松蘑燉雞——滋陰養(yǎng)血健脾胃
春季滋陰養(yǎng)生粥。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“松蘑燉雞——滋陰養(yǎng)血健脾胃”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
松蘑你吃過嗎，也是一種比較常見的食材類型，它的口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較多，比如說燉湯啊，或者是炒著吃，煮粥都是可以的。松蘑是一種可以保護(hù)腸胃的食材類型，而且還可以有滋陰養(yǎng)血的效果，今天介紹松蘑燉雞的做法吧，可以有調(diào)理腸胃的效果。
松蘑燉雞
松蘑肉質(zhì)肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風(fēng)味極佳、香味誘人，而且營養(yǎng)豐富的食用菌。雖然也稱為松菇，但它和有“食用菌之王”的美稱的松茸不是同一種菌。
松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，中醫(yī)認(rèn)為，松蘑具有強(qiáng)身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、止痛、驅(qū)蟲、抗癌和治療糖尿病的功效。常吃松蘑可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止過早衰老等功效。松蘑中含有相當(dāng)量的維生素E，經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效。和雞肉一起吃，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還能提高體質(zhì)，對于提高人體的免疫力來說效果是不錯的哦，而且還可以滋陰補(bǔ)血。
1、松蘑泡開，洗凈
2、將雞肉放入炒鍋中，加入冷水漫過雞肉，焯水去浮沫，洗凈雞肉撈出晾干
3、炒鍋內(nèi)倒入適量花生油，燒熱后加入蔥段、姜片、花椒、加入丁家調(diào)料傳統(tǒng)燉雞料熗鍋
4、倒入雞肉，放入醬油、蔥伴侶豆瓣醬，翻炒
5、加熱水，水剛好漫過雞肉為宜
6、慢火燉，八成熟時，放入松蘑、粉皮，燉至肉爛菇香即可
這道松蘑燉雞的做法你學(xué)會了嗎，松蘑和雞肉一起吃，可以有補(bǔ)氣血的作用，對于提高體質(zhì)，預(yù)防食欲不振是有好處的，而且還可以有滋陰補(bǔ)血的功效呢，對于提高體質(zhì)來說效果不錯的哦，大家可以經(jīng)常吃這道松蘑燉雞，可以調(diào)理體質(zhì)。
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餃子是我們大家在生活中經(jīng)常能夠吃到的美味食物，當(dāng)然，餃子的味道是非常好的，并且做法也是非常多的，比如驢肉蒸餃就是非常的受人們歡迎的美味食物，那么大家對于驢肉蒸餃的做法了解多少?下面我們就來一起看看。
驢肉蒸餃
材料:面粉、驢肉、芹菜、蔥、油、麻油、鹽。
做法:做蒸餃，用的是燙面，燒開水后，準(zhǔn)備好面，在面里加入一點(diǎn)鹽，讓面更勁道。然后一邊緩緩的將水加入，一邊用筷子攪，千萬別用手哦，開水呢，燙著呢。等面盆里都是大雪花片的時候，再用手將這些雪花片揉成光滑的面團(tuán)。揉面的時候，還是要小心點(diǎn)燙哦。再下來就是醒上半個小時。將驢肉切碎，芹菜和蔥也切碎備用;將切好的驢肉、芹菜和蔥放入盆里，然后加入適量的麻油和植物油一起攪拌均與即可。因?yàn)檫@個驢肉是熟的，而且味道比較重，所以就不用再添加任何的調(diào)料了。一個手拿搟面杖一個手轉(zhuǎn)面團(tuán)，這樣，出來的餃子皮，中間厚邊張薄。用最簡單的兩手一起捏的，這樣包好的驢肉蒸餃?zhǔn)欠浅Ｃ烙^的，然后我們大家可以將驢肉蒸餃放在抹了油的蒸屜上，大概蒸上十五分鐘左右的時間就可以食用驢肉蒸餃了，驢肉蒸餃的味道是非常好的。
功效
中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效，治遠(yuǎn)年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢肉味甘、酸，性平，入心、肝二經(jīng);主治積年勞損，久病之后的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風(fēng)眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥。這些是關(guān)于驢肉的功效介紹，其實(shí)驢肉蒸餃的保健功效也是非常不錯的，日常生活中經(jīng)常食用一些驢肉蒸餃，可以起到不錯的補(bǔ)氣養(yǎng)血和健脾胃的功效，尤其是我們身體比較虛弱的朋友們，在生活中經(jīng)常食用一些補(bǔ)氣養(yǎng)血更是非常不錯的選擇。
相信我們大家現(xiàn)在對于驢肉蒸餃的做法也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，驢肉蒸餃的做法雖然比較復(fù)雜，但是只要我們認(rèn)真學(xué)習(xí)，那么都是可以學(xué)會做驢肉蒸餃的，生活中有時間了，那么就是可以經(jīng)常做著吃驢肉蒸餃的。
雞肉的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，雞肉可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，屬于高蛋白低脂肪的食物類型，不僅營養(yǎng)豐富，還可以有促進(jìn)食欲的作用哦，雞肉如何食用更有營養(yǎng)呢，來看看當(dāng)歸燉雞的做法，可以有補(bǔ)氣血健脾胃的作用，可以適合女性調(diào)經(jīng)止痛食用。
當(dāng)歸燉雞
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂肪、熱量、鈣、磷、鐵
適宜人群:
尤其適合氣血虛弱、痛經(jīng)的女性
禁忌人群:
月經(jīng)過多、出血性疾病、陰虛火旺者
川芎當(dāng)歸雞
所需材料
雞腿150克。熟地25克，當(dāng)歸15克，川芎5克，炒白芍10克，鹽少許
做法
1將雞腿洗凈，剁成大塊，放入沸水中汆燙，撈出后沖洗干凈，備用;藥材用清水快速沖凈。
2將雞腿和所有藥材放入燉鍋，加6碗水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉40分鐘。
3起鍋前加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。川芎具有行氣開郁、活血止痛、改善心肌功效、降血壓、加強(qiáng)子宮平滑肌收縮的功效。熟地具有補(bǔ)血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、行氣開郁、溫中益氣、強(qiáng)筋健骨的功效。雞肉和當(dāng)歸一起吃可以有補(bǔ)虛的作用，可以有潤腸通便的效果，還可以有緩解失眠的效果，對于促進(jìn)食欲有好處，同時也可以有補(bǔ)血活血的作用，還可以增強(qiáng)免疫力的哦，對于強(qiáng)筋骨有好處的哦。
關(guān)于當(dāng)歸燉雞的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，調(diào)經(jīng)止痛補(bǔ)氣血健脾胃，而且還可以有健腦益智的作用哦。適合多種人群食用。
我們的生活離不開食物，食物的種類不同，營養(yǎng)的價值也是不一樣的，每天我們都要吃米，米是補(bǔ)充碳水化合物的途徑。糙米大家都吃過嗎，營養(yǎng)價值比較普通的大米高，來看看牡蠣糙米粥的做法，可以健脾胃強(qiáng)身養(yǎng)血。
牡蠣糙米粥
食療功效:滋陰壯陽、養(yǎng)血固精
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、膽固醇、肝糖元、B族維生素、?；撬?、鈣、鐵、磷、鈉、鋅
適宜人群:尤其適合營養(yǎng)不良、氣血虛弱者
牡蠣糙米粥所需材料
主要食材牡蠣、腐竹、糙米、蔥花、鹽、姜、胡椒粉、香油
牡蠣糙米粥的做法
1糙米洗凈泡發(fā);牡蠣取肉洗凈，用料酒腌漬去腥;腐竹洗凈切絲。
2鍋中添水煮沸，放入糙米、牡蠣煮至七成熟。
3放腐竹、姜絲直至米粒開花，加鹽、胡椒粉、香油調(diào)勻，撒蔥花即可。
牡蠣糙米粥的功效與作用
牡蠣具有收斂固澀、止汗固精、化痰、軟堅散結(jié)的功效。腐竹具有清熱潤肺、止咳消痰、健腦并預(yù)防老年癡呆癥、防止血管硬化、保護(hù)心臟，降低血液中膽固醇含量的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。牡蠣糙米粥此粥具有滋陰壯陽、養(yǎng)血固精、補(bǔ)中益氣、健脾和胃、清熱解渴。牡蠣含有的鈣質(zhì)是比豐富的，而且還可以提高人體的免疫力和抵抗力，對于預(yù)防動脈硬化有好處，和糙米一起煮粥的話可以有滋陰壯陽的功效。
牡蠣糙米粥的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你的胃口大開，促進(jìn)食欲，滋陰壯陽養(yǎng)血強(qiáng)身健脾胃，對于增強(qiáng)人體抵抗力抗衰起到很不錯的作用。
食物的種類是有很多的，不同的食物營養(yǎng)價值是不同的，而且適合的人群也不同，所以我們要懂得相互搭配，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。今天介紹的是菱角這樣的食材，可以滋陰潤燥，來看看菱角燉肉的做法。
【菱角燉肉】
【主料】
五花肉250g、菱角250g
【輔料】
老抽適量、鹽適量、冰糖適量、清水適量、香菜適量
【做法】
1.五花肉洗凈，切成麻將塊
2.菱角去殼，洗凈待用
3.熱鍋下五花肉翻炒至出油
4.將五花肉中的油慢慢煸炒出來，直到體積縮小，表面變成金黃色
5.倒出煸出來的油，將五花肉推至鍋一角，下適量的冰糖，炒出糖色
6.倒入適量老抽繼續(xù)翻炒上色
7.下適量的鹽
8.將炒好的五花肉移至砂鍋，一次性注入適量的清水
9.將菱角放置在肉塊上
10.蓋鍋，大火燒開燜煮
11.燒開后轉(zhuǎn)中小火燜煮一個鐘頭左右
12.揭蓋收汁
菱角營養(yǎng)豐富，它有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)，肉爛入口即化，非常美味哦。一般人群均可食用。補(bǔ)脾益氣健脾，強(qiáng)股膝、健力益氣。菱角老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報導(dǎo)，菱角具有一定的抗癌作用?？捎弥乐问车腊?、胃癌、子宮癌等。菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪、胡蘿卜素而且還有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，對于減肥健美有一定的效果，而且還可以有補(bǔ)氣健脾的效果，適合各類的人群，特別是老年人籽適合。
菱角燉肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，補(bǔ)充維生素，營養(yǎng)均衡，鈣質(zhì)多，滋陰潤燥補(bǔ)充蛋白質(zhì)健脾胃，大家不妨試試這道菜吧。
每一種食物的營養(yǎng)物質(zhì)都不同，所以我們要多種食物相互搭配，這樣的話才不會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的情況哦。糯米大家都愛吃的吧，是一種很常見的食材，而且食用率也是比較高的呢，今天介紹糯米腐竹卷的做法，可以有很好的健脾胃助消化的效果。
糯米腐竹卷
食療功效:滋陰潤肺、調(diào)健脾和胃
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、可溶性纖維、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合脾虛食少、熱咳者
禁忌人群:糖尿病、體重過重、腎臟病等慢性疾病者慎食
所需材料
主要食材糯米飯、南瓜、腐皮
腐皮糯米卷的做法
1腐皮邊緣修剪整齊，在腐皮上擺上糯米飯。
2南瓜洗凈后入鍋蒸熟，壓成泥，放在糯米飯上。
3將腐皮卷起來，直至蓋住糯米飯，再上蒸籠10分鐘即可。
功效與作用
腐皮具有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗的功效。糯米補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。南瓜具有補(bǔ)中益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤肺益氣、化痰止喘、驅(qū)蟲解毒的功效。此菜具有清熱解毒、滋陰潤肺、調(diào)和脾胃、補(bǔ)中益氣、化痰止咳的功效。這樣的一道食譜可以有很好的降脂降壓的作用，對于提高人體的免疫力有好處，還可以有清熱解毒的作用，對于補(bǔ)氣血來說是不錯的效果哦，同時也可以健脾胃。
糯米腐竹卷的具體的做法，相信大家也學(xué)會了吧，蛋白質(zhì)豐富，而且具有豐富的營養(yǎng)素哦，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，脂肪，而且還有滋補(bǔ)的作用，可以促進(jìn)代謝，滋陰潤肺健脾胃助消化，是不錯的養(yǎng)生之選。
海參粥是大家都喜歡吃的一種粥品，營養(yǎng)價值超高，是因?yàn)楹⒌臓I養(yǎng)素是比較多的，比如說豐富的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，還有膠原蛋白，可以美容養(yǎng)顏，海參粥的吃法也有很多，今天的芡實(shí)海參粥就是不錯的補(bǔ)腎健脾胃的選擇。
芡實(shí)海參粥
食療功效:固腎澀精、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血、養(yǎng)心安神
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物、粗纖維、膽固醇、海參黏多糖、鈣、鉀、鋅、鐵、磷
適宜人群:尤其適合遺精、淋濁、帶下、小便不禁、大便泄瀉等癥的患者
芡實(shí)海參粥所需材料
主要食材大米、海參、芡實(shí)粉、鹽、味精、枸杞、香油
芡實(shí)海參粥的做法
1大米洗凈浸泡;海參用溫水泡發(fā)后洗凈，切小塊。
2鍋置火上，注入水將大米、海參煮至粥將成。
3放入芡實(shí)粉、枸杞熬煮片刻，調(diào)味、撒蔥花即可。
芡實(shí)海參粥的功效與作用
海參具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽，養(yǎng)血益精、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。芡實(shí)海參粥此粥具有固腎澀精、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的功效。海參和芡實(shí)到可以有健脾胃收斂的作用，而且還可以有補(bǔ)腎的效果，大家可以經(jīng)常吃，特別是男性們可以經(jīng)常吃海參粥的哦。增強(qiáng)體質(zhì)、
芡實(shí)海參粥，大家都學(xué)會了嗎，安神養(yǎng)血健脾胃補(bǔ)腎強(qiáng)身，營養(yǎng)豐富，而且容易消化和吸收，對于像美容減肥的人群來說就是不二的選擇，增加飽腹感，而且還可以促進(jìn)代謝，大家趕緊試試吧。
食物可以讓我們的身體保持一個健康的狀態(tài)，當(dāng)然我們要知道很多的食物都需要搭配食用的哦，不僅僅是食物，很多的藥材也是具有保健的作用的，麥冬大家吃過嗎，中藥材的一種，來看看麥冬枸杞湯的做法。
麥冬枸杞湯
主料：
豬肉(瘦)50克,雞蛋300克,花生仁(生)30克
輔料：
枸杞子10克,麥門冬10克
調(diào)料：
鹽2克,味精1克,淀粉(豌豆)3克,花生油30克
制作：
1.枸杞洗凈，在沸水中略氽一下;
2.麥門冬洗凈，于水中煮熟，剁成碎末;
3.花生米炒脆;
4.豬瘦肉切成丁;
5.雞蛋打在碗中，加鹽打勻隔水蒸熟，冷卻后切成粒狀備用;
6.將鍋置旺火上，加花生油，把豬肉丁炒熟;
7.再倒入蛋粒、枸杞子、麥門冬碎末，炒勻;
8.加精鹽，水淀粉勾芡，加味精調(diào)味，盛入盤中，鋪撒脆花生米即可。
功效
滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)身明目。適用于慢性肝炎、早期肝硬化等。麥冬滋陰，枸杞壯陽，二藥相配調(diào)理陰陽，不溫不燥，作用較為平衡。雞蛋、瘦肉含脂肪少，富含蛋白質(zhì)，適于肝病患者食用。這道菜營養(yǎng)價值高，口感好，且能強(qiáng)身，常食有益健康。這樣的食用方法不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以強(qiáng)身健體的哦，具有滋補(bǔ)的功效，同時還可以有補(bǔ)氣血健脾的功效呢，大家不妨試試這樣的養(yǎng)生湯品吧。
上面介紹了麥冬枸杞湯的做法，大家都學(xué)會了嗎，這道菜方法簡單，而且適應(yīng)的人群也是比較多的，滋陰補(bǔ)血健脾胃強(qiáng)身體，具有抗衰抗氧化的作用，所以趕緊試試吧。讓你的身體保持健康的狀態(tài)哦。
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