醬鴨舌——滋潤肌膚保護(hù)視力
夏季養(yǎng)生需要保護(hù)。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“醬鴨舌——滋潤肌膚保護(hù)視力”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對(duì)于鴨舌的吃法來說，醬鴨舌一定是不能夠錯(cuò)過的一種吃法，而且醬鴨舌的做法吃起來是非常的簡單，但是這款菜肴制作需要的時(shí)間是很長，我們經(jīng)常在外面吃安全是不能夠得到保證，所以自己動(dòng)手在家里面做是非常的不錯(cuò)。
醬鴨舌的做法
制作原料：
原料：鴨舌20只
調(diào)料：老抽50g、白糖50g、茴香3g、桂皮3g、黃酒5g、蔥、姜各5g
制作步驟：ys630.Com
1、先將大蔥洗干凈了，然后切成段作為備用。
2、然后將姜洗干凈了切成片，然后備用，大蒜拍破，備用。
3、鴨舌用水淘洗兩遍，備用。
4、煮鍋中加入足量的水，放入淘洗過的鴨舌，大火燒開后煮5分鐘，將鴨舌撈出，裝入盆中，用冷水反復(fù)搓洗干凈。
5、將剛才煮鴨舌的水倒掉，鍋中重新注入足量的水，水煮沸后，放入步驟5的鴨舌焯一分鐘后撈出濾水。這樣處理過的鴨舌就很干凈了。
6、處理過的鴨舌加入1湯匙生抽、1湯匙料酒、1茶匙白砂糖、3g鹽，再加入蔥段、姜片、大蒜，攪拌均勻，腌制5小時(shí)。
7、將腌制好的鴨舌風(fēng)干，放在陰涼通風(fēng)處陰干，中火熱鍋，燒油至6成熱，煸香蔥姜蒜，放入風(fēng)干的鴨舌，加入10g冰糖、1湯匙老抽、1湯匙料酒、適量水(剛剛沒過鴨舌)，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燜煮約20分鐘出鍋即可。
功效：我們食用鴨舌可以為我們的身體正常的運(yùn)轉(zhuǎn)提供足夠的能量，而且對(duì)于維持我們的視力正常也是非常的重要，鴨舌中含有豐富的維生素E，對(duì)于滋潤肌膚和保持我們肌膚彈性有很好的作用，含有的鈣質(zhì)對(duì)于維持骨骼的健康是有很好的作用。鴨舌用醬香的做法制作食用，吃起來是不會(huì)油膩，口感也是比較的細(xì)膩。
我們?cè)谥谱鬟@款菜肴的時(shí)候最重要的就是選擇食材了，所以大家是需要很好的注意這些內(nèi)容了，雖然說這款食物是非常的好吃，但是我們也是要注意鴨舌是屬于寒性的食物，吃多了對(duì)于我們的身體健康是會(huì)產(chǎn)生不利。
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羅宋湯是一款來自烏克蘭的濃菜湯品，在不同的地方是有不同的做法，多是一些蔬菜為主，加入一些牛肉，在很多時(shí)候吃西餐都是會(huì)配這款湯品。所以今天小編就是為大家?guī)砹艘环N關(guān)于羅宋湯的做法，一起來瞧瞧吧。
羅宋湯
材料：蕃茄，土豆，西芹，洋蔥，洋白菜，胡蘿卜，瘦牛肉，番茄醬，雞精，鹽，牛奶，黃油。
做法：
1、將所有的蔬菜都一一洗凈備用。胡蘿卜與土豆全部用滾刀切，就是轉(zhuǎn)著切，這樣的切法可以保有它們的原味。
2、西芹在處理的時(shí)候，葉子不需要全部摘除掉，留些葉子，味道會(huì)更加香美。直接切成四厘米左右的長度即可。
3、洋蔥直接切片，注意手不要揉眼睛。
4、番茄也是切塊，洋白菜直接用手撕即可，不需要用刀。
5、牛肉需要洗凈，直接將它放入鍋中倒入適量的水，大火煮沸。水中會(huì)出現(xiàn)血沫，這時(shí)就可以撈出牛肉了，將它放入冷水中冷卻。
6、開火制作時(shí)，需要在鍋中放入40到50毫克的黃油，當(dāng)黃油的溫度上升時(shí)就可以放入胡蘿卜、土豆、芹菜、洋白菜、洋蔥，將它們煸炒出香味，就可以加入一罐番茄醬了，羅宋湯的湯味主要是依靠番茄醬，這一點(diǎn)絕對(duì)不能缺少。
7、在煸炒期間可以加入些許食鹽和味精，可以幫助蔬菜更快的出湯汁，然后轉(zhuǎn)小火 煮。
8、在鍋中加入適量的水，大火開煮，水煮沸后再放入牛肉，之前的蔬菜汁也放入，需要蒸煮一小時(shí)，鍋里的水，絕對(duì)不能少，羅宋湯本身就很濃稠，水少了，湯的口感會(huì)打折扣。
9、食物的燉爛程度完全憑個(gè)人的口感，當(dāng)食物爛了之后，還需要燜至一段時(shí)間。
10、燜至?xí)r間結(jié)束后就可以開始調(diào)味了，加入牛奶，食鹽，這些全部根據(jù)個(gè)人口感。
羅宋湯的功效
羅宋湯近年來越來越受大家的歡迎，不僅是味道鮮美，它的營養(yǎng)價(jià)值也是不可忽略的。所帶來的好處有：促進(jìn)消化、抗衰老、防癌抗癌、降血壓血脂等等。羅宋湯中的營養(yǎng)價(jià)值實(shí)在是太高了，尤其是牛肉，它可以增加人的免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝，特別適合虛弱的人。牛肉中的鋅能夠利于蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)肌肉的生長，具有防癌的作用。其中的鉀可以預(yù)防心腦血管、泌尿疾病。牛肉對(duì)增長力量特別有效，適合健美運(yùn)動(dòng)員的食用。西紅柿，對(duì)心血管有著強(qiáng)大的保護(hù)，可以預(yù)防心臟疾病。同時(shí)西紅柿中番茄紅素具備抗氧化能力，清除自由基，阻止癌變?？梢灶A(yù)防口腔癌、直腸癌、肺癌、乳腺癌等等癌癥的危險(xiǎn)。西紅柿的美白效果，也是令人不可忽視的，大量的維生素C，使皮膚保持白皙的狀態(tài)。胡蘿卜含有多種維生素A、C、E等多種微量元素，常常食用可以促進(jìn)骨骼的生長，適合青年人食用。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變成維生素，增強(qiáng)人的免疫力，想要減肥時(shí)就可以食用。它還有造血的功能，若是貧血可以多加食用。芹菜有清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神等等的作用，夏季人們會(huì)感到口干舌燥，肝火過旺，睡眠質(zhì)量也不好，常食用芹菜可以去病強(qiáng)身。并且芹菜中有堿性成分，對(duì)人體有一定的安神作用，消除夏季所帶來煩躁。由此看來，羅宋湯的好處太多，可以幫助我們改善自身骨骼的韌性與強(qiáng)度，正在成長的青年們多加食用。
羅宋湯除了是可以配西餐食用，我們也是可以單獨(dú)做著食用，從上顏色看就是非常的讓人賞心悅目，而且食材非常的豐富，在補(bǔ)充我們蔬菜營養(yǎng)的同時(shí)，也是可以很好的幫助開胃和消化，所以是很適合老人和小孩子食用。
在我們經(jīng)常食用的菜肴中，椒鹽的做法是非常常見的一種，很多的食物也是非常的時(shí)候椒鹽的做法，其中就是魷魚，椒鹽也是可以很好的去除魷魚的腥味，所以是非常適合一起搭配食用。下面我們大家就是一起來看看椒鹽魷魚的具體的做法。
椒鹽魷魚
食材：魷魚(須)適量、雞蛋適量、炸粉適量
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、椒鹽適量、胡椒粉適量、江米酒適量
制作步驟：
1、這里我們需要用到的是魷魚須，所以我們是可以直接買魷魚須回來制作更加方便。將買來的魷魚須清洗干凈之后，放入碗中，加一些食鹽、料酒、胡椒粉腌制大約一刻鐘左右。
2、取一個(gè)小碗，里面放入炸粉，用清水調(diào)成糊狀，另外取一個(gè)碗，里面裝上干炸粉備用。
3、鍋內(nèi)倒入適量的食用油燒至大約八成熱的時(shí)候，將一開始腌制好的魷魚須先在炸粉糊里面過一下，然后再放在干炸粉里面過一下，扔進(jìn)油鍋中炸至金黃色后撈出。等全部的魷魚須全部炸好后，把油繼續(xù)燒熱一些，將炸好的魷魚須再放入鍋中炸一下，這樣吃起來更加的酥脆。
4、將炸好的魷魚須瀝干油后，裝盤，撒上椒鹽就可以了。
功效：魷魚作為一種海產(chǎn)品，近年來受到了很多人的喜愛。魷魚中的蛋白質(zhì)含量是非常高的，日常我們食用魷魚的話，可以起到很不錯(cuò)的于保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心肌的作用。我們一般吃魷魚的話，會(huì)選擇鐵板燒或者和洋蔥爆炒，其實(shí)椒鹽的吃法也是不錯(cuò)的，可以讓我們吃起來更加有食欲。不過需要注意的是，魷魚里面的膽固醇含量是非常高的，所以患有三高的人群最好還是少吃或者不吃魷魚，以免對(duì)健康造成影響。
上面就是為大家介紹的關(guān)于椒鹽魷魚的做法了，生活中大家一定是吃過這款食物的，吃起來是咸咸的，但是卻是非常的入味，讓吃起來就是停不下來，對(duì)于很多喜歡吃零食的人群來說，是可以試一試這款食物。
面筋一直都是我們生活中比較常見的素菜了，是可以搭配很多的食材一起制作出各種美味的食物，當(dāng)然炒面筋是比較傳統(tǒng)的做法了，雖然說是比較的簡單，但是卻是非常的美味，下面我們大家就是一起來看看炒面筋的做法吧。
炒面筋的制作方法
主料：油面筋400g，胡蘿卜80g，青椒80g，紅尖椒75g。
輔料：食鹽適量、雞精適量、調(diào)和油適量、姜適量、蔥適量。
制作步驟：
1、將面筋洗凈，隨后用手撕條，備用。
2、將胡蘿卜的外皮去除，隨后洗凈切片備用。
3、青椒、紅尖椒切絲備用。
4、生姜、蔥切碎備用。
5、這時(shí)就可以熱鍋了，將鍋中倒入適量的油，等油熱了就將生姜、蔥放入。
6、等香味出來后將胡蘿卜、青椒、紅尖椒放入，用大火煸炒。
7、隨后加入面筋，等熟了之后將食鹽、雞精放入，均勻的翻炒。就可以吃了。
炒面筋的功效
炒面筋在生活中很常見，而且也受大家的歡迎，它給人體帶來的好處：美容養(yǎng)顏、保護(hù)視力、開胃等等的作用。面筋它是豆制品，可以為我們身體帶來很多的蛋白質(zhì)，從而可以幫助我們消暑解熱?？梢栽谙募臼秤谩：}卜中所包含的胡蘿卜素、維生素A，具有良好的美容養(yǎng)顏的作用，并且還能保護(hù)我們的視力，從而預(yù)防夜盲癥。青椒中的維生素含量也是不可低估的，可以提高人們的食欲感。還能緩解疼痛感。這幾種食物在一起，可以促進(jìn)人們的健康。
炒面筋是一種非常不錯(cuò)的美食，雖然說炒面筋是非常的好吃，但是我們也是要很好的注意，這款食物吃多了是會(huì)導(dǎo)致我們腸胃蠕動(dòng)減弱，是不利于身體的消化，所以希望大家是要注意這些問題了。希望大家是可以在美食面前能夠很好的忌口，慎重下嘴吧。尤其是對(duì)于一些肥胖的人群來說。
說起鮮果雙皮奶很多人都是經(jīng)常食用，但是對(duì)于里面是有什么食材，大家都是不了解。鮮果雙皮奶是一種非常不錯(cuò)的甜品，而且營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候是可以結(jié)合自己的喜好，在里面加入自己喜歡的食材，一起來看看一種鮮果雙皮奶的做法。
鮮果雙皮奶
食材：雞蛋、牛奶、芒果
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分離，只取大約1只半的蛋白就可以了。這樣剩下的2只蛋黃還有半只蛋白可以用保鮮膜包好做其他烹飪使用。
2、將蛋白打單散備用。將牛奶倒入小鍋中，用小火加熱，一定要看護(hù)著奶鍋哦，當(dāng)稍微起泡有點(diǎn)滾時(shí)，就可以關(guān)火，將奶倒入碗中了。不然又會(huì)破壞奶皮了。
3、將煮得略滾的舒化奶從鍋中倒入碗中。牛奶在室溫中自然冷卻約20分鐘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)奶的表面結(jié)了這樣一層奶皮。用筷子小心地調(diào)著奶皮，將奶皮下的奶慢慢地重新倒入鍋中。
4、這樣奶皮就留在碗中了。留一丁丁點(diǎn)牛奶在碗中，這樣奶皮輕輕一滑就會(huì)滑到碗里，那么第一層奶皮就形成了。
5、將事先打散的蛋白液倒入牛奶中。加入適量糖攪拌均勻。然后將奶液過篩倒入碗中，這樣蒸出的雙皮奶才夠平滑。
6、將蒸雙皮奶的容器一定要用保鮮膜蓋住，不然蒸鍋里的水蒸氣滴入碗內(nèi)，雙皮奶就不好看了。將碗放入冷水蒸鍋里，點(diǎn)中火將鍋燒開后蒸大約15分鐘就可以了。
7、蒸雙皮奶的時(shí)候，把芒果切小粒備用。
8、雙皮奶蒸好后，表面就會(huì)形成第二層奶皮了，所以叫雙皮奶。蒸熟關(guān)火后在鍋內(nèi)燜5到10分鐘取出。自然放晾后撒上芒果粒放入冰箱冷藏后就可以吃了。
芒果中含有的胡蘿卜素含量是很高，所以是可以很好的保護(hù)視力，而且對(duì)于滋潤皮膚也是有不錯(cuò)的作用，含有的物質(zhì)是可以很好的延緩細(xì)胞的衰老。而且芒果是有止咳祛痰的作用。這款食物芒果搭配上牛奶、雞蛋一起制作，是非常的滋補(bǔ)身體對(duì)于多種疾病都是有不錯(cuò)的治療作用，調(diào)理身體的不適，女性朋友是非常適合食用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于鮮果雙皮奶的做法了，這款食物的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高，而且是一款老少皆宜的食物，雖然說在制作的時(shí)候需要多種的工序，但是我們認(rèn)真制作一定是可以做出來，這樣也是可以吃到自己制作的雙皮奶了。
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)溫州醬鴨舌的做法吧。
2.鍋中加入足量的水，放入洗過的鴨舌，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，將鴨舌撈出，再用清水反復(fù)搓洗干凈，煮過鴨舌的水倒掉不要
3.鍋中重新注入適量的水，大火燒開后，放入洗凈的鴨舌焯一分鐘后撈出瀝水備用
4.將瀝水后的鴨舌放入碗中，加入15ml生抽和15ml料酒、白糖、鹽、蔥、姜、蒜拌勻后放冰箱冷藏腌制5個(gè)小時(shí)
5.炒鍋倒入少許油，油熱后放入蔥姜蒜爆香，放入腌制過的鴨舌，加入冰糖、老抽、剩余的料酒，再加足量清水沒過鴨舌表面，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘至湯汁收干即可
溫州醬鴨舌的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
很多人都是不怎么喜歡吃動(dòng)物的內(nèi)臟，其實(shí)動(dòng)物內(nèi)臟都是有非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)的作用，是可以很好的補(bǔ)充身體能量，而且也是可以起到很好的保護(hù)的作用，豬肝就是一種美味又營養(yǎng)的食物，搭配上青椒一起炒著食用是非常不錯(cuò)的選擇。
青椒炒豬肝
原料：豬肝適量、洋蔥適量、青尖椒適量、料酒適量、醬油適量、淀粉適量、油適量、蒜末適量、鹽適量、生抽適量。
制作步驟：
1、首先將豬肝放入清水中進(jìn)行浸泡，將血水足夠的浸泡出來。之后再進(jìn)行清洗，將之切片。
2、豬肝還是要進(jìn)行腌制的，將適量醬油、鹽、糖、味精、淀粉加極少量的水?dāng)嚢杈鶆?，腌?0分鐘左右。
3、隨后將辣椒去籽去蒂，清洗干凈，切成片，備用。
4、將姜切絲，大蒜頭切成長條，備用。
5、開始熱鍋了，等油熱，倒入青椒，進(jìn)行大火煸炒，隨后盛出。
6、接著熱鍋，爆香蒜絲，并將豬肝倒入，不斷的進(jìn)行煸炒。
7、等豬肝的顏色變了之后，將青椒片倒入，進(jìn)行煸炒，隨后出鍋食用。
青椒炒豬肝的功效
青椒炒豬肝可以改善貧血、保護(hù)視力等的功效。青椒里面含有豐富的維生素C，而且里面也是含有大量的微量元素，幫助我們促進(jìn)血液的循環(huán)，從而提高人體的免疫力。豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，從而改善貧血，很適合貧血人群食用。并且還含有豐富的維生素A，是可以很好的幫助保護(hù)眼睛和維持視力的正常，有利于防止眼睛干澀、疲勞。這道食譜不僅是非常的開胃，也是我們調(diào)理身體不錯(cuò)的選擇。
青椒炒豬肝是非常下飯的一款菜肴，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中經(jīng)常食用一些是可以很好的補(bǔ)充身體營養(yǎng)物質(zhì)，我們?cè)谥谱魇秤眠@款食物的時(shí)候一定是要注意選擇新鮮的食材。
紅薯葉大家比較的熟悉，現(xiàn)在很多人都會(huì)去選在吃些紅薯葉了，這是有助于我們健康的，在平時(shí)大家經(jīng)常吃紅薯葉能很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣對(duì)大家健康是有一定幫助的，而且紅薯葉吃的時(shí)候也有很多方法，而紅薯葉餅就是其中常見的吃法，一起看看我們應(yīng)該如何烹飪。
紅薯葉餅的材料
紅薯葉、雞蛋2個(gè)、食鹽少許，芝麻油少許，蘇打粉少許。
紅薯葉餅的做法
1、準(zhǔn)備好材料，隨后把紅薯葉洗凈，還需要用開水去焯，隨后將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下。
2、之后把紅薯葉的水分?jǐn)D干，切末備用。
3、這時(shí)取一大碗，適量的加入白面粉和玉米面、雞蛋、小蘇打、食鹽，同時(shí)還要加入少許水進(jìn)行均勻的攪拌，等它成了糊狀備用。
4、這時(shí)在紅薯葉餅兩邊刷上香油，將面糊用勺子淋入鍋中，等到兩面變成金黃色，就可以開始吃了。
紅薯葉餅的食用功效
紅薯葉餅大家有沒有吃過呢，它可是對(duì)身體健康有著很大的幫助呢，可以及時(shí)的補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)，它可以保護(hù)視力、健胃通便、促進(jìn)消化等等的作用。紅薯葉的膳食纖維是非常豐富的，從而能夠幫助大家促進(jìn)腸胃的消化，提供了腸胃的健康，有效了解決了腸胃的問題，是通便的好選擇，而且吃紅薯葉餅還可以保護(hù)視力，在紅薯葉餅中的胡蘿卜素非常豐富，能幫助解決預(yù)防夜盲癥問題。不僅如此，它還能提高人體的免疫力，虛弱的人不要錯(cuò)過。
紅薯葉餅是大家熟悉的食物，常吃是對(duì)大家健康有好處的，不僅可以通過吃紅薯葉餅來促進(jìn)腸胃健康，同時(shí)我們吃紅薯葉餅還可以很好的保護(hù)視力健康，幫助大家預(yù)防夜盲癥的問題，所以我們?nèi)绻袟l件的話就應(yīng)該經(jīng)常吃紅薯葉餅。
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