燴麻山藥丸子——增強免疫力延緩衰老
女性養(yǎng)生延緩衰老。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“燴麻山藥丸子——增強免疫力延緩衰老”，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們現(xiàn)在人也是越來越注意自己的身體健康，所以我們的飲食不僅是要吃的美味也是要注意吃的健康，麻山藥是我們生活中經(jīng)常食用的一種食材，山藥不僅是吃法多，而且食療的功效也是非常的不錯的，可以說是物美價廉，下面我們就是來看看燴麻山藥丸子的做法。
燴麻山藥丸子
特點：葷素搭配，味道濃厚。
備料時間：5分鐘
烹調(diào)時間：15分鐘
原料:麻山藥、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。
調(diào)料:料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、淀粉、湯、蔥、姜。
1、蒜薹洗凈切段，香菇、紅椒洗凈切塊。
2、山藥去皮煮熟后壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
3、鍋中放入大量油，油熱后將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4、鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調(diào)味。
5、待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟后用水淀粉勾芡即可。
麻山藥中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復(fù)食補之佳品。所以“常服山藥延年益壽”的說法是有科學(xué)道理的。麻山藥中的黏液多糖物質(zhì)與無機鹽類相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。
我們食用這道菜是可以很好的預(yù)防動脈的硬化，增強我們的免疫功能，延緩細胞的衰老，所以我們食用也是有美容的效果的。
我們一說起麻山藥，我們就是可以想到很多的做法的，不同的做法對我們的身體滋補的效果是不錯的，麻山藥的吃法是葷素都可以的，我們可以很好的按照上面的方法，嘗試在家自己動手做一做，做法是比較的簡單的，也是希望對大家有幫助吧。
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豬蹄是我們大家經(jīng)常吃的一種食物，經(jīng)常吃豬蹄的好處也是有很多的，可以強壯身體，因為豬蹄里面是含有膠原蛋白的，所以是可以美容的，很多時候把豬蹄燉爛直接吃或者是再和其他的蔬菜一起炒，里面的膠原蛋白是很難不吸收的，所以今天小編為大家介紹一道可以很好吸收膠原蛋白的做法。
白豆燉豬蹄
材料：大白豆2兩，豬蹄一只(大概一斤多一點)，花椒幾顆(有驅(qū)寒祛濕的作用)
方法：
1、大白豆買回家后，先在溫水里泡一下，燉的時候才容易軟。豬蹄買的時候叫老板幫你斬件，拿回家洗干凈備用。
2、高壓鍋里加清水放入豬蹄，煮開后去浮泡，然后再放入泡了一會兒熱水的大白豆，加幾顆花椒蓋上高壓鍋蓋子上閥。冒氣后，開小火燜30分鐘即可!
提示：如果你有時間的話，最后是用小火慢燉的，下班回家沒時間了，就直接用高壓鍋壓得，圖省事兒。
眉豆中含有的營養(yǎng)成分是比較豐富的，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C、維生素E和磷脂、酪氨酸酶等。而且眉豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是容易被人體所吸收和消化的，含有多種微量元素，可以提高人體的免疫力，眉豆中的B族維生素可以加強皮膚的抵抗力。豬蹄是可以很好的保持細胞濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
看了上面的介紹白豆燉豬蹄的做法，相信大家也是很好的學(xué)會了，這道菜的做法畢竟是簡單的，是很適合上班一族的，下班后花一點點的時間就是可以把飯搞定的，我們在工作了一天后，享受著美味營養(yǎng)的食物，這是多么愜意的一件事情啊。
田雞是大家熟悉的一道菜，吃起來的味道不錯，而且由于蛋白質(zhì)含量豐富，所以說大家對水煮田雞會比較的愛吃，可以起到的養(yǎng)生作用也是不錯的，而且田雞在烹飪的時候會有非常多的吃法，水煮田雞就是其中很健康的一種吃法，那么具體我們?nèi)绾闻腼儽容^好，一起看看吧。
水煮田雞的材料
田雞、芹菜、萵筍葉、青蒜、姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、淀粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、食用油。
水煮田雞的做法
1、田雞直接用剪刀處理，比較方便，將內(nèi)臟全部去除干凈。將它的皮給剝了，用清水多清洗幾次。
2、隨后將田雞切小塊，再用生抽、水淀粉腌制一下。
3、將芹菜洗干凈，隨后將它切段。
4、青蒜洗干凈，直接斜切。
5、萵筍將外皮直接去除，隨后洗凈，將它切段。
6、蔥、生姜、大蒜切碎備用。
7、豆瓣醬也用用刀剁碎。
8、這時就可以開始熱鍋了，等油溫夠了，就將豆瓣醬放入，有紅油出現(xiàn)后，就將生姜、蔥、大蒜放入，等有香味出來之后，就將少量的水放入。
9、隨后將食鹽、味精放入。青菜也放入，等熟了之后，就將青菜盛起來。
10、隨后將田雞放入，等顏色變了之后，和湯一起放入碗中。將鍋洗干凈。
11、接著熱鍋，將花椒、紅辣椒放入鍋中，等脆了之后，用刀切碎，隨后撒在田雞上。
12、之后就可以熱油了，等油熱了，將油淋在田雞上，就可以吃了。
水煮田雞的食用功效
田雞，在夏季出現(xiàn)，而且田野里田雞是很多的，因為肉質(zhì)比較嫩，所以很多人都喜歡吃，并且可以提高人的食欲。給人體帶來的好處：提高免疫力，延緩衰老等等的作用。田雞中蛋白質(zhì)的含量是非常高的，蛋白質(zhì)可以維持免疫力，所以蛋白質(zhì)含量越高，對人體的免疫力就更有益。它是構(gòu)成白血球、抗體的主要成分。免疫力增強之后，就可以預(yù)防各種疾病的發(fā)生。而且田雞中的維生素含量也是極高的，可以延緩皮膚的衰老。
水煮田雞吃起來味道不錯，而且對我們健康來說也是有意義的，可以很好的起到補充營養(yǎng)的效果，特別可以補充蛋白質(zhì)，同時我們吃水煮田雞可以增強身體免疫力，對我們預(yù)防疾病產(chǎn)生是有意義的，再加上吃水煮田雞可以延緩衰老問題，大家不要錯過。
蛙魚，深海魚肉，可以有補充深海魚油的物質(zhì)，對于補腦益智，預(yù)防心血管疾病有好處。你知道嗎?吃蛙魚可以有降糖降脂的作用，是不錯的老年人食材之選。如何食用更有價值?來看看這道山藥鮭魚的做法，可以有增強免疫力的作用，而且也可以降糖降脂。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂
適宜人群:
尤其適合心血管疾病、貧血、感冒患者、偏瘦的人群
禁忌人群:
過敏體質(zhì)、痛風(fēng)、高血壓患者不宜食用
山藥鮭魚
所需材料
鮭魚80克、山藥20克、胡蘿卜15克、海帶15克、芹菜15克、鹽少許、味精少許
山藥鮭魚的做法
1、鮭魚洗凈切塊，山藥、胡蘿卜削皮，洗凈、切小丁;海帶洗凈、切小片。
2、山藥丁、胡蘿卜丁、海帶片放入鍋，加入3碗水煮沸，轉(zhuǎn)中火熬成1碗水。
3、加入鮭魚塊煮熟，加入調(diào)味料，撒上芹菜末即可。
山藥鮭魚的功效與作用
鮭魚具有補虛勞、健脾胃、健腦益智、保護眼睛、降血脂和血膽固醇、預(yù)防心血管疾病的功效。山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、降糖降脂和增強免疫力的功效。山藥鮭魚可以有補虛勞的作用，對于補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)有好處，而且也可以有健脾胃的作用，是不錯的補虛勞提高體質(zhì)的食材，相互搭配，可以起到促進新陳代謝的作用，而且有預(yù)防心血管疾病的功效。
這道山藥鮭魚做法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，可以有促進食欲的作用，對于補虛勞健脾胃有好處，同時也可以提高人體的免疫力，這道食譜適合老年人食用，可以降糖降脂，還可以預(yù)防心血管疾病，是不錯的養(yǎng)生食譜。
龍蝦是一種很美味的食物了，吃起來味道很出色，肉質(zhì)是非常嫩滑的了，因此就讓很多人都很喜歡吃龍蝦這種食物了，不過很多人都不知道龍蝦在吃的時候都有哪些好的方法了，因此我們下面就給大家推薦麻辣龍蝦的制作方法了，一起看看吧。
麻辣龍蝦的材料
小龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生姜四片左右，大蔥一小段，干辣椒，花椒，香葉，八角，草果，料酒，鹽，老抽適量。
麻辣龍蝦的做法
用干凈的牙刷將龍蝦全身刷洗干凈，尤其是腿腳縫隙，刷的時候注意不要被龍蝦的鉗子傷到;香芹洗凈，只選擇香芹桿，切斷，大蒜剝好洗凈并切成兩半，蔥斜切;鍋中燒熱油后，下干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龍蝦，并加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎;加入其他上述的調(diào)料，繼續(xù)翻炒。龍蝦殼比較硬，需要比較長時間才能入味和熟透;適當?shù)募铀?，保持翻炒的狀態(tài)大約15分鐘，湯汁變得有些濃了，倒入香芹段翻炒均勻即可。
麻辣龍蝦的功效
蝦肉的蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，而且，蝦肉富含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。而且蝦肉不僅味道很鮮美了，而且營養(yǎng)也是很豐富的了，因此對于老年人以及少年朋友們來說，吃這樣的食物都是很適合的了哦，可以有效的幫助我們保護身體的健康，起到強身健體的作用，而且常吃還能夠提高我們?nèi)梭w的免疫力了，對于身體比較虛弱的朋友們來說，這是非常適合選擇吃的美味食物了。
這就是我們給大家介紹的麻辣龍蝦的做法了，這是一種味道很出色的食物了，而且它的營養(yǎng)價值也是同樣出色的了，我們在生活中經(jīng)常的吃些麻辣龍蝦還可以給我們強身健體、提高身體免疫力的了，不過也要注意適量的吃哦，吃的太多了也不好。
在我們的生活中很多人都是非常的喜歡吃面食，尤其是北方人，幾乎每天的飲食都是離不開面食，在面食里面面條是一種非常不錯的選擇，是可以搭配很多的食材一起制作食用，是非常的美味可口，而且營養(yǎng)也是比較的豐富，所以今天我們大家就是一起來看看黃魚面的做法。
黃魚面
材料：黃魚1條，筍1/4支，咸菜1片，細面1人份，高湯300毫升，胡椒粉、鹽以及食用油各適量。
做法：
1、黃魚在購買的時候，直接讓人處理好，回家之后，多清洗幾次，隨后將它兩側(cè)的魚肉片下。將魚肉切成長條即可，隨后還要進行腌制，將胡椒粉、料酒倒入腌制。
2、將筍直接洗凈，切片。
3、咸菜切碎備用。
4、這時就可以開始熱鍋了，等油溫到了，將魚放入，等顏色變金黃之后撈起來。
5、這時將筍、咸菜用大火爆炒。隨后將高湯加入，大火煮沸。
6、這時另一個鍋也要注水燒開。將面條放入，等熟了之后，將它放入高湯，在加入黃魚。轉(zhuǎn)小火燉5分鐘。
7、最后就開始調(diào)味，放入適量的食鹽、味精即可。就可以吃了。
黃魚面的功效
這道面條給人體帶來的好處：抗衰老、增強免疫力、改善貧血等等作用。黃魚所含有的蛋白質(zhì)品質(zhì)非常高，而且它還具備不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素等等的營養(yǎng)元素，從而有效的阻止了皮膚的衰老。所以在夏季，適當?shù)氖秤?，可以保持皮膚的健康。并且黃魚還含有硒元素，可以有效的增強人體的抵抗力，從而減傷疾病的發(fā)生。面條中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等的營養(yǎng)元素，可以改善人體的貧血，貧血人群可不要錯過。
上面就是為大家介紹的關(guān)于黃魚面的做法和功效的
山藥是一種大家都很熟悉的食材類型，口感軟糯，好消化好吸收，可以起到很好的促進食欲的作用和功效，山藥和蛙魚一起吃，對于降糖降脂有幫助作用，而且也可以提高免疫力，補充亞油酸，來看看山藥鮭魚的做法，可以增強人體體質(zhì)。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂
適宜人群:
尤其適合心血管疾病、貧血、感冒患者、偏瘦的人群
禁忌人群:
過敏體質(zhì)、痛風(fēng)、高血壓患者不宜食用
山藥鮭魚所需材料
鮭魚80克、山藥20克、胡蘿卜15克、海帶15克、芹菜15克、鹽少許、味精少許
山藥鮭魚的做法
1、首先將鮭魚洗凈，切塊，并用料酒進行腌制，去除腥味。
2、將山藥的外皮去除，將之洗凈，切小丁備用。
3、胡蘿卜削皮，洗凈、切小丁，備用。
4、將海帶洗凈，切片。
5、隨后將山藥丁、胡蘿卜丁、海帶片一一放入鍋中，并加入3碗水用大火進行煮沸。
6、隨后轉(zhuǎn)中火熬成1碗水。
7、接著將蛙魚塊放入，繼續(xù)熬煮。
8、等魚湯變白了，加入適量的食鹽、味精，進行均勻的攪拌，就可以吃了。
山藥鮭魚的功效與作用
山藥鮭魚可以降糖降脂、增強免疫力等等的功效。鮭魚中的蛋白質(zhì)、維生素等等的微量元素很豐富，從而具有補虛勞、健脾胃的功效。對于降低人體的血脂、血壓都有一定的幫助，從而可以很好的預(yù)防心血管疾病。山藥可以滋養(yǎng)人的脾胃，所以腸胃不適的人可以適量食用。并還能壯腎排毒，利于男性健康。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以保護肝臟和視力。這道食譜，可以補氣血，對于身體虛弱的情況有改善的作用。
山藥鮭魚是一道具有提高人體體質(zhì)作用的食譜適合多種的人群食用，還能有降脂降糖的作用，對于健脾胃有好處，適合老年人吃，還能有預(yù)防心血管疾病的作用，保護腸胃，提高腸胃功能，日常生活中大家都可以這要搭配。
南瓜相信大家在生活中是經(jīng)常會食用，是可以用來做粥，也是可以搭配很多的食材一起制作，南瓜和紅腰豆一起制作是非常不錯一種搭配，下面我們大家就是一起來了解了解這款紅腰豆燴南瓜的做法，非常美味滋補的一款菜肴。
紅腰豆燴南瓜的做法
紅腰豆燴南瓜材料準備：維也納小香腸2根，洋蔥1個切碎，油1湯匙15ml，南瓜500g(切1cm見方小片)，罐裝紅腰豆1罐(約400g)，清水200ml，百里香1茶匙(5g)，香葉1片，法香碎3湯匙(45g)，鹽1/3茶匙(2g)，胡椒粉1/4茶匙(1g)。
紅腰豆燴南瓜的做法步驟：
1、中火加熱鍋中的油，待燒熱后放入洋蔥碎和百里香翻炒片刻，接著放入南瓜片翻炒約5分鐘。
2、把紅腰豆、清水和香葉放入鍋中，大火燒沸后放入維也納小香腸、鹽和胡椒粉，轉(zhuǎn)小火加蓋煮制10分鐘。
3、最后就是將香腸用斜刀切成小段，然后放入鍋里面進行制作，出鍋的時候撒入一些法香就是可以了。
紅腰豆燴南瓜的小貼士：
我們?nèi)绻怯蒙募t腰豆來制作各種食物，就是一定要將紅腰豆完全的煮熟，如果是沒有煮熟的話就是會出現(xiàn)很多的不良反應(yīng)。
功效：紅腰豆是含有豐富的維生素，而且種類也是非常的多，含有的鐵、鎂、磷也是非常的豐富，是可以很好的補血和增強免疫力，對于幫助修補細胞和延緩衰老是有很好的作用，我們食用紅腰豆最顯著的一個作用就是預(yù)防缺鐵性貧血。南瓜是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，像蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等。紅腰豆燴南瓜是符合我們現(xiàn)代養(yǎng)生保健的一款滋補食物，是適合各個年齡段的人群食用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于紅腰豆燴南瓜的制作方法和步驟了，這是一款非常營養(yǎng)滋補的食物，含有的維生素量很高，而且脂肪的含量是比較低，對于很多的愛美的女性朋友和產(chǎn)婦是非常的適合，我們經(jīng)常食用一些是可以幫助瘦身，制作的方法也是比較的簡單。
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因為人們在生活質(zhì)量提高的同時更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個好的身體不僅對自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助，而且對于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng)，它對于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫?，還能夠幫助我們止血，還能幫助我們補充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營養(yǎng)，互相的補充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因為靈芝含有機鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說，靈芝用來煲湯對人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒，補中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時珍的《本草綱目》都對靈芝的功效作了很高的評價。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準備豬手1只。
準備枸杞10粒、靈芝片3片。
準備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時間的話當然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當增加鐵的攝入后，耐寒能力會明顯增強。因此，怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量，如多吃點動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會，因為偶老公不大喜歡胡椒粉的味道，所以煮一小會的話胡椒味道不會那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語：想要提高免疫力，其實最終還是離不開吃，因為健康的身體更主要一點就是吃出來的?，F(xiàn)在的人們生活水平也高了，因為交通的便利，人們在食材市場可以選購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡單，食材簡單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
驢肉本身的肉質(zhì)是非常鮮美的，所以在平時就會有很多人都愛吃這種食物，對我們健康會有一定幫助，同時驢肉的吃法也是非常多的，而西紅柿燉驢肉就是其中非常不錯的一個吃法了，那么具體這道西紅柿燉驢肉如何進行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
西紅柿燉驢肉的材料
驢肉、西紅柿、蔥、熟菜油、干辣椒、花椒、白糖、醬油、鹽、甜酒釀、鮮湯、蔥段、麻油、紹酒。
西紅柿燉驢肉的做法
首先我們要把烹飪所需要的材料都準備好，然后先把驢肉洗凈，泡一泡水，然后放在沸水中焯幾分鐘后撈起。然后準備一個小碗，里面放入鹽、紹酒以及蔥花，攪拌后倒入驢肉腌制一會兒。在這時候選擇把西紅柿洗凈切塊，干辣椒切段。然后我們要準備炒鍋，燒熱后倒入油，放入驢肉炒香，炒到顏色變了之后，倒入干辣椒和花椒，接著倒入番茄。再往鍋中倒入鮮湯，大火煮開后加入鹽、醬油，最后大火收汁，在這同時可以加入酒釀、白糖、味精以及麻油，調(diào)勻之后就可以出鍋，我們可以開始吃了。
西紅柿燉驢肉的食用功效
西紅柿燉驢肉是非常美味的食物，吃起來對我們健康是非常有幫助的，而且西紅柿燉驢肉對我們健康也會有非常大的幫助，首先我們吃西紅柿燉驢肉是具有抗衰老的效果，還能增強免疫力。而且其中的維生素C、胡蘿卜以及B族維生素都是很豐富的，經(jīng)常吃西紅柿能美白肌膚，還能減少色斑沉著，這樣自然是有助于我們健康的，同時在其中的營養(yǎng)價值也是有非常大幫助的，所以說吃西紅柿燉驢肉很適合我們經(jīng)常去吃。
西紅柿燉驢肉的營養(yǎng)價值很豐富，我們常吃西紅柿燉驢肉對健康會有一定幫助，能很好的起到滋補的效果，手續(xù)可以幫助我們抗衰老，而且我們吃西紅柿燉驢肉還能有效增強免疫力，所以在平時就應(yīng)該去多吃些西紅柿燉驢肉，有助于我們健康。
青蒜大家都愛吃，是很常見的一種食材，而且價格也比較便宜，青蒜就是我們經(jīng)常吃的蒜苗哦，可以有促進食欲的作用，而且還可以抵抗疾病的哦，蒜苗的食用方法有很多，今天介紹青蒜炒肉的做法可以抗衰的哦。
青蒜炒肉的做法我們需要的主要材料也就是青蒜還有就是豬肉，調(diào)料需要的也很簡單，主要是油，鹽，調(diào)料粉，生抽和老抽，我們可以準備些生粉和啤酒，能使青蒜炒肉的味道更加濃郁。
1.茶樹菇掰掉根部，清洗干凈，晾干。太長的話就切短點兒，粗的話就撕細一些;
2.青蒜洗凈瀝干，斜切成段，根部和葉部分開放;
3.五花肉洗凈擦干，切薄片;
4.蔥和小紅辣椒切圈;蒜切片;姜切末;
5.鍋中倒入少許油燒熱，放入五花肉片，中小火煸炒出肥肉的一部分的油脂，然后盛出備用;
6.重起鍋，倒油。小火煸香蔥姜蒜和紅辣椒;
7.倒入茶樹菇和青蒜的根部，中大火翻炒一小會兒;
8.倒入青蒜葉炒勻。再調(diào)入生抽、蠔油、香油和少許鹽，快速翻炒均勻即可。
蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對于心腦血管有一定的保護作用，可預(yù)防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導(dǎo)肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，對預(yù)防癌癥有一定的作用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。蒜苗具有殺菌殺毒的作用，而且還可以保護肝臟，對于預(yù)防疾病有好處，同時還可以補充豐富的蛋白質(zhì)和維生素，具有養(yǎng)胃的作用，肉含有的蛋白質(zhì)和忒之比較多，一起搭配營養(yǎng)多多。
青蒜炒肉的做法，大家是不是已經(jīng)學(xué)會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以幫助清除腸道內(nèi)的垃圾，增強免疫力抗衰老抵抗疾病，適合各類的人群，老年人，孩子，和女性。
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