烤鵪鶉蛋——強(qiáng)身健腦改善貧血
養(yǎng)生強(qiáng)身。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“烤鵪鶉蛋——強(qiáng)身健腦改善貧血”，希望能對您有所幫助，請收藏。
燒烤，不管是在寒冷的冬季還是炎熱的夏季，吃燒烤都是不會過時的，擼串喝酒是非常讓人愜意的一件事情，烤鵪鶉蛋是很多人都喜歡點(diǎn)的，口感是非常的滑嫩的，其實(shí)烤鵪鶉蛋的做法也是比較的簡單的，下面我小編就是為大家詳細(xì)介紹烤鵪鶉蛋的做法。
烤鵪鶉蛋
烤鵪鶉蛋的做法
食材：鵪鶉蛋隨意、香油1大勺、海苔片1張、黑胡椒、鹽、泰式甜辣醬各適量。
做法：
1、在模具里用刷子刷一層香油，鵪鶉蛋磕開，打進(jìn)模具里，海苔片剪成碎條；
2、在鵪鶉蛋上撒適量鹽、適量胡椒粉，撒適量海苔(部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜歡的醬料哦)；
3、烤箱預(yù)熱200度，將烤模放入，定時7分鐘，中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，打開烤箱門，用牙簽在每個鵪鶉蛋上戳一下，最后時間到了，拿出即可；
4、胡椒海苔的拿出來就可以吃，還可以擠上適量的抹醬也很美味。
我們吃烤鵪鶉蛋是可以很好的開胃的，而且營養(yǎng)價值還是很高的，鵪鶉蛋是含有豐富的蛋白質(zhì)腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸，經(jīng)常是可以很好的補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦的，經(jīng)常食用鵪鶉蛋是可以很好的治療貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓，女性食用是可以很好的美容養(yǎng)顏和美膚的。
適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人(應(yīng)注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用；腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
烤鵪鶉蛋是非常的鮮香的，而且這么美味的食物的做法卻是非常的簡單的，我們自己燒烤的時候也可以很好的制作出來的，經(jīng)常吃雞蛋，我們是可以換著鵪鶉蛋吃一吃，而且營養(yǎng)價值是雞蛋不能夠比的，作為吃貨，我們是不能夠放過的。
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在的人們生活壓力大，而且會出現(xiàn)一些身體的狀況，比如說貧血啊，或者是失眠啊等等的問題，其實(shí)通過食物也可以有效的補(bǔ)給人體所需的營養(yǎng)的，下面就來介紹鵪鶉蛋蒸肉餅的做法，具有緩解貧血健腦的作用。
鵪鶉蛋蒸肉餅
主料：鵪鶉蛋6個、肉糜200g
輔料：兒童醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥姜水適量
步驟：
1.肉糜加料酒、鹽、兒童醬油、胡椒粉、姜蔥水、水淀粉拌勻后。
2.朝同一方向攪拌上勁。
3.用左手虎口擠出一個個丸子，放入抹好油的盤中。
4.把肉丸按扁，用勺子輕輕在中間挖個小窩，
5.打一個鵪鶉蛋在里面。
6.放蒸籠，大火蒸10分鐘左右。另起鍋放適量冷水，加少許兒童醬油、水淀粉勾薄芡澆在上面即可
鵪鶉蛋要說營養(yǎng)比雞蛋高些，適合老年人食用，不怕影響慢性病，今天小編特意做了健腦早餐-----鵪鶉蛋蒸肉餅，簡單快捷，營養(yǎng)豐富，兒童開學(xué)正用腦時，不防多吃，讓寶寶越來越聰明哦。鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。經(jīng)常吃鵪鶉蛋的話可以補(bǔ)充卵磷脂，具有健腦的作用，對于經(jīng)常用腦和正在發(fā)育的人群來說是不錯的選擇哦，而且還可以有效的提高人體的免疫力呢，對身體健康有好處的
上面小編介紹鵪鶉蛋蒸肉餅的具體的做法，大家都了解如何制作了吧?？诟泻?，而且營養(yǎng)價值高哦，具有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，對身體健康起到了很大的作用，可以緩解貧血，而且還可以開胃助消化哦，大家趕緊試試吧。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點(diǎn)東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，苦瓜烤鵪鶉蛋的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、苦瓜切薄片
3、把苦瓜中間挖出來。白色的可以挖出來，那樣苦瓜就不會太苦了。
4、水開會，把苦瓜放在鍋里燙一下。大概兩分鐘
5、燙好之后，裝一個平的盤子里，這樣打進(jìn)去的鵪鶉蛋自然都會留在盤子里。
6、把鵪鶉蛋打在每個片苦瓜上。
7、烤箱預(yù)熱230度5分鐘，五分鐘后。把苦瓜鵪鶉蛋放入烤箱繼續(xù)烤五分鐘即可。
8、五分鐘后，烤好的苦瓜鵪鶉蛋。
9、加，生抽。香油。蔥花。枸杞子。
10、成品圖
享受生活其實(shí)也包括享受美食，苦瓜烤鵪鶉蛋的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡單的事情。
烤鵪鶉是一道非常養(yǎng)生的美味菜肴，而且烤鵪鶉的做法也是非常的簡單的，我們只要有足夠的耐心就是可以很好的烤出美味的，我們都是知道鵪鶉的營養(yǎng)價值是非常的豐富的，對我們的身體健康是有幫助的，下面我們就是來看看它的制作方法吧。
制作材料：
鵪鶉兩只，紅酒三湯匙，蔥頭一只，蒜頭一瓣，生姜幾片，生抽4湯匙，鹽少許，花生油兩湯匙，香油一湯匙。
制作方法:
1、把蔥頭、姜切絲、蒜頭拍散。和生抽、鹽、紅酒、花生油、香油放入鵪鶉?yán)镞M(jìn)行腌制(放入冰箱大約腌制12至24小時)。
2、烤箱預(yù)熱180度5分鐘。
3、把鵪鶉放在烤網(wǎng)上，下面用烤盤接渣。烤5分鐘后取出鵪鶉再涂一次腌料。鵪鶉的正反面各150度烤10分鐘。
4、取出鵪鶉，全身涂上一層蜜糖。150度烤10分鐘即可。
鵪鶉肉所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護(hù)血管壁，阻止動脈硬化。磷脂是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦作用。
我們食用鵪鶉肉是對治療糖尿病、貧血、肝炎、營養(yǎng)不良等疾病有不錯的效果的，而且鵪鶉肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪含量低、維生素多，含有的膽固醇低，我們食用是可以很好的健腦的，對貧血也是有幫助的，是我們肥胖人群的理想食物。
現(xiàn)在大家也是對這道非常養(yǎng)生滋補(bǔ)的烤鵪鶉有了很好的了解了，烤鵪鶉這道菜也是非常的簡單的，食材簡單，做法簡單，我們只是需要在制作的時候注意細(xì)節(jié)就是可以了，烤鵪鶉的時候紅酒是必備的，否則是會非常的影響口味的。
材料
鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個。
做法
將靈芝洗凈，切成細(xì)塊。
紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。
把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
靈芝性平，味甘，歸肝、心、脾、肺、腎經(jīng)；鵪鶉蛋性平，味甘，歸五臟諸經(jīng)。
食性配伍
腦血管患者應(yīng)少食鵪鶉蛋。
養(yǎng)生堂提示
此湯能補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦，具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析得知：每100克鵪鶉蛋所含膽固醇一般超過3000毫克，是雞蛋黃的3.1倍，豬瘦肉的60倍，牛奶的280倍，膽固醇升高，會引起動脈硬化。因此，患有腦血管疾病的人，還有老年人，不宜多食鵪鶉蛋。
食物是我們不能割舍的最重要的維持健康的物質(zhì)，沒有了食物我們不能生存下去。鵪鶉蛋大家都吃過的吧，小小的很可愛，可不要小看它哦，它不比雞蛋營養(yǎng)價值小，而且老少皆宜哦，下面就來介紹鵪鶉蛋番茄沙拉的具體的做法吧。
鵪鶉蛋番茄沙拉
【主料】
西葫蘆1個
【輔料】
鵪鶉蛋適量、圣女果少許、沙拉醬適量
【做法】
1.將鵪鶉蛋洗凈，煮熟。
2.將西葫蘆洗凈。
3.切小塊。
4.將水燒開，將西葫蘆焯熟撈出。
5.放在碗中。
6.將圣女果洗凈切開放在碗中。
7.鵪鶉蛋去皮切開放在碗中。
8.淋上沙拉醬拌勻即可。
鵪鶉蛋番茄沙拉具有清熱利尿、潤肺止咳、除煩等作用，在干燥的秋季可以吃些西葫蘆，因它含有充足的水分，跟水果一起做沙拉，營養(yǎng)更豐富，有潤澤肌膚的作用。鵪鶉蛋中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，能促進(jìn)大腦的發(fā)育、提高記憶力。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵豐富。所以說經(jīng)常食用這樣的食物對于身體健康是有很大的幫助作用的呢，而且還可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效，增強(qiáng)記憶力和免疫力，對于身體健康有很大的幫助作用哦。
關(guān)于鵪鶉蛋番茄沙拉的具體的做法。上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值還是比較豐富的哦，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，和維生素，而且還可以強(qiáng)壯筋骨，具有補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用，很適合各種人食用哦。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個時候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做焗烤口蘑鵪鶉蛋這道菜吧。
2.口蘑取締用小勺掏空
3.把口蘑根切碎，不能浪費(fèi)了
4.熱鍋下入少許黃油
5.爆香蒜末
6.加入口蘑根翻炒
7.加入鹽和雞精，黑胡椒碎炒勻備用
8.口蘑中打入一個鵪鶉蛋，撒入鹽和黑胡椒碎
9.放上炒好的口蘑根
10.撒上馬蘇里拉奶酪
11.烤箱預(yù)熱后，160度先烤15分鐘，在200度5-10分鐘上色。
焗烤口蘑鵪鶉蛋的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
? 說到烤鵪鶉蛋，大家都知道這是街邊的美食之一。不過，在麻辣燙、燒烤這些大家都知道的美食，都或多或少對身體健康有影響的情況下，街邊的烤鵪鶉蛋就算是美味，也是不能有很強(qiáng)烈的食欲。所以，為了吃到美味的烤鵪鶉蛋，就需要了解烤鵪鶉蛋的做法有哪些，下面一起來了解下。
? 風(fēng)靡街頭的小吃，烤鳥蛋。大家都吃過沒？大朋友，小朋友，都大愛的小吃，用長長的竹簽串起，然后抹上自己喜歡的醬料。你可以一手握著好幾串，一邊走，一邊啃，悠閑的帶著美味走過街角。
? ?現(xiàn)在你也可以在家輕松山寨街頭小吃了，自己做更實(shí)惠，更衛(wèi)生。而且可以一次吃個夠。我在自己家里做，沒有用竹簽串起，大家可以搭配自己喜歡的蘸料，會更美味。
? ?喜歡吃嫩的，把火調(diào)小點(diǎn)，時間縮短即可。
? 做法一：
原料：鵪鶉蛋、食用油、海苔、鹽、番茄醬（或任意自己喜歡的醬）、模具一個、胡椒粉。
1、原料備用。
2、模具清洗干凈。
3、擦去模具上的水分，用刷子刷一層食用油。
4、鵪鶉蛋磕開，打進(jìn)模具里，每個模具里一只。
5、在鵪鶉蛋上撒適量鹽。部分蛋可以撒上適量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔絲。
6、把模具放在煤氣灶上，慢慢的加熱。
7、中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，用牙簽在鵪鶉蛋上戳一下，待鵪鶉蛋熟即可。（想吃嫩點(diǎn)的， 可以適當(dāng)調(diào)小火，并且縮短烘烤時間。）
8、烤好的鵪鶉蛋脫模，裝入盤中，可以擠上自己喜歡的醬料。（胡椒海苔的拿出來就可以吃）
做法二：
工藝：烤口味：咸鮮味難度：普通水平時間：30-45分鐘
鵪鶉蛋數(shù)個
海苔片1張
調(diào)料：香油1大勺、黑胡椒適量、泰式甜辣醬適量、鹽適量；
烤鵪鶉蛋的制作步驟：
1、模具里用刷子刷一層香油，鵪鶉蛋磕開，打進(jìn)模具里，海苔片剪成碎條；
2、在鵪鶉蛋上撒適量鹽、適量胡椒粉，撒適量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜歡的醬料）；
烤鵪鶉蛋的做法
3、烤箱預(yù)熱200度，將烤模放入，定時7分鐘，中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，打開烤箱門，用牙簽在每個鵪鶉蛋上戳一下，最后時間到了，拿出即可；
4、胡椒海苔的拿出來就可以吃，還可以擠上適量的抹醬。
溫馨提醒
1、必須在模具上抹一層香油，這樣烤好的蛋一點(diǎn)都不沾，而且好香；
2、我的模具是12連模的雞蛋仔蛋糕模，算是一物多用，章魚小丸子的模具也能這樣用；
3、胡椒粉、海苔之類的調(diào)料可以隨自己喜歡，我家的燒烤料用完了，我覺得燒烤味的也不錯；
4、時間無需太長，保證熟了，烤的太干不好吃，蛋黃嫩嫩的最好，我覺得我這個還稍微火大了點(diǎn)；
5、烤的時候，看到鵪鶉蛋要鼓起來時一定要用牙簽戳個孔，防止它爆裂。
? 以上就是關(guān)于烤鵪鶉蛋的做法有哪些的介紹。烤鵪鶉蛋做的好吃，對于很多人來說是比較困難的，所以為了不浪費(fèi)食材，也為了滿足自己的食欲，最好的方式是先了解烤鵪鶉蛋的做法，之后按照自己的口味選擇適當(dāng)?shù)姆绞?，做美味營養(yǎng)又健康的烤鵪鶉蛋。
蛋類的食物是我們生活中的必備品，當(dāng)然不同的蛋類營養(yǎng)價值不同的哦。鵪鶉蛋大家都不陌生的吧，營養(yǎng)價值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。是不錯的低膽固醇的好食材，鵪鶉蛋食用方法有很多，來看看這道鵪鶉蛋燒排骨的做法。
鵪鶉蛋燒排骨
原料:
鵪鶉蛋400克、排骨600克、蔥15克、姜15克。
調(diào)料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
步驟：
1、鵪鶉蛋洗凈后，煮開。
2、倒入冷水中過涼。
3、去掉外皮備用。
4、精排骨。
5、放入冷水中煮開，取出排骨備用。
6、鍋中倒入排骨，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。
7、倒入老抽和生抽，蔥片，姜段，加入滿滿的水，移入沙鍋。
8、中火煮至30分鐘，倒入鵪鶉蛋，繼續(xù)煮至收汁即可。
不同的食物都是擁有著獨(dú)有的營養(yǎng)價值，鵪鶉蛋可以有效的幫助我們增加免疫力，排骨可以幫助我們促進(jìn)骨骼的生長。每百克鵪鶉肉中蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.3克，比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質(zhì)含量都高(雞肉蛋白質(zhì)含量為19.7%)。而其脂肪、膽固醇含量又比豬、牛、羊、雞、鴨肉等低。鵪鶉蛋含有的卵磷脂是腦磷脂都是比較豐富的，可以有補(bǔ)腦健腦的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力和抗病的能力，是不錯的健腦護(hù)腦的好選擇哦，而且還可以補(bǔ)充體力。
鵪鶉蛋燒排骨的具體的制作方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值多，可以補(bǔ)充維生素，蛋白質(zhì)，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，膽固醇低健腦益智強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以有降低膽固醇的功效，不妨試試吧。
鵪鶉蛋大家都吃過的吧，是一種很常見的蛋類，它的個頭小，但是比雞蛋的營養(yǎng)價值還要高的哦。鵪鶉蛋可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，而且還有健腦益智的作用，適合孩子們食用，下面就來介紹回鍋虎皮鵪鶉蛋的做法。
【回鍋虎皮鵪鶉蛋】
主料：鵪鶉蛋500g、紅尖椒2個、青尖椒1個 、蒜苗2根
輔料：生抽2勺、郫縣豆瓣醬1.5勺、料酒1勺、蠔油1勺、白糖2克
步驟：
1.煮熟的鵪鶉蛋剝?nèi)サ皻ず蟛粮伤?/p>
2.均勻的在鵪鶉蛋的表面刷一層油
3.將炸藍(lán)放入炸鍋里，溫度200度，時間設(shè)置為15分鐘
4.烹飪期間，可將炸藍(lán)取出，查看炸制情況，再刷一層油，晃動幾下，讓食物受熱更均勻
5.時間到，把鵪鶉蛋取出來，放進(jìn)盤子里
6.蒜苗洗凈切段，青紅尖椒分別切圈
7.鍋中加入少量的油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油
8.炒出紅油后再下入青紅尖椒圈炒香
9.加入炸好的鵪鶉蛋，燒開后轉(zhuǎn)中火燒至入味
10.調(diào)入2勺生抽，1勺料酒，1勺蠔油， 2克白糖炒均
11.最后放入蒜苗段大火翻炒至蒜苗斷生，起鍋即可
鵪鶉蛋小巧可愛，但營養(yǎng)價值可不低，它是小兒的最愛，今天給他做道川菜味的----回鍋虎皮鵪鶉蛋，鮮辣撲鼻，鵪鶉蛋可口，入口美味，給家人帶來食欲的美食。鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。孩子們正在長身體的時候應(yīng)該多吃一些蛋類的食物，可以補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以健腦補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，具有促進(jìn)發(fā)育的作用，適合孩子和老年人食用。
上面介紹了回鍋虎皮鵪鶉蛋的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有健腦益智促進(jìn)大腦發(fā)育的功效哦，補(bǔ)充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)和各種維生素和礦物質(zhì)。
很多人都有高血壓啊或者是高血脂等等的情況，這樣的話時間長了不注意調(diào)理會給身體造成很大的影響哦。桂圓具有補(bǔ)氣血的功效和作用，那么你知道應(yīng)該如何食療保健嗎，一起來看看這道黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1、黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3、將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個小時，加入鹽即可。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的功效與作用
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯，主要原料有黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗等，此湯制作方法簡單易學(xué)，湯品香甜可口，中老年人、青少年、女性尤宜食用。補(bǔ)充蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、果膠、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣、鐵、鉀、磷等。黑棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。這樣的食用方法可以有健脾養(yǎng)胃的功效哦，而且還可以益氣補(bǔ)血，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇，而且還可以潤腸通便的哦，降壓降脂，是老年人降壓降脂的不錯選擇，同時還可以養(yǎng)心安神，強(qiáng)身健腦。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法大家都了解了吧，各類人群要注意飲食的需求，是不錯的降脂降壓強(qiáng)身健腦安神好選擇，平時的時候可以經(jīng)常食用，搭配其他的一些食材，營養(yǎng)更加豐富的哦，大家不妨試試哦。
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