糖葫蘆也被染色了？山楂和糖太紅的別買(mǎi)
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冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)美食的代表，現(xiàn)在所用的原料越來(lái)越多，如山楂、山藥、山藥豆、黑棗、葡萄、草莓、圣女果等，這其中最常見(jiàn)的還要數(shù)山楂和山藥了。
冰糖葫蘆的來(lái)歷
話(huà)說(shuō)南宋光宗紹熙年間，皇帝寵愛(ài)的黃貴妃面黃肌瘦，不思飲食，日漸憔悴，而御醫(yī)又束手無(wú)策，皇上只好張榜求醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，用冰糖與山楂煎熬，讓貴妃每頓飯前吃五至十枚，不出半月病即告痊愈。后來(lái)這種做法傳到民間，老百姓又把它穿成串兒來(lái)賣(mài)，就成了冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆能治病，這其實(shí)不稀奇，因?yàn)樯介捅潜旧砭褪呛芎玫乃幉摹?/p>
山楂，為薔薇科落葉灌木或小喬木山楂的成熟果實(shí)，性酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、破氣散瘀、止瀉痢等功效，自古為消食積之要藥，尤善消腥膻油膩、肉食積滯。李時(shí)珍引《物類(lèi)相感志》言：煮老雞硬肉，入山楂數(shù)顆即易爛，則其消肉積之功，蓋可推矣。那黃貴妃成天山珍海味，得了食積，而山楂正是對(duì)癥下藥。而冰糖，為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，味甘，性平，入脾、肺二經(jīng)，有健脾和胃、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止咳之功，可治療脾胃氣虛、肺燥咳嗽、痰中帶血等病證。因此，正好用冰糖以健脾和胃、養(yǎng)陰生津、調(diào)補(bǔ)體質(zhì)。
從這個(gè)故事不難看出：黃貴妃內(nèi)有積滯，外有虛像，是為大實(shí)有羸狀之證。而山楂加冰糖，藥只兩味，但配伍精妙，一消一補(bǔ)，消不傷正，補(bǔ)不壅滯，緩緩圖之，效果明顯，實(shí)為既有效又穩(wěn)妥之法。
糖葫蘆也被染色了？山楂和糖太紅的別買(mǎi)
糖葫蘆酸甜可口，飯前吃一串，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可以開(kāi)胃。其中的脂肪酶可以促進(jìn)脂肪分解，幫助消食健胃。但要控制好量，一次最多吃一串。如果吃太多，不僅倒牙，其中大量的糖和果酸容易引起肥胖，引發(fā)齲齒，導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，對(duì)胃黏膜造成不良的刺激，血糖高以及脾胃虛弱的人群盡量少吃。
糖葫蘆種類(lèi)五花八門(mén)，除了常見(jiàn)的山楂糖葫蘆，山藥糖葫蘆含有黏性蛋白和多種維生素等，可有效預(yù)防心血管疾病，高血壓患者可適量食用。另外，草莓、橘子、獼猴桃做的糖葫蘆也不錯(cuò)，富含維生素C、胡蘿卜素等。建議大家交替吃，這樣營(yíng)養(yǎng)更豐富。
此時(shí)正是山楂的旺季，自己制作糖葫蘆更安全放心。首先將山楂洗凈去核，用竹簽串起。其次將鍋中加水和冰糖或白砂糖一起熬煮。開(kāi)始大火20分鐘起大泡，轉(zhuǎn)成小火慢熬。最后將串好的糖葫蘆在糖中轉(zhuǎn)一下，之后放在光滑木板上冷卻2~3分鐘即可。
冰糖葫蘆宜飯后吃
不少人喜歡在飯前吃冰糖葫蘆，覺(jué)得酸酸甜甜的山楂能開(kāi)胃，其實(shí)這樣做并不妥，飯后吃更好。
冰糖葫蘆雖美味兩類(lèi)人慎吃
1、糖尿病患者
冰糖葫蘆含冰糖，故糖尿病患者要慎用。
2、脾胃虛弱、泛酸燒心之人
另外《本草備要》載：（山楂）多食令人嘈煩易饑，反伐脾胃生發(fā)之氣。故脾胃虛弱、泛酸燒心之人，不宜過(guò)多食用山楂糖葫蘆。而山藥養(yǎng)陰能助澀，故濕盛或中滿(mǎn)及有積滯者不宜長(zhǎng)期食用。當(dāng)然如果能把山藥和山楂搭配起來(lái)，一個(gè)消食，一個(gè)健脾，副作用可能就會(huì)大大減少。
對(duì)于脾胃虛弱的人，一般建議少吃山楂，患有齲齒的人，特別是小孩子不宜多吃，易損壞牙齒。同時(shí)因?yàn)樯介缀臍?，體虛之人也要避免多吃。
當(dāng)然，對(duì)于身體強(qiáng)壯的體實(shí)之人，倒是可以飯后吃山楂助消化，尤其是油膩的肉類(lèi)食物吃撐了，用山楂助消化的效果很好。
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山藥冰糖葫蘆是非常好吃的一種小吃，對(duì)山藥這種食物人們應(yīng)該并不感到陌生，它能夠有利于人體的健康，經(jīng)常吃山藥可以滋補(bǔ)身體也可以幫助消化。山藥冰糖葫蘆和外面賣(mài)的冰糖葫蘆相比，不僅味道更加好吃一些，而且也更加的有營(yíng)養(yǎng)。人們自己在家里面有時(shí)間的話(huà)，可以學(xué)習(xí)一下如何制作山藥冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆，使很多人就能回憶起自己的童年，那又棉又甜的味道，至今記憶猶新。冰糖葫蘆，在宋朝年間便開(kāi)始了古式的做法，歷史中早有記載，清朝年間各地盛行。茶樓、戲院、大街小巷到處可見(jiàn)，現(xiàn)已成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆老少皆宜，它具有開(kāi)胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
冰糖葫蘆山藥豆的做法步驟
冰糖葫蘆山藥豆的做法圖解11. 山藥豆用面粉或淀粉洗干凈，上鍋上氣蒸10分鐘，
冰糖葫蘆山藥豆的做法圖解22. 蒸熟涼后，把山藥用牙簽穿起來(lái)
冰糖葫蘆山藥豆的做法圖解33. 把水，砂糖倒鍋里中火加熱到冒泡改中小火繼續(xù)加熱到冒小泡，然后有煙冒出來(lái)關(guān)小火
冰糖葫蘆山藥豆的做法圖解44. 撒一把芝麻
冰糖葫蘆山藥豆的做法圖解55. 把山藥串放鍋里滾一下放平盤(pán)或案板涼涼就可以吃了
小貼士
我用的冰糖，冰糖溶化時(shí)間長(zhǎng)，邊加熱邊用搟面杖輕錘，冰糖口感脆且不是很甜，如果覺(jué)得麻煩，冰糖換成白砂糖也可以
一串串紅彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫蘆又出現(xiàn)在街頭巷尾，讓人賞心悅目，垂涎欲滴，不僅小孩喜歡吃，大人時(shí)不時(shí)來(lái)兩串，還能收到養(yǎng)生保健的效果喔。冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)美食的代表，現(xiàn)在所用的原料越來(lái)越多，如山楂、山藥、山藥豆、黑棗、葡萄、草莓、圣女果等，這其中最常見(jiàn)的還要數(shù)山楂和山藥了。制作時(shí)，把果子用竹簽穿成串兒，蘸上用冰糖熬好的糖稀，糖稀遇冷凝固，包裹于果子之外，就如嚴(yán)冬時(shí)節(jié)的冰碴、冰掛一般，在陽(yáng)光之下晶瑩剔透，勾人食欲。
冰糖葫蘆酸甜可口，咬一口嘎嘣脆，嚼起來(lái)咯吱響，從外到里有種涼、脆、甜、酸、軟的口感。不僅如此，冰糖葫蘆還有很好的食療養(yǎng)生作用。
冰糖葫蘆能治病，這其實(shí)不稀奇，因?yàn)樯介捅潜旧砭褪呛芎玫乃幉摹?/p>
山楂，為薔薇科落葉灌木或小喬木山楂的成熟果實(shí)，性酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、破氣散瘀、止瀉痢等功效，自古為消食積之要藥，尤善消腥膻油膩、肉食積滯。
而冰糖，為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，味甘，性平，入脾、肺二經(jīng)，有健脾和胃、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止咳之功，可治療脾胃氣虛、肺燥咳嗽、痰中帶血等病證。因此，正好用冰糖以健脾和胃、養(yǎng)陰生津、調(diào)補(bǔ)體質(zhì)。
超市方便了我們的生活，我們可以從超市中買(mǎi)到自己所需的物品。其實(shí)超市有許多物品都是很臟的，下面小編為你盤(pán)點(diǎn)超市里最臟的9種食物，一起來(lái)看看吧!希望大家在日常的生活中可以少買(mǎi)少吃。
一、肉餡
肉餡是各種各樣的碎肉通過(guò)混合絞制而成的。
超市里最臟的9種食物
我們包餃子、捏丸子的時(shí)候需要用到不少的肉餡。以前需要我們揮動(dòng)雙刀不停的對(duì)著一塊肉進(jìn)行剁宰，現(xiàn)在超市里為我們節(jié)省了很多的力氣，直接提供已經(jīng)剁好的精肉餡。
我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的，其實(shí)它是各種各樣的碎肉通過(guò)混合絞制而成的。先不說(shuō)它的成分都是以脂肪為主，單是衛(wèi)生條件就會(huì)讓你覺(jué)得臟。因?yàn)樗槿庠诮g制的過(guò)程中不僅混雜有加工廠里的灰塵，還有豬毛等等，但是當(dāng)他們混在一起后打碎后，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候根本法無(wú)法分辨。
二、抗生素牛肉
抗生素牛肉會(huì)造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷
超市里最臟的9種食物
牛肉當(dāng)然是肉類(lèi)里我們最喜歡的，吃個(gè)牛肉漢堡真是過(guò)癮極了。然而很不幸，從美國(guó)2010年的農(nóng)業(yè)部報(bào)告中我們了解到，牛在飼養(yǎng)的過(guò)程中被喂食了大量的抗生素、驅(qū)蟲(chóng)藥，這些藥物如果殘留在了牛的體內(nèi)，未被完全分解，那么我們食用后就會(huì)進(jìn)入人體，就會(huì)造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
三、含有重金屬的燕麥片
含有重金屬的燕麥片有害健康
超市里最臟的9種食物
近些年在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的養(yǎng)生圣品。但是超市里賣(mài)的速溶燕麥片不但對(duì)我們沒(méi)有益處，反而有害。
因?yàn)樗偃苎帑溒话愣己芴?，所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了，但是經(jīng)過(guò)調(diào)查，讓速溶燕麥片吃起來(lái)很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)。
四、冰凍鮮蝦
冰凍鮮蝦的保質(zhì)期需要注意
超市里最臟的9種食物
你以為你真的買(mǎi)到的是鮮蝦?其實(shí)你都不知道它已經(jīng)放在冰柜快半年了，只不過(guò)在冰凍前經(jīng)過(guò)了各種藥水、抗生素的處理后導(dǎo)致它根本就不會(huì)腐敗，就像是制作的標(biāo)本，就算是放上一年，它還是老樣子不會(huì)變。而檢疫部門(mén)更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，這讓它徹底不干凈了。
五、盒裝鮮豬肉
盒裝鮮豬肉會(huì)滋生細(xì)菌
超市里最臟的9種食物
難道超市里的豬肉也有問(wèn)題!或許是的，而且問(wèn)題還不小。據(jù)美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)在2012年進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于現(xiàn)在的豬在飼養(yǎng)的過(guò)程中被喂食了過(guò)多的抗生素，因此抗生素殘留問(wèn)題相當(dāng)嚴(yán)重，這就導(dǎo)致了超級(jí)病菌MRSA的出現(xiàn)頻率越來(lái)越高。目前這種病菌的致死率已經(jīng)超過(guò)了艾滋病。
六、罐頭食品
罐頭食品含有雙酚A
超市里最臟的9種食物
罐頭制品一貫被大家認(rèn)為是最衛(wèi)生的食品，畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在最好的殺菌方式。然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為最大的問(wèn)題所在，因?yàn)榘b里含有的雙酚A會(huì)溶進(jìn)食物里。雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會(huì)導(dǎo)致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至?xí)?dǎo)致心血管疾病。所以以后看到它還是繞著走吧。
七、烤火雞
烤火雞含有大量病菌
圣誕節(jié)的必備之物也不幸上榜了，根據(jù)研究人員介紹，它們進(jìn)行抽樣調(diào)查的時(shí)候都被震撼到了，因?yàn)?0%的烤火雞幾乎就像是在浸泡在MRSA里一樣，病菌的含量實(shí)在太高了。這也是為什么圣誕節(jié)之后醫(yī)院都會(huì)爆滿(mǎn)的原因之一。
超市里最臟的9種食物
八、冷藏的水果
冷藏的水果低溫下一樣會(huì)壞掉
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒(méi)有什么兩樣，但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕，原因就是發(fā)霉!別以為放在低溫下它就不會(huì)壞，其實(shí)它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們?cè)诓恢榈那闆r下食用，很容易造成食物中毒。
九、被污染的生菜
被污染的生菜對(duì)健康有害
超市里最臟的9種食物
生菜是我們都喜歡的一種蔬菜，它擁有良好的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且它還是一種天然的抗氧化劑!這一切看起來(lái)非常美好，但是由于河水被污染，需要大量水來(lái)灌溉的生菜就成了帶病體，所以最好選擇一些看起來(lái)顏色正常的生菜，如果生菜出現(xiàn)其他顏色，那絕對(duì)是被污染了。 嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為全球性的話(huà)題，如何從源頭上規(guī)范食品的安全生產(chǎn)是現(xiàn)在最難以解決的，因?yàn)槭称饭?yīng)點(diǎn)不僅范圍廣，而且涉及的的人群多。筆者認(rèn)為只有從源頭上進(jìn)行跟蹤，將責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)生產(chǎn)者的身上，食品安全才能得到徹底的保證。
食物是我們生活中最離不開(kāi)的東西，注重飲食衛(wèi)生，擁有健康的身體!
很多家庭主婦喜歡起大早逛早市，一是圖個(gè)新鮮便宜，二是圖個(gè)熱鬧。但我們要知道并不是所有食物都適合在早市買(mǎi)的，比如下面幾類(lèi)食物最好到正規(guī)超市選購(gòu)，以減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)。下面跟隨小編來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下三種最好別在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的食物。
一、鹵味
早市的鹵味攤大多十分簡(jiǎn)陋，缺乏相應(yīng)的低溫冷藏、滅菌等衛(wèi)生設(shè)施，極易導(dǎo)致鹵味食品變質(zhì)。再加上有些經(jīng)營(yíng)者缺乏衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣，操作時(shí)生熟不分，增加了食品再污染的幾率。
鹵菜色澤鮮艷誘人，味道香醇軟熟，葷素皆有，即買(mǎi)即食，給人們帶來(lái)了方便，受到老百姓的青睞。然而，經(jīng)常與我們碰面的鹵菜，是不是健康食品呢？鹵菜的制作過(guò)程和烹飪特性會(huì)存在哪些問(wèn)題？人們?cè)谑秤脮r(shí)又該注意些什么呢？且聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的分析。
專(zhuān)家表示，鹵菜雖好吃，但也存在不少問(wèn)題：
1.銷(xiāo)售中的衛(wèi)生問(wèn)題 鹵菜店遍布于大街小巷，不少攤點(diǎn)十分簡(jiǎn)陋，缺乏相應(yīng)的低溫冷藏、滅菌、防塵、防蠅等衛(wèi)生設(shè)施，特別是流動(dòng)性攤點(diǎn)在戶(hù)外銷(xiāo)售，鹵菜極易變質(zhì)。而常溫下細(xì)菌繁殖迅速，使得亞硝酸鹽含量劇增。亞硝酸鹽攝入過(guò)量，極易生成致癌物亞硝胺。另外，不少鹵菜經(jīng)營(yíng)者缺乏衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣，操作時(shí)生熟不分，不穿戴工作衣帽，有將未售完的鹵菜回鍋后再銷(xiāo)售等現(xiàn)象，這些問(wèn)題都應(yīng)當(dāng)引起人們的注意。
2.鹵水配方安全堪憂(yōu) 鹵菜的主要安全問(wèn)題在于鹵水神秘的配方。鹵水的配方一般堪稱(chēng)商業(yè)秘密，里面到底添加了何種調(diào)味品不得而知。除了常見(jiàn)的生姜、八角、桂皮、茴香、花椒、胡椒等多種香料的應(yīng)用外，一些小作坊為牟暴利使用化工合成的香料，如一滴就十里飄香的增鮮濃縮湯料一滴香等。這些純粹化學(xué)合成的香料價(jià)格低廉，應(yīng)用于菜品中，會(huì)產(chǎn)生有毒有害的副產(chǎn)物。還有，為了追求鹵味顏色鮮亮，濫用色素、亞硝酸鹽等添加劑，也成為鹵菜存在的重大安全隱患之一。
3.香料過(guò)量影響健康 鹵菜中添加的天然香辛料確實(shí)有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功，特別是生姜，具有健胃、止吐、利膽的作用，備受老百姓推崇，民間有男人不可一日無(wú)姜的說(shuō)法。然而，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，當(dāng)調(diào)味香料大量使用時(shí)，也有可能對(duì)健康造成威脅。如生姜等香料中含有黃樟素，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中被證實(shí)，在大量添加時(shí)可引起肝臟病變，誘發(fā)肝癌。根據(jù)我國(guó)鼻咽癌高發(fā)病率地區(qū)流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鼻咽癌的誘因與飲食中長(zhǎng)期大量食用藥用天然香料有關(guān)。大量食用香料還會(huì)帶來(lái)口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，以及誘發(fā)高血壓、胃腸炎等疾病。香料大多性燥，陰虛火旺者或患有慢性肝炎、癰腫瘡癤、肺炎、胃潰瘍、痔瘡等疾病的人，不宜過(guò)量食用鹵菜。
4.食鹽過(guò)高問(wèn)題 鹵菜食鹽含量高，食鹽攝入過(guò)多，容易引起高血壓，對(duì)心血管有危害。高血壓、心臟病患者不宜多食鹵菜。
安全吃鹵菜注意三點(diǎn) 那么，中國(guó)傳統(tǒng)的鹵菜美食，人們是不是就不能享用了呢？當(dāng)然不是。
人們要學(xué)會(huì)安全健康地吃。
1.購(gòu)買(mǎi)途徑應(yīng)正規(guī) 購(gòu)買(mǎi)鹵菜一定要到正規(guī)的鹵菜店，以保證菜品的質(zhì)量。應(yīng)該說(shuō)，正規(guī)的鹵菜店加工、冷藏環(huán)節(jié)有保證，原料來(lái)源正規(guī)。
2.掌握合適量 消費(fèi)者一次購(gòu)買(mǎi)量不要太多，全家人可用一餐即可。如有剩余，要注意冷藏。少量食用鹵菜，對(duì)身體并無(wú)害處，還有活血祛寒的效果。但是如果大量食用，且吃得過(guò)多、過(guò)于頻繁，則對(duì)健康無(wú)益。鹵菜中香料對(duì)人體潛在的危害作用取決于用量多少，以及時(shí)間長(zhǎng)短和接觸密切程度，尤其與食用者本身的健康狀況和免疫力強(qiáng)弱有關(guān)。
3.加吃一些水果和蔬菜 在食用鹵菜的同時(shí)，最好多吃些水果和蔬菜，以保證有充足的維生素和礦物質(zhì)攝入。因?yàn)樗卟酥械木S生素C是亞硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢返奶烊蛔钄鄤?，能在一定程度上阻斷亞硝胺的形成，?duì)身體起到良好的保護(hù)作用。
二、干貨
早市上的干貨大多散裝開(kāi)口放置，若遇上陰雨天氣，很容易吸附空氣中的水分，導(dǎo)致提前變質(zhì)。
亞硝酸鹽也是公認(rèn)的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。
鹽腌的干魚(yú)中，發(fā)酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類(lèi)中都含有亞硝基化合物，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險(xiǎn)。
購(gòu)買(mǎi)干貨的要點(diǎn)：
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)干貨時(shí)要先聞味再辨色，如含過(guò)量的二氧化硫的干貨，都有一股酸澀的硫磺味，而且含量越多的，硫磺味越重；經(jīng)硫磺煙熏的干貨顏色異于常色，如煙熏過(guò)的銀耳外觀色澤雪白，銀耳的本色應(yīng)該是白偏黃，不如煙熏過(guò)的好看，煙熏的金針顏色淡黃，且黃白兩色分布不均，沒(méi)煙熏過(guò)的金針則為金黃或棕黃，顏色均勻。注意是否完全干燥，不可發(fā)霉或腐爛。
(1)干貨外觀完整，可顯示其是否經(jīng)過(guò)仔細(xì)的篩選。
(2)處理，質(zhì)地愈均勻的，表示品質(zhì)和加工技術(shù)較優(yōu)良；無(wú)蟲(chóng)蛀、色澤自然：不要購(gòu)買(mǎi)一些經(jīng)過(guò)染色、漂白的干貨。
(3)注意顏色也不要過(guò)于黯淡，可能是放置過(guò)久的次級(jí)品。
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)干貨時(shí),如何識(shí)別添加甲醛的海鮮干貨？
一看，如果海鮮非常白，體積肥大，應(yīng)避免食用;
二聞，甲醛泡發(fā)的海鮮會(huì)留有一些刺激性異味;
三摸，用甲醛泡發(fā)的海鮮一握就很容易碎。
三、腌菜
腌菜在制作過(guò)程中容易產(chǎn)生致癌物亞硝酸鹽，一般情況下，該物質(zhì)在開(kāi)始腌制后的兩三天到十幾天之間含量最高，20天后含量開(kāi)始下降。但早市上的攤販沒(méi)有這些知識(shí)，往往腌制幾天就拿來(lái)賣(mài)，而此時(shí)往往是亞硝酸鹽產(chǎn)生量最高的時(shí)期。
①進(jìn)食存放過(guò)久的熟菜如夜菜，室溫越高，放得越久，亞硝酸鹽的含量越高；②進(jìn)食貯存過(guò)久的蔬菜，在氣溫較高的季節(jié)，綠葉蔬菜存放一天，其亞硝酸鹽含量會(huì)增加幾倍；③腌制不透的酸菜：酸菜在腌漬完畢的2至4天，亞硝酸鹽含量開(kāi)始增高，7至8天含量最高9天以后逐漸下降。如果鹽濃度在15％以下，初腌制的蔬菜亞硝酸鹽含量會(huì)更高。
現(xiàn)在市場(chǎng)上有大量硝酸鹽與亞硝酸鹽的飲水、蔬菜、糧食、魚(yú)、肉制品、漬酸菜、隔夜炒菜等經(jīng)人食用后，大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，而且硝酸鹽在人體內(nèi)也可被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒，輕者頭昏、心悸、嘔吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，搶救不及時(shí)可危及生命。不僅如此，亞硝酸鹽在人體內(nèi)外與仲胺類(lèi)作用形成亞硝胺類(lèi)，它在人體內(nèi)達(dá)到一定劑量時(shí)是致癌、致畸、致突變的物質(zhì)，可嚴(yán)重危害人體健康。
盡量少吃腌制、熏制、臘制的魚(yú)、肉類(lèi)、香腸、臘肉、火腿、罐頭食品、漬酸菜、鹽腌不久的菜；不買(mǎi)存放過(guò)久、隔日或發(fā)蔫的蔬菜；當(dāng)日買(mǎi)的菜當(dāng)日吃完；不吃隔夜的熟蔬菜；不可將剩飯菜長(zhǎng)久存放；不可將工業(yè)用亞硝酸鹽（如亞硝酸鈉）當(dāng)做食鹽誤食。
讀《記?。∪N食物最好別買(mǎi)》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話(huà)題，
有很多人都是非常的喜歡自己在家里面制作冰糖葫蘆的，自己在家里制作的冰糖葫蘆既干凈又好吃，但是自己制作的冰糖葫蘆可能也會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，那就是冰糖葫蘆非常容易融化，尤其是在高溫天氣，根本沒(méi)有辦法保存太長(zhǎng)的時(shí)間，這讓人們感到比較困擾。其實(shí)人們可以去了解一下冰糖葫蘆不化的配方，可讓冰糖葫蘆長(zhǎng)時(shí)間放置也不融化。
糖葫蘆熬糖不化的方法
食材食譜熱量：198.5(大卡)
主料水100g冰糖50g
方法
冰糖和水同時(shí)放入鍋中熬制.
糖葫蘆熬糖不化的方法
冰糖和水的比例最好在2：1左右 用中火燒開(kāi).切勿攪拌
糖葫蘆熬糖不化的方法
等糖漿變粘稠時(shí),用筷子沾一下放入冷水杯中數(shù)秒后拿出,
糖葫蘆熬糖不化的方法
用牙咬一下有脆響即可.熬制好的糖漿轉(zhuǎn)小火.
糖葫蘆熬糖不化的方法
之后就可以準(zhǔn)備做冰糖葫蘆了！
糖葫蘆熬糖不化的方法
在生活中很多正式場(chǎng)合都會(huì)穿西裝，西裝里面一般都是要搭白襯衫的，但是白襯衫一定要穿的潔白整潔才看著干凈，所以很多人在清洗白襯衫的時(shí)候都會(huì)比較愁，如果再把襯衫上弄上一些圬漬是很不容易清洗的，而且還看起來(lái)污漬特別明顯，那么白色襯衫被染上色了該怎么能洗掉呢?
白衣服被染小竅門(mén)一：巧用84消毒液。84消毒液是經(jīng)常在醫(yī)院可以聞到，有著強(qiáng)大的消毒和去污功能。在超市中還是能購(gòu)買(mǎi)得到84消毒液。量多價(jià)格便宜，適合家中常備的消毒液。如果白衣服被不幸染了，大可以用84消毒液來(lái)拯救。但是關(guān)鍵還是在于怎么用，很多人都只是直接把衣服扔進(jìn)經(jīng)過(guò)稀釋的84消毒水中。雖然這樣能夠一定程度上去除被染污漬，但是如果用剛剛燒開(kāi)的水去稀釋84消毒液效果會(huì)更加!10-15分鐘就能恢復(fù)原色。
白衣服被染小竅門(mén)二：雙氧水幫忙先在盆里接一些涼水，量不要太多，能夠浸泡衣服就OK。然后在盆中倒入少量的雙氧水。參考比例是1：10，一份量的雙氧水，攪拌均勻。再把衣服放入里面浸泡5分鐘即可解決白衣服被染這個(gè)問(wèn)題。
白衣服被染小竅門(mén)三：肥皂就能解決普通肥皂就能解決白衣服被染這個(gè)問(wèn)題，實(shí)在令人驚訝，這個(gè)方法是先把被染的部分浸濕用肥皂涂抹一遍，搓洗再清洗干凈，接著再打一遍肥皂，再搓洗。反復(fù)幾次后，拿一個(gè)透明的塑料袋把粘有肥皂水的衣服裝起來(lái)，放置陽(yáng)光下曬一個(gè)小時(shí)，再取出洗干凈。晾干后你會(huì)驚訝的發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題輕松解決了。
一些關(guān)于還原白色衣物的小方法：
1.洗白色的襪子也是很令人糾結(jié)的，如果發(fā)現(xiàn)白襪子已近變黃了，可以先用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進(jìn)行洗滌。
2.對(duì)于衣服上的奶漬，可用洗衣粉進(jìn)行污漬預(yù)處理，然后再進(jìn)行正常洗滌。
3.白背心穿久了會(huì)出現(xiàn)黑斑，可取鮮姜2兩搗爛放鍋內(nèi)加1斤水煮沸，稍涼后倒入洗衣盆，浸泡白背心十分鐘，再反復(fù)揉搓幾遍，黑斑即可消除。
冰糖葫蘆也可以說(shuō)是一種年代較為久遠(yuǎn)的小吃了，這種小吃很久之前就已經(jīng)出現(xiàn)了，一直以來(lái)都是非常的受人歡迎的，尤其是小孩子，對(duì)于冰糖葫蘆基本上都沒(méi)有辦法抗拒，酸酸甜甜的味道讓人久久都不能夠忘懷。經(jīng)常去外面吃冰糖葫蘆可能并不是特別的衛(wèi)生，可以自己在家里面做，人們可以去了解一下冰糖葫蘆的做法及配方。
食材食譜熱量：6375(大卡)
主料白砂糖1000g山楂2500g
方法/步驟
1
洗好山楂和串好水果串，洗好的山楂和串好的水果串要放在特定的地方，準(zhǔn)備好備用。
冰糖葫蘆制作及方法
冰糖葫蘆制作及方法
2
洗凈鐵鍋，倒入開(kāi)水等到開(kāi)水沸騰之后，觀察水的變化，要由大泡轉(zhuǎn)到小泡。
3
加入白糖，用筷子順時(shí)針攪拌直到糖全部融合。然后蓋上鍋蓋，等看到糖泡開(kāi)始由大泡轉(zhuǎn)小泡的時(shí)候。
冰糖葫蘆制作及方法
冰糖葫蘆制作及方法
4
準(zhǔn)備好一碗水，目的是測(cè)試一下糖的軟硬程度還有脆不脆。要沾表面開(kāi)的糖花，迅速的放入碗里，然后攪一下放到嘴里面，感受糖的軟硬程度，當(dāng)咬在嘴里稍微嘎嘣脆的時(shí)候，加入芝麻攪勻。
冰糖葫蘆制作及方法
5
這個(gè)時(shí)候就開(kāi)始沾，手法要迅速，糖球要平著卷一圈就可以。把糖球沾好放到前期準(zhǔn)備好的木板上面，待糖球涼了之后就可以品味嘎嘣脆的美味吧。
注意事項(xiàng)
大火開(kāi)火之后要轉(zhuǎn)到小火不然容易反砂。
冰糖葫蘆可以說(shuō)是很多小孩子都非常的喜歡吃的，如果人們家里面有小孩子很喜歡吃冰糖葫蘆的話(huà)，可以考慮一下自己在家里面做冰糖葫蘆，人們只要能夠去了解一下做冰糖葫蘆的添加劑有哪些，這樣就可以知道具體的制作方法，可以自己嘗試在家里面制作。下面就來(lái)給人們介紹一下制作冰糖葫蘆的添加劑有哪幾種。
冰糖葫蘆添加劑
一種是檸檬酸 作用是防止掛糖溶化
一種是冰糖葫蘆專(zhuān)用玻璃酥
還有就是加使用明膠
具體做法：
原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。
制作工藝：先將白砂糖放到鍋中，再加入干凈的清水，加水量以浸透白糖為宜。然后一邊加溫一邊攪拌，待鍋內(nèi)糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續(xù)小火加溫。到鍋內(nèi)有
劈啪響聲后，用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻，冷卻后，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續(xù)加熱；如果不粘牙，有吃水果糖的感覺(jué)，證明火候恰到好處。此時(shí)可把預(yù)
先穿好的山楂串放放糖鍋中，滾一圈粘滿(mǎn)糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，這樣做出糖葫蘆有一個(gè)明顯的大糖片，很美觀。在冷卻五分鐘后，
即可取下。
山楂既可去核，也可不去核；還可在山楂上用刀劃口，夾入花生仁或者蘋(píng)果、核桃仁等，做花樣冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆
材料
新鮮山楂30顆，竹簽6-10根，白砂糖250克
做法
1、鍋中加入白砂糖并加水沒(méi)過(guò)砂糖開(kāi)小火邊攪拌邊煮糖漿。
2、糖漿熬到發(fā)黃濃稠，用筷子蘸一點(diǎn)放入冷水中，糖漿能迅速結(jié)成硬殼的，糖漿就熬好了。
3、將山楂插在竹簽里，放入糖漿中裹一圈，可將鍋?zhàn)觽?cè)過(guò)來(lái)。
4、將裹好糖漿的山楂放于抹過(guò)水的平面上。15分鐘后即可平移提起來(lái)吃了
小訣竅
1 要選個(gè)頭均勻的當(dāng)季新鮮水果。
2 竹簽在超市賣(mài)燒烤材料的位置可以買(mǎi)到。
3 小孩子要在大人的看護(hù)下吃有竹簽的食品，防止竹簽戳到小孩子。
4 糖漿少了會(huì)裹不均勻，所以必然有部分會(huì)損耗掉
進(jìn)入秋冬，一串串紅彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫蘆又出現(xiàn)在街頭巷尾，讓人賞心悅目，垂涎欲滴，不僅小孩喜歡吃，大人時(shí)不時(shí)來(lái)兩串，還能收到養(yǎng)生保健的效果喔。但是冰糖葫蘆也不是人人適合吃的。下面就跟小編一起來(lái)了解一下冰糖葫蘆的禁忌。
冰糖葫蘆真能治??？
冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)美食的代表，現(xiàn)在所用的原料越來(lái)越多，如山楂、山藥、山藥豆、黑棗、葡萄、草莓、圣女果等，這其中最常見(jiàn)的還要數(shù)山楂和山藥了。制作時(shí)，把果子用竹簽穿成串兒，蘸上用冰糖熬好的糖稀，糖稀遇冷凝固，包裹于果子之外，就如嚴(yán)冬時(shí)節(jié)的冰碴、冰掛一般，在陽(yáng)光之下晶瑩剔透，勾人食欲。
冰糖葫蘆酸甜可口，咬一口嘎嘣脆，嚼起來(lái)咯吱響，從外到里有種涼、脆、甜、酸、軟的口感。不僅如此，冰糖葫蘆還有很好的食療養(yǎng)生作用。
冰糖葫蘆能治病，這其實(shí)不稀奇，因?yàn)樯介捅潜旧砭褪呛芎玫乃幉摹?/p>
山楂，為薔薇科落葉灌木或小喬木山楂的成熟果實(shí)，性酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、破氣散瘀、止瀉痢等功效，自古為消食積之要藥，尤善消腥膻油膩、肉食積滯。
而冰糖，為白沙糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，味甘，性平，入脾、肺二經(jīng)，有健脾和胃、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止咳之功，可治療脾胃氣虛、肺燥咳嗽、痰中帶血等病證。因此，正好用冰糖以健脾和胃、養(yǎng)陰生津、調(diào)補(bǔ)體質(zhì)。
山楂冰糖葫蘆
由此引申開(kāi)來(lái)，這山楂糖葫蘆實(shí)為養(yǎng)生保健之佳品，尤其是在嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，人們常多食酒肉，免不了食積內(nèi)生。
而常吃山楂冰糖葫蘆可以消食化積、行氣導(dǎo)滯；并且，冬季氣候干燥，酒肉辛辣易耗傷陰液，山楂合冰糖酸甘化陰，正合春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰之訓(xùn)；山楂有破氣散瘀之功，故氣滯血瘀之痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡、疝氣等病，亦可常吃山楂糖葫蘆。
不僅如此，現(xiàn)代研究證明，山楂還有很好的降血壓、降血脂作用，故長(zhǎng)期食用有預(yù)防高血壓、高血脂、冠心病等功效。
山藥冰糖葫蘆
山藥冰糖葫蘆有很好的食療養(yǎng)生作用。山藥，其性甘、平，歸脾、肺、腎經(jīng)，有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎、澀精止帶之功效，主治脾虛泄瀉、食少體倦、肺虛咳喘、腎虛遺精、帶下尿頻、內(nèi)熱消渴等。
山藥有很好的補(bǔ)益作用，而且是兼顧肺脾腎三臟，既可以養(yǎng)肺腎之陰，又可以益脾肺之氣，無(wú)論是對(duì)因脾胃虛弱而造成的腹瀉、消化不良、婦女白帶量多、精神倦怠等；還是因腎虛封藏不固而造成的遺精、尿頻等；還是因肺虛或是肺腎兩虛而導(dǎo)致的久喘久咳等，都有很好的治療和預(yù)防效果。而山藥加上冰糖做成糖葫蘆更增添其療效，其中尤以止咳和止瀉最為明顯。
具體來(lái)講，秋冬時(shí)節(jié)氣候干燥，可見(jiàn)燥熱刑金、肺陰虧虛、肺失宣降，常有干咳無(wú)痰等癥，而且往往遷延日久，反復(fù)不愈，常食山藥加上冰糖，正好可以潤(rùn)肺養(yǎng)陰、培土生金而止咳；再有脾氣虛弱之人，常易腹瀉，尤其是情緒緊張、肝氣犯脾之時(shí)，更易發(fā)作。而每天吃一根山藥糖葫蘆，正好可以起到扶土抑木、健脾止瀉的目的。
糖葫蘆不要飯前吃
有不少的人喜歡飯前吃糖葫蘆，覺(jué)得酸酸甜甜的山楂比較能開(kāi)胃，其實(shí)這樣做是錯(cuò)的。
南京市中醫(yī)院消化科主任金小晶介紹，空腹時(shí)最好不要吃過(guò)多山楂。
山楂味酸，無(wú)毒，可以消食積，補(bǔ)脾，發(fā)小兒瘡疹，還有健胃，通結(jié)氣的功效。但是，由于山楂味酸,空腹吃容易傷害脾胃。
對(duì)于健康人，飯前胃部已經(jīng)處于空的狀態(tài)，而進(jìn)食山楂對(duì)胃部是一個(gè)刺激，久而久之，可能也會(huì)造成胃酸分泌較多，甚至引起胃部不必要的疼痛。
患胃病的人，如胃酸過(guò)多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合空腹吃山楂。
對(duì)于脾胃虛弱的人，一般建議少吃山楂，患有齲齒的人，特別是小孩子不宜多吃，易損壞牙齒。同時(shí)因?yàn)樯介缀臍猓w虛之人也要避免多吃。
當(dāng)然，對(duì)于身體強(qiáng)壯的體實(shí)之人，倒是可以飯后吃山楂助消化，尤其是油膩的肉類(lèi)食物吃撐了，用山楂助消化的效果很好。
為什么現(xiàn)在的西紅柿越來(lái)越?jīng)]有西紅柿的味道，很多人想必都有這樣的感覺(jué)。這就需要我們?cè)谔暨x西紅柿的時(shí)候，多了解些技巧，才能挑選到美味又營(yíng)養(yǎng)的西紅柿。下面就和小編一起看看如何挑選西紅柿吧。
什么樣的西紅柿可能危害健康
西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜，如今卻讓老百姓感到越來(lái)越不放心.果身都是通紅的，一看就是被催熟的,而且有的是尖頂、硬芯，購(gòu)買(mǎi)時(shí)就不免犯了嘀咕。使西紅柿早熟早紅的物質(zhì)，是涂抹在西紅柿的表面的乙烯,乙烯是一種植物的生長(zhǎng)激素，不是化學(xué)物質(zhì)，更不是動(dòng)物激素。使用這種植物的生長(zhǎng)激素，是因?yàn)槲骷t柿本身的成熟過(guò)程靠自身體內(nèi)的乙烯來(lái)完成，人為加入乙烯之后，對(duì)西紅柿的成熟可以起到催促的作用。
乙烯催熟的西紅柿手感很硬，掰開(kāi)一看籽呈綠色或未長(zhǎng)籽，而且少汁，肉與汁一體，結(jié)構(gòu)不明顯，雖然毒性較低，但長(zhǎng)期食用有害健康。
優(yōu)質(zhì)的西紅柿有紅綠相間的果蒂；果實(shí)整體圓滑，果形周正，成熟適度；西紅柿籽呈土黃色，果肉紅色多汁。
如何辨別催熟的西紅柿
1、從外觀上來(lái)分辨。通常，經(jīng)過(guò)催熟的西紅柿果實(shí)著色特別均勻，整個(gè)果實(shí)均為紅色，果蒂部很少看到綠色（果蒂就是果子窩處的那個(gè)把兒，跟枝相連的地方）。但根據(jù)噴施藥物劑量的不同，會(huì)導(dǎo)致西紅柿的外觀不那么圓整，摸上去手感較硬。自然成熟的西紅柿常有紅綠色相間的果蒂，果實(shí)整體圓滑。
2、不要買(mǎi)形狀畸形帶尖兒的，一般催熟的激素都聚集在那里。長(zhǎng)期食用這種番茄可以導(dǎo)致孕婦生出畸形嬰兒
3、從果實(shí)內(nèi)部觀察。將西紅柿掰開(kāi)后，催熟的西紅柿往往無(wú)籽或籽呈綠色，果肉少汁；自然成熟的西紅柿籽呈土黃色，果肉紅色，而且多汁。
4、口感的區(qū)別。催熟的西紅柿食而無(wú)味，口感發(fā)澀；自然成熟的吃起來(lái)是沙的，酸甜適中。
四種西紅柿不宜吃
1、果蒂部位發(fā)青的
沒(méi)成熟的西紅有青肩（果蒂部青色），它們可能含有一種名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后會(huì)有苦澀的口感，甚至?xí)鹕眢w不適。
2、色澤不均勻的
這類(lèi)西紅柿在生長(zhǎng)的過(guò)程中可能感染了病毒，味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。
3、畸形的
如果西紅柿有明顯的尖頂或者外觀呈多面體，說(shuō)明它與同品種有很大差異，很可能因?yàn)椴《净蜻^(guò)分使用激素所致，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)健康造成威脅。
4、手感堅(jiān)硬，籽粒呈綠色的
催熟的西紅柿手感很硬，掰開(kāi)一看籽呈綠色或未長(zhǎng)籽，而且少汁，肉與汁一體，結(jié)構(gòu)不明顯，這種西紅柿多涂有化學(xué)物質(zhì)--乙烯利，雖然毒性較低，但長(zhǎng)期食用有害健康。
挑選西紅柿的方法
第一點(diǎn)是看顏色。自然成熟的西紅柿，果蒂部分通常能看到綠色，而催熟的西紅柿整個(gè)果實(shí)都是紅色的。果蒂部分很少看見(jiàn)綠色。
第二點(diǎn)是看形狀。自然成熟的西紅柿，體型勻稱(chēng)。而催熟的西紅柿，外觀不那么勻稱(chēng)，有些還有明顯的尖頂，有的還有棱。
第二點(diǎn)是捏一捏。 西紅柿成熟的標(biāo)志是軟而不是硬。自然成熟的西紅柿，捏起來(lái)手感比較軟。而催熟的西紅柿，捏起來(lái)手感就很強(qiáng)。
學(xué)會(huì)挑選西紅柿，才能充分享受到西紅柿的營(yíng)養(yǎng)和美味哦。
我們平時(shí)洗衣服的時(shí)候，最怕就是衣服染色了，如果有的衣服染色，不僅會(huì)影響美觀，還可能將其他的衣服也染上顏色，直接扔了又覺(jué)得是非?？上У模蝗幽?，染色后的衣服有特別的影響美觀，其實(shí)衣服染色了，我們可以通過(guò)一些方法來(lái)去除衣服上染色的顏色，下面介紹衣服染色后怎么去除顏色。
條紋衣服染色了怎么辦1、衣服固色方法：為了減少掉色的情況，新衣服可以對(duì)衣服先進(jìn)性固色處理，以后清洗就不會(huì)那么容易掉色了。用冷水加適量的鹽，配置成的濃鹽水，將衣服放在其中浸泡約2小時(shí)，再正常洗滌就不易褪色了。2、洗易褪色的衣服，可先將衣物放入鹽水中泡上約30分鐘，然后用清水洗凈，再按一般洗滌方法洗滌。這樣就可以防止衣服掉色，尤其是黑色或紅色的衣服，效果更為顯著。3、衣服被染色或有頑固污漬時(shí)，可以取適量的汰漬全效洗衣液涂抹在污漬處，等待10～15分鐘，然后正常清洗即可，去除色漬，防沉積，提亮原色。4、處理染色還可以取一個(gè)檸檬切片煮水后把衣物放到水中浸泡 ，大約15分鐘后清洗。也可以用洗米水或者將橘子皮放入鍋內(nèi)加水燒煮后，將染色的衣服浸泡其中搓洗就可以輕松讓衣服恢復(fù)潔白。衣服染色祛除小竅門(mén)1、肥皂堿水混合液清洗法。將被染的衣物放在盆中，先用清水泡泡，撈出。然后再把衣物放進(jìn)剛煮開(kāi)的肥皂水和堿水混合溶液中，浸泡十分鐘。最后只要用水輕輕一揉搓，染上的顏色就被搓掉了。這樣衣物也就恢復(fù)原來(lái)的顏色了。2、84消毒液清洗法。84消毒液具有脫色性，因此可以用來(lái)處理染色的衣物，不過(guò)也正是因?yàn)橛羞@個(gè)特性，該方法只適合于染色的白色衣物，或顏色非常淺的彩色衣物。其具體操作方式是：將染色的衣物放進(jìn)盆里，倒上一些剛燒開(kāi)的水和一些84消毒液(消毒液的多少應(yīng)根據(jù)衣物染色的面積以及深度決定)，浸泡15分鐘后，用手輕搓衣物的染色處。3、雙氧水溶液清洗法。把衣物放進(jìn)盛有涼水的盆里，然后往盆里滴加雙氧水，直到雙氧水與水的比例接近1:10。浸泡約5分鐘。用手揉搓染色衣物即可。注意：不可用雙氧水直接涂擦衣物的染色處，往水里滴加雙氧水時(shí)，盡量避免直接滴在衣物上。4、高錳酸鉀與醋酸溶液清洗法。配置一些低濃度的高錳酸鉀溶液，將染色的衣物放入其中浸泡，約15分鐘后將呈現(xiàn)暗紅色的衣物撈起，用清水涮一下。接著，配置少許低濃度的醋酸溶液，浸泡已經(jīng)浸過(guò)高錳酸鉀的衣物，等其由暗紅色變回原色時(shí)(包括染色處)撈起，再用清水洗一遍即可。這個(gè)方法的去色效果非常不錯(cuò)，而且不會(huì)損害衣物原有的顏色。5、洗衣粉和洗潔精清洗法。將強(qiáng)力洗衣粉和洗潔精以1:1的比例溶入溫水中，浸泡染色的衣物，至少半小時(shí)后，用手搓洗。如果還洗不干凈，可再加入少量洗衣粉浸泡并搓洗，注意：該方法是利用衣物本身顏色的褪色來(lái)減少與染色色塊之間的色差。6、食鹽涂擦法。將衣物的染色處打濕，用大鹽?；蚴秤名}涂擦濕處，然后用手反復(fù)輕搓，直到染色色塊消失，再用清水清洗一下即可。
pu是一種類(lèi)似皮衣的面料。說(shuō)白了其實(shí)它屬于一種改進(jìn)的人造革，它看起來(lái)比較美觀，但是造價(jià)相對(duì)便宜，要比真皮便宜很多，平時(shí)穿的pu如果出現(xiàn)染色的情況，這時(shí)候可以通過(guò)一定的方法來(lái)進(jìn)行去除，比如說(shuō)用洗潔精浸泡，然后再仔細(xì)的清洗，關(guān)鍵要看是哪一種情況導(dǎo)致的染色，我們來(lái)了解一下。
pu皮染色了怎么去掉一、油漬的處理：1.產(chǎn)品在清洗時(shí)可用洗潔精直接刷洗油漬處，若非黑，紅等深彩色面料可用洗衣粉輕刷。
2.純白面料可用較稀的漂白水(1：10稀釋)直接用牙刷刷油漬處，即可除去。
3.用洗潔精浸泡10分鐘(每盆水中加放6滴洗潔精，攪拌均勻)，再作常規(guī)處理。
4.在清洗前先用草酸稀釋后用牙刷沾取擦拭污染處，再進(jìn)行常規(guī)處理。
二、圓珠筆跡的去除方法
1、有顏色面料的圓珠筆跡，可用95%酒精處理。
2、在清洗前，用安利(或者涂一些蛋清)直接刷在筆跡處，不可沾水，停放5分鐘后常規(guī)處理。
三、面料褪色的處理方法(除黑色面料)1.用濃鹽水浸泡1分鐘。
2.將鹽水換為清水，用肥皂水軟刷均勻輕刷。
四、發(fā)霉現(xiàn)象的處理
用40度的溫?zé)岱试硭?0分鐘，再進(jìn)行常規(guī)處理。對(duì)于純白面料的產(chǎn)品可在用肥皂水浸泡后，將發(fā)霉處放在太陽(yáng)下晾曬10分鐘后，再進(jìn)行常規(guī)處理。
五、面料染色的處理方法1、面料出現(xiàn)嚴(yán)重染牛仔藍(lán)色時(shí)，可在清洗時(shí)先將肥皂擦于污染處，用軟刷沾水順布紋輕輕刷洗。重復(fù)多次，直至染色淡化，同時(shí)注意使污染處有豐富的泡沫，這樣可讓染色有所改善，對(duì)于一般性的染色可完全去除。不可用勁刷洗，以免面料出現(xiàn)起毛現(xiàn)象。
2、5滴安利加半杯熱開(kāi)水調(diào)和后，在清洗前用刷子刷染色處，直到將染色刷淡為止，再進(jìn)行常規(guī)處理。
六、白毛絨的清洗方法先將產(chǎn)品按常規(guī)清洗方法清洗干凈，然后用衣領(lǐng)凈的溫和水溶液，將毛絨部分再清洗一遍;在晾曬時(shí)要注意將毛絨部分朝上;如遇陰雨天氣，最好使用烘干機(jī)。再次清洗毛絨部位時(shí)，用肥皂溫和水溶液、洗潔精溫和水溶液亦可，但公司售后處通過(guò)長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)積累，發(fā)現(xiàn)衣領(lǐng)凈在保持產(chǎn)品顏色鮮度、避免褪色方面，較其它清滌劑效果要好，所以還是建議多用衣領(lǐng)凈。
