羅漢果豬肺湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《羅漢果豬肺湯的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
【導(dǎo)讀】羅漢果主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥；對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。
羅漢果豬肺湯的做法
1、買回來的豬肺，先不要切開，通過大氣管往里面沖水，豬肺會慢慢的膨脹變大。
2、用手抓肺葉用力把水?dāng)D出來，然后再通過大氣管往里沖水，再擠水，如此反復(fù)多次，直至沖洗干凈豬肺里面的血水，豬肺變白。
3、再把豬肺切成小塊。
4、把切成小塊的豬肺放盆里沖洗，撈起來再沖洗，重復(fù)2遍。
5、鍋內(nèi)放涼水，把豬肺放進(jìn)鍋內(nèi)，開大火煮開。
6、水煮開后，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出。
7、水開后煮1分鐘左右，將豬肺瀝干水，再倒進(jìn)盆里沖洗干凈浮沫，沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的干凈了，可以放心的用來做吃的了。
8、將處理干凈的豬肺瀝干水備用，然后將羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用。
9、鍋內(nèi)加水，將羅漢果敲碎，和杏仁百合一起倒入鍋內(nèi)。
10、把豬肺也倒入鍋內(nèi)。
11、開大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲1個小時。
12、加1小匙鹽，潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了。
羅漢果豬肺湯怎么做好吃
想把羅漢果豬肺湯做得更好吃？當(dāng)然是有訣竅的，除了可以加入自己喜歡的輔料之外，還有一個關(guān)鍵的步驟，那就是豬肺，為了讓豬肺的味道更鮮，豬肺的清洗是很重要的，而且，洗干凈了才衛(wèi)生，具體怎么做，下面就給大家一一道來：
在挑選豬肺時，其表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性的為新鮮肺；變質(zhì)肺的色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣腫、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)等外表異常情況也不能食用，最好是能買到農(nóng)家豬的豬肺。
豬肺一定要清洗干凈才能吃，而清洗豬肺是有竅門的：
洗豬肺是相當(dāng)麻煩的事情，豬肺的洗法與它的組織結(jié)構(gòu)有關(guān)，洗豬肺主要是要將肺泡里的血水沖洗掉。所以，清洗竅門的三個步驟：
第一步：水龍頭上套肺管，將水灌進(jìn)豬肺里，肺擴(kuò)張，讓大小血管都充滿水。
第二步：用手把灌進(jìn)豬肺里的水按壓出來，再灌水，反復(fù)這個步驟，直到豬肺變白，表明血水已經(jīng)洗干凈了。
第三步：把沖凈血水的豬肺切成小塊，再放進(jìn)鍋內(nèi)焯水，撈出清洗干凈就可以了。
今天煲的這款湯對于潤肺止咳很給力噢，對播音族、發(fā)聲族都很適合。
羅漢果：益肺氣、潤咽喉、去咳化痰，發(fā)問嗓音沙啞癥狀；
杏仁：調(diào)理肺氣、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸滿悶脹，也能潤腸通便；豬肺：補(bǔ)肺氣，止咳嗽；百合：潤肺止咳，清心安神。 ...
羅漢果豬肺湯的功效作用
羅漢果主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥；對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。而豬肺則對頭痛、偏頭痛、耳鳴等癥有治療作用，可以防止孕婦出現(xiàn)腹瀉、煩躁、失眠等癥，促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓，對于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
豬肺能有效的為孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防缺鈣所引發(fā)的疾病，增強(qiáng)免疫力，同時預(yù)防胎兒缺鈣，促進(jìn)胎寶寶骨骼正常發(fā)育。還可以預(yù)防孕婦出現(xiàn)缺鐵性貧血，有益氣補(bǔ)血的功效，亦能促進(jìn)胎寶寶的血液循環(huán)，增進(jìn)輸氧功能。促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂，此外還能維持人體內(nèi)酸堿平衡調(diào)節(jié)和能量的代謝。
豬肺中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鎂、磷、鐵等微量元素，當(dāng)然，豬肺中還含有人體必不可少的維生素。豬肺的主要功效有：
1、能治療因肺虛引起的咳嗽、咯血等癥狀，還能有助于人們補(bǔ)充營養(yǎng)元素，增強(qiáng)體質(zhì)。
2、能改善身體虛弱等癥狀，還能止血。
羅漢果豬肺湯的營養(yǎng)價值
豬肺的烹飪方法很百變多樣，可燉、可鹵、可拌，味道鮮美。而且豬肺的營養(yǎng)十分的豐富，老幼皆宜，而且還可以治療多種疾病，是飯桌上頗受人們喜愛的一道佳肴，廣東人更是常常用豬肺來煲老火靚湯。
豬肺能促進(jìn)寶寶的正常發(fā)育，推動細(xì)胞再生，尤其對皮膚、毛發(fā)和指甲的生長影響較大。此外可保護(hù)視力，減輕眼部疲勞，增強(qiáng)人體對鐵的吸收。還能夠有效的改善精神狀況，維持心血管與神經(jīng)系統(tǒng)健康，亦能促進(jìn)人體的能量代謝，助力消化。
幫助兒童大腦、視覺發(fā)育，維護(hù)皮膚健康，保持生長發(fā)育的正常進(jìn)行，維持女性正常排卵、月經(jīng)、受孕以及哺乳功能，增強(qiáng)免疫力。
促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的新陳代謝，升級免疫系統(tǒng)，保障孕婦生命活動的正常運作，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育，同時還能夠促進(jìn)性激素分泌，改善男性精子質(zhì)量，亦能治療月經(jīng)不調(diào)、不孕不育、預(yù)防流產(chǎn)，同時有美容、防近視的功效，還能保護(hù)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
羅漢果豬肺湯的宜忌人群
羅漢果豬肺湯是老幼皆宜的一道湯，適合全家大小一起食用。特別是準(zhǔn)媽媽食用豬肺可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)元素，防止妊娠期營養(yǎng)不良。此外豬肺還能改善因孕吐反應(yīng)造成的食欲不振，增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽的食欲。準(zhǔn)媽媽適量食用豬肺能補(bǔ)虛，有利于身體健康。
對胎兒的好處：胎寶寶吸收了豬肺中的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵、磷等微量元素，利于骨骼發(fā)育和身體發(fā)育，還能保證胎寶寶在腹中的健康。
媽媽們生產(chǎn)時會出很多血，產(chǎn)后體力虛弱，食用豬肺不僅能幫助媽媽止血，還能幫助補(bǔ)充多樣的營養(yǎng)，恢復(fù)媽媽的體力。所以媽媽可以適量食用，特別的，豬肺對剖腹產(chǎn)的媽媽尤為有利。
寶寶適量食用豬肺能增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)充營養(yǎng)，但是不宜多吃。寶寶的消化功能尚未健全，過多食用豬肺容易造成消化不良，豬肺中含有大量細(xì)菌，食用時一定要清洗干凈，避免寶寶被細(xì)菌感染。
ys630.coM延伸閱讀
羅漢果豬肺菜干湯功效十分之多，它之中的芥菜有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效?？捎糜谥委煼翁摽人浴⒕每瓤┭劝Y狀。豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。所以這些結(jié)合做菜養(yǎng)生效果更好。
羅漢果豬肺菜干湯的營養(yǎng)價值
羅漢果含有人體需要的多種營養(yǎng)元素，提高人體免疫力。含有大量粗纖維，能減輕饑餓感，讓人產(chǎn)生飽腹感，有助于治療糖尿病。含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對防止高血脂癥、動脈粥樣硬化侑一定療效。豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)。豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等微量元素。菜干富含膳食纖維和礦物質(zhì)，能消除內(nèi)火、清熱益腸，還有防治皮膚病的功效。
羅漢果豬肺菜干湯的功效作用
【羅漢果】
1.降血糖：羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。羅漢果不能作為主要的治療藥物，但是可以作為輔助治療且作用頗大，這個對于糖尿病是燥熱傷津?qū)е碌南什 ?/p>
2.抗衰老：羅漢果有抗衰老的作用。含豐富的蛋白質(zhì)、維生素維生素C。羅漢果被認(rèn)為能益壽延年，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，羅漢果對延緩衰老有一定的作用。
3.防治壞血病、抗癌：食用羅漢果可以防治壞血病、癌癥，因為羅漢果中含有豐富的維生素C。微量元素硒對癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防癌癥的有效措施。人體內(nèi)存儲硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。而羅漢果不愧為傳說中的神仙果，同樣擁有著硒含量。
4.美容養(yǎng)顏：羅漢果可以用于美容，羅漢果具有清除自由基的功效與作用，制作成羅漢果糙米粥食用更是具有美容養(yǎng)顏的作用。
5.降血脂：羅漢果是一種防治高血脂果品。羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對防止高血脂癥、動脈粥樣硬化侑一定療效。
6.減肥：羅漢果口感甜美可以解饞，熱量又很低，所以很適合減肥瘦身，并且還美容養(yǎng)顏。而且羅漢果含有大量粗纖維，能減輕饑餓感，讓人產(chǎn)生飽腹感，是減肥人士不錯的選擇之一。
【豬肺】
有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效：可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥。
【菜干】
補(bǔ)充微量元素：菜干是用新鮮的白菜曬干制成的，可以貯存作長年食用，經(jīng)太陽曬后，菜干吸收了日光的紫外線，含豐富a族、維生素c和纖維素，能消除內(nèi)火、清熱益腸。
【羅漢果豬肺菜干湯】
此湯可以很好的補(bǔ)血、減肥、補(bǔ)虛的作用。
羅漢果豬肺菜干湯的做法
豬肺500克、菜干200克、數(shù)顆羅漢果。它的配料有鹽、油等等。
先將豬肺切件，再拿粗鹽弄一下它，十分鐘之后用清水洗凈，用沸水灼之后在過冷河，這時候的豬肺是高溫或者處理過的。
菜干也是用沸水灼一下。
加入羅漢果。
用大火煲半小時后，改用文火煲一個小時。
羅漢果豬肺菜干湯的烹飪技巧
1.將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復(fù)幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內(nèi)的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
2.豬肺為豬內(nèi)臟，內(nèi)隱藏大量細(xì)菌，必須清洗干凈且選擇新鮮的肺來煮食?；蛘哂靡桓芰瞎?，一頭接在自來水的龍頭上，一頭插在豬肺的大氣管里，再將自來水龍頭打開、放水，讓水直接灌入豬肺，這時肺泡里都是自來水，有的肺泡被沖破了，血水就流掉了。經(jīng)過一段時間反復(fù)洗，豬肺里的血水和雜質(zhì)被沖洗掉，豬肺就發(fā)白了，表明已經(jīng)洗干凈了。
羅漢果豬肺菜干湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜失音、扁桃體發(fā)炎、咽喉炎患者。適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用。
禁忌人群：外感慎服，肺寒咳嗽慎服。便秘，痔瘡者不宜多食。
羅漢果豬肺菜干湯是一道十分美味的菜肴。對于這道菜，不僅要介紹它的好吃，更注重說明它的功效與作用。羅漢果豬肺菜干湯這道菜看似復(fù)雜，但是做法卻非常簡單。但是它的簡單之中卻有這非常不平凡的東西。推薦大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生湯。
羅漢果大家都吃過的嗎，營養(yǎng)豐富，而且是一種很保健的食材哦，除了可以直接食用以外，還可以做很多的好吃的食譜哦，下面就來看看羅漢果煲豬肺湯的做法，具有潤肺止咳化痰的作用和功效哦。
羅漢果煲豬肺湯
原料：主料羅漢果一個，還有豬肺一個，為了好吃，您再配上白菜葉四兩，以及調(diào)味用的陳皮和蔥、姜適量。
做法：首先，將羅漢果的黃色外殼去掉，去掉外殼后再將羅漢果分成小塊;將準(zhǔn)備好的豬肺也切成小塊，先將切好的豬肺焯一下，焯好之后就可以直接放到裝有清水的煲里面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，滴一點兒料酒撒點兒鹽，攪拌均勻后用中火加熱，一個小時之后加入白菜葉，繼續(xù)煮五分鐘，最后依據(jù)口味放調(diào)味品，攪拌均勻。
功效：潤肺止咳、化痰祛結(jié)
羅漢果營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等，具有潤肺止咳、生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等。羅漢果有潤肺止咳，生津止渴的作用，經(jīng)常吸煙、喝酒、用嗓過度的人適合多吃。經(jīng)常喝這樣的湯品不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，豬肺是可以有止咳化痰的作用的，而且這樣搭配的話營養(yǎng)豐富，保健的作用也很強(qiáng)大的哦，趕緊來試試吧。
關(guān)于羅漢果煲豬肺湯的做法大家都學(xué)會了嗎，口感清爽而且不油膩哦，適合的人群也比較多哦，對于身體虛弱，腸胃不適，或者是腎虛等人群都是可以經(jīng)常食用的，補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，膽固醇，具有滋補(bǔ)的功效，趕緊試試吧。
許多朋友對羅漢果是不陌生的，因為生活中如果喉嚨有些疼痛都會泡些羅漢果來飲用，有著非常好的潤喉效果。利用羅漢果和豬肺進(jìn)行煲湯，對肺部的調(diào)養(yǎng)也是非常好的。
羅漢果豬肺湯對于咳嗽有很好的治療作用，羅漢果豬肺湯還能治療咽喉不爽，喉干喉痛等癥狀。
材料
羅漢果半個，豬肺250克，油、鹽、味精適量。
做法
先將豬肺切成塊，用手?jǐn)D洗泡沫，洗凈，與羅漢果一起放煲內(nèi)，加清水適量，煲湯，加入食油、鹽、味精調(diào)味。
用途
痰火咳嗽 咳痰粘稠 痰出不爽 咽干喉痛
羅漢果干燥果實，圓形至長圓形，徑5～8厘米，外表黃褐色至深棕色，較光澤，微具殘留毛茸，少數(shù)有較深色的縱條紋。頂端膨大，中央有一圓形的花柱基痕，基部略狹，有果柄痕。質(zhì)脆易碎，破碎后內(nèi)表面黃白色，疏松似海綿狀。除去中果皮，可見明顯的縱脊紋10條。種子扁平，矩圓形或類圓形，棕色，邊緣較厚，中央微凹，內(nèi)有子葉2枚。味甜。以形圓、個大、堅實、搖之不響、色黃褐者為佳。主產(chǎn)廣西。羅漢果主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品，羅漢果中含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為羅漢果味甘、酸，性涼，有清熱涼血，潤肺，滑腸排毒的作用并可駐顏，是減肥果品。羅漢果茶：羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘后代茶飲。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。
羅漢果豬肺菜干湯是非常美味的一種食物，不過在平時大家對于羅漢果豬肺菜干湯都不太了解，在平時吃的時候也比較少的吃到，不過實際上這道菜做飯非常簡單，而且吃起來味道也不錯，最重要的就是養(yǎng)生功效很強(qiáng)，下面就讓我們一起看看羅漢果豬肺菜干湯要如何進(jìn)行烹飪。
羅漢果豬肺菜干湯的材料
豬肺500克、菜干200克、羅漢果100克、北杏、桂圓肉、扁豆少許、鹽、油。
羅漢果豬肺菜干湯的做法
首先要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇先將豬肺切件，再拿粗鹽給豬肺入味，等到十分鐘之后用清水洗凈，用沸水灼之后在過冷河。菜干也是用沸水灼一下;加入羅漢果、北杏、桂圓肉、扁豆少許;用大火煲半小時后，改用文火煲一個小時之后，就可以出鍋開始吃了。
羅漢果豬肺菜干湯的食用功效
羅漢果豬肺菜干湯是非常不錯的一種養(yǎng)生食物，吃起來對我們健康是很有好好粗的，同時我們還可以通過吃羅漢果豬肺菜干湯來促進(jìn)健康，特別是可以幫助我們起到養(yǎng)生治病的效果，首先羅漢果豬肺菜干湯有提神醒腦，解除疲勞的作用，對于上班族來說這是很適合吃的一種食物，同時我們吃羅漢果豬肺菜干湯還可以很好的促進(jìn)肺部健康，對于咳嗽痰多的朋友們來說，羅漢果豬肺菜干湯也是很適合吃的。
羅漢果豬肺菜干湯是非常健康的一種食物，我們選擇吃羅漢果豬肺菜干湯對健康養(yǎng)生是有好處的，在平時很多人都會有咳嗽的問題，在這時候就推薦大家去吃羅漢果豬肺菜干湯，可以很好的潤肺止咳，同時還能有效提神醒腦，大家不要錯過。
日常的飲食對于我們每個人來說都特別重要，有好多的朋友會在日常的飲食當(dāng)中進(jìn)行食療，這也是一種養(yǎng)生的方法，只是在進(jìn)行食療的時候我們要根據(jù)自己的身體情況和大自然的規(guī)律來進(jìn)行，而且日常的食療方法特別多，每種方法都有各自的功效，其中有一種羅漢果燉豬肺的食療方法，下面我們來了解一下怎么做。
制作材料：
主料：豬肺250克
輔料：羅漢果25克
調(diào)料：鹽1克,香油2克
制作方法：
1. 將豬肺洗凈，切片后再洗一遍，擠干水;
2. 將其于羅漢果一起放入砂鍋，加適量清水，燉至豬肺熟透;
3. 加入食鹽適量略燉，再淋點麻油即可。
小帖士-健康提示：1. 本品具有補(bǔ)虛潤腸之功效;2. 適于血燥便秘患者食用。
羅漢果：性涼，味甘。歸肺、大腸經(jīng)。
功能主治:清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
豬肺：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有“以臟補(bǔ)臟”，也就是我們經(jīng)常說的吃什么補(bǔ)什么的說法。
所以羅漢果煲豬肺主要功效作用是：清熱潤肺，止咳，利咽、咽痛失音等，呼吸道疾病的調(diào)養(yǎng)和輔助治療。
以上就是關(guān)于羅漢果燉豬肺怎么做的介紹，同時我們還了解了這種食療方法的功效有什么，在平時進(jìn)行養(yǎng)生的時候通過吃羅漢果燉豬肺可以讓我們的身體達(dá)到健身的功效，另外也是一種清熱潤肺的食療方法，而且這樣的飲食制作也特別簡單。
羅漢果是我們生活中經(jīng)常會食用的一種水果，食用是有很好的清熱解毒、潤喉以及益氣的效果，在夏季是適合飲用一些羅漢果茶的，豬肺很多朋友在生活是不怎么食用的，但是卻是營養(yǎng)價值比較高的食物，所以小編為大家推薦羅漢果杏仁豬肺湯。
羅漢果杏仁豬肺湯的做法步驟
1、買回來的豬肺。
2、不要切開，通過大氣管往里面沖水，豬肺會慢慢的膨脹變大。
3、用手抓肺葉用力把水?dāng)D出來。
4、再通過大氣管往里沖水，再擠水，如此反復(fù)多次，直至沖洗干凈豬肺里面的血水，豬肺變白。
5、再把豬肺切成小塊。
6、把切成小塊的豬肺放盆里沖洗，撈起來再沖洗，重復(fù)2遍。
7、鍋內(nèi)放涼水，把豬肺放進(jìn)鍋內(nèi)，開大火煮開。
8、水煮開后，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出。
9、水開后煮1分鐘左右，將豬肺瀝干水，再倒進(jìn)盆里沖洗干凈浮沫，沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的干凈了，可以放心的用來做吃的了。
10、將處理干凈的豬肺瀝干水備用。
11、羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用。
12、鍋內(nèi)加水，將羅漢果敲碎，和杏仁百合一起倒入鍋內(nèi)。
13、把豬肺也倒入鍋內(nèi)。
14、開大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲1個小時。
15、加1小匙鹽，潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了。
羅漢果：益肺氣、潤咽喉、去咳化痰，發(fā)問嗓音沙啞癥狀；
杏仁：調(diào)理肺氣、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸滿悶脹，也能潤腸通便；
豬肺：補(bǔ)肺氣，止咳嗽。
百合：潤肺止咳，清心安神。
我們食用到湯品是非常的滋補(bǔ)，對身體的調(diào)理作用是非常的不錯的，是可以很好的治療一些常見的喉嚨疾病的，經(jīng)常食用是對我們肺有不錯的調(diào)理效果的，很好的治療咳嗽，有清心安神的作用和功效，所以是我們潤肺和止咳的不錯選擇，適合在夏季的時候喝一些的。
通過上面的介紹，我們現(xiàn)在也是對羅漢果杏仁豬肺湯的制作和功效有所了解了，其實生活中我們很多適合的喉嚨嗓子不舒服都是可以通過這道湯品來改善的，所以小編還是建議大家好好的學(xué)習(xí)和制作這道菜，對大家一定是會有不錯的幫助的。
每當(dāng)季節(jié)轉(zhuǎn)變的時候往往有很多人特別容易出現(xiàn)嗓子發(fā)炎或者嗓子干咳嗽等癥狀，往往這樣的癥狀對我們的身體健康有著比較嚴(yán)重的影響，尤其是在晚上休息的時候出現(xiàn)這樣的癥狀，也會影響著我們的睡眠質(zhì)量，但是我們可以通過飲食上進(jìn)行調(diào)節(jié)來改善這些癥狀，其中羅漢果雪梨湯就對我們的身體有很好的滋補(bǔ)作用，尤其是對嗓子疼痛咳嗽都有著比較明顯的效果，下面一起了解一下羅漢果雪梨湯的做法。
羅漢果雪梨湯的做法
做法
原料：羅漢果1個、梨2個。
做法一
羅漢果洗凈掰開，梨去皮切小塊，放入水中大火燒開，小火燉20分鐘即可。羅漢果和梨都很甜，不需要加糖，否則會膩。
做法二：
主料：雪梨、羅汗果
1、雪梨1個，洗凈去核切小塊，放在碗中，加入1/5個羅汗果。
2、加入1小碗清水，將整碗入蒸鍋蒸1個小時即可
雪梨
它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效[2] 果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
羅漢果
是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國內(nèi)外市場，在國際市場上享有很高
通過對羅漢果雪梨湯的做法了解之后，我們知道這道美食不僅味道美味，而且做起來也非常簡單，尤其是容易出現(xiàn)嗓子問題的朋友，可以經(jīng)常做一些這樣的美食來食用，這樣也能夠有效的緩解疾病，同時它相對于藥物來說又對身體沒有任何的副作用，但是值得注意的是它不能代替藥物對疾病治療，它只可以作為輔助治療。
雖然說羅漢果是生長在廣西地區(qū)的一種果實，但是隨著人們生活條件的提高，羅漢果也被運輸?shù)搅似渌貐^(qū)。羅漢果被中醫(yī)們用在很多藥方中，因為搭配不同的中藥材能夠治療很多疾病。女性吃羅漢果的好處_羅漢果效果非常的多，下面給大家詳細(xì)介紹下女性吃羅漢果的好處都有哪些。
一、女人吃羅漢果的好處
1、降血糖
羅漢果含有豐富的甜味素，而且不產(chǎn)生熱量，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。
2、減緩皮膚衰老
羅漢果具有的蛋白干成分，可達(dá)到清除體內(nèi)沉積的垃圾，減緩皮膚衰老的功效。
3、抑菌抗炎
羅漢果的水提物、濃縮汁以及甜苷可以明顯的抑制變形鏈球菌的生長、產(chǎn)酸和對玻棒的粘附能力，有較強(qiáng)的抑菌抗炎的活性。
4、護(hù)肝
羅漢果提取物能明顯降低血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性，提高肝組織超氧化物歧化酶的活性，減輕肝臟組織的病理變化，對肝臟損傷有保護(hù)作用。
5、預(yù)防感冒
新鮮羅漢果除了作為治療肺炎的特效藥引以外，對流行性感冒也有很好的治療和預(yù)防作用哦，只要每天用新鮮羅漢果與姜同煮熬水作為飲料飲用，不但口感好，而且還能很好的預(yù)防感冒呢，感冒初期更能很好的控制和治愈。
6、止咳作用
D-甘露醇有止咳作用。又可用于腦水腫，能提高血液滲透壓，降低顱內(nèi)壓，脫水作用強(qiáng)于尿素，且持續(xù)時間長。還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內(nèi)壓，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調(diào)味劑。
二、羅漢果的營養(yǎng)價值
1、每100克羅漢果含熱量169.00大卡(706千焦)。
2、羅漢果含有豐富的粗蛋白、純蛋白、多種維生素、果糖以及20多種微量元素。
3、羅漢果的果實營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。
4、羅漢果的果實和和葉均含有羅漢果三萜皂苷，還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。
5、羅漢果果實中含有24種無機(jī)元素，其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種，含量較高的元素有鉀(12290mg/kg)、鈣(667mg/kg)、鎂(550mg/kg)。羅漢果中含有的硒達(dá)到0.186mg/kg，是糧食的2倍~4倍。
6、羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。
7、葫蘆素烷三萜類這類化合物是羅漢果中主要有效成分，它們有共同的苷元結(jié)構(gòu)。羅漢果中這類物質(zhì)除少數(shù)外，均為甜味物質(zhì)或微甜物質(zhì)。其中羅漢果苷V主要的甜味成分、它無毒、低熱量、高甜度、熱穩(wěn)定性好，是作為天然甜味劑開發(fā)的物質(zhì)之一。
8、羅漢果干果中含蛋白質(zhì)7.1%~7.8%。在其水解物中，除色氨酸未被測定外，18種氨基酸齊全。在測定的氨基酸中，含量較高的有谷氨酸(108.2~113.3mg/kg)、天冬氨酸(93.9~112.5mg/kg)、纈氨酸(52.5~55.5mg/kg)、丙氨酸(49.9~66.8mg/kg)、亮氨酸(48.5~56.7mg/kg)。
羅漢果水怎么煮
羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國內(nèi)外市場，在國際市場上享有很高的聲譽。羅漢果水具有清肺止咳的作用，那么羅漢果水怎么才好喝呢？
整個的羅漢果是很難煮出味道，掰碎才能煮出味道，煮的容器最好是瓦罐之類的，煮時最好放入幾片生姜，這樣可以充分發(fā)揮羅漢果的效果，開始可以用猛火煮，煮開之后再用文火，煮成棕褐色透明液體后即可食用，也可把羅漢果、粉碎后裝入清潔小布袋直接沖開水，果（指干果）、水比一般是1：15，也可根據(jù)自己的需要使用不同的比例。具體步驟如下。
1、將羅漢果洗凈，掰成小塊，放入湯鍋，加入適量的清水。
2、蓋鍋蓋，大火煮開。
3、轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
4、關(guān)火，即可享用。
當(dāng)然，如果和雪梨或無花果等一起煮，就會起到更好的作用。
羅漢雪梨飲
1、將干凈的羅漢果一個、雪梨兩個放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，放在火上。
2、先用大火，待其開鍋后，改微火，煮20～30分鐘。
3、將水瀝干，待其溫度適宜，即可飲用。
羅漢果水的功效
羅漢果水治療咽炎的作用已經(jīng)被很多人熟知，但羅漢果被歸為藥材的原因不僅僅是只有這一點。下面是羅漢果的其他功效和作用。
1、羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖癥的作用。此外還有潤腸通便的功效。
2、現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。中醫(yī)也認(rèn)為，糖尿病是燥熱傷津?qū)е碌南什?，羅漢果不能作為主要的治療藥物，但是可以作為輔助治療且作用頗大。
3、用羅漢果少許，沖入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料。既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。
4、羅漢果汁還可用于烹調(diào)，清香可口，羅漢果被人們譽為“神仙果”。還可作為調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。除干果出口外，制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。
5、補(bǔ)腎養(yǎng)腎作用。中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果滋陰補(bǔ)陽、補(bǔ)腎養(yǎng)腎、益壽延年，可以防止急性腎功能衰竭
6、羅漢果含豐富的蛋白質(zhì)、維生素維生素C，有抗衰老的作用。中醫(yī)認(rèn)為羅漢果能益壽延年，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，羅漢果對延緩衰老有一定的作用。 ...
羅漢果水能治咽炎嗎
據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，羅漢果可用于咳嗽、咯黃稠痰者、百日咳、急慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演員和教師的最佳保健品。羅漢果還可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢，有潤肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因為清晨的霧氣最濃，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰塵雜質(zhì)比較多，午后喝就能及時清肺。
對于經(jīng)常吸煙、飲酒的人，或者演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者，保護(hù)咽喉非常重要，除了胖大海外，用羅漢果泡水喝也是很有效的治療方法。
羅漢果泡水的用法：
把羅漢果掰成小塊，果殼，果瓤都可以泡水喝。1個羅漢果掰碎后，可以泡3升水左右，切忌羅漢果太多，水太少。
羅漢果泡水的用量：
嚴(yán)重的咽炎用量：在拿到羅漢果的前1-2周，每天用一個羅漢果掰碎，泡3升水左右喝掉。這樣咽炎的好轉(zhuǎn)會非常的快。一般2周后，如果覺得嗓子明顯好轉(zhuǎn)，可以轉(zhuǎn)為普通咽炎患者的羅漢果用量。
普通的咽炎用量：每天可以用1/2---1個羅漢果，泡1.5--3升水，喝掉。大約1-2周后，嗓子會明顯好轉(zhuǎn)。
輕微的咽炎用量：每天用1/4---1/3個羅漢果，泡1升水左右，一天內(nèi)喝完就行了。
小孩能喝羅漢果水嗎
羅漢果水是一種極好的清涼飲料，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，而且味道甜甜的，適合嗓子有痰不舒服的寶寶。不過，羅漢果性涼，嬰幼兒腸胃還沒有發(fā)育成熟，對于這種寒性食物腸胃多數(shù)是接受不了的，容易造成腹瀉等不良反應(yīng)，所以不適宜經(jīng)常飲用。媽媽在喂寶寶羅漢果時可以同其他食物搭配熬粥或煲湯，這樣寶寶就容易吸收了。這里為媽媽么推薦兩個食譜。
羅漢果粳米粥
原料：
羅漢果、粳米、精鹽、味精
制法：
1、將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。
2、粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
羅漢果百合雞湯
用料：
雞、羅漢果、干百合、紅棗、蔥、姜、鹽
做法：
1、將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用。
2、羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。
3、將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時，喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。
孕婦能喝羅漢果水嗎
懷孕期間如果出現(xiàn)喉嚨痛，咳嗽等癥狀，很多孕婦擔(dān)心藥物治療對胎兒有害，所以轉(zhuǎn)向食療法，比如喝羅漢果水。那么孕婦能不能喝羅漢果水呢？
孕婦是可以喝羅漢果水的，但羅漢果性涼，所以要適量。
孕婦懷孕期是需要加強(qiáng)營養(yǎng)的特殊生理時期，因為胎兒生長發(fā)育所需的所有營養(yǎng)素均來自母體，孕婦本身需要為分娩和分泌乳汁儲備營養(yǎng)素，所以，保證孕婦孕期營養(yǎng)狀況維持正常對于妊娠過程及胎兒、嬰兒的 發(fā)育，均有很重要的作用。除了需要補(bǔ)充營養(yǎng)外，懷孕期間還有許多的飲食禁忌，比如涼性的食物要少吃，如果過量食用涼性食物可能會出現(xiàn)胎動不安或發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀，嚴(yán)重能夠?qū)е铝鳟a(chǎn)。
如果懷孕期間喉嚨實在難受可以用羅漢果來煲湯或熬粥，這樣會減小副作用的發(fā)生幾率。下面為準(zhǔn)媽媽們推薦一個食譜。
羅漢果銀耳豬骨湯
材料：豬脊骨、銀耳、羅漢果。
調(diào)料：姜片、洋蔥、料酒、鹽。
做法：
1、豬骨用涼水加料酒、姜片燒開后焯過，再用清水沖凈。
2、銀耳用清水泡發(fā)，摘凈。
3、洋蔥切塊，姜切片，羅漢果洗凈掰開。
4、湯煲一次加足水，下入豬骨，大火燒開后打去浮末，加姜片、蔥塊、料酒大火燒開，關(guān)中水火慢慢煲兩小時。
5、加銀耳后繼續(xù)煲半到1小時，去姜、蔥、羅漢果皮等不食之物，加鹽調(diào)味即可。 ...
羅漢果作為一味很有名氣的中藥材，不僅被廣泛應(yīng)用于制藥中，也被人們視作很重要的一類日常保健品。羅漢果涼茶就是許多人在夏季時喜愛飲用的一道飲品。羅漢果水具有許多功效，它不僅清熱潤肺，而且清咽利咽。上火的人喝它往往去火效果比較明顯。下面就給大家介紹羅漢果泡水的做法。
一、羅漢果水的功效
1.生津止渴
羅漢果泡水喝有生津止渴、清熱潤肺的作用，可以用于治療因肺熱而引起的燥熱咳嗽以及因暑熱傷津口渴等癥狀。
2.清熱潤肺
羅漢果甘寒質(zhì)輕，能夠潤肺化痰，對于咳嗽痰稠，咯吐不利，干咳無痰，肺熱郁閉咽痛、便秘都可以用羅漢果泡水喝有一定的功效。
3.利咽開音
羅漢果能夠清宣肺氣，利咽開音，用羅漢果泡水喝對于治療，聲啞，喉燥干咳有一定的幫助，平常泡水喝時還可以加一點甘草，效果會更好。
4.潤腸通便
羅漢果質(zhì)滑性潤，宣上導(dǎo)下，能夠清熱瀉火，潤腸通便，羅漢果泡水喝可以用于肺熱腸燥便秘，頭痛目赤，單味泡服即可，或配清熱瀉下藥以增強(qiáng)藥效。
二、羅漢果泡水方法
1.材料：羅漢果一個
做法： 羅漢果切碎，用沸水沖泡十分鐘后，不拘時飲服。每日一 ~ 二次，每次一個。
羅漢果與優(yōu)質(zhì)茶葉打碎加工成的細(xì)沫。用小布包包好，溫水一沖即可。香氣濃郁，鮮甜爽口，生津止渴，清肝潤肺，化痰止咳，明月益思，回味無窮的羅漢果茶。羅漢果還可與綠茶、桂花、綠豆等配制成各具特色的保健飲料。
主治：梅核氣，慢性咽炎及咽痛，咽癢，干燥不適等癥。
2.原料：羅漢果250克，白砂糖適量。
制法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。
三、喝羅漢果茶注意事項
喝羅漢果茶水時要注意量與濃度的控制。無論喝什么茶都要根據(jù)自身情況選擇適合的茶葉，泡時也要注意茶濃度.
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