蓮子甜湯的做法
春季養(yǎng)生甜湯做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蓮子甜湯的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
蓮子甜湯在我們的日常生活中比較常見，有時(shí)會(huì)在家中熬制一些，或者我們出去在飯館飯店中也可以吃到蓮子甜湯，這種甜湯口感香甜，非常美味，小朋友們尤其喜歡，那么蓮子甜湯到底是怎么制作的，我們?cè)诔缘臅r(shí)候要注意什么，它又有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面來(lái)具體介紹一下。
蓮子甜湯的做法
1.我們首先要把準(zhǔn)備好的白木耳在水中泡一會(huì)，時(shí)間不要太長(zhǎng)，泡軟就可以了。
2.把熟花生仁、紅棗、黑棗、蓮子、熟紅豆及蜂蜜兩大匙、水一大匙放入我們準(zhǔn)備好的鍋中，開大火，煮大約5分鐘。
3.為了甜湯的口感更好，我們可以加入一些冰糖，再加入一些蜂蜜，水三杯，大火煮20分鐘。
4.二十分鐘到了之后，我們可以再加入一大匙蜂蜜，高火6分鐘即可。
蓮子甜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有我們身體健康所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，這些營(yíng)養(yǎng)元素的含量都是很高的，可以幫助人們提高免疫力，抵抗外界病毒的入侵，除此之外，蓮子中的鈣、磷和鉀等微量元素含量也同樣豐富，鈣元素我們是最了解的，它是人體構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，人們進(jìn)行鈣元素的補(bǔ)充對(duì)于小朋友們來(lái)說(shuō)可以如今骨骼生長(zhǎng)，讓她們發(fā)育健康，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，可以預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松。磷元素含量也不低，它是我們?nèi)梭w細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，可以幫助人們一身不僅各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)的分解，以便人們更好吸收，同時(shí)可以起到維持人們體內(nèi)酸堿平衡的作用，這是非常有意義的。
防癌抗癌：蓮子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于身體中各項(xiàng)器官有補(bǔ)充的成分，善于補(bǔ)五臟不足，可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，使人們氣血暢通，而且蓮子中的一些特殊物質(zhì)有抵抗癌癥的作用，可以起到預(yù)防甚至緩解的功效。
降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9，這種生物堿對(duì)于人們的身體來(lái)說(shuō)，尤其是血壓較高的人們，能夠起到很好的降血壓作用。
強(qiáng)心安神：同樣是生物堿，蓮子中的生物堿不僅可以降血壓還能夠起到很好的強(qiáng)心作用，可以起到保護(hù)心臟的功效，抵抗心律不齊。
清心、祛斑：蓮子如果帶心的話，能夠起到很好的清熱去火的作用。在帶走體內(nèi)熱量以及代謝廢物的同時(shí)，也可以起到祛斑的作用。
蓮子的功效與作用
蓮子的功效與作用有很多，其中比較常見的就是可以養(yǎng)生補(bǔ)氣補(bǔ)血，讓人們的身體更加健康，而且蓮子的藥用價(jià)值也比較高，可以緩解人們的疲勞，尤其是每天需要對(duì)著電腦，對(duì)著資料的白領(lǐng)們，可以喝一些蓮子甜湯，緩解疲勞的同時(shí)也可以提高人們身體的免疫功能，可以降低患疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
蓮子還能夠起到補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的功效。如果人們受傷流血，蓮子還能夠起到促進(jìn)凝血的作用，還可以維持一些酶的活性，可以讓神經(jīng)的傳導(dǎo)性保持住，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。上文中我們已經(jīng)提到蓮子有很好的促進(jìn)代謝的作用，很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都是分解代謝之后才被人體吸收的，蓮子促進(jìn)代謝，我們也可以更快的吸收營(yíng)養(yǎng)。
孕婦可以喝蓮子湯嗎
對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)她們的體質(zhì)是非常特殊的，懷孕之前可以吃的東西，懷孕后有些就不能吃了，但是蓮子甜湯是可以繼續(xù)喝的，可以給孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蓮子：蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有我們身體健康所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，這些營(yíng)養(yǎng)元素的含量都是很高的，可以幫助人們提高免疫力，抵抗外界病毒的入侵，除此之外，蓮子中的鈣、磷和鉀等微量元素含量也同樣豐富。
謝謝營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助起到預(yù)防孕婦早產(chǎn)、流產(chǎn)的功效。
其次，蓮子湯有一定的安眠作用，孕婦睡不好是一件很常見的事情，多喝一些蓮子甜湯，能夠提高準(zhǔn)媽媽們的睡眠質(zhì)量，睡眠好了，身體也會(huì)更加健康。我們已經(jīng)知道蓮子湯有清熱去火的功效，對(duì)于夏季懷孕的女性朋友們來(lái)說(shuō)，可以喝一些甜湯，去火降噪，有助于保持心情舒暢。最后此湯還有開胃之效，孕婦喝些還有助于增強(qiáng)食欲。
蓮子湯的適宜人群
老少皆宜，體虛、失眠、食欲不振、心慌、遺精者更適合。腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。癌癥病人放療化療后，婦女脾腎虧虛、白帶過(guò)多的人也宜食用。每次30～50克。蓮子心每次3克。
喝蓮子湯的好處
1.用於肺氣不宣的咳嗽痰多，胸悶不暢
如果人們經(jīng)常會(huì)患有咳嗽的癥狀，而且咳嗽的時(shí)候痰非常多，而且會(huì)感到胸部非常的親們，那樣就可以喝一些蓮子甜湯了，這種甜湯是可以幫助散開廢棄的，讓人們?cè)诳人缘臅r(shí)候不至于這么胸悶，甚至說(shuō)可以緩解咳嗽的癥狀。
2.用於咽喉腫痛、失音
如果人們經(jīng)常咽喉會(huì)腫痛甚至腫痛，情況較嚴(yán)重，會(huì)發(fā)生失聲的情況，這種辯證也可以服用蓮子甜湯，這種甜湯對(duì)肺部有很好的滋潤(rùn)作用，幫助人們的肺部更加的健康，身體的各項(xiàng)機(jī)能更加有效的運(yùn)作，也就起到了能夠緩解咽喉腫痛以及失聲這種情況。
3.用於肺癰咳吐膿痰
如果人們的肺部痰非常多的話，可以服用蓮子甜湯這種甜湯能夠讓人們的肺部更加的清新又舒暢，甚至起到化痰的作用，讓人們的這些他都能夠排出體外，讓人們的肺部能夠更加健康的活動(dòng)。
食用蓮子的注意事項(xiàng)
1.我們?cè)谑秤蒙徸訒r(shí)，要注意蓮子的新鮮程度，如果變黃發(fā)霉，就不要食用。
2.蓮子也不能夠長(zhǎng)期的吃，吃的太多，它的藥性比較寒涼，會(huì)對(duì)人們的身體產(chǎn)生不好的影響。
通過(guò)我們以上對(duì)蓮子甜湯的介紹，相信大家對(duì)于這類湯也會(huì)有更深的了解，了解一下他具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，到底適合什么體質(zhì)的人們來(lái)使用，這樣可以幫助我們?cè)谝院蟮纳钪懈拥慕】档纳睢?/p>
ys630.coM延伸閱讀
蓮子大家都不陌生，經(jīng)常食用，而且食用率是比較高的，吃法有額比較多，可以煲湯，也可以煮粥，或者是做菜，都是不錯(cuò)的選擇，今天小編帶來(lái)的這道蓮子山藥芡實(shí)甜湯，就具有滋補(bǔ)肝腎潤(rùn)燥的作用。
蓮子山藥芡實(shí)甜湯
蓮子山藥芡實(shí)甜湯所需材料
主要食材銀耳、蓮子、芡實(shí)、紅棗、山藥
蓮子山藥芡實(shí)甜湯的做法
1、將銀耳洗凈、泡發(fā)。
2、紅棗劃口;山藥洗凈，去皮切塊。
3、銀耳、蓮子、芡實(shí)、紅棗同入鍋，加水適量，煮約20分鐘，待蓮子、銀耳煮軟，加入山藥同煮，加入冰糖調(diào)味即可。
蓮子山藥芡實(shí)甜湯的功效與作用
今天小編向大家推薦的這款甜湯可健脾胃、補(bǔ)肝益腎，同時(shí)還可以美容潤(rùn)膚，可經(jīng)常使用哦。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)豐富。蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。山藥具有清熱滋陰的作用，而且還可以延緩衰老哦，對(duì)于防治骨質(zhì)疏松有一定的作用，還可以助消化，美容養(yǎng)顏，是不錯(cuò)的促進(jìn)食欲，健脾補(bǔ)虛的好選擇哦。
蓮子山藥芡實(shí)甜湯的具體的做法，不知道大家學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單，如果你也喜歡吃這樣的食物的話不會(huì)做也沒有關(guān)系哦，只要按照上面小編的步驟就可以了，滋陰補(bǔ)陽(yáng)促進(jìn)食欲美容養(yǎng)顏。
很多人都喜歡吃芡實(shí)，芡實(shí)的口感香甜，而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)啊，維生素，和各種的微量元素，芡實(shí)具有滋補(bǔ)肝腎的作用，如何食用更有效呢，來(lái)看看這道蓮子山藥芡實(shí)甜湯的做法，可以提高食欲。
蓮子山藥芡實(shí)甜湯
食療功效:健脾補(bǔ)虛、補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)顏美容、提升食欲
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)
適宜人群:一般人均可食用，尤其適合脾虛久瀉者、食欲不振者、營(yíng)養(yǎng)不良者
蓮子山藥芡實(shí)甜湯所需材料
主要食材銀耳、蓮子、芡實(shí)、紅棗、山藥
蓮子山藥芡實(shí)甜湯的做法
1將銀耳洗凈、泡發(fā)。
2紅棗劃口;山藥洗凈，去皮切塊。
3銀耳、蓮子、芡實(shí)、紅棗同入鍋，加水適量，煮約20分鐘，待蓮子、銀耳煮軟，加入山藥同煮，加入冰糖調(diào)味即可。
蓮子山藥芡實(shí)甜湯的功效與作用
蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。山藥具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。蓮子山藥芡實(shí)甜湯此湯具有健脾補(bǔ)虛、補(bǔ)肝益腎、生津益肺、養(yǎng)顏美容、提升食欲的功效。這樣的一道食譜具有健脾養(yǎng)胃的效果，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于強(qiáng)筋骨，延緩衰老有好處，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，提高人體的免疫力的，大家可以這樣搭配食用。
蓮子山藥芡實(shí)甜湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的作用，美容養(yǎng)顏提高食欲補(bǔ)肝益腎，平時(shí)的時(shí)候大家可以做著試試。
很多的食物都有著它的養(yǎng)生的作用和效果的，我們要懂得去發(fā)現(xiàn)，這樣的話才能讓我們對(duì)腸胃滿足，而且還可以品嘗出美味。不知道大家對(duì)于蓮子山藥甜湯有所了解嗎，這是一種很常見的食用方法，可以有安神醒腦的作用呢。
食療功效:益腎固精、補(bǔ)虛強(qiáng)身
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、鈣、磷、鐵、葉綠素、葡萄糖
適宜人群:適宜男子遺精、早泄、心煩失眠、肺虛咳嗽、脾虛久瀉等患者食用
蓮子山藥甜湯所需材料
主要食材蓮子、山藥、銀耳、百合、紅棗、冰糖
蓮子山藥甜湯的做法
1銀耳洗凈泡發(fā)備用;紅棗劃幾個(gè)刀口;山藥去皮洗凈切塊。
2銀耳、蓮子、百合、紅棗同時(shí)入鍋煮約20分鐘。
3待蓮子、銀耳煮軟，將準(zhǔn)備好的山藥放入一起煮，加入冰糖調(diào)味即可。
蓮子山藥甜湯的功效與作用
蓮子具有健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補(bǔ)元?dú)獾裙πАＩ剿幙煞乐稳梭w脂質(zhì)代謝異常、動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用。銀耳具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤(rùn)腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心補(bǔ)腦、提神、美容嫩膚、延年益壽之作用。百合具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。蓮子山藥甜湯具有益腎固精、健脾養(yǎng)心、安神清腦、補(bǔ)虛強(qiáng)身等功效。山藥具有養(yǎng)胃的作用，和蓮子一起搭配可以有健脾胃助消化的作用，而且還可以提神補(bǔ)腦養(yǎng)心，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型。
蓮子山藥甜湯的做法是不是很簡(jiǎn)單的呢，而且這些食材在市場(chǎng)上都是可以買到的呢，價(jià)格便宜就可以吃到美味的菜肴了，補(bǔ)虛強(qiáng)身安神清腦健脾胃，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，具有清熱去火的功效。
甜湯是廣東人非常喜愛的一種甜品，因?yàn)榭梢耘腼兊氖巢谋姸?，所以甜湯的種類也非常多，但它們嘗起來(lái)都是甜甜的，會(huì)讓人有一個(gè)好的心情，制作甜湯的食材一般就是我們平時(shí)所用到的一些水果或者谷物，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于甜湯的制作方法吧。
做法一
主料：西米(適量)，湯圓(適量)，牛奶(適量)
調(diào)料：煉乳(適量)
做法：
1.準(zhǔn)備好原料。（湯圓我是前一天就做好放冰箱的）
2.鍋中燒開適量開水（稍微多一點(diǎn)），水開后下入西米，攪勻。
3.蓋上蓋子煮至如圖西米的中心剩余一點(diǎn)白色的時(shí)候，關(guān)火。
4.蓋上蓋子悶20分鐘左右，西米就會(huì)變得如圖完全熟透而透明，這時(shí)候用漏勺把西米過(guò)濾出來(lái)，立刻過(guò)一下清水，然后用涼白開再過(guò)一遍。（這樣做是為了更好才保證西米的Q彈，如果一直浸泡在鍋里，熱水會(huì)讓西米變得軟掉，那樣就不那么Q了）
5.在悶西米的時(shí)候，把湯圓煮好。
6.牛奶倒入碗里，調(diào)入適量煉乳拌勻，再加入煮好的湯圓，和西米，即可上桌
做法二
材料：芋頭100g，紅心紅薯（地瓜）100g，糯米粉100g，桂圓干10粒
做法：
1、將芋頭和紅薯清洗干凈后放入蒸鍋，大火蒸至熟軟，取出，去掉外皮，分別搗成芋頭泥和紅薯泥。
2、將紅薯泥和芋頭泥中分別加入糯米粉（50g），揉成紅色面團(tuán)和白色面團(tuán)，再分別搓成直徑1cm的細(xì)長(zhǎng)條狀，然后分成1cm長(zhǎng)的塊，制成芋圓和地瓜圓。
3、桂圓干去掉外殼，放入煮鍋中，加入300ml涼水，大火煮滾后，繼續(xù)煮5分鐘成桂圓甜湯。
4、另外取一只煮鍋，加入800ml涼水，大火煮開后放入制好的芋圓和地瓜圓，邊煮邊攪動(dòng)，煮至芋圓、地瓜圓浮起即用漏勺撈起，迅速放入涼水中冷卻。
5、取適量煮好的芋圓和地瓜圓放入碗中，再加入適量煮好的桂圓甜湯即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于甜湯的做法的介紹了，甜湯中可以加綠豆紅豆這些豆類，也可以加一些木耳銀耳等，大家可以根據(jù)自己的口味和要求來(lái)制作甜湯，而甜湯最主要的就是熬制的過(guò)程了，火候很關(guān)鍵，甜湯也可以放置在冰箱里，冷了以后風(fēng)味更加。
蓮子山藥芡實(shí)甜湯在我們的生活中是經(jīng)常能夠吃到的，當(dāng)然，蓮子山藥芡實(shí)甜湯的味道是非常不錯(cuò)的，并且很好消化，對(duì)于我們?nèi)梭w的腸胃的健康也是非常的有幫助的，尤其是我們老年朋友們，在生活中經(jīng)常食用一些蓮子山藥芡實(shí)甜湯，更是可以起到非常好的養(yǎng)生功效，下面我們就來(lái)看看。
蓮子山藥芡實(shí)甜湯
將銀耳洗凈、泡發(fā)。紅棗劃口;山藥洗凈，去皮切塊。3銀耳、蓮子、芡實(shí)、紅棗同入鍋，加水適量，煮約20分鐘，待蓮子、銀耳煮軟，加入山藥同煮，如果我們大家比較愛吃甜食，那么還可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┍莵?lái)調(diào)味的，這樣味道會(huì)更好。
蓮子山藥芡實(shí)甜湯的功效與作用
蓮子具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。山藥具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。蓮子山藥芡實(shí)甜湯的保健功效也是非常不錯(cuò)的，經(jīng)常食用蓮子山藥芡實(shí)甜湯可以起到健脾補(bǔ)虛、提升食欲的作用，尤其是我們身體不好的朋友們，適當(dāng)?shù)氖秤蒙徸由剿庈蛯?shí)甜湯是非常不錯(cuò)的選擇，對(duì)于我們腸胃的健康是有著極大的好處的。
相信我們大家通過(guò)上面的這些介紹，對(duì)于蓮子山藥芡實(shí)甜湯的做法和保健功效也是有所了解，當(dāng)然，蓮子山藥芡實(shí)甜湯的做法是比較簡(jiǎn)單的，所以生活中我們可以經(jīng)常做著吃蓮子山藥芡實(shí)甜湯的，另外，經(jīng)常食用一些蓮子山藥芡實(shí)甜湯，對(duì)于幫助我們緩解T恤的效果也是非常不錯(cuò)的。
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