，鹽。
?【制作過(guò)程】：
?1 ：用十杯水煮沸，放入藥材與五花肉一同煮30分鐘；2：再放入山藥煮30－40分鐘；3：加入調(diào)味料，煮至肉熟透即成。
?銀杏豬肚湯
?【功能】：爽嫩的豬肚，配上鈣質(zhì)與蛋白質(zhì)豐富的湯頭，特別適合勞累一天的人飲用，可恢復(fù)元?dú)?、滋?rùn)肺部。
?【原料】：排骨300克，豬肚1個(gè)，去皮荸薺8粒，白果200克，腐竹、薏仁各100克。
?【制作過(guò)程】：
?1．豬肚從里翻到外，除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗干凈，與排骨一起過(guò)熱水氽燙備用。
?2．白果洗凈，過(guò)熱水氽燙6分鐘，去殼與表面薄皮，其余材料洗凈，瀝干水分。
?3．鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開(kāi)，續(xù)轉(zhuǎn)小火煲約3小時(shí)，起鍋前用適量的鹽調(diào)味即可。4．關(guān)火后，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
?增強(qiáng)體質(zhì)湯水有哪些?讀了以上文章內(nèi)容的詳細(xì)講解，相信您已經(jīng)掌握了以上的幾種方法，日常應(yīng)適當(dāng)多吃些含蛋白質(zhì)豐富的食物，食補(bǔ)方法是可以很好的幫助增強(qiáng)體質(zhì)的，平時(shí)也應(yīng)該多加鍛煉，還要保證充足的睡眠，不要喝酒、吸煙。
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