四寶板栗糖水——清心醒脾養(yǎng)胃止瀉
冬季養(yǎng)胃養(yǎng)生糖水食譜。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“四寶板栗糖水——清心醒脾養(yǎng)胃止瀉”，希望能對您有所幫助，請收藏。
板栗是一種高纖維素的食物，經(jīng)常吃的話可以有潤腸通便的作用，而且還可以有補虛勞健脾胃的效果呢。你知道板栗怎么吃比較好嗎，食用方法有很多的哦，來看看這道四寶板栗糖水的做飯吧，可以有養(yǎng)心安神的作用，還可以健脾胃的哦。
四寶板栗糖水
食療功效:清心醒脾、養(yǎng)胃止瀉
營養(yǎng)價值:糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、B族維生素
適宜人群:適宜脾胃虛弱者、腎虛、腰酸、腿腳無力者、慢性腹瀉者食用
禁忌人群:消化不良、溫熱甚者、糖尿病、風濕病患者不宜食用
四寶板栗糖水所需材料
主要食材板栗、蓮子、薏米、紅豆、枸杞、冰糖
四寶板栗糖水的做法
1、板栗、薏米、蓮子、紅豆、枸杞分別洗凈備用;鍋中加入適量清水煮沸，將板栗、薏米、蓮子、紅豆放入鍋中。
2、蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮約1小時，煮的過程中需要攪拌。
3、在鍋中倒入冰糖，輕攪片刻，煮至冰糖完全融化即可。
四寶板栗糖水的功效與作用
板栗，冰糖，紅豆一起搭配可以有養(yǎng)胃的作用，而且板栗有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。蓮子具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補腎、止遺澀精、清心祛斑等功效。蓮子還可以有去火氣降壓的作用，薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。紅豆清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。四寶板栗糖水有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升內(nèi)臟活力，增強體力。這道食譜可以起到滋陰的作用，對于去火氣有好處，而且還有排毒的作用哦，同時也可以有清心安神的效果。
這道四寶板栗糖水的甜品你學會了嗎，可以當下午茶食用，當你比較疲勞的時候可以適當?shù)氖秤靡恍┨鹌?，可以有緩解抑郁心情的作用，這道四寶板栗糖水可以有健脾胃的作用，還可以排毒美容，具有很好的安神強心的效果哦，是不錯的一款養(yǎng)生甜品。
Ys630.com相關(guān)知識
栗子是一種很不錯的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到很好的保健的作用，比如說豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素等等?？梢杂泻芎玫拇龠M食欲的作用哦。栗子的食用方法有很多，來看看栗子糖水的做法吧。
栗子糖水
營養(yǎng)價值:
糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、B族維生素
適宜人群:
適宜脾胃虛弱者、腎虛、腰酸、腿腳無力者、慢性腹瀉者食用
禁忌人群:
消化不良、溫熱甚者、糖尿病、風濕病患者不宜食用
所需材料
栗子60克、蓮子50克、薏米40克、紅豆35克、枸杞2克、冰糖適量
做法
1板栗、薏米、蓮子、紅豆、枸杞分別洗凈備用;鍋中加入適量清水煮沸，將板栗、薏米、蓮子、紅豆放入鍋中。
2蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮約1小時，煮的過程中需要攪拌。
3在鍋中倒入冰糖，輕攪片刻，煮至冰糖完全融化即可。
功效與作用
板栗有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。蓮子具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補腎、止遺澀精、清心祛斑等功效。薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。紅豆清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。板栗糖水有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升內(nèi)臟活力，增強體力。這樣的食療方法可以有很好的健脾胃的作用，對于促進消化和食欲有好處，而且還可以有利尿的效果呢，而且還可以有清熱解毒的作用，對于強身健體有好處，還可以清熱去火的呢。
栗子糖水的制作方法，具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值很高，而且做法是很簡單的，促進食欲補氣血，清心健脾養(yǎng)胃止瀉強體質(zhì)，而且受到了很多人的一致好評的哦。
提到四寶板栗糖水，相信我們許多的朋友們都是吃過的，并且對于四寶板栗糖水是贊不絕口的，當然，四寶板栗糖水不僅味道是非常不錯的，并且營養(yǎng)價值比較豐富，經(jīng)常食用，還可以起到不錯的保健功效，所以我們一起看看四寶板栗糖水的做法。
四寶板栗糖水
1、先將紅豆洗凈，隨后提前一天進行浸泡，備用。
2、隨后將蓮子的芯挑出。洗凈備用。
3、枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會兒備用。
4、薏米淘洗干凈，隨后放入清水中浸泡，備用。
5、等所有食材都準備好之后，鍋中加入適量清水煮沸，隨后將板栗、薏米、蓮子、紅豆放入鍋中。蓋上鍋蓋，用小火燉，差不多1小時。
6、在煮的過程中需要不斷的攪拌。等濃稠了，將冰糖倒入，適當?shù)倪M行攪拌，等到冰糖完全煮的融化了，就可以出鍋了，吃了。
四寶板栗糖水的功效與作用
四寶板栗糖水可以固精益氣、強健筋骨、強心安神等等的作用。板栗中的植物纖維，有養(yǎng)胃健脾的作用。并且還能止血消腫，當出現(xiàn)傷口時，可以適當?shù)氖秤冒謇酢Ｉ徸泳哂蟹腊┛拱?、降血壓、強心安神等的功效。蓮子是夏季的食材，它可以去除煩躁，幫助人們更好的進行睡眠，并且還能預(yù)防抑制很多疾病。是不可多得的好食物。薏米可以利水、健脾。經(jīng)常在夏季食用。紅豆清熱解毒，可以治療小便不利的癥狀。這幾種食材組合在一起，利尿排毒的功效就大大的增強了，很適合在夏季食用。
上面我們?yōu)榇蠹以敿毜慕榻B了四寶板栗糖水的做法了，相信我們許多的朋友們已經(jīng)迫不及待的想要做著食用四寶板栗糖水了，當然，大家多練習幾遍都是可以做出美味的四寶板栗糖水的，另外，適當?shù)氖秤盟膶毎謇跆撬强梢詭椭覀冊鰪婓w質(zhì)的。
板栗的吃法是非常多的，最常見的就是糖炒板栗，除此以外也可以用糖水來煮板栗，口感也是非常不錯的，營養(yǎng)價值也很高，它的做法簡單，省去了炒制的麻煩?？梢詼蕚湫迈r的板栗400克，準備適量的白糖就可以用來制作了，平時生活當中適當?shù)某砸恍┌謇酰瑢ι眢w有一定的補益效果。
糖水煮板栗
用料
主料：栗子(鮮)400克白糖3勺
輔料：水適量
1.栗子清洗干凈。
2.用美工刀橫向切一刀,全部切口。
3.栗子全部放入鐵釜，倒入水，水量沒過栗子往上1厘米即可，加入白糖。
4.按蒸煮鍵。
5.時間到，栗子都在開口笑。
6.成品圖。
板栗和什么不能一起吃
栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。板栗入菜，不僅能從搭配的其它食材中吸取美味，同時又不會丟失自己原本的口感，因此被廣泛地應(yīng)用于菜品烹飪。
1、板栗+羊肉：上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、栗子+豆腐：可能導(dǎo)致結(jié)石
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
3、板栗+杏仁：一起吃會胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的哦。
秋天是養(yǎng)脾的好時機，常吃這四素寶，健脾補虛乏，比燕窩還要好。
芋頭
提高身體抵抗力
芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，有助于提高身體抵抗力。
調(diào)中益脾
芋頭軟糯好吃，營養(yǎng)也是很豐富，可以益脾胃，調(diào)中氣，非常適合在秋天的時候進食。
保護牙齒
芋頭含有豐富的氟，常吃芋頭對于牙齒有很好的保護作用，能夠潔齒防齲。
山藥
滋補健脾
山藥富含蛋白質(zhì)、維生素及淀粉酶、多酚氧化酶，具有補脾腎、益氣養(yǎng)陰的作用，秋天多吃山藥可以補虛益氣。
緩解腹瀉
山藥具有收斂作用，可以緩解腹瀉，所以貼秋膘不要忘了吃山藥哦!
益肺止咳
山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤的作用，秋天氣候干燥，咳嗽多發(fā)，吃點山藥可以益肺氣。
毛豆
緩解秋乏
入秋后人很容易疲累，毛豆富含鉀，吃毛豆有助于緩解因出汗導(dǎo)致鉀元素流失過多的疲乏感。
調(diào)理脾胃
毛豆健脾寬中，具有潤燥消水、清熱解毒的功效，秋天不要錯過這樣的好物哦。
改善更年期癥狀
毛豆中含有大豆異黃酮，能使人體細胞延緩衰老，有效改善女性更年期的各種癥狀，膚色紅潤氣色好。
紅薯
抑制膽固醇
有研究顯示，紅薯中含有抑制膽固醇的成分，對膽固醇的預(yù)防作用明顯高于其他食物，膽固醇高的人，多吃點紅薯有益身體健康。
補中暖脾胃
《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，能使人“長壽少疾”，尤其適合在需要補虛的秋天。
預(yù)防癌癥
番薯含有一種獨特的生物類黃酮成分，能有效殺傷身體內(nèi)的癌細胞，抑制癌細胞比例高達90%以上。其中緊貼番薯皮的果肉抗癌防癌效果最好，將番薯洗干凈，蒸熟后連皮一起吃，防癌效果更好。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學會一些家常菜做法，自己在家做，糖水板栗的做法簡單，大多數(shù)人都能很快學會。
2、電磁爐燒水，放上架子，板栗用容器裝好，然后蓋上蓋子蒸15分鐘。（不要用水煮，甜味和營養(yǎng)價值都被煮沒了）
3、待板栗背上的十字架翹起，關(guān)電磁爐，涼一會就可以開始剝板栗了。（但是不要太涼了，會不好剝）
4、剝好板栗待用。
5、用清水沖洗一遍剝好的板栗，洗去剝板栗時殘留的皮毛。
6、然后用電飯鍋隔水燉，這樣湯更清，板栗也不會變糊。加入適量的水和冰糖，根據(jù)個人口味來放。
7、半小時后就可以出鍋咯！
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，糖水板栗的做法很容易，同時還可以為我們提供諸多營養(yǎng)，值得推薦。
脾胃是人體重要的消化系統(tǒng)，對人的食欲、消化和吸收都有很大的影響。所以保養(yǎng)脾胃，可以從情緒、飲食習慣、冷暖、加強鍛煉四方面入手。保持良好的情緒，三餐定時，葷素搭配，少吃油膩酸辣，對身體刺激大的食物，經(jīng)常運動能有效的驅(qū)除身體的寒氣。那么除了這些還有哪些補脾益氣、醒脾開胃的食物呢？
( l)情感因素對食欲、消化、吸收都有很大影響。因此保養(yǎng)脾胃，首先要保持良好的情緒。據(jù)研究，不良情緒可導(dǎo)致食欲下降、腹部脹滿、暖氣、消化不良等，而良好的情緒則有益于胃腸系統(tǒng)的正?；顒?。
(2)飲食調(diào)攝是保養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵。因此，飲食應(yīng)有規(guī)律，三餐定時、定量、不暴飲暴食。素食為主、葷索搭配。要常吃蔬菜和水果，以滿足機體需求和保持大便通暢。少吃有刺激性和難于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要盡量少吃。
(3)注意冷暖。俗話說“十個胃病九個寒”。這確是經(jīng)驗之談。因此注意冷暖—卜分重要。在春秋氣候變化無常時，有虛寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷；有脾虛泄瀉的，可在臍中貼暖臍膏藥，同時還應(yīng)少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部發(fā)冷，可及時服用生姜茶。
(4)要堅持參加適當?shù)捏w育活動，如散步、慢跑、打太極拳、做氣功等。適當?shù)捏w育鍛煉能增加人體的胃腸功能，使 胃腸蠕動加強，消化液分泌增加，促進食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收，并能改善胃腸道本身的血液循環(huán)，促進其新陳代謝，推遲消化系統(tǒng)的老化。還可在晚間睡覺之前，躺在床上用兩手按摩上下腹部，來回往復(fù)約40一；0遍，可以助脾運，去積滯，通穢氣，對脾胃有良好的保健作用。
我們一說起胡辣湯，很多北方的朋友都也是非常的清楚的，是我們北方早餐常見的湯類食品，我們北方人的口味是比較的重的，而胡辣湯的特點就是辣，胡辣湯是可以搭配很多的食材的，所以做法也是很多的，下面我們就是來看看肉丸胡辣湯的具體的做法。
食材用料：
牛里脊肉100克(不是回民用豬肉也可以)、蔥姜20克、十三香少許、料酒1小勺、醬油1大勺、鹽少許、淀粉20克、胡蘿卜一段、土豆一個、豆角5根、圓白菜2大片(還可以換成別的時令蔬菜)、牛骨頭湯2大碗(沒有可以用別的高湯或者)、花椒粉2小勺、胡椒粉少許、鹽少許、淀粉2小勺
1.將牛肉切成小塊，放入攪拌器中，也可以用刀剁成泥狀
2.將蔥姜切碎放入碗中放入2大勺溫水，用手擠壓蔥姜成蔥姜水，然后將蔥姜水潷出放入攪拌器中中
3.再放入十三香、料酒、醬油、鹽將肉塊攪拌成肉泥，如果是用刀剁完后也要放入盆中放入調(diào)料攪拌摔打上勁
4.將肉泥倒入盆中，放入淀粉攪勻
5.將肉泥全部做成和花生粒(那種大花生)一樣大的小丸子，備用
6.將土豆、胡蘿卜、豆角都切成和小丸子大小的塊，圓白菜撕成小塊
7.將骨頭湯放入鍋中，放入鹽
8.放入小丸子煮熟撈出
9.將煮丸子的湯中放入花椒粉、胡椒粉、少許熟油，蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡蘿卜煮到基本熟了
10.放入圓白菜煮半分鐘
11.放入煮好的丸子，嘗好味，將淀粉用水調(diào)開，倒入鍋中，一定要邊倒邊攪拌鍋里的蔬菜和丸子，湯汁變成煳煳狀就可以了。吃的時候澆點辣椒油拌勻就可以吃了。
肉丸胡辣湯取酸辣湯的醒酒、消食的功用，加入肉類恐怕是為了適應(yīng)更多層次人眾的口味和補氣補虛，再輔以生姜、胡椒、八角、肉桂等調(diào)料辛香行氣，舒肝醒脾。而且我們加入的食材不同對我們的身體的滋補效果也是不同的，我們也是可以根據(jù)我們自己的口味進行添加。
我們很多喜歡吃胡辣湯的人都是會經(jīng)常食用，但是我們要注意的是我們皮膚不好，或者是有內(nèi)熱、肝火旺盛的人最好是不要食用，因為胡辣湯是屬于辛辣的食物的，我們食用是會有刺激性的，而且我們在食用的時候也是要注意適量，不要過量的食用。
胃對于每個人來說都是非常的重要的，冬季我們的胃總是會受涼，很容易出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，這時候我們就需要做好養(yǎng)胃的工作了。對于胃痛的人群來說，喝粥是最好的選擇。那么養(yǎng)胃的粥有哪些呢?今天小編就為大家推薦一些。
板栗玉竹養(yǎng)胃粥的做法
食材：板栗20克，桂圓肉20克，玉竹20克，大米90克，白糖20克。
做法：
1.板栗去殼、去皮，洗凈，切碎;桂圓肉、玉竹洗凈;大米泡發(fā)洗凈。
2.鍋置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒開花。放入板栗、桂圓肉、玉竹，用中火煮至熟后，放入白糖調(diào)味即可。
食材的功效
1.板栗
板栗是養(yǎng)胃很好的食物，男性吃板栗可以補腎，女性吃板栗可以很好的抗衰老。胃不好的話，吃板栗最好是煮一下，這樣更軟和，吃起來不會給胃部帶來更多的傷害。
2.玉竹
玉竹有止渴的功效，吃玉竹可以養(yǎng)陰潤燥。一般在咳嗽的時候吃一些玉竹可以很好的緩解癥狀，這樣可以讓胃部免受傷害。小便多的人吃玉竹可以很好的緩解，是很好的食材。
板栗玉竹粥功效
這幾種食材放在一起做成粥營養(yǎng)價值更高，可以更好的發(fā)揮相互的營養(yǎng)價值，是養(yǎng)胃不可多得的藥膳。這款粥可以補腎，而且具有安神的好處，還可以滋陰，對于女性有很大的幫助。男性吃這款粥可以讓身體更加的強壯，養(yǎng)胃健脾的功效也非常的明顯。
養(yǎng)胃最重要的就是要吃好，平時很多人的飲食不當總是會造成很多疾病的出現(xiàn)，當然，最受傷害的就是我們的腸胃了。適合養(yǎng)胃的食物還是很多的，上述小編為大家推薦的幾款藥膳可以很好的起到養(yǎng)胃的效果，大家胃不好的話可以嘗試一下。
薏米是一種很常見的雜糧的類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)確實是很豐富的，不僅可以有清熱解毒的作用，還有提高免疫力和體質(zhì)的效果呢。薏米具有健脾胃的作用。如何食用呢，來看看這道橘皮薏米粥的做法，可以有殺菌解毒的效果，來看看它的具體介紹吧。
橘皮薏米粥
營養(yǎng)價值:
蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C
適宜人群:
適宜高血壓、痢疾腹瀉、肺熱咳嗽、潰瘍性疾病等患者食用
所需材料
馬齒莧20克、薏米30克、陳皮10克、粳米70克、鹽2克
做法
1粳米、薏米均泡發(fā)洗凈;陳皮洗凈，切絲;馬齒莧洗凈，切絲。
2鍋置火上，倒入清水，放入粳米、薏米，以大火煮開。
3加入陳皮、馬齒莧煮至濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻即可。
功效與作用
馬齒莧具有清熱解毒、消腫止痛的功效，可用于各種炎癥的輔助治療。薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。橘皮主治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多等癥狀。薏米橘皮粥具有清熱解毒，健脾化濕的功效。這樣的食療方法不僅可以有清熱解毒的作用，還可以有排毒的效果，對于潤肺止咳，抗菌消炎有好處，大家可以試試。
關(guān)于橘皮薏米粥，大家都知道了吧，選擇對了對身體健康是一種很大的調(diào)節(jié)的作用。大家平時的時候可以經(jīng)常食用這樣的湯品，清熱解毒潤腸通便，健脾補肺殺菌止瀉解毒，大家不妨試試吧，口感很不錯。
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