夏至吃苦瓜的由來
夏至吃什么養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在四季養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“夏至吃苦瓜的由來”，相信能對(duì)大家有所幫助。
夏至吃苦瓜的由來
夏至養(yǎng)生宜多吃“苦”,苦瓜則是夏至最佳食物。下面小編為您介紹夏至吃苦瓜的由來。
1、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,凡有苦味的蔬菜,大多具有清熱的作用,因此,夏至前后經(jīng)常吃些油麥菜、萵筍、芹菜、苦瓜等苦味菜,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。例如,可多吃素有“菜中君子”美稱的苦瓜。
2、苦瓜苦中帶甘,略含清香,食之回味雋永。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴,能調(diào)和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對(duì)中暑、胃腸道疾病有一定的預(yù)防作用。
3、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦瓜性寒,味苦,入心、肝經(jīng),有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血等功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的作用,適宜夏季煩熱、口渴多飲、中暑發(fā)熱等病患者服食。
4、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦瓜的營(yíng)養(yǎng)成分較多,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、鉀、鈉、磷、胡蘿卜素、尼克酸、硫胺素、抗壞血酸等。此外,還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜苷等物質(zhì)。
5、苦瓜中維生素含量尤其高,比絲瓜、菜瓜等高10～20倍。人每天只要吃100克生苦瓜,就可獲得其全天所需要的維生素C,可預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力?？喙现械目喙宪蘸涂辔端啬茉鲞M(jìn)食欲,健脾開胃。
苦瓜的功效與作用
1、排毒減肥
苦瓜中苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”,能使攝取脂肪和多糖減少,具有很好的減肥消脂的功效。給愛美女士吃,可以加速排毒,引得許多女性“苦中作樂”,樂此不疲。
2、營(yíng)養(yǎng)保健
苦瓜的營(yíng)養(yǎng)保健特點(diǎn)是含有較多的維生素C、維生素B1以及生物堿;其次,含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。苦瓜中的苦味來源于生物堿中的奎寧。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有促進(jìn)食欲、利尿、活血和提神醒腦等作用。
3、食療作用
苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經(jīng);具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。
4、美容作用
苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在容易躁熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。
苦瓜怎么做好吃不苦
要讓苦瓜好吃而且不苦,首先我們要學(xué)會(huì)如何正確的處理苦瓜,在準(zhǔn)備用苦瓜做菜之前,先把苦瓜按下述方法處理一下吧。
1、把苦瓜對(duì)半切開以后,先挖去苦瓜的瓤和籽,然后再把里面那層白色的膜也去掉,這幾個(gè)地方都是苦味最重的,支除干凈后就可以減去大半的苦味了。
2、接下來我們可以把苦瓜切成需要的形狀,然后灑上細(xì)鹽拌勻腌漬一段時(shí)間,腌到苦瓜變軟出水為宜,并把腌出的水倒掉不用。細(xì)鹽腌漬不但可以減輕苦味,還能讓苦瓜保持其本色的清香味。
3、把腌好的苦瓜放入開水鍋里,并在開水鍋里放點(diǎn)鹽或幾滴色拉油,焯燙至苦瓜稍微變色時(shí)馬上撈出來,放入冰水里冰鎮(zhèn)至完全冷卻,這樣又可能減輕一些苦瓜的苦味。焯水時(shí)放鹽或色拉油是為了讓苦瓜保持青綠色澤,冰鎮(zhèn)是為了讓苦瓜保持脆爽的口感。
經(jīng)過上述處理后的苦瓜,用來做菜基本上就沒有太多的苦味了,如果你還是感覺有些苦味,那就放在冰水里多泡一段時(shí)間吧,或者多換幾次清水把苦味徹底泡掉。但其實(shí)苦瓜的保健功效大多來自于其中的苦味物質(zhì),如果把苦瓜弄的一點(diǎn)苦味都沒有,還不如不要吃苦瓜了。
精選閱讀
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日（或22日）開始，至7月7日（或8日）結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》：日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線（北緯2326'），北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的海口市這天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn)，杭州市為14小時(shí)，北京約15小時(shí)，而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有吃過夏至面，一天短一線的說法。而此時(shí)南半球正值隆冬。
我國(guó)古代將夏至分為三候：一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。糜與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽(yáng)。鹿的角朝前生，所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的鹿角便丌始脫落。而糜因?qū)訇帲栽诙寥战遣琶撀?；雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴；半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽(yáng)性的生物卻開始衰退了。
我國(guó)民間把夏至后的15天分成3時(shí)，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天，末時(shí)7天。這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有"夏至雨點(diǎn)值千金"之說。一般年份，這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的要求?！肚G楚歲時(shí)記》中記有：六月必有三時(shí)雨，田家以為甘澤，邑里相賀。可見在1000多年前人們已對(duì)此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)。
夏至前后，淮河以南早稻抽穗揚(yáng)花，田間水分管理上要足水抽穗，濕潤(rùn)灌漿，干干濕濕，既滿足水稻結(jié)實(shí)對(duì)水分的需要，又能透氣養(yǎng)根，保證活熟到老，提高籽粒重。俗話說："夏種不讓晌"，夏播工作要抓緊掃尾，已播的要加強(qiáng)管理，力爭(zhēng)全苗。出苗后應(yīng)及時(shí)間苗定苗，移栽補(bǔ)缺。夏至?xí)r節(jié)各種農(nóng)田雜草和莊稼一樣生長(zhǎng)很快，不僅與作物爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)陽(yáng)光，而且是多種病菌和害蟲的寄主，因此農(nóng)諺說："夏至不鋤根邊草，如同養(yǎng)下毒蛇咬。"抓緊中耕鋤地是夏至?xí)r節(jié)極重要的增產(chǎn)措施之一。棉花一般已經(jīng)現(xiàn)蕾，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩旺，要注意及時(shí)整技打杈，中耕培土，雨水多的地區(qū)要做好田間清溝排水工作，防止?jié)碀n和暴風(fēng)雨的危害。
不過夏至不熱，夏至三庚數(shù)頭伏。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來，但還不是最熱的時(shí)候，夏至后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫仍繼續(xù)升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。過了夏至，我國(guó)南方大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，雜草、病蟲迅速滋長(zhǎng)蔓延而進(jìn)入田間管理時(shí)期，高原牧區(qū)則開始了草肥畜旺的黃金季節(jié)。這時(shí)，華南西部雨水量顯著增加，使入春以來華南雨量東多西少的分布形勢(shì)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少。如有夏旱，一般這時(shí)可望解除。近三十年來，華南西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的次數(shù)雖不多，但程度卻比較嚴(yán)重。因此，要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣，往后常受副熱帶高壓控制，出現(xiàn)伏旱。為了增強(qiáng)抗旱能力，奪取農(nóng)業(yè)豐收，在這些地區(qū)，搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。
夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱夏雨隔田坎。唐代詩(shī)人劉禹錫在南方，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴的著名詩(shī)句。
夏至節(jié)氣的由來和習(xí)俗
1、夏至節(jié)氣的由來和習(xí)俗
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì),先人采用土圭測(cè)日影,就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始,至7月7日(或8日)結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》:“日北至,日長(zhǎng)之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。”夏至這天,太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線(北緯23°26),北半球的白晝達(dá)到最長(zhǎng),且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的海口市這天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn),杭州市為14小時(shí),北京約15小時(shí),而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后,太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移,北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。
因?yàn)橄闹琳切←準(zhǔn)斋@的時(shí)節(jié),用新小麥做成面條供奉,也有讓土地神嘗新之意,一來表達(dá)對(duì)今年豐收的感謝,二來祈求來年消災(zāi)解難、再獲豐收。
2、夏至什么什么時(shí)候？
夏至是二十四節(jié)氣之一,在每年公歷6月21日或22日。夏至這天,太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時(shí),北半球的長(zhǎng)。
3、夏至的飲食原則有什么？
3.1、清心祛暑、清熱解毒
3.2、清熱利濕、生津止渴
3.3、健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)氣益陰
夏至靜心有什么方法
1、游泳
除了釣魚,游泳也是有益于祛暑消夏、鍛煉身體的一項(xiàng)活動(dòng)。與其他運(yùn)動(dòng)相比,游泳可以說是夏季里最清爽的一種運(yùn)動(dòng)了。因?yàn)橛斡臼窃谒羞M(jìn)行,而水的散熱能力比空氣大15倍。人有天生的“親水性”,游泳往往會(huì)給人輕松愉悅的感覺,因此在炎炎夏日游泳不失為一個(gè)健身舒心的好辦法。
2、練習(xí)瑜伽
瑜伽是一個(gè)通過提升意識(shí),幫助人類充分發(fā)揮潛能的體系。瑜伽姿勢(shì)運(yùn)用古老而易于掌握的技巧,改善人們生理、心理、情感和精神方面的能力,是一種達(dá)到身體、心靈與精神和諧統(tǒng)一的運(yùn)動(dòng)方式。
3、看書、賞花、與好友敘舊
在夏日的午后,聽一些舒緩的音樂,倒上一杯清茶,輕輕地翻開幾頁(yè)書, 約上三五好友一起暢談生活樂事,也是在夏季舒心靜氣的一種方式。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也是夏季養(yǎng)生必不可少的,但是要注意在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方進(jìn)行。
夏至宜做什么
1、飲食宜多吃“苦”
夏至后的飲食原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,養(yǎng)陽(yáng)重在“養(yǎng)心”。養(yǎng)心可以多喝牛奶,多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又可達(dá)到強(qiáng)心的作用。
夏至除了清淡飲食,還可多吃苦菜類蔬菜,如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進(jìn)食欲等作用。不過,苦味食物均屬寒涼,雖然能清熱瀉火,但屬于清瀉類食物,體質(zhì)較虛弱者不宜食用,否則會(huì)加重病情
2、宜晚睡早起
夏季要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光那樣,對(duì)外界事物要有濃厚的興趣,培養(yǎng)樂觀外向的性格,以利于氣機(jī)的通泄
3、夏至前后半月最宜節(jié)氣針灸
最近幾年人們?cè)絹碓酵瞥纭岸∠闹巍?各大中醫(yī)院里排隊(duì)貼“三伏貼”的患者人山人海。不過,中醫(yī)專家指出,“冬病夏治”并非只有“三伏貼”一種療法,夏至的節(jié)氣針灸也是很有效的“冬病夏治”手段,對(duì)于冬季易發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病和骨關(guān)節(jié)病效果不錯(cuò)
導(dǎo)讀：二十四節(jié)氣中的夏至。至不做到解，而作極解。指當(dāng)天的夏季日影最長(zhǎng)，并開始炎熱。養(yǎng)生專家與您話養(yǎng)生，看日常生活應(yīng)注意的三忌三宜。中醫(yī)認(rèn)為夏至節(jié)氣進(jìn)入陽(yáng)氣最旺時(shí)節(jié)，這一時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健，要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣;飲食宜清淡，不宜肥甘厚味。
夏至對(duì)應(yīng)乾卦，六爻皆陽(yáng)，天地間的陽(yáng)氣達(dá)到極致，進(jìn)入盛夏，在此以后，陽(yáng)將漸消而陰逐漸增長(zhǎng)。夏至日當(dāng)天白晝最長(zhǎng)，黑夜最短。這一時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健，一方面要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣;另一方面，夏季也是所謂陰陽(yáng)爭(zhēng)死生分的時(shí)節(jié)，因?yàn)榇饲笆顷?yáng)長(zhǎng)陰消，此后則轉(zhuǎn)為陽(yáng)消陰長(zhǎng)，此時(shí)盛陽(yáng)覆于陰上，陰始生于其下，喜陰的生物開始滋生，而喜陽(yáng)的生物開始死去(如夏枯草)，陰陽(yáng)交錯(cuò)，人易生病。
嵇康《養(yǎng)生論》中說更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。意為我們應(yīng)當(dāng)使心神安靜，不可讓外界的燥熱擾亂心神。此節(jié)應(yīng)晚睡早起，利用午休來蓄養(yǎng)氧氣，及時(shí)補(bǔ)充水分，忌冷水沖頭、淋浴，飲食以清淡為宜，多食雜糧以寒其體，冷食瓜果當(dāng)適可而止。
夏至養(yǎng)生三忌
一、忌夜食生冷、空腹飲茶：
夏季夜短，年事稍長(zhǎng)之人或體質(zhì)稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等本為夏季忌食之品，晚間尤其忌食此類食物。晚間亦要注意不吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。
過多飲茶，尤其是空腹飲茶，極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽(yáng)氣，如果是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽(yáng)，易使人罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、陽(yáng)痿、痛經(jīng)等病癥。因此，夏季飲茶，應(yīng)是在餐后飲二到三小杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。
二、忌冷水洗浴：
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài)，寒氣極易侵入體內(nèi)，導(dǎo)致陽(yáng)氣暗損。可以見到的病癥如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱癥。同時(shí)，即便是熱水洗浴，也要注意浴后避風(fēng)，對(duì)小兒尤其如此。
三、忌夜臥貪涼：
古代曾有一人，因其家人代代均不長(zhǎng)壽，特來請(qǐng)教養(yǎng)生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細(xì)細(xì)查尋，發(fā)現(xiàn)這家臥室中的墻壁上有一個(gè)孔洞，此孔正對(duì)著睡覺之人的頭部，彭祖就讓人把那個(gè)孔堵上，自此以后，那家人果然長(zhǎng)壽了。原來，中醫(yī)認(rèn)為頭乃諸陽(yáng)之會(huì)，頭部是人體陽(yáng)氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導(dǎo)致陽(yáng)氣折損，天長(zhǎng)日久，則陽(yáng)氣散盡而斃命。因此，我們現(xiàn)代人尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調(diào)冷氣，這種習(xí)慣易導(dǎo)致傷風(fēng)、面癱、關(guān)節(jié)疼痛、腹痛腹瀉，對(duì)身體的損傷是嚴(yán)重的。對(duì)小兒甚至不要在其睡著之后扇風(fēng)取涼，否則，易罹患手足抽搐、口噤不開、風(fēng)痹等病癥，人們往往不知其害，所謂愛之深，則害之甚。諺語(yǔ)有避風(fēng)如避箭，避色如避亂，加減逐時(shí)衣，少餐申后飯的養(yǎng)生口訣，均可以理解為夏季的養(yǎng)生要求。
夏至養(yǎng)生三宜
一、飲食宜多吃苦
夏至后的飲食原則是春夏養(yǎng)陽(yáng)，養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)心。養(yǎng)心可以多吃豆制品，這樣既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可達(dá)到強(qiáng)心的作用。
夏至除了清淡飲食，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進(jìn)食欲等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬于清瀉類食物，體質(zhì)較虛弱者不宜食用，否則會(huì)加重病情。
1.芹菜：性味甘苦。微寒。具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時(shí)常食用，對(duì)咳嗽、多痰、牙痛、眼腫者具備較好的輔助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。
2.絲瓜絡(luò)：性味甘苦。有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜絡(luò)清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒食均可。具備清熱化痰的作用。
3.萵筍：具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對(duì)幼童來講，還能起到幫助長(zhǎng)牙、換牙的作用。
二、宜晚睡早起
古人對(duì)于夏季的養(yǎng)生是很有講究的?！端貑査臍庹{(diào)神大論》曰：使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也。就是說，夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光那樣，對(duì)外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。起居調(diào)養(yǎng)，以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化，宜晚睡早起，順應(yīng)陽(yáng)氣的充盛，利于氣血運(yùn)行。此時(shí)天氣是晝長(zhǎng)夜短，中午午休一會(huì)兒，對(duì)恢復(fù)體力消除疲勞有一定好處。
秋天吃苦瓜減肥嗎
秋天是干燥的季節(jié),也是比較涼爽的季節(jié),在這樣的季節(jié)里面我們的身體不但會(huì)有肥胖的情況,同時(shí)還容易引起上火,苦瓜是一種清熱解毒的蔬菜,同時(shí)也是好多朋友用來減肥的食物,那么,秋天吃苦瓜減肥嗎?下面我們來進(jìn)行一下了解。
1、苦瓜的熱量超低,而且還能有效的預(yù)防脂肪滋生。每100g的苦瓜含有18卡的熱量,其實(shí)這是很不錯(cuò)的減肥蔬菜,對(duì)于減肥人士們來說,進(jìn)食苦瓜能夠產(chǎn)生很是強(qiáng)烈的飽腹感。而且苦瓜中所含的苦瓜素,能夠有效的預(yù)防脂肪合成。
2、苦瓜中富含高能清脂素,不僅可以有效吸收脂肪,而且還能阻止脂肪、多糖等物質(zhì)的吸收,它的減肥效果非常不錯(cuò)。
3、苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,它含有的維生素C是所有瓜類蔬菜中的最多的,維生素C可以加速脂類的代謝。
4、加上糖和脂肪含量非常低,因此非常適合肥胖者食用。研究發(fā)現(xiàn)苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用,最適合高血脂患者食用。
5、苦瓜減肥法的強(qiáng)大功效還因?yàn)榭喙虾猩攀忱w維。膳食纖維可以延緩脂類的吸收,因此可以阻止人體對(duì)脂肪類食物的吸收。
6、苦瓜含有少量的有機(jī)酸,可以促進(jìn)鈣和磷的吸收,可以保護(hù)維生素C不被分解。這樣就能保證脂類的代謝。
苦瓜減肥怎么吃
1、直接吃
如果你沒有榨汁的條件,可以直接吃,方法是將苦瓜對(duì)半切開去籽之后,切成1.5厘米寬的小塊,然后不間斷地食用,食用時(shí)請(qǐng)認(rèn)真咀嚼,直到感覺苦瓜嚼爛之后咽下,好像吃黃瓜那樣拿在手里一口氣吃完,你只相當(dāng)於吃了三分之一的苦瓜,自然,減肥的好東東,你也只能吸收三分之一甚至更少。同樣的,請(qǐng)你在臨睡前3小時(shí)將苦瓜吃完,食用量比較大時(shí)一樣也集中在三餐前。
2、榨汁
苦瓜汁很苦,如果你有勇氣,就一口喝完,如果實(shí)在受不了,就添加一個(gè)獼猴桃或者番茄一并榨汁。記住,不要添加甜性水果,糖分會(huì)影響苦瓜中減肥素的穩(wěn)定。而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉。纖維分可溶和不可溶,苦瓜渣中的纖維大多就是不可溶纖維了,纖維是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和分解腸道內(nèi)脂肪的法寶哦。如果你胃不好,建議你一天最多食用2根,在中飯和晚飯前各喝一根苦瓜的汁。如果你胃很好,也不要超過4根,多了會(huì)傷胃的。一天4根的話,當(dāng)然是早中晚飯前各一,然后請(qǐng)?jiān)谒?個(gè)小時(shí)前喝最后一杯,不要等睡前才喝。因?yàn)榭喙媳蝗梭w吸收之后有個(gè)比較明顯的反應(yīng)就是口渴,你不想半夜起來喝水、然后再上廁所吧?另外,半夜喝水會(huì)引起身體的浮腫。
苦瓜的其他功效
1、清熱解毒,排毒最佳食物。
苦瓜能夠幫助除邪熱、解勞乏、清心明目,在2020夏季很多人最喜歡食用,能夠起到很好的清涼消暑功效。而且這還能快速的幫助排除身體內(nèi)堆積的毒素,避免體內(nèi)毒性的堆積。這是一個(gè)很好的情場(chǎng)排毒方法,對(duì)于女性來說,這可是很不錯(cuò)的方法哦!養(yǎng)顏減肥兩不耽誤哦!
2、養(yǎng)顏美容好幫手。
在苦瓜中含有豐富的維生素C、不僅能夠增強(qiáng)身體免疫力,并且很有效的預(yù)防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白質(zhì),這絕對(duì)能夠幫助促進(jìn)新生皮膚再生皮膚新生,具有很強(qiáng)烈的養(yǎng)顏美容功效。
3、降低血糖。
在苦瓜中含有促進(jìn)胰島素分泌的成份,能夠很有效的幫助促進(jìn)血糖控制,預(yù)防糖尿病的出現(xiàn),而對(duì)于那些特殊的減肥人群,這絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦!
4、抵抗癌癥、腫瘤。
苦瓜素能夠很有效的預(yù)防脂肪在身體內(nèi)合成,具有很是強(qiáng)大的減肥功效,擁有很是強(qiáng)大的抗癌高手。
導(dǎo)讀：2020夏季吃苦瓜的好處有哪些？2020夏季到來，天氣炎熱沒有食欲且容易上火，加上多雨濕熱，吃些寒涼性苦瓜對(duì)身體是很有好處的。下面小編為您介紹2020夏季吃苦瓜的好處，一起來看看吧。
2020夏季吃苦瓜的好處
苦瓜也叫做是涼瓜，味道是苦的，在炎熱的2020夏季吃一些苦瓜，是很有好處的?？喙峡沙础⒖芍?、可炯、可煲，還可涼拌，吃起來苦中帶甘甜，可令人食欲大增，很多人都喜歡吃。
1、苦瓜有清熱解毒、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的作用。
2、苦瓜富含膳食纖維和維生素C，維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑，能提高機(jī)體應(yīng)激能力，降低發(fā)生癌變的危險(xiǎn)性。
3、苦瓜還能干擾癌細(xì)胞代謝葡萄糖，防止細(xì)胞癌變，尤其能預(yù)防胰腺癌等疾病。
4、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑。
5、苦瓜中的苦瓜素可分解體內(nèi)脂肪，抑制脂肪合成，起到減肥的作用。
苦瓜的食用禁忌
1、苦瓜子帶苦味不吃
苦瓜子如為苦味者，食后可引起中毒，故苦瓜子帶苦味的不能食用。
2、低血壓低血糖的人慎吃
苦瓜含有一種叫多肽-p類似胰島素的物質(zhì)，可以降血壓降血糖，如果血壓或血糖偏低的人不宜長(zhǎng)期大量食用苦瓜。
3、脾胃虛寒的人不宜多吃
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。《滇南本草》言：脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛，苦瓜是寒涼之品，脾胃虛寒或體質(zhì)虛弱的人不宜常吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
4、需要補(bǔ)鈣的人少吃
苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收，不宜與含鈣豐富的牛奶、豆腐、深海魚類等同食，否則易形成草酸鈣，不能被人體吸收，或易形成結(jié)石。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
5、兒童不宜多吃
兒童的腸胃功能較弱，也不宜多食，以免損傷脾胃。加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。
6、孕婦慎吃
苦瓜含有奎寧，奎寧具有刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)的副作用。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點(diǎn)并無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。婦女月經(jīng)期、產(chǎn)褥期也不宜多食。
7、搭配辛味食物
吃苦瓜應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，過量可傷胃、敗胃，易引起惡心、嘔吐等。最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補(bǔ)益肺氣。
2020夏季吃苦瓜的好處有哪些？以上就是Ok為您介紹的全部?jī)?nèi)容了，僅供參考喔！
