芒果凍芝士蛋糕怎么做
秋季養(yǎng)生小常識(shí)大全怎么做蛋糕。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“芒果凍芝士蛋糕怎么做”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
芒果是非常甜的，芒果直接吃味道就非常不錯(cuò)，還可以制作成芒果凍芝士蛋糕，聽(tīng)名字就覺(jué)得非常好吃，芒果凍芝士蛋糕做起來(lái)可能會(huì)有一些麻煩，但是多做幾次就可以非常熟練，下面就來(lái)和看一下芒果凍芝士蛋糕怎么做。
芒果凍芝士蛋糕怎么做
需要準(zhǔn)備模具，細(xì)砂糖，淡奶油，吉利丁片，黃油，消化餅干，芒果，奶油，奶酪，黃油隔水融化，然后再把餅干碾成粉末狀，倒進(jìn)黃油里面攪拌均勻，鋪到模具底部壓平整，壓緊實(shí)，再放到冰箱的冷藏里面保存，芒果的皮去除切成丁，取一部分芒果丁做果凍，剩下的打成泥，吉利丁片放到冷水里面泡軟，奶油奶酪隔水融化，加入適量的細(xì)砂糖，攪拌到?jīng)]有顆粒狀，再把芒果泥倒進(jìn)奶油奶酪里面，吉利丁片浸泡好以后撈出來(lái)隔水融化，倒進(jìn)去一起攪拌均勻，淡奶油取出來(lái)用打蛋器打發(fā)好，然后再放進(jìn)芒果泥里面攪拌均勻，把剩下的芒果果肉倒進(jìn)去攪拌好，然后再把它倒進(jìn)模具當(dāng)中，如果有氣泡，需要輕輕震一下，要放到冰箱里面冷藏4個(gè)小時(shí)左右才能成形，把留下的芒果果肉和水放進(jìn)攪拌機(jī)里面打成果汁，吉利丁片冷水軟化，再放到芒果汁里面攪拌，一邊攪拌，一邊煮成果凍水，然后再放溫，從冰箱里面取出凝固好的蛋糕，把果凍水倒在表面，再放到冰箱的冷藏室里面保存兩個(gè)小時(shí)，就可以脫模了。
芒果凍芝士怎么做
制作芒果凍芝士需要準(zhǔn)備橙汁，白砂糖，吉利丁片，牛奶，酸奶，奶油奶酪，芒果，淡奶油，芒果丁，戚風(fēng)蛋糕片以及芒果泥，首先把酸奶奶酪加在一起，隔熱水軟化，芒果的皮去除切成塊狀，奶油里面加一些白砂糖打發(fā)，吉利丁片用涼水泡軟，倒入適量的牛奶，隔熱水融化，芒果比較好的形狀放到模具的邊緣以及中間，芒果肉剩下的邊角料就可以和奶酪酸奶一起放進(jìn)料理機(jī)里面打均勻，把吉利丁片，牛奶液以及淡奶油攪拌均勻，模具里面先鋪一層，然后再倒入芝士液中，擺放芒果丁，中間也可以擺上一些，再倒入芝士液，再擺一層芒果丁，倒?jié)M以后放到冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)，橙汁加入吉利丁片隔水融化，稍微放涼就可以倒在蛋糕表面冷藏一會(huì)兒這樣就可以吃了。
吃芒果的注意事項(xiàng)
吃芒果需要注意，在吃飽飯以后最好不要再吃芒果，也不要和大蒜等辛辣食物搭配在一起吃，否則會(huì)引起發(fā)黃病，這種疾病的發(fā)病原因現(xiàn)在還沒(méi)有非常明確，一定要特別謹(jǐn)慎。
芒果里面的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，如果吃的太多就很容易太飽，它里面含有胡蘿卜素，所以能夠達(dá)到潤(rùn)澤皮膚以及保護(hù)眼睛作用，還可以起到降低血壓，解毒消滯效果。
芒果是性平味甘水果，能夠達(dá)到解渴生津作用，生吃芒果能夠起到止吐作用，在暈船暈車的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅２诲e(cuò)，女性在懷孕期間如果有食欲不好，孕吐反應(yīng)，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟⒐侨菀走^(guò)敏的人不要吃，皮膚疾病，婦科疾病，內(nèi)科疾病如果是因?yàn)闈駸嵩驅(qū)е碌?，那么就不要吃芒果，?huì)讓情況變得更加嚴(yán)重。
適當(dāng)?shù)某砸恍┟⒐軌蜻_(dá)到消炎抗菌作用，芒果葉的提取物能夠抑制大腸桿菌以及化膿球菌，對(duì)于消化道感染，皮膚疾病有著很好的治療作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┟⒐€能夠起到防癌抗癌作用，它里面含有多酚類化合物，芒果酮酸，抗癌的效果是很好的，能夠讓胃腸蠕動(dòng)速度變得更快，讓糞便在腸道里面停留的時(shí)間過(guò)短，所以吃芒果對(duì)于結(jié)腸癌有著很好的改善作用。
芝士的熱量
每100克芝士里面含有328大卡熱量，還含有維生素a，蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪。
上面給大家介紹的就是芒果凍芝士蛋糕怎么做，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，芒果凍芝士蛋糕的做法還是有點(diǎn)復(fù)雜的，但是它不需要使用烤箱，只需要放到冰箱里面保存幾個(gè)小時(shí)讓它成型，就可以吃了，所以制作起來(lái)比別的蛋糕要簡(jiǎn)單一些，家里面沒(méi)有烤箱的人又想吃甜點(diǎn)，就可以按照以上的步驟來(lái)制作，能夠讓健康情況變得更好，也可以讓食欲有所增加，應(yīng)該適當(dāng)?shù)某陨弦恍?/p>
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蛋糕是很多人女性最佳，這樣的食物以甜為主，而且對(duì)不同的種類的蛋糕在口味上也是不同，常見(jiàn)就是水果蛋糕，這樣的蛋糕味道獨(dú)特，而且這樣蛋糕在吃的時(shí)候，對(duì)人體健康沒(méi)有任何損害，不過(guò)對(duì)蛋糕選擇的時(shí)候，也是要適量吃，不宜吃的太多，這類食物的脂肪和熱量都是比較高，那芒果流心芝士蛋糕如何制作呢?
很多人都是比較喜愛(ài)吃芒果流心芝士蛋糕，但是對(duì)這類蛋糕在制作上，都不知道該選擇什么樣的方法，這樣蛋糕的制作，并不是很復(fù)雜，很輕松的就可以制作出來(lái)。
芒果流心芝士蛋糕：
材料：黃油40克,消化餅70克,芒果2個(gè),卡夫菲力奶酪芝士150克,雀巢淡奶油150ML,新鮮檸檬汁15ML,鮮奶50ML,細(xì)砂糖60克,吉利丁片3片,6寸活蛋糕模.
做法：
1、消化餅弄碎,盡量最碎,黃油融化后和餅碎混合攪拌，然后壓在蛋糕模做餅底.放在冰箱2小時(shí)待用.
2、其中一個(gè)芒果取肉打成蓉,一個(gè)切成粒.
3、吉利丁片加冷水浸泡15分鐘.
4、淡奶油加糖40克分3次加入打到6,7成發(fā)，有紋路,可以放入冰箱待用.
5、奶酪芝士切小塊,隔熱水融化,加20克糖攪拌到無(wú)顆粒裝,牛奶分幾次慢慢加入繼續(xù)攪拌，最后加入新鮮檸檬汁繼續(xù)攪拌。加入芒果蓉?cái)嚢璩擅⒐汤液?
6、吉利丁片擠干水分，放碗里隔熱融化,倒進(jìn)奶酪糊中，攪拌均勻.
7、取出4,把4分3次加入6中攪拌均勻.
8、取出1,把7倒進(jìn)里面,分次加入切好的芒果粒.
9、倒完之后用橡皮刮刀抹平表面,放進(jìn)冰箱 4小時(shí)即可。
10、脫模的時(shí)候用電吹風(fēng)吹幾下模具，或者用熱毛巾捂幾下.
通過(guò)以上介紹，對(duì)芒果流心芝士蛋糕做法都是有著很好的了解，因此在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，但是要注意的是，對(duì)芒果流心芝士蛋糕制作的過(guò)程中，食材的選擇要合理，這樣吃的時(shí)候，味道才會(huì)獨(dú)特。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有，簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于椰香芒果凍芝士蛋糕的具體做法。
2.奶油奶酪隔熱水熔化，加砂糖打發(fā)至無(wú)顆粒；鮮奶油打發(fā)至6成發(fā)
3.奶油奶酪與打發(fā)的鮮奶油拌勻，加入蛋黃、原味酸奶（我沒(méi)酸奶了，加了一個(gè)芒果果泥冰棒）
4.加入芒果泥、椰漿液、吉利丁液，每加入一樣都要完全拌勻后再加入下一樣
5.把芒果慕斯糊倒入模具，震兩下消泡
6.用小勺隨意將芒果泥舀在慕絲表面，用筷子畫圈。冰箱冷藏至凝固，用吹風(fēng)機(jī)對(duì)著慕斯圈吹幾圈，看到慕斯與模具有點(diǎn)點(diǎn)分開，即可順利脫模
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的椰香芒果凍芝士蛋糕。
蛋糕是很多人最愛(ài)，這樣的食物味道獨(dú)特，而且含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較豐富，那蛋糕在食材選擇上，都是可以選擇各種水果，這樣吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，也是有著很好的幫助作用，那怎么做芝士蛋糕呢，在對(duì)這個(gè)蛋糕制作上，也是一些不錯(cuò)的方法，因此制作的時(shí)候，都是不能隨意。
很多人對(duì)蛋糕的制作，并不是很了解，因此在想要能夠很好的制作出美味的蛋糕來(lái)，也是需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，那怎么做芝士蛋糕呢?
怎么做芝士蛋糕：
材料：奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，雞蛋3個(gè)，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，檸檬皮屑半個(gè)，動(dòng)物性淡奶油130毫升，檸檬汁5毫升
做法：
1.蛋白和蛋黃分離。把三個(gè)蛋黃打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。
2.攪拌均勻，需要攪拌到玉米淀粉完全溶解，無(wú)顆粒狀態(tài)的蛋奶夜備用。
3.將100ML牛奶與20克糖混合，放入可以高溫加熱的容器中，用小火煮沸后關(guān)火。
4.立即倒入蛋奶液，攪拌均勻，然后開小火繼續(xù)煮至濃稠狀的蛋黃糊，離火冷卻備用，這步我感覺(jué)離火慢了點(diǎn)，顯得有點(diǎn)干，就加多了點(diǎn)牛奶攪勻。
5.把奶油奶酪室溫軟化后，用打蛋器打至順滑，加入冷卻后的蛋黃糊，再加入130ML的鮮奶油和半個(gè)檸檬皮屑，攪拌均勻。
6.篩入面粉，攪拌勻。
7.倒入葡萄干，拌勻成芝士糊。
8.開始打發(fā)蛋白，在蛋白里加入檸檬汁，將蛋白打至粗泡后，分三次加糖打發(fā)，打到濕性發(fā)泡即可。
9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀從底部向上翻拌均勻(不要?jiǎng)澣嚢?，以免蛋白消?。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，繼續(xù)用橡皮刀翻拌均勻。
10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起來(lái)在灶臺(tái)上用力震兩下，把內(nèi)部的大氣泡震出來(lái)。在烤盤里注水，然后用錫紙將蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盤里，再放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，中下層，150度，烤2個(gè)小時(shí)左右。
11.烤好后立即從烤箱中取出，冷卻后脫模，在表面刷些檸檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏過(guò)夜后再食用。
通過(guò)以上介紹，對(duì)怎么做芝士蛋糕呢，都是有著很好的了解，按照以上方法進(jìn)行制作，能夠很好的制作出美味的蛋糕來(lái)，不過(guò)在吃的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行，不宜吃的太多，否則對(duì)自身健康也是有著很大損害。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做芒果凍芝士。
2.21芒果去皮切塊
3.1吉利丁片涼水泡軟，加入牛奶中隔熱水融化。切好的芒果較好看的形狀留著放入模具側(cè)面和中間，還有最后裝飾在上面，邊角部分就和軟化的奶酪和酸奶一起入料理機(jī)打勻，過(guò)一遍篩
4.2淡奶油加白砂糖打至6分發(fā)
5.加入融化好的吉利丁牛奶液和打發(fā)的淡奶油拌勻即成
6.模子里先鋪一層比底小一點(diǎn)的蛋糕片，然后倒入芝士液，周圍貼邊擺芒果丁，中間也擺一些
7.繼續(xù)倒一層芝士液，再擺一層芒果丁
8.最后倒?jié)M（留少許空間最后倒鏡面）入冰箱冷藏4小時(shí)以上
9.【鏡面】橙汁50g加涼水軟化的吉利丁片半片隔熱水融化，稍涼后倒在冷藏好的蛋糕上面繼續(xù)冷藏一會(huì)
10.把Lekue法式奶油包6連模先放上幾塊芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷凍4小時(shí)以上
11.小盒成品
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的芒果凍芝士。
?芒果凍芝士簡(jiǎn)單做法，提到芝士，隨著生活水平的不斷提高，人們也吃的越來(lái)越多因?yàn)橹ナ砍云饋?lái)比較美味，所以漸漸的被人們所接受了，想簡(jiǎn)單就可以把芝士的美味享用，對(duì)于菜鳥級(jí)別的人也想露一手的時(shí)候怎么辦了？那我們今天就來(lái)講講簡(jiǎn)單好學(xué)的芒果凍芝士吧，讓你好吃難忘，輕松易學(xué)。輕松掌握技巧。
?原料：
主料：戚風(fēng)蛋糕片一片、奶油奶酪300g、酸奶240g、芒果泥200g、芒果丁適量、牛奶70g、吉利丁片2片(10g)、淡奶油250g、白砂糖60g
表面裝飾：橙汁50g、吉利丁片半片、芒果丁適量、巧克力碎少許
做法：
1、烤好蛋糕片，奶酪加酸奶隔熱水軟化。吉利丁片涼水泡軟，加入牛奶中隔熱水融化。淡奶油加白砂糖打至6分發(fā);
2、芒果去皮切塊。切好的芒果較好看的形狀留著放入模具側(cè)面和中間，還有最后裝飾在上面，邊角部分就和軟化的奶酪和酸奶一起入料理機(jī)打勻，過(guò)一遍篩;
3、加入融化好的吉利丁牛奶液輕拌均勻;
4、加入打發(fā)的淡奶油拌勻即成芝士液;
5、模子里先鋪一層蛋糕片，周圍貼邊擺芒果丁，倒入一層芝士液;
6、再灑上幾塊芒果丁，倒入芝士液至9分滿(留少許空間最后倒鏡面)，入冰箱冷藏4小時(shí)以上。橙汁50g加涼水軟化的吉利丁片半片隔熱水融化，稍涼后倒在冷藏好的蛋糕上面繼續(xù)冷藏;
7、蛋糕表面裝飾芒果丁和巧克力碎即可。
?上面所講的內(nèi)容就是關(guān)于“芒果凍芝士簡(jiǎn)單做法”的知識(shí)的介紹，大家是不是覺(jué)原來(lái)想吃也不用那么費(fèi)力嘛，這樣一份芒果凍芝士，好看又好吃，在任何時(shí)候拿出來(lái)和人分享，都會(huì)特別受大家的喜愛(ài)。因此在平時(shí)的時(shí)候我們要多多練習(xí)，和嘗試，只有自己動(dòng)手做了，那份喜悅也是很難言表的，心情也會(huì)棒棒的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《芒果凍芝士蛋糕怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋季養(yǎng)生小常識(shí)大全怎么做蛋糕”專題。
