預(yù)防胃癌要注意什么？常吃哪些食物可預(yù)防胃癌？
春季養(yǎng)生要注意哪些。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供預(yù)防胃癌要注意什么？常吃哪些食物可預(yù)防胃癌？，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
胃癌是臨床上比較常見(jiàn)的一種惡性腫瘤，在生活中出現(xiàn)的頻率也比較高，其實(shí)我們?cè)谏钪锌梢酝ㄟ^(guò)一些有效的方法來(lái)進(jìn)行胃癌的預(yù)防，比如從飲食入手就可以起到良好的效果，接下來(lái)為你介紹常吃哪些食物可預(yù)防胃癌。
專(zhuān)家表示，想要預(yù)防胃癌，平時(shí)再忙碌也不要忘了按時(shí)進(jìn)餐，減少熬夜、吸煙、酗酒的壞習(xí)慣，按時(shí)作息。而本身患有胃病的年輕人就更應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲品、酸辣的食物，避免刺激腸胃。那么，常吃菌菇類(lèi)食物能預(yù)防胃癌？
常吃菌菇類(lèi)食物能預(yù)防胃癌？
相信生活中很多朋友對(duì)于蘑菇，金針菇等食物比較熟悉，其實(shí)這些食物里面含有一些特殊的物質(zhì)叫多糖體，該物質(zhì)的抗癌率比較高，對(duì)于各種癌癥的預(yù)防都有著比較大的幫助，對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)胃癌疾病的朋友來(lái)說(shuō)，在日常生活中也可以多吃這方面的食物。此外，菌菇類(lèi)里面含有的粗纖維和鈣質(zhì)對(duì)于胃癌患者和普通人群的抵抗力和免疫力的提升有著較大的幫助，自然也能夠起到預(yù)防癌癥的效果，當(dāng)然也可以起到預(yù)防胃癌的作用。
常吃哪些食物可預(yù)防胃癌？
大蒜
大蒜是我們生活中比較常見(jiàn)的一種調(diào)味品，其實(shí)在很多的古典醫(yī)書(shū)集里面，有關(guān)于大蒜的記載，它也屬于一種可以改善一些疾病癥狀的藥材，其中對(duì)于癌癥的抵抗有著明顯的效果。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜的朋友患上癌癥的情況比較少，主要是大蒜里面含有一種特殊的物質(zhì)以減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生，同時(shí)可以抑制亞硝酸氨的形成，因此是預(yù)防各種癌癥的一個(gè)首選食物。
洋蔥
洋蔥是人們生活中比較熟悉的一種食物，其中洋蔥在癌癥的預(yù)防上面也有著重要的意義，洋蔥可以減少胃癌中產(chǎn)生的亞硝酸鹽，從而可以降低胃癌的發(fā)病率。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期吃洋蔥的朋友，胃癌的發(fā)病率要低30%左右，而已經(jīng)出現(xiàn)胃癌疾病的朋友堅(jiān)持吃洋蔥，致命率將要減少20%左右。
番茄
番茄是很多人都喜歡吃的一類(lèi)蔬菜和水果，在日常生活中可以用番茄炒蛋，可以用番茄來(lái)煲湯，也可以涼拌番茄。由于番茄里面含有胡蘿卜素和番茄紅素，這兩個(gè)物質(zhì)，在癌癥的對(duì)抗上面有著明顯的作用，同時(shí)對(duì)于癌癥的預(yù)防也有較好的效果。番茄不僅僅是在胃癌和消化希癌上面有著預(yù)防的作用，出現(xiàn)前列腺癌的朋友也可以多吃番茄。
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【導(dǎo)讀】常吃5種食物最能預(yù)防胃癌，胃癌既然是發(fā)生在胃部，那么疾病的發(fā)生肯定是與我們的日常生活飲食有關(guān)，所以要想很好的預(yù)防胃癌，那么在生活中就要注意飲食，管好自己的嘴，多吃一些有利于預(yù)防疾病的食物。比如常吃5種食物最能預(yù)防胃癌。
常吃5種食物最能預(yù)防胃癌
大蒜：這是預(yù)防胃癌的首選食物，是人們公認(rèn)的一種胃癌的預(yù)防食物，具有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋蔥：我們?cè)谏钪械娘嬍持薪?jīng)常吃洋蔥可以很好的降低胃中亞硝酸鹽含量，最重要的一點(diǎn)就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
常吃5種食物最能預(yù)防胃癌
菌菇類(lèi)：主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。倘若在飲食上長(zhǎng)進(jìn)食這些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類(lèi)食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄：在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花：在椰菜花中最主要的防癌物質(zhì)是微量元素鉬，并且含量還相當(dāng)豐富，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。
癌癥對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是一種很可怕的疾病，當(dāng)患上癌癥以后，人們的身體就是憔悴很多，而且很有可能很快的失去寶貴的生命。現(xiàn)在治療癌癥的方法還沒(méi)有找到，因此平時(shí)我們要做好預(yù)防癌癥的工作。那么如何預(yù)防常見(jiàn)的胃癌呢?今天小編就為大家推薦一些預(yù)防胃癌的食物。
食物讓你預(yù)防胃癌有保障
菌菇類(lèi)
這類(lèi)食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類(lèi)都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。冬菇里面含有的多糖體非常的豐富，它的抗癌功效非常的強(qiáng)大。黑木耳和白木耳里面也是含有多糖體的，所以平時(shí)吃一些也可以起到抗癌的功效。菌類(lèi)食物里面的粗纖維也很豐富，在提高人體免疫力的同時(shí)，很好的防癌。
椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用?；ㄒ死锩婧幸环N小硫化物，這種物質(zhì)可以很好的一直癌細(xì)胞的發(fā)展，可以很好的預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。椰菜花吃一些對(duì)于胃的好處很多，可以很好的防止胃部出現(xiàn)問(wèn)題，在保護(hù)胃的同時(shí)，也能預(yù)防胃癌的出現(xiàn)。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。吃洋蔥可以降低患上胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，雖然洋蔥的味道不好聞，可是洋蔥可以很好的殺菌，消除體內(nèi)的毒素，讓癌細(xì)胞無(wú)法在人體生存下去。
胃癌非常的常見(jiàn)，有的人平時(shí)不知道護(hù)胃，出現(xiàn)胃病也不去及時(shí)的治療，這樣長(zhǎng)期累積下來(lái)，很容易造成胃癌的出現(xiàn)。從上述的知識(shí)我們可以看出，很多人食物可以很好的抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)于預(yù)防胃癌可以起到很好的作用，大家平時(shí)有必要多吃一些上述的食物。
胃癌是我國(guó)常見(jiàn)的惡性腫瘤之一 ,在我國(guó)發(fā)病率居各類(lèi)腫瘤的首位，現(xiàn)在辦公室同仁們應(yīng)該注意了，從哪方面預(yù)防呢？不能吃哪些食物？胃癌的天敵是什么？
預(yù)防胃癌吃什么
大蒜是防癌健身的天然抗生素
大蒜
由于大蒜既可調(diào)味，又能防病健身，因此被譽(yù)為天然抗生素.《印度時(shí)報(bào)》又撰文介紹，據(jù)美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還是防癌的大功臣。這一成果刊登在了一期的《分析生物化學(xué)》雜志上。
該項(xiàng)研究的領(lǐng)導(dǎo)者，美國(guó)俄亥俄州大學(xué)癌癥中心的厄爾-哈里森教授介紹說(shuō)：我們通過(guò)尿檢發(fā)現(xiàn)，吃大蒜的實(shí)驗(yàn)組，體內(nèi)癌細(xì)胞大大減少。而且大蒜吃得越多，人體內(nèi)潛在的致癌物質(zhì)含量就越少。
其實(shí)，大蒜防癌的功效早已被中國(guó)專(zhuān)家關(guān)注。北京大學(xué)臨床腫瘤學(xué)院、北京市腫瘤防治研究所也曾發(fā)表過(guò)研究報(bào)告稱(chēng)，大蒜對(duì)胃癌有很好的預(yù)防作用。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生學(xué)專(zhuān)家楊力教授認(rèn)為，平時(shí)多吃些獨(dú)頭蒜，可以很好地起到預(yù)防癌癥，尤其是消化道腫瘤的作用。
不過(guò)，高溫會(huì)破壞大蒜中最重要的抗癌物質(zhì)---蒜氨酸，因此，美國(guó)國(guó)家癌癥中心研究人員建議，切大蒜后別急著丟下鍋，先把壓碎的大蒜放置15分鐘后再煮，才能最大限度發(fā)揮大蒜的抗癌功效。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
菌菇類(lèi)
這類(lèi)食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類(lèi)都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類(lèi)食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
番茄
含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜
含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃花椰菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。
茶葉
西方的咖啡，東方的茶葉，都是用來(lái)提神的飲料。但至少在預(yù)防腫瘤方面，茶葉又一次顯示了東方的優(yōu)勢(shì)。茶葉中富含的兒茶素具有較強(qiáng)的防癌活性，茶多盼是一種強(qiáng) 抗氧化劑，有明顯抑制細(xì)胞突變的作用，能抑制致癌劑的誘癌作用。有些流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)茶葉地區(qū)癌癥的發(fā)病率及死亡率均低于平均水平。不少動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也 證實(shí)茶有一定的抗癌作用。
研究表明每周飲茶 3 次以上者的直腸癌發(fā)病率為不足 1 次者自5%, 提示常飲茶有助于預(yù)防直腸癌。有趣的是，咖啡在大多數(shù)的研究中，卻提示能提高患大腸癌的危險(xiǎn)性。曾經(jīng)有人將茶葉拌于飼料中，喂給患癌的小白鼠，2 周后癌細(xì)胞受到抑制。另外，茶葉又能阻斷亞硝基化合物的合成，其中綠茶的阻斷率在 90% 以上。綠茶中還含有豐富的維生素 C 和維生素 E, 它可與擰棱媲美，也具有輔助抗癌功效。
胃癌飲食
一、平衡飲食
要維持正常的營(yíng)養(yǎng)水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食。這就要求胃癌晚期患者在飲食過(guò)程中多進(jìn)食高熱量、優(yōu)質(zhì)蛋白、富含維生素的食物，如魚(yú)類(lèi)、瘦肉、奶類(lèi)、蘑菇、香菇等。此外，還應(yīng)多吃新鮮蔬菜，而且應(yīng)一半是綠葉蔬菜。
二、高營(yíng)養(yǎng)飲食
做好胃癌晚期患者飲食護(hù)理，要給予患者高營(yíng)養(yǎng)飲食，高營(yíng)養(yǎng)飲食是指具有高蛋白、高熱量、高維生素、高無(wú)機(jī)鹽的飲食。高蛋白飲食主要是給患者補(bǔ)充各種必需的氨基酸。氨基酸的平衡會(huì)抑制腫瘤的發(fā)展，所以應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、奶類(lèi)等。
三、保護(hù)胃襲擊膜
要保護(hù)胃襲擊膜，就要避免進(jìn)食高鹽、過(guò)硬、過(guò)燙的食物，還要注意避免暴飲暴食，必要時(shí)可少食多餐，且要定時(shí)定量，吃易消化的飲食。
四、食物要新鮮
胃癌患者要多吃新鮮蔬菜和水果，不吃脂制食品，不吃煙熏、油炸、煎灼的魚(yú)、肉，不吸煙，不吃辛辣等刺激性食品。
胃癌預(yù)防：
胃癌的病因復(fù)雜，確切發(fā)病機(jī)制尚不清楚，為了降低胃癌的發(fā)病率和死亡率，應(yīng)開(kāi)展二級(jí)預(yù)防。一級(jí)預(yù)防即病因預(yù)防，是指設(shè)法控制和避免已知的可疑致癌因素。二級(jí)預(yù)防是在自然人群中發(fā)現(xiàn)易感個(gè)體，并予定期隨訪檢查，以期達(dá)到早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷和早期治療。
1.一級(jí)預(yù)防
（1）注意飲食衛(wèi)生，避免多食過(guò)度刺激性飲食及熏制品。節(jié)制煙酒，定時(shí)飲食，防止暴飲暴食，以減少胃炎及胃潰瘍的發(fā)生。
（2）改變傳統(tǒng)的鹽腌或煙熏等保存食物的方法，廣泛應(yīng)用冰凍保鮮儲(chǔ)存法。
（3）減少食物中鹽分的攝入，每天攝取量控制在6g以下。
（4）經(jīng)常食用新鮮蔬菜及水果。
（5）多食牛奶及奶制品。
（6）增加食物中新鮮魚(yú)、肉等蛋白質(zhì)的含量。
（7）經(jīng)常食用大蒜。
（8）根除胃內(nèi)Hp感染。對(duì)長(zhǎng)期治療無(wú)效的胃潰瘍或大于2cm的胃息肉的患者均應(yīng)及時(shí)手術(shù)治療，萎縮性胃炎的患者應(yīng)定期隨訪作胃鏡檢查，都具有一定的預(yù)防意義。
研究表明：
① 癌癥不能在弱堿性的人體中形成；
② 癌癥只能在酸性身體中形成；
③ 如果你有癌癥，說(shuō)明身體是酸性的；
④ 癌癥只能在一個(gè)酸性的身體擴(kuò)展；
⑤ 如果你的身體變?nèi)鯄A性，癌癥不能擴(kuò)展；
⑥ 如果你能平衡你的身體pH值，讓你的身體轉(zhuǎn)變成弱堿性，不管你得的是什么癌癥都有轉(zhuǎn)變和被治好；
⑦ 不管你的情況多么糟糕，哪怕只能活6個(gè)月，如果你能轉(zhuǎn)變你的身體pH值到弱堿性，你的癌癥就不會(huì)擴(kuò)展，就會(huì)好；
⑧ 不用擔(dān)心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌癥，只要你的身體是弱堿性的，你不會(huì)得，如果你已經(jīng)有了，它將會(huì)轉(zhuǎn)變；
⑨ 癌癥都是酸性體液中生存的，沒(méi)別的。如果你的身體是酸性的，你就會(huì)得癌癥。如果是弱堿的，你就不會(huì)得癌癥。如果你已有了癌癥，只要你能調(diào)整你身體的pH值到弱堿性，癌癥就會(huì)離你而去。預(yù)防癌癥的秘訣十分簡(jiǎn)單，就是常吃堿性食物以防止酸性廢物的累積，因?yàn)樗峄捏w液環(huán)境，是正常細(xì)胞癌變的肥沃土壤，調(diào)整體液酸堿平衡，是預(yù)防癌癥的有效途徑。
A） 養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛(wèi)生組織預(yù)言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3;其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質(zhì)，長(zhǎng)期吸煙喝酒的人，極易導(dǎo)致酸性體質(zhì)。
B） 不要過(guò)多地吃咸而辣的食物，不吃過(guò)熱、過(guò)冷、過(guò)期及變質(zhì)的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態(tài)。
C） 有良好的心態(tài)應(yīng)對(duì)壓力，勞逸結(jié)合，不要過(guò)度疲勞。可見(jiàn)壓力是重要的癌癥誘因，中醫(yī)認(rèn)為壓力導(dǎo)致過(guò)勞體虛從而引起免疫功能下降、內(nèi)分泌失調(diào)，體內(nèi)代謝紊亂，導(dǎo)致體內(nèi)酸性物質(zhì)的沉積；壓力也可導(dǎo)致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內(nèi)陷等。
D） 加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，多在陽(yáng)光下運(yùn)動(dòng)，多出汗可將體內(nèi)酸性物質(zhì)隨汗液排出體外，避免形成酸性體質(zhì)。
E） 生活要規(guī)律，生活習(xí)慣不規(guī)律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無(wú)規(guī)律，都會(huì)加重體質(zhì)酸化，容易患癌癥。應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，從而保持弱堿性體質(zhì)，使各種癌癥疾病遠(yuǎn)離自己。
F） 不要食用被污染的食物，如被污染的水，農(nóng)作物，家禽魚(yú)蛋，發(fā)霉的食品等，要吃一些綠色有機(jī)食品，要防止病從口入
2.二級(jí)預(yù)防
（1）在胃癌高發(fā)區(qū)開(kāi)展人群普查：這是發(fā)現(xiàn)早期胃癌的一條重要途徑。胃癌預(yù)防的關(guān)鍵問(wèn)題在于早期發(fā)現(xiàn)。普查是早期發(fā)現(xiàn)胃癌的一個(gè)重要措施，凡年齡在40歲以上。有較長(zhǎng)時(shí)間胃病史者，或近幾個(gè)月出現(xiàn)明顯胃部癥狀者，應(yīng)列為普查對(duì)象。日本近三十多年來(lái)應(yīng)用配備X線雙重對(duì)比造影的胃癌普查車(chē)，對(duì)40歲以上的居民進(jìn)行普查，可使胃癌的死亡率下降27%.雖然日本在胃癌普查方面取得了令人矚目的成績(jī)，但也存在一些有待解決的問(wèn)題。首先應(yīng)用X線間接攝片雙重對(duì)比法作為初篩，再用胃鏡或X線精密攝片檢查予以確診的方法，不但耗資巨大，而且對(duì)早期胃癌的漏診率可高達(dá)27.2%.其次，由于目前對(duì)胃癌的自然史尚缺乏了解，因此兩次普查應(yīng)間隔多久，也尚難明確。我國(guó)人口眾多，經(jīng)濟(jì)水平還不夠發(fā)達(dá)，且胃癌發(fā)病率也不如日本高，顯然日本的自然人群普查方法不宜在國(guó)內(nèi)廣泛推廣。
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)在研究建立適合我國(guó)國(guó)情的胃癌普查初篩方法方面，做了不少工作，取得了一定進(jìn)展。主要有兩種方法，一是用計(jì)算機(jī)作病史和癥狀的模式判別，另一是用各種材料做成的小球采集空腹胃液，再作隱血或生化檢查。其共同目的是先篩選高危人群，再進(jìn)一步作X線或胃鏡檢查，胃癌的檢出率一般在0.3%以上，其中早期胃癌一般占30%以上，見(jiàn)表6.雖然此法也存在漏診的問(wèn)題，但由于方法簡(jiǎn)便，費(fèi)用低廉，故有一定實(shí)用價(jià)值，可在胃癌高發(fā)區(qū)推廣試用，并逐步完善之。
（2）建立胃病專(zhuān)科門(mén)診減少來(lái)院就診病人的漏診、誤診，是早期發(fā)現(xiàn)胃癌的另一條途徑。由于早期胃癌常無(wú)明顯癥狀，中晚期胃癌的癥狀也無(wú)特異性，因此易被誤診為胃炎或胃潰瘍等慢性胃病?？偨Y(jié)國(guó)內(nèi)以往有癥狀胃癌獲確診的病例，三個(gè)月內(nèi)確診者僅占29%,一年以上確診者竟達(dá)33%.即使醫(yī)療水平較高的上海，胃癌來(lái)院首診到確診的平均時(shí)間也有113天，來(lái)院就診4個(gè)月以上才確診的病例也達(dá)26.2%.因此如何提高來(lái)院病人的早診率，減少院內(nèi)誤診時(shí)間，是提高胃癌療效的又一關(guān)鍵。據(jù)國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，在設(shè)立消化專(zhuān)科門(mén)診后，可使早期胃癌的比例從原來(lái)的1.6%提高到10.60%.國(guó)內(nèi)凡設(shè)有消化專(zhuān)科的醫(yī)院，其早期胃癌的比例為10%~180%,遠(yuǎn)較一般綜合性醫(yī)院1.2%~2.7%為高。因此有條件的醫(yī)院均應(yīng)設(shè)立胃病專(zhuān)科門(mén)診，加強(qiáng)對(duì)因胃部癥狀來(lái)院就診病人的檢查工作，特別是對(duì)初診或病史較長(zhǎng)且處于好發(fā)年齡的病例，均應(yīng)行胃鏡或鋇餐檢查，以減少漏診，提高門(mén)診病人中的胃癌早期診斷率。 （3）做好易感病例的隨訪：已知萎縮性胃炎、胃息肉、胃潰瘍、殘胃、中重度不典型增生及不全結(jié)腸型腸化病人，胃癌的發(fā)病率較高。因此，對(duì)上述胃癌前狀態(tài)和癌前病變進(jìn)行積極治療、定期隨訪檢查，是早期發(fā)現(xiàn)胃癌的又一條途徑。有學(xué)者認(rèn)為，對(duì)內(nèi)科治療經(jīng)久不愈或有重度瘢痕形成的慢性胃潰瘍、胃多發(fā)性息肉、直徑大于2cm的單發(fā)性息肉及重度不典型增生，因有高度癌變傾向，可采取手術(shù)治療。對(duì)殘胃的隨訪，有人建議：
①凡40歲以前手術(shù)者，術(shù)后20年起每年1次。
②凡40歲以后手術(shù)者，術(shù)后10年起每年1次。
③有慢性膽汁反流者，術(shù)后10年起每年1次。
胃癌飲食宜忌
宜
（1）宜多吃能增強(qiáng)免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無(wú)花果、蘋(píng)果、沙丁魚(yú)、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲(chóng)、猴頭菌、鮑魚(yú)、針魚(yú)、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚(yú)、老虎魚(yú)、黃魚(yú)鰾、海馬、甲魚(yú)。
（2）宜多吃高營(yíng)養(yǎng)食物，防治惡病質(zhì)，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚(yú)、鯇魚(yú)、刀魚(yú)、塘虱魚(yú)、青魚(yú)、黃魚(yú)、烏賊、鯽魚(yú)、鰻、鯪魚(yú)、鯧魚(yú)、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚(yú)。
（3）惡心、嘔吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無(wú)花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。
（4）貧血宜吃淡菜、龜、鯊、魚(yú)翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。
（5）腹瀉宜吃鯊魚(yú)、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實(shí)、青魚(yú)、白槿花。
（6）腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目魚(yú)、鱟魚(yú)、蛤蟆魚(yú)、沙蟲(chóng)、海參、烏賊、黃芽菜、芋頭花。
（7）防治化療副作用的食物：獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚(yú)、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚(yú)、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋(píng)果、絲瓜、核桃、龜、甲魚(yú)、烏梅、杏餅、無(wú)花果。
忌
（1）禁食霉變或腐爛變質(zhì)的食物。
（2）禁高鹽飲食。
（3）禁食過(guò)度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
（4）禁忌煙酒。
（5）手術(shù)以后的病人忌進(jìn)牛奶、糖和高碳水化合物飲食，以防發(fā)生傾倒綜合征。
（6）少吃或不吃熏烤的食品及過(guò)度腌制的蔬菜。
（7）忌食辛香走竄的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、蔥、芥末、蒜等。
（8）肥膩生痰食品：如肥肉、肥雞、肥鴨、各種甜食（含糖量較高的）、奶油、奶酪等。
（9）中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為的發(fā)物：如羊肉、無(wú)鱗魚(yú)、豬頭肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蝦蟹等海產(chǎn)品、公雞、狗肉、蠶蛹等。
（10）忌吸煙和喝酒
總結(jié)：胃癌是可以預(yù)防的，但一定要注意睡眠，尤其是飲食方面，非常重要的，宜吃與忌吃要學(xué)習(xí)好。
食物人們維持健康的重要物質(zhì)，如果沒(méi)有了食物，生命是無(wú)法延續(xù)的。飲食非常的重要，它可以幫助我們養(yǎng)生，同時(shí)，如果飲食不當(dāng)?shù)脑挘苋菀自斐杉膊〉某霈F(xiàn)。胃癌大家都知道的，危害非常的大。那么預(yù)防癌癥要注意哪些飲食事項(xiàng)呢?下面小編就為大家講解一下。
預(yù)防胃癌要不吃霉變的食物
日常生活中常常會(huì)遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。霉變的食物里面含有很多的毒素，這些毒素可能會(huì)變質(zhì)成為亞硝酸鹽，這些物質(zhì)很容易導(dǎo)致癌癥的出現(xiàn)。一些谷類(lèi)的食物非常的容易霉變，所以在吃之前一定要先檢查一下，吃新鮮的食物是最好的。
成良好的飲食習(xí)慣
若飲食不定時(shí)定量、暴飲暴食、進(jìn)食過(guò)快過(guò)燙，對(duì)胃是一個(gè)損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。食鹽的量一定要注意，平時(shí)即使口味比較重也要少吃食鹽，食鹽吃多對(duì)于腸胃的刺激很大，而且剩菜剩飯一定不要吃，食物在回鍋以后，會(huì)出現(xiàn)很多的亞硝酸鹽，這種物質(zhì)是導(dǎo)致癌癥的一大源頭。
少吃煙熏和油煎食物
熏魚(yú)和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類(lèi)致癌物質(zhì)。油炸煙熏的食物不僅會(huì)導(dǎo)致癌癥的出現(xiàn)，還會(huì)引起肥胖，導(dǎo)致高血壓高血脂的出現(xiàn)，所以平時(shí)盡量少吃這些食物。另外，少喝酒少抽煙也是非常的必要的。
預(yù)防胃癌，最重要的就是要從飲食上面入手。上述的這些食物不僅會(huì)引起胃癌，還會(huì)引起其他的癌癥，這些食物里面癌細(xì)胞非常的多，給身體帶來(lái)的傷害及其的多，因此大家平時(shí)一定不要食用。上述的這些飲食習(xí)慣危害太大，大家要注意，希望上述的知識(shí)可以引起大家的關(guān)注。
現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，生活節(jié)奏越來(lái)越快。人們之間的飲食選擇空間很大，而且飲食也變得越來(lái)越不規(guī)律。所以患有胃癌的人也越來(lái)越多了。那么該如何預(yù)防胃癌的發(fā)生呢?相信這是每個(gè)人都需要聊記得。胃癌在來(lái)臨前有什么癥狀，本文詳細(xì)給您講解了這些相信能對(duì)您有所幫助。
如何預(yù)防胃癌
百分之八十的胃癌找早期的時(shí)候都是可以防止的。胃癌沒(méi)有那么的可怕，可是如果沒(méi)有及時(shí)的發(fā)現(xiàn)，那就是很可怕的事情了。我們應(yīng)該明確胃癌來(lái)臨前的癥狀之外，預(yù)防工作是更重要的事情。胃癌不是一天就能形成的，是長(zhǎng)期中和的結(jié)果。下面介紹了一些預(yù)防胃癌的措施。
1、少食或不食腌制食品，以減少亞硝胺前身物質(zhì)的攝入。食品保藏以冰箱冷藏為好。
2、多食蔬菜水果。適當(dāng)增加豆類(lèi)食物和牛奶，以及鮮魚(yú)肉蛋，提倡食用大蒜、綠茶。
3、少食煙熏、油炸、油煎的魚(yú)、肉，以紅燒或清蒸為好。
4、低鹽飲食，減少食鹽攝入量。
5、要改變平時(shí)生活中的不良習(xí)慣，按時(shí)的吃飯，避免暴飲暴食。不要吃一些特別硬的食物。吃飯的時(shí)候要注意不要吃的過(guò)快，也不要吃一些過(guò)燙的食物。
6、不飲烈性酒，不吸煙。
7、精神開(kāi)朗，情緒樂(lè)觀。
8、慢性胃病的患者一定要積極地配合治療，定期的去進(jìn)行胃鏡、X線等腸胃的檢查。對(duì)于高發(fā)區(qū)和危險(xiǎn)人群要進(jìn)行胃癌以及癌變前的普查。
預(yù)防上還要注意傳播方式。癌癥不能直接傳染，但導(dǎo)致癌癥的細(xì)菌可以直接傳染。幽門(mén)螺桿菌已經(jīng)被確定為導(dǎo)致胃癌的第一致癌因素。醫(yī)學(xué)研究標(biāo)明：幽門(mén)螺桿菌的感染有明顯的聚集現(xiàn)象，家里如果有一個(gè)人帶有這種細(xì)菌，幾乎家里所有人都會(huì)被感染上。它傳染性很強(qiáng)，常存在于帶菌者的牙垢與唾液中，只要你和這個(gè)人夾了同一盤(pán)菜吃，都有可能被感染。
為了您和家人的健康，一定要預(yù)防幽門(mén)螺桿菌感染，從一雙公筷開(kāi)始，適當(dāng)改變用餐方式，這樣才能降低發(fā)生胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
胃癌在來(lái)臨前的四大征兆
征兆一、燒心和反酸
燒心一般指的是胸骨下部的位置，感覺(jué)就像有一團(tuán)火在燒一樣。有一種燒灼感。這種情況主要是因?yàn)椋咐锩娴氖澄锏搅耸彻芾锩嫠鶎?dǎo)致的。胃會(huì)分泌胃酸，所以胃里都是酸性的，而食管是堿性的，當(dāng)酸性的物質(zhì)跑到堿性的食管里面之后，就會(huì)腐蝕食管的粘膜。就想有火在心窩里面燒一樣的感覺(jué)。
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院腹部外科副主任趙東兵認(rèn)為，燒心通常有兩種起因：
一是吃得過(guò)飽，胃里盛不下這么多東西的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致食物反流到食管里，導(dǎo)致燒心;
二是經(jīng)常吃甜或辣等刺激性的食物使胃酸分泌過(guò)多。
胃酸過(guò)多會(huì)腐蝕胃，如果有食物反流到了食管里面，也會(huì)被胃酸所腐蝕?；颊邥?huì)覺(jué)得燒心，反胃。如果經(jīng)常有這種癥狀的人，不僅胃容易出問(wèn)題，食管也會(huì)容易發(fā)生炎癥。
有些40-60歲的中老年人，在夜間或凌晨有類(lèi)似心絞痛一樣的胸痛癥狀，而且疼痛的位置在胸前區(qū)，也有可能是因?yàn)槭澄锓戳鞯绞彻埽瑢?duì)黏膜形成刺激而產(chǎn)生的疼痛。所以遇到有心絞痛的患者如果檢查心臟沒(méi)有什么問(wèn)題，要考慮去消化科檢查一下，可能是胃出了問(wèn)題。
白內(nèi)障一般集中在老年人患者身上，白內(nèi)障最常見(jiàn)的就是會(huì)導(dǎo)致失明或者實(shí)力缺陷等疾病。因此對(duì)于白內(nèi)障我們需要格外注意，但是白內(nèi)障一般都是悄悄的走進(jìn)我們的身體，我們并不知道，那么白內(nèi)障的早期癥狀有哪些呢?讓我們看看吧!
白內(nèi)障的早期癥狀
1、視物模糊
白內(nèi)障患者視物逐漸模糊，有時(shí)會(huì)覺(jué)得光線周?chē)霈F(xiàn)光圈以及物體的顏色不夠明亮。若是在夜間開(kāi)車(chē)的話，會(huì)覺(jué)得對(duì)面過(guò)來(lái)的汽車(chē)車(chē)頭燈太刺眼而感不適或煩躁。但一般而言，癥狀發(fā)展的過(guò)程相當(dāng)緩慢，并視晶狀體最混濁的位置及其發(fā)展過(guò)程而定。
2、單眼多視
在白內(nèi)障初期，晶狀體部分混濁、部分透明，光線通過(guò)它投射到視網(wǎng)膜上的物像會(huì)產(chǎn)生雙影或多影。
3、色覺(jué)異常
白內(nèi)障初期，由于晶狀體吸收水分多而腫脹，其上皮細(xì)胞隙增大而填有微粒水滴，當(dāng)患者看燈光時(shí)，光線透過(guò)它時(shí)會(huì)發(fā)生折射而呈現(xiàn)彩色暈光，俗稱(chēng)虹視。
4、晝盲或夜盲
若晶狀體混濁先在中央部開(kāi)始，白天光強(qiáng)、瞳孔縮小時(shí)，光線進(jìn)入眼內(nèi)受阻，因而出現(xiàn)晝盲;如晶狀體混濁位于周邊部，晚上暗光進(jìn)入赤道部視網(wǎng)膜受阻，而赤道部視網(wǎng)膜的桿狀視細(xì)胞是專(zhuān)用液視覺(jué)的，因而會(huì)出現(xiàn)夜盲現(xiàn)象。
5、眼前暗影
白內(nèi)障初期，晶狀體的部分混濁位于瞳孔區(qū)，在眼前可以出現(xiàn)位置固定、形狀不變的點(diǎn)狀或片狀陰影。它與玻璃體混濁引起的飛蚊癥有所區(qū)別，后者的暗影是可動(dòng)的，雖然活動(dòng)范圍不大，但時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，形狀多變。
6、眼老花減輕
部分老年人平時(shí)需要戴老花眼鏡來(lái)看書(shū)讀報(bào)，但忽然，他們發(fā)現(xiàn)自己不需要戴老花眼鏡看得也很清楚了，有的老年人很開(kāi)心，事實(shí)上，這卻不是個(gè)好兆頭，這是因?yàn)槔夏臧變?nèi)障初發(fā)時(shí)，晶狀體凸度增加，屈光近點(diǎn)發(fā)生改變的緣故，是白內(nèi)障的早期癥狀之一。
白內(nèi)障的原因1、強(qiáng)光刺激
法國(guó)德?tīng)栔鞒值囊豁?xiàng)研究證實(shí)，長(zhǎng)時(shí)間暴露在強(qiáng)烈陽(yáng)光下會(huì)明顯增加患白內(nèi)障的危險(xiǎn)性。他們把法國(guó)地中海沿岸城市塞特的2500名60歲以上的老人作為研究對(duì)象，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常接觸強(qiáng)光者如電焊工和喜歡戶外活動(dòng)的人，患白內(nèi)障的比例大大高于其他人群。
征兆二、上腹部不適、疼痛
上腹部不適也是胃癌最常見(jiàn)的初發(fā)癥狀，主要表現(xiàn)為進(jìn)食后有飽脹感或有燒灼感，反復(fù)發(fā)作，發(fā)作的持續(xù)時(shí)間并不長(zhǎng)，癥狀也不是很劇烈，容易被人誤以為是消化不良或胃炎，導(dǎo)致被忽視。
如果經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些消化不良的情況，比如說(shuō)不想吃東西，感覺(jué)到惡心想吐，或者胃里面反酸噯氣等情況。也是需要去醫(yī)院進(jìn)行排查，看看是否是胃癌。因?yàn)橛?7.5%的胃癌患者，早期的時(shí)候也是覺(jué)得食欲不振。57.2%的患者有發(fā)生惡心嘔吐的癥狀。74.7%的胃癌患者在早期有上腹部疼痛的現(xiàn)象。
剛開(kāi)始比較輕微，然后逐漸加重。這種疼痛感有時(shí)是隱隱作痛，有時(shí)是間歇性的鈍痛。還有些患者是有節(jié)律性的疼痛(這種胃竇癌比較明顯)，進(jìn)食或吃藥后會(huì)緩解;有一些老人的痛覺(jué)神經(jīng)比較遲鈍，感覺(jué)不到胃痛以為只是腹脹，這種情況也需要當(dāng)心。
胃癌早期的上腹部疼痛常常會(huì)被診斷為胃炎或胃潰瘍，患者需要格外留心。
濟(jì)南胃腸病醫(yī)院國(guó)家級(jí)“京滬名醫(yī)館”專(zhuān)家、上海瑞金醫(yī)院馮莉教授指出，飯后1至3小時(shí)，出現(xiàn)上腹部燒灼樣的疼痛或鈍痛，以后會(huì)逐漸減輕，這就是最典型的胃潰瘍癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診。馮莉教授強(qiáng)調(diào)，在“潰瘍家族”中，胃潰瘍離癌癥最近，惡變率約為2%至5%。
征兆三、貧血
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院腹部外科副主任趙東兵指出：“還有一個(gè)更加隱蔽的胃癌征兆，我們甚至壓根不會(huì)把它往胃病上去聯(lián)想，這就是貧血?！被加形赴┑娜?，腫瘤破壞血管導(dǎo)致胃出血，有些人就會(huì)有嘔血的癥狀，這是導(dǎo)致貧血的主要原因。
我們?cè)趺磁袛嘧约菏遣皇秦氀?
第一看面色，貧血的人面色發(fā)白發(fā)黃;
第二看眼底，貧血的人眼底發(fā)白，看不到什么紅色的毛細(xì)血管;
第三就是看指甲，正常人的指甲是粉紅的，貧血的人會(huì)發(fā)白，就是我們按壓之后的這種白。
最后，判斷胃癌的癥狀時(shí)，貧血往往和黑便同時(shí)存在。
黑便呈柏油狀，我們也叫柏油便，這是因?yàn)檎５奈咐锏募?xì)胞2-4天就完成一個(gè)脫落和再生的過(guò)程，癌細(xì)胞也是一樣的，這些脫落的細(xì)胞會(huì)被我們排出體外，但癌細(xì)胞里也有血管，所以胃癌的人往往會(huì)出現(xiàn)黑便的情況。
特別提醒大家：長(zhǎng)期消化不良的癥狀如不及時(shí)治療，就會(huì)加重為渾身乏力、消瘦、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。但是這又是最難排查是否患有胃癌的一個(gè)情況，因?yàn)槠渌S多原因也會(huì)造成貧血(如壓力大、挑食厭食、不當(dāng)減肥等)，所以做好預(yù)防才是防止胃癌的關(guān)鍵。一旦體重?zé)o故變輕就應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院檢查，這并非多此一舉，反而很明智。
征兆四、大便發(fā)黑或大便出血
在吃豬肝、紅薯、紅心火龍果、血豆腐或者鐵補(bǔ)充劑等情形下，出血黑色或深色大便是非常正常的。但如果排除掉這些情況還有黑便產(chǎn)生，甚至直接就是排出帶血的大便，就應(yīng)該考慮是否為胃癌的可能性。胃癌患者的腸胃內(nèi)經(jīng)常會(huì)有少量出血的癥狀，如不加以重視，就會(huì)加重病情。
總結(jié)：想要預(yù)防胃癌的發(fā)生，最重要的是在生活中的飲食一定要有規(guī)律，并且注意健康飲食。不能經(jīng)常吃一些刺激性的食物。并且，如果患有了胃炎、胃潰瘍等癥狀，一定要積極的配合治療。不能夠不聽(tīng)醫(yī)生的叮囑。要經(jīng)常吃一些養(yǎng)胃的食物。畢竟民以食為天，只有吃的好，才能夠更好的去享受我們的生活。
