中秋將至怎樣吃月餅更健康
雨水節(jié)氣怎樣運(yùn)動(dòng)更養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們要掌握哪些知識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“中秋將至怎樣吃月餅更健康”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
吃月餅需注意什么呢？怎么樣吃月餅才更健康？中秋節(jié)即將來(lái)臨，各式各樣的月餅早已紛紛出籠。月餅的原料雖然為蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等健康食品，但制成餡料后，由于加入了大量的糖與油，所以多吃后會(huì)使血糖、血脂增高，還不利于胃腸健康。那么吃月餅需注意什么呢？怎么樣吃月餅才更健康？
中秋將至 怎樣吃月餅更健康
1、月餅配紅酒：紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可去除月餅的油膩。像火腿、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來(lái)化油膩。如果咸月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯(cuò)。
2、月餅配水果：月餅味甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺(jué)，也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。但選擇水果時(shí)要避開(kāi)蘋(píng)果、西瓜等含糖量很高的水果。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄铮贁z入過(guò)多高糖水果，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。
3、月餅配果醋飲料：醋中的醋酸可以調(diào)解血液的酸堿平衡，起到軟化血管、降低血壓、消食除積，預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效，它能調(diào)節(jié)胃液的酸度，不但健脾胃，還有助于消化，因此用來(lái)搭配月餅也不失為一種健康選擇。
4、月餅配花草茶：選擇一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等，在淡花香的調(diào)和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。
5、月餅配雜糧什錦粥：在五谷雜糧中含有豐富而全面的營(yíng)養(yǎng)成分，不但含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素，還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。在中秋期間，如果食用了過(guò)多高熱量及高糖分的月餅，會(huì)導(dǎo)致胃部感覺(jué)不適，選擇一碗熱氣騰騰的雜糧什錦粥，能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)膳食纖維，消除胃中的油膩感，也可以起到一定的養(yǎng)胃作用。
編輯推薦
中秋的是腳步越來(lái)越近了，中秋佳節(jié)，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)不僅有法定節(jié)假日可以讓我們好好放松一下，更可以抽出時(shí)間來(lái)好好的大吃特吃一頓，而月餅就是中秋節(jié)很好的“代表作”了，如今月餅的餡料越來(lái)越多，從剛開(kāi)始的五仁餡，變成了各種各樣的水果餡、鮮肉餡等等，讓人垂涎欲滴，但是我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)月餅的時(shí)候一定要注意買(mǎi)合格的月餅，因?yàn)橛行┎缓细竦脑嘛炇侨菀字掳┑摹?/p>
市面不合格的月餅多嗎？
現(xiàn)在食藥監(jiān)管部門(mén)的力度越來(lái)越大了，我們?cè)谛侣勆夏芸吹礁鞣N各樣月餅作坊被查封的消息，這些作坊基本上都是生產(chǎn)不合格月餅的。
月餅是被吃的，進(jìn)肚子的東西是一定要保證安全的，但是很多黑心的月餅作坊只顧著銷(xiāo)售和賣(mài)相，對(duì)月餅吃了到底是否健康這件事上直接忽視掉了。
不合格月餅有哪些情況
1.防腐劑超標(biāo)會(huì)致癌
月餅的防腐劑超標(biāo)是一個(gè)很大的難題，幾乎年年都有新的發(fā)現(xiàn)，很多小作坊里生產(chǎn)出來(lái)的月餅，品相精美，勾人食欲，其實(shí)這些都?xì)w功于防腐劑加多了的原因。防腐劑吃多了，是很容易致癌的。
防腐劑嚴(yán)重的影響到了人們的身體健康，防腐劑按照來(lái)源可以分為合成類(lèi)化學(xué)防腐劑與天然防腐劑，化學(xué)防腐劑當(dāng)中許多是屬于人工合成的化學(xué)品，都是有毒的，致癌的可能非常大。
2.糖精鈉超標(biāo)很傷身
糖精鈉是一種甜味劑，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的糖精鈉是一種鄰苯甲酰磺酰亞胺的鈉鹽，糖精鈉濃度高了的話(huà)是會(huì)出現(xiàn)苦味的。
制成糖精鈉的原料有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等，都是石油化工產(chǎn)品，甲苯容易揮發(fā)和燃燒，甚至是還會(huì)引起爆炸的。
人體在大量攝入糖精鈉之后，會(huì)引起中毒，對(duì)身體危害比較大，糖精鈉的制作工序基本上都是不完整的，而其中含有重金屬、氨化何物等雜質(zhì)，如果在體內(nèi)長(zhǎng)期存留與積累，就會(huì)不同程度的影響著人體的健康。
隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，路邊的燒烤攤逐漸紅火起來(lái)，夏日的午后、傍晚是吃燒烤最火爆的時(shí)候。勞累了一天的人們盡情享用著美味的烤肉，大口的喝著啤酒，人生最美的事情也不如此。然而，大口喝酒吃肉是很爽，背后帶來(lái)的確實(shí)重大的健康隱患。
夜間常吃燒烤會(huì)導(dǎo)致胃癌發(fā)生幾率增加，一是增加胃的負(fù)擔(dān)、胃液刺激胃粘膜，出現(xiàn)潰瘍。二是烤肉高溫下被分解的脂肪會(huì)再與肉蛋白質(zhì)產(chǎn)生有害物苯并芘，經(jīng)常食用，苯丙芘在體內(nèi)蓄積過(guò)多，進(jìn)而傷害胃部，并最終誘發(fā)胃癌、腸癌等惡性腫瘤。
胃癌越來(lái)越趨向年輕化，30歲以下年輕人患病比例由上世紀(jì)70年代的1.7%升至當(dāng)前的3.3%。胃癌發(fā)病率上升了，但能早發(fā)現(xiàn)的患者很少，不足10%。許多患者延誤了治療時(shí)機(jī)。
胃癌的發(fā)病年齡也提前到19歲-35歲之間關(guān)聯(lián)因素。
1、與年輕人的飲食喜好特點(diǎn)有關(guān)、比如愛(ài)吃燒烤、辣味的食物尤其是流行的韓國(guó)美味——韓國(guó)飲食文化多以辣為主，研制的小菜令人垂涎欲滴;精致的盛器也贏得了年輕人的喜愛(ài)。
2、年輕人中嗜煙的較多，過(guò)度吸煙會(huì)破壞胃腸道的正常活動(dòng)，嚴(yán)重?fù)p傷胃粘膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等種種胃病，加上治療不及時(shí)，不引起注意，往往容易延誤病情，最終促發(fā)癌變。
3、工作壓力大、飲食不規(guī)律、長(zhǎng)期飲酒等不良的生活習(xí)慣使得衛(wèi)兵有機(jī)可乘。
胃癌早期癥狀
早期胃癌的信號(hào)有上腹不適、胃部悶脹疼痛、食欲減退、反酸、消瘦、黑便等。但青年人胃癌卻容易誤診，其中最為多見(jiàn)的是誤診為潰瘍病，其次為慢性淺表性胃炎，也有誤診為幽門(mén)不全梗阻，甚至誤診為闌尾炎，或因肌肉酸痛而誤診為風(fēng)濕性肌炎等，確診時(shí)多已屬于中晚期，失去了根治時(shí)機(jī)。誤診的原因，一方面因?yàn)榍嗄耆宋赴┏Ｒ陨细雇春拖莱鲅獮槎啵Ｒ詽儾≈委?為胃癌的發(fā)生留下禍根。
胃癌的檢查
胃鏡檢查是發(fā)現(xiàn)早期胃癌的最好手段。對(duì)反復(fù)上腹悶脹疼痛、黑便、貧血、消瘦，經(jīng)常規(guī)抗炎抗?jié)冎委煙o(wú)效或效果不佳的年輕人，要及早采用胃鏡檢查。萬(wàn)不可諱疾忌醫(yī)，應(yīng)與醫(yī)生密切配合做好檢查。對(duì)于疑似或一次檢查未能確診的，應(yīng)定期復(fù)查，利于及早發(fā)現(xiàn)可能的癌變。青年人也不要自持年輕、身體好就不注意保健，任意揮霍健康，酗酒嗜煙，飲食無(wú)度，生活無(wú)規(guī)律等。
這里所說(shuō)的月餅盒，就是月餅包裝里面托著月餅的那個(gè)塑料托，這其中可是含有很大的學(xué)問(wèn)的，一些月餅托很可能會(huì)含有增塑劑，而更可怕的是這種增塑劑是一種可以致癌的成分。
pVC保鮮膜致癌的消息在去年就引起了不小的轟動(dòng)，使用pVC保鮮膜包裝的月餅也遭到了安全的執(zhí)意，如今，隨著中秋佳節(jié)的臨近，人們對(duì)月餅安全的關(guān)注，不僅在于月餅的本身，也應(yīng)該上升到月餅的包裝上。
在越來(lái)越多的月餅采用塑料作為包裝物的時(shí)候，塑料包裝的使用安全問(wèn)題會(huì)再次的受到廣泛的關(guān)注。
生活中如何防癌
1.遠(yuǎn)離化學(xué)物質(zhì)
減少對(duì)化學(xué)物質(zhì)的接觸與攝入，比如盡量減少含有化學(xué)物質(zhì)的東西，比如一些化學(xué)合成的化妝品等，而且我們?cè)诔詵|西的時(shí)候要清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留進(jìn)入人體。
2.減少輻射
現(xiàn)在日常生活中很多電子元件是有著很強(qiáng)烈的輻射的，我們要盡量避免，比如手機(jī)電腦的一些電子主板等等，這些都是很強(qiáng)輻射的。
3.戒煙戒酒
抽煙喝酒對(duì)身體特別不好，酒喝多了傷肝傷胃，容易導(dǎo)致肝癌和胃癌的發(fā)生，而煙抽多了傷肺，容易導(dǎo)致肺癌的發(fā)生。
4.吃綠色食品
多食用綠色無(wú)公害的食品，比如綠色的蔬菜等等，為我們的身體補(bǔ)充所需要的維生素和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使身體更加健康。
5.多運(yùn)動(dòng)
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以強(qiáng)身健體，而且還能有效的預(yù)防各種各樣的疾病，這樣才能讓我們的身體更加健康，運(yùn)動(dòng)出汗還能排出我們體內(nèi)的毒素，減肥的同時(shí)還能防病。
6.定期體檢
體檢是非常重要的，如果我們的體內(nèi)有隱疾，那么就可以通過(guò)體檢查出來(lái)，做到早發(fā)現(xiàn)早治療，不然小病很可能發(fā)展成為大病。
結(jié)語(yǔ)：一年一度的中秋節(jié)就快要到了，中秋佳節(jié)是親人團(tuán)聚的時(shí)刻，不管是遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的學(xué)子，還是闖蕩他鄉(xiāng)的勞動(dòng)者，都是會(huì)借助中秋節(jié)放假的這個(gè)時(shí)間回家和家人一起團(tuán)聚的，一起吃香甜的月餅，這已經(jīng)形成了中國(guó)特色的一種文化，但是我們?cè)诔栽嘛灥臅r(shí)候還是要牢記，吃健康的月餅，保證自己的身體健康。
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很多人在食用過(guò)量的糖精鈉之后，會(huì)引起血小板減少?gòu)亩斐杉毙源蟪鲅⒍嗯K器損害等，從而引發(fā)惡性的中毒事件。
3.月餅過(guò)期變質(zhì)有致癌危險(xiǎn)
一塊小小的月餅，生產(chǎn)過(guò)程中食用的食品添加劑卻可能多達(dá)數(shù)十種，目前添加在月餅當(dāng)中的食品添加劑五花八門(mén)，有的是為了保險(xiǎn)，更多的是為了讓月餅看起來(lái)更好看。
增光劑、漂白劑、餡料改良劑等多達(dá)幾十種，制造月餅的過(guò)程當(dāng)中，包括烘焙、包裝以及運(yùn)送都是需要燃料的，整個(gè)過(guò)程當(dāng)中會(huì)釋放出大量的氣體，引發(fā)變質(zhì)。
然而，如果食用了臨近過(guò)期的月餅，帶來(lái)的健康問(wèn)題是巨大的，食用霉變、過(guò)期的月餅以后，除了可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)之外，過(guò)期的月餅里面還會(huì)含有大量的黃曲霉素，這種物質(zhì)是會(huì)致癌的，給身體帶來(lái)極大的危害。
所以說(shuō)，我們?cè)谫I(mǎi)月餅的時(shí)候，一定要看標(biāo)簽，選擇正規(guī)的廠(chǎng)家，著重維權(quán)，加強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，購(gòu)買(mǎi)月餅以后索要發(fā)票，以便出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)投訴。
如何健康吃月餅
腸胃不好的人，消化能力普遍是比較差勁的，腸胃功能混亂，吃月餅簡(jiǎn)直就是雪上加霜了，會(huì)導(dǎo)致病情惡化，所以說(shuō)消化能力不好的人盡量不要吃月餅。
糖尿病人也是不適合吃月餅的，缺乏胰島素的人，本身就有嚴(yán)格的要求來(lái)控制糖分的攝入，老人和小孩子的身體機(jī)能也比正常人差一些，不適合吃太多的月餅。
腎臟有問(wèn)題的人也是要少吃月餅的，腎臟的主要功能就是排出人體內(nèi)的毒素，月餅是經(jīng)過(guò)烘烤的，含糖量比較高，會(huì)產(chǎn)生比較多的垃圾和熱量，人體就比較容易上火了。
三高人群是要少吃月餅的，因?yàn)樵嘛灡容^甜膩，在人體內(nèi)都會(huì)不同程度的造成血壓、血脂、血糖的升高，這些人就應(yīng)該少吃或者是不吃月餅。
警惕月餅盒含有致癌物
很多人在選購(gòu)月餅的時(shí)候，只顧著品牌和口味，當(dāng)然還有包裝是否好看精美，從而忽視了一個(gè)很重要的問(wèn)題，就是月餅盒是否健康。
導(dǎo)語(yǔ)：中秋是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，每年中秋總是少不了月餅的，但是月餅含糖量高，那么吃月餅會(huì)發(fā)胖嗎?中秋月餅怎么吃健康呢?今天就告訴大家4個(gè)健康吃月餅的方法，趕緊瞧一瞧。
吃月餅會(huì)發(fā)胖嗎?
月餅是易發(fā)胖食物。
1個(gè)雙黃蓮蓉月餅=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶?？梢?jiàn)月餅的熱量有多高。但是中秋我們必須得吃月餅啊，中秋月餅怎么吃健康呢?下面將會(huì)講到。
中秋月餅怎么吃健康?
1、月餅搭配水果
月餅味道極甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如柚子、橙子、山楂、奇異果等，可以有效緩解油膩。還可以起到促進(jìn)消化的作用，是健康的食品搭配。
但是要注意的是，月餅不宜和含糖高的水果一起吃，比如西瓜、冬棗等。因?yàn)樵嘛瀸儆诟咛堑氖澄铮绻跀z入高糖的水果，反而會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。
2、月餅配紅酒
月餅搭配紅酒吃既解膩，又有情調(diào)。像火腿、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來(lái)搭配。如果咸月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯(cuò)。
3、月餅搭配綠茶
吃甜點(diǎn)怎么少得了茶飲呢，吃甜月餅搭配綠茶非常好，可增進(jìn)葡萄糖代謝。除此之外，在品嘗月餅時(shí)，您可搭配一壺花茶、綠茶、烏龍茶，最好喝點(diǎn)醋酸飲料或酸性飲品幫助消化，去油膩。
4、月餅配雜糧什錦粥
中秋月餅吃多了會(huì)導(dǎo)致胃部不適，這個(gè)時(shí)候來(lái)一碗雜糧粥是極好的。五谷雜糧中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素，還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，能補(bǔ)充人體所需的膳食纖維，去除月餅的油膩感，養(yǎng)胃功效不錯(cuò)。
中秋節(jié)即將來(lái)臨，你家的月餅都備好了嗎?上面教給大家的月餅吃法可以試試哦。
導(dǎo)語(yǔ)：中秋節(jié)到了，一家人團(tuán)圓吃月餅是傳統(tǒng)習(xí)俗，但是對(duì)于特殊情況的人，是否也能吃月餅?zāi)?比如孕婦?那中秋孕婦可以吃月餅嗎?孕婦吃了月餅有什么影響呢?孕媽們必看以下內(nèi)容。
孕婦可以吃月餅嗎?
孕婦當(dāng)然可以吃月餅，但是專(zhuān)家建議孕婦吃月餅應(yīng)該適量。
月餅的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，同樣含糖量也高，孕婦吃多了容易患妊娠糖尿病。同時(shí)月餅是烘烤食品，吃多了會(huì)上火，還容易導(dǎo)致肥胖，內(nèi)分泌失調(diào)等情況，所以孕婦要謹(jǐn)記：月餅好吃，但要適量。孕婦可以吃月餅嗎?孕婦雖然可以吃月餅，但是也不可過(guò)多食用哦。
記住三類(lèi)孕婦不宜吃月餅
孕婦雖然可以吃月餅，但是有下面這三類(lèi)孕婦不宜吃，要切忌：
一是患有妊娠糖尿病的孕婦。
二是體重上升過(guò)多的孕婦，因?yàn)樵嘛炛兴闹尽崃繕O高;
三是身體虛弱的孕婦。因月餅重油重糖，不易消化，所以身體虛弱，尤其是長(zhǎng)期患病的孕婦不宜食用。
孕婦吃月餅的影響
1、多吃月餅很容易生“熱氣”
月餅屬于高油高糖的食物，是因?yàn)樵嘛灥闹谱鞒绦蛑杏屑逭ê婵镜倪^(guò)程，吃太多會(huì)導(dǎo)致胃腸積滯，孕婦在懷孕初期最好避免吃月餅吧，免得身體不適。
2、月餅的熱量“營(yíng)養(yǎng)”過(guò)剩
制作月餅的材料多又復(fù)雜，其中含有很多糖和膽固醇極高的食物，同時(shí)產(chǎn)生的熱量也很驚人，比如雙簧蓮蓉月餅，一個(gè)熱量就能達(dá)到870卡路里，從熱量的角度算下來(lái)，一個(gè)月餅就能相當(dāng)于一頓飯了。孕婦營(yíng)養(yǎng)過(guò)?？赡軙?huì)導(dǎo)致嬰兒體重過(guò)大。
特別提醒：孕婦在吃完月餅之后應(yīng)注意口腔的清潔。因?yàn)樵嘛灥臍堅(jiān)街谘例X上，容易滋生細(xì)菌。孕婦應(yīng)在吃月餅后刷牙保持口腔清潔。
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又快到了一年一度的中秋佳節(jié)，那天不論男女老少都會(huì)賞月吃月餅，下面小編為你介紹如何吃出健康。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食，由于時(shí)間的推移，月餅已經(jīng)異化成中秋節(jié)食品和禮品。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝出現(xiàn)，根據(jù)《洛中見(jiàn)聞》，唐僖宗曾在中秋節(jié)當(dāng)日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進(jìn)士。北宋之時(shí)，該種餅被稱(chēng)為“宮餅”，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱(chēng)“小餅”和“月團(tuán)”。北宋文學(xué)家蘇東坡曾經(jīng)提及：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，當(dāng)中的“小餅”也即是月餅。而“月餅”一詞最早見(jiàn)于南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)的月餅只是象菱花餅一樣的餅形食物，后來(lái)才演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好。
1、蓮蓉月餅：
蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料，蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實(shí)成熟時(shí)割取蓮房，取出果實(shí)，除去果皮，干燥后即是紅蓮子，紅蓮子經(jīng)過(guò)加工去皮后就成為白蓮子。
從營(yíng)養(yǎng)成分上看，紅白蓮子相差無(wú)幾，都富含人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，是老幼皆宜的食品；
從藥用角度來(lái)看，蓮子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、鎮(zhèn)靜安神、健脾養(yǎng)胃等功效，可用于體質(zhì)虛弱或病后產(chǎn)后脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢(mèng)，食欲不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病癥，紅蓮子更多用于補(bǔ)血養(yǎng)顏，而白蓮子則在補(bǔ)氣上稍勝一籌；口感上白蓮子煮后軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質(zhì)較硬且稍澀。
蓮子雖有很好的滋補(bǔ)作用，但制成餡料后，加入了大量的糖和油，搖身變?yōu)楦咧?、高糖分的食品，多吃不但?huì)影響血糖、血脂，還不利于胃腸健康，因此無(wú)論何種月餅只可淺嘗，每次最好只吃四分之一個(gè)，以避免攝取過(guò)多的熱量和油脂。
品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開(kāi)水，可幫助去油膩，同時(shí)由于茶所含熱量低，相較于可樂(lè)、咖啡等飲料就更為合適。中醫(yī)認(rèn)為月餅甘甜油膩，遇熱則“化”（消化），遇冷則“凝”（積滯），易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。
另外，醋飲品也是月餅不錯(cuò)的搭配，其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效，還能促進(jìn)食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解，有利于身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，具有較好的健脾胃和助消化的作用。
2、月餅配水果：
月餅味甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺(jué)，也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。但選擇水果時(shí)要避開(kāi)蘋(píng)果、西瓜等含糖量很高的水果。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄铮贁z入過(guò)多高糖水果，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。
3、月餅配紅酒：
紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可去除月餅的油膩。像火腿、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來(lái)化油膩。如果咸月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯(cuò)。
4、月餅配果醋飲料：
醋中的醋酸可以調(diào)解血液的酸堿平衡，起到軟化血管、降低血壓、消食除積，預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效，它能調(diào)節(jié)胃液的酸度，不但健脾胃，還有助于消化，因此用來(lái)搭配月餅也不失為一種健康選擇。
5、月餅配花草茶：
選擇一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等，在淡花香的調(diào)和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。
6、月餅配雜糧什錦粥：
在五谷雜糧中含有豐富而全面的營(yíng)養(yǎng)成分，不但含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素，還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。在中秋期間，如果食用了過(guò)多高熱量及高糖分的月餅，會(huì)導(dǎo)致胃部感覺(jué)不適，選擇一碗熱氣騰騰的雜糧什錦粥，能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)膳食纖維，消除胃中的油膩感，也可以起到一定的養(yǎng)胃作用。
在保養(yǎng)身體上應(yīng)注意下列幾點(diǎn)：
1、食養(yǎng)：
秋季氣候稍涼，空氣中普遍缺乏水氣，食養(yǎng)應(yīng)以妨燥攝陰，滋腎潤(rùn)肺，在飲食上，以少量椒、蔥、韭菜、蒜等辛散食物，配合芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤(rùn)食品。至于老人，還可以多吃一些米粥來(lái)益胃生津。
2、形養(yǎng)：
多喝水、早睡早起
秋天的氣候干燥，很易感到口干舌燥，皮膚水份也易流失。所以要特別注意水份的補(bǔ)充，多喝水、多吃含膠質(zhì)與水份的水果，避免太激烈的運(yùn)動(dòng)。并應(yīng)早睡早起可降低血栓形成的機(jī)率，進(jìn)而預(yù)防心血管疾病。
3、避免：
過(guò)度蒸發(fā)食物
秋初暑氣由盛而降，朝涼夜熱，日夜溫差變化大，到了十月左右，暑氣漸退，但逢秋老虎發(fā)威時(shí)，天氣又悶又熱，這種涼熱不定的天候，最容易感冒。
中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日都有傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗，如元宵吃湯圓，中秋吃月餅，現(xiàn)在臨近中秋節(jié)，月餅紛紛上市，花樣繁多的月餅，各種餡料，各種功能，已經(jīng)讓人眼花繚亂。吃月餅也是要講究，那么吃月餅要注意什么?中秋吃月餅做好7點(diǎn)，讓你吃得放心健康，一起來(lái)看看。
1、吃月餅品清茶：邊吃月餅邊喝茶，有助于消化。茶可促進(jìn)消化道分解月餅里的油，減少積食。
綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸附油脂排出體外，避免攝取過(guò)多的熱量。而汽水、可樂(lè)、果汁等含有大量糖分，吃月餅時(shí)飲用無(wú)助于健康。
2、酸味水果配月餅：吃月餅時(shí)，可配吃味酸、富含維生素C的水果，如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人體對(duì)脂肪的吸收代謝。
3、吃新莫久存：月餅忌高溫又怕潮，放久了餡會(huì)變質(zhì)。
4、配熱不配冷：月餅富含脂肪，吃時(shí)不宜配喝冷飲，否則會(huì)引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開(kāi)水，邊吃邊飲。
5、吃月餅應(yīng)適量：月餅不可取代正常飯食，因?yàn)樵嘛炄狈Σ?、魚(yú)、肉等食物所含的營(yíng)養(yǎng)、纖維和維生素等。無(wú)論吃何種月餅都應(yīng)淺嘗輒止，每次最好只吃1/4個(gè)。
6、糖尿病患者少吃月餅：吃月餅要相應(yīng)地減少飯量，即使是吃無(wú)糖月餅也要減飯量。
7、月餅存放不要超過(guò)保質(zhì)期。有人以為，吃不完的月餅放在冰箱里就可以長(zhǎng)久保存了，其實(shí)月餅這樣存放也會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，能導(dǎo)致腹瀉。
中秋節(jié)就要到了！不知道您是否已經(jīng)開(kāi)始享受假期了呢？又是否已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備中秋晚宴了呢？
今天，小編就給大家介紹一些“中秋第一”養(yǎng)生物，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！
不論是否能回家團(tuán)圓，也都一定要吃上幾樣，助你秋冬少病痛！
中秋第一鮮：鯉魚(yú)
鯉魚(yú)味甘、性平，入脾、腎、肺經(jīng)，健脾養(yǎng)胃，利水消腫。
古人把鯉魚(yú)當(dāng)作吉祥富貴的象征，《神農(nóng)本草經(jīng)》更將鯉魚(yú)稱(chēng)為“諸魚(yú)之長(zhǎng)”。
中日友好醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任李佩文介紹，從藥用角度說(shuō)，鯉魚(yú)性平、味甘，具有健脾養(yǎng)胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用。
鯉魚(yú)肉中含鉀離子豐富，可防治低鉀血癥，增加肌肉強(qiáng)度。
鯉魚(yú)含有視黃醇和維生素A，這對(duì)提高視力有益；魚(yú)頭中含豐富的卵磷脂，對(duì)維護(hù)大腦營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)記憶頗有好處。
推薦：紅豆鯉魚(yú)湯
材料：鯉魚(yú)1條，紅豆100克，紅棗幾個(gè)，胡蘿卜200克，陳皮1/4個(gè)，生姜3片，水適量，鹽少許。
做法：鯉魚(yú)宰后洗凈并去臟雜之后先置油鍋煎至微黃，去鱗，洗干凈后抹干水分，加入腌料腌10分鐘左右，燒熱少油，爆香姜片，再把魚(yú)尾煎至兩面黃。
加水2000毫升左右，武火煲沸再改用文火煲約2個(gè)多小時(shí)即可。
中秋第一菌：木耳
黑木耳是我們常見(jiàn)的家常菜，也是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品。木耳有“血管清道夫”之稱(chēng)，中秋第一菌，非木耳莫屬！
黑木耳能降低血黏度，并能防止血小板凝集于血管壁，有助于降血脂、降血糖、抗血栓，還幫助防治動(dòng)脈硬化、腦血管病和冠心病，是一種天然抗凝劑。
推薦：涼拌木耳
做法：胡蘿卜切絲，清洗干凈的泡發(fā)木耳去蒂，撕成小片。
把木耳、胡蘿卜絲放入盆里，加蒜泥、蔥絲、鹽、白糖、雞精、少量陳醋一起攪拌均勻，最后灑上白芝麻，淋幾滴香油即可。
中秋第一肉：鴨肉
鴨肉最大的特點(diǎn)就是不溫不熱，清熱去火，《本草綱目》記載鴨肉“填骨髓、長(zhǎng)肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”，可補(bǔ)虛生津、利尿消腫。
鴨肉中含有很豐富的煙酸和不飽和脂肪酸，可保護(hù)心臟，降低膽固醇，對(duì)防治心腦血管疾病有益。
推薦：蓮藕老鴨湯
材料：老鴨一只，鮮藕100克，黑木耳50克做法：老鴨洗凈切塊，保留鴨內(nèi)金。
燉半熟時(shí)加入鮮藕、黑木耳，小火燉熟，吃肉喝湯。調(diào)料中少用花椒、大料、桂皮、干姜等溫?zé)嶂铩?/p>
用于脾胃有熱引起的惡心干嘔、口舌生瘡、食欲不振、咽干口燥等癥。
中秋第一谷：薏米
薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“生命健康之友”，現(xiàn)代藥理研究證明，薏米所含的硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖。
此外，薏米還有清熱去濕的功效，能夠促進(jìn)新陳代謝和減輕胃腸負(fù)擔(dān)，常食對(duì)防治腳氣病也十分有益。
薏米的食用方法很多，最普通的方法是煮粥。
推薦：薏米山藥粥
材料：薏米20g，山藥半根，紅豆20g，芡實(shí)10g，蓮子10顆，紅棗3顆。
做法：紅豆薏米芡實(shí)浸泡過(guò)夜，第二天與蓮子一同放入鍋里煮50分鐘；山藥削皮切塊和紅棗放入同煮至軟即可。
薏仁山藥粥具有健脾和胃、益氣潤(rùn)膚、清利濕熱的作用。男性喝可以強(qiáng)身健體，女性喝可以美容養(yǎng)顏，老人喝可以益壽養(yǎng)生。
中秋第一飲：酸梅湯
酸梅湯以烏梅、山楂、甘草、桂花、冰糖為原料。烏梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質(zhì)。
喝酸梅湯能讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。此外，吃多了肉時(shí)，喝酸梅湯還能幫助體內(nèi)酸堿值達(dá)到平衡。
自制酸梅湯
做法：
1.2000ml水大約用六七顆烏梅，烏梅、山楂、甘草的比例3比2比1最好，甘草多了會(huì)苦。
2.冰糖不要一開(kāi)始就放，中途加入，煮好不夠甜再加冰糖調(diào)味。桂花最后放，才會(huì)有濃郁的桂花香。
3.一次原料可以煮兩次，第二次加水是第一次的一半或2/3，味道不會(huì)損失太多。
分享妹介紹這份“中秋第一”養(yǎng)生食譜，一定要吃全了！
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《中秋將至怎樣吃月餅更健康》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“雨水節(jié)氣怎樣運(yùn)動(dòng)更養(yǎng)生”專(zhuān)題供您欣賞！
