香米五花肉——補(bǔ)腎養(yǎng)血滋陰潤(rùn)燥
立秋女性養(yǎng)生潤(rùn)燥。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！弊杂腥祟?lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“香米五花肉——補(bǔ)腎養(yǎng)血滋陰潤(rùn)燥”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
我們?cè)谏钪幸话銇?lái)說(shuō)食用大米比較多，香米是一種更加有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的米，是含有我們身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，是有很好的滋補(bǔ)效果和藥用效果，今天我們大家就是一起來(lái)看看香米五花肉的制作方法吧。
香米五花肉
主料：五花肉200克，香米300克。
調(diào)料：鹽、味精、香油、五香粉各適量。
做法：
1、首先將香米淘洗干凈，隨后將之瀝干，備用。www.cndadi.net
2、隨后放入適量的清水，將香米也放入，等蒸熟之后將之跺碎，并放入適量的精鹽、味精、香油、五香粉拌好。
3、這時(shí)將五花肉洗凈，將之切成長(zhǎng)條片，備用。
4、將五花肉擺在大碗邊上，然后用香米拌好，接著放入蒸鍋用小火蒸10分鐘，就可以吃了。
香米五花肉的功效
香米五花肉可以補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥等等的功效。香米是可以很好的補(bǔ)充身體基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而對(duì)于補(bǔ)脾、健胃、清肺都有一定的作用。我們?nèi)绻窍胍a(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃就可以經(jīng)常食用一些香米，它是很適合體虛、高熱、久病初愈的人群食用。五花肉里面是可以為我們的身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，而且是可以很好的改善缺鐵性貧血，而且豬肉也是有很好的滋陰潤(rùn)燥的作用。孕婦食用這款食物是可以提高身體的免疫力，里面是含有豐富的微量元素。香米五花肉一定是會(huì)讓大家回味無(wú)窮的。
相信大家現(xiàn)在對(duì)于香米五花肉的做法和功效有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，這是一款制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單的食物，對(duì)于滋補(bǔ)我們的身體也是有很好的好處，所以大家就是不要錯(cuò)過(guò)了。自己動(dòng)手試著做一做。相信大家在制作食用完之后一定是不會(huì)失望的。
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油豆腐蒸五花肉是搭配非常合理的一種食物吃法了，這樣吃起來(lái)對(duì)我們健康非常有幫助，而且對(duì)我們?nèi)梭w健康來(lái)說(shuō)也是會(huì)有一定幫助的，同時(shí)油豆腐蒸五花肉吃起來(lái)的味道也不錯(cuò)，是非常入味的，那么具體油豆腐蒸五花肉這樣的食物應(yīng)該如何烹飪，一起看看吧。
油豆腐蒸五花肉的材料
油豆腐、五花肉、生抽、鹽、豆豉。
油豆腐蒸五花肉的做法
首先就需要我們把各種的食材都準(zhǔn)備好，這時(shí)候要把五花肉清洗干凈，之后切成大塊兒;并把每個(gè)油豆腐切一道口，方便入味。此時(shí)要將鹽、生抽、豆豉和五花肉一起攪拌均勻，腌制20分鐘讓五花肉完全的入味，選擇把切好的油豆腐放在大碟子里，上面在放腌制好的五花肉。在壓力鍋中加入一些水，放入蒸架，把油豆腐五花肉整碟放在蒸架上，蓋上蓋子，蒸20分鐘即可，香噴噴的油豆腐蒸五花肉就可以出鍋了。
油豆腐蒸五花肉的食用功效
油豆腐蒸五花肉是非常不錯(cuò)的一種食物，吃起來(lái)對(duì)人體健康也會(huì)有幫助，首先五花肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，還還有豐富的鐵質(zhì)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，所以能夠有效改善缺鐵性貧血。五花肉性味平和，有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的作用，能夠改善消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘等病癥，而且能夠滋陰養(yǎng)肝，起到美容養(yǎng)顏，光滑皮膚的作用，這樣對(duì)我們的內(nèi)臟健康已經(jīng)皮膚健康都會(huì)有好處，而且油豆腐富含蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣等微量元素的含量也很高。油豆腐可以吸收湯汁，口感和味道都十分好，作為美味食物的一種，大家在平時(shí)就要多吃些才行。
油豆腐蒸五花肉是很多人都會(huì)愛(ài)吃的一種食物，我們吃這種食物對(duì)健康會(huì)有一定幫助，所以大家在平時(shí)對(duì)油豆腐蒸五花肉就愛(ài)吃，常吃還可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，上面介紹了油豆腐蒸五花肉的做法，大家在家里就可以自己去進(jìn)行烹飪著吃了。
干炸五花肉是大家常見(jiàn)的一種食物，在平時(shí)我們很多人都會(huì)愛(ài)吃這樣的食物，對(duì)我們?nèi)梭w健康非常有好處，可以很好的改善一些身體的不適，而且干炸五花肉吃起來(lái)的味道以及口感都是不錯(cuò)的，那么具體干炸五花肉怎么樣，一起看看干炸五花肉如何烹飪。
干炸五花肉的材料
五花肉、鹽、味精、料酒、醬油、淀粉、食用油。
干炸五花肉的做法
首先我們就要把五花肉腌制好才行，取一塊兒新鮮且肥瘦適中的五花肉，切成薄片，大概0.5厘米薄厚，這樣的五花肉容易入味，口感吃起來(lái)也不錯(cuò)，將切好的五花肉薄片放入碗中，放一小撮鹽，要控制好鹽的用量，以免五花肉過(guò)咸。再加入味精、料酒、生姜絲、蔥段、大料和醬油，這些調(diào)料放入少許即可，最后再填上一點(diǎn)兒白糖，可以讓五花肉的味道更鮮。然后用手將調(diào)料和五花肉抓勻，腌制兩個(gè)小時(shí)后，將盤(pán)中的蔥姜大料拿出。將腌制好的五花肉從碗中取出，讓每一片五花肉都裹上一層干淀粉。鍋中倒油，油熱后將裹上干淀粉的五花肉放入鍋中炸1分鐘。待腌制過(guò)的五花肉干香、金紅時(shí)，就可以吃了。
干炸五花肉的食用功效
干炸五花肉吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，首先口感非常好，而且對(duì)我們?nèi)梭w健康也是會(huì)有一定幫助的，首先干炸五花肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的脂肪酸，可以為人體提供血紅素和促進(jìn)人體吸收的半胱氨酸，可以有效地改善人體缺鐵性貧血的癥狀，可以幫助我們有效的補(bǔ)血益氣，同時(shí)五花肉還具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效。而且干炸五花肉的外表有一層干淀粉包裹，可以有助于營(yíng)養(yǎng)成分保留在五花肉中，減少流失，所以說(shuō)適量的去吃些干炸五花肉，對(duì)我們健康還是會(huì)有一定幫助的。
干炸五花肉是很多人都會(huì)愛(ài)吃的食物，這種食物首先吃起來(lái)味道不錯(cuò)，而且對(duì)我們健康也是有一定幫助的，所以在平時(shí)大家對(duì)干炸五花肉都會(huì)愛(ài)吃，特別是對(duì)貧血的人群來(lái)說(shuō)，吃干炸五花肉就很不錯(cuò)，而且還可以通過(guò)干炸五花肉來(lái)潤(rùn)燥。
豆角是我們熟悉的一種蔬菜，是在平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃到的，而且豆角吃起來(lái)的口感不錯(cuò)，再加上可以選擇的烹飪方法也非常多，所以成為了常吃的一種家常菜，而五花肉燉豆角就是非常不錯(cuò)的一種吃法，那么對(duì)五花肉燉豆角來(lái)說(shuō)應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
五花肉燉豆角的材料
豆角、五花肉、八角、生抽、鹽、蔥姜蒜、適量桂皮、老抽、雞精等。
五花肉燉豆角的做法
五花肉一般切成1.5厘米見(jiàn)方的大塊。燒開(kāi)水，把五花肉塊焯水，洗掉浮沫和雜質(zhì)，再瀝干水分。豆角去掉兩邊的筋，洗凈，掰成段(根據(jù)自己喜歡也可以不要)。鍋內(nèi)放油，小火將幾粒八角和兩小塊桂皮炒香，然后放入蔥姜蒜炒香。放入五花肉，中火慢慢炒出少許油脂，倒入生抽調(diào)味，老抽調(diào)色，同時(shí)調(diào)入適量鹽。豆角放入翻炒均勻，最后添入適量水，再大火燒開(kāi)，小火慢燉，一直到豆角軟熟。
五花肉燉豆角的食用功效
五花肉燉豆角吃起來(lái)味道非常好，是非常香的一道菜，而且不僅美味還擁有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，首先豆角中含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，同時(shí)豆角化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品;有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效，可以幫助我們促進(jìn)內(nèi)臟的健康，而吃五花肉可以滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴，所以這道五花肉燉豆角搭配很合理，味道也不錯(cuò)，推薦大家在平時(shí)多吃。
五花肉燉豆角是我們熟悉的一道家常菜，首先這道菜吃起來(lái)的味道是非常不錯(cuò)的，而且我們還可以通過(guò)吃這道菜來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，起到不錯(cuò)的養(yǎng)生作用，首先就能幫助我們起到促進(jìn)內(nèi)臟健康的作用，同時(shí)還可以很好的滋陰潤(rùn)燥，是推薦大家常吃的家常菜。
在生活中，青蒜這樣的食物往往是我們不能少的了，是很多人都很喜歡吃的了，我們都知道這樣的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很出色，是很不錯(cuò)的了，一般來(lái)說(shuō)人們都會(huì)選擇把青蒜和肉一起炒著吃了，那么這樣的食物怎么烹飪呢，下面就給大家介紹青蒜炒肉的做法吧。
青蒜炒肉的材料
豬肉、鹽、青蒜、紅椒、醬油、雞精。
青蒜炒肉的做法
豬肉切片，加鹽摔打出漿;新鮮青蒜切段，蒜頭和蒜葉部分分開(kāi)，紅椒切絲;熱鍋燒油下豬肉滑過(guò)變色盛出;余油下蒜頭和紅椒絲炒香，撒鹽調(diào)味，加入肉片和蒜葉一起翻炒均勻，噴醬油撒雞精就可以上盤(pán)了。
青蒜炒肉的功效
青蒜炒肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效。對(duì)于腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘的人可以常食用，是可以有效的幫助我們滋潤(rùn)身體的了，起到一個(gè)很不錯(cuò)的強(qiáng)身健體的功效，還能夠幫助我們有效保護(hù)腸胃的了哦。
青蒜炒肉具有健脾胃的功效。因?yàn)榍嗨饩哂徐詈⑸⒛[痛、殺毒氣、健脾胃等功能。青蒜對(duì)于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，我們現(xiàn)代人比較容易出現(xiàn)的情況就是脾胃不健康了，而且心腦血管這類(lèi)型的疾病也是很常見(jiàn)的了，如果我們想要讓身體健康，那么對(duì)于這種食物無(wú)疑就不能錯(cuò)過(guò)了。
青蒜炒肉就有降血脂、預(yù)防冠心病、預(yù)防癌癥的功效。青蒜炒臘肉中的青蒜具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
這道美味的青蒜炒肉是我們?cè)谏钪斜容^常見(jiàn)的了吧，這是很多人都很喜歡吃的食物了，這道菜的營(yíng)養(yǎng)就愛(ài)之是很出色的了，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣很不錯(cuò)，我們經(jīng)常的吃好處就很多了，而且還可以起到有效的保健功效，這對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)無(wú)疑很有好處。
五花肉是非常美味可口的一種食物，而且也是我們很多人都愛(ài)吃的，經(jīng)常的去吃些五花肉對(duì)健康也有幫助，并且五花肉是特別適合用來(lái)燉著吃，入口即化的同時(shí)還會(huì)給我們帶來(lái)滿口的肉香味，而干豆角燉五花肉就是不錯(cuò)的一種吃法，下面就來(lái)看看這道美味是怎么制作而成的吧。
干豆角燉五花肉的材料
干豆角、五花肉、姜、蔥、八角、料酒、老抽、油、鹽、雞精。
干豆角燉五花肉的做法
準(zhǔn)備好所有的材料，先將五花肉洗凈切塊，用料酒、老抽、姜片、蔥段腌制十五到二十分鐘。而對(duì)干豆角來(lái)說(shuō)，我們?cè)谂腼冎熬鸵龊脺?zhǔn)備，需要提前一晚用涼水泡上，期間換兩三次水，清洗干凈，這樣泡起來(lái)的干豆角燉出來(lái)才夠軟，夠入味，這樣吃起來(lái)味道和口感都會(huì)更好。之后在鍋內(nèi)放油，放入五花肉炒制，到肉塊變色、肥肉緊縮，倒入適量開(kāi)水，加八角等調(diào)味料，水沒(méi)過(guò)肉塊還多一些為佳，待大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉制半小時(shí)以上。準(zhǔn)備好砂鍋，洗干凈后放到小火上稍微加熱，然后將燉制的五花肉和湯汁全部倒進(jìn)砂鍋，繼續(xù)燉制，到水減少到肉體以下，放入準(zhǔn)備好的干豆角，稍微用筷子壓一下，以便豆角能夠沒(méi)入湯汁，小火燉十五分鐘后，翻動(dòng)豆角和肉塊，繼續(xù)燉，十五分鐘后放入鹽、雞精攪拌均勻，大火收汁，等到汁水收完就可以出鍋。
干豆角燉五花肉的食用功效
干豆角燉五花肉作為常見(jiàn)的一道家常菜，經(jīng)常吃對(duì)我們健康還是有幫助的，而且干豆角燉五花肉不僅味道好，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食療的效果都是非常出色的，五花肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥等功效，其能主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘等癥，其也具有解熱的作用，且其肉質(zhì)鮮美，可大大的提高食欲。而干豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常好的，特別是健脾養(yǎng)胃的效果非常好，大家不能錯(cuò)過(guò)。
干豆角燉五花肉是非常不錯(cuò)的一種食物，也是我們很適合在平時(shí)去吃的一種食物，并且干豆角燉五花肉的做法也是比較簡(jiǎn)單的，經(jīng)常吃干豆角燉五花肉可以很好的幫助我們滋陰潤(rùn)燥，還可以幫助我們促進(jìn)腸胃健康，所以說(shuō)在平時(shí)就應(yīng)該多吃。
說(shuō)到五花肉，這是我們大家都熟悉的食物了，在平時(shí)很多人都愛(ài)吃這種食物，對(duì)我們的健康會(huì)有一定幫助，而且五花肉也是很適合烹飪的一種食物，而筍干菜燉五花肉就是其中不錯(cuò)的一種吃法了， 那么具體筍干菜燉五花肉如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
筍干菜燉五花肉的材料
筍干菜、五花肉、油、鹽、姜片、蒜片、干辣椒。
筍干菜燉五花肉的做法
首先我們應(yīng)該把材料都準(zhǔn)備好，然后先把筍干菜清洗干凈，擰干，然后放入溫水中浸泡，泡至變軟。把五花肉清洗干凈之后，切成大塊兒備用。然后選擇把油倒入鍋中，等到油熱之后就可以選擇把姜片、蒜片、干辣椒放入鍋中煸炒，然后我們就要把五花肉放入一起炒。然后放入筍干菜，連同泡筍干菜的水一同倒入，然后蓋上蓋子燜煮一會(huì)兒，大火煮20分鐘。最后加入鹽調(diào)味，這時(shí)候就可以吃了。
筍干菜燉五花肉的食用功效
這道筍干菜燉五花肉的味道還是非常不錯(cuò)的，而且烹飪的方法也比較簡(jiǎn)單，我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常吃就可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能起到不錯(cuò)的養(yǎng)生效果，首先在筍干菜燉五花肉中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和各種維生素。此外，還富含纖維素，有助于腸道蠕動(dòng)，有幫助消化、防癌、抗癌的功效，可以有效的促進(jìn)我們的腸胃健康，同時(shí)五花肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的脂肪酸，可以為人體提供血紅素和促進(jìn)人體吸收的半胱氨酸，可以有效地改善人體缺鐵性貧血的癥狀。常吃還可以滋陰潤(rùn)燥，大家應(yīng)該去多吃才行。
上面介紹了筍干菜燉五花肉的情況，可以發(fā)現(xiàn)筍干菜燉五花肉吃起來(lái)的味道還是不錯(cuò)的，而且我們吃這道筍干菜燉五花肉對(duì)健康也會(huì)有很大的幫助，首先對(duì)腸胃健康會(huì)有幫助，同時(shí)還能起到滋陰潤(rùn)燥的效果，對(duì)我們健康有很大幫助。
毛豆你吃過(guò)嗎，是很不錯(cuò)的一種養(yǎng)生食材，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，而且還可以有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的作用，對(duì)于補(bǔ)虛勞是有好處的呢，大家都是如何食用的呢，下面就來(lái)介紹毛豆的做法，這款毛豆五花肉口感好，而且可以潤(rùn)腸通便的哦，趕緊試試吧。
毛豆五花肉
食療功效:潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腎補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、降血脂、潤(rùn)肺、預(yù)防老年疾病
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、膳食纖維、脂肪酸、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、硒等
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者、肥胖、血脂較高者
所需材料
主要食材毛豆、五花肉、蒸肉粉、鹽、老抽、香菜
做法
1、毛豆洗凈，瀝水;五花肉洗凈，切成薄片，加蒸肉粉、老抽和鹽拌勻。
2、將毛豆放入蒸籠中，五花肉擺在毛豆上，將蒸籠放入蒸鍋蒸25分鐘，取出。
3、撒上香菜段即可。
功效與作用
五花肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、治消渴的功效。毛豆具有降血脂、抗癌、潤(rùn)肺、強(qiáng)健筋骨、潤(rùn)腸通便、預(yù)防老年性疾病的功效。此菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腎補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、降血脂、潤(rùn)肺、預(yù)防老年疾病的功效。這款食譜可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)于補(bǔ)血有好處，而且也可以起到補(bǔ)腎的功效呢，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以滋補(bǔ)五臟。
今天這道毛豆五花肉可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于身體虛弱啊還有腸胃不適的情況有一定的改善的作用和效果，而且也可以有提高體質(zhì)的功效哦，適合的人群有很多，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜，可以開(kāi)胃消食、
食材的類(lèi)型有很多的，大家在選擇的時(shí)候一定要注意合理的搭配，這樣才能補(bǔ)充各種不同的營(yíng)養(yǎng)成分哦，海帶是一種很常見(jiàn)的食材類(lèi)型，吃法有很多，一起來(lái)看看這道美味的海帶排骨湯的做法。
海帶排骨湯
海帶排骨湯所需材料
主要食材豬排骨水發(fā)海帶、蔥段、姜片、鹽、料酒
海帶排骨湯的做法
1、將海帶洗凈，蒸約半小時(shí)，取出，切成長(zhǎng)方塊;排骨洗凈，橫剁成段，焯水后撈出，用溫水泡凈。
2、在鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用大火燒沸，撇去浮沫。
3、然后轉(zhuǎn)用中火悶燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用大火燒沸10分鐘，加鹽調(diào)味，淋入香油即可。
海帶排骨湯的功效與作用
海帶排骨湯，是浙江一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。海帶含有豐富的鈣，搭配上排骨補(bǔ)肝益血的功效，是一道營(yíng)養(yǎng)又美味的家常益精補(bǔ)血湯。碘、鈣、骨膠原、骨粘蛋白豐富。這樣的湯品具有補(bǔ)腎補(bǔ)血的作用，而且還可以滋陰潤(rùn)燥，具有利尿消腫和預(yù)防甲狀腺疾病的功效哦，對(duì)于身體健康，增強(qiáng)體質(zhì)是有很好的作用和療效的。
海帶排骨湯的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，適合夏季食用，清甜爽口，而且不油膩，具有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，滋陰潤(rùn)燥補(bǔ)腎養(yǎng)血預(yù)防疾病，大家不妨試試，潤(rùn)腸通便效果不錯(cuò)。是很好的養(yǎng)生保健湯品。
醬油腌肉是我們生活中比較常見(jiàn)的一種做法，醬油味十足，口感也是非常的醇香，而且做法也是非常的簡(jiǎn)單的，只是需要注意腌肉的時(shí)間一定要充足，選擇的醬油也是非常的重要的，在腌好后，是可以選擇做蒸肉，也可以燉著吃，下面就是一起來(lái)看看詳細(xì)的做法吧。
主配料：豬坐臀肉2500克、姜汁100克。
調(diào)料：白酒50克、精鹽10克、花椒20克、桂皮10克、八角40克、甘草20克、五香粉40克、醬油2000克、白糖150克。
制法
(1)將醬油、白糖、白酒、精鹽、花椒、桂皮、八角、甘草、姜汁、五香粉同放鍋內(nèi)，置火上燒沸至香味出來(lái)，即起鍋倒入瓷盆冷卻。
(2)將豬肉切成500克左右一塊(共5塊)，放入晾涼的醬油中加蓋浸腌5-8天，每天檢查一次，檢查醬油是否把肉淹沒(méi)，并用竹筷將肉翻動(dòng)，至肉皮和瘦肉呈深紅色后撈出，晾干，待10天后，便可取下。
(3)將肉上籠旺火蒸熟，切成薄片，裝盤(pán)即成。
腌肉采用的主要食材是豬肉，我們食用豬肉是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪喝維生素的，經(jīng)常食用是有滋陰，潤(rùn)燥，補(bǔ)血的功效，而且炎熱是可以讓豬肉更加的美味，可以很好的去除豬肉的腥味，尤其是對(duì)于腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛的人群適合食用。
以上就是為大家介紹的腌肉的做法了，這道菜需要的調(diào)料是很好的，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候是需要盡量的找全的，尤其是白酒等經(jīng)常不用的一些調(diào)料，我們也是可以結(jié)合自己的口味加入一些喜歡的輔料，腌肉制作好后是可以保存一段時(shí)間的，所以是可以多制作一些的。
說(shuō)起梅菜，相信大家都吃過(guò)一道名菜，梅干菜扣肉吧，這是一道很有名的菜肴，是江浙地區(qū)比較傳統(tǒng)的家常菜哦，可以有很好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲，今天介紹的這道梅干菜扣肉可以補(bǔ)腎補(bǔ)血，還可以滋陰潤(rùn)燥，來(lái)看看它的做法吧。
梅干菜扣肉是浙江地區(qū)的傳統(tǒng)特色菜肴。用連皮五花肉燒好后，再在碗里放上腌制的梅干菜，這樣梅干菜扣肉就好了。成菜后，肉爛味香，吃起來(lái)咸中略帶甜味，肥而不膩。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效。梅菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，所含胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。梅菜和豬肉一起搭配的話可以補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)，可以有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于緩解食欲不振有好處，還有滋陰潤(rùn)燥的效果哦。
食材：五花肉500克、梅干菜100克、生姜5片、老抽1大勺、雞精1小勺、鹽1小勺、料酒1大勺
1、準(zhǔn)備用料。
2、五花肉洗凈加涼水燒開(kāi)，關(guān)火燜三四分鐘，洗凈血沫。
3、鍋里面加一點(diǎn)點(diǎn)的油，把肉塊放進(jìn)煎成黃色，煎肉皮的時(shí)候?yàn)R得比較厲害，我一般用小火蓋上鍋蓋，讓它自由發(fā)揮。
4、煎好的肉放涼切成片。
5、加老抽，料酒，雞精，一點(diǎn)鹽抹勻，鋪在碗底。
6、梅干菜提前用清水泡開(kāi)。
7、洗凈擠干水分放在肉片上面，再放上姜片，撒點(diǎn)鹽。
8、冷水下鍋蒸，燒開(kāi)后改小火再蒸2個(gè)小時(shí)左右。最后倒扣在盤(pán)子里面就可以。
梅菜和五花肉一起搭配制作而成的這道梅干菜扣肉有助于消化，而且還有健脾養(yǎng)胃的作用，對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的好選擇了，可以促進(jìn)你的食欲，而且還有提高免疫力的作用。對(duì)于補(bǔ)腎養(yǎng)血滋陰潤(rùn)燥有一定的功效哦。
很多的食物都是有著獨(dú)特的作用的，現(xiàn)在人們對(duì)于養(yǎng)生有著很高的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為身體才是最重要的，所以很多人都在選擇不同的養(yǎng)生方式，何首烏大家都不是很陌生吧，是一種中藥材，它的首烏延壽酒就是不錯(cuò)的延緩衰老的保健酒。
首烏延壽酒
飲服方法：每日2次，每次飲服10-20毫升
食療功效：補(bǔ)肝、益腎、養(yǎng)血
適宜人群：適用于肝腎不足所致之須發(fā)早白，血虛頭暈，腰膝酸軟，筋骨酸痛，婦女帶下等。久服有延年益壽之效
禁忌人群：忌用鐵器漫泡藥酒
首烏延壽酒所需材料
主要食材何首烏 白酒
首烏延壽酒的制作方法
何首烏搗碎研末，盛入瓷瓶中，倒入白酒，加蓋密封，置于陰涼干燥處。每日搖動(dòng)2次，14日后靜置澄清，即可開(kāi)封飲用。
首烏延壽酒的功效與作用
何首烏味苦、甘、澀，性徽溫，具有補(bǔ)肝、益腎、養(yǎng)血、祛風(fēng)等功效。何首烏中所含的卵磷脂是腦組織、血細(xì)胞和其他細(xì)胞膜的組成物質(zhì)，經(jīng)常食用可延緩衰老、強(qiáng)身健體、保健心臟。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，何首烏還有抗腫瘤作用。首烏延壽酒何首烏與藥酒合用，共奏補(bǔ)肝、益腎、養(yǎng)血之功。這樣的保健酒可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，而且還可以養(yǎng)血補(bǔ)虛哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材，而且還可以有延緩衰老的作用，適合很多的人群，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)娘嬘每梢云鸬窖a(bǔ)腎養(yǎng)血抗衰的功效。
上面介紹了首烏延壽酒的做法大家學(xué)會(huì)了吧，具有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，容易吸收和利用，補(bǔ)腎養(yǎng)血滋陰潤(rùn)燥延緩衰老，是不錯(cuò)的保健酒，如果你也愛(ài)喝酒的話不妨試試這些保健酒，可以起到抗衰滋陰潤(rùn)燥的作用。
說(shuō)到腔骨，這是很多人都不太熟悉的一種食物了吧，其實(shí)腔骨是我們?cè)谏钪泻艹Ｒ?jiàn)的了哦，這是排骨的一部分了，肉質(zhì)是非常細(xì)嫩的了，特別適合我們用來(lái)燉湯哦，而且搭配酸菜來(lái)吃，就可以烹飪成美味的腔骨燉酸菜了，一起看看腔骨燉酸菜應(yīng)該如何烹飪吧。
腔骨燉酸菜的材料
腔骨700克、酸菜300克、粉條1把、豆皮3張做成結(jié)狀、紅椒、姜、蒜適量、花椒、麻椒、海南白胡椒、八角、豬油、色拉油、鹽、老抽、料酒、冰糖適量。
腔骨燉酸菜的做法
1、將腔骨放進(jìn)涼水里，燒開(kāi)后去除血沫，沖洗干凈待用;
2、鍋中倒入色拉油和豬油各半，爆香花椒、麻椒、白胡椒、八角、放入腔骨煸炒，老抽、冰糖上色出香，倒入高壓鍋上汽后壓16分鐘;
3、打開(kāi)高壓鍋，加入酸菜、粉條、豆皮結(jié)，不加蓋煮20分鐘即可。
小技巧：用鐵鍋?zhàn)鲞@道菜味道會(huì)更好，酸菜也可以用適量豬油炒一炒會(huì)更香一些。由于時(shí)間關(guān)系，酸菜沒(méi)炒，也沒(méi)用鐵鍋，就直接上高壓鍋了，不過(guò)味道也很棒。
腔骨燉酸菜的功效
這道美味的腔骨燉酸菜是很好的一種食物了，它的主要食材就是腔骨以及酸菜了，首先，腔骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的了，富含大量的蛋白質(zhì)以及氨基酸，并且脂肪含量是比較少的了，可以幫助我們有效的補(bǔ)鈣促生長(zhǎng)，而且對(duì)于我們的皮膚來(lái)說(shuō)也同樣很有好處哦，可以保護(hù)皮膚的健康，同時(shí)補(bǔ)血養(yǎng)腎的功效也非常出色，能夠有效滋陰潤(rùn)燥;而酸菜也是很不錯(cuò)的一種食物了，也能夠幫助我們促進(jìn)腸胃，起到增加食欲開(kāi)胃的效果，還可以幫助我們滋陰潤(rùn)燥哦。
腔骨是我們?cè)谏钪斜容^常見(jiàn)的食物了，它是非常出色的一種食物，我們經(jīng)常的吃可以幫助我們補(bǔ)腎養(yǎng)血，還可以有效滋陰潤(rùn)燥，這對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)特別的有好處，因此我們就要經(jīng)常的吃腔骨燉酸菜了，是我們不能錯(cuò)過(guò)的。
五香粉蒸肉是我們一道非常美味的家常菜，五香粉蒸肉不僅好似好吃美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富的，五香粉蒸肉的做法不是很難的，而且食材也是比較的普通的，所以是適合我們自己動(dòng)手制作的，下面就是為我們想要學(xué)習(xí)這道菜的朋友來(lái)介紹一下制作的方法。
原料：五花肉、蒸肉米粉、紅薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、鹽、醬油、生姜、香菜
做法：
1、五花肉洗凈，皮治干凈、切片。
2、加入除香菜外的各種調(diào)料腌制半個(gè)小時(shí)以上。
3、撒蒸肉米粉，捏實(shí)，裹勻繼續(xù)腌制。
4、肉鋪容器底部，面上鋪紅薯，高壓鍋上汽后45分鐘。
5、倒扣，撒香菜點(diǎn)綴。
小提示：
1、粉蒸肉最好用瘦一點(diǎn)的五花肉，既不油膩又不會(huì)柴。并且肉最好帶著皮一起蒸哈。
2、除去醪糟汁外也可以放一點(diǎn)豆腐乳汁調(diào)味。
3、腌制時(shí)間久一點(diǎn)不僅可以入味，同時(shí)也達(dá)到讓米粉吸收部分水分便于蒸熟。
4、米粉可以自己做，我懶得很，買(mǎi)了成品，最好買(mǎi)那種顆粒粗的，也有辣味的賣(mài)，但是俺媽不吃辣子所以就用了五香味，不過(guò)我加了一點(diǎn)辣椒粉進(jìn)去他們也沒(méi)吃出來(lái)。
5、墊底可以用南瓜，芋頭或者土豆等代替哦。
五香粉蒸肉營(yíng)養(yǎng)功效
五香粉蒸肉用的是五花肉，而五花肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。同時(shí)，五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。
我們想要增肥的朋友是可以很好的嘗試這道菜的，我們經(jīng)常食用還能夠很好的利尿消腫，提高免疫力，健脾，消炎止痛，對(duì)我們的身體健康是有非常大的好處的，對(duì)我們身體的滋補(bǔ)效果是非常的不錯(cuò)的。
現(xiàn)在大家對(duì)五香粉蒸肉的做法和功效有了很好的認(rèn)識(shí)了吧，我們?cè)谏钪腥绻窍胍秤昧耍覀兪强梢院芎玫陌凑丈厦娴姆椒▉?lái)制作的，我們既可以品嘗美味，還對(duì)我們的身體健康有幫助，這正是符合了我們現(xiàn)在飲食的追求，吃的健康，吃的美味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香米五花肉——補(bǔ)腎養(yǎng)血滋陰潤(rùn)燥》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“立秋女性養(yǎng)生潤(rùn)燥”專(zhuān)題。
