熟地黃芪羊肉湯
冬季養(yǎng)生羊肉湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《熟地黃芪羊肉湯》，相信能對大家有所幫助。
熟地黃芪羊肉湯是山西很有名的菜品，是主要以羊肉為主的湯，制作這道湯的原料是有熟地、黃芪、羊肉等食材的，這個湯的做法很簡單，而且富含的營養(yǎng)和礦物質(zhì)是很高的，正好是我們平時可以做一點補補身體的，所以我們經(jīng)常會在吃飯的時候點這個湯。
熟地黃芪羊肉湯的營養(yǎng)價值
羊肉里面是含有豐富的維生素的人體所需的元素，里面含有的維生素群是可以幫助我們緩解眼部的壓力，羊肉里面含有的蛋白質(zhì)是很高的，還有維生素A和煙酸等等的營養(yǎng)成分，可以說熟地黃芪羊肉湯是冬季進補的很好的選擇。
熟地黃芪羊肉湯的功效作用
【熟地黃】
1.調(diào)理氣血：是可以起到滋養(yǎng)氣血，月經(jīng)不調(diào)，妊娠宿冷，胎動不安的效果。
2.小便增多：以屬熟地黃下藥的，搭配一些龍骨、桑螵蛸、黃連等藥材是治療小便增多的良方。
【黃芪】
1.黃芪是利尿托毒、補氣、排膿很有效果的，如果是有氣虛乏力食少便溏的人是可以用黃芪來調(diào)理一下的。
2.黃芪中含有的成分是可以起到增加我們的免疫力，還可以促進我們的機體代謝，特別是對老年人是有很大的幫助的，可以起到改善心臟功能，如果要是患有高血壓的人，黃芪還是可以起到降血壓的功效的。
3.保護肝臟：黃芪是可以去除身體的毒素的，對于肝臟不好的人是可以起到保護的作用。
4.調(diào)節(jié)身體的血糖：對于血糖偏高的人，是可以食用的，這樣是可以有效的控制血糖的。
【羊肉】
1.羊肉是屬于可以御風(fēng)寒的食物，還有大補的功效，如果是風(fēng)寒咳嗦、支氣管不好的是可以多吃點羊肉。
2.養(yǎng)肝明目：羊肉里面是含有維生素的，可以起到補血、補肝和名目的作用，只要是對于老年人的青光眼和白內(nèi)障是有很好的治療效果的，羊肉可以說是天然的補品。
3.冬天食用是可以增強我們的免疫力的，因為羊肉的質(zhì)地細嫩，而且是高蛋白質(zhì)的食物，我們吃過是很容易消化的，多吃點羊肉是可以提高我們的身體素質(zhì)的，還可以提高我們抗疾病的能力。
4.保護胃黏膜：羊肉是可以增加消化酶的分泌的，可以起到幫助消化，在中醫(yī)里面認為羊肉還是可以補腎壯陽的，特別適合男人食用的，可以說羊肉的全身都是寶，羊肉、陽血、羊骨頭，等等都是可以治療多種疾病的，也是具有很高的藥用價值的。
【熟地黃芪羊肉湯】
熟地黃芪羊肉湯有清肝明目、保護肝臟、調(diào)節(jié)血糖、降低血壓、調(diào)理氣血的功效。
熟地黃芪羊肉湯的做法
首先是要準(zhǔn)備食材：羊肉750克、當(dāng)歸頭25克、白芍15克、熟地50克、黃芪50克、生姜3片、紅棗5個。這個湯所需要的原料就是這些了，我們準(zhǔn)備的時候每個食材的的重量一定不要超過標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)量。
首先我們要先處理一下羊肉，我們一定要把羊肉切成均勻的小塊，這樣煮起來很方便，然后我們把羊肉用熱水煮一下，去掉羊肉的血水和一些臟臟的水沫，這樣我們的羊肉就是準(zhǔn)備好了，可以放在一邊被用了。
下面我們可以開始弄一下配料了，紅棗我們要把棗核去掉，然后洗干凈，放在一邊，當(dāng)歸最好是可以我們購買當(dāng)歸頭回來自己切一下，這樣是可以保證當(dāng)歸的治療的，白芍和熟地黃芪主要就是洗干凈就可以了，下面我們說一下生姜的處理，我們一定不要把姜皮弄掉，這樣會損壞姜的成分，所有的熬湯的是后姜是一定不要打皮的，我們洗干凈之后切成小片就可以了。
處理好這些食物之后我們要去把砂鍋清洗一下，放入一些水先煮一下，去除一下砂鍋里面的異味，下面我們就可以放入一鍋清水了，然后可以把羊肉和配料放進去，開始的時候是可以先用大火煮開，大概煮20分鐘左右，然后就可以改成文火慢慢熬制了，如果時間允許的時候最好是可以慢慢燉3個小時左右的，這個時候湯是最美味的時候，如果是時間來不及可以中火燉一個半小時的。
在準(zhǔn)備出鍋的時候可以放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品，這樣我們就可以食用了。
熟地黃芪羊肉湯的烹飪技巧
1.在做湯的時候也是有一定的技巧的，在我們燉羊肉湯的之前，一定要把羊肉收拾的干凈一點，在切好快之后一定要用水抄一下，這樣可以去掉肉中的雜志，在就是我們在燉湯的時候可以是適當(dāng)?shù)姆湃胍稽c點料酒和醋，這樣是可以去掉羊肉的膻味。
2.熬湯最重要就是配料，在選擇的時候的配料最好是可以用好產(chǎn)地的，大棗我們要選的干紅棗，特級棗可以說是最好的。
熟地黃芪羊肉湯的禁忌人群
適宜人群：比較適合一些正在長身體的年輕人的，羊肉里面還有的維生素和蛋白質(zhì)是對青少年的成長有很大的幫助，里面的維生素A還可以保護正在成長青少年的眼睛，還可以提高免疫力，可以提高抗疾病的能力的，是青少年的天然補品。
羊肉也是比較適合男人，羊肉是可以補精壯陽的功效，對于一些男人出現(xiàn)腰膝酸軟，腎虛、都是有很大的幫助的，羊肉里面的成分是可以補精血，補腎的。
禁忌人群：不可以食用的人也是有很多的，像如果是有高血壓、發(fā)燒感染和體質(zhì)偏熱是要少吃一些羊肉湯的。
孕婦在吃羊肉的時候也要注意點的，雖然羊肉是很美味也很補，但是孕婦不要一次吃的太多，這樣會導(dǎo)致上火的，在吃羊肉的時候要搭配一點清淡的食物，這樣就可以了。
熟地黃芪羊肉湯是我們在冬季進補適合的一道湯，冬季喝一點對我們手腳冰涼，血液循環(huán)有很大改善，這樣一道美味的湯，做法這么簡單，里面卻是含有豐富的營養(yǎng)，真的是可以分享給我們家人喝朋友，在周末做幾個小菜，熬制一鍋羊肉湯，邀請朋友來坐坐，也是一種享受。
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大家都知道，羊肉具有很滋補的作用，特別是秋冬季節(jié)食用，可以有溫補的功效，還能御寒。對于身體虛弱的人群可以食用羊肉來滋補身體，特別是加上一些中藥材，具有雙重的作用，下面介紹熟地黃芪羊肉湯的做法，可以驅(qū)寒活血。
營養(yǎng)價值:
胡蘿卜素、維生素、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、鎂、鋅
適宜人群:
適宜風(fēng)熱感冒、四肢不溫、消化不良、提手虛弱、腎虛遺精等患者
禁忌人群:
外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服
熟地黃芪羊肉湯
所需材料
羊肉200克、枸杞10克、柴胡15克、熟地10克、黃芪10克、油菜2顆、鹽3克
熟地黃芪羊肉湯的做法
1、柴胡、當(dāng)歸和黃芪沖凈，油菜洗凈切段，羊肉切片。
2、柴胡、黃芪和熟地放進煮鍋中加1500毫升水熬高湯，熬至約剩1200毫升，去渣留汁。
3、把枸杞子放入高湯中煮軟，然后把羊肉片放入鍋里，放入油菜，當(dāng)肉片熟了以后調(diào)味即可。
熟地黃芪羊肉湯的功效與作用
枸杞子有提高巨噬細胞的吞噬功能，增強血清溶菌酶的作用，提高血清中抗綿羊紅細胞抗體的效價。羊肉既能御風(fēng)寒，又可補身體，對多種虛狀均有治療和補益效果，宜冬季食用，故被稱為冬令補品。柴胡有和解表里，疏肝，升陽之功效。熟地和黃芪都是不錯的養(yǎng)生中藥材，可以有補血的功效，對于滋陰的效果，加上羊肉，對于增強免疫力有好處，還能有提高體質(zhì)與防疾病的作用，是不錯的補肝腎的食譜類型。
熟地黃芪羊肉湯的一些養(yǎng)生功效和它的制作方法，上面都介紹了
身體虛弱的話要注意一些養(yǎng)生保健的方法，這樣的話可以讓身體保持健康的狀態(tài)，還能起到調(diào)理的作用。孕婦氣血虛弱，身體疲勞，可以選擇這款熟地黃芪羊肉湯來滋補，補氣血的同時也可以有提高免疫力的作用，具體的做法和功效來了解一下。
熟地黃芪羊肉湯的做法
熟地黃芪羊肉湯氣血雙補，固本養(yǎng)顏。用于氣血不足而致面色蒼白或萎黃，頭暈?zāi)垦?、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲不?或腎陽不足之腎虛肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;對于出現(xiàn)的神經(jīng)衰弱或是貧血，腎虧虛的情況有改善的作用，孕前期和孕中期最好的一道滋補的食譜。
材料：羊肉750克、當(dāng)歸頭20克、白芍15克、熟地、黃芪各50克、生姜3片、紅棗5個。
1、首先將羊肉洗凈，將它的血水洗凈，隨后將它切塊，并用白開水進行焯燙，去除腥味。備用。
2、紅棗用溫水進行浸泡，隨后將它棗核去除掉。
3、將當(dāng)歸切片，白芍、熟地、黃芪、生姜全部洗凈，并切片備用。
4、隨之將所有的材料翻入鍋中，并加入適量的清水，用大火煮沸。
5、大火煮沸后改小火燉，差不多需要燉三個小時，隨后放入適量的雞精、食鹽進行調(diào)味即可。就可以吃了。
熟地黃芪羊肉湯的功效
熟地黃芪羊肉湯這道湯給人體帶來的益處：孕期補氣血、補虛勞、固本養(yǎng)顏等等的作用。熟地對于補血這塊是非常顯著的，尤其當(dāng)女性月經(jīng)不調(diào)時就可以食用它。而且經(jīng)常出現(xiàn)耳鳴癥狀時，也是可以食用它的。黃芪可以促進血液中的白細胞，從而促進中性粒細胞并加強了巨噬細胞的吞噬功能，可以增強人體的免疫力，并且它還能保護肝臟，還能抵抗細菌。羊肉可以治療虛寒，那些容易體寒的人可以適量的食用，并且還能溫補肝腎，可以治療腰酸，并且產(chǎn)婦也可以食用，可以治療產(chǎn)后血虛的癥狀。
熟地黃芪羊肉湯的制作和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以起到滋補的作用，對于出現(xiàn)的氣血不足的情況有一定的改善的功效，還能緩解食欲不振，適合孕前期人群滋補，不妨試試。
黃芪羊肉湯在全國范圍內(nèi)都是一道比較有名的藥膳，但是并不是每個人都喝過黃芪羊肉湯的。因為在很多地區(qū)的人因為生活習(xí)俗的關(guān)系，一般是不會喝到黃芪羊肉湯的。黃芪羊肉湯顧名思義，也就是指用黃芪燉的羊肉湯，也正是因為有了黃芪的加入，才使得黃芪羊肉湯有了藥用價值，單獨的羊肉湯的藥用價值本身是不高的。
黃芪羊肉湯的做法其實并不難，只要是有過了解之后，很多人都是可以做出來的。黃芪羊肉湯的關(guān)鍵之處就在于黃芪。說到黃芪，可能很多人是不太了解的，因為在大部分人的平時生活里面一般是不會接觸到黃芪的。其實黃芪就是一味中藥材而已，下面就來介紹下黃芪羊肉湯的做法。
黃芪羊肉湯，是山西省著名的漢族菜式，屬于晉菜。以羊肉為制作主料，黃芪羊肉湯的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于咸鮮。黃芪羊肉湯的特色：綿爛酥軟，濃香爽口，鮮美異常。
主料：羊肉(肥瘦)1000克
輔料：黃芪50克
調(diào)料：花椒2克 八角2克 姜10克 鹽10克 小蔥10克
做法
1、將羊肉切成方塊，沖洗干凈。
2、將羊肉放入煮鍋中，添入適量冷水。
3、放入料酒，煮開后小火煮約5分鐘，撈出用溫水撇去浮沫。
4、準(zhǔn)備好黃芪，剪成小塊。
5、砂鍋中添入適量冷水，煮至水開。
6、放入羊肉。
7、放入黃芪。
8、放入姜片。
9、撇凈浮沫。
10、蓋上蓋子，小火，煮約2小時。
11、打開蓋子放入紅棗，再煮約25分鐘。
12、放入枸杞，放入鹽，攪勻后靜置一會兒，即可食用。
小貼士
1、第一遍煮羊肉的水很臟，不要食用，倒掉。
2、煮紅棗時可以根據(jù)棗的大小調(diào)整下時間。
3、最后一步時，靜置一會兒，可以使枸杞泡發(fā)變軟口感更好，湯也不會太燙。
4、這道湯應(yīng)該算是藥膳了，所以最好根據(jù)個人體質(zhì)，可以先咨詢中醫(yī)自己是否適合服用。
適合人群
羊肉(肥瘦)適合人群：
一般人群均可食用
1. 適宜體虛胃寒者;
2. 發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用;外感病邪，素體有熱者慎用。
黃芪適合人群：
表實邪盛、濕阻氣滯、腸胃積滯、陰虛陽亢、癰疽初起或潰后熱毒尚盛者，均禁服。
所以，通過上面文章對于黃芪羊肉湯以及黃芪羊肉湯的做法的詳細介紹，相信大多數(shù)人現(xiàn)在應(yīng)該對黃芪羊肉湯的做法已經(jīng)有了很大程度的掌握了。黃芪羊肉湯的做法本身就不難，對于初學(xué)者來說也許是有一定的難度的，但是多嘗試幾次，就愛肯定能夠做出美味新鮮的黃芪羊肉湯的。
熟地黃其實就是一種中草藥材，一般情況下它并不能夠作為我們平時所食用的食物，很多時候只是扮演著一個配角的作用，但是熟地黃泡酒的話，就可以更好的發(fā)揮它的保健功效，滋陰補血，精填髓，不管是對于男女來講都有很大的幫助，那么下面，我們就去了解一下熟地黃怎么樣去泡酒。
熟地黃泡酒對我們的身體保健有很大的幫助，對于身體虛弱的女性，或者受到一些男性疾病困擾的男人們，可以適當(dāng)?shù)睾仁斓攸S泡的酒，那就可以起到很好的保健功效，而且還不會給自己的身體帶來傷害。
熟地黃泡酒的做法：
生地黃、熟地黃、天門冬、麥門冬、當(dāng)歸、川牛膝、杜仲、小茴香、巴蛾天、構(gòu)杞于、肉蓯蓉各60克，破故紙、砂仁、白術(shù)、遠志各30克，人參、木香、石菖蒲、柏子仁各15克，川穹、白芍、茯苓各60克，黃柏90克，知母印克，白酒30千克。
【熟地黃泡酒配方】生地黃、熟地黃、天門冬、麥門冬、當(dāng)歸、川牛膝、杜仲、小茴香、巴蛾天、構(gòu)杞于、肉蓯蓉各60克，破故紙、砂仁、白術(shù)、遠志各30克，人參、木香、石菖蒲、柏子仁各15克，川穹、白芍、茯苓各60克，黃柏90克，知母印克，白酒30千克。
【熟地黃泡酒制法】將前24味搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔水加熱1.5小時，取出容器，埋入上中3日以去火毒，靜置待用。
【熟地黃泡酒功用】熟地黃泡酒能滋陰助陽、益氣活血、清虛熱、安神志。
【熟地黃泡酒主治】氣血虛弱、陰陽兩虧、夾有虛熱而出現(xiàn)的腰酸腿軟、乏力、氣短、頭眩目暗、食少削瘦、心悸失眠等癥。
【熟地黃泡酒用法】口服。每次服10-15毫升，日服1-2次。
上面就是關(guān)于熟地黃泡酒的一些保健功效介紹。通過上面的介紹之后我們發(fā)現(xiàn)，其實熟地黃泡酒對于男女來講都是比較好的保健酒，可以幫助自己解決各種各樣的身體疾病，還能幫助男人提高自己性能力。
熟地黃價格
某某東西的價格多少？這個問題我們在日常生活中差不多每天都會遇到。現(xiàn)在不管是買什么東西，都會涉及到價格的問題。而熟地黃價格是多少呢？這沒有一個明確的數(shù)字。
因為熟地黃價格會受到不同廠家、不同規(guī)格、不同包裝、不同賣家等等因素的影響，因此其價格會有高有底，但是一般都是幾十塊錢之間。
下面媽網(wǎng)百科從網(wǎng)上搜索了部分熟地黃價格，僅供參考：
聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規(guī)格1斤，京東商城上的參考價格是28元；
云南白藥正品山西熟地黃，規(guī)格100克，京東商城上的參考價格是15元；
福東海熟地黃，規(guī)格250g，京東商城上的參考價格是19.8元；
寶元堂新鮮熟地黃，規(guī)格200克/瓶，京東商城上的參考價格是29元；
盛元堂熟地黃，規(guī)格200克，京東商城上的參考價格是38元；
千頤熟地黃，規(guī)格200g，一號店上的參考價格是10元；
聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規(guī)格500g，一號店上的參考價格是28元。
熟地黃功效
熟地黃之所以會成為中藥一家子的其中一員，之所以會成為人們煲湯使用的材料，這跟熟地黃的功效與作用有著千絲萬縷的關(guān)系。下面，就來具體了解一下它的功效吧！
功效1、補腎，腰酸腿疼消失了
相信大家都知道六味地黃丸具有補腎的作用，為什么呢？這跟它所含的成分熟地黃有著密切的關(guān)系，因為正是熟地黃所發(fā)揮出來的藥效。若熟地黃、山藥和山茱萸一起用的話，還可以治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、盜汗遺精等。
功效2、強心利尿，心臟病遠離你我他
熟地黃具有強心利尿的作用。因此對于一些心臟比較脆弱的人，吃熟地黃的話有一定的強心作用；若和木通一起食用的話，還可以達到利尿的作用。
功效3、延緩衰老，皺紋趕走了
有研究表明：熟地黃能能夠有效地防止細胞過早的老化，加強細胞的運作能力，能使人延緩衰老，是抗衰老的最佳藥物之一。愛美的媽媽們，不想自己臉上的皺紋越來越多的話，趕緊熬點熟地黃湯喝吧！
功效4、降壓，有益身心健康
熟地黃對心血管系統(tǒng)有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。對于三高人群來說，熟地黃可謂是福音，高脂肪高熱量的炸雞翅炸雞腿趕緊放下，選擇有益身心的熟地黃吧！
功效5、骨髓造血，身體倍棒
有實驗表明，熟地黃可促進貧血動物紅細胞、血紅蛋白的恢復(fù)，加快多能造血干細胞、骨髓紅系造血祖細胞的增殖、分化作用。 ...
熟地黃吃法
熟地黃怎么吃呢？熟地黃可以加入其他藥材熬成中藥飲用，也可以加入食材熬成滋補湯飲用。若想滋補養(yǎng)顏的話，那就選擇熟地黃湯吧。下面介紹兩款熟地黃湯的做法，分別是熟地豬蹄煲和熟地羊肉湯。
熟地豬蹄煲
原料：豬蹄500克，油菜100克，蔥段、姜片各10克，藥包1個(內(nèi)裝熟地20克，酸棗仁10克)，料酒10克，精鹽3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清湯1000克，芝麻油5克。
做法：
1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治凈，從中間順骨縫劈開，再從關(guān)節(jié)處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出；
2、沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用；
3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。
烹飪技巧：豬蹄一定要刮凈皮上的油脂，以免有異味。蓋上鍋蓋用小火長時間煲制。
熟地羊肉湯
主料：羊肉(瘦)700克
輔料：熟地黃30克、當(dāng)歸15克、黃芪30克、棗（干）10克、姜10克
調(diào)料：白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克
做法：
1、將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。
2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪，用文火煲三個小時左右。
3、放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。 ...
熟地黃副作用
不管是功效再強大的藥物，其都是會有副作用的。而熟地黃也不例外，即使它具有滋陰補腎、滋補養(yǎng)顏、延緩曬老等等功效，也難逃這一宿命。
但是也不必過于驚慌，熟地黃雖然有副作用，但是影響并不大，一般人都可以食用。那么，熟地黃的副作用是什么呢？
熟地黃的副作用最主要的一點就是過敏反應(yīng)。因為熟地中含多種糖類物質(zhì)，因其用酒制，偶有病人可能會引起過敏反應(yīng)。表現(xiàn)癥狀有腹瀉、腹痛、疲乏、心悸、面部癢、圓形風(fēng)團、頸部向軀干及四肢蔓延，皮疹高出皮膚表面，散在分布。所以，我們一定要對癥治療，應(yīng)用抗過敏藥物。
溫馨小提示：對熟地黃過敏的媽媽們，千萬不要為了嘴饞，就隨意食用熟地黃哦。
熟地黃能泡水喝嗎
熟地黃泡水喝好嗎？這是當(dāng)然的咯。
熟地黃泡水喝是一種最為常見的食用方法。畢竟是從以前就延續(xù)下來的，肯定是有一定的道理的?？戳耸斓攸S泡水喝的好處，你就了了。
好處1、降血壓
熟地對心血管系統(tǒng)有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。
好處2、補血補精
我們都知道氣血影響著人們的身體健康。人們一旦氣血不足就會讓其他疾病乘虛而入。女性朋友氣血不足不僅僅臉色枯黃，而且還會影響月經(jīng)不調(diào)。所以調(diào)理氣血對人們來說是非常重要的。而熟地不但可以大大改善氣血問題，同時能有效改善男性朋友遺精等補精問題。
好處3、增強免疫力
經(jīng)過中醫(yī)論證，常使用熟地能夠增強機體免疫力，從而增強人體的抗病能力。具有不錯的強身健體之效。為了不被寒風(fēng)吹走，可以適當(dāng)食用熟地黃哦。
好處4、改善睡眠質(zhì)量
生活中很多人睡眠質(zhì)量不好，就是由于身體出現(xiàn)虧損，影響到人們的正常睡眠。熟地可以有效治療失眠多夢，出冷汗，心悸不安，眼花耳鳴，口干舌燥等癥狀。雖然熟地黃可改善人們的睡眠質(zhì)量，但是并不是人人都適用的哦。
如何辨別熟地黃和生地黃
地黃有生地黃和熟地黃之分，那么如何辨別熟地黃和生地黃？主要有兩點，分別是從外形和藥效上辨別。
外形：
生地黃：多呈不規(guī)則的團快狀或長圓形，中間膨大，兩段稍細，長6~12cm，直徑3~6cm，有的較細，長條狀，稍扁而彎曲。表面棕黑或棕灰色，極皺縮，具不規(guī)則的橫曲紋。體重，質(zhì)較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑或烏黑色，有光澤，具粘性。
熟地黃：為不規(guī)則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。表面烏黑色，有光澤，粘性大。質(zhì)柔軟而帶韌性，不易折斷，端面烏黑色，有光澤、味甜。
藥效：
生地黃：性寒，功能涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴，常用于治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥。由生地為主所制的六味地黃丸，就是千古著名的補腎良方，臨床還常用于慢性腎炎、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核等病的治療。
熟地黃：性溫，其功用也發(fā)生變化，為補血要藥。配伍當(dāng)歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用于治療血虛癥。熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁養(yǎng)心，配龍眼肉能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛者少食，腹?jié)M便溏者不宜服用。
綜上所述，生地黃和熟地黃的區(qū)別還是蠻明顯了，需要注意的一點事，生地黃和熟地黃在藥效上有所區(qū)別，因此在選擇這兩種藥材的時候，就要注意了，千萬不要選錯咯，建議最好咨詢醫(yī)生再進行購買咯。 ...
美食的最大的價值是由不同的食材組合到一起組合成一種新的美味，而且能最大的體現(xiàn)出他的營養(yǎng)價值，而想要吃到味道鮮美，有很高營養(yǎng)價值的湯就要熟練掌握他的制作方法，當(dāng)歸黃芪羊肉湯就是一道對身體有很大好處的湯，他的做法也是極其有講究的，下面我們一起分享下當(dāng)歸黃芪羊肉湯的做法。
羊肉的營養(yǎng)價值:羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，每百克羊肉含蛋白質(zhì)13.3克，脂肪34.6 克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素Ｂ族、維生素Ａ、煙酸等。羊肉可制成許多種風(fēng)味獨特、醇香無比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
羊肉性熱、味甘，是適宜于冬季進補及補陽的佳品。祖國醫(yī)學(xué)認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥?！侗静輳男隆分姓f，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣，羊肉補形。風(fēng)味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也”。
羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥，都應(yīng)忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結(jié)者，也應(yīng)少食羊肉，以免助熱傷津。
菜系及功效：氣血雙補食譜 失眠食譜 自汗盜汗食譜 神經(jīng)衰弱食譜
口味：清香味 ? ? ?工藝：煮
當(dāng)歸黃芪羊肉湯的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)200克
輔料：當(dāng)歸6克,黃芪30克
調(diào)料：鹽3克
教您當(dāng)歸黃芪羊肉湯怎么做，如何做當(dāng)歸黃芪羊肉湯才好吃
1. 將當(dāng)歸、黃芪洗凈，羊肉洗凈，切件；
2. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，或火煮沸后，文火煮三小時，調(diào)味即可，隨量飲用，羊肉佐餐。
當(dāng)歸，黃芪，羊肉，都是營養(yǎng)比較豐富，對身體有很大滋補作用的食物，這三樣食物一起做湯對身體有特別大的好處，尤其是女性一年四季都要多喝一些湯對身體有很大的好處，而且當(dāng)歸黃芪羊肉湯的做法比較簡單，我們平時可以在家多做給家人。
生地黃和熟地黃的區(qū)別
熟地黃和生地黃的區(qū)別在哪里呢？若從字眼上看的話，那就是一種是煮熟的，一種是生的。但是它們的區(qū)別真的有那么簡單嗎？非也。熟地黃和生地黃最大的區(qū)別就在于它們的功效，除了功效外，二者在味道上和藥性上都不同。
功效的區(qū)別：
生地黃的功效：清熱滋陰，涼血止血，養(yǎng)陰生津。
熟地黃的功效：補血調(diào)經(jīng)，滋陰補腎
為什么生地黃和熟地黃都是地黃，而功效不同呢？這主要因為生地黃是用黃酒拌悶，曬蒸的復(fù)制品，所以功效有別。
味道的區(qū)別：
生地黃的味道：苦
熟地黃的味道：微苦
藥性的區(qū)別：
生地黃的藥性：寒性
熟地黃的藥性：比較偏于溫性
綜上所述，熟地黃和生地黃的區(qū)別主要有三點，即是功效、味道和藥性。但是即使二者有一定的區(qū)別，還是可以一起食用的哦。
生地黃和熟地黃的價格
生地黃和熟地黃的價格是多少呢？其實二者的價格都差不多，大致都在20多塊錢左右浮動。之所有價格會有所浮動，這跟其品牌、保證、規(guī)格和賣家都有關(guān)。
網(wǎng)上生地黃的價格
京東商城上生地黃的參考售價
寶元堂新鮮生地黃，規(guī)格200克/瓶，參考價格：￥29.00；
正宗焦作溫縣干地黃，規(guī)格500g，參考價格：￥22.00；
一號店生地黃的參考售價：
愛上農(nóng)莊新品野生特級生地黃，規(guī)格200g，參考價格：￥18
愛上農(nóng)莊特級中藥材生地黃，規(guī)格250克，參考價格：￥27
濟海堂優(yōu)質(zhì)懷生地黃，規(guī)格500g，參考價格：￥26
網(wǎng)上熟地黃價格
聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規(guī)格1斤，京東商城上的參考價格是28元；
云南白藥正品山西熟地黃，規(guī)格100克，京東商城上的參考價格是15元；
福東海熟地黃，規(guī)格250g，京東商城上的參考價格是19.8元；
寶元堂新鮮熟地黃，規(guī)格200克/瓶，京東商城上的參考價格是29元；
盛元堂熟地黃，規(guī)格200克，京東商城上的參考價格是38元；
千頤熟地黃，規(guī)格200g，一號店上的參考價格是10元；
聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規(guī)格500g，一號店上的參考價格是28元。
生地黃和熟地黃的功效
生地黃和熟地黃都屬于地黃的其中一種，因此它們的功效既有相同的地方，也有差異的地方，下面就分別來了解一下生地黃和熟地黃的功效。
生地黃的功效
1、可增強人們的免疫力，免于病毒的入侵。曾有報道這樣說，地黃和生地為主的增液湯能使亢進的體液免疫下降，具有免疫抑制作用，其有效成分為甾醇類。由此，更可以證明生地具有提高人體免疫力的作用。
2、具有降低體溫的功效。生地能抑制體溫中樞，具有較好的降低體溫的功效。若與玄參、麥冬、知母、石斛、竹葉、蘆根、龜甲、鱉甲能使處于亢進狀態(tài)的代謝功能和過高的內(nèi)分泌功能所引起的陰虛內(nèi)熱的病情恢復(fù)正常，從而改善了畏熱的感覺和癥狀。
3、對心臟虛弱患者起到強心的作用。生地有強心作用，對衰弱的心臟更為明顯。另外生地有弱的利尿作用，其利尿機制與強心和擴張腎血管有關(guān)，其有效成分為梓醇苷及其衍生物。
4、具有補血的功效。生地具有刺激骨髓，增加紅細胞、血紅蛋白、血小板的作用。
5、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老。有實驗表明，生地具有抗輻射、抗腫瘤、抗衰老的功效。
熟地黃功效
1、補腎。相信大家都知道六味地黃丸具有補腎的作用，為什么呢？這跟它所含的成分熟地黃有著密切的關(guān)系，因為正是熟地黃所發(fā)揮出來的藥效。若熟地黃、山藥和山茱萸一起用的話，還可以治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、盜汗遺精等。 ...
生地黃和熟地黃的吃法
生地黃和熟地黃的吃法是怎樣的呢？最為常見的就是熬成湯或者熬成粥食用。下面分別來了解一下這兩種食材美食是怎樣做成的。
生地百合瘦肉湯
原料：豬瘦肉100克，百合30克，生地萸20克，大蔥、生姜、精鹽、味精適量。
做法：
1、將百合、生地萸分別洗凈放入沙鍋內(nèi)，加清水適量浸泡半小時；
2、豬瘦肉洗凈、切塊，與生姜片、蔥段一同放入沙鍋里；
3、武火煮沸后，改用文火煲45分鐘，加入食鹽、味精調(diào)味食用。
熟地羊肉湯
主料：羊肉(瘦)700克
輔料：熟地黃30克、當(dāng)歸15克、黃芪30克、棗（干）10克、姜10克
調(diào)料：白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克
做法：
1、將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。
2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪，用文火煲三個小時左右。
3、放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。
美味生活不是靠人給的，重在自己創(chuàng)造。因此想要吃上美美的生地黃美食的話，那就動手diy吧！
生地黃和熟地黃的副作用
生地黃和熟地黃雖然是一味功效強大的中藥，但是不管再強大，也還是有副作用的。那么生地黃和熟地黃體現(xiàn)在哪些地方呢？可以體現(xiàn)在禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌上。
生地黃的副作用
生地黃的副作用可以體現(xiàn)在禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌上。
禁忌人群：由于地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食；寒性體質(zhì)的人也盡量不要食用；對于陰虛腸躁便秘不可食用，否則會引起增水行舟的作用。
搭配禁忌：生地黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用。地黃忌用銅鐵器皿煎服。
食用禁忌：不可長期服用。盡管生地黃生地黃具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效，但長期服用生地黃會上火，從而導(dǎo)致敗血，因此不可長期服用。
熟地黃副作用
熟地黃的副作用最主要的一點就是過敏反應(yīng)。因為熟地中含多種糖類物質(zhì)，因其用酒制，偶有病人可能會引起過敏反應(yīng)。表現(xiàn)癥狀有腹瀉、腹痛、疲乏、心悸、面部癢、圓形風(fēng)團、頸部向軀干及四肢蔓延，皮疹高出皮膚表面，散在分布。所以，我們一定要對癥治療，應(yīng)用抗過敏藥物。
生地黃和熟地黃能一起吃嗎
生地黃和熟地黃能一起吃嗎？由于生地黃和熟地黃都屬于地黃的其中一種，二者雖然在外形和藥效上有所區(qū)別，但是一起吃的話是沒問題的。
生地黃藥效：性寒，功能涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴，常用于治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥。由生地為主所制的六味地黃丸，就是千古著名的補腎良方，臨床還常用于慢性腎炎、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核等病的治療。
熟地黃藥效：性溫，其功用也發(fā)生變化，為補血要藥。配伍當(dāng)歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用于治療血虛癥。熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁養(yǎng)心，配龍眼肉能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛者少食，腹?jié)M便溏者不宜服用。
盡管生地黃和熟地黃在藥效上有所區(qū)別，但是二者還是可以一起吃的，這樣吃的話不僅能達到?jīng)鲅淖饔眠€能起到補血的作用哦。
因此，對于血燥或者臉色無光的媽媽們，不妨試試用生地和熟地一起熬湯飲用吧，可以起到養(yǎng)顏抗衰老的作用哦?！?/p>
熟地黃的功效與作用
熟地黃之所以會成為中藥一家子的其中一員，之所以會成為人們煲湯使用的材料，這跟熟地黃的功效與作用有著千絲萬縷的關(guān)系。下面，就來具體了解一下它的功效與作用吧！
功效與作用1、補腎
相信大家都知道六味地黃丸具有補腎的作用，為什么呢？這跟它所含的成分熟地黃有著密切的關(guān)系，因為正是熟地黃所發(fā)揮出來的藥效。若熟地黃、山藥和山茱萸一起用的話，還可以治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、盜汗遺精等。
功效與作用2、強心利尿
熟地黃具有強心利尿的作用。因此對于一些心臟比較脆弱的人，吃熟地黃的話有一定的強新作用；若和木通一起食用的話，還可以達到利尿的作用。
功效與作用3、延緩衰老
有研究表明：熟地黃能能夠有效地防止細胞過早的老化，加強細胞的運作能力，能使人延緩衰老，是抗衰老的最佳藥物之一。愛美的媽媽們，不想自己臉上的皺紋越來越多的話，趕緊熬點熟地黃湯喝吧！
功效與作用4、降壓
熟地黃對心血管系統(tǒng)有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。對于三高人群來說，熟地黃可謂是福音，高脂肪高熱量的炸雞翅炸雞腿趕緊放下，選擇有益身心的熟地黃吧！
功效與作用5、骨髓造血
有實驗表明，熟地黃可促進貧血動物紅細胞、血紅蛋白的恢復(fù)，加快多能造血干細胞、骨髓紅系造血祖細胞的增殖、分化作用。 ...
熟地黃價格
熟地黃價格是多少呢？這個是個永恒的話題?，F(xiàn)在不管是買什么東西，都會涉及到價格的問題。而熟地黃價格是多少呢？這沒有一個明確的數(shù)字。
因為熟地黃價格會受到不同廠家、不同規(guī)格、不同包裝、不同賣家等等因素的影響，因此其價格會有高有底，但是一般都是幾十塊錢之間。
下面媽網(wǎng)百科從網(wǎng)上搜索了部分熟地黃價格，僅供參考：
聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規(guī)格1斤，京東商城上的參考價格是28元；
云南白藥正品山西熟地黃，規(guī)格100克，京東商城上的參考價格是15元；
福東海熟地黃，規(guī)格250g，京東商城上的參考價格是19.8元；
寶元堂新鮮熟地黃，規(guī)格200克/瓶，京東商城上的參考價格是29元；
盛元堂熟地黃，規(guī)格200克，京東商城上的參考價格是38元；
千頤熟地黃，規(guī)格200g，一號店上的參考價格是10元；
聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規(guī)格500g，一號店上的參考價格是28元。
熟地黃怎么吃
熟地黃怎么吃呢？熟地黃可以加入其他藥材熬成中藥飲用，也可以加入食材熬成滋補湯飲用。若想滋補養(yǎng)顏的話，那就選擇熟地黃湯吧。下面介紹兩款熟地黃湯的做法，分別是熟地豬蹄煲和熟地羊肉湯。
熟地豬蹄煲
原料：豬蹄500克，油菜100克，蔥段、姜片各10克，藥包1個(內(nèi)裝熟地20克，酸棗仁10克)，料酒10克，精鹽3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清湯1000克，芝麻油5克。
做法：
1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治凈，從中間順骨縫劈開，再從關(guān)節(jié)處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出；
2、沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用；
3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。
烹飪技巧：豬蹄一定要刮凈皮上的油脂，以免有異味。蓋上鍋蓋用小火長時間煲制。
熟地羊肉湯
主料：羊肉(瘦)700克
輔料：熟地黃30克、當(dāng)歸15克、黃芪30克、棗（干）10克、姜10克
調(diào)料：白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克
做法：
1、將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。
2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪，用文火煲三個小時左右。
3、放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。 ...
熟地黃的副作用
不管是功效再強大的藥物，其都是會有副作用的。而熟地黃也不例外，即使它具有滋陰補腎、滋補養(yǎng)顏、延緩曬老等等功效，也難逃這一宿命。
但是也不必過于驚慌，熟地黃雖然有副作用，但是影響并不大，一般人都可以食用。下面來看看熟地黃的副作用。
熟地黃的副作用最主要的一點就是過敏反應(yīng)。因為熟地中含多種糖類物質(zhì)，因其用酒制，偶有病人可能會引起過敏反應(yīng)。表現(xiàn)癥狀有腹瀉、腹痛、疲乏、心悸、面部癢、圓形風(fēng)團、頸部向軀干及四肢蔓延，皮疹高出皮膚表面，散在分布。所以，我們一定要對癥治療，應(yīng)用抗過敏藥物。
因此對熟地黃過敏的媽媽們，千萬不要為了嘴饞，就隨意食用熟地黃哦。
熟地黃泡水喝好嗎
熟地黃泡水喝好嗎？這當(dāng)然是好的啦。
眾所周知，熟地黃泡水喝一種最為常見的食用方法。畢竟是從以前就延續(xù)下來的啦，肯定是有一定的道理的?？戳耸斓攸S泡水喝的好處，你就了了。
好處1、對高血壓人群是良好的降壓食物
熟地對心血管系統(tǒng)有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。
好處2、對于腎虛、臉色發(fā)黃的男性是不錯的補血補精食物
我們都知道氣血影響著人們的身體健康。人們一旦氣血不足就會讓其他疾病乘虛而入。女性朋友氣血不足不僅僅臉色枯黃，而且還會影響月經(jīng)不調(diào)。所以調(diào)理氣血對人們來說是非常重要的。而熟地不但可以大大改善氣血問題，同時能有效改善男性朋友遺精等補精問題。
好處3、可增強人體的免疫力
經(jīng)過中醫(yī)論證，常使用熟地能夠增強機體免疫力，從而增強人體的抗病能力。具有不錯的強身健體之效。為了不被寒風(fēng)吹走，可以適當(dāng)食用熟地黃哦。
好處4、可提高人們的睡眠質(zhì)量
生活中很多人睡眠質(zhì)量不好，就是由于身體出現(xiàn)虧損，影響到人們的正常睡眠。熟地可以有效治療失眠多夢，出冷汗，心悸不安，眼花耳鳴，口干舌燥等癥狀。雖然熟地黃可改善人們的睡眠質(zhì)量，但是并不是人人都適用的哦。
熟地黃和生地黃的區(qū)別
熟地黃和生地黃的區(qū)別在哪里呢？若從字眼上看的話，那就是一種是煮熟的，一種是生的。但是它們的區(qū)別真的有那么簡單嗎？非也。熟地黃和生地黃最大的區(qū)別就在于它們的功效。
生地黃的功效：清熱滋陰，涼血止血，養(yǎng)陰生津。
熟地黃的功效：補血調(diào)經(jīng)，滋陰補腎
為什么生地黃和熟地黃都是地黃，而功效不同呢？這主要因為生地黃是用黃酒拌悶，曬蒸的復(fù)制品，所以功效有別。
除了功效有別外，熟地黃和生地黃的味道、藥性也不一。
味道的區(qū)別：
生地黃的味道：苦
熟地黃的味道：微苦
藥性的區(qū)別：
生地黃的藥性：寒性
熟地黃的藥性：比較偏于溫性
綜上所述，熟地黃和生地黃的區(qū)別主要有三點，即是功效、味道和藥性。
熟地大家都很熟悉，屬于中藥材的一種，而且營養(yǎng)物質(zhì)是不錯的選擇，它可以起到很好的保健的作用。具有大補元氣的作用，還可以有滋陰壯陽的效果呢。熟地的食用方法有很多，和羊肉一起吃可以有補虛益氣的作用，來看看熟地羊肉湯的做法。
熟地羊肉湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣、鎂、鈉、鉀、膽固醇、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E、B族維生素
適宜人群:
肝腎虛、腰膝酸軟、盜汗遺精、內(nèi)熱消渴、心悸多夢、月經(jīng)不調(diào)
禁忌人群:
脾胃氣滯，痰濕內(nèi)阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌服
所需材料
熟地適量、羊肉175克、當(dāng)歸8克、蔥50克、鹽5克、香菜3克
做法
1將羊肉洗凈、切片，圓蔥切塊備用。
2湯鍋上火倒入水，下入羊肉、熟地、當(dāng)歸同煮。
3將熟時加入圓蔥、精鹽調(diào)味，熟后撒入香菜即可。
功效與作用
熟地味甘微溫質(zhì)潤，既補血滋陰，又能補精益髓，腎虛肢冷、腰膝乏力等癥食之有療效。羊肉它既能御風(fēng)寒，又可補身體，對多種虛狀均有治療和補益效果。當(dāng)歸具有補血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸等作用。此湯氣血雙補，固本養(yǎng)顏;用于氣血不足而致面色蒼白或萎黃，頭暈?zāi)垦?、四肢倦怠等。熟地具有補虛的作用，還可以提高免疫力，對于補氣血來說效果不錯，同時也可以有養(yǎng)顏的效果，這樣的搭配方法不僅可以補氣血，還可以有提高體質(zhì)的作用。
關(guān)于熟地羊肉湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，有著很好消化的作用，對于腸胃不好或者是食欲不振等人群來說是不錯的選擇哦，益氣補虛滋陰壯陽，平時的時候可以經(jīng)常食用，具有增強免疫力的作用。
山藥羊肉湯主要采用的食材是山藥和羊肉，食用羊肉給你幫助我們保護好肝臟的功能，一般在冬季的時候都是喜歡去食用羊肉制作出來的食物因為這樣可以幫助我們提高身體的熱量那么就不會覺得寒冷。山藥的營養(yǎng)價值也是很高的，它的做法在現(xiàn)實中也是有很多的這是為了讓食用者更好的去吸收營養(yǎng)。
將兩種有營養(yǎng)的食物放在一起，這樣呈現(xiàn)出來的成品的營養(yǎng)價值是會提高的。不過在制作食物選擇材料的時候，還是需要了解它們各自的特征不可將兩種相克的食物放在一起食用。那么山藥羊肉湯的做法是什么呢?
山藥羊肉湯是一道常見的漢族藥膳，此湯的山藥具有三臟同補的功效，羊肉本身具有良好的溫補作用，又能夠去寒氣，所以是虛寒證的通補方。青蒜洗凈，切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿卜去皮切片;山藥，胡蘿卜，羊肉一起放入盅內(nèi)，加入其他配料(鹽出鍋時加)，并用耐熱膠膜包住盅口，蓋上盅蓋，移入蒸鍋加熱水，蒸30-40分鐘;熄火前加入鹽和青蒜片，盛入碗中即食。
做法一
材料：羊肉、雞皮糙山藥各200克，胡蘿卜各6片，青蒜1根，當(dāng)歸2片，枸杞子15毫升，川芎、黃芪、姜各4片，黑棗4粒，高湯1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，鹽5毫升
制作方法：
1.青蒜洗凈，切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿卜去皮切片;2.山藥，胡蘿卜，羊肉一起放入盅內(nèi)，加入其他配料(鹽出鍋時加)，并用耐熱膠膜包住盅口，蓋上盅蓋，移入蒸鍋加熱水，蒸30-40分鐘;3.熄火前加入鹽和青蒜片，盛入碗中即食。
做法二
原料：山藥150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克
調(diào)料：鹽、味精各適量
制作方法：
1、羊肉洗凈，切成塊，山藥去皮后也切塊;2、姜切成片，枸杞子泡發(fā)好;3、鍋中放入羊肉、山藥、姜片，再加入沒過食材的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢燉至羊肉熟，加入枸杞，續(xù)燉至羊肉軟爛，加調(diào)料即成。
山藥羊肉湯可以有效的補充山藥還有羊肉的營養(yǎng)價值，上面介紹了兩種山藥羊肉湯的做法，只有正確額掌握住它的做法才能夠方便的吸收到它們的營養(yǎng)價值。山藥還還可以作為藥引制作成藥物，進行治療一些病癥，可想它的營養(yǎng)價值是很高的所以使用它制作出來的食物也是相同的道理。
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