寶寶三伏天養(yǎng)生食譜大全
夏季三伏天養(yǎng)生食譜。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何避免關(guān)于四季養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“寶寶三伏天養(yǎng)生食譜大全”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
寶寶三伏天養(yǎng)生食譜大全
1、蛋黃糊
適合:4~6個(gè)月寶寶(建議寶寶1歲后再吃全蛋)
原料:蛋黃1/8個(gè)
做法:
1.1、整個(gè)雞蛋煮熟,取出蛋黃,碾成泥。
1.2、然后,混在粥里或者米湯里喂給寶寶。
Tips:
第一次喂寶寶蛋黃,一定要去掉蛋白,把蛋黃單獨(dú)給予。這是因?yàn)?蛋白很容易讓腸胃還沒有發(fā)育完全的寶寶過敏和不消化。觀察到寶寶沒有不適,慢慢加量到1/4,再到1/2個(gè)。
2、牛肉南瓜粥
牛肉是食材中的“肉類之王”。
適合:7~9個(gè)月寶寶
原料:南瓜100克、牛肉100克、大米
做法:
2.1、南瓜去皮,洗凈,切成丁;牛肉洗凈切成小丁,汆水后撈出。
2.2、在鍋內(nèi)放入適量水和米,大火煮開后放入牛肉丁,煮沸后,轉(zhuǎn)小火煲約兩小時(shí),牛肉軟爛時(shí)放入南瓜丁煮熟即可。
Tips:
牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸,能提高人體抵抗力,特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶食用。牛肉中鐵的含量也很高,所以缺鐵性貧血的寶寶不妨常食用。
3、菠菜粥
菠菜焯一下可以去掉大量的葉酸,避免與含鈣的食物相沖。
適合:4~6個(gè)月寶寶
原料:菠菜30克、大米20克
做法:
3.1、菠菜擇洗干凈,入沸水鍋中焯一下,撈出切末。
3.2、大米洗凈后,放入鍋內(nèi),加適量的水煮成粥。
3.3、出鍋前,將切好的菠菜放入,攪拌均勻,再慢煮3分鐘。
Tips:
菠菜含有豐富的維生素A、維生素C及礦物質(zhì),尤其維生素A、維生素C含量是所有蔬菜類之冠,人體造血物質(zhì)鐵的含量也比其他蔬菜多。
4、雞肝西藍(lán)花粥
雞肝營養(yǎng)豐富,尤其是鐵的含量,因此是寶寶的補(bǔ)鐵佳品。
適合:7~9個(gè)月寶寶
原料:雞肝1塊、西藍(lán)花2小朵、大米適量
做法:
4.1、準(zhǔn)備食材:把雞肝焯水;西藍(lán)花焯熟;雞肝和西藍(lán)花都切碎。
4.2、把大米淘好,放入電飯鍋,快熟時(shí)放入雞肝,出鍋時(shí)放西藍(lán)花攪拌好即可。
Tips:
雞肝不僅含有大量的鐵,它的維生素A的含量更是驚人,超過了奶、蛋、肉、魚等食品。寶寶常吃雞肝,可以使眼睛明亮,精力充沛。
寶寶三伏天消暑食譜推薦
1、碧玉白菜卷
原料:白菜6片,胡蘿卜1根,黃椒1個(gè),菠菜1把,食鹽適量,香油3毫升,白醋5毫升,白糖5克。
做法:胡蘿卜、黃椒切絲,菠菜切碎。燒開水,分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟。攤開一張白菜葉,將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。將白菜卷起。最后裝盤,淋上調(diào)味汁(白醋5毫升、白糖5克、鹽適量、香油3毫升)即可。
功效:白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,孩子吃白菜,可以起到很好的營養(yǎng)作用。
2、薏仁湯
原料:綠豆、紅豆、薏仁。
做法:將洗凈的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。在鍋內(nèi)加入適量的水,放入綠豆、紅豆、薏仁,開大火煮。煮開后,用小火煮至熟透軟化,加入少許糖調(diào)味即可。
功效:薏仁是消暑的良藥,能夠清熱下火,味道還相當(dāng)不錯(cuò),而且健康安全,最適合寶寶消暑。
3、三豆湯
原料:綠豆、紅豆、黑豆各60克,陳皮1/4個(gè)。
做法:各豆和陳皮浸泡、洗凈,一起放入瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后,改為文火滾約1個(gè)半小時(shí),加入冰片糖為甜湯,或調(diào)入適量食鹽為淡湯。可供3～4人用。
功效:三豆湯有清熱解毒、健脾利濕的功效,對(duì)“上火”的寶寶很有幫助。綠豆性味甘寒,能清熱解毒、消暑利水;紅豆性味甘酸,能清熱利水、散熱消腫;黑豆性味甘寒,能解毒、散熱、除煩。此湯可甜可咸可淡,除了小兒暑熱時(shí)愛飲,亦是男女老少皆宜的夏日消暑湯飲。
寶寶三伏天飲食注意事項(xiàng)
1、注意就餐環(huán)境溫度
高溫天會(huì)影響孩子的食欲,首當(dāng)其沖就要注意降溫,不必再吝嗇空調(diào)或風(fēng)扇。孩子應(yīng)處在適宜的溫度環(huán)境,如26-28°C環(huán)境,天涼快時(shí),可以到樹蔭下乘涼,家里則注意開窗通風(fēng),避免長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)環(huán)境。
很多家長(zhǎng)害怕給孩子使用空調(diào),擔(dān)心孩子受不了空調(diào)會(huì)生病,尤其是老年人帶孩子,自己不敢暴露在空調(diào)環(huán)境,就不開空調(diào)。其實(shí),如果孩子長(zhǎng)時(shí)間處于高溫環(huán)境,不僅容易食欲不佳,還可能發(fā)生中暑。
2、菜肴的溫度要適宜
專家表示:高溫環(huán)境,如果進(jìn)食較熱的食物,也會(huì)影響進(jìn)食量。因?yàn)槿梭w在攝入食物過程中,由于對(duì)食物中的營養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等,需要額外消耗能量,同時(shí)引起體溫升高和散發(fā)能量,加上高溫環(huán)境,就影響到體內(nèi)熱量散發(fā),尤其是進(jìn)食高蛋白類食物,會(huì)產(chǎn)生較多的熱量。
因此,高溫天氣,避免進(jìn)食溫度較高的食物,可以增加涼拌菜,或?qū)⒉穗葲鲆粫?huì)兒然后開始就餐。但家長(zhǎng)需要注意的是,要嚴(yán)格控制給孩子吃冰淇淋、冰凍飲料等冷凍食品,以免傷及脾胃。
延伸閱讀
三伏天養(yǎng)生禁忌
1、忌夜食生冷
夏季夜短,年事稍長(zhǎng)之人,或體質(zhì)稍弱者,腹中常冷,不易消化飲食,生菜、瓜類等,本為夏季忌食之品,夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物,否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。
2、忌空腹飲茶
過多飲茶,尤其是空腹時(shí)飲茶,極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣,如果再是喜歡食咸之人,咸味引茶入腎,消爍下焦腎陽,使人易于罹患手足疼痛之痹癥,以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經(jīng)等病癥。因此,夏季飲茶,應(yīng)是在餐后飲二到三杯為宜,有饑餓感則立刻停飲。
3、忌冷水洗浴
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式,但夏季天氣炎熱,人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài),因此,寒氣極易侵入人體,導(dǎo)致陽氣暗損?？梢砸姷降牟“Y如手足發(fā)冷,小腿轉(zhuǎn)筋,雙目視物不清,甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時(shí),即使是熱水洗浴,亦要注意浴后避風(fēng),對(duì)小兒尤其如此。
4、忌夜臥貪涼
中醫(yī)認(rèn)為“頭乃諸陽之會(huì)”,頭部是人體陽氣的匯聚之處,夜臥吹冷,極易導(dǎo)致陽氣折損,天長(zhǎng)日久,則陽氣散盡而斃命。因此,我們現(xiàn)代人尤其要注意,不可晚上睡覺整夜開空調(diào)冷氣,這種習(xí)慣易導(dǎo)致傷風(fēng)、面癱、關(guān)節(jié)疼痛、腹痛腹瀉,對(duì)身體的損傷是嚴(yán)重的。對(duì)小兒甚至不要在其睡著之后扇風(fēng)取涼,否則,易于罹患手足抽搐、口噤不開、風(fēng)痹等病癥,人們往往不知其害,所謂愛之深,則害之甚。
虛性體質(zhì)的三伏天養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、陽虛質(zhì)
此類人怕冷,肢體不溫,經(jīng)常感到背部和膝關(guān)節(jié)以下寒冷。陽虛質(zhì)的人應(yīng)以溫補(bǔ)脾腎、運(yùn)動(dòng)健身為主。宜食溫?zé)岬氖澄?比如荔枝、龍眼、羊肉等。
2、氣虛質(zhì)
此類人四肢倦怠、肌肉松軟、不喜運(yùn)動(dòng)。氣虛者應(yīng)以補(bǔ)益脾肺為主,更要慎避風(fēng)邪。飲食上宜食性質(zhì)平和、偏溫之物,如山藥、龍眼肉、蓮子等。
此類人四肢倦怠、肌肉松軟、不喜運(yùn)動(dòng)。氣虛者應(yīng)以補(bǔ)益脾肺為主,更要慎避風(fēng)邪。飲食上宜食性質(zhì)平和、偏溫之物,如山藥此類人四肢倦怠、肌肉松軟、不喜運(yùn)動(dòng)。氣虛者應(yīng)以補(bǔ)益脾肺為主,更要慎避風(fēng)邪。飲食上宜食性質(zhì)平和、偏溫之物,如山藥。
3、陰虛質(zhì)
陰虛質(zhì)多為瘦小或瘦長(zhǎng)體形的人,此類人怕熱、手足心熱、皮膚偏干或偏油。養(yǎng)生原則是養(yǎng)陰降火、鎮(zhèn)靜安神,以飲食調(diào)理、心神調(diào)養(yǎng)為主。飲食上,不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。宜食清潤(rùn)之物,如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。
此類人膚色多偏黃,有“濁”而不清爽之感。調(diào)養(yǎng)應(yīng)以健脾去濕、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去濕之物,如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。
實(shí)性體質(zhì)的三伏天養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、平和質(zhì)
此類人胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛。其養(yǎng)生原則是協(xié)調(diào)陰陽,暢通氣血,促進(jìn)代謝。在飲食上沒有品種上的禁忌。
2、痰濕質(zhì)
此類人多腰腹部肥滿,肢體沉重倦怠。調(diào)養(yǎng)應(yīng)以疏肝理氣為主。飲食上宜食具有健胃、行氣、活血之物,如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
3、陽熱質(zhì)
此類人體格壯實(shí)、面色紅潤(rùn)、聲高氣粗。調(diào)養(yǎng)應(yīng)以生津養(yǎng)陰為主。飲食上宜多食水果蔬菜,尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。
導(dǎo)讀：現(xiàn)在正值三伏天，三伏天的養(yǎng)生食譜有哪些呢？俗話說熱在三伏，三伏天里人們常常酷暑難耐，那么吃什么好呢？下面小編為您介紹三伏天的養(yǎng)生食譜，一起來學(xué)習(xí)吧。
三伏天的養(yǎng)生食譜
1、玉竹絲瓜肉片湯
材料：瘦豬肉50克，絲瓜1條(重約50克)，玉竹12克，枸杞子15克。
做法：將豬肉洗凈，切 薄片后上漿備用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少許，上籠蒸軟透；絲瓜削去皮后切片。炒鍋燒熱，加少些植物油，約4成熱時(shí)，下肉片滑炒，變色起鍋，鍋內(nèi)留底 油，先炒絲瓜，加清湯、鹽少許，并將玉竹、枸杞入鍋，沸5分鐘，肉片下鍋，再沸4分鐘，加味精調(diào)味，即可裝盆佐餐。
功效：健脾補(bǔ)腎，通絡(luò)健乳。本膳用豬肉，健脾胃、補(bǔ)腎陰，滋養(yǎng)容顏；絲瓜，含皂甙，能通經(jīng)絡(luò)、行血脈而健乳豐乳；玉竹，滋陰養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)沖任；枸杞子，養(yǎng)血補(bǔ)肝腎。
2、素炒豆皮
材料：豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法：豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
功效：補(bǔ)虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
3、荷葉冬瓜煲老鴨湯
材料：用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。
做法：將上三樣食品洗凈，同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水適量煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜鴨肉。
功效：湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
4、牛奶菜心
材料：白菜心750克，水發(fā)冬菇25克，凈冬筍25克，生雞脯肉30克，蝦仁50克，鮮牛奶150克，雞湯750克，精鹽3克，味精2克，料酒10克，水淀粉10克，植物油適量。
做法：
4-1、在白菜心根部，橫豎剞4刀，成井字形，深度為5厘米，并用粗線將菜心上端扎緊；冬菇、冬筍、雞脯肉，分別收拾干凈，切成5厘米長(zhǎng)的薄片。
4-2、炒鍋置火上，放入植物油，燒至4成熱，放入菜心至半熟離火，用漏勺撈起瀝油。
4-3、取1個(gè)大沙鍋，用竹篾墊底，放入大白菜心，倒入雞湯，加入精鹽、味精、料酒，上旺火燒沸，再轉(zhuǎn)用微火燜熟離火，撈出菜心，拆去粗線，橫放在盤中。
4-4、炒鍋置火上，放入色拉油，燒至5成熱，下冬筍片、冬菇片、蝦仁、雞脯肉片，滑熟，撈出瀝油。
4-5、將沙鍋內(nèi)的原湯潷入炒鍋燒沸，下入蝦仁、冬筍、冬菇、雞脯肉，加精鹽、牛奶，沸3分鐘，用水淀粉勾芡，淋少許熟油，澆在盛菜心的盤內(nèi)，拌勻即成。
功效：降脂健身，美容益智。本膳色彩繽紛，滑潤(rùn)鮮美，富含蛋白質(zhì)，肥而不膩。
5、蜜汁藕
材料：鮮藕，蜂蜜
做法：鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用。
功效：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效；還有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。
6、炒綠豆芽
材料：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法：豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時(shí)放入食鹽、味精，裝盤即可。
功效：清熱解毒，療瘡瘍。
7、蠶豆燉牛肉
材料：鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
做法：牛肉切小塊，先在水鍋內(nèi)汆一下，撈出淋水，將沙鍋內(nèi)放入適量的水，待水溫時(shí)，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
功效：健脾利濕，補(bǔ)虛強(qiáng)體。
8、生地鴨蛋煲
材料：用鴨蛋兩個(gè)，中藥生地40克。
做法：將鴨蛋、生地分別洗凈后放入沙鍋內(nèi)，加水適量，大火煮5分鐘左右，撈出鴨蛋，剝?nèi)ネ鈿?，放入鍋中再?0分鐘，喝湯，吃鴨蛋。
功效：本藥膳能滋陰清熱，對(duì)陰虛內(nèi)熱所致的牙痛，手足心煩熱有效。
三伏天的養(yǎng)生食譜有哪些？以上就是為您介紹的全部?jī)?nèi)容，供參考喔！
所謂的伏天兒，就是指農(nóng)歷三伏天，即一年當(dāng)中熱的一段時(shí)間，從小暑解暑之后一直到立秋都是屬于三伏的時(shí)間，這個(gè)階段是熱潮濕的，所以要做好養(yǎng)生的工作，那么不同的體質(zhì)有什么區(qū)別嗎?不同的體質(zhì)該怎么養(yǎng)生呢?接下來小編就和大家一起分享不同體質(zhì)的人群該如何在三伏天養(yǎng)生。
三伏天一共分為三個(gè)階段，分別是頭伏、二伏、三伏，三伏天年中熱的是一一個(gè)季節(jié)，所以在這里小編提醒大家一定要注意做好降溫防潮的工作哦!中醫(yī)認(rèn)為不同體質(zhì)的人有不同的養(yǎng)生方法，下面我們來看看不同體質(zhì)的人群三伏天養(yǎng)生方法。
7類人群三伏天養(yǎng)生好時(shí)節(jié)
中醫(yī)主張以通為用，以通為補(bǔ)，疏通六腑，暢達(dá)氣機(jī)，升清降濁。所以一年當(dāng)中，在夏至、入秋之前，都不宜過補(bǔ)。三伏天應(yīng)以飲食調(diào)養(yǎng)為主。醫(yī)生建議，夏季飲食調(diào)養(yǎng)以清心防暑、滋陰生津?yàn)橹?。此外，夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，如果過食肥甘膩補(bǔ)之物，則致?lián)p胃?jìng)?，影響營養(yǎng)消化吸收，有損健康。中醫(yī)把人的體質(zhì)分為七類：平和質(zhì)、痰濕質(zhì)、陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、濕熱質(zhì)、陽熱質(zhì)等，不同的體質(zhì)應(yīng)該有不同的養(yǎng)生方法。
氣虛質(zhì)
此類人四肢倦怠、肌肉松軟、不喜運(yùn)動(dòng)。氣虛者應(yīng)以補(bǔ)益脾肺為主，更要慎避風(fēng)邪。飲食上宜食性質(zhì)平和、偏溫之物，如山藥、龍眼肉、蓮子等。
濕熱質(zhì)
此類人膚色多偏黃，有濁而不清爽之感。調(diào)養(yǎng)應(yīng)以健脾去濕、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去濕之物，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。
陽熱質(zhì)
此類人體格壯實(shí)、面色紅潤(rùn)、聲高氣粗。調(diào)養(yǎng)應(yīng)以生津養(yǎng)陰為主。飲食上宜多食水果蔬菜，尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。
平和質(zhì)
此類人胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛。其養(yǎng)生原則是協(xié)調(diào)陰陽，暢通氣血，促進(jìn)代謝。在飲食上沒有品種上的禁忌。
痰濕質(zhì)
此類人多腰腹部肥滿，肢體沉重倦擔(dān)調(diào)養(yǎng)應(yīng)以疏肝理氣為主。飲食上宜食具有健胃、行氣、活血之物，如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
三伏天養(yǎng)生湯有哪些
1、苦瓜豆腐湯
將苦瓜去皮,剖開去瓤、籽,洗凈,切片。豆腐切成塊。鍋上火,放油燒熱,把苦瓜片放進(jìn)鍋里翻炒幾下,倒入開水,推入豆腐塊,用勺劃開,加入鹽、黃酒、醬油調(diào)味并煮熟,用濕淀粉勾芡,放味精,淋上麻油即可?？喙隙垢瘻邢麩犰钍?養(yǎng)血滋肝的功效,適合于暑熱癥、厭食癥。
2、三豆湯
將浸泡好的黑豆、綠豆、赤豆用大火燒開后再轉(zhuǎn)小火慢煮1個(gè)小時(shí),等所有的豆類開花之后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可。三豆湯中,紅豆和綠豆都屬于涼性的,而小孩子的脾胃功能比較弱,如果經(jīng)?；蜷L(zhǎng)期食用反而會(huì)對(duì)脾胃功能帶來不利的影響。所以,再加入一些健脾補(bǔ)腎的黑豆,就能對(duì)紅豆和綠豆的“涼性”有一定的緩沖作用。
3、五指毛桃土茯苓煲豬骨湯
五指毛桃約15克、豬脊骨約500克、土茯苓約10克。洗凈,稍浸泡;豬脊骨約斬塊,洗凈,汆水撈起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。草藥五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛濕困、壯腰力的功效,正合此時(shí)入湯之用。味道清潤(rùn)可口,男女老少皆宜。
三伏天吃什么食物好
1、蓮子
熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者,最好少吃。
2、菊花
清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸,還富含維生素及多種微量元素,可清熱解毒,適用于防治風(fēng)熱感冒及咽喉腫痛。體質(zhì)偏寒的人要少喝。
3、海帶
海帶有助于清除體內(nèi)的積熱,還可以對(duì)付因出汗過多導(dǎo)致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié),海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì),具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用,對(duì)心腦血管疾病患者大有裨益。但海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。
4、綠茶
夏天午后,喝杯綠茶,不僅清熱消暑,還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管及提神作用。另外,大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀元素,提高耐熱能力。綠茶性偏寒,胃不好的人喝容易脹氣。
5、白菜
白菜性平寒、味甘,有清熱、養(yǎng)胃、解毒的功效,尤其適宜脾胃虛弱或病后體虛者食用,并有防治習(xí)慣性便秘的作用。白菜煮熟后,別放置過久,以免滋生細(xì)菌。
6、羊肉
中醫(yī)認(rèn)為,大暑天氣雖熱,但人體容易為暑、濕、邪所侵,營養(yǎng)學(xué)家也對(duì)此進(jìn)行過深入研究,結(jié)果顯示,羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。三伏天,人體內(nèi)積熱,此時(shí)喝羊湯,同時(shí)把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里,必然全身大汗淋漓,這汗可帶走五臟積熱,同時(shí)排出體內(nèi)毒素,極有益健康。
三伏天養(yǎng)生療法
1、三伏貼
“三伏貼”是根據(jù)中醫(yī)“天人相應(yīng)”、“內(nèi)病外治”、“冬病夏治”的觀念,通過中藥穴位敷貼,由中藥對(duì)穴位產(chǎn)生熱性刺激,調(diào)整人體的陰陽平衡,達(dá)到祛病保健的效果。貼敷一般適合體弱易感、哮喘、鼻炎、四肢椎體關(guān)節(jié)疾病、宮寒痛經(jīng)等,能起到增強(qiáng)免疫力的作用。
2、三伏灸
所謂灸法,是一種傳統(tǒng)中醫(yī)的外治療法,就是用艾絨等藥物在人的體表穴位上灼燙、熏熨以治病的方法。灸法借助灸火的溫和熱力以及藥物的作用,通過經(jīng)絡(luò)的傳導(dǎo),起到溫通氣血,扶正祛邪,從而達(dá)到治療疾病和預(yù)防保健的目的。
3、刮痧
刮痧療法起源于舊石器時(shí)代,是中國傳統(tǒng)的自然療法之一。在疾病的治療上,刮痧有著活血化瘀、調(diào)整內(nèi)臟陰陽平衡、疏通人體筋絡(luò)、排除體內(nèi)毒素、行氣活血等功效。需要注意的是,刮痧后最好能喝一大杯溫開水以幫助排毒,對(duì)刮痧部位要進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù),不要受涼。
4、拔火罐
拔罐可以逐寒祛濕、疏通經(jīng)絡(luò)、祛除淤滯、行氣活血、消腫止痛、拔毒瀉熱,具有調(diào)整人體的陰陽平衡、解除疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)的功能,從而達(dá)到扶正祛邪、治愈疾病的目的。所以,許多疾病都可以采用拔罐療法進(jìn)行治療。
1、三伏天養(yǎng)生應(yīng)注意飲食開胃多吃苦味
一進(jìn)三伏天,很多人就會(huì)受到“苦夏”的困擾,口淡乏味,食欲不振。因此,“開胃”是2020夏季養(yǎng)生的重點(diǎn)。專家建議,夏天可以多吃點(diǎn)苦味食物,苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開胃。不過苦瓜性寒,體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰。因此,益氣養(yǎng)陰的食物也不可少,山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯(cuò)的選擇。此外,雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的功效。
2、三伏天養(yǎng)生應(yīng)注意食清淡少生冷
三伏天飲食養(yǎng)生應(yīng)以清淡為原則,以質(zhì)軟、易于消化的食物為主。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲,在菜肴里加點(diǎn)醋能提高胃酸濃度,增進(jìn)食欲,并促進(jìn)消化液的分泌。平時(shí)應(yīng)多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養(yǎng),又可預(yù)防中暑。三伏天有些人喜歡吃生冷食物,這種外熱內(nèi)冷很容易讓胃腸受涼,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適。所以,吃冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品。
3、三伏天養(yǎng)生應(yīng)注意養(yǎng)心還要重養(yǎng)神
在中醫(yī)理論中,人體五臟,心與2020夏季相應(yīng),心臟主血脈,主神,與血液運(yùn)行和血管以及精神情志密切聯(lián)系,并司屬汗液。由于三伏天天氣炎熱,心火亢盛,容易產(chǎn)生急躁、倦煩的情緒,從養(yǎng)生保健的角度出發(fā),“躁”宜“清”之,2020夏季要保持清靜愉快的心境,切忌發(fā)怒,使人體氣機(jī)通暢,順應(yīng)自然。2020夏季養(yǎng)心重要的是養(yǎng)“心神”。盡量保持樂觀情緒,注意預(yù)防懈怠厭倦、惱怒憂郁等不良情緒的產(chǎn)生,做到神清氣和,心胸寬闊,精神飽滿。這樣有助于培養(yǎng)良好的興趣愛好和樂觀的性格。如果條件許可,還可以參加夏令營、外出旅游、消夏避暑等活動(dòng),既可開闊心境,又能達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。
4、三伏天養(yǎng)生應(yīng)注意“扶陽”
夏令三伏,陽氣旺盛,此時(shí)人體為了順應(yīng)天時(shí)處于“陽盛于外而虛于內(nèi)”的境地,腠理開泄,汗液增多,加上暑氣逼人,常常導(dǎo)致人體陽氣宣發(fā)太過而出現(xiàn)體內(nèi)陽氣匱乏的夏令體質(zhì)特征,此時(shí)如果因?yàn)榉朗罱禍囟^度貪涼食冷易致內(nèi)寒過甚,以至于體內(nèi)陽氣更衰。
打赤膊短時(shí)間內(nèi)可使皮膚溫度降低,但由于皮膚溫度低于外界溫度,時(shí)間一長(zhǎng),皮膚不但不能散熱,反而會(huì)從外界吸收熱量,讓人感覺更熱。所以,越是暑熱難熬,越不能穿背心短褲,甚至赤膊。打赤膊覺得涼快,只是心理作用,而且皮膚長(zhǎng)時(shí)間暴曬在陽光下容易造成曬傷或引發(fā)日光性皮炎。
三伏天養(yǎng)生注重冬病夏治
由于三伏天是全年中天氣最熱,氣溫最高,陽氣最盛的階段,在這一階段,人的肌膚腠理開泄,選取穴位敷貼,藥物最容易由皮膚滲入穴位經(jīng)絡(luò),能通過經(jīng)絡(luò)氣血直達(dá)病處,所以在2020夏季治療冬病,往往可以達(dá)到最好的效果。而且庚日又與肺金有關(guān)(庚日為金,屬大腸,大腸與肺相表里),為溫煦肺經(jīng)陽氣,驅(qū)散內(nèi)伏寒邪的最佳時(shí)機(jī)。
“冬病夏治”的“三伏灸”就是其中最具代表性的方法,這種療法是通過利用全年中陽氣最盛的三伏天,人們體內(nèi)陽氣也相對(duì)充沛的時(shí)機(jī),應(yīng)用具有溫經(jīng)散寒補(bǔ)虛助陽的中藥制成藥餅,通過有經(jīng)驗(yàn)的針灸醫(yī)生辨證分析后,選擇相應(yīng)的穴位進(jìn)行貼敷灸治療。
三伏天養(yǎng)生食療
1、綠茶煮蛋
取綠茶15克,雞蛋2只,加水1碗同煮,蛋煮熟后去殼再煮,至水煮干時(shí)食蛋。
患有慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、支氣管哮喘肺陰虛型的人可以食用。
2、姜絲炒蛋
姜絲炒雞蛋,花生油燒開,先加姜絲,再打入雞蛋1～2個(gè),炒至鮮嫩即可食用,每天早上一次。
適于慢性咳喘、慢性腹瀉患者。
3、梨子川貝湯
干咳少痰
雪梨1只,去皮切片,川貝母12克,打碎,加入冰糖30克,燉湯服。
適用于老年支氣管炎之肺熱干咳少痰者。
