蒜蓉鹽水番薯葉——增強免疫延緩衰老
女性養(yǎng)生延緩衰老。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蒜蓉鹽水番薯葉——增強免疫延緩衰老，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
我們說起番薯葉很多人都是會想到喂豬的食物，其實番薯葉也是一種不錯的青菜，也是可以用來做很多的菜肴，也是受歡迎的一種食材，但是番薯葉怎么制作比較好呢?下面我們就是一起來看看番薯葉的制作方法吧。
蒜蓉鹽水番薯葉
蒜蓉鹽水番薯葉食材：
主料：番薯葉400g、五花肉80g
輔料：油適量、鹽適量、蒜蓉適量
蒜蓉鹽水番薯葉步驟：
1、番薯葉摘掉老梗，用鹽水浸泡后洗凈瀝干水備用。
2、蒜搗成蓉。
3、五花肉切薄片備用。
4、鍋燒熱，煸炒五花肉出油。
5、至五花肉出油后，下蒜蓉，爆香。
6、下適量的溫水。
7、燒開，下適量的鹽。
8、下洗好的番薯葉。
9、迅速用筷子攪拌均勻。
10、煮兩三分鐘即可，出鍋前下適量的雞精調(diào)味。
番薯葉中含有豐富的黏液蛋白是可以很好的提高身體的免疫力，增強身體對疾病的抵抗能力，也是可以幫助促進新陳代謝。我們經(jīng)常食用番薯葉是可以幫助延緩衰老。番薯葉中含有的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)以及胡蘿卜素和維生素都是比較豐富。蒜蓉是有一定的殺菌消炎的作用，可以預(yù)防感冒等疾病的侵?jǐn)_。蒜蓉能降低總膽固醇和甘油三酯水平，能抑制血小板凝聚，溶解體內(nèi)血栓，使血清纖維蛋白活性顯著增加，有抗動脈粥樣硬化，防止心臟冠狀動脈栓塞和腦血栓的作用。所以這款食物也是可以很好的用來調(diào)理身體。
番薯葉是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，我們食用是可以很好的補充身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且也是有很多美味的做法，大家如果是在看了上面的介紹后心動了，就是可以自己動手做一做，可以參考上面的做法。
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海參大家都知道的吧，是一種很有養(yǎng)生滋補的食材類型，而且營養(yǎng)價值也是比較高的呢。同時也可以有提高免疫力的作用。海參如何食用呢，一起來看看這道冬季進補的冬菇燜海參的做法吧。
【冬菇燜海參】
【主料】
水發(fā)海參165g、香菇25g、蝦米20g
【輔料】
油適量、鹽適量、蠔油適量、雞粉適量、生粉適量、胡椒粉適量
【做法】
1.水發(fā)海參。干香菇。蝦米。
2.將適量的蠔油、雞粉、生粉、胡椒粉、鹽和水倒入碗中，拌勻成芡汁。將感香菇洗凈，放入碗中。加入一點砂糖倒入燒開的開水。浸泡兩分鐘即可，把水倒掉，再洗凈洗凈香菇。
3.用廚房剪刀剪去香菇的傘柄。將洗凈的海參切成片。熱鍋。倒入適量的粟米油。放入香菇煸炒一下。倒入適量的冷開水。蓋鍋蓋，大火煮滾，轉(zhuǎn)文火燜煮香菇出味。揭蓋，撈起香菇放入盤子里，待用。
4.原鍋倒入洗凈的蝦米爆香。放入海參，煸炒一下。將香菇回鍋，倒入芡汁。炒勻。蓋鍋蓋，大火煮滾。轉(zhuǎn)小燜煮40分鐘左右(海參的口感隨各人喜歡)
5、至海參入味，即可關(guān)火。盛入盤子里，上桌后就可美美享用了
海參含膽固醇低、對高血壓、肝炎等預(yù)防作用，非常適合老年人食用，還能延緩衰老，提高機體的免疫力，這道菜非常有營養(yǎng)，適合全家人進補。海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。海參是冬季最佳進補食物，它不僅營養(yǎng)豐富，而且適合人群廣泛。冬菇和海參一起吃可以有降血壓的作用，還可以降低膽固醇，對于提高免疫力進補有一定的作用，同時也可以補充豐富的氨基酸和礦物質(zhì)。
關(guān)于冬菇燜海參的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補給可以滿足人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以調(diào)養(yǎng)腸胃，冬季進補增強免疫延緩衰老，補血增強體質(zhì)，而且還可以健脾養(yǎng)胃。
豬蹄是我們大家經(jīng)常吃的一種食物，經(jīng)常吃豬蹄的好處也是有很多的，可以強壯身體，因為豬蹄里面是含有膠原蛋白的，所以是可以美容的，很多時候把豬蹄燉爛直接吃或者是再和其他的蔬菜一起炒，里面的膠原蛋白是很難不吸收的，所以今天小編為大家介紹一道可以很好吸收膠原蛋白的做法。
白豆燉豬蹄
材料：大白豆2兩，豬蹄一只(大概一斤多一點)，花椒幾顆(有驅(qū)寒祛濕的作用)
方法：
1、大白豆買回家后，先在溫水里泡一下，燉的時候才容易軟。豬蹄買的時候叫老板幫你斬件，拿回家洗干凈備用。
2、高壓鍋里加清水放入豬蹄，煮開后去浮泡，然后再放入泡了一會兒熱水的大白豆，加幾顆花椒蓋上高壓鍋蓋子上閥。冒氣后，開小火燜30分鐘即可!
提示：如果你有時間的話，最后是用小火慢燉的，下班回家沒時間了，就直接用高壓鍋壓得，圖省事兒。
眉豆中含有的營養(yǎng)成分是比較豐富的，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C、維生素E和磷脂、酪氨酸酶等。而且眉豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是容易被人體所吸收和消化的，含有多種微量元素，可以提高人體的免疫力，眉豆中的B族維生素可以加強皮膚的抵抗力。豬蹄是可以很好的保持細(xì)胞濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
看了上面的介紹白豆燉豬蹄的做法，相信大家也是很好的學(xué)會了，這道菜的做法畢竟是簡單的，是很適合上班一族的，下班后花一點點的時間就是可以把飯搞定的，我們在工作了一天后，享受著美味營養(yǎng)的食物，這是多么愜意的一件事情啊。
生活環(huán)境的惡化，我們學(xué)習(xí)工作壓力的增大，這也是使得我們的健康在慢慢的被侵蝕，所以我們是需要在日常生活中注意一些養(yǎng)生的，養(yǎng)生的方法是有很多的，其中我們最容易操作的就是飲食養(yǎng)生了，下面我們就是一起來看看這道小白菜粉絲貢丸的做法。
小白菜粉絲貢丸湯的做法
1、過了涼水的小白菜用手團成蛋兒，擠干凈水分待用。
2、小白菜洗干凈，鍋內(nèi)燒開水入小白菜燙，開鍋后撈入涼水中。
4、重新燒開水放入貢丸，胡椒粉，鹽，等開鍋。
5、倒入小白菜，粉絲一起煮，三五分鐘后就可以吃了。
小白菜含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。小白菜是含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的，是可以為我們的生理需求提供很好的物質(zhì)條件的，是可以很好的增強機體的免疫功能的，而且小白菜中含有大量的胡蘿卜素和維生素C，是可以很好的促進皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。貢丸含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、碘、鐵與多種維生素，食用是可以很好的治療熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘，有補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴的功效。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
上面就是為大家介紹的小白菜粉絲貢丸湯的做法了，這是一道我們不可錯過的食用方法了，既簡單又營養(yǎng)，我們是可以很好的上手的一道菜，有蔬菜，有肉，還有湯，所以說在食用的時候是可以很好的滋補很多的營養(yǎng)物質(zhì)的。
我們現(xiàn)在人也是越來越注意自己的身體健康，所以我們的飲食不僅是要吃的美味也是要注意吃的健康，麻山藥是我們生活中經(jīng)常食用的一種食材，山藥不僅是吃法多，而且食療的功效也是非常的不錯的，可以說是物美價廉，下面我們就是來看看燴麻山藥丸子的做法。
燴麻山藥丸子
特點：葷素搭配，味道濃厚。
備料時間：5分鐘
烹調(diào)時間：15分鐘
原料:麻山藥、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。
調(diào)料:料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、淀粉、湯、蔥、姜。
1、蒜薹洗凈切段，香菇、紅椒洗凈切塊。
2、山藥去皮煮熟后壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
3、鍋中放入大量油，油熱后將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4、鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調(diào)味。
5、待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟后用水淀粉勾芡即可。
麻山藥中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復(fù)食補之佳品。所以“常服山藥延年益壽”的說法是有科學(xué)道理的。麻山藥中的黏液多糖物質(zhì)與無機鹽類相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。
我們食用這道菜是可以很好的預(yù)防動脈的硬化，增強我們的免疫功能，延緩細(xì)胞的衰老，所以我們食用也是有美容的效果的。
我們一說起麻山藥，我們就是可以想到很多的做法的，不同的做法對我們的身體滋補的效果是不錯的，麻山藥的吃法是葷素都可以的，我們可以很好的按照上面的方法，嘗試在家自己動手做一做，做法是比較的簡單的，也是希望對大家有幫助吧。
榛子大家都愛吃嗎，是我們經(jīng)常見到的堅果類的食材類型，它的營養(yǎng)價值高，堅果類食物都是比較貴的，因為它們的產(chǎn)量是比較小的，而且營養(yǎng)多多，榛子怎么吃呢，有很多的吃法，來看看秘制榛子醬的做法吧。
秘制榛子醬
主料：熟榛子、雞腿肉 輔料：蜜豆、黃瓜、雞蛋、花生 調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、醬油、水淀粉、食用油、蠔油、料酒、香油、白糖
做法：
1、將榛子、花生壓碎，加入辣椒油、鹽調(diào)成醬;
2、將雞腿肉切成丁加入雞精、蛋清、鹽、水淀粉腌制一會兒;
3、坐鍋點火放油，倒入蔥、姜、蒜爆香后，放入雞丁炒至變色，加入醬、鹽、糖、料酒、蠔油、醬油、雞精，放入熟榛子、蜜豆、黃瓜丁，淋入香油，勾薄芡炒勻即可出鍋。 特點：榛子是一種營養(yǎng)豐富、味道香醇的堅果，和其他配料制成肉醬，濃厚而味美。
榛子營養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效。榛子里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期。榛子含有的營養(yǎng)素是很豐富的，而且還可以有預(yù)防疾病的作用，對于提高人體的免疫力有好處，同時也可以延緩衰老的哦，對于防止血管硬化啊還有滋潤肌膚有好處，還可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。
秘制榛子醬的做法大家都學(xué)會了吧，家庭主婦們，趕緊行動起來吧，讓這樣的美食留在你的餐桌上面，適合各類的人群食用，不僅可以起到補充豐富，而且還可以讓你的身體更加的強壯哦，趕緊試試吧。而且還可以有延緩衰老預(yù)防疾病的作用，從而增強你的抵抗力。
豆汁排骨是廣東非常受歡迎的食物，這款菜制作起來是比較的簡單，而且是非常的鮮美和開胃，有著非常獨特的香味，豆汁和排骨一起搭配制作味道是非常的不一樣，下面我們大家就是一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這款食物的制作方法吧。
豆汁排骨的做法
材料：豬肋排500克，豆豉3湯匙，蔥一段，姜一小塊，大蒜5瓣，干辣椒5個，生抽1湯匙，料酒1茶匙，白糖1/4茶匙，雞精1/4茶匙，鹽1/4茶匙，油1湯匙
做法：
1、我們將蔥蒜姜切片，將排骨洗干凈了，涼水下鍋，然后燒至水開后撈出，之后將浮沫洗干凈了。
2、鍋中油約7成熱時，下蔥蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。
3、蔥蒜姜、豆豉和辣椒炒好后，倒入焯好的排骨中，加生抽、料酒、白糖、雞精和鹽一起攪拌均勻，腌制1-2小時左右。
4、口味淡的可以不用加鹽，因為豆豉本身是有咸味的，口重的可以少量加鹽。
5、腌好的排骨放入蒸鍋中大火蒸50分鐘即可。
功效：豆鼓里面是含有豐富的蛋白質(zhì)，含有我們身體所需要的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，我們食用一些豆鼓是可以很好的改善胃腸道菌群，是可以幫助我們消化、預(yù)防疾病、延緩衰老、增強腦力。排骨是含有我們身體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。但是我們要注意這款食物對于肝病、腎病、消化性潰瘍和動脈硬化患者應(yīng)少吃。排骨屬于高脂肪高熱量的食物，所以肥胖、血脂較高者不宜多食。
豆鼓的香味和排骨的葷味一起搭配食用，使得這款食物吃起來是咸香異常。但是大家在食用這款食物之前一定是要很好的注意自己的身體狀況適不適合食用，大家在選擇食材的時候也是要很好的注意一些細(xì)節(jié)。
蝦醬炒雞蛋是非常不錯的，而且大家吃蝦醬炒雞蛋是可以幫助養(yǎng)生的，同時蝦醬炒雞蛋吃起來的味道也不錯，是能夠?qū)ξ覀兘】叼B(yǎng)生有幫助的，所以說大家吃蝦醬炒雞蛋是可以進行央視的，那么具體蝦醬炒雞蛋大家如何吃比較好，下面就讓我們一起看看蝦醬炒雞蛋的吃法。
蝦醬炒雞蛋的材料
雞蛋、蝦醬、花生油、大蒜、鹽。
蝦醬炒雞蛋的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把雞蛋打散，加入一勺蝦醬(比例見圖)，攪打均勻，然后我們要把鍋燒熱，加少許花生油燒至7-8成熱，之后我們選擇用中小火，將蝦醬雞蛋液倒入鍋內(nèi);等到邊緣開始凝固時，用鏟子慢慢鏟動蛋液，炒至蛋液8成熟(略有未凝固的蛋液)，稱出;然后選擇鍋內(nèi)倒一點花生油燒開，轉(zhuǎn)中小火爆香大蒜片，加入一丁點鹽，略微翻炒;然后我們再加入蝦醬雞蛋碎，翻炒均勻，蛋液凝固就可以開始吃了。
蝦醬炒雞蛋的食用功效
蝦醬炒雞蛋是非常好的一種食物，大家在平時我們經(jīng)常吃這種食物可以對我們健康有幫助是能夠?qū)ξ覀兘】凳钦O長有幫助的，首先由于蝦醬是一種儲藏發(fā)酵食品，在儲藏期間，蛋白質(zhì)會分解成氨基酸，使之具有獨特的清香，滋味鮮美，回味無窮，吃起來的味道是非常好的，對我們開胃是非常有好處的，同時醬中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，蝦醬中還有一項很重要的營養(yǎng)成分蝦青素，對我們抗氧化延緩衰老是非常有幫助的，同時蝦醬也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和脂肪酸的豐富來源。因此在平時我們吃蝦醬炒雞蛋很不錯，大家吃很不錯。
蝦醬炒雞蛋是非常好的一種食物，在平時我們經(jīng)常吃能夠?qū)ξ覀兘】涤袔椭?，這樣能夠?qū)ξ覀兘】凳怯袔椭?，而且蝦醬炒雞蛋吃起來的味道不錯，是非常養(yǎng)生的食物，所以在平時大家吃蝦醬炒雞蛋很不錯，，對我們健康是非常有幫助的，是我們不能錯過的。
牡蠣其實也就是我們生活中所說的生蠔，尤其是到了夏季我們一邊吃著烤牡蠣一般喝著啤酒，是非常的享受和酸爽的，牡蠣的營養(yǎng)價值和功效是非常的大的，男性朋友吃了是可以很好的壯陽的，做法也是比較的多的，能與多種食物搭配做菜，且所做出來的菜肴味道也很不錯，今天來學(xué)習(xí)一下檸檬汁蒜蓉烤牡蠣的做法吧。
檸檬汁蒜蓉烤牡蠣
材料：牡蠣6只，青椒1只，紅椒1只，檸檬1個，蒜頭2瓣，鹽、生抽、香油各適量。
做法：
1、牡蠣放在清水下，用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗干凈，用工具把牡蠣撬開，將牡蠣肉留在一半的外殼上。
2、蒜頭、青椒、紅椒洗凈，剁成碎末，加入鹽、生抽、香油攪拌均勻，制成蒜蓉辣椒汁。
3、將撬開的牡蠣擺放在烤盤上，分別淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200攝氏度烤制10分鐘。
4、取出牡蠣稍放涼；檸檬洗凈對半切開，擠出其汁淋在牡蠣上即可。
牡蠣是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪。而且容易消化的食物，牡蠣含有豐富的核酸，而而核酸在蛋白質(zhì)合成中起著重要的作用，我們食用是可以很好的延緩皮膚衰老，減少皺紋，而且能夠補充我們身體所需要的維生素、?；撬峒扳}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。但是值得注意的是，生蠔屬性微寒，故脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者，不宜多吃生蠔。
不同的人對美味的追求是不一樣的，相信牡蠣的這種做法是讓很多人都非常的喜歡的，我們是可以嘗試結(jié)合自己喜歡的口味，進行一些其他的搭配，說不定是會有新的發(fā)現(xiàn)和收獲的，但是要牢記是不能夠多食用的，否則是會引起身體不適的。
很多人都喜歡吃山楂，小編也是其中的一個，可以有促進代謝，促進食欲的作用。山楂可以做很多的食譜哦，比如說煮粥，泡水，還可以做甜點，這道山楂油糕你試過嗎，可以增強免疫力還能預(yù)防秋燥的哦。
【山楂油糕】
【主料】
面粉150克、玉米面75克
【輔料】
油適量、鹽適量、山楂糕適量、清水適量、泡打粉3克、芝麻20克
【做法】
1.面粉加入玉米面、鹽和泡打粉。
2.用筷子攪拌混合均勻
3.水燒開。
4.緩緩加入拌好的面粉，攪拌
5.然后加入適量面粉揉成團。
6.熟面團搟成餅狀。
7.在中間的位置放上山楂糕。
8.兩端向內(nèi)對折。
9.左右兩邊也向內(nèi)折，按緊。
10.然后再表面刷適量水。
11.撒上芝麻。
12.鍋中倒適量油，燒到六七成熱。
13.放入做好的生胚。
14.煎炸到兩面金黃色即可出鍋。晾涼切塊就可以了
山楂是秋季常食用的一種食物，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素，酸甜可口，適全秋季食用，用來做些山楂油糕，外皮脆餡料足，酸甜美味，吃起來超贊，吃了有助消化，治療高血壓等疾病。玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病;長期下來，山楂做的食品，在秋季非常受大家的喜愛，可以適當(dāng)食用些。所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。這樣的一道是具有促進食欲的作用的，而且還能夠預(yù)防衰老的哦，對于預(yù)防心血管疾病有很大的幫助作用，而且還可以提高人體的免疫力和抵抗力的呢。
山楂油糕的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的好選擇哦，也是人們都喜歡的菜肴，預(yù)防衰老增強免疫力預(yù)防秋燥，不僅可以促進排便，而且還有排毒利尿的作用，大家可以放心食用。
黃瓜炒鮮粉皮是一道非常好的食物了，這道菜是我們在生活中比較常見的了吧，而且吃起來的味道也是很不錯的了，不過很多人雖然吃過這樣的食物了，但是并不知道這樣的食物應(yīng)該怎么烹飪了，下面就讓我們一起看看這道黃瓜炒鮮粉皮怎么吃吧。
黃瓜炒鮮粉皮的材料
黃瓜2條、粉皮1張、檸檬1個、蛋黃醬100克、雞蛋2個、豬肉100克、蝦米適量、食鹽適量、味精少許、蔥25克、姜15克、蒜25克、香菜15克、胡椒粉適量。
黃瓜炒鮮粉皮的做法
1、把黃瓜洗凈、消毒，浸泡后，撈出，不去皮?？v向?qū)η袇情L條形、拎吁籽后放鹽，倒扣盤中控于;熟雞蛋用細(xì)線割開;檸檬對半切開，一切片，一半擠汁。
2、把熟雞蛋丁、蛋黃醬及檸檬汁拌勻成餡，分別放入黃瓜瓤中，并抱余下的蛋黃醬汁抹上，放盤一邊。
3、盤中間放檸檬片。
4、粉皮洗凈切長條;瘦豬肉切絲;蔥、姜、蒜切末。水發(fā)海米切粒。待用。
5、炒勺放熟花生油少許，放蔥姜蒜末，煽炒出香味后，放肉絲、精鹽、味精、海米粒。
6、當(dāng)肉絲呈白色時，放入粉皮條，快速炒勻，出勺，入盤另一邊，上面撒香菜末。
黃瓜炒鮮粉皮的功效
黃瓜炒鮮粉皮這道菜的味道是很出色的了，同時還富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。黃瓜炒鮮粉皮中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜炒鮮粉皮中的黃瓜酶，有很強的生物活性。含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。黃瓜炒鮮粉皮中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。因此我們經(jīng)常的吃這道黃瓜炒鮮粉皮的好處是很多的了，這道黃瓜炒鮮粉皮能夠幫助我們提高身體的免疫力，還能夠通過吃黃瓜炒鮮粉皮來延緩衰老，是非常出色的美味食物，在春季可以經(jīng)常吃。
粉皮這樣的食物是很不錯的了，我們經(jīng)常的吃粉皮很有好處，我們教給大家的這道黃瓜炒鮮粉皮做法就很不錯了，是可以幫助我們有效提高身體免疫力的了，還能夠起到延緩衰老的作用，這是特別出色的美味黃瓜炒鮮粉皮了哦。
蟶子是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，而且也是有很好的醫(yī)藥的作用，經(jīng)常食用是有不錯的補虛的作用，蟶子吃起來口感也是非常的不一樣，我們是可以根據(jù)自己的口味選擇一些制作的方法，下面就是來看看這款豆豉粉絲蒸蟶子的做法。
豆豉粉絲蒸蟶子
材料
蟶子若干，龍口粉絲80克，生姜5克，豆豉15克，小蔥4根，酒糟，鮮貝露，豉油生抽，蒜汁，姜汁，色拉油，胡椒粉，鹽，味精，(各調(diào)料量隨各人口味輕重放)。
做法
1、蟶子買來，先放養(yǎng)在淡鹽清水中，讓它吐凈泥沙。龍口粉絲用溫水泡軟。
2、泡發(fā)的粉絲充分瀝干水后，粉絲墊在碗底，用鹽、味精先調(diào)下味(鹽不能多放)。
3、刀尖伸進蟶子開殼縫，沿殼壁劃一下分開兩殼，撕去粘膜，洗凈蟶子肉(殼里的沙將會被徹底洗干凈)。
4、把蟶子依次放在粉絲上。
5、小蔥分兩部分切，蔥白切粒，蔥綠切小段，生姜切細(xì)末，豆豉切碎；坐鍋熱油，下蔥白姜末豆豉，中火炒香豆豉。(火大豆豉會焦)
6、把炒好的豆豉鋪在蟶子面上，每個蟶子肉上都撒幾粒鹽，然后分別沿碗一周倒入酒糟，鮮貝露，豉油生抽，蒜汁，姜汁，色拉油，最后撒些胡椒粉調(diào)味，把調(diào)好味的豆豉粉絲蟶子放在蒸鍋上隔熱水蒸6分鐘。
7、坐鍋熱油，待油燒冒煙關(guān)火，下蔥綠爆香油鍋，把蔥香油澆林在豆豉粉絲蒸蟶子上即可，吃時拌開底部的粉絲。
功效：豆鼓是含有多種營養(yǎng)元素，可以很好的改善我們的胃腸的菌群，經(jīng)常食用一些可以很好的幫助消化和預(yù)防疾病，對于延緩衰老、消除疲勞也是有很好的效果。蟶子是含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是我們身體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體的各項功能都是非常的重要，蟶子中含有大量的碳水化合物，可以很好的補充身體能量。粉絲則是可以吸收湯汁，讓菜肴味道更加的鮮美。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于蟶子的一種做法了，相信大家都是知道蟶子是一種不錯的食物，大家如果是不知道怎么食用比較好的話，是可以試一試上面的這種做法，也是一款比較簡單，但是有不錯風(fēng)味的菜肴，而且是可以降低血壓。
秋季是我們大家品嘗螃蟹的最好季節(jié)，螃蟹里的營養(yǎng)成份都是對我們?nèi)梭w很有好處的，它所含的營養(yǎng)維生素含量特別高，被人體吸收后可以幫我們增加抵抗力。如何能把螃蟹做的即美味吃的又健康呢?今天小編就來教大家做一道螃蟹炒蔥姜。
螃蟹炒蔥姜
材料
主料：螃蟹500克，
輔料：大蔥150克，姜25克，
調(diào)料：白皮大蒜5克，黃酒15克，醬油10克，豌豆淀粉5克，白砂糖3克，香油2克，豬油75克，鹽5克，味精5克，胡椒粉1克
做法
1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按臍甲的中線剁開，揭去蟹蓋，刮掉鰓，洗凈;
2再剁去螯，每個螯都切成二段，再用刀拍破螯殼，然后將每個半蟹身再各切為四塊，每塊各帶一爪，待用;
3.蔥切段，姜切絲，蒜剁泥，淀粉加水調(diào)成濕淀粉，備用;
4.把炒鍋用武火燒熱，下豬油，燒至六成熱，放下蔥段，翻炒后，把蔥段撈出;
5.炒鍋內(nèi)略留油底，上灶爆炒姜絲、蒜泥和炸過的蔥段，待出香味，下蟹塊炒勻;
6.加蓋略燒，至鍋內(nèi)水分將干時，下豬油10克、香油、胡椒粉等炒勻，用濕淀粉勾芡，便可出鍋。
功效：
蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。雖然螃蟹營養(yǎng)豐富，但是如果有腸胃不適的朋友最好不要多吃或者不吃哦，如果只了會引起腹疼腹?jié)q的情況發(fā)生。
以上就是小編今天和大家一起分享的有關(guān)于螃蟹炒蔥姜的做法，大家都學(xué)會了嗎?這道菜不僅營養(yǎng)而且做法很容易操作，在秋季多吃螃蟹可以提高我們?nèi)梭w的免疫力，還可以讓我們的皮膚細(xì)膩，能延緩衰老的功效。
田雞是大家熟悉的一道菜，吃起來的味道不錯，而且由于蛋白質(zhì)含量豐富，所以說大家對水煮田雞會比較的愛吃，可以起到的養(yǎng)生作用也是不錯的，而且田雞在烹飪的時候會有非常多的吃法，水煮田雞就是其中很健康的一種吃法，那么具體我們?nèi)绾闻腼儽容^好，一起看看吧。
水煮田雞的材料
田雞、芹菜、萵筍葉、青蒜、姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、淀粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、食用油。
水煮田雞的做法
1、田雞直接用剪刀處理，比較方便，將內(nèi)臟全部去除干凈。將它的皮給剝了，用清水多清洗幾次。
2、隨后將田雞切小塊，再用生抽、水淀粉腌制一下。
3、將芹菜洗干凈，隨后將它切段。
4、青蒜洗干凈，直接斜切。
5、萵筍將外皮直接去除，隨后洗凈，將它切段。
6、蔥、生姜、大蒜切碎備用。
7、豆瓣醬也用用刀剁碎。
8、這時就可以開始熱鍋了，等油溫夠了，就將豆瓣醬放入，有紅油出現(xiàn)后，就將生姜、蔥、大蒜放入，等有香味出來之后，就將少量的水放入。
9、隨后將食鹽、味精放入。青菜也放入，等熟了之后，就將青菜盛起來。
10、隨后將田雞放入，等顏色變了之后，和湯一起放入碗中。將鍋洗干凈。
11、接著熱鍋，將花椒、紅辣椒放入鍋中，等脆了之后，用刀切碎，隨后撒在田雞上。
12、之后就可以熱油了，等油熱了，將油淋在田雞上，就可以吃了。
水煮田雞的食用功效
田雞，在夏季出現(xiàn)，而且田野里田雞是很多的，因為肉質(zhì)比較嫩，所以很多人都喜歡吃，并且可以提高人的食欲。給人體帶來的好處：提高免疫力，延緩衰老等等的作用。田雞中蛋白質(zhì)的含量是非常高的，蛋白質(zhì)可以維持免疫力，所以蛋白質(zhì)含量越高，對人體的免疫力就更有益。它是構(gòu)成白血球、抗體的主要成分。免疫力增強之后，就可以預(yù)防各種疾病的發(fā)生。而且田雞中的維生素含量也是極高的，可以延緩皮膚的衰老。
水煮田雞吃起來味道不錯，而且對我們健康來說也是有意義的，可以很好的起到補充營養(yǎng)的效果，特別可以補充蛋白質(zhì)，同時我們吃水煮田雞可以增強身體免疫力，對我們預(yù)防疾病產(chǎn)生是有意義的，再加上吃水煮田雞可以延緩衰老問題，大家不要錯過。
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