胡蘿卜燕麥糊——潤腸排毒增強免疫力
養(yǎng)生排毒。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們該如何去看待呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“胡蘿卜燕麥糊——潤腸排毒增強免疫力”,相信能對大家有所幫助。
胡蘿卜燕麥糊的味道是非常不錯的,相信我們許多的朋友們?nèi)粘I钪卸际浅赃^胡蘿卜燕麥糊的,當(dāng)然,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖}卜燕麥糊,也是可以起到非常不錯的保健功效的,那么大家了解胡蘿卜燕麥糊的做法不?下面我們就來一起看看。
胡蘿卜燕麥糊
胡蘿卜燕麥糊的做法
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1、首先將胡蘿卜洗干凈,隨后將它的外皮去除掉,再將它切成小塊備用。
2、還要放入水中進行煮熟,將之撈出瀝干。
3、隨后再將它放入研磨器中進行研磨。將之磨成泥狀,備用。
4、將燕麥粉、胡蘿卜泥與溫開水倒入碗中,進行均勻的攪拌,就可以食用了。
胡蘿卜燕麥糊的功效與作用
胡蘿卜燕麥糊可以潤腸排毒、增強免疫力等等的作用。燕麥中富含的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動,從而促進人的食欲感,還能預(yù)防便秘。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A元素,可以保護眼睛,尤其是對于孩子來說,一定要適當(dāng)?shù)氖秤?。這道食譜,對于腸胃來說,是沒有任何負擔(dān)的,特別適合腸胃不適的人食用。
相信我們大家現(xiàn)在對于胡蘿卜燕麥糊的做法也是有了一個大概的了解了,我們可以知道,胡蘿卜燕麥糊的做法也是比較簡單的,所以我們大家以后在生活中有時間了就是可以經(jīng)常做著食用胡蘿卜燕麥糊的,更是可以促進我們身體的健康的。
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胡蘿卜大家都很常見,常見的食材類型,而且一年四季都可以吃,經(jīng)常吃胡蘿卜可以有保護視力的作用,補充豐富的維生素和纖維素,紅薯可以和胡蘿卜一起吃,可以有潤腸通便的效果,下面介紹適合老年人和孩子吃的胡蘿卜紅薯燕麥糊的食譜。
胡蘿卜紅薯燕麥糊
營養(yǎng)價值:
富含豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)元素
適宜人群:
一般人群皆可食用,特別是嬰幼兒最適合食用。
禁忌人群:
對麩質(zhì)過敏者要小心食用;孕婦應(yīng)禁食
胡蘿卜紅薯燕麥糊
所需材料
胡蘿卜80克、紅薯50克、燕麥粉30克、溫開水70毫升
胡蘿卜紅薯燕麥糊的做法
1、將胡蘿卜的外皮去除掉,隨后用清水洗凈,將它切成一厘米的塊狀。
2、紅薯也是需要將外皮去除掉,也是切一厘米的塊狀。
3、將它們放入水中進行煮熟,熟了之后將它們撈出進行瀝干備用。
4、隨后將它們用研磨器研磨成泥狀,進行備用。
5、這時就可以將燕麥、胡蘿卜、紅薯泥一起放入溫水中進行攪拌,這時就可以吃了。
胡蘿卜紅薯燕麥糊的功效與作用
這道甜品給人體帶來的好處:潤腸排毒、促進發(fā)育、增強免疫力等等的作用。燕麥中膳食纖維很豐富,它可以加速人體的消化,從而有效的排出體內(nèi)的毒素,可以治療便秘。紅薯中的膳食纖維也是不少的,它不容易被腸胃消化,從而有效的刺激的腸道,加速了蠕動的速度,也具備了排毒功效。胡蘿卜中耳朵胡蘿卜素會轉(zhuǎn)變成維生素A,可以增強人體的免疫力。這道甜品對于腸胃不好的人來說,很適合,而且還能提高人體的免疫力,促消化,老人和孩子很適合。
胡蘿卜紅薯燕麥糊適合寶寶們適應(yīng),可以促進新陳代謝,對于寶寶們出現(xiàn)的大便干燥的問題有改善的作用,而且也可以有排毒排便的作用,對于保護腸胃有一定的好處,而且也可以有保護視力的效果,對于明目養(yǎng)肝來說也有好處,可以經(jīng)常吃。
胡蘿卜煲牛肉是一款非常美味的食譜,相信我們大家也是非常的喜歡吃的,但是許多的朋友們對于胡蘿卜煲牛肉的做法不是非常的了解的,其實胡蘿卜煲牛肉的做法也不是非常的復(fù)雜的,下面我們就來一起看看胡蘿卜煲牛肉的做法和功效。
胡蘿卜煲牛肉
1、首先將胡蘿卜洗干凈,隨后將它切塊備用。
2、接著將牛肉洗干凈,將它的血水洗凈,隨后切成塊。
3、接著將牛肉放入開水中進行焯燙,隨之撈出,進行晾干。
4、將鍋中放入適量的清水,將牛肉放入,還要放入花椒、大料、生姜片、料酒。用大火燒開。
5、等沸騰之后,改小火燜,一直等到牛肉七成熟。
6、這時就可以放入胡蘿卜了,隨之加入一些鹽、雞精進行調(diào)味。
7、最后吃的時候,撒上一些蔥花,就可以了。
胡蘿卜煲牛肉的功效與作用
胡蘿卜煲牛肉可以增強免疫力。胡蘿卜含有多種維生素,這些營養(yǎng)元素可以緩解咳嗽癥狀。并且還含有胡蘿卜素,對于眼睛的視力有一定的保護作用。牛肉中的蛋白質(zhì)是屬于高質(zhì)量的,含有全部種類的氨基酸,而且氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中的氨基酸差不多一樣,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉中的鈣、鐵元素很豐富,可以促進人體骨骼健康的生長,還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。這道食譜,適合孩子、老人們食用。并且白領(lǐng)也是可以的,可以緩解眼疲勞。
現(xiàn)在我們大家也了解了胡蘿卜煲牛肉的做法和功效了,所以我們大家就是可以將做著食用胡蘿卜煲牛肉的,當(dāng)然,日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖}卜煲牛肉,還可以促進我們?nèi)梭w的骨骼的增長的,并且對于預(yù)防一些疾病也是有好處的。
都說胡蘿卜能美容養(yǎng)顏,不知是否是真?也有人說常吃胡蘿卜能增強免疫力,你又是否相信?不管怎樣,今天小編就向大家普及一下胡蘿卜的食物營養(yǎng)知識:胡蘿卜有什么特別的好處,它是否是健康飲食的必備品呢??
胡蘿卜的營養(yǎng)十分豐富。包括蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素 B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等等。其中最突出的是胡蘿卜素。
一般每100克食物所含胡蘿卜素的微克數(shù),是兩位數(shù)或三位數(shù),而胡蘿卜可達到四位數(shù)。按全國平均值,紅胡蘿卜含胡蘿卜素為4130微克,黃胡蘿卜含胡蘿卜素4010微克,最多的是福建福州產(chǎn)的胡蘿卜,其胡蘿卜素的含量達到7700微克/100克。
胡蘿卜素又叫維生素A原,在人體腸道和肝臟中變?yōu)榫S生素A。每0.6微克胡蘿卜素相當(dāng)于1個國際單位維生素A。
自由基是正常代謝過程中的中間產(chǎn)物,能夠加速人體衰老。胡蘿卜素能消除自由基的惡性作用,因而是延緩衰老的理想飲食。
胡蘿卜性味甘、平,人肺、脾二經(jīng),主要作用是健脾、化滯,常用于治療消化不良、久痢、咳嗽等癥。
胡蘿卜是堿性食物,富含果膠,果膠可使大便成形并吸附腸道內(nèi)的細菌和毒素。胡蘿卜中的揮發(fā)油也能促進消化和殺菌。
此外,胡蘿卜中還含有一定量的礦物質(zhì)和微量元素,能補充因腹瀉雨丟失的營養(yǎng)物質(zhì)。給腹瀉的患兒喝胡蘿卜湯,可以止瀉。
胡蘿卜中含的果膠,可以與汞結(jié)合。一些人由于經(jīng)常接觸汞而出現(xiàn)慢性汞中毒,此時在藥物治療的同時,可以吃一些胡蘿卜,促進汞的結(jié)合與排出。國外有些部門已經(jīng)把胡蘿卜作為經(jīng)常接觸汞的人們的保健食品。
研究表明,胡蘿卜纖維中含有果膠酸鈣,它可與體內(nèi)的膽酸結(jié)合而降低膽固醇。體內(nèi)膽固醇越高,胡蘿卜中的果膠物質(zhì)降膽田醇的越大;體內(nèi)膽固醇正常,果膠的效用則相應(yīng)降低,所以不會影響正常的膽固醇水平??茖W(xué)家認(rèn)為,堅持每天吃2個胡蘿卜,在一定時間內(nèi)可使膽固醇水平降低百分之十到二十。
胡蘿卜中還含有能降低血糖的成分,為糖尿病人提供了佳蔬良藥。胡蘿卜內(nèi)的琥珀酸鉀鹽,對于治療高血壓、腎臟病具有一定的效果。
胡蘿卜素能增強人體的免疫功能,提高巨噬細胞的活力,而巨噬細胞可以吞噬細菌和癌細胞。
我們平時都知道:胡蘿卜營養(yǎng)豐富,但具體也說不清它的價值高在哪,但是,看了今天這個飲食常識,你是不是豁然開朗了呢?小編剛開始知道時,不禁嚇了一跳,胡蘿卜竟然有這么多的營養(yǎng)物質(zhì),難怪它能增強人體免疫力,既然這樣,就不妨在健康飲食里多多加入胡蘿卜元素吧。
蔬菜是我們經(jīng)常食用的食物類型,它可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì),是一種綠色蔬菜,它可以有清口促進代謝的作用,對于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘啊或者是腸胃不適有很好的緩解作用,而且還可以增強免疫力,來看看它的做法。
菠菜拌胡蘿卜
菠菜拌胡蘿卜所需材料
主要食材菠菜、胡蘿卜
菠菜拌胡蘿卜的做法
1、菠菜擇洗干凈,入沸水中焯30秒鐘,撈出,涼涼,瀝干水分,切段;
2、在將購買回來的胡蘿卜洗干凈后,切成絲備用;
3、最后取盤,放入菠菜段和胡蘿卜絲,用蔥花、鹽、雞精和香油調(diào)味即可。
菠菜拌胡蘿卜的功效與作用
菠菜拌胡蘿卜是一道非常清涼的小菜,特別適合老人和營養(yǎng)不良的小朋友食用,菠菜拌胡蘿卜是一道不錯的家常小菜,夏季吃菠菜拌胡蘿卜還能起到一個清熱解毒的功效。菠蘿富含蛋白質(zhì)分解酵素,適合長期過量進食肉類及油膩食物的人群食用。胡蘿卜中富含植物纖維,這些植物纖維可增加人體胃腸的蠕動,可以有效的促進腸道的排泄,同時也可以有預(yù)防癌癥的作用和效果,而且敲了降血壓啊或者是增強免疫力的作用。
菠菜拌胡蘿卜的做法,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面可以看出的是菠菜營養(yǎng)價值高,清涼爽口降壓增強免疫力,而且還很容易消化和吸收,降壓去火安神,適合老年人食用。
很多人因為胡蘿卜的口感而不喜歡吃胡蘿卜,雖然也知道胡蘿卜的營養(yǎng)極為豐富,但是依舊對胡蘿卜不理不睬。其實,胡蘿卜也可以做的很美味,不妨試試小編推薦的幾道胡蘿卜菜品。
胡蘿卜最能補充維生素A
有關(guān)資料表明,兒童體內(nèi)缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。首都兒科研究所營養(yǎng)室的專家強調(diào),缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹瀉,體內(nèi)維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應(yīng),導(dǎo)致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法,在眾多食物中,最能補充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,要充分吸收其中的胡蘿卜素,科學(xué)合理的食用方法是:胡蘿卜應(yīng)烹煮后食用,要保持其營養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩點:一是將胡蘿卜切成塊狀,加入調(diào)味品后,用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀,加入調(diào)味品后,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。胡蘿卜素容易被氧化,烹調(diào)時采用壓力鍋燉,可減少胡蘿卜與空氣的接觸,胡蘿卜素的保存率可高達97%。
胡蘿卜應(yīng)該烹煮后食用
但是,可能很多兒童不能接受胡蘿卜特殊的味道,令家長十分頭痛??蓪⒑}卜與肉、蛋、豬肝等搭配著吃,或?qū)⒑}卜做成餃子、包子、餡餅,做炒菜加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
以下是幾個小食譜,不僅好吃,還充分保留了營養(yǎng)價值。
什錦煨飯將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟,將胡蘿卜、土豆、豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯,加少許米煮沸,用勺攪動兩三次,再用小火燜20分鐘。
胡蘿卜肉末汆丸子
將胡蘿卜擦絲剁爛,加肉末、雞蛋、淀粉、鹽、蔥花,調(diào)勻,制成小丸子,放入沸水中。
胡蘿卜餡餃子
或包子將胡蘿卜擦絲剁爛,加肉末、鹽、油、味精、少量香菜,和成餡,做成小餃子或小包子。還有一點得說說,吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋,因為酸會破壞胡蘿卜素。
胡蘿卜土豆泥小餅
將胡蘿卜和去皮的土豆蒸爛,壓成泥,加蔥花和少許鹽、味精拌勻,做成小餅,油煎成外焦里嫩。
大家都知道經(jīng)常喝豆?jié){的話可以有補氣血的作用,補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),對于促進生長發(fā)育也有好處,你喝過胡蘿卜紅薯豆?jié){嗎,胡蘿卜和紅薯的搭配可以有補充維生素的作用,還能提高免疫力,來看看這道胡蘿卜紅薯豆?jié){的做法。
食療功效:促進生長發(fā)育、補血、增強免疫力、降糖、防癌、增強記憶力
營養(yǎng)價值:富含胡蘿卜素、木質(zhì)素、維生素A、植物纖維等
適宜人群:一般人群皆可食用
胡蘿卜紅薯豆?jié){所需材料
主要食材胡蘿卜、黃豆、紅薯
胡蘿卜紅薯豆?jié){的做法
1、黃豆用水泡至變軟后再次洗趕緊。
2、把胡蘿卜和紅薯洗干凈然后把皮去掉,切成小丁備用。
3、將切好的胡蘿卜塊和紅薯塊和黃豆放入豆?jié){機中加水?dāng)嚧虺蓾{,煮沸后濾出豆?jié){即可。
胡蘿卜紅薯豆?jié){的功效與作用
黃豆中含有豐富的維生素B及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),對寶寶的生長發(fā)育及缺鐵性貧血極其有益。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素被吸收后能轉(zhuǎn)化成維生素A,可增強免疫力,而且對眼睛和皮膚也極有好處。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。這道胡蘿卜紅薯豆?jié){可以有補肝的作用,對于補腦養(yǎng)胃來說也起到了很好的作用,同時也可以有美容護膚的效果,還可以起到抗疲勞的功效,對于保護視力有好處,而且經(jīng)常喝豆?jié){還能有預(yù)防貧血的作用,老少皆宜。
胡蘿卜紅薯豆?jié){的制作方法很簡單,這樣的搭配方法是不錯的選擇,首先來說可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),而且也可以有促進吸收和消化,對于抗衰老保護視力有一定的好處,所以說這樣的養(yǎng)生保健的食譜是不能少的。
莧菜是有粉綠色、紅色、暗紫色或帶紫斑色這幾種,紅莧菜也是常見的一種,我們食用紅莧菜是能夠很好的維持正常的心肌活動,能夠預(yù)防肌肉痙攣,而且對于促進凝血和造血是有不錯的功效,下面我們大家就是來看看這款蒜蓉紅莧菜的做法。
蒜蓉紅莧菜
食譜材料:蒜泥、紅莧菜、雞精、鹽等
制作方法:
1、把鍋加些油,莧菜比較吃油,可以多放些
2、油熱了以后,在鍋里加入三分之二的蒜泥,炒出香味以后將莧菜倒入鍋中翻炒,莧菜比較容易出水,火要大,翻炒的要快要勤,鹽后放。
3、莧菜比較容易熟,當(dāng)快熟的時候放上剩下的蒜泥,翻炒,出鍋前加些雞精和鹽,莧菜比較鮮,雞精也可以不放。
4、莧菜是非常容易出水,所以我們在洗過后一定是要瀝干,而且翻炒的動作是要快,不能夠炒的時間太長了,這樣莧菜會很爛,而且很多水不好吃。
功效:紅莧菜是有抗輻射??雇蛔兒涂寡趸淖饔?,因為紅莧菜含有硒,能夠很好的增強身體的免疫力,保護身體健康。而且我們經(jīng)常食用一些紅莧菜能夠減肥,促進排毒,對于防治便秘是有很好的作用,經(jīng)常食用一些能夠很好的增強體質(zhì),含有的胡蘿卜素也是非常的豐富。莧菜能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣。而蒜蓉的做法是有一定的殺菌消毒的作用,可以預(yù)防感冒。
上面就是為大家介紹的蒜蓉紅莧菜的做法,這款菜肴是比較清淡的一種做法,我們現(xiàn)在的飲食都是比較的油膩,所以食用一些清淡的食物對于身體健康是非常的不錯,所以大家在日??梢越?jīng)常食用這款食物,來很好的滋補調(diào)理身體。
大家應(yīng)該都吃過胡蘿卜吧,胡蘿卜中含有蔗糖、淀粉、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)元素,多吃胡蘿卜還可以治療呼吸道疾病,今天就和小編一起去了解一下胡蘿卜都有哪些營養(yǎng)美味的做法吧。
胡蘿卜的做法大全
蔥油胡蘿卜絲
主料:胡蘿卜250克,
輔料:大蔥20克,
調(diào)料:植物油30克,鹽2克,白砂糖5克,白皮大蒜10克,香油30克,味精1克
做法
1.將胡蘿卜去蒂,洗凈,切成絲。蔥白去根,洗凈,切末。
2.將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,油七成熱時倒入胡蘿卜絲炒透,加入精鹽、白糖、味精,炒勻盛入盤中。
3.炒鍋內(nèi)加香油,油燒至七成熱時放入蔥末、蒜末,炒出香味時澆在盤中胡蘿卜絲即可。
胡蘿卜絲烙餅
材料
胡蘿卜1個,面粉200克,鹽適量,味精少許,植物油少許
做法
1、胡蘿卜去皮切絲,放入鹽、味精拌勻。
2、加一杯水,加入面粉,攪成糊狀。
3、平底鍋內(nèi)抹一層植物油,燒熱后倒入面糊。
4、烙兩分鐘后翻面再烙。
5、餅熟后切開即可食用。
西紅柿炒胡蘿卜絲
材料
西紅柿1個,胡蘿卜2根,油適量,鹽適量
做法
1.油加熱,放入西紅柿,中火炒一分鐘,
2.然后放胡蘿卜,一直炒到胡蘿卜絲變軟,放些鹽就可以出鍋了。
小訣竅
西紅柿可以多放,最好是熟透的。西紅柿里的維生素C加熱后不會被破壞,所以放心慢慢地炒好了。喜歡甜一些的可以適當(dāng)加些糖。
粉蒸胡蘿卜絲
材料
胡蘿卜1根,細玉米面2小勺,鹽,味精,蔥,蒜,香菜,干辣椒
做法
1.胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲
2.將細玉米面拌入胡蘿卜絲中,使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面,再加入鹽(鹽一定要后放,這樣胡蘿卜絲就不會出水)、味精拌勻,放入盤子中,把剩下的干粉也撒入胡蘿卜中
3.放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜,放入蒸鍋大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘取出。(蒸好以后立即從鍋中取出,打開保鮮膜,用筷子將胡蘿卜絲撥散,使多余的水汽盡快蒸發(fā),這是為了讓胡蘿卜絲干爽。)
4.蔥、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段
5.鍋內(nèi)燒熱油,用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可
胡蘿卜花卷
材料
面粉,胡蘿卜,鹽,糖,酵母粉,色拉油
做法
1.面粉里加一點鹽一點糖混合均勻,再放入切碎的胡蘿卜拌勻,酵母粉先用溫水化開后倒入面粉里,再慢慢加入適量溫水合成柔軟適度的面團,放溫暖濕潤的地方發(fā)酵
2.將發(fā)好的面團搟成大薄片,涂上一層色拉油,再撒點鹽涂抹均勻
3.卷起來切成段,挽成花卷生坯,蓋上保鮮膜松弛20分鐘
4.涼水上鍋蒸,先大火燒開,然后轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘后關(guān)火,不要立即掀鍋蓋,再虛蒸2、3分鐘后揭鍋即可
胡蘿卜的營養(yǎng)價值
胡蘿卜有兩大生態(tài)類型:一種是亞洲生態(tài)型。我國栽培的多屬于這一生態(tài)型的品種群。肉質(zhì)根呈圓柱形,解剖結(jié)構(gòu)是中心柱(即木質(zhì)部)細,肉質(zhì)嫩,呈橘紅色。另一種是歐洲生態(tài)型。10世紀(jì)自亞洲傳人歐洲后演化而成。肉質(zhì)根呈圓錐形,中心柱粗,肉質(zhì)較老,橘黃色,從德國傳人我國的煙臺胡蘿卜就是屬于這一生態(tài)型的。
胡蘿卜營養(yǎng)豐富,顏色靚麗,脆嫩多汁,芳香甘甜,對人體具有多方面的保健功能,受到人們普遍的喜愛,因而被譽為小人參。
營養(yǎng)成分
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等,幾乎可以與多種維生素藥丸媲美。其中還含有大量構(gòu)成腦細胞和骨髓細胞的磷質(zhì),每500克紅蘿卜中含磷140克,鈣305毫克,糖35克。
保健功效
性平,味甘。具有下氣、定喘、去痰、消食、除脹、止氣痛等功效。
胡蘿卜富含豐富的維生素A,具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染和保持視力正常、治療夜盲癥及眼干燥癥等功能。
胡蘿卜能增強人體免疫力,有抗癌作用,并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng),對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可降低卵巢癌的發(fā)病率。
胡蘿卜內(nèi)含琥珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。揮發(fā)油造成胡蘿卜的芳香味能增進消化,并有殺菌作用。
胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,除維生素A外,所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚、抗衰老的作用。
胡蘿卜對促進兒童生長發(fā)育、增強肌體抗病能力有顯著作用。
總結(jié):我們知道胡蘿卜有好多種做法,那大家平時都喜歡吃什么樣做法的胡蘿卜呢?親們知道那種做法能夠把胡蘿卜的營養(yǎng)完全留住嗎?文中都有介紹哦,喜歡吃胡蘿卜的親們快看看吧。
你愛吃地瓜嗎?它是一種含有維生素和膳食纖維比較豐富的食物類型,地瓜也叫紅薯,是一種含有糖分的食材,食用方法有很多,比如說煮粥,或者是做一些菜譜,地瓜和牛奶一起吃,可以有潤腸通便的作用,來看看地瓜牛奶米糊的制作。
地瓜牛奶米糊
營養(yǎng)價值:
富含豐富的膳食纖維、維生素B、維生素C、維生素E、碳水化合物等
適宜人群:
一般人群皆可食用
地瓜牛奶米糊所需材料
紅薯40克、地瓜30克、大米50克、燕麥30克、生姜適量
地瓜牛奶米糊的做法
1、把地瓜洗干凈,切成小顆粒,然后把大米和燕麥分別洗干凈,浸泡到顆粒變軟。
2、生姜去皮洗凈后切片備用。
3、將大米、燕麥、紅薯、生姜都放入豆?jié){機中加入適量水,按豆?jié){機提示制作好米糊,然后加入牛奶,裝杯皆可食用。
地瓜牛奶米糊的功效與作用
紅薯富含膳食纖維,能清腸胃,使排便順暢,對于寶寶的胃和腸道都有極大的益處,除此之外,還能防止鈣質(zhì)流失。大米含有豐富的維生素B,磨成米糊之后介于干性和水性之間,品質(zhì)柔膩你,更易被寶寶吸收,具有補脾、和胃、清肺的功效。地瓜有滑腸作用,可減少脂肪吸收,而且經(jīng)常吃地瓜的話還可以有增加飽腹感的作用,對于減少食欲來說有好處,而且適合老年人和孩子吃,對于促進食欲提高免疫力有好處,而且也可以有預(yù)防便秘的作用,很適合腸胃功能比較差的人群或者是體質(zhì)虛弱的人群,都可以吃。
地瓜牛奶米糊適合老年人和孩子們食用,可以促進食欲,潤腸通便,對于清理腸道來說有好處,而且也可以起到補鈣的作用,對于促進消化和吸收有好處,而且可以補充豐富的維生素,蛋白質(zhì)和微量元素,對于健康是有一定好處的。
胡蘿卜是一種很常見的食物類型,一年四季都可以吃到的哦,可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì),胡蘿卜的食用方法也比較多,來看看胡蘿卜燕麥粥吧,可以有促進食欲促進發(fā)育的作用,還能夠潤腸通便。
食療功效:潤腸排毒、促進發(fā)育、增強免疫力
營養(yǎng)價值:富含豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)元素
適宜人群:一般人群皆可食用,特別是嬰幼兒最適合食用。
禁忌人群:對麩質(zhì)過敏者要小心食用;孕婦應(yīng)禁食
胡蘿卜燕麥粥所需材料
主要食材胡蘿卜、燕麥粉、溫開水
胡蘿卜燕麥粥的做法
1胡蘿卜洗干凈后削皮,切成1cm左右的小塊,加水煮熟后撈出瀝干水分備用。
2將煮好的胡蘿卜用研磨器磨成泥狀備用。
3將燕麥粉、胡蘿卜泥和溫開水倒入碗中一起攪拌均勻即可。
胡蘿卜燕麥粥的功效與作用
燕麥中富含的膳食纖維能夠潤腸排毒、通便導(dǎo)瀉,對寶寶大便干燥有很好的食療功效。生長胡蘿卜中的胡蘿卜素被人體吸收后轉(zhuǎn)化成維生素A,不僅對寶寶眼睛發(fā)育很有好處,還能增強機體免疫力,促進寶寶的骨骼生長。寶寶本身的抵抗力就弱,食用胡蘿卜燕麥糊可以增強寶寶的免疫力。胡蘿卜粥很適合寶寶們吃,好消化好吸收,而且還可以潤腸排毒的哦,對于通便有好處,而且還可以促進寶寶的發(fā)育,具有促進免疫力的作用。
胡蘿卜燕麥粥的做法,大家都學(xué)會了嗎,平時的時候可以學(xué)著做一做,營養(yǎng)價值很高的,不僅可以開胃助消化,而且還可以有助于腸胃的健康,增強免疫力和抵抗力,促進生長,潤腸通便促進發(fā)育強免疫,對于身體健康有著很重要的意義。
現(xiàn)在,怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題,因為人們在生活質(zhì)量提高的同時更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個好的身體不僅對自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助,而且對于家人也是非常的好,身體好了,家人省心,他們也是可以騰出更多的時間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法,以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊,色澤淡黃,咸中帶甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了,經(jīng)常外面有賣炒栗子的,味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng),它對于我們?nèi)说奈甘欠浅5暮玫?,還能夠幫助我們止血,還能幫助我們補充身體的精力,尤其是這道菜,配合雞肉的營養(yǎng),互相的補充,那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許,下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開,轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關(guān)火,將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味,淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因為靈芝含有機鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收,所以說,靈芝用來煲湯對人的功效最明顯,最能讓人體吸收,常喝靈芝湯,對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外,還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補肝安神,可防治神經(jīng)衰弱失眠癥,使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎,可使咳、痰、炎癥明顯減輕,耐寒力增強,減少感冒,是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為,真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草,據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒,補中益精氣,增智慧,治胸中結(jié),久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時珍的《本草綱目》都對靈芝的功效作了很高的評價。
蓮藕的滋味是非常的好的,尤其在這道湯做出來之后,白色的藕變成了粉色,那看著更是叫人有食欲,而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng),其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時候,有的朋友不喜歡吃的太油,可以將油去除。
豬手和蓮藕,俗和雅的交融,倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準(zhǔn)備豬手1只。
準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。
準(zhǔn)備姜、蔥。
蓮藕去皮,切成塊,用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒,入涼水鍋中煮開,去除血沫,然后撈出用涼水沖凈,瀝干。
砂鍋中放水,倒入飛水后的豬手,倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉1小時,將蓮藕放入煮熟的豬手湯中,再調(diào)入適量鹽,燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了,最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼,尤其是有些女性,她們常用熱水袋暖手腳,但是這樣只可解一時只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話,即可標(biāo)本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃,產(chǎn)熱量少13%,當(dāng)增加鐵的攝入后,耐寒能力會明顯增強。因此,怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量,如多吃點動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈,視其大小切成4-6塊,用水浸泡1小時左右,使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是,在做這道菜的時候,用的豬肝是一定要洗干凈的,不然豬肝在菜市場有這么多的微生物,如果人們吃下去了,那對健康是非常不好的。之后,將豬肝慢慢的切成片,等切成片后可以再洗一次,之后將豬肉洗干凈后用刀切成片,和配料一起準(zhǔn)備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里,加適量水熬粥,一定要先用旺火讓粥迅速沸騰,再用文火慢慢熬煮,使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮,等聽到噓~噓~的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開),調(diào)入適量精鹽、食用油,倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可,不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會,因為偶老公不大喜歡胡椒粉的味道,所以煮一小會的話胡椒味道不會那么重,香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久,以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價值
豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝,可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),豬肝具有多種抗癌物質(zhì),如維生素 c、硒等,而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動物肝臟富含鐵,而且較容易被人體吸收,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高,但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多,而且易加工,媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語:想要提高免疫力,其實最終還是離不開吃,因為健康的身體更主要一點就是吃出來的?,F(xiàn)在的人們生活水平也高了,因為交通的便利,人們在食材市場可以選購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式,不僅味道是非常的鮮美,而且做法也是非常的簡單,食材簡單易得,更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
糙米燕麥南瓜粥是一種非常有營養(yǎng)的雜糧粥,很多人都會愛吃這樣的食物,由于口感是非常不錯的,而且也是非常容易消化的,所以在平時不少人都會愛吃,食療的功效也是同樣非常強的,那么糙米燕麥南瓜粥的營養(yǎng)價值會有哪些,一起看看吧。
糙米燕麥南瓜粥的材料
南瓜500g,糙米30g,燕麥片50g,白糖適量。
糙米燕麥南瓜粥的做法
首先我們就要把各種的食材都準(zhǔn)備好,首先要把糙米用清水浸泡20-30分鐘備用;南瓜去皮切塊。將南瓜放入鍋中,然后放入糙米,再放入燕麥片,加水開火。熬至南瓜和糙米都軟爛之后就差不多了,在起鍋之前先加入適量白糖即可,吃起來的味道非常不錯,而且對我們健康也會有幫助。
糙米燕麥南瓜粥的食用功效
這道糙米燕麥南瓜粥是非常健康的一種雜糧粥了,我們經(jīng)常吃對健康很有幫助,首先我們選擇服用糙米燕麥南瓜粥就能很好的促進健康,糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán)。而且還可以幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。并且糙米還能預(yù)防便秘,降壓降血脂。燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。燕麥中富含膳食纖維和皂苷素,可以幫助調(diào)節(jié)人體的腸胃功能,預(yù)防便秘。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠可保護胃腸,解毒促消化,還能有效降壓、降血糖,所以我們經(jīng)常吃就能很好的促進健康,這樣自然對我們健康是有幫助的,能夠很好的改善腸胃健康,同時還能幫助我們減低免疫力,對血管健康也是很有幫助的。
上面介紹了糙米燕麥南瓜粥的一些情況,能發(fā)現(xiàn)我們服用糙米燕麥南瓜粥對健康是很有幫助的,現(xiàn)在很多人都會存在血管問題,而且還會有人存在免疫力下降的問題,這時候都可以服用糙米燕麥南瓜粥,這樣自然就能幫助我們解決不適。
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