桃金娘的吃法_哪些人不能吃桃金娘
哪些人是養(yǎng)生人群。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“桃金娘的吃法_哪些人不能吃桃金娘”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
桃金娘的簡介
1、簡介
桃金娘,別名:崗稔、山稔、多蓮、當(dāng)梨根、山旦仔、稔子樹、豆稔。桃金娘為桃金娘科植物桃金娘的果實。果實長圓球形,一端稍尖,表面土黃色或暗綠褐色,質(zhì)較硬,頂端有宿存萼片5枚及花柱殘跡。內(nèi)有種子多數(shù),黃白色,扁平。味淡、微甜,氣微香。以個大、干燥者為佳。有養(yǎng)血止血、澀腸固精的功效。
2、圖片
桃金娘的食用處理方法
用清水浸泡洗凈即可。
桃金娘的吃法（做法）大全
桃金娘泡酒的方法
1、干浸法
把采摘來的稔子洗干凈后,蒸熟,曬干,再加入枸杞,紅棗等中藥用高度酒一起浸泡一個多月后再兌入冰糖,調(diào)節(jié)口感。一般人喝的都是這種做法。
2、發(fā)酵法
這種泡法比較復(fù)雜,但是泡出來的酒的口感也比較好,比較適合喝高濃度酒的人,酸酸甜甜的,與葡萄酒類似。先將桃金娘果洗凈后蒸熟,然后將其放涼之后放入到已經(jīng)消好毒的容器當(dāng)中,搗碎,并拌入甜酒曲密封,發(fā)酵兩至三天后即可過濾其汁液飲用。
3、生浸法
直接將采摘來的桃金娘果洗凈之后晾干,然后加入白酒中浸泡,這是最簡單的泡酒方法。還可以直接將桃金娘果搗碎之后,讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
桃金娘根治療疾病的方法
1、黃疽、無黃疸肝炎、慢性肝炎:桃金娘根60克,白背葉根30克,紫金牛60克,水煎,沖白糖或蜂蜜適量服。
2、避孕驗方:鮮桃金娘根半斤,老母雞一只去臟,水燉服(在月經(jīng)凈后服),可避孕一年。
3、瘡瘍潰爛久不斂口:鮮桃金娘根適量,水煎洗患處。
4、寒瀉:桃金娘根30克,千金拔15克,水煎服。
5、小兒消化不良:桃金娘根、麥芽各3~6克。水煎服,每日1劑。
6、婦女月經(jīng)過多:桃金娘根30克,墨旱蓮30克.水煎,沖白糖適量服。
7、治腰痛、慢性腎炎:桃金娘根60g,爵床30g,豬腰子2個,酌加酒適量,水燉服。
8、治療胃氣痛:鮮桃金娘根60克,炒至焦黃色,酒淬,水煎服。
9、治療乙肝:桃金娘根30克,瘦肉2兩煲水喝。
10、腳軟痛:桃金娘根干用1兩至2兩,煲雞腳食。
桃金娘燉豬肚的做法
材料:桃金娘200克、豬肚200克、精鹽、料酒、味精、蔥段、姜片。
做法:將桃金娘去雜洗凈。豬肚用溫水多次洗凈,入沸水鍋焯段時間,撈出洗凈切條。鍋內(nèi)加豬肚和適量水,燒沸后,撇去浮沫,加入料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片,燉至豬肚熟爛,加入桃金娘燉至入味即成。
哪些人不能吃桃金娘、桃金娘的注意事項
1、哪些人不能吃桃金娘
大便秘結(jié)者禁服。
2、桃金娘的適用人群
血虛體弱;吐血;鼻衄;勞傷咳血;便血;崩漏;遺精;帶下;痢疾;脫肛;燙傷;外傷出血適用。
3、桃金娘的食用禁忌
孕期盡量不要進食,以免對胎兒正常發(fā)育帶來不良影響。經(jīng)期禁用,月經(jīng)期間女性身體較虛弱,建議應(yīng)該慎重。
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姚金娘又叫桃金娘，是一種多年生草本植物，它的果實成為捻子，這是一種非常珍貴的果子，具有非常強的保健藥用效果，而姚金娘果子的味道是甜甜的，不僅可以直接食用，還可以用來制作泡酒，發(fā)揮其最大的保健功效，下面就來看看姚金娘泡酒有哪些方法的講解吧。希望大家能夠了解一下。
桃金娘又稱為烏飯子、山菍、多蓮、當(dāng)梨根、稔子樹、豆稔、南燭、染菽等，是一種常綠灌木或小喬木。首要漫衍于福建、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北、廣東、臺灣等地，生于丘陵坡地，為酸性土指導(dǎo)植物，喜潮濕怕積水，喜光耐旱、耐寒、耐貧瘠，罕有于紅黃壤土丘陵上，兩廣地區(qū)較為遍及。
桃金娘果最罕有的吃法是直接洗凈生吃，除此以外，還能用來泡酒，并且食用功用更佳。
1、生浸法
直接將采摘來的桃金娘果洗凈以后晾干，然后參與白酒中浸泡，這是最簡單的泡酒編制。還可以直接將桃金娘果搗碎以后，讓鮮果汁跟酒液充分的稠濁。
2、干浸法
把采摘來的稔子洗干凈后，蒸熟，曬干，再參與枸杞，紅棗等中藥用高度酒一路浸泡一個多月后再兌入冰糖，調(diào)度口感。通俗人喝的都是這類做法。
3、發(fā)酵法
這類泡法對比復(fù)雜，然則泡出來的酒的口感也對比好，對比適合喝高濃度酒的人，酸酸甜甜的，與葡萄酒類似。先將桃金娘果洗凈后蒸熟，然后將其放涼以后放入到曾消好毒的容器傍邊，搗碎，并拌入甜酒曲密封，發(fā)酵兩至三天后便可過濾其汁液飲用。
以上就是姚金娘泡酒有哪些方法的講解了，基本上各種泡酒的方法都可以利用姚金娘來作主料，有興趣的人士可以了學(xué)習(xí)制作一下。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌?。扛螞r，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好雪媚娘
2.212將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻
3.將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合
4.將粉漿過一下篩，使其口感更細(xì)膩順滑（這一步也可省略）
5.1蒸熟后的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻
6.2將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘
7.1鮮奶油打發(fā)，放入冰箱冷藏待用
8.2另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉
9.將水果切成小丁
10.案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份
11.取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用搟面杖搟成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度
12.戴上一次性手套（或者手上套一個小號保鮮袋），一只手托著粉皮，往上放一勺打發(fā)好的奶油
13.再放入切好的水果丁
14.上面再鋪一層奶油
15.將面皮包裹好，捏緊收口
16.最后將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當(dāng)裝飾一下就可以了
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下雪媚娘。
清酒的簡介
清酒,是以大米與天然礦泉水為原料,經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序,通過并行復(fù)合發(fā)酵,釀造出酒精度達(dá)18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,經(jīng)過壓榨制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明的酒。
日本清酒,原料只用米和水,所以有人將它形容成:用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風(fēng)土民情的不同,日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。其代表就是日本各地的釀酒師流派-----杜氏流派。比較出名的是:兵庫的丹波杜氏、新瀉的越后杜氏、巖手的南部杜氏等。它們?nèi)∶奶攸c是以出身地的舊地名來命名。
清酒的食用處理方法
最好的清酒搭配當(dāng)屬日本菜。日本人之所以那么愛清酒,是因為日本菜以魚類海鮮為主,吃日本菜喝威士忌,會因酒性太烈,破壞了日本菜的鮮美,喝啤酒又會覺得味道不足,只有香醇爽口的清酒配上日本菜才能有滋有味。事實上,清酒的搭配范圍之廣令人稱奇,和中國菜搭配無壓力就不用說了,它與很多西方菜式都可以很好地搭配,甚至可能比葡萄酒和啤酒還好。因為葡萄酒本身帶有酸澀,有時會蓋過食物本身的味道,而清酒則可以幫助食客們更好的體會到食物的鮮美。
清酒的吃法（做法）大全
清酒煮蛤蜊,蛤蜊提前放淡鹽水中浸泡1-2小時,讓蛤蜊吐沙,準(zhǔn)備好食材,姜切絲,蔥切絲,紅辣椒切小段,炒鍋加油燒熱,然后放入蔥姜絲炒香,加入清酒和雞湯,加蓋大火燒滾,放入蛤蜊,加蓋中火燒開,取下蓋子,繼續(xù)煮至蛤蜊全部張口,盛出,裝盤,撒上紅椒丁即可。
薏米清酒,找個漂亮的杯子,倒薏米水,倒清酒,攪拌一下。
清酒雞翅,雞中翅清洗干凈,瀝干水分,用少量鹽和胡椒粉抓勻,生姜切片;熱油鍋,油只要一點點就可以,放姜片爆香;放雞翅小火煎;翻面后繼續(xù)小火煎;倒進適量的清酒;加入大約2湯匙的生抽;加入1湯匙的白糖,大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘,再轉(zhuǎn)大火打開鍋蓋收汁;醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。
哪些人不能吃清酒、清酒的注意事項
1、哪些人不能吃清酒
身體不健康的成人不可食用。
2、清酒的適用人群
一般健康的成人均可食用。清酒可促進血液循環(huán)、美膚、對外傷發(fā)炎也有治療作用。
3、清酒的食用禁忌
飲用清酒時可采用淺平碗或小陶瓷杯,也可選用褐色或青紫色玻璃杯作為杯具。酒杯應(yīng)清洗干凈。清酒一般在常溫(16℃左右)下飲用,冬天需溫燙后飲用,加溫一般至40～50℃,用淺平碗或小陶瓷杯盛飲。
蛋黃的簡介
1、簡介
蛋黃即雞蛋內(nèi)部發(fā)黃的部分。雞蛋中的大多數(shù)蛋白質(zhì)都集中在蛋黃部分。此外蛋黃還富含珍貴的脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸,磷,鐵等微量元素,對人體生長都十分有益。蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);同時含有豐富的蛋白質(zhì),而且是高生物價的蛋白質(zhì);而且含有豐富的維生素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。
2、圖片
蛋黃的食用處理方法
1、蛋殼敲成兩半,左手一半,右手一半,把蛋黃在兩半蛋殼里來回倒騰,蛋清自己就出來了,小心點就行了,蛋黃一般不會碎。
2、輕敲開蛋,放到碗里,用勺子直接把蛋黃分離出來就可以。
3、把雞蛋打到一個容器里,找一個空礦泉水瓶,輕輕捏扁把里面的空氣排出,把瓶口對準(zhǔn)雞蛋的蛋黃松手,蛋黃就被吸進礦泉水空瓶里了。注意瓶口要稍微斜對著蛋黃一些,以防吸進去再倒出來。
蛋黃的吃法（做法）大全
1、蛋黃肚絲湯的做法
材料:豬肚400克、雞蛋150克、冬筍20克、干香菇20克、干木耳10克、香菜10克、大蔥5克、鹽3克。
做法:雞蛋煮熟,去清取黃,切片。冬筍、冬菇、木耳都切成絲,香菜切成末。將豬肚處理干凈,切成肚條。用旺火把豬肚絲和清湯燒開,待湯汁呈乳白色時,加鹽、姜、冬筍、冬菇、木耳、熟蛋黃,再燒開時,撒上香采即成。
2、豆沙蛋黃酥的做法
材料:低粉160克、豬油60克、豆沙200克、咸蛋黃9個、砂糖10克、鹽1克、蛋液適量、黑芝麻適量。
做法:所有油皮材料混合,攪拌成團后,移到臺面上揉搓,至表面光滑,不粘手。用保鮮膜裝好,松弛10分鐘。將低筋粉和黃油拌勻制成油酥,移至臺面上揉搓。至面粉和黃油完全融合,不粘手,表面略光滑即可。
把油皮和油酥平均分割成16份,用分割好的油皮把油酥包起來,收口捏緊。把油酥團輕輕拍扁,用搟面杖將油酥皮從中間向上搟開,向下?lián){開,由上往下將油酥皮卷起,將酥皮豎著,如剛才一般再次搟開。由上往下卷起,蓋上保鮮膜,松弛約10分鐘。將松弛好的油酥收口朝上,從中間想外搟開。
蛋黃切半,包入分割號的豆沙中(豆沙約15g),把豆沙蛋黃放到油酥皮中央,蛋黃切面朝上,用虎口將油酥皮邊緣慢慢向內(nèi)收,捏緊收口。
收口朝下放入烤盤,表面刷上,撒上幾粒黑芝麻,烤箱預(yù)熱200度,中層,上下火,20分鐘。
哪些人不能吃蛋黃、蛋黃的注意事項
1、哪些人不能吃蛋黃
對于高血壓、高血脂、高膽固醇和糖尿病人,應(yīng)少吃蛋黃,可以兩三天吃一個,同時還要減少動物內(nèi)臟等其他高膽固醇食物的攝入。一般健身的人一天會吃4、5個雞蛋,以補充蛋白質(zhì),但只吃雞蛋白,而不吃蛋黃,這是因為吃過多的蛋黃會給身體攝入過多的脂肪,脂肪是健身人群的敵人,所以如果你正在健身,你肯定會把蛋黃扔掉。
2、蛋黃的適用人群
新生兒體內(nèi)儲存的鐵主要來自母體,但非常有限,僅夠出生后四五個月造血之用。而補充蛋黃是補鐵的一個不錯選擇。
眼科專家建議處于視力發(fā)育期的人應(yīng)注意給眼睛“補充營養(yǎng)”,吃點蛋黃,防治視力減退。
3、蛋黃的食用禁忌
每星期不宜吃超過三只蛋黃,蛋白則不在此限,而且每天不應(yīng)攝取超過300毫克膽固醇。原來蛋白不含脂肪,也不含膽固醇,是接近純蛋白質(zhì)的食物,所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。
正因為脂肪及膽固醇全在蛋黃中,所以煮食時應(yīng)盡量減少用蛋黃。例如:蒸水蛋可用四個蛋白三個蛋黃、做蛋糕可用兩個蛋白來代替一只雞蛋,這些方法都可以減少食譜的脂肪及膽固醇。有沒有發(fā)覺煎蛋要下很多油?原來一只煮蛋含72卡路里,但一只煎蛋卻含120卡路里!
很多人都喜歡在早上的時候吃一顆雞蛋補充營養(yǎng),但是,有的人認(rèn)為蛋黃膽固醇過高而只吃蛋白扔掉蛋黃。其實這樣的做法并不完全對。在以前,雞蛋可是身體虛弱的人滋補身體的好東西,蛋黃是蛋的組成部分之一,自然營養(yǎng)價值不低,甚至有些方面勝過蛋白。比如蛋黃中富含卵磷脂,可以對抗老年癡呆,提高記憶力。人們喜歡吃的蛋黃酥,廣式月餅餡就都是用蛋黃制作的。吃不吃蛋黃要看各人的體質(zhì)來決定,正常人一天吃一顆雞蛋并不會對健康造成威脅,尤其是對于正在成長中的孩子來說雞蛋的營養(yǎng)更是不可或缺的。不能因為不喜歡吃蛋黃就放棄了蛋黃。當(dāng)然,如果你是三高類人群,就應(yīng)該盡量少吃蛋黃,多運動。蛋黃的脂肪含量高,熱量高,想要增肥的人倒是可以多吃。
越瓜的簡介
1、簡介
越瓜生長勢較強。根系發(fā)達(dá)。莖蔓性、有棱、分枝性強。葉五角心臟形、深綠色,葉面較皺。 多雌、雄同株異花,側(cè)蔓,特別是孫蔓第1、2節(jié)多生雌花。
果實長圓筒形或橢圓形、果面光滑、長20～30厘米,單果重0.4～2.5千克,果皮綠白、墨綠或 有深綠斑紋。果肉白或淺綠色,味淡無香氣。越瓜喜溫暖。種子發(fā)芽最低溫度為15℃,適溫28 ～30℃;植株生長發(fā)育適溫為25～30℃,13℃以下受抑制。地溫14℃以下根系生長停滯。耐熱 性、耐濕性、抗病性較強。其生長發(fā)育規(guī)律近似甜瓜。
2、圖片
越瓜的食用處理方法
越瓜分生食和加工兩個類型,生食的時候只需用清水洗凈就可以了。如果做涼菜和炒著吃的話 就需要洗凈之后去皮,掏出瓜子,這樣才就可以加工成美食了。
越瓜的吃法（做法）大全
1、越瓜炒肉片
將越瓜削皮,長條對切去籽,再改切成一條條小塊。將精肉洗凈切成薄片,將越瓜片放入 燒熱的油鍋內(nèi)翻炒,同時加入少量清水,燒至九成熟時,倒入精肉片,加入適量食鹽、生抽, 直到肉片炒熟時,裝盤。
2、越瓜炒魷魚
取魷魚、姜、越瓜、蔥、濕淀粉、生抽、食油適量。提前一夜泡發(fā)好魷魚,去除外膜,切 塊(片),姜切絲、越瓜切片、蔥切段備用。鍋燒熱后,放入越瓜、潑入水、生抽適量,翻炒 片刻,抄起備用。鍋洗凈后放入食油、姜絲、魷魚、食鹽,加入一定清水,蓋上鍋蓋,燒煮3 分鐘時,放入蔥段,并以濕淀粉入芡,再放入煸炒過的越瓜,加入適量生抽,熟后裝盤。
3、酸甜越瓜
越瓜一根、鹽、糖、白醋適量。越瓜去皮、瓤切成0.5寸長條,放盤中用少許鹽腌制10分 鐘。擠去水分,調(diào)入白醋、糖、味精、剁椒,調(diào)拌均勻食用。
此菜酸甜可口,既脆又爽,開胃,吃飯、下酒皆宜。并有清肺熱、止咳化痰、利尿等功效 。
4、越瓜魚頭煲排骨
咸魚頭一只,越瓜、排骨、扁豆、苡米、眉豆、陳皮、姜。將咸魚頭一剖兩,入清水泡15 分鐘(更換數(shù)次清水,漂去咸味),撈出抹干水分,放燒熱的油鍋內(nèi)煎至兩邊微黃。將排骨放 開水鍋中煮8分鐘起鍋洗凈,再將所有洗凈的材料放入瓦罐煮煲,沸后放入魚頭,煨煮3—4小 時,放入佐料。
5、越瓜雞蛋蝦皮水餃
越瓜一只,精制干面粉、雞蛋、蝦皮、食油、食鹽、雞精、韭菜適量。將面粉加水搓揉成 團,蓋上保鮮膜發(fā)半小時。將搗碎的雞蛋倒入油鍋中炒熟后,搗碎、陰涼備用。將剁碎的小蝦 皮放油鍋內(nèi)爆炒片刻起鍋、陰涼備用。越瓜擦碎撒上食鹽、瀝去水分放入盆中。在越瓜中加入 香粉、雞精、切碎的韭菜、碎雞蛋、蝦皮等混合翻炒均勻。加入適量精鹽和油,餃子餡就算制 作好了。將發(fā)面團切開拉成長條,再用刀切成適當(dāng)?shù)膭┳?先用手壓扁,再用棍搟成圓形,在 面皮中填入餃餡,對折封口捏緊。再將捏成的餃子放開水鍋中煮熟撈起,放入做好的作料湯中 或以佐料蘸著吃皆可。
6、越瓜紫菜湯
取越瓜2只、紫菜、咸蛋、綠豆粉絲。越瓜去皮,剖開去籽,切片,放鍋中,加入適量清 水,大火煮15分鐘,放入咸蛋、粉絲、再續(xù)煮6分鐘時,放入紫菜煮沸,再放入調(diào)味品,即可 盛出食用。
哪些人不能吃越瓜、越瓜的注意事項
1、哪些人不能吃越瓜
1.1、久病體虛者不宜食用越瓜。出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
1.2、有消化系統(tǒng)疾病的人不宜多食越瓜,如果吃多了會導(dǎo)致腹瀉。
1.3、嬰兒、陽虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)的人不宜食用越瓜。
2、越瓜的適用人群
適宜食用越瓜的人群很廣發(fā),如孕婦,乳母,幼兒,兒童青少年,老人,職業(yè)人群,更年期婦 女都是可以多使用越瓜的,越瓜里面的營養(yǎng)物質(zhì)對這些人群的健康十分有益。
3、越瓜的食用禁忌
越瓜性寒,平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷越瓜,孟詵:"生食多冷中動氣 ,令人心痛,臍下癥結(jié),發(fā)諸瘡。又令人虛弱不能行。天行病后不可食。"此外女子月經(jīng)來潮 期間和有寒性痛經(jīng)者忌食生越瓜。
木耳的簡介
木耳,別名:黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中國黑真菌、檽、木檽、桑上寄生、蕈耳、樹雞、木菌、木蛾、耳子、光木耳、木茸。木耳為寄生于桑、槐、柳、榆等樹上菌屬,其性質(zhì)優(yōu)劣,隨其木而異。它含有大量碳水化合物,如甘露聚糖、木糖等。其所含膠質(zhì)可起到清胃、滌腸功能。木耳含鈣與鐵量較高。脂肪中還含有卵磷脂和腦磷脂,所以木耳既可以用于菜肴滋補強身,又可藥用治療貧血、便血、便秘等。
木耳的食用處理方法
在溫水中放入木耳,然后再放入鹽,浸泡半小時可以讓木耳快速變軟;溫水中放入木耳,然后再加入兩勺淀粉,之后再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。
木耳的吃法（做法）大全
涼拌木耳豆腐皮
材料:豆腐皮2張、木耳20克、芹菜100克、胡蘿卜1根、紅蔥頭1個、姜茸1小勺、蒜蓉1大勺、油30ML、醬油15ML、陳醋2大勺(30ML)、糖10克、鹽適量、辣椒仔少許。
做法:
1、木耳用水浸泡1小時,清洗干凈撕成小朵,胡蘿卜削皮刨絲,芹菜洗凈切段,豆腐皮切絲。
2、木耳焯水,水開即撈。裝在碗里。
3、豆腐皮焯水,水開即撈。裝在碗里。
4、芹菜段胡蘿卜絲焯水,水開即撈。裝在碗里。
5、炒鍋燒熱油,爆香紅蔥頭片和姜蒜蓉。
6、在第5步中放入醬油,糖,醋,美國辣椒仔拌勻。
7、把調(diào)料汁倒入豆腐皮,木耳,芹菜和胡蘿卜絲中,拌勻,加入香油,拌勻。
8、拌好清爽開胃的涼拌木耳豆腐皮。
小炒木耳的做法
材料:黑木耳適量、五花肉200克、色拉油適量、食鹽4克、醋少許、姜5克、蒜5克、干辣椒適量、生抽5克。
做法:
1、木耳用冷水泡開洗凈,去根。
2、五花肉切薄片。
3、姜蒜切片,小紅辣椒切段。
4、炒鍋放油。
5、油熱放姜蒜片炒香。
6、放入五花肉翻炒。
7、五花肉炒至金黃將泡發(fā)的木耳加入翻炒。
8、加入生抽。
9、加入醋,鹽。
10、最后加入小紅辣椒炒勻即可。
黃豆豬腳木耳湯的做法
材料:豬腳3只、黃豆1小碗、黑木耳適量、蔥1根、姜1片、鹽適量。
做法:
1、黃豆提前泡一晚上。黑木耳泡發(fā)。
2、把豬腳、黃豆、黑木耳都放進沸水中煮開,撇去浮沫。
3、把燒開的一鍋全部倒入慢燒鍋,加上蔥結(jié)和姜片,低火6-8小時。最后加適量的鹽調(diào)味。
哪些人不能吃木耳、木耳的注意事項
1、哪些人不能吃木耳
有出血傾向的病人忌食。過敏體質(zhì)的人、腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人要少吃。
2、木耳的適用人群
一般人群皆可食用。
3、木耳的食用禁忌
木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。蘿卜和木耳不能一起涮。
我們可能對于哪些人不宜吃獼猴桃及獼猴桃的作用還不是很了解，獼猴桃是一種非常美味的食物，同時這還是一種非常營養(yǎng)美味的食物，同時長期食用對于我們的身體大有裨益，但是有一部分人不適宜吃獼猴桃，下面就讓我們一起來了解一下哪些人不宜吃獼猴桃及獼猴桃的作用吧。
功效與作用:1.降低膽固醇食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。2.促消化它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內(nèi)有害代謝物。3.降血脂抑制膽固醇在動脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。4.防癌抑腫瘤常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。5.增強體質(zhì)獼猴桃亦是滋補強壯之品，其中的營養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高肌體活性，促進新陳代謝，協(xié)調(diào)肌體機能，阻斷致癌物質(zhì)，增強體質(zhì)，延緩衰老。
營養(yǎng)價值:1.獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。2.獼猴桃外皮含有豐富果膠。3.獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。4.獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進生長激素分泌。5.果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。6.世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。
以上內(nèi)容為我們介紹了哪些人不宜吃獼猴桃及獼猴桃的作用，獼猴桃對于我們的身體健康是非常有幫助的，可以達(dá)到增強我們體質(zhì)的目的，但是需要注意選擇的人群，才能更好的趨利避害，幫助我們更好的發(fā)揮獼猴桃的好處。
金蟲草也叫北蟲草，這在生活中是比較常見的，金蟲草在臨床上的應(yīng)用是比較廣泛的，不僅可以食用，還可以入藥，具有一定的藥用價值，食用蟲草對人們的身體健康也有一定的調(diào)理作用。金蟲草的吃法有很多，除了可以用來泡茶，還有的人會用金蟲草泡酒，也有保健功效。
1、泡茶：
金蟲草5-8條（大約0.3--0.5克），用開水沖泡，5分鐘后飲用，多次沖泡，無黃色時，將蟲草吃掉，有蘑菇鮮味。
2、煮水：
金蟲草2-9克，加水200-300毫升，煮沸2分鐘，早晚飲用或隨意加水沖泡飲用，晚上將金蟲草吃掉，有鮮味。
3、泡酒：
白酒38-56度10斤，加金蟲草100-250克，浸泡7天后，即可飲用。15天后飲用微香，綿甜，XO的色澤，桔紅晶亮，口感更好，每晚飯時或睡前飲用，用量25-75毫升。女士可以加等量白水當(dāng)即飲進，或飲酒后喝水，經(jīng)常飲用，樂在其中。
黃酒10斤，加金蟲草100-150克，浸泡15天后，即可飲用。微香，綿甜，口感更好，每晚飯時或睡前飲用，用量50-75毫升。
4、燉品：
某一種肉一斤，切塊，將植物油入鍋燒沸，肉塊放入油鍋汆一下，變色后撈出瀝油。清鍋加水1500-2500毫升，金蟲草15-20克，佐料若干，不要加味素、雞精，常規(guī)方法小火燉，湯盡骨穌時，起鍋食用，香味撲鼻，味美可口。 如果需要清香，只加蔥、姜、蒜、鹽，為清香型；如果需要濃香，外加花椒、大料、料酒、醬油，為濃香型。
5、煲湯：
將某一種禽類或動物肉，如雞、鴨、乳鴿、鷓鴣（飛龍）甲魚、鯽魚等處理好，數(shù)量2兩至1斤，金蟲草10-25克，蔥、姜、蒜、鹽等其它佐料適量，水適量，不加醬油、不加味素、不加雞精，大火燒沸，小火煒，食肉喝湯，鮮味獨特。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，素有果中之王的名稱，深受廣大消費者們的喜歡，尤其是女性喜歡用獼猴桃來美容養(yǎng)顏，做面膜，或是吃獼猴桃來促進身體代謝，獼猴桃常吃有益身體健康，但并不是所有人都適合吃獼猴桃的，那么哪些人不宜吃獼猴桃呢？什么人吃了獼猴桃會有害處呢？
獼猴桃屬于膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品，每顆獼猴桃中僅有45卡熱量，所含纖維有1/3是果膠，能起到潤燥通便的作用?？梢钥焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝物，有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡，長期食用還可預(yù)防肥胖。
維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點，比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。獼猴桃之所以能夠起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉淀，從而保持皮膚白皙。
因此，愛美的準(zhǔn)媽媽們可適量多吃些獼猴桃，這樣就不用擔(dān)心懷孕后自己白皙的臉龐被黃褐斑“入侵”了。
哪些人不宜吃獼猴桃？
哪些人不適合吃獼猴桃
獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。
英國有調(diào)查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
芳香撲鼻好吃美味的獼猴桃，雖然深受廣大消費者的喜愛，但獼猴桃并不是適合所有人吃的，因為獼猴桃本身屬于寒性，吃太多話是不利于身體健康的，尤其是兒童食用獼猴桃過多，還會引起過敏虛脫，家長在給孩子喝獼猴桃汁的時候要適量，不要給孩子吃太多。
魚鰾的簡介
1、簡介
魚鰾,別名:魚泡,魚膠,白鰾,魚肚。魚鰾,通常為黃魚或鰉魚等魚魚體內(nèi)的一個器官,俗稱的魚泡,內(nèi)含空氣,通過魚鰾肌調(diào)節(jié)魚鰾的收縮和膨脹可以使魚調(diào)節(jié)身體的密度,在水中上升或下沉。魚鰾的體積約占身體的5%左右,其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳,氧氣的含量最多,在缺氧的環(huán)境中,魚鰾可以作為輔助呼吸器官,為魚提供氧氣。
2、圖片
魚鰾的食用處理方法
魚鰾扎破清理干凈,用料酒和清水浸泡半小時去除腥味兒。泡好后撈出沖洗干凈。干魚鰾在用水泡發(fā)時,切忌與煮蝦、蟹的水接觸,以免沾染異味。
魚鰾的吃法（做法）大全
姜蔥焗魚鰾的做法
材料:魚鰾200克、紅椒2件、蔥15克、姜15克、廣東米酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。
做法:魚鰾洗凈,瀝干水份,蔥洗凈切成段,蔥白蔥葉分開,紅椒洗凈切斜段,姜去皮洗凈切成絲待用。大火起油鍋,待油熱之后放入姜絲、蔥白和紅椒爆香。然后把魚鰾放入翻炒片刻,再淋入廣東米酒翻炒?；鹫{(diào)到中小火,撒入胡椒粉,淋入生抽。繼續(xù)翻炒至水分微干,然后撒入鹽、雞精和蔥葉,翻炒至無水份即可。
魚鰾燉豬蹄的做法
材料:魚鰾15克、豬蹄1只、蔥、姜、酒、鹽適量。
做法:將魚鰾、豬蹄洗凈,豬蹄切成塊,同放入沙鍋中,加水、酒、食鹽、蔥、姜,燉至豬蹄酥爛,即可服食。
魚鰾魚頭豆腐湯的做法
材料:魚頭、魚鰾、嫩豆腐、料酒、花生醬、白胡椒粉、鹽。
做法:將魚頭去鰓洗凈,魚鰾用剪刀剪漏氣洗凈。鍋內(nèi)倒油后放入魚頭煎至兩面淡黃,這樣煮出的魚湯會很白。再繼續(xù)加入魚鰾加少許料酒小炒下再放水,水要漫過魚頭。大火將湯煮開,關(guān)小火繼續(xù)煮二十分鐘。中途放一勺花生醬。然后再加入冼凈的豆腐煮十分鐘。湯煮好后撒少許食鹽。出鍋內(nèi)撒少許白胡粉即可。
干鍋魚子魚鰾的做法
材料:魚籽200克、魚鰾200克、色拉油適量、食鹽適量、醋適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、蒜適量、朝天椒適量、細(xì)香蔥適量、白糖適量、黃酒適量、高湯適量。
做法:魚籽洗凈控干,用適量黃酒、少量鹽拌勻腌制5分鐘。姜切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊。將腌制好的魚籽方微波爐用高火轉(zhuǎn)3～5分鐘,使其稍微凝固變干。炒鍋放油燒熱,姜片、蔥絲、蒜片熗鍋,下辣椒和微好的魚籽翻炒,加入魚鰾翻炒,加生抽適量,少量糖,高湯浸過魚籽。倒入沙鍋或其他鍋仔類容器溫火加熱至收湯。加香蔥末起鍋即可。
哪些人不能吃魚鰾、魚鰾的注意事項
1、哪些人不能吃魚鰾
胃呆痰多、舌苔厚膩以及感冒未愈者不宜食用。
2、魚鰾的適用人群
一般人均可食用,痔瘡人群宜多食。
3、魚鰾的食用禁忌
無食用禁忌。
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