糙米飯怎么吃
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“糙米飯怎么吃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
糙米是一種比較粗糙的大米，相對于那些精制的大米而言糙米的外表較差，但是其營養(yǎng)價值卻遠遠高于精制的大米。因為比較粗糙所以糙米在煮的時候很是費力不容易煮熟。雖然不是作為天天用來食用的主食，可是這并不妨礙有些人對它的喜愛。總是吃那些精制的大米飯難免會有厭煩的時候，這時候不妨試試做個糙米飯。
飲食講究的是一個均衡，不能一昧的吃某一種食物，這對身體不好。人們生活質量在不斷的提高，對于些粗糧就看都不看一眼這顯然是不對的，要知道粗糧的營養(yǎng)價值也是相當?shù)母叩?，它里面含有的營養(yǎng)成分是許多精制食品所不能比的。糙米就是個例子。
糙米是指稻谷只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的“淺黃米”保留其它各部分的制品;各種谷物的營養(yǎng)都集中在胚芽和內皮里，胚芽掌管著米的生命，相當于人的頭腦，內皮則相當于人的皮膚。
糙米飯到底怎么做那?下面我們就來看一下具體做法，看完你也可以做一鍋，呵呵
1、選擇優(yōu)質糙米(先決條件是無公害、自然糙米，挑選最少使用化學農(nóng)藥栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。
2、在涼水中浸泡8小時左右。
3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋做(包括電飯鍋)水應是糙米的1.5 -2倍。
4、前15分鐘用小火，中間25分鐘用中火，后15分鐘小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘后，再向鍋內灑一些冷水，重新蓋上鍋蓋，使5秒鐘大火。然后熄火，該狀態(tài)保持10分鐘后，就做成了標準的糙米飯。亦可摻加一些大豆，小都等雜糧。這樣更能增加味道和營養(yǎng)。還可熬制糙米。
別看糙米是種粗糧它用途和營養(yǎng)價值可不小，為了身體的健康著想，大家注意自己的營養(yǎng)均衡不要挑食，適當?shù)某渣c粗糧能有效的促進人體新陳代謝。對于一些怕長胖的人來說是個非常不錯的選擇，不用擔心長胖的這個問題，何樂而不為。
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大家都知道的一點就是，因為地區(qū)的差異，中國的南方人和北方人在平時吃的東西上面是有很大差異的，包括主食和副食。通常南方人的主食一般以米飯為主，就是人們平水的大米飯；而北方人則不是如此，北方人大多以面食為主，一般平時比較喜歡吃饅頭、包子、面條和水餃。
其實說到米飯，對于南方人來說是再熟悉不過的了，幾乎可以說是每天都知道，但是米飯里面又可以分為好多種，就比如說糙米飯就是其中的一種。那么下面就來詳細介紹下糙米飯以及平時對于糙米飯的保存方法。
糙米飯是用糙米與大米相配作成的飯，可干可稀，比例個人掌握，一般大米多于糙米。市場上可以買到糙米。糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養(yǎng)價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時間內可以為人體提供大量的熱量。
常吃糙米飯的好處如下：
1. 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節(jié)體內新陳代謝，內分泌異常等;
2. 糙米能治療貧血;
3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質的作用;
4. 胚芽中富含的維生素E能促進血液循環(huán)，有效維護全身
機能;
5. 糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡;
6. 糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。
除了上面介紹的這些，糙米還有有提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效。另外糙米的營養(yǎng)遠勝于精致白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,煙堿素是3.2倍,維他命B1高達12倍.糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍.從以上數(shù)據(jù)你不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代人為何吃白米吃出全身病來。
通過這么多對于糙米飯的詳細介紹，大家肯定都基本上知道了糙米飯的好處，但是有好多人對于糙米飯不熟悉，甚至說是沒有吃過，就不會保存糙米飯。說到糙米飯的保存，有冰箱的可以在糙米飯上面加層保鮮膜，然后放入冷藏里面，但是最好不要超過一天，否糙米飯就會變質。如果沒有冰箱，可以把糙米飯盛在一個容器里，然后注意干燥和通風就好，但是也不能放太久，不然也會變質。
減肥是當代女性一個亙古不變的話題,錯過了唐朝以肥為美的時代,人們只能在不斷的維持自己的身材來得到美麗.而正是因為如此,越來越多的減肥產(chǎn)品充斥在我們的面前,而往往這些東西都是對人們百害而無一利的.所以,要減肥還是要尋求健康之道.
正因為如此,在人們的一次又一次的試驗后發(fā)現(xiàn),吃糙米飯對減肥有這很不錯的效果.這激起了減肥人士們對糙米飯的無限興趣.以下就是我們了解到的糙米飯的減肥方法.
糙米之所以受到人們的喜愛,和它能夠降低人體的膽固醇含量,減少心腦血管疾病疾病發(fā)生幾率有一定的關系,不過年輕的女性之所以喜歡吃糙米,是因為聽說它可以減肥.那么,到底吃糙米飯能減肥嗎?
答案是可以的.糙米就是五谷雜糧的一種.比較粗糙難吃些.粗糧里含有膳食纖維.能稱為你的腸胃清道夫,幫助你的身體排除各種毒素,你的排泄會更多.
糙米向來被認為是一種綠色的健康食品,比起白米來,糙米含有更多的維他命、礦物質和膳食纖維.糙米能夠很好的調節(jié)內分泌,促進新陳代謝,有助于減肥.糙米胚芽中所含的豐富的維生素B和維生素E,能夠促進血液循環(huán),還可以提高人體的免疫力,特殊適合長期節(jié)食減肥的女性.
日本研究證實,糙米的血糖指數(shù)比白米飯低得多,在吃同樣數(shù)量時具有更好的飽腹感,有利于控制食量,從而幫助肥胖者減肥.糙米還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌
總結以上的經(jīng)驗人們可以知道的是糙米飯減肥發(fā)是減肥者的福音,糙米飯確實具有減肥的功效.而且由于糙米飯是五谷雜糧,人們也知道五谷雜糧向來被大家奉為健康食品應該多吃.所以糙米飯減肥的方法是十分可行有效而又健康的.
我們都知道一日三餐其實是離不開米的，但是糙米和平時的精致大米是完全不一樣的，因為糙米雖然質地比較的粗糙，但是它的營養(yǎng)價值也高，糙米飯其實就糙米飯是用糙米與大米相配作成的飯，而且可干可稀可以根據(jù)自己的口味去決定，那么下面我們就去看看紅棗糙米飯的制作。
自己制作的糙米飯可以選擇不一樣的添加食材， 不僅可以食用紅棗，還可以食用各種你喜歡的食物搭配，所以說糙米飯已經(jīng)成為了人們養(yǎng)生保健的最佳營養(yǎng)保健食物。成為美味的代表。
紅棗糙米飯的做法
原料：糙米1/2杯、大米1/2杯、紅棗4顆、清水適量
做法：
1、糙米、大米分別淘洗干凈，糙米用清水浸泡8小時;
2、大棗去核撕成小塊;
3、將糙米、大米和棗一同放入電飯煲中，添加清水，水面到米的距離大約是食指的第一個關節(jié)的高度，按下煮飯按鈕;
4、飯燜熟不要立刻斷電，再多燜10分鐘即完成。
操作提示：
糙米不易煮熟，事先需要用清水浸泡，以免煮出來的米飯有硬心。
上面就是制作糙米的一個過程，我們都知道因為糙米的質地沒有那么的精細，而且非常比較難以煮熟，因此就需要注意煮之前一定要先侵泡一段時間之后再煮，這樣住起來就更加的容易，更利于消化。
對于經(jīng)常食用用精致大米做成的食物的人們而言,偶爾換換用其它的糧食所做成的食物也未嘗不可,就比如說用粗糧里面的一種糙米來做成飯這是個不錯的選擇.可不要小看糙米的作用,不要看它是粗糧它的營養(yǎng)價值可不比大米遜色.而且在平時如果偶爾適當?shù)某渣c粗糧對身體的幫助也不小.
當然在食用用糙米煮成的米飯時也要根據(jù)平常在吃白米飯的時候一樣,配上不同種類但是對人體有益的蔬菜或者肉類.糙米因為是粗糧所以它里面所含的營養(yǎng)成分善食纖維是非常高的,這種纖維對人體的消化功能有很大的幫助.
糙米飯
糙米飯的原料:糙米、白米;
糙米飯的配料:水;
糙米飯的做法:
1、白米和糙米一起放比例3:1,將他們涼水中浸泡8小時左右;
2、把泡好的米倒進電飯鍋內,攪拌均勻后開始煮.水:糙米比例是1.5:1;
3、簡單的糙米飯就完成了.
記著飯熟后把米飯翻翻,出出氣,會更加均勻;吃出健康:糙米有提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),消除沮喪煩躁的情緒,降低血糖,
預防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效.
糙米的營養(yǎng)遠勝于精致白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,煙堿素是3.2倍,維他命B1高達12倍.糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍.從以上數(shù)據(jù)你不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代人為何吃白米吃出全身病來.
《本草綱目》中認為,谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉,對人體十分有益.
中醫(yī)認為糙米味甘、性溫,健脾養(yǎng)胃、補中益氣,調和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進消化吸收.
美食禁忌:
一般人皆可食用.
那么以上就是糙米飯的具體的做法了,這種做法只是一種很基本的做法,大家也可以根據(jù)自己的創(chuàng)意來也增加一些有營養(yǎng)的其它種類的食材.食物不分貴賤所以不要認為糙米是粗糧就不喜歡,其實粗糧對人體的健康也是有著很大的作用的.而且粗糧適合一般的普通人群,希望大家不要忘記它們.
對于米飯我們可以說是再熟悉，不過了，因為與三餐，注重養(yǎng)生的人都知道，卻少不了米飯，而米飯也是我們保證溫飽的必須，但是現(xiàn)在人們生活條件好了，就更加注重養(yǎng)生保健，很多人用抄米飯代替了米飯的位置，那么現(xiàn)在我們就去看看糙米飯的功效，看看為什么那么多人選擇吃糙米飯。
實際上糙米飯保留了更加原始的米飯營養(yǎng)，比那些精品的大米更加利于人的身體保健，所以說炒米飯已經(jīng)被越來越多的人所接受，那么在生活當中，你有沒有注意過餐沒有飯給我們帶來的養(yǎng)生價值呢!
由于糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時;但是糙米的營養(yǎng)價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時間內可以為人體提供大量的熱量。
糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效。
糙米的營養(yǎng)遠勝于精致白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,煙堿素是3.2倍,維它命B1高達12倍.糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍.從以上數(shù)據(jù)你不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代人為何吃白米吃出全身病來。
原來那么平常普通的糙米，已經(jīng)一躍成為了人們養(yǎng)生保健的最佳食物，可以幫助我們提高自身的免疫能力，對于預防一些心血管疾病也有很大的幫助，所以了解過它營養(yǎng)價值的人都知道，米飯還是糙米的好。
在南方很多女性懷孕了都是吃大米為主，還有很多會吃一些糙米， 糙米飯也是很好的，而且糙米飯也是很有營養(yǎng)的，能夠很好的促進身體的吸收，也有利于消化，糙米的類型也有很多，用它來做法的味道也是不錯的，那么糙米飯好吃嗎，今天我們就來介紹一些糙米飯的做法。
糙米飯也是很常見的，特別是在南方，很多家庭都會經(jīng)常吃一些糙米飯，糙米飯的做法也有很多，那么糙米飯好吃嗎，很多人想了解糙米飯的做法，以及它到底好不好吃，下面我們看看吧。
糙米飯屬于家常菜譜，主要原料是糙米、白米，工藝是煮;如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。
糙米飯的原料：糙米、白米;
糙米飯的配料：水;
1、白米和糙米一起放比例3:1，將他們涼水中浸泡8小時左右;
2、把泡好的米倒進電飯鍋內，攪拌均勻后開始煮。水：糙米比例是1.5:1;
3、簡單的糙米飯就完成了。
記著飯熟后把米飯翻翻，出出氣，會更加均勻;
吃出健康：
糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效。
糙米的營養(yǎng)遠勝于精致白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,煙堿素是3.2倍,維他命B1高達12倍.糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍.從以上數(shù)據(jù)你不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代人為何吃白米吃出全身病來。
《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。
中醫(yī)認為糙米味甘、性溫，健脾養(yǎng)胃、補中益氣，調和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進消化吸收。
糙米的成分與效用
糙米有所謂生命之源的胚芽。這種貴重的胚芽含有碳水化物、脂肪類、粗蛋白、纖維、維生素A、B1、B2、B6、尼古丁酸、葉酸、維生素E、各種的礦物質以及很重要的酵素類等。
①具有防癌作用，胚芽內含有防止癌產(chǎn)生的物質。
②具有顯著的強身作用。它能夠使體內的血液干凈，提高新陳代謝，能夠強化體質，自然就有治愈及防癌的作用。
③含有使血液良好的維生素E相當多，因此能夠使循環(huán)系統(tǒng)的機能順暢。維生素E對全身機能的維護極為有效。
④治愈貧血。癌癥患者中有貧血傾向的人很多，胚芽具有顯著的血液性狀的正?；饔茫簿哂醒蛟黾幼饔?，自然有明顯的治療貧血的效果。
⑤能治好胃腸障礙及肥胖，并具有抑制腸內的異常發(fā)酵以及增加生理性微生物之作用。新陳代謝的混亂，內分泌異常等皆會消失。
⑥對神經(jīng)癥有效，使細胞的功能轉為正常，保持內分泌的平衡，消除神經(jīng)癥。對癌癥患者來說，保持精神的安定是最重要的事。
⑦治愈便秘，便秘會顯著地污染血液，易發(fā)生癌體質，是形成這種體質的重大要素，吃糙米飯就能夠治好便秘。
營養(yǎng)師推薦配餐：南瓜玉米渣糙米飯
原料：糙米2杯、南瓜1/2個，玉米渣少許。
做法 1. 糙米，玉米渣洗凈，加水3杯浸泡1小時，連同浸泡的水放入電鍋，外鍋加水1杯，煮飯。
2. 南瓜去皮洗凈、切丁，10分鐘后拌入米飯中，同時加鹽調味，略微拌勻再煮。
3. 待電鍋開關跳起，再燜片刻即可盛出食用。
糙米一定要泡水再煮，否則不易煮透。也可改用一般白米或糯米，但糙米的營養(yǎng)價值較高，除了南瓜，也可以添加雞肉或其他肉片同煮。
營養(yǎng)價值南瓜和糙米和玉米渣都富含纖維素，有助于防止便秘和其它引發(fā)的各種不良癥狀，可以減少患癌癥的幾率，另外，三者還有VB1，微量元素等多種營養(yǎng)之，且呈堿性，而弱酸體制就是患病的前提
雙菇雞肉糙米飯
做法：糙米一杯，白蘑菇幾朵，泡發(fā)的香菇幾朵，蘑菇，雞肉都切片備用。把糙米洗凈浸泡后，倒入電飯煲里，加2又1/4杯水，倒入切好的蘑菇片和雞肉片，加點兒料酒，橄欖油，生抽醬油，拌勻，按下煮飯的按鈕，等跳閘的時候，用鏟子攪攪，再蓋上鍋蓋稍微燜一下即可。
糙米飯好吃嗎，我們可以看出來，糙米飯也是很好的，它是營養(yǎng)也是很全面的，很多人現(xiàn)在都特別的喜歡吃糙米，它對我們的身體是有很多的好處的，女性朋友如果能夠經(jīng)常的吃糙米也會有很好的美容養(yǎng)顏的作用，大家趕緊去多吃點糙米吧。
隨著現(xiàn)代化的發(fā)展在不斷地提高的，人們的生活質量也是在不斷地提高的，人們的生活水平也是在不斷地提高的，人們的生活方式也是在不斷地改變的，也正是因為這種情況，人們所做的事情也是比較多種多樣的，而這些事情也是比較好的，而這種糙米飯是什么就是其中的一種的。
而對于這種糙米飯是什么，其實在社會上的做法也是比較多種多樣的，人們的選擇也是比較多種多樣的，而下面就是一些有關這種糙米飯是什么的資料的，同時也是希望大家能好好地利用這些資料的。
糙米(Oryza sativa,spp.)，是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時;但是糙米的營養(yǎng)價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時間內可以為人體提供大量的熱量。
在我國糧油質量國家標準中，稻谷按其粒形和粒質分為三類： 第一類：秈稻谷，即秈型非糯性稻谷。根據(jù)粒質和收獲季節(jié)又分為早秈稻谷和晚秈稻谷;第二類：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根據(jù)粒質和收獲季節(jié)又分為早粳稻谷和晚粳稻谷;第三類：糯稻谷，按其粒形和粒質分為秈糯稻谷和粳糯稻谷兩類。稻谷經(jīng)礱谷機脫去穎殼后即可得到糙米。[1]
2營養(yǎng)分析
1. 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節(jié)體內新陳代謝，內分泌異常等;
2. 糙米能治療貧血;
3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質的作用;
4. 胚芽中富含的維生素E能促進血液循環(huán)，有效維護全身
機能;
5. 糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡;
6. 糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。[1]
眾所周知：糙米的營養(yǎng)主要是在胚與糊粉層中，所以胚與糊粉層被世界上所有營養(yǎng)學家公認為人類的天賜營養(yǎng)素。至于果皮、種皮、珠心層這三個保護皮層里面的營養(yǎng)并不是很多，與稻殼里面的營養(yǎng)一樣不利于人體吸收，且因農(nóng)殘?zhí)貏e高等因素，更不利于人類食用，所以現(xiàn)今糙米不利于人類的營養(yǎng)有如下三個方面：
一、由于糙米保留了外層(果皮、種皮、珠心保護層)保護組織，其農(nóng)藥含量會比精米高出許多，甚至上百倍，以至于坊間有所謂有機糙米的產(chǎn)生，強調栽種過程杜絕使用農(nóng)藥。但是所使用的農(nóng)家肥里面也會有一定量的曽藥殘留，況且水源、空氣的流動都在所難免會有微量的化學殘留。如砷、鎘、汞、鉛等重金屬農(nóng)藥在有機食品、綠色食品的相關標準中都必須有限量殘留指標，砷的有機、綠色標準大米我們國家限量是0.4 Mg/kg，鉛是0.2 Mg/kg，鎘是0.1 Mg/kg，汞是0.01 Mg/kg等等數(shù)十項指標規(guī)定，這些農(nóng)殘的含量，糙米要比精米高出數(shù)十倍，甚至數(shù)百倍，所以食用糙米食品對人類健康也有很大的不利因素。例如：黑龍江省五常產(chǎn)的一種有機食品稻谷，其糙米鎘含量為0.28 Mg/kg，而其精米含量為0.0051 Mg/kg，相差54倍之多。
二、果皮的組織中含許多螯形化合物作用強烈的植酸。植酸和礦物質結合成為植酸鹽，植酸會阻礙礦物質的吸收。
三、種皮中含有大量的蠟脂和色素，對人體健康會有不利。
通過上面的認識和介紹，想必大家能對這種糙米飯是什么都有一定的了解了吧，同時也是希望大家能 從上面的知識能有所幫助的，同時也是希望大家能在平時的生活中多做一些適合自己的運動的，同時也是希望大家能養(yǎng)成一個好的飲食習慣的。
眾所周知，糙米飯是利用糙米和大米相互搭配之后制作而成的一種米飯，而糙米對于我們人體的腸胃系統(tǒng)，調節(jié)新城代謝等療效顯著。此外糙米不僅可以制作成稀飯食用，此外還能夠制作成干飯，而最主要是看大米和糙米的比例和煮飯時的水分所共同決定的。那么到底糙米飯的做法是什么呢?
其實常吃糙米飯的確對于我們的身體有極大的功效和作用。因為糙米本身就含有大量的鋅和各種不同的纖維素，因此有助于治療便秘的問題，甚至能夠強化我們的自身體質等。那么到底糙米飯的做法是什么呢?
糙米飯的做法
臘腸糙米飯
原料：糙米50克、大米50克、臘腸2根、雙鮑菇2朵、蝦皮適量。調料：鹽、油。
做法：
1、糙米淘凈用水浸泡4小時后，與大米混合，加入足夠的水再浸泡30分鐘;2、臘腸切成片;3、雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一些;4、切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中，再調入少許鹽和油，攪拌均勻;5、放入電飯鍋中煮至熟，煮熟后拌勻，撒上蔥花即可。
紫薯山藥糙米大麥粥
原料：糙米、紫薯、山藥。
做法：1、糙米淘凈、泡8小時以上;2、紫薯、山藥去皮、切塊;3、將米下鍋大火轉開后，加入山藥、紫薯小火熬制40分鐘以上。
關于糙米飯的做法，大家已經(jīng)有所了解了。糙米有著各種神奇的功效和作用，常吃糙米不僅能快速地提高我們人體的免疫功能，并且有助于促進我們的血液循環(huán)速度，此外對于一些中老年人的慢性疾病，例如：血管疾病，貧血，甚至是腸癌等都有很好的醫(yī)療輔助作用，因此大家不妨嘗試著在家制作糙米飯吧!
糙米飯是日常生活中經(jīng)常吃的食物，營養(yǎng)價值是非常的豐富，但是很多人都覺得吃糙米飯會上火，一直有很大的爭議，下面一起看一下吃糙米飯會上火嗎？
糙米飯的營養(yǎng)價值
1、富含碳水化合物，構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源。2、富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力。3、富含鎂，有助于調節(jié)人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病。4、糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。5、糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預防心血管疾病和貧血癥。6、含大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌，膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
吃糙米飯上火嗎
糙米性溫，但適量食用是不會引起上火的。
掌握了吃糙米飯會上火嗎的介紹之后，這樣我們就能結合自己的身體情況和環(huán)境搭配飲食，這樣能避免上火讓身體變的更加的健康。
相信很多女性都一樣懷孕之后最受家里重視的就是飲食，雖然只有充足的營養(yǎng)才能保證孩子正常發(fā)育，但是不是每種食物都適合孕婦食用，下面一起了解下糙米飯懷孕期間能吃嗎？
糙米飯是用糙米與大米相配作成的飯，可干可稀，比例個人掌握，一般大米多于糙米。糙米是一種綠色的健康食品，是搗鼓經(jīng)過礱谷機脫去稻殼后的一種全谷粒大米，即含有皮層，糊粉層和胚芽的米。由于保留了糙米外層組織，所以糙米的口感比較粗糙，質地緊密，烹飪起來也比較費時。糙米比起普通的白米更富有許多的維他命、礦物質以及膳食纖維，是一種健康食物。
糙米屬于粗糧，發(fā)芽糙米里面新的微量元素很豐富鈣，鐵，鋅，可以健腦益智、健脾養(yǎng)胃、能消食化積、促進骨骼的生長和大腦的發(fā)育，更全面補充營養(yǎng)。孕婦吃糙米，對大人小孩都好哦。建議孕婦吃發(fā)芽糙米會比普通糙米好。原因在于，糙米發(fā)芽后產(chǎn)生了各種高含量營養(yǎng)成份，而且比普通糙米的口感要好。
了解了糙米飯孕期能不能食用之后，希望懷孕的女性能注意飲食的調整，另外孕期對于飲食也不要過度的緊張，無論哪種食物都不能吃的太多，要注意營養(yǎng)的均衡。
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