黃瓜糙米飯——健脾養(yǎng)胃補中益氣
養(yǎng)生健脾運動。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“黃瓜糙米飯——健脾養(yǎng)胃補中益氣”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
糙米也是比較常見的雜糧的種類之一哦，它的口感很豐富，而且具有豐富的纖維素和碳水化合物，可以有潤腸的作用，對于補充人體所需的能量也是有好處的呢。糙米一般煮飯比較多哦，來看看這道黃瓜糙米飯的做法，可以有健脾胃的作用哦。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、植物纖維、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鈉、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用、尤其適合肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘者
黃瓜糙米飯
所需材料
糙米200克、黃瓜80克、植物油適量、鹽適量、雞湯適量
黃瓜糙米飯的做法
1、糙米浸泡3-4小時;黃瓜去蒂洗凈，切小丁。
2、將糙米放入鍋中，加適量水煮成飯。
3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，將糙米飯用筷子攪松翻炒，加入鹽、雞湯、黃瓜丁炒勻即可。
黃瓜糙米飯的功效與作用
糙米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進消化吸收、潤腸通便的功效。黃瓜具有促進新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強記憶力等功效。黃瓜糙米飯具有促進消化吸收、健脾養(yǎng)胃、補中益氣、清熱排毒、潤腸通便、利尿的功效。這款養(yǎng)生食譜可以有滋陰的作用，對于排毒有好處，可以有潤腸通便的效果，而且也可以起到排毒的功效哦，是不錯的美容養(yǎng)顏的食譜。
黃瓜糙米飯這道食譜可以適合多種的人群食用，可以滋陰潤燥，而且也可以起到保健的養(yǎng)生的效果，對于美容養(yǎng)顏是不錯的選擇呢，而且也可以有排毒的功效哦，是不錯的清熱解毒去火的食譜，大家可以經(jīng)常吃，可以讓你胃口大開。
Ys630.com相關(guān)知識
黃瓜是平民蔬菜，一年四季都可以吃，而且價格便宜，可以生吃，涼拌，炒著吃都可以。黃瓜的水分多，可以有利尿的作用，還能減肥，促進食欲。今天介紹黃瓜糙米飯的做法，這道食譜可以有健脾胃的作用，還可以補氣血，來看看它的制作方法。
黃瓜米飯
食療功效:促進消化吸收、健脾養(yǎng)胃、補中益氣、清熱排毒、潤腸通便、利尿
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、植物纖維、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鈉、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘者
黃瓜米飯所需材料
主要食材糙米、黃瓜、植物油、鹽、雞湯
黃瓜米飯的做法
1、糙米浸泡3-4小時;黃瓜去蒂洗凈，切小丁。
2、將糙米放入鍋中，加適量水煮成飯。
3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，將糙米飯用筷子攪松翻炒，加入鹽、雞湯、黃瓜丁炒勻即可。
黃瓜糙米飯的功效與作用
糙米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進消化吸收、潤腸通便的功效。黃瓜具有促進新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強記憶力等功效。黃瓜糙米飯具有促進消化吸收，可以有健脾胃的作用，對于腸胃不好，食欲不振的情況有調(diào)理的作用，而且也可以有補氣血的效果，對于排毒有好處，同時也可以有調(diào)理五臟的作用，對于增強人體的免疫力有保健的功效，還可以提高記憶力。
吃黃瓜糙米飯的好處以及它的制作方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃黃瓜糙米飯具有促進食欲的作用，而且是一道很簡單的養(yǎng)生食譜，可以美容養(yǎng)顏，利尿消腫，同時也可以起到排毒的作用，對于滋補五臟，補氣血來說有保健的功效，所以這樣的食物可以經(jīng)常吃，對健康有幫助。
黃瓜大家都吃過的吧，是很常見的一種蔬菜的類型，而且一年四季都可以買到，口感清爽，可以解油膩，去火降壓的呢，黃瓜的食用方法有很多，今天介紹的這道黃瓜糙米飯，就是不錯的健脾養(yǎng)胃的首選。
黃瓜糙米飯
黃瓜糙米飯所需材料
主要食材糙米、黃瓜、植物油、鹽、雞湯
黃瓜糙米飯的做法
1、糙米浸泡3-4小時;黃瓜去蒂洗凈，切小丁。
2、將糙米放入鍋中，加適量水煮成飯。
3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，將糙米飯用筷子攪松翻炒，加入鹽、雞湯、黃瓜丁炒勻即可。
黃瓜糙米飯的功效與作用
糙米富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，被視為是一種綠色的健康食品，由于糙米的口感比較粗硬，所以吃不習慣的朋友們可以適量的加點大米或糯米一起煮，口感更佳。糙米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進消化吸收、潤腸通便的功效。黃瓜具有促進新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強記憶力等功效。這樣的一道美味食譜是不錯的幫助消化吸收的食譜類型，而且還可以有健脾養(yǎng)胃的作用，具有補氣養(yǎng)血的作用，同時也可以起到清熱解毒的功效哦，大家平時的時候可以經(jīng)常食用，是不錯的養(yǎng)生保健食譜。
黃瓜糙米飯的做法大家都學會了嗎，健脾養(yǎng)胃補氣養(yǎng)血清熱解毒，而且營養(yǎng)價值比較高，適合各類人群，可以促進食欲，健脾養(yǎng)胃，同時也可以補氣養(yǎng)血?？梢詭椭?，解壓，而且還可以降脂。
黃瓜大家都愛吃，含有的水分有百分之九十以上，而且還有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有減肥美容的作用，同時黃瓜的吃法有很多的，下面的這道美味的黃瓜糙米飯就是不錯的選擇，可以幫助消化和健脾胃。
黃瓜糙米飯
黃瓜糙米飯所需材料
主要食材糙米、黃瓜、植物油、鹽、雞湯
黃瓜糙米飯的做法
1、糙米浸泡3-4小時;黃瓜去蒂洗凈，切小丁。
2、將糙米放入鍋中，加適量水煮成飯。
3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，將糙米飯用筷子攪松翻炒，加入鹽、雞湯、黃瓜丁炒勻即可。
黃瓜糙米飯的功效與作用
糙米富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，被視為是一種綠色的健康食品，由于糙米的口感比較粗硬，所以吃不習慣的朋友們可以適量的加點大米或糯米一起煮，口感更佳。糙米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進消化吸收、潤腸通便的功效。黃瓜具有促進新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強記憶力等功效。這道美味的米飯可以促進食欲，而且還可以幫助消化和吸收的哦，具有健胃健脾的作用，同時還可以清熱解毒哦，潤腸通便是不錯的選擇，同時還可以利尿消腫的哦，對于身體健康是有好處的，來試試吧。
黃瓜糙米飯的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的，清爽可口，適合春夏季飲用，具有美容養(yǎng)顏助消化的作用，多種營養(yǎng)素容易消化健脾養(yǎng)胃，具有緩解便秘的作用和功效哦。
大家都知道糙米，是沒有經(jīng)過加工的大米，它含有的營養(yǎng)成分要比大米高很多，而且一些礦物質(zhì)和微量元素是比豐富的，你知道糙米怎么吃好嗎?下面就來介紹糙米黃瓜飯的制作方法，可以有補氣血的作用，還能健脾胃，來看看糙米黃瓜飯的制作。
糙米黃瓜飯
主要營養(yǎng)：
蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、植物纖維、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鈉、鋅
食療功效：
促進消化吸收、健脾養(yǎng)胃、補中益氣、清熱排毒、潤腸通便、利尿
適宜人群：
一般人群皆可食用，尤其適合肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘者
糙米黃瓜飯所需材料
主要食材
糙米、黃瓜、植物油、鹽、雞湯
糙米黃瓜飯的做法
1、糙米浸泡3-4小時;黃瓜去蒂洗凈，切小丁。
2、將糙米放入鍋中，加適量水煮成飯。
3、鍋洗干凈以后放在火上，放入植物油燒熱，然后把糙米飯用筷子攪拌反動，然后加入黃瓜，鹽，雞湯炒勻即可。
糙米黃瓜飯的功效與作用
糙米具有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進消化吸收、潤腸通便的功效。黃瓜具有促進新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強記憶力等功效。糙米具有養(yǎng)胃的作用，對于促進消化和吸收有一定的好處和效果，而且也可以有補氣血的功效，和黃瓜雞湯一起吃的話，是不錯的健脾胃排毒的食譜。
糙米黃瓜飯的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容其實糙米黃瓜飯的好處有很多，可以有保健養(yǎng)生的作用，好消化好吸收，而且具有很好的促進新陳代謝排毒的功效，對于清熱解毒利尿來說有一定的好處，這樣的食譜可以試試。
減肥是當代女性一個亙古不變的話題,錯過了唐朝以肥為美的時代,人們只能在不斷的維持自己的身材來得到美麗.而正是因為如此,越來越多的減肥產(chǎn)品充斥在我們的面前,而往往這些東西都是對人們百害而無一利的.所以,要減肥還是要尋求健康之道.
正因為如此,在人們的一次又一次的試驗后發(fā)現(xiàn),吃糙米飯對減肥有這很不錯的效果.這激起了減肥人士們對糙米飯的無限興趣.以下就是我們了解到的糙米飯的減肥方法.
糙米之所以受到人們的喜愛,和它能夠降低人體的膽固醇含量,減少心腦血管疾病疾病發(fā)生幾率有一定的關(guān)系,不過年輕的女性之所以喜歡吃糙米,是因為聽說它可以減肥.那么,到底吃糙米飯能減肥嗎?
答案是可以的.糙米就是五谷雜糧的一種.比較粗糙難吃些.粗糧里含有膳食纖維.能稱為你的腸胃清道夫,幫助你的身體排除各種毒素,你的排泄會更多.
糙米向來被認為是一種綠色的健康食品,比起白米來,糙米含有更多的維他命、礦物質(zhì)和膳食纖維.糙米能夠很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,促進新陳代謝,有助于減肥.糙米胚芽中所含的豐富的維生素B和維生素E,能夠促進血液循環(huán),還可以提高人體的免疫力,特殊適合長期節(jié)食減肥的女性.
日本研究證實,糙米的血糖指數(shù)比白米飯低得多,在吃同樣數(shù)量時具有更好的飽腹感,有利于控制食量,從而幫助肥胖者減肥.糙米還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預(yù)防便秘和腸癌
總結(jié)以上的經(jīng)驗人們可以知道的是糙米飯減肥發(fā)是減肥者的福音,糙米飯確實具有減肥的功效.而且由于糙米飯是五谷雜糧,人們也知道五谷雜糧向來被大家奉為健康食品應(yīng)該多吃.所以糙米飯減肥的方法是十分可行有效而又健康的.
糙米是一種比較粗糙的大米，相對于那些精制的大米而言糙米的外表較差，但是其營養(yǎng)價值卻遠遠高于精制的大米。因為比較粗糙所以糙米在煮的時候很是費力不容易煮熟。雖然不是作為天天用來食用的主食，可是這并不妨礙有些人對它的喜愛?？偸浅阅切┚频拇竺罪堧y免會有厭煩的時候，這時候不妨試試做個糙米飯。
飲食講究的是一個均衡，不能一昧的吃某一種食物，這對身體不好。人們生活質(zhì)量在不斷的提高，對于些粗糧就看都不看一眼這顯然是不對的，要知道粗糧的營養(yǎng)價值也是相當?shù)母叩?，它里面含有的營養(yǎng)成分是許多精制食品所不能比的。糙米就是個例子。
糙米是指稻谷只剝?nèi)ゴ挚范Ａ襞哐亢蛢?nèi)皮的“淺黃米”保留其它各部分的制品;各種谷物的營養(yǎng)都集中在胚芽和內(nèi)皮里，胚芽掌管著米的生命，相當于人的頭腦，內(nèi)皮則相當于人的皮膚。
糙米飯到底怎么做那?下面我們就來看一下具體做法，看完你也可以做一鍋，呵呵
1、選擇優(yōu)質(zhì)糙米(先決條件是無公害、自然糙米，挑選最少使用化學農(nóng)藥栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。
2、在涼水中浸泡8小時左右。
3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做(包括電飯鍋)水應(yīng)是糙米的1.5 -2倍。
4、前15分鐘用小火，中間25分鐘用中火，后15分鐘小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘后，再向鍋內(nèi)灑一些冷水，重新蓋上鍋蓋，使5秒鐘大火。然后熄火，該狀態(tài)保持10分鐘后，就做成了標準的糙米飯。亦可摻加一些大豆，小都等雜糧。這樣更能增加味道和營養(yǎng)。還可熬制糙米。
別看糙米是種粗糧它用途和營養(yǎng)價值可不小，為了身體的健康著想，大家注意自己的營養(yǎng)均衡不要挑食，適當?shù)某渣c粗糧能有效的促進人體新陳代謝。對于一些怕長胖的人來說是個非常不錯的選擇，不用擔心長胖的這個問題，何樂而不為。
對于經(jīng)常食用用精致大米做成的食物的人們而言,偶爾換換用其它的糧食所做成的食物也未嘗不可,就比如說用粗糧里面的一種糙米來做成飯這是個不錯的選擇.可不要小看糙米的作用,不要看它是粗糧它的營養(yǎng)價值可不比大米遜色.而且在平時如果偶爾適當?shù)某渣c粗糧對身體的幫助也不小.
當然在食用用糙米煮成的米飯時也要根據(jù)平常在吃白米飯的時候一樣,配上不同種類但是對人體有益的蔬菜或者肉類.糙米因為是粗糧所以它里面所含的營養(yǎng)成分善食纖維是非常高的,這種纖維對人體的消化功能有很大的幫助.
糙米飯
糙米飯的原料:糙米、白米;
糙米飯的配料:水;
糙米飯的做法:
1、白米和糙米一起放比例3:1,將他們涼水中浸泡8小時左右;
2、把泡好的米倒進電飯鍋內(nèi),攪拌均勻后開始煮.水:糙米比例是1.5:1;
3、簡單的糙米飯就完成了.
記著飯熟后把米飯翻翻,出出氣,會更加均勻;吃出健康:糙米有提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),消除沮喪煩躁的情緒,降低血糖,
預(yù)防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效.
糙米的營養(yǎng)遠勝于精致白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,煙堿素是3.2倍,維他命B1高達12倍.糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍.從以上數(shù)據(jù)你不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代人為何吃白米吃出全身病來.
《本草綱目》中認為,谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉,對人體十分有益.
中醫(yī)認為糙米味甘、性溫,健脾養(yǎng)胃、補中益氣,調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進消化吸收.
美食禁忌:
一般人皆可食用.
那么以上就是糙米飯的具體的做法了,這種做法只是一種很基本的做法,大家也可以根據(jù)自己的創(chuàng)意來也增加一些有營養(yǎng)的其它種類的食材.食物不分貴賤所以不要認為糙米是粗糧就不喜歡,其實粗糧對人體的健康也是有著很大的作用的.而且粗糧適合一般的普通人群,希望大家不要忘記它們.
牡蠣是什么呢?是一種海鮮食材，經(jīng)常吃這樣的食物可以起到保健的作用，還可以起到促進食欲的效果呢。牡蠣怎么吃呢，今天介紹一種超級好吃而且做法簡單的牡蠣飯，可以有補中益氣的作用，還可以有健脾胃的效果。
牡蠣飯
營養(yǎng)飯食療功效:補中益氣、健脾養(yǎng)胃、收斂固澀、止煩止渴、消食化積、滋陰潤肺
營養(yǎng)價值:蛋白鋅、維生素、膳食纖維、氨基酸、?；撬帷⑩}、鐵、磷、鎂、錳、鈉、鋅、硒、銅
適宜人群:一般人群皆可食用，嬰幼兒同樣適用
禁忌人群:海鮮過敏者慎食
做法
1、將牡蠣放進鹽水里洗凈，瀝干，切片;白蘿卜、胡蘿卜去皮，洗凈，切絲;豆芽汆燙后切段。
2、白蘿卜、胡蘿卜用香油煸炒，加水、牡蠣、豆芽、蔥花，加米飯拌勻，撒上檸檬汁、芝麻鹽、海苔粉等。
功效與作用
米飯具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。牡蠣具有收斂固澀、止汗固精、化痰、軟堅散結(jié)的功效。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。牡蠣飯具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、收斂固澀、止汗固精、止煩止渴、消食化積、滋陰潤肺的功效。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用，對于滋陰潤肺有好處，同時也可以有促進消化和吸收的效果。經(jīng)常吃牡蠣的話，還可以有化痰消食的功效哦。
牡蠣飯的做法，小編給大家介紹了具體的制作方法，方法簡單，適合一些白領(lǐng)人群，而且好處有很多，可以提高體質(zhì)，對于出現(xiàn)的煩躁啊還有腸胃不適的情況有一定的改善的作用和效果，還可以有促進消化的作用哦。大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食材。
雞肝粥是一款非常美味的養(yǎng)生粥，相信我們大家在生活中是經(jīng)常能夠吃到雞肝粥的，當然，雞肝粥不僅非常的好吃，并且營養(yǎng)價值也是非常高的，經(jīng)常食用一些雞肝粥，還能夠起到非常不錯的保健功效，但是有些朋友們對于雞肝粥的做法不是非常的了解，下面我們就來看看雞肝粥的做法和功效。
雞肝粥
其實雞肝粥的做法也是非常的簡單的，但是還有一些朋友對于雞肝粥的做法不是非常的了解，其實我們可以將粳米洗凈，蔥洗凈切花，雞肝洗凈切小丁。雞肝入碗，加姜末、醬油拌勻，腌15分鐘。米入鍋加水煮至軟爛，再加入雞肝煮熟，最后加鹽調(diào)味，撒上蔥末，淋上香油以后我們就可以吃到美味的雞肝粥了，相信大家都是會喜歡食用雞肝粥的。
雞肝粥的功效與作用
雞肝具有養(yǎng)血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，可以看出來，雞肝的功效是非常多的，當然，雞肝粥的功效和作用也是非常多的，經(jīng)常食用一些雞肝粥，可以起到不錯的補中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，對于幫助我們緩解身體虛弱的效果也是非常好的，另外，腸胃不好的朋友們經(jīng)常食用一些雞肝粥，還能夠預(yù)防一些腸胃病癥。
上面我們詳細的了解了雞肝粥的做法和功效，我們可以知道，雞肝粥的做法是非常的簡單的，所以我們大家在生活中就是可以經(jīng)常自己做著食用一些雞肝粥的，不僅可以幫助我們解饞，還能夠促進我們?nèi)梭w的脾胃的健康，另外，適當?shù)氖秤秒u肝粥，還能幫助我們補腎，促進腎臟的健康。
生活中我們經(jīng)常是會食用一些米粉，其實米粉的種類也是有很多，不同的米粉的口感和味道也是不一樣，今天小編要為大家介紹的秈米粉，這也是我們生活中常見的一種食物，為大家準備了一款美味的米粉的做法，來看看具體的做法吧。
星洲米粉
材料：秈米粉250公克、叉燒肉100公克、蝦仁150公克、青椒50公克、洋蔥50公克、韭黃150公克、雞蛋1顆、高湯150㏄、白芝麻少許等。
做法：
1、把材料準備好，肉片能先前腌點麻油，煮前灑上粟粉，備用。雞蛋打散，加點醬清，熱鍋，少許油，把蛋煎成八分熟，撈出切絲備用。
2、鍋中熱油，爆香蒜茸，倒入香菇片，蘿卜絲，包菜和少許豆芽稍炒片刻，把材料推去旁邊，放入肉片和蝦仁，兜勻。
3、加入浸軟的米粉，大火快炒，太干能加適量水，倒入剩下的豆芽，加入調(diào)味料，快速拌勻。雞蛋倒入，炒勻上桌。
4、最后撒上青蔥粒與紅辣椒，可以起到很好的裝飾作用，然后就是可以出鍋了。
功效：秈米粉是含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1鐵、磷、鉀等營養(yǎng)元素，是非常容易消化和吸收，我們食用是有很好的補中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，能為身體提供熱量和維持大腦的運轉(zhuǎn)，也是很好的明目聰耳的作用，可以防止聽力過早的衰老，和緩解一些眼部疾病，保護視力。蝦仁、青椒、洋蔥是能夠很好的補充身體營養(yǎng)物質(zhì)，所以是非常不錯的一款食物。
看了上面的介紹，不知道大家有沒有很好的了解這款食物的做法和功效，這是一款非常滋補的食物，也是非常的美味，搭配很多的食材，有蔬菜和海鮮等，所以絕對的多數(shù)人吃完第一次就是想吃第二次的食物。
糙米和大米相比較，糙米是粗糧，質(zhì)地是比較硬的，而且吃起來口感也不好，很多人平時不喜歡吃糙米，糙米煮起來是需要花費很多的時間的，糙米即使制作出來，味道也是非常差的，不過糙米的營養(yǎng)價值卻是很高的，偶爾吃一次糙米，對身體健康的好處也是很多的，那糙米飯怎么蒸呢?
糙米飯怎么蒸
1.確實浸泡
胚芽跟米糠的部份比較硬，所以需要浸泡比白米還要久的時間。洗好糙米后，大約要浸泡個6～8小時才能開始煮，稍微耗費時間，所以明天要吃的飯可以今天就開始泡。但如果是今年收成的新鮮米，大約30分鐘～1小時就可以了。
2.調(diào)整煮米的水
一般來說，煮糙米的水要比白米還多出1.2～1.3倍左右。如果想吃硬一點的米就少一點水，想吃軟一點的米就多一點水，按照自己的喜好調(diào)整就可以了。
3.加鹽煮更香
有些人不喜歡米糠的臭味，可以在煮糙米前加一點鹽巴，不但可以抑制米糠的味道，還能讓糙米特有的味道更顯得突出，300克的糙米約抓一小搓鹽即可。
吃糙米的好處有哪些
1.胚芽和米糠充滿營養(yǎng)
糙米的胚芽和米糠是為了讓米生長，而儲存大量的養(yǎng)分，像是減緩疲勞的維他命B1、使肌膚、頭發(fā)、嘴唇都保有潤澤健康，預(yù)防口腔發(fā)炎的的維他命B2、防止細胞老化的維他命E，都是白米所沒有的營養(yǎng)。
2.咬得更多，減肥也有效
糙米會促使人咀嚼次數(shù)增加，容易使人感到滿足感，對減肥也大有助益，主要原因是，糙米吃起來較為堅硬，會促使人多咬幾次，慢慢進食，會催眠大腦產(chǎn)生飽足感，不用吃太多就會吃飽，此外，糙米比白米還難消化，咀嚼的時候口腔會分泌更多的唾液來分解，消化也會比較順暢。
3.膳食纖維高，每日輕松排毒
糙米擁有比白米高出6倍的食物纖維，可以預(yù)防、減緩便秘。排便除了排出食物殘渣，血液中多馀的膽固醇、汞、食品添加物等有害物質(zhì)也能一起排出，所以如果把三餐所吃的主食改成糙米，不但可以攝取膳食纖維，也能幫助身體排毒，再搭配多吃蔬果多運動，便能遠離便秘。
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