小滿節(jié)氣宜吃“苦” 推薦10款苦味菜
小滿節(jié)氣老人養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。四季養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“小滿節(jié)氣宜吃“苦” 推薦10款苦味菜”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
養(yǎng)生導(dǎo)讀：小滿節(jié)氣的到來，是炎熱的夏天的開始，這時氣溫不斷升高，人們常常食欲不振，怎么辦呢？不妨飲食來調(diào)節(jié)！小滿節(jié)氣吃什么好呢？吃苦最清熱解毒，今天小編推薦10款苦味菜。
小滿節(jié)氣吃什么好？
炎炎夏日，人體代謝旺盛，易產(chǎn)生熱毒，表現(xiàn)為發(fā)熱、心煩、口渴、尿赤、大便干結(jié)等，可以多吃些有清熱解毒作用的苦味蔬菜來緩解。
有不少蔬菜因帶有一股濃淡不一的特殊苦澀味，人們常常不愿多食，其實蔬菜中的苦味對人體健康大有益處。這是因為其成份中含有較多的有機堿，它不但能刺激人的味覺神經(jīng)，使人增加食欲，胃口頓開，還可促使腸胃加強運動，利于消化。最有益的是，苦味之菜具有良好的清泄五臟之熱、利水消暑、清熱解毒的功效。
1、苦菜
苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能?！侗静菥V目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。
寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。
2、芥蘭菜
芥蘭不僅清甜脆嫩、營養(yǎng)豐富，而且有非常不錯的藥用保健功效。中醫(yī)認為，芥蘭味甘，性辛，有利水化痰、解毒祛風(fēng)、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效，還具有抗癌、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病等保健作用。
芥蘭有潤腸去熱氣、下虛火、止牙齦出血的功效，對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效。坊間流行將芥蘭切片，煮成清湯，帶溫飲用，如牙出血較嚴重的話，可加入西洋菜和蓮藕同煮。
3、薄荷葉
薄荷外表雖然普通，纖細的莖，匍匐在地上，樣子嬌柔，但有心曠神怡的氣息，在中國古代文獻中，被描述為辛涼，氣質(zhì)清郁。也因此，它經(jīng)常與肉類搭配，薄荷醬、薄荷汁，甚至疏疏數(shù)片，已經(jīng)可以令膩物脫胎換骨，叫人耳目一新。
薄荷葉里含有單帖烯類化合物，可經(jīng)由血液循環(huán)到達肺部，在呼吸時感覺氣味清新。吃完一頓大魚大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱于滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹（parsley），都有助于去除這些令人尷尬的氣味。
4、蓮子心
夏季最適宜養(yǎng)心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
推薦蓮子銀耳湯。將蓮子、銀耳用水泡開。泡好后，將銀耳、蓮子清理干凈。在砂鍋中放適量清水，放入泡好的銀耳和蓮子、紅棗放入，煮開后，大火煮幾分鐘，隨后小火燉，只到用勺子舀能感到粘稠感。食用時，可放入冰糖、白糖，放放溫后加入蜂蜜即可。
5、苦瓜
苦瓜所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等較高，特別是維生素C含量，每100克高達84毫克。此外，還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)，多種氨基酸，等。中醫(yī)認為，苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火，素有藥物蔬菜之美稱。
年輕人體內(nèi)有實熱的，如果想通過吃苦瓜來清熱敗火，最好是切成薄片涼拌著吃。因為這種做法更接近原汁原味，能更好地起到食療作用。家里有老人小孩脾胃虛弱的，可以用苦瓜來煲湯，這樣處理之后味道不那么苦，也可以避免太苦傷害脾胃，同時也有清熱生津的作用。
6、芹菜
芹菜性味甘涼，醫(yī)學(xué)研究具有平抑肝陽、降血壓的作用。芹菜還有誘人的芳香氣味，能夠開胃健脾，對夏季悶熱納呆有增進食欲作用。常食芹菜可促進兒童的生長發(fā)育，還可緩解動脈硬化、神經(jīng)衰弱、便秘等多種中老年疾病。
食用方法除了將芹菜切碎與米共煮成粥，還可用芹菜炒香干（豆腐干）、芹菜和豆芽稍灼，用海鹽麻油或香醋等涼拌。經(jīng)常吃些芹菜，也可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對防治痛風(fēng)有較好的效果。芹菜中還含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便。
7、萵筍
中醫(yī)認為，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、產(chǎn)婦缺乳、高血壓以及高血脂癥。萵筍雖好，但也不可多食。萵筍苦寒，凡脾胃虛寒者，不宜多吃。有眼疾者不宜吃萵筍。
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
8、蕪菁
蕪菁又名大頭菜。原產(chǎn)中國，是古老的蔬菜之一，全國各地都有栽培。中醫(yī)認為，蕪菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經(jīng)，具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。適于治療食積不化、消渴、熱毒風(fēng)腫等病癥。蕪菁風(fēng)味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。
相關(guān)閱讀
導(dǎo)讀：小滿節(jié)氣喝什么湯？小滿是進入夏季的標志，多喝湯可以幫助消暑祛濕。那么小滿節(jié)氣喝什么湯呢？下面小編推薦7款適合小滿節(jié)氣的養(yǎng)生湯。
小滿節(jié)氣喝什么湯？
小滿節(jié)氣，多飲湯品也十分重要，宜綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節(jié)瓜豬月展湯、薺菜生姜魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚湯，千斤拔雞腳湯等，這些湯品具清熱、養(yǎng)陰、祛濕、暖胃、溫補等功效。
1、薺菜生姜魚頭湯
材料：鯽魚魚頭一顆，薺菜250克，生姜一塊，食鹽、水適量。
做法：將魚頭對半劈開，去掉鰓部后用清水洗凈備用，薺菜摘洗干凈備用，生姜切較粗的姜片備用；鍋中放半鍋水煮沸，下入魚頭和姜片繼續(xù)大火煮5分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉煮約5-10分鐘；再次轉(zhuǎn)大火，下入薺菜，薺菜煮好后關(guān)火，加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
功效：小滿節(jié)氣濕熱難耐，薺菜魚頭湯清熱祛濕。選用可清熱利濕的薺菜來與魚頭一起搭配，正好可以達到清熱、利水、開胃、溫補的目的。
2、土茯苓雙豆豬瘦肉
材料：土茯苓30克、祛濕豆50克、赤小豆30克、陳皮14個、豬瘦肉300克、生姜3片。
做法：土茯苓、祛濕豆、赤小豆均浸泡、洗凈，陳皮去瓤；豬瘦肉洗凈，切塊，與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煮沸后，改文火煲約一個半小時，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：有清熱、祛濕、解毒的功效，同時亦是暮春時家庭祛濕健脾的養(yǎng)生湯水，且男女老少皆宜。
3、苦瓜排骨湯
材料：鮮苦瓜4個，豬排骨500克。
做法：鮮苦瓜去瓤、洗凈、切塊，豬排骨洗凈切塊，并加入作料放入滾水鍋內(nèi)，用文火煲。
功效：有清心、瀉火、解毒之功效。對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。
4、紅菜頭薯仔番茄湯
材料：紅菜頭300克、薯仔200~250克、番茄2個、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物洗凈；紅菜頭取其葉莖；薯仔去皮，切塊；番茄切塊；瘦肉切塊。在瓦煲內(nèi)加入清水2000毫升（約8碗量）、姜和薯仔、瘦肉，武火滾沸后改文火煲約1個小時，下紅菜頭葉莖和番茄，繼續(xù)煲10分鐘，下鹽便可。為3~4人量。
功效：每年3月至5月間，正是吃紅菜頭的最佳時節(jié)，以紅菜頭配薯仔番茄煲豬瘦肉為湯，氣味醇香平和可口，有健脾益氣、養(yǎng)肝暖胃的功效，為初夏時家庭養(yǎng)生靚湯。
5、鴨肉冬瓜湯
材料：冬瓜400克、鴨肉100克、太子參30克、金銀花10克、鹽、味精、姜蔥等調(diào)料適量。
做法：將鴨肉切片，用沸水燙后撈出，冬瓜去皮洗凈切成薄片，備用。太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮，然后將金銀花揀出，湯汁及太子參留用。將鴨肉、冬瓜、姜放入湯汁中煮熟，放入食鹽、味精和蔥花調(diào)味，即可食用。
功效：鴨肉性寒味甘屬清補之物，并含有豐富的蛋白質(zhì)。冬瓜清熱利尿，有潤肺生津，化痰止渴，清熱生津，去暑除煩的功效，冬瓜配鴨肉很適用于夏季體內(nèi)有熱、上火的人食用，陽虛肢冷者慎食。
6、赤小豆粟米須煲生魚湯
材料：赤小豆150克、粟米須50克、生魚1～2條（約500克），生姜3片。
做法：赤小豆、粟米須洗凈后稍浸泡，生魚洗凈后晾干；用少許姜絲起鍋，將生魚放進油鍋內(nèi)慢火煎至微黃；把赤小豆、粟米須和生姜放進瓦煲內(nèi)，加入適量清水，大火煲沸后，再加入生魚滾后，改為小火煲約1個半小時，最后放鹽即可。
功效：這道湯主要是祛濕，選用的食材都有除濕利水的功效，因小滿前后陰雨天氣較多，空氣濕度較高，這個湯正適合這個時節(jié)飲用。
7、鮮石斛燉豬瘦肉
材料：鮮石斛10克、豬瘦肉100克、生姜1-2片。
做法：將新鮮石斛洗凈、浸泡；豬瘦肉洗凈，瀝干水，切為小塊狀，與生姜一起放入燉盅內(nèi)，加入清開水2500毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方調(diào)入適量食鹽。
功效：具滋陰生津、養(yǎng)胃益脾之功效，除了作為初夏時養(yǎng)胃的靚湯外，還可用于病后虛熱的陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、目暗不明的輔助調(diào)理之用。
小滿節(jié)氣喝什么湯？以上養(yǎng)生湯的做法供你選擇，你不妨在小滿節(jié)氣前后多喝這些湯。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：小滿處于春末夏初時節(jié)，氣候較為潮濕，所以應(yīng)該多點吃一些祛濕類食物。很多地方小滿有吃苦菜的習(xí)慣，那小滿時節(jié)除吃苦菜還有什么呢?下面先來看下小滿吃苦菜的由來。
小苦菜是中國人最早食用的野菜之一，也是小滿時節(jié)不少地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣?！吨軙罚盒M之日苦菜秀?！对娊?jīng)》：采苦采苦，首陽之下?？嗫嗖吮椴既珖?，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它苦苦菜，陜西人叫它苦麻菜，李時珍稱它為天香草。
苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》：(苦苦菜)久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。
苦菜主要有哪些成分?
每100克苦菜嫩幼苗含蛋白質(zhì)2.8克，脂肪0.6克，粗纖維5.4克，糖類4.6克，胡蘿卜素540微克，維生素B10.09毫克，維生素B20.11毫克，維生素pp0.6毫克，維生素C19毫克，維生素E2.93毫克，鉀180毫克，鈣66毫克，鐵9.4毫克，鋅0.86毫克，磷41毫克，還含有17種氨基酸，其中精氨酸、組氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸總量的43%。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蠟醇、膽堿、酒石酸等多種成分?？嗖司哂星鍩峤舛尽鲅?、止痢等功效，主治痢疾，黃疽，血淋，痔瘺等病癥。
吃苦菜有什么作用?
(1)防治貧血，消暑保健
苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預(yù)防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發(fā)育和消暑保健有較好的作用。
(2)清熱解毒，殺菌消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
推薦吃法：開水燙后，涼拌、做湯、炒食或者拌面蒸食均可，如涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、清炒苦菜、蒸苦菜等。
宜忌人群：一般人，肥胖、糖尿病、黃疸性肝炎、流感、大便干結(jié)等癥患者都可食用，脾胃虛寒者禁食。
小滿節(jié)氣除吃苦菜還有什么呢?
進入小滿后，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥，由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
苦瓜：消暑解乏
我國古代將小滿分為三候：一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。《周書》中即有小滿之日苦菜秀之說，也就是小滿時節(jié)，苦菜正當(dāng)時，可適當(dāng)食用。
天氣逐漸炎熱，很多人也會出現(xiàn)上火、身體困倦等問題。《本草綱目》稱，苦瓜能除煩熱，解勞乏，消心明目，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食欲，開胃健胃助消化，有利于提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應(yīng)少食。
生姜：逼走寒氣病菌
中醫(yī)認為，生姜具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳等功效。小滿前后濕氣重，吃過生姜后，人會有身體發(fā)熱的感覺。從西醫(yī)來講，生姜能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，同時還能把體內(nèi)的病菌、寒氣一同逼出。而中醫(yī)也認為，生姜能把體內(nèi)寒毒排出體外。所以，民間也有冬吃蘿卜夏吃姜的說法，平時煮菜可以適當(dāng)放些生姜，也可以食用姜糖水。
此外，夏天人體唾液、胃液分泌會減少，影響食欲，很多人胃口不好。民間有飯不香、吃生姜的說法，如果飯前吃幾片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。
養(yǎng)生結(jié)語：小滿適宜吃一些祛濕類的食物，比如薏米、冬瓜等，這也是為什么苦菜、苦瓜、生姜等適宜小滿時節(jié)食用的原因?，F(xiàn)在大家知道了小滿吃什么好了吧，更多有關(guān)小滿時節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣方面的知識，請關(guān)注節(jié)氣養(yǎng)生頻道。
導(dǎo)讀：小滿節(jié)氣為什么要吃苦菜？小滿節(jié)氣有吃苦菜的習(xí)俗，小滿前后也是吃苦菜的時節(jié)，那么小滿節(jié)氣為什么要吃苦菜，你知道由來嗎？下面小編為你介紹。
小滿節(jié)氣為什么要吃苦菜？
食苦菜便是小滿節(jié)氣習(xí)俗之一。小滿前后是吃苦菜的時節(jié)，苦菜是中國人最早食用的野菜之一?！吨軙罚盒M之日苦菜秀。《詩經(jīng)》：采苦采苦，首陽之下。苦苦菜遍布全國，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它苦苦菜，陜西人叫它苦麻菜，李時珍稱它為天香草。
小滿雖然寓意著豐收的到來，但其時卻恰是青黃不接的時候，因此在過去，很多百姓不得不用苦菜來充饑。吃苦菜也就成了小滿節(jié)氣的獨特食俗?？嗖说某苑ㄓ星宄?、涼拌、炒肉、腌制、做湯、做餡種種，這便是此民俗形成的一個重要原因。
從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物已經(jīng)結(jié)果，籽粒漸見飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。但在這個時候，由于氣候上會開始吹一些極為干熱的風(fēng)，因此對于農(nóng)作物來說也是想當(dāng)危險的時刻之一。
這些溫度高、濕度低的風(fēng)不僅對農(nóng)作物有傷害，對于人體來說也非常容易傷陰損津，造成人體熱量不斷增加，出現(xiàn)熱癥。
而此時漫山遍野的苦菜，就是對付熱癥的最佳選擇了?？嗖司哂星鍩帷鲅徒舛镜墓δ?，小滿時常出現(xiàn)的干熱風(fēng)往往容易讓人們出現(xiàn)燥熱癥狀，此時吃苦菜對身體有好處。
營養(yǎng)專家說，苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用；殺菌消炎，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效；還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。
寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。
吃苦菜前一定要先用開水焯燙，這樣可以除去草酸，有利于鈣的吸收。一般人，肥胖、糖尿病、黃疸性肝炎、流感、大便干結(jié)等癥患者都可食用，脾胃虛寒者禁食。
過了小滿天越來越熱了，隨著天氣的變化，日常起居飲食上也要適時作出調(diào)整，適量食一些帶苦味的食物，不僅有清熱涼血、解讀明目的功效，又有助消化的功效。
其實，苦味食物家族比較龐大，蔬菜類有生菜、苦瓜、魚腥草、苦筍、萵苣、芥蘭菜、苦菊等，還有食藥兼用的干鮮類果品，如蓮子心、薄荷葉、苦杏仁等。不過吃苦不宜過量，以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。
小滿節(jié)氣習(xí)俗
1、小滿節(jié)氣習(xí)俗
祭車神
祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在相關(guān)的傳說里二車神,是一條白龍在小滿時節(jié),人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”.為了祈求“天物”的寬怒和養(yǎng)蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
2、小滿節(jié)氣飲食方面的養(yǎng)生
進入小滿后,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥,由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此,飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。
另外,小滿后不但天氣炎熱,汗出較多,雨水也較多,飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜。
3、小滿節(jié)氣情志的養(yǎng)生
小滿時風(fēng)火相煸,人們也易感到煩躁不安,此時要調(diào)適心情,注意保持心情舒暢,胸懷寬廣,以防情緒劇烈波動后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。此時可多參與一些戶外活動如下棋、書法、釣魚等怡養(yǎng)性情,同時也可在清晨參加體育鍛煉,以散步、慢跑、打太極拳等為宜,不宜做過于劇烈的運動,避免大汗淋漓,傷陰也傷陽。
小滿節(jié)氣的天氣
黃河中下游:“小滿不滿,麥有一險”
小滿節(jié)氣時,黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法:“小滿不滿,麥有一險”.這“一險”就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段,非常容易遭受干熱風(fēng)的侵害,從而導(dǎo)致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風(fēng)的方法很多,比如營造防護林帶、噴灑化學(xué)藥物等都是十分有效的措施。
華南地區(qū):“小滿大滿江河滿”反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征一般來說,如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū),南方暖濕氣流也強盛的話,那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此,小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。
長江中下游:“小滿不下,黃梅偏少”、“小滿無雨,芒種無水”
對于長江中下游地區(qū)來說,如果這個階段雨水偏少,可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南,意味著到了黃梅時節(jié),降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下,黃梅偏少”;“小滿無雨,芒種無水”。
描寫小滿節(jié)氣的詩詞
小滿
白桐落盡破檐牙,或恐年年梓樹花。
小滿田塍尋草藥,農(nóng)閑莫問動三車。
描寫小滿節(jié)氣的詩詞2:小滿
夏熟憑小滿,籽壯水周全。
未滿充足水,要張酷熱天。
三農(nóng)收種管,四月雨來寒。
節(jié)令河騰浪,天然物阜年。
五律·小滿
小滿天逐熱,溫風(fēng)沐麥圓。
園中桑樹壯,棚里菜瓜甜。
雨下雷聲震,鶯歌情語傳。
旱災(zāi)能緩解,百姓盼豐年。
五律·小滿
驚蟄烏鴉叫,小滿雀來全。
送走三春雪,迎來五月天。
江南頻落雨,塞北屢經(jīng)寒。
節(jié)令輪流去,黎民望瑞年。
描寫小滿節(jié)氣的詩詞5:西江月·小滿
入夏迎來小滿,林中小鳥欣歡。
池蓮青翠柳含煙。
壟間麥穗飽,院里石榴妍。
氣溫漸升雷雨降,水塘蛙叫聲喧。
中耕除草在農(nóng)田。
勤勞流熱汗,努力獲豐年。
