阿膠究竟該怎么吃呢
老人吃阿膠養(yǎng)生經(jīng)。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“阿膠究竟該怎么吃呢”，相信能對大家有所幫助。
阿膠究竟該怎么吃呢？阿膠是女人的補血首選，它是一種名貴滋補品，具有保胎安胎、調(diào)經(jīng)、美容防癌等作用，那么阿膠究竟該怎么吃呢？下面小編為大家介紹。
普通吃法：
阿膠氣味比較濃，直接沖服味道并不好，甚至有點腥膩。一般而言，食用阿膠時，最好將其砸成小塊，越小越好。小塊的阿膠更容易融化。然后將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入金屬容器內(nèi)，隔水蒸，水燒開后，轉(zhuǎn)小火慢蒸，蒸半小時以上，把阿膠蒸化。等阿膠蒸化后，晾涼變黏稠就可以食用了。劉佳還提醒，食用阿膠時盡量少放糖，即使放糖，一次的量也不要太大，食用阿膠時可以多吃蔬菜、水果。
阿膠究竟該怎么吃呢
1、阿膠紅棗雞蛋湯
【材料】阿膠12克，紅棗5顆，雞蛋1個。
【用法】紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘，雞蛋撈起剝殼后放回湯內(nèi)再煮8分鐘，再放入紅糖燉煮片刻，最后倒入碗內(nèi)，混合碎阿膠后服用。
【服法】在女性月經(jīng)干凈后連續(xù)吃4~5天，每天1次。
【功效】健脾養(yǎng)胃，補血養(yǎng)血。能改善女性手腳冰涼的情況。
2、牛奶阿膠飲
【用法】將阿膠打粉，粉碎成細粉狀，或者直接購買阿膠原粉，每次取阿膠粉一匙（大約8至10克）放入杯中，依個人口味，可沖入熱牛奶、熱豆?jié){或開水等（80攝氏度以上）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化后服用。
【功效】健脾養(yǎng)胃，補血養(yǎng)血。
吃阿膠有什么功效作用
中醫(yī)臨床上主要用阿膠治療因血虛引起的病癥。隨著人們生活質(zhì)量的提高，民間越來越多的人用阿膠強身健體，美容養(yǎng)顏。
1、保胎安胎
阿膠還用于妊娠期胎動不安，先兆流產(chǎn)，習(xí)慣性流產(chǎn)。
2、出血病
經(jīng)配伍，阿膠可用于多種出血癥的治療，如吐血、便血、血尿、月經(jīng)過多、崩漏及產(chǎn)后下血等。
3、月經(jīng)病
阿膠以滋陰補血為主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。對于月經(jīng)病，血虛者可用阿膠補益，血多者用來固攝，血少者用來行血。
4、治療血液病
治療缺鐵性貧血，再生障礙性貧血，血小板減少，白細胞減少等癥效果明顯，治療貧血含有阿膠的中成藥有：阿膠補血口服液、山東阿膠膏、復(fù)方阿膠漿、當歸養(yǎng)血丸等。
5、防治老年病，延緩衰老
臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補血、益氣的作用，用來調(diào)治多種老年性疾病，如更年期綜合征、失眠、病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、老年癡呆等。
6、防癌抗癌
表現(xiàn)在提高腫瘤患者淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，抑制腫瘤生長，改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程。中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
7、增強體質(zhì)和美容
阿膠不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用，是強身健體的滋補佳品。至今在上海、江蘇、浙江的許多家庭冬季用阿膠再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大棗等做成稠膏，早晚溫開水沖服，用后感到身上有氣力、抗寒力增強、感冒少。孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后服用阿膠有利于小兒的成長和產(chǎn)后身體的恢復(fù)。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，通過補血起到滋潤皮膚的作用，有利于皮膚的保健，使用后會使面色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，彈性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以護膚養(yǎng)顏。
阿膠大量應(yīng)用于中醫(yī)配方和民間，也大量用于中成藥生產(chǎn)。2000年國家批準的中成藥中有181種含有阿膠。
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阿膠是對身體很好的食物，可以補充身體所需的營養(yǎng)。阿膠在生活充當?shù)氖茄a品的身份，生病和術(shù)后有很多人都喜歡補，但不知道怎么補，怎么處理這些營養(yǎng)品。今天以阿膠為例，為大家介紹一下，阿膠是什么，食用時需要注意哪些問題。
阿膠是什么做的
阿膠是將驢皮進行漂泡，然后削毛，切塊，再進行一次漂泡洗凈，分好幾次在進行水煎，過濾，合并濾液，用大火熬制制直至濃縮，可分別加入適量的黃酒、冰糖和豆油，至稠膏狀，冷凝，切塊，陰干。
阿膠怎么吃
首先將阿膠一塊敲碎，取適量的阿膠，放入容器中，加入開水。阿膠是非常難溶化的，必須用筷子攪拌反復(fù)直到溶化開為止，再加入蜂蜜或白糖。攪拌均勻就可以服用。阿膠適合缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥的人食用。
阿膠的營養(yǎng)價值
阿膠可以起到滋陰補陽，潤澡，活血，滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎，對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發(fā)熱等都有所療效。阿膠可以改善鈣質(zhì)的補充，緩解關(guān)節(jié)的問題，幫助關(guān)節(jié)收縮，虛勞咳嗽，潤腸通便，延緩衰老，提高抗病能力。阿膠可以健腦益智，抗疲勞，增強體質(zhì)，提高抗病的能力。阿膠內(nèi)含明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。有利于滋潤肌膚，美容養(yǎng)顏，起到延緩皮膚衰老的作用。
阿膠的正確吃法
1、阿膠羹
原料：250克的阿膠，250克的黃酒，200克的冰糖，250克的黑芝麻、250克的核桃仁。
做法：準備250g阿膠，然后砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加250g黃酒，浸泡1-2天，至到泡軟。取200g克冰糖，加250ml水融化成糖水，倒入泡軟的阿膠中，加熱。置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。
2、阿膠膏
原料：一塊阿膠，20克的冰糖
做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加20克冰糖、加150ml的水，放于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加100ml開水或牛奶，攪拌至完全溶解后服下。
3、膨化食用
膨化阿膠，用微波爐，會有美味阿膠珠，直接放口中，即可含化，持久純香，效果非常好。方
4、牛奶沖服
將阿膠磨碎成粉狀，取阿適量的阿膠粉放入杯中，依個人口味，加入自己喜歡的飲品，比如熱牛奶、豆?jié){等邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化后服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
阿膠膏的制作方法
原料：一塊阿膠，20克的冰糖
做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加20克冰糖、加150ml的水，放于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。睡前吃點，可以加100ml開水或牛奶，攪拌至完全溶解后服下。
哪些人不能吃阿膠
1、陰虛體質(zhì)人群。陰虛體質(zhì)的人不適合食用阿膠，因為身體供給不足，有表現(xiàn)為容易失眠、頭昏眼花、經(jīng)常口渴，喉嚨干、形體消瘦、盜汗、容易心煩氣躁、小便黃、糞便硬、常便秘、脾氣差，皮膚枯燥無光澤、手足易冒汗發(fā)熱、舌紅少津。
2、有傷口及有外傷的人群。阿膠是補血活血的，是一味補品。身體上如果有傷口就不能吃了，等傷口結(jié)疤了再吃，有跌打損傷，外傷史，多為氣滯血瘀之證型，應(yīng)該對癥，活血行氣化瘀，結(jié)合外用敷藥理療，內(nèi)服中藥等。另外手術(shù)后傷口未愈合者及流產(chǎn)或產(chǎn)后惡露未盡者也不應(yīng)服用。
3、血瘀體質(zhì)的人群。全身性的血脈不暢通就被稱為血瘀身體，是一種潛在的瘀血傾向。這種體質(zhì)不可以食用阿膠。
4、感冒、腹瀉病人及5歲以下的小孩不應(yīng)服用阿膠。而孕婦、高血壓、糖尿病患者也應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用，切記不可盲目亂用。
吃阿膠的禁忌
1.阿膠的味道可能有很多人不習(xí)慣，可以在阿膠中加入冰糖、蜂蜜等進行調(diào)味。同時可以在飯后食用，這樣就不會影響腸胃，造成反胃、惡心等情況了。
2.如果食用阿膠后，身體出現(xiàn)不適，例如身體牙齦出血、口干、鼻腔干燥，出現(xiàn)熱瘡等這些問題，還有可能出現(xiàn)眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀，可能由于阿膠貨新，出廠不久，性溫助火，可以提前購買阿膠，放置一段時間后服用。
3.食有些人食用阿膠可能會出現(xiàn)上火的癥狀，是因為陰虛體質(zhì)。這種體質(zhì)的人一定要注意。陰虛的人，陽火相對會顯得旺盛，燃燒體內(nèi)的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口氣及眼屎，這種熱，我們稱為“陰熱”或“虛熱”。
4.切記不要飲食過于油膩和辛辣，還有少食不易消化的東西，因為阿膠性子溫和滋膩，脾胃虛弱的人食用服用后，盡量吃一些開胃的蔬菜最好，服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調(diào)理脾胃的藥，可以減少出現(xiàn)不適癥狀，還能促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。
5.一定不要用涼水吞服枸杞。
6.凡是患有感冒或經(jīng)期期間時，應(yīng)不要吃阿膠，待病愈或經(jīng)停后，再繼續(xù)服用。
7.阿膠中含有蛋白，而蛋白有抗原性，所以，患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處于高敏狀態(tài)的人服用后，很容易發(fā)生過敏;它也能激活抗體，因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹慎使用。
8.食用阿膠需要注意，在前后2個小時內(nèi)，不要吃蘿卜或大蒜，否則會降低阿膠功效，對于濃茶也要節(jié)制。
阿膠什么時候吃最好
阿膠這種大補的補品，最好的季節(jié)就是在秋冬吃，是對身體最好的。春夏季如果有貧血的癥狀的話，也是可以服用的。不過要適量，服用量過大容易引起上火的。
制造噴嚏能有效預(yù)防感冒
打噴嚏是感冒的常見癥狀之一，但你知道打噴嚏可以起到預(yù)防和治療感冒的作用嗎？在中醫(yī)里，有種治療方法叫探鼻取嚏,就是主動制造個噴嚏，來預(yù)防、治療感冒。
在中醫(yī)里，感冒可分成風寒、風熱等許多類型，風寒感冒是秋冬季節(jié)最常見的一種。衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任醫(yī)師曹啟富告訴《生命時報》記者，中醫(yī)認為，風寒感冒，是因為寒氣在不知不覺中侵入了身體，人產(chǎn)生打噴嚏、流鼻涕這些生理反應(yīng)，是為了驅(qū)除寒氣。西醫(yī)通常用的感冒藥是抑制身體排出寒氣的，通過藥物減少各種感冒癥狀，但這并不能從根本上驅(qū)除體內(nèi)寒氣。中醫(yī)在治療風寒感冒時，有一種方法叫取嚏，就是通過主動打噴嚏，將侵入的寒氣人為的及時排出去，起到預(yù)防感冒加重的作用。
取嚏法一般是通過藥物刺激，讓人主動打噴嚏。曹啟富說，可以用皂莢、冰片研磨成末，取少量放在手掌或手帕上，捂鼻呼吸，稍后會連續(xù)噴嚏，繼而周身微汗，精神振奮，每天1-2次即可起到預(yù)防感冒加重、緩解感冒癥狀的作用。民間有人將衛(wèi)生紙搓成紙捻，放入鼻孔刺激鼻腔，從而通過打噴嚏緩解感冒癥狀，這與取嚏法道理相同，但不可以常用，以免傷害鼻腔。曹啟富表示，最好還是先咨詢醫(yī)生，通過正確的方法來打噴嚏.
曹啟富指出，取嚏法配合一些增強免疫力的中藥，對緩解鼻敏感或花粉癥也能起到一定作用。此外，取嚏法可以協(xié)助肺氣宣降，補充大腸向前的推動力，因此能夠緩解便秘。所以，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，主動打打噴嚏，能排除寒氣，能起到很好的保健作用。
適量飲用紅葡萄酒可預(yù)防感冒
每年秋冬季，許多上班族飽受著感冒頻發(fā)的困擾，感冒已成為請病假的主要原因。為什么上班族容易感冒？除了平時不注意體育鍛煉外，其工作繁忙，心理壓力大無疑也是一個重要因素。
西班牙的Takkouche等研究人員調(diào)查了1149例大學(xué)職員，發(fā)現(xiàn)心理壓力可以使感冒發(fā)病率增高1.9-3.7倍，提示心理壓力是導(dǎo)致感冒發(fā)生的危險因素。美國的Cohen等研究人員在394例健康志愿者鼻腔中滴入感冒病毒，另在26例健康志愿者鼻腔中滴入生理鹽水作為對照，并對他們的心理壓力程度進行評分；結(jié)果發(fā)現(xiàn)心理壓力程度越高，則病毒感染率和感冒發(fā)病率越高。
上班族如何預(yù)防感冒？體育鍛煉、勞逸結(jié)合和營養(yǎng)均衡都必須注意，同時喝點紅葡萄酒也有一定的益處。適量紅葡萄酒不但能在一定程度上緩解心理壓力，還可以有效預(yù)防感冒的發(fā)生。西班牙的Takkouche等研究人員詳細調(diào)查了4272例大學(xué)職員在1年中飲酒與感冒發(fā)生的關(guān)系，在排除年齡、性別和地位等因素影響外發(fā)現(xiàn)，平均每天喝葡萄酒2杯的大學(xué)職員與從不喝酒的大學(xué)職員相比，其發(fā)生感冒的危險要降低40%,在葡萄酒中紅葡萄酒預(yù)防感冒的作用更明顯。
紅葡萄酒富含多酚、維生素和微量元素等物質(zhì)。多酚是較強的抗氧化劑，對人體具有多種營養(yǎng)保健作用，例如防止脂質(zhì)氧化、抑制血小板聚集和阻止動脈粥樣硬化等；其中多酚的抗病毒和提高免疫力作用則有助于預(yù)防感冒。當然喝紅葡萄酒也不可過量，每天1-2杯足矣，這樣便可享受到健康和浪漫。
預(yù)防辦公室流感的七個小方法
據(jù)美國《大眾科學(xué)》雜志日前報道，每年秋冬交替之際，感冒或流感就會流行，而辦公室里正是大聚集地和爆發(fā)地。事實是，同事們一些壞習(xí)慣，讓感冒病菌和流感病毒更容易入侵，把疾病帶到辦公室，在同事間相互傳播。美國疾病控制和傳染病學(xué)專家建議，如果今年你不想成為流感的受害人，可以試一試以下幾個方法：
勤洗手
降低接觸辦公室病菌概率的最好方法，就是經(jīng)常性地徹底地洗手。患病同事打噴嚏或咳嗽時，你就可能接觸到被感染的飛沫；如果你用未曾洗過的手摸眼睛、嘴唇或鼻子，就有可能被傳染。美國弗吉尼亞大學(xué)研究人員還發(fā)現(xiàn)，電燈開關(guān)和電話也會傳播病菌，所以應(yīng)養(yǎng)成勤洗手的好習(xí)慣。一般在進辦公室前和離開時，都洗洗手為好。
不與患病同事有身體接觸
避開同事在你身邊打噴嚏或咳嗽幾乎是不可能的，但你可以盡量控制自己不要在辦公室內(nèi)同他們親密接觸，尤其要和那些患病同事保持一定距離；如果你要和他們握手或交接?xùn)|西，就必須確保及時洗手。如果患病同事就坐在你周邊，不要摸臉會成為保護你自己的有效方法。在感冒患者們長時間咳嗽時，你應(yīng)有意識用高翻領(lǐng)或圍巾捂住鼻子和嘴。
打開窗戶或空氣清新器
密封的辦公室使感冒菌和感冒病毒最易傳播，辦公室工作者最好的習(xí)慣是一進門就打開窗戶。如果是遠離窗戶的電腦室，則一定要使用空氣清新器。一旦辦公室里有多人感冒了，一定要提醒中央空調(diào)的控制者，及時進行空氣流通和清理，并通知保潔人員加強消毒和清潔。
患了感冒要請假休息
專家說，事實上，感冒的最大原因往往是勞累，導(dǎo)致免疫力下降，或急劇的大冷大熱交替，身體喪失了抵抗力。而你在患上感冒前的24個小時，就已經(jīng)排出大量可能感染其他人的病菌。感冒和不舒服時，就要在家養(yǎng)病，打電話請病假。通過休息可能更快恢復(fù)健康，同時讓同事們避免傳染上感冒。必須上班的感冒患者在辦公室里戴上口罩。
接種疫苗
流感是一種常見病，但殺傷力巨大，接種流感疫苗是一個不錯的選擇。疫苗不是萬能的，但至少可以大大降低你患流感的概率，使你避免感染冬天潛藏在辦公室的強勢流感。注射疫苗對健康沒有危害，9、10月份打上一針可以保護你一直到第二年的夏天。
提高免疫力最好健身
盡管一些文章建議服用多種維生素，但多數(shù)專家都認為這些東西并不提高免疫力。如果你要服用維生素C或感冒沖劑，都要事先咨詢一下醫(yī)生或藥劑師，以免它們和你正在服用的藥物起沖突。科學(xué)家已經(jīng)證明，確實可以提高免疫力的最好方法是健身，尤其是秋冬季的戶外健身，堅持進行可以有效抵御流感。 保持規(guī)律生活
健康是避開辦公室病菌的重要前提，這意味著你要科學(xué)地規(guī)律生活，不能抽煙，每晚不熬夜，要堅持睡眠8小時，合理飲食等。即使這些方法不能確保增強免疫力，但至少有助于健康。
中國人自古以來就有吃阿膠的傳統(tǒng)，而阿膠距今已有2000多年的歷史了，是傳統(tǒng)的滋補珍品。是以驢皮為原料，經(jīng)多道工序熬煮制成，是不可多得的國寶。而山東東阿縣出現(xiàn)的阿膠更是佳品中的佳品，是阿膠的原產(chǎn)地，更是正宗地道阿膠的代名詞。
東阿阿膠怎么吃
作為一項歷史傳承悠久的瑰寶，阿膠可以經(jīng)過熬制變成阿膠膏，每天服用，同時我們也可以買現(xiàn)成的阿膠粉，直接沖服，更加簡單快捷。
東阿阿膠的營養(yǎng)價值
1、阿膠是經(jīng)過驢皮熬制出來的，動物皮上具有大量的膠原，通過熬制水解后分解成明膠，蛋白質(zhì)以及多種人體所必需的氨基酸，同時還含有硫、磷、鐵、銅等礦物質(zhì)元素，為人體提供健康所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、阿膠的主要成分就是膠原蛋白，我們都知道現(xiàn)在各種美容產(chǎn)品都宣稱自己有膠原蛋白，通過涂抹可以促進皮膚活性。而通過服用阿膠，可以有效的補充皮膚里的膠原蛋白，增強皮膚鎖水和彈性，同時面色紅潤，肌膚細膩有光澤，可以達到美容的作用。
3、阿膠因為含有大量的鐵元素，因此可以提高血液中紅細胞與血紅蛋白的數(shù)量，從而促進機體造血功能。同時阿膠還具有止血的功效，可以改善出血癥狀。既可以提高血液紅細胞，又可以補血，因此阿膠常常被用于治療各種血氣不足的情況。如失血過多或本身原因?qū)е碌拿嫔n白，心悸失眠等。
4、臨床醫(yī)學(xué)證明，阿膠可以提高腫瘤患者淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，抑制腫瘤生長，改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程。中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療各種惡性腫瘤疾病。
5、阿膠的補血益氣作用，還可以用來調(diào)治多種老年性疾病，最常見的就是更年期綜合征，同時針對由更年期導(dǎo)致的失眠，焦慮，心慌由很好的療效。除此之外，阿膠還可以治療病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松以及老年癡呆等等。
6、長期服用阿膠，促進血液循環(huán)，可以振奮精神，使人感到身上有力氣，同時增強抵抗力以及抗寒能力，冬天不再手腳冰涼，同時預(yù)防感冒。
7、孕婦在產(chǎn)前以及產(chǎn)后服用阿膠，可以有利于嬰兒的生長發(fā)育，并且促進產(chǎn)后身體恢復(fù)，加快身體愈合能力。尤其是產(chǎn)后大量出血，阿膠可以促進血液的凝固，同時通過補血起到滋潤皮膚的功效，可以迅速讓產(chǎn)婦恢復(fù)活力。
8、針對月經(jīng)不調(diào)的女性，阿膠也可以達到滋補的作用，月經(jīng)量過多的人通過服用阿膠可以緩解癥狀，而月經(jīng)量過少的人也可以通過進補而促進血液循環(huán)。
東阿阿膠的正確吃法
每到冬季即將到來的時候，就是做阿膠糕最合適的時候。傳統(tǒng)的方式是用阿膠，黃酒，冰糖，黑芝麻，核桃，將阿膠全部搗碎放入瓷碗中，用黃酒浸泡兩天，然后在隔水蒸煮至完全融化。芝麻以及核桃需要用火炒制，然后放入阿膠中，繼續(xù)隔水蒸煮1個小時，隨后可以取出，晾涼后可以放入冰箱保存，每次吃的時候用干凈的勺子挖去，用溫水送服。
這是吃阿膠最好也是最傳統(tǒng)的方式。但是現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，很多人都沒有辦法騰出那么多時間來耐心的熬煮阿膠。因此，我們也可以選擇在藥店中購買阿膠，由藥店進行加工，或者直接購買已經(jīng)做好了的阿膠糕服用。
除了阿膠糕以外，我們還可以選擇阿膠粉。將阿膠磨成粉之后直接用開水加牛奶沖服，既簡單又快捷，同時又補充了營養(yǎng)，可以滿足上班族的需求。
東阿阿膠的適用劑量
成年人每天可以服用3~9g的阿膠，具體情況還是要根據(jù)醫(yī)囑來定。
不過現(xiàn)在由于人們生活節(jié)奏加快，沒有時間區(qū)自己熬制阿膠糕，因此很多人會選擇使用即食阿膠，這種阿膠糕都是經(jīng)過加工之后，根據(jù)每天食用的量來分成小包裝，一次一袋，方便且易于吸收。同時東阿阿膠還有阿膠粉，通過對阿膠進行熬制，然后碾成粉末狀，直接沖服，一日一包，同樣易于管控量。
東阿阿膠的副作用
新鮮阿膠含有火毒，如果不小心服用了新鮮的阿膠，會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如產(chǎn)生熱瘡，眼睛干澀，口干舌燥等癥狀。因此在服用阿膠的同時最好再配合使用蔬果等以補充維生素的攝入。
如果脾胃功能不好的人服用阿膠，可能無法吸收，不僅無法吸收到阿膠的營養(yǎng)，更可能會導(dǎo)致消化不良。
吃東阿阿膠的禁忌
阿膠每天服用量不要過多或者過少，過少則無法達到效果，過多則可能造成營養(yǎng)過剩以至于無法吸收。最好在飯前或者空腹時服用，可以更好的吸收。、
感冒的時候最好不要服用阿膠以免加重感冒癥狀。
同時因為阿膠是進補，補氣的同時最好不要食用蘿卜這種泄氣的食物，會導(dǎo)致藥效下降。
女人吃阿膠的最佳年齡
現(xiàn)代女性的生活和工作的壓力都非常大，很多人都會出現(xiàn)氣血虛的現(xiàn)象，尤其是到了30歲以后，皮膚沒光澤、面色發(fā)黃、長斑、皺紋多、月經(jīng)量少推遲，經(jīng)血發(fā)黑、貧血、精神萎靡，睡不醒、手腳冰涼等等問題的出現(xiàn)不僅僅影響身體，更表現(xiàn)在了臉上，而自古以來阿膠都是女性的最佳補品。除兒童需要遵循醫(yī)囑并在成人的監(jiān)護下服用之外，其他年齡段的女性都適合進補阿膠。
青年女性如果月經(jīng)不調(diào)，可以通過服用阿膠來改善身體狀況，將月經(jīng)量調(diào)整到正常狀態(tài)，孕婦以及產(chǎn)婦可以通過服用阿膠來促進胎兒發(fā)育并且加快產(chǎn)后恢復(fù)，更年期的女性通過服用阿膠可以改善各種更年期癥狀，如心悸，失眠等等身體不適情況。年紀大的女性在服用阿膠之后可以治療各種老年疾病，并且預(yù)防老年癡呆。
1、男人腎虛如何補？
腎虛體征：夜尿頻多、精力不濟、腰酸腿軟、失眠多夢、胸悶氣短、耳鳴耳聾、發(fā)落齒搖、易患感冒、四肢畏寒怕冷。
補腎仍舊是男性冬補的重頭戲。腎虛的男性多表現(xiàn)為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，冬季飲食進補應(yīng)以補腎固陽，養(yǎng)血固精為本。
進補原則：對于腎虛的男性，冬季進補應(yīng)多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質(zhì)、?；撬?、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應(yīng)該多食用一些偏于溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵御寒邪。
食療方案：當歸生姜羊肉湯：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。
2、肝不好的男士怎么補？
喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當成生活習(xí)慣之一。在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精潤物細無聲地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性容易出現(xiàn)疲勞、惡心、厭食、嘔吐等癥狀。
進補原則：對于這類男性，冬季進補時應(yīng)以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。
食療方案：魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。
3、虛胖的男士怎么補？
調(diào)查研究指出：我國成人超重率為22。8%，肥胖率為7。1%，其中有不少是屬于虛胖體質(zhì)。肥胖是導(dǎo)致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。
進補原則：虛胖的男性應(yīng)控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調(diào)料，做菜多采用少油的烹調(diào)方式，如清蒸、清燉、涼拌等。
食療方案：在用魚、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進補效果更佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進脂肪代謝，有利于減肥，適合虛胖的男士食用。
4、常上夜班的男士怎么補？
常上夜班熬夜的男士由于用眼過度，易出現(xiàn)眼睛干澀、視物不清;身體違背生理規(guī)律及超負荷運轉(zhuǎn)易導(dǎo)致身體疲勞。
進補原則：早餐要營養(yǎng)充分，以保證旺盛的精力;中餐則可多吃含蛋白質(zhì)高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內(nèi)臟等;晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯后吃點新鮮水果。
食療方案：平時要注意多吃富含維生素A、胡蘿卜素以及維生素B2的食品;同時，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等;還要有意識地多選用保護眼睛的食物，如雞蛋、動物的肝、腎、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。胡蘿卜豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯的選擇。
雞肉是中國家庭餐桌上的常見菜，老百姓中也流傳著許多關(guān)于吃雞的疑惑，究竟真相如何呢？
雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數(shù)個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質(zhì)，因此不建議食用。雞脖子是腺體集中的部位，最好剝下雞皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導(dǎo)致肥胖，誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，建議肥胖和三高人群把雞皮剝下后，單獨用水慢慢熬，熬成雞油后，在餛飩、湯類中放一點，可起到調(diào)味效果。雞肝中膽固醇含量較高，吃時也要適可而止。
柴雞比肉雞更有營養(yǎng)嗎
從營養(yǎng)補充來說，柴雞和肉雞的營養(yǎng)差別可以忽略不計。但從風味和口感來講，放養(yǎng)、每天吃菜葉和蟲子、生長周期長的柴雞確實口感更好。但從食品安全角度來看，由于柴雞長時間放養(yǎng)，無法溯源，一旦控制不好，安全風險更大。
速凍雞和現(xiàn)宰雞營養(yǎng)沒有什么區(qū)別
速凍雞和現(xiàn)宰雞在營養(yǎng)上沒有區(qū)別。在禽流感肆虐的當下，人們一定要遠離活禽交易和現(xiàn)場宰殺，避免染上病毒。另外，帶血絲的白斬雞也不要吃。
吃公雞好還是母雞好
中醫(yī)認為，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌癥患者不適合吃；母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。
怎樣烹調(diào)雞肉最營養(yǎng)
雞肉肉質(zhì)細嫩，適合各種烹調(diào)。為了保持其低脂肪的優(yōu)點，最好選擇較為清爽的烹調(diào)方式，如白斬雞、清燉雞。相反，香酥雞、辣子雞、炸雞等經(jīng)過油炸，不僅損失營養(yǎng)成分，熱量也比較高，不利健康。雞湯中加入不同藥材，具有不同的滋補功效。加入生姜，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力；加入枸杞能平補陽氣，有助于人體陽氣生長，抵抗嚴寒；加入人參、黨參，可治療脾肺虛弱、氣短心悸，增強造血功能，對畏寒體質(zhì)有改善作用；加入黃芪，可補氣補虛，增強機體免疫力。
買雞肉時怎么挑顏色
活雞被宰后，血放出來，肉的顏色就會發(fā)白。如果肉質(zhì)發(fā)紅、發(fā)黑，這樣的雞不是病雞就是死雞。因此，買雞肉時最好買顏色發(fā)白的。還有一些方法可以判斷雞肉的好壞。如果雞肉外層微干，不發(fā)黏，用手指壓后立即復(fù)原，無異味，則說明雞肉比較新鮮。還可通過看翅膀識別注水雞，如果發(fā)現(xiàn)翅膀上有紅針眼，就證明雞肉被注了水。用手捏一捏皮層，如果感到明顯打滑，也可能意味著注過水。
雞肉中是否含有激素
肉雞品種經(jīng)過漫長培育期，生長速度很快，完全沒必要額外用激素催熟。另外，如果給雞吃了激素，還會增加它的心血管和肝臟負擔，導(dǎo)致死亡。因此，沒有廠家會給雞喂激素。但即使雞肉里沒有激素，家長也不能任由孩子吃肉，因為肉類攝入超量，飲食熱量太高，才是孩子肥胖和發(fā)生性早熟的主要原因。
紅豆多生長在南方地區(qū)，自古以來是一種藥食同源的滋補食材，在很多情況下大家都會選擇用紅豆在滋補食材和藥膳上。那么，這樣就有人問道，紅豆既然是一種較好的食物，經(jīng)常吃紅豆究竟有什么好處呢？
紅豆，含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類、維生素和多種營養(yǎng)物質(zhì)。 在大家的日常生活中，人們常常選擇將紅豆用于煮飯和煮粥等食用方式，紅豆有多種做法可以食用，因此這也是一種較好的食材。
1、紅豆既能清心火，也能補心血。紅豆中有豐富的粗纖維物質(zhì)，大家也知道多吃富含膳食纖維的食物可以有助于降血脂和血壓，還可以改善心臟活動功能。其次紅豆穩(wěn)定情緒和舒緩壓力的作用也是比較突出的。經(jīng)常食用紅豆，不僅可以穩(wěn)定不安和慌張的情緒，還對抑郁有著一定的舒緩功效。
2、紅豆還可以排毒減肥，去除體內(nèi)濕氣。不知道大家在日常生活中有沒有聽到過這樣一種食物叫做紅豆薏仁粉，這種食物不僅可以美白還可以去除人體內(nèi)的濕氣做到排毒養(yǎng)顏。有不少人會受到皮膚疾病的困擾，而紅豆還可以有效的提高皮膚的抵抗力。紅豆有著豐富的維生素，這些維生素再被人體吸收后，可以有效地促進人體的新陳代謝，起到預(yù)防皮膚炎癥的作用。
3、紅豆還對腸胃的消化功能有著較多好處。有些人腸胃不好但是愛吃生冷刺激的食物，這無疑會加重腸胃的負擔，腸胃不好就會影響消化和對食物的吸收，進而導(dǎo)致身體虛弱 所以，對于身體較虛弱的人來說更應(yīng)該注意對食物的選擇，紅豆就是這樣一個較好的選擇。
4、紅豆還可以消除身體的水腫情況。紅豆外皮還含有皂角苷，有著很強的利尿功效，能夠很好地改善臉部和腳部的浮腫，所以對于治療水腫較好的食物就是選擇食用紅豆
5、補充葉酸。紅豆富含葉酸的食物，葉酸對孕婦來說是較好的物質(zhì)，產(chǎn)婦選擇多吃紅小豆還具有催乳的功效。
選擇紅豆時，首先要選擇有光澤，無蟲蛀并且果實形態(tài)飽滿的，其次不要放在陰涼潮濕的地方儲存，選擇在干燥通風處存儲。
有些人們在吃阿膠以后會出現(xiàn)上火的情況，如果是這樣就不要再去吃阿膠，要調(diào)整好自己的身體，可以多吃一些具有敗火效果的食物，其中就包括了清熱解毒功效的食物，比如說菊花，綠豆和黃瓜等食物，這些食物都是具有很好的降火作用，避免自己身體當中出現(xiàn)內(nèi)火的情況變得越來越嚴重。
1.敗火食物
(1)清熱解毒類如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實火證候。
(2)苦寒制火類如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實火證。
(3)利濕瀉火類如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實火證候。
(4)攻下實火類如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。
(5)涼血斂血類如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
(6)甘溫除熱類如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況。
(7)滋陰降火類如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。
(8)補臟熄火類如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火證候。
2.生活調(diào)養(yǎng)
生活中要注意勞逸結(jié)合，飲食上要注意多吃富含維生素的蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。上火和心理狀態(tài)也有密不可分的關(guān)系，保持樂觀積極的生活態(tài)度其實是最好的滅火劑。可嘗試去火的食品，但也需對癥。
比如吃蓮子湯去心火，吃豬肝可去肺火，喝綠豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃豬腰去腎火。吃水果也要注意，有的水果性屬熱性，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴、芒果等;食品中的蔥、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣燙等，如身體不適再過食性熱食物易致上火。
以前吃榆錢，是為了糊口；小時吃榆錢是好玩；現(xiàn)在吃榆錢，人們關(guān)心的是健康。春天是吃榆錢的季節(jié)，到底榆錢該怎么吃？
估計好多人都不知道啥是榆錢，也沒有見過榆錢。首先，榆錢不是錢,也不是游戲幣，而是一種能吃的東西。榆錢也叫榆莢，是榆樹的翅果，顏色是綠的、形狀是中間鼓、邊緣薄的片狀，看上去很像古代的麻錢兒，又因為它與余錢諧音，所以叫榆錢.
雖然榆錢寓意著吉祥富足，但富人家是不吃榆錢的。在生活困難時期，榆錢是窮苦人的救命糧。在那時，各種野菜、樹皮、樹葉，能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過。到了我們這一代，對榆錢的記憶是甜美的。春天來了百花香，其中的香味少不了槐花和榆錢的甜?；被ㄏ阄兜谋旧碇芯蛶еz絲的甜味，而榆錢的甜要去品嘗。爬上樹、捋一把，胡亂塞到嘴巴里，那就是人間美味了。
采摘榆錢的方法一定要用捋!具體方法是：把帶榆錢的樹枝輕輕握在手掌中，順著樹枝、從上致下慢慢移動，轉(zhuǎn)眼間，一把榆錢就握在手中。簡單的一個捋,凝結(jié)著勞動人民樸實的生活經(jīng)驗，效率高?。∪绻谜姆椒?，摘一天也沒有幾多收獲。
從榆錢的營養(yǎng)成分來看，和一般的蔬菜差不多。每100克榆錢中含蛋白質(zhì)4.8克、膳食纖維4.3克，胡蘿卜素的含量比較高，含730微克，含鈣62毫克、磷104毫克、鐵7.9毫克。榆錢的生長季節(jié)性強、受地域影響，產(chǎn)量不大，也就是嘗嘗鮮，不可能天天吃，所以對膳食營養(yǎng)攝入、健康的影響很有限。
榆錢的吃法至少有4種：
1、生吃
剛摘下的榆錢鮮嫩脆甜，做涼菜方便又可口。把榆錢洗凈、晾干，放在盤里，加入白糖，或者再添點兒西紅柿丁、黃瓜丁，既好看又好吃。如果喜歡咸味的，就放點鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等。記?。簽榱私】瞪俪韵蹋?/p>
2、蒸榆錢飯
這是最傳統(tǒng)、流行的吃法。做法既簡單又美味。把榆錢清洗干凈瀝干水，然后拌上面粉，放入蒸籠上蒸，蒸上10幾分鐘后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油調(diào)好做蘸汁，拌上剛剛蒸熟的榆錢兒，就可以開吃啦！
3、煮粥
做法同一般的蔬菜粥，以蔥花或蒜苗炒后加開水燒開，鍋下大米或小米煮粥，米將熟時再放洗凈的榆錢，繼續(xù)煮5~10分鐘。加適量調(diào)料，即成榆錢粥，吃起來滑潤噴香，味美無窮。
4、做餡
將榆錢洗凈、切碎，加蝦仁、肉或雞蛋調(diào)勻后，包水餃，蒸包子，煎餅卷，清鮮順口。
誰該吃固元膏
“女人吃了能養(yǎng)顏美容;”
“孩子吃了能增強體質(zhì)、促進生長發(fā)育;”
“老人吃了能固本延壽……”
甲之蜜糖，乙之砒霜，中醫(yī)的滋補調(diào)養(yǎng)從來都需要辯證進行。
呢么，固元膏這個東西，到底誰該吃，誰不該吃?
月經(jīng)過多較適宜
阿膠是固元膏的主要成分之一，有滋陰潤肺、補血、養(yǎng)血等作用，其中最值得一提的，就是其止血作用。
阿膠雖有補血的功效，但并不適合所有女性服用。比如中醫(yī)有一個經(jīng)典的補血良方——四物湯，其方藥組成中就沒有阿膠的影子。
可見，一說月經(jīng)不調(diào)、臉色發(fā)黃就想到用阿膠補血，分明是民間流傳的謬誤。要知道，有些人是因為氣虛引起臉色不好的，這些人就不應(yīng)該用阿膠(或是固元膏來調(diào)理)。
唯獨有一點是比較明確的，就是阿膠有很好的收斂、固攝作用。古人常用阿膠治療女性崩漏(月經(jīng)淋漓不盡)、出血不止等血液“收不住”的情況。因此，對于有月經(jīng)過多、更年期功血等情況的人來說，固元膏是比較適合她們服用的。
血瘀者慎服
曉月本來就有小腹怕冷、痛經(jīng)，行經(jīng)時腰酸腿冷的情況，阿膠專賣店里的人說這是“肝腎虛、血虛、氣血不足”的一種表現(xiàn)，可以用固元膏調(diào)理。不料吃了一段時間后，月經(jīng)血塊反而增多，痛經(jīng)也有加重的傾向，肚子漲漲滿滿的，臉上猛冒痘，還出了幾次鼻血。幾百塊錢買回來的東西吃出這種效果，她很是郁悶。
中醫(yī)有句話叫做“氣血流通方為補”。固元膏里雖然有阿膠這種補血的成分，但是沒有幫助氣血流通的藥物。這就好比煤氣爐點不著火，以為是煤氣用完了，就拼命往煤氣罐里充氣。殊不知，煤氣罐里還有很多煤氣，只是連接爐子的管道堵塞了。這時如果不疏通管道，只一味地充氣，煤氣罐就會因氣壓太高而出現(xiàn)爆炸的危險。
不過，由于固元膏中的阿膠要用黃酒燉化，而黃酒有通血脈、潤皮膚、養(yǎng)脾氣、除風下氣的作用，因此在一定程度上能減輕這種“補而不通”的狀況。但總的來說，對于有淤血、氣機不暢的人來說，固元膏都不太適合他們服用。
濕熱者不宜
除了阿膠以外，固元膏里還有黑芝麻、核桃仁以及大棗。它們各自有補精益血、補腎潤腸、補中益氣的作用。可見，這個膏方總的來說是比較滋補的。雖然配方中使用黃酒來調(diào)暢氣機，但除它之外，所有藥物都味甘甜。這樣的藥物長期服用，容易出現(xiàn)消化吸收不好的情況，表現(xiàn)為服用者有腹部脹滿感。因此，有腹脹、大便稀爛等消化不良表現(xiàn)者，還是少服用固元膏為宜。
凡是滋補的藥物，都是偏溫性的。所以，容易上火的人，經(jīng)常喝酒和經(jīng)常長痘痘、長瘡的人，最好不要服用固元膏，否則會濕、熱更甚。
雖然固元膏里有核桃、阿膠等潤肺之物，可用于治療慢性咳喘，但吸煙引起的支氣管炎多屬于痰熱證型，故也不宜使用補益之物。
兒童脾胃受不住
聽說“孩子吃了固元膏，睡眠質(zhì)量明顯好了，胃口也開了”，以后，家長們都躍躍欲試。于是，“兒童固元膏”應(yīng)運而生，甚至有一些家長給三四歲的孩子喂服固元膏。
可是，更有不少家長反映：“孩子吃固元膏一個月之后，肚子發(fā)脹，大便難排，食欲似乎更差了，而且脾氣特別大，喜歡頂嘴……”
其實，這也是固元膏太滋膩的緣故。小孩子的臟腑原本就比較嬌嫩，而固元膏的滋補性質(zhì)注定了它不適合脾胃虛弱的人吃。因此，與其選擇這種大多孩子都不能承受的補品，還不如選擇淮山、薏米等性質(zhì)溫和，又有健脾作用的食材煲湯或熬粥給孩子吃。
清火膏方，意義不大
現(xiàn)在的商家，還針對有些人容易上火的體質(zhì)，在膏中添加菊花、土茯苓等清熱、去濕的藥物，制成男士固元膏、龜苓菊花固元膏等。
雖然這種嘗試比千篇一律更能體現(xiàn)中醫(yī)辯證的原則，但是，中藥劑型有膏、丹、丸、散、酒、露、湯等不同的劑型。不同的制劑，其功效作用是有所區(qū)別的。膏方的最基本特點就是滋補，如果只是要清熱去濕，那根本沒必要辛辛苦苦熬成膏，煎一杯涼茶喝就可以了。
和人參、鹿茸等補品一樣，固元膏也是一個藥方，它不是太上老君煉丹爐里的仙藥，所以不可能適合所有的人群服用。注意調(diào)養(yǎng)身體是一件好事，可一旦要用到藥物來調(diào)理身體，大家就應(yīng)該慎之又慎了。
話說回來，保持心情愉快、身體氣機暢通，勝過服用任何靈丹妙藥。
阿膠對女性有很好的滋補保健效果，很多女性都會現(xiàn)在阿膠來食用，阿膠最簡單的方法吃法就是砸碎成末后加糖用開水沖泡來喝，其實，阿膠有很多的吃法，而且吃法不同有不同的功效，下面就為大家介紹了幾種阿膠的吃法。
阿膠9大吃法功效各不同
1、蔥白阿膠
先用水煮幾片蔥白，然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠，適當加點蜂蜜，阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津，潤腸通便，非常適合老年易便秘的人群。
2、阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。
每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
3、阿膠金絲棗
阿膠最好搭配的就是紅棗了，阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾，可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗，煮熟后，加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開了，在加些紅糖調(diào)味。
4、阿膠粥
阿膠與糯米一起煮，做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血，滋陰潤肺，如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
5、人參、桂圓阿膠膏
阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。
6、阿膠黃酒
阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。
7、蜂蜜雞蛋阿膠膏
將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對于虛疲咳嗽癥療效較好；可以滋陰潤肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。
8、芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。
待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
9、阿膠羹（即食阿膠）
取250克阿膠砸碎后，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。
此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤腸通便。
