如何養(yǎng)肝護肝中醫(yī)教你六個護肝秘方
冬季保肝護肝養(yǎng)生湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“如何養(yǎng)肝護肝中醫(yī)教你六個護肝秘方”，希望能為您提供更多的參考。
肝就像一個中央銀行，負責(zé)管理身體三大貨幣（氣、血、水）流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。因此保護好我們的肝臟是非常重要的一件事情，那么怎么做才能護肝？什么才是護肝最好方法呢？下面小編來為大家介紹六種中醫(yī)的護肝秘方。
護肝秘方一：多喝水
多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
護肝秘方二：用中藥護肝
中醫(yī)認為肝不可補，一補即上火，補脾、補腎即可養(yǎng)肝。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝。
護肝秘方三：喝酒前吃點東西www.cndadi.net
喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。
護肝秘方四：心情開朗
要想肝臟強健，首先要學(xué)會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。
護肝秘方五：注意飲食平衡
飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養(yǎng)均衡也有利于護肝，避免因應(yīng)酬飲酒過量使肝受損。
護肝秘方六：保持適量運動
最后一個護肝秘方是加強鍛煉，提高自身免疫力。中醫(yī)專家指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內(nèi)多余的脂肪。已經(jīng)患了脂肪肝的人，應(yīng)堅持體育鍛煉，適當(dāng)進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，這些都可消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長。
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肝是人體的將軍之官，它能幫人體調(diào)節(jié)血液，有藏血、防出血的作用。它也是新陳代謝的指揮中心，保證人體血氣通暢。而由于很多人生活不注意保護，導(dǎo)致肝臟疾病多發(fā)，下面我們就來看一下中醫(yī)在養(yǎng)肝護肝方面有什么獨到的方法吧！
中醫(yī)養(yǎng)生，教你如何養(yǎng)肝護肝
中醫(yī)認為，肝與膽相為表里，開竅于目，肝主藏血，肝主疏泄，有貯藏和調(diào)節(jié)血液、排毒的功能。因此，人們要保護好肝臟，以免肝臟受損。
肝臟對人體的作用很大，人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能，是分泌膽汁、儲藏動物淀粉，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。肝臟還是人體內(nèi)最大的解毒器官，體內(nèi)產(chǎn)生的毒物、廢物，吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。需要注意的是，肝臟是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。病毒侵入肝臟后，肝臟的毛細血管通透性增高，肝細胞變性腫脹，肝臟內(nèi)出血，炎性細胞浸潤，導(dǎo)致肝臟腫大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈，但少數(shù)遷延不愈，變成慢性肝炎。
肝病，是“最大的隱形殺手”
肝臟很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中，最為嚴(yán)重者是肝癌。一旦患上肝癌，病人是九死一生的，而且病情發(fā)作快，死亡也快。
肝病可怕之處，正是在于病人并沒有特別顯著的癥狀?；疾≌呖赡軙姑洝⑿乜趷?、食欲降低、傷風(fēng)感冒、發(fā)燒、作嘔等，但平常人都不會把這些現(xiàn)象當(dāng)作一回事，而自己到藥房里買藥吃，導(dǎo)致病情惡化，最后甚至喪命?；蛘?，許多人都會就表面的診斷或推測自己是否得了肝病。專家卻解釋，一般疲憊、腹脹、肚痛、黃疸、食欲不振等癥狀不表示肝功能不好；但即使是能吃、能喝、能跑、能跳，或是運動健將，也不代表安好無恙。正因為大部分的肝病是沒有癥狀的，這也就是醫(yī)生稱肝病為“最大的隱形殺手”的原因，所以不可不慎。
肝臟預(yù)示人體衰老的兩大征兆
人衰老不只表現(xiàn)在外部體態(tài)容貌上，身體各內(nèi)臟器官都會發(fā)生變化，其中肝臟改變亦很明顯。
1、肝血流量要減少。男過25歲，女過20歲以后，肝臟循環(huán)血流量平均每年下降0.3%-1.5%。60歲時的肝內(nèi)血流量約比20歲時減少40%-50%。血液是護肝養(yǎng)肝的基礎(chǔ)，血流量的減少使肝內(nèi)血液循環(huán)功能下降，肝臟吸收營養(yǎng)、代謝和清除毒素的能力也相應(yīng)減退。
2、研究表明，人在60歲后，肝細胞數(shù)量隨年齡增長而銳減。肝臟趨向硬變，重量明顯下降。90歲老年人肝臟的平均重量只有30歲左右青年人肝重的51.8%。
日常生活中如何保護肝臟
1、保持正常體重：體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)。理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運動。
2、遠離各種可能受血液污染的器具：避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具。
3、均衡飲食：不均衡的飲食增加肝臟負擔(dān)。肝臟負責(zé)把吃進的食物，轉(zhuǎn)換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量，比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。均衡的飲食能量來源組合應(yīng)該是55-65%的來自碳水化合物能量（例如米飯、面食），11-15%的來自蛋白質(zhì)能量（例如肉類、豆類），20-30%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85%（例如植物油）。
4、注意飲食衛(wèi)生：不喝生水，也不要生食海鮮，因為蛤、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。
5、不喝酒不吸煙：飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機會，有肝病的人應(yīng)該完全戒酒。抽煙和罹患肝癌有關(guān)。
6、注意睡眠時間：成年人正常的睡眠時間應(yīng)該為8小時，正常的應(yīng)該是從23點左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態(tài)，這個時辰是養(yǎng)肝血的最佳時間，反之，就會養(yǎng)不足血。因此，人們不要熬夜，不要讓熬夜傷了肝。
7、不盲目用藥：吃進去的藥物都必須經(jīng)過肝臟解毒。除了醫(yī)師處方藥，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產(chǎn)生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。
結(jié)合四個方法養(yǎng)生護肝
首先，中醫(yī)講究情志養(yǎng)生。中醫(yī)的五臟分別對應(yīng)五種情緒，分別是怒、喜、思、悲、恐。其中，肝臟對應(yīng)的是“怒”，正所謂“怒傷肝”，因此平時要注意控制自己的情緒。長期精神抑郁或突然怒火中燒都會導(dǎo)致肝臟氣血失調(diào)，影響肝的疏泄功能，因此情緒不舒暢時，應(yīng)該能夠找到一個途徑宣泄我們的負面情緒，例如找一個知心的朋友傾訴心中的不快，切不可憋在心里，以致傷害肝臟。
其次，中醫(yī)養(yǎng)生特別強調(diào)作息有律、起居有常。中醫(yī)的子午流注中講到：肝膽在晚上11點至凌晨3點最興盛，各個臟腑的血液都經(jīng)過肝，此刻肝臟的解毒作用也達到了最高峰。因此，人在此時也應(yīng)順應(yīng)自然，保證充足的休息。此外，中醫(yī)認為“人臥則血歸肝。”因此，養(yǎng)肝的最佳方式就是好好休息。平時工作避免過度勞累，及時休息補充體能，也讓肝臟能發(fā)揮其調(diào)節(jié)氣血的作用，以消除疲勞的感覺。
第三，中醫(yī)可以通過食補護肝。我國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)素來有“五色飲食”的說法，而肝主青色，“青色入肝經(jīng)”，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西洋菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血的功效。此外，“肝性喜酸”，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預(yù)防感冒。一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝之效。護肝者還要注意盡量少吃辛辣、油膩食品，少喝酒。
第四，通過健脾護肝。中醫(yī)認為，五臟都是相互密切關(guān)聯(lián)的，其中肝屬木，脾屬土，木旺則乘土。而肝主藏血，貯藏和調(diào)節(jié)全身血量，脾主統(tǒng)血，為氣血生化之源。脾氣健運，氣血生化有源，血量充足，則肝血充盈。因此適當(dāng)保養(yǎng)脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的中藥如黨參、山藥、茯苓、白術(shù)、薏仁、扁豆等，對調(diào)養(yǎng)肝臟的也大有裨益的。
最后，不少中藥都具有健肝疏肝的作用。如山楂、決明子、郁金、陳皮、茵陳、白芍、葛花、枳殼、絞股藍等。這些中草藥在中藥店都有飲片，在中醫(yī)師的指導(dǎo)下自己平時可適當(dāng)配一些袋泡茶飲用，不僅對脂肪肝的恢復(fù)能夠起到良好的作用，應(yīng)酬多、需要飲酒的人群經(jīng)常飲用也有保護肝臟的作用。如果覺得自己制作袋泡茶麻煩，也可以喝一些制作好的保健茶，養(yǎng)生健肝茶作為一種常見的護肝保健飲品，其中就含有絞股藍、溪黃草、柴胡、靈芝、枸杞子、豬苓、甘草等中草藥成分，具有沖泡方便、口感良好等優(yōu)點，對上班族來說是一個不錯的選擇。
中醫(yī)“噓”字功教你如何養(yǎng)肝
中醫(yī)噓字功發(fā)音：“噓”（XU陰平）讀需?？谛停簝纱轿⒑?，有橫繃之力，舌尖向前并向內(nèi)抽，舌的兩邊向中間微微卷起，牙齒露有微縫，向外吐氣動作：兩手重疊于小腹之上，左手在下，右手在上（女子則相反）內(nèi)外勞宮穴相對，以下手的魚際穴壓在臍下邊沿上，開始呼氣并念“噓”。
中醫(yī)的噓字功是養(yǎng)肝的重要方法之一。噓字功練習(xí)方法如下：
1、面朝東站立，兩腳自然分開，與肩同寬，兩膝微屈，頭正頸直，含胸收腹，直腰拔背。兩手臂自然下垂，兩腋虛空，肘微屈，兩手掌輕靠于大腿外側(cè)。全身放松，兩眼睜開，平視前方。中醫(yī)建議年老體弱或因病不能立者，可改坐位。
2、采用腹式呼吸。呼氣時收腹、提肛，人體重心略向后移，腳跟著力，足趾輕微點地；吸氣時兩唇輕合，舌抵上腭，腹部隆起。呼吸要自然均勻，用鼻吸氣，用口呼氣。
3、站定放松，呼吸調(diào)順后，兩手緩緩上提（掌心向上），經(jīng)腰上肩，過頭頂后，兩手重疊，右手掌覆在左手掌上，掌心向里，輕壓在頭后，頭慢慢轉(zhuǎn)向右側(cè)，微向右上方仰起，上半身隨之稍微向右側(cè)轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)運過程中慢慢吸氣，待轉(zhuǎn)至右側(cè)，頭仰定，兩目怒睜，用力呼氣，同時發(fā)出“噓”字音。
4、“噓”畢，頭慢慢轉(zhuǎn)向左側(cè)，微向上方仰起，上半身隨之稍向左側(cè)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動過程中慢慢吸氣，待轉(zhuǎn)至左側(cè)，頭仰定，兩目怒睜，用力呼氣，同時發(fā)出“噓”字音。如此左右反復(fù)三遍，噓氣六次。此后，兩手向兩側(cè)移開，緩緩放下，自然下垂，兩手掌輕靠于大腿外側(cè)。
5、噓后調(diào)息，改用正常呼吸，但仍應(yīng)堅持鼻納口吐，平定情緒，息心靜思，兩目微閉，兩唇輕合，舌抵上腭，上下齒輕輕相叩36次。在叩擊過程中，口中生津，用力猛咽，以意念送至腹部丹田。噓氣后調(diào)息的目的在于補養(yǎng)體內(nèi)正氣，促進生長。
中醫(yī)專家建議：噓字功宜每天早晚各練一次，最好天天堅持。練噓字功，不僅可以養(yǎng)肝明目，還可治眼疾、養(yǎng)肝治肝虛、養(yǎng)肝治肝火旺、養(yǎng)肝治肝腫大、養(yǎng)肝治肝硬化、食欲不振、消化不良、兩眼干澀、頭暈?zāi)垦５劝Y。
冬季護肝養(yǎng)肝的健康食譜大搜集
肝病病人，尤其是慢性肝病病人應(yīng)充分注意飲食中的營養(yǎng)平衡，每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復(fù)。
一、濕濁內(nèi)阻型
病人訴口淡、腹脹、浮腫、困乏、舌苔白膩、為濕邪困擾的癥狀。食物宜清淡，避免過甜、油膩?？蛇x用健脾理濕、開胃的食療方。
1、白術(shù)蒸桂魚
材料：桂魚250-500克，白術(shù)片15克，生姜蔥少許，火腿肉15克，香菇15克，調(diào)料等。
方法：旺火蒸15分鐘。
2、鯽魚湯
材料：鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。
方法：將紗布袋、蔥姜放入魚腹內(nèi)，蔥油將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。
肝病患者常用的保肝藥——臨床上常用的保肝藥物有維生素類，促進肝臟解毒的藥物，促進能量代謝的藥物，促進蛋白質(zhì)合成的藥物，抗脂肪肝的藥物及抗纖維化的藥物等多種。
二、肝腎陰虧型
患者手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少，宜選用養(yǎng)陰補益肝腎的食療方。
1、枸杞蒸全雞
材料：母雞約1000克，枸杞子30克，調(diào)料少許。
方法：枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時，分2-3次食用。
2、杞子冬麥蛋丁
材料：枸杞子10克，瘦豬肉30克，蛋5個。
方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。
三、肝郁脾虛型
病人訴惡心噯氣、食欲不振、肝區(qū)脹痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾類食療方。
1、陳皮鴨
材料：鴨一只、陳皮10克、淮山藥10克、調(diào)料少許。
方法：將鴨煮熟后，加入調(diào)料、陳皮絲、淮山藥再煮15分鐘即可，分2-4次食。
2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥
方法：將米加水及適量白糖煮成略稠時，加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時即可食用。
消除脂肪肝的6種食療方法：
1、首烏肝片
做法：首烏液20ml（制首烏6g，開水20ml），鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。
作用：該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
2、山楂肉片
做法：豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。
作用：該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
3、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。
作用：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
作用：該方有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
4、芹菜紅棗煲湯
做法：芹菜200-400g，紅棗50-100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100-150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。
作用：該方清熱解毒、健脾補血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
5、黃豆白菜
做法：黃豆60g，白菜干45g，煎服。
作用：黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
6、芹菜黃豆湯
鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克（先用水泡脹），鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。
結(jié)語：肝臟的健康對人的健康非常重要，除了飲食做好調(diào)理之外，平時也要注意克制自己的脾氣，不要動不動就生氣，要知道怒傷肝哦！
白領(lǐng)一族整天對著電腦。常常會有眼睛干澀，視物不清，渾身疲倦，情緒不穩(wěn)定，月經(jīng)不調(diào)等癥狀。這都與肝密切相關(guān)。專家建議，白領(lǐng)養(yǎng)生，千萬不要忘記養(yǎng)肝。
中醫(yī)理論對血的闡述“目受血而能視，足受血而能步，皮受血而能潤，骨受血而能固。如果因某種原因血液運行發(fā)生了障礙，肢體得不到足夠的血液，便會麻木不仁，四肢得不到足夠的血液，就會手足不溫；皮膚得不到足夠的血液，就會干枯?！笨梢娧獙θ梭w上多么的重要。
中醫(yī)學(xué)又指出“久視傷肝，久坐傷骨”，經(jīng)?？措娔X、讀書的人就具備了久視和久坐這兩個條件?！案尾匮?，主情志的疏泄”，肝就象人體的一個血庫，如果傷及肝臟，則血庫里的血就不夠充足，相繼就會出現(xiàn)眼睛干澀，酸痛，流眼淚，近視，模糊，小腿抽筋，腰膝酸軟，手無力，手指不靈活，皮膚出現(xiàn)斑點，情緒不穩(wěn)定，月經(jīng)不調(diào)等一系列癥狀。
“腎主骨、生髓、通腦?！比绻麄澳I臟，就會出現(xiàn)手腳涼，頸椎、腰椎、關(guān)節(jié)痛、記憶力減退、尿頻、大便不正常、內(nèi)分泌失調(diào)等一系列生殖泌尿系統(tǒng)疾病。
中醫(yī)講“膽有多清，腦有多清?！倍娔X族往往晚上過12點才睡，所以頭腦不清醒，也會影響工作質(zhì)量，長此以往，將會出現(xiàn)頭昏、頭漲、頭痛的現(xiàn)象，尤其是太陽穴及頭兩側(cè)，有的則為偏頭痛。
中醫(yī)講“肝在面色表現(xiàn)為青色?！薄案问侨梭w最大的解毒器官?！薄叭伺P則血歸肝?！倍?3點-3點是人體的膽和肝臟腑最旺盛的階段，此時，是肝發(fā)揮其藏血、解毒作用的最佳階段，肝膽在睡眠狀態(tài)下將血液進行解毒后輸送到人體，而電腦族熬夜過12點，血液不能歸于肝膽，就沒有經(jīng)過解毒而重新輸送到全身，使毒素回流。因此，第二天，人的臉色會有灰青色出現(xiàn)。
養(yǎng)肝要從以下幾個方面進行
1、早睡覺，在23點之前必須睡。使血液回肝解毒。
2、多吃綠色的食物。青色入肝經(jīng)，可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。
3、保持良好的情緒?！案卧谥緸榕！币簿褪窃谇橹旧媳憩F(xiàn)為怒，肝失衡會影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁也會影響到肝。
4、不要長時間的在電視、電腦前工作。要適當(dāng)換個姿勢，按摩按摩眼睛?！案伍_竅于目”眼睛過分疲勞也會影響到肝。
中醫(yī)有青色入肝經(jīng)一說，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護肝的作用。冬季護肝不妨多吃吃這些綠色的水果和蔬菜，比如菠菜、青蘋果等。
食材
豬肝200克，菠菜250克，淀粉、麻油、精鹽、醬油、味精各適量
做法
1、將豬肝洗凈切薄片，放入清水中，滴入幾滴白醋浸泡1個小時待用。
2、將菠菜洗凈切成段，根部剖成四開。
3、將鍋放在大火上，加水一大碗，等水開。
4、把泡好的豬肝瀝干，一片片分開下鍋，加入少許醬油、精鹽。
5、等鍋中湯開時，再加入菠菜（先放梗子后放葉子），等到再一次煮開時，加上適量味精、麻油即成。
豬肝補肝明目高血壓冠心病者少吃
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)，有補肝、明目、養(yǎng)血的功效，用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
豬肝能明目養(yǎng)肝這個療效除了被中醫(yī)認可外，也被西醫(yī)認可：豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。
值得注意的是，因為豬肝中膽固醇的含量較高，血壓高、膽固醇高、冠心病患者要忌吃。
提醒
木對應(yīng)肝，肝開竅于目，木資充盈才能眼睛明亮，如有情緒易激動、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等癥狀時，就需要養(yǎng)肝了。
以形補形,亦稱以臟補臟,是古老的中醫(yī)食療學(xué)說中流傳至今且仍具相當(dāng)影響力的觀點之一，即用動植物的五臟六腑來治療人體相應(yīng)器官的疾病。尤其是中醫(yī)常說的臟腑虛征,通過進食動物臟腑調(diào)補人體臟器的虛弱。但這不意味著就吃啥補啥，不要斷章取義地以形補形,否則會走入很大的食療誤區(qū)。食療只是日常輔助調(diào)理，別過分依賴；若感身體不適，請盡快就醫(yī)。
肝臟是人體很重要的代謝器官，擁有一個好的肝臟是健康的源泉。肝臟不好很容易衰老，肝臟不好的癥狀有哪些？常吃什么食物可以養(yǎng)肝護肝呢？下面請大家跟著小編一起來了解一下吧！
養(yǎng)肝護肝的食物
1、草莓。對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng)；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。富含維生素C，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。
5、西紅柿。富含維生素C、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。有安五臟補血之功，鮮棗富含維生素C?？沙Ｊ?。
7、蜂王漿、蜂蜜。按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆?？梢栽鰪姼闻K解毒功能。
10、枸杞。為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。富含維生素C，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
13、鴨子。鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚。滋陰清熱軟堅散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產(chǎn)生有毒組胺。
美味養(yǎng)肝湯
一、紅棗湯
材料：7顆紅棗、400毫升水， 紅棗。
做法：
1、將紅棗剪7刀，先放到煲里。
2、約400毫升的水，把水煮開后，直接沖到已放好紅棗的煲里，蓋上鍋蓋，等八小時后（一個晚上）。
3、（第二天早上）開溫火，就是煤氣爐頭最小的火，燉煮1個小時候，就是養(yǎng)肝湯了。
二、枸杞羊肝湯
材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
做法：
1、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。
2、羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。
3、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。
4、加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。
三、豬肝湯
做法：
1、將豬肝切成方塊，先放置麻油半勺，豬肝下鍋炒至變色往后馬上起鍋。
2、在鍋中放水，水開往后放入豬肝，直到全熟。
四、綠豆湯
做法：
1、綠豆洗凈，冷水下鍋，加蓋熬煮，中途不可開蓋。
2、沸騰5-6分鐘后立刻關(guān)火，將湯倒出來，天天當(dāng)水喝。此時是湯最綠的時候，也是最養(yǎng)肝護肝的，切不可煮過頭，那就只有解毒的作用了。
注意：剩下的綠豆也別糟蹋了，加點百合和大米，煮粥吃。鮮百合不僅有養(yǎng)心安神的功效，還富含黏液質(zhì)和維生素，對皮膚細胞的新陳代謝有好處。
總結(jié)：肝臟是人體中很重要的一部分，養(yǎng)肝對人們來說是很重要的。上文主要向人們介紹了肝臟不好的癥狀以及吃什么養(yǎng)肝的相關(guān)知識，肝臟不好的朋友們可以來看看小編的這篇文章，相信會對大家有幫助的哦！
春季是養(yǎng)肝護肝的時節(jié)，要知道過年期間大魚大肉、飲酒不斷對肝臟的傷害有多大呀，所以春季養(yǎng)肝勢在必行，那么如何養(yǎng)肝護肝呢?大家首先想到的肯定是吃，從飲食方面入手是比較方便的，今天本文就給大家推薦5款適合春季喝的養(yǎng)肝茶，看看你都喝了嗎?
【5款適合春季喝的養(yǎng)肝茶】
養(yǎng)肝茶1：決明子茶
決明子性味甘、苦，歸肝、腎、大腸經(jīng)，有明目清肝、潤腸的功效，對于那些經(jīng)常熬夜加班、經(jīng)常飲酒應(yīng)酬的上班族來說，春季喝決明子茶最是養(yǎng)肝。
做法：每次用10～20克的決明子，將其稍微炒一下后搗碎，加300～400毫升的水煎煮10分鐘左右或者直接用開水沖泡，不喜歡苦味的人可以適量加些蜂蜜調(diào)味哦。
養(yǎng)肝茶2：白菊花茶
白菊花具有清熱解毒功效的同時，還有養(yǎng)肝護肝、平肝明目等功效，非常適合春季需要養(yǎng)肝的人群。但是要注意的是，白菊花性寒，脾虛、畏寒等人不宜喝，容易拉肚子。
做法：每次選取四五朵白菊花放入杯中，再用沸水沖泡，冷卻后即可飲用。如果嫌棄白菊花茶飲寡淡不好喝，在沖泡的時候可以幾顆冰糖調(diào)一下口感。
養(yǎng)肝茶3：荷葉茶
春節(jié)期間吃太多油膩營養(yǎng)豐富的食物，一體檢不小心發(fā)現(xiàn)了脂肪肝，這可就麻煩了。這個時候不妨試試荷葉茶，因為荷葉茶中富含荷葉堿具有消脂的作用，可以減少脂類物質(zhì)以及氧化低密度脂蛋白的生成，防止脂肪肝的形成，養(yǎng)肝護肝效果好。
做法：每次取用次5~10克的干荷葉，將其搓碎后放入杯中，用開水沖泡即可。
養(yǎng)肝茶4：金銀花茶
金銀花不僅有清肝明目、平肝涼血的功效，其清熱解毒、抗病毒的功效在春季更是被需要，春季飲用金銀花茶的不僅能養(yǎng)肝護肝，還可以病毒的入侵，達到防治流行疾病的目的。
做法：每次用金銀花10克，用沸水沖泡后即可飲用，如果喜歡甜一點口感的人，可以在沖泡的時候加幾顆冰糖。
養(yǎng)肝茶5：蒲公英茶
蒲公英有養(yǎng)肝護肝的功效，并且還能除濕利尿、清熱解毒，春季飲用蒲公英茶還可以預(yù)防流行性疾病。
做法：準(zhǔn)備約75克的新鮮蒲公英，洗干凈后放入鍋中加水淹過蒲公英，用大火燒開然后轉(zhuǎn)小火熬煮一個小時，過濾掉蒲公英茶渣，飲用其湯水。如果嫌此方法麻煩，可以用干蒲公英沖泡，方便簡單。
春季如何養(yǎng)肝護肝?以上推薦的五款養(yǎng)肝茶適合春季飲用，既養(yǎng)肝又能防治疾病，你值得擁有。
春季，大家要注重養(yǎng)肝，因為只有肝氣旺盛，我們的身體才會更好，那么我們該如何養(yǎng)肝呢？今天小編就為大家推薦幾款養(yǎng)肝護肝茶，來幫助大家養(yǎng)肝，馬上跟著小編去學(xué)學(xué)吧！
春季養(yǎng)肝喝什么茶：
1、杞菊養(yǎng)肝烏龍茶：
菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻后即可飲用，此茶中含有豐富的胡蘿卜素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)成分，經(jīng)常適量飲用具有促進血液循環(huán)與新陳代謝、預(yù)防肝內(nèi)脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風(fēng)明目等功效，亦是一道養(yǎng)肝護肝的理想飲品。
2、白菊花茶：
春季多伴有肝火旺盛的表現(xiàn)，白菊花茶具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、養(yǎng)肝護肝、清熱解毒等功效，對于外感風(fēng)熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養(yǎng)肝、平肝。
3、枸杞茶：
枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、滋陰潤肺等作用，對于腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，并且經(jīng)常飲用還能夠促進血液循環(huán)、防止動脈肝硬化，因此春季養(yǎng)肝建議食用枸杞茶。
4、金銀花茶：
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養(yǎng)血、抗病毒、加強防御機能等作用，經(jīng)常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養(yǎng)肝護肝時節(jié)金銀花茶也是不錯的飲品之選。
春季養(yǎng)肝：
春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，人的精神煥發(fā)?？墒侨绻螝馍l(fā)太過或是肝氣郁結(jié)，都易損傷肝臟，到夏季就會發(fā)生寒性病變。
因此，順應(yīng)天時變化，春季養(yǎng)生時對自己的日常飲食起居及精神攝養(yǎng)進行相應(yīng)調(diào)整，加強對肝臟的保健正當(dāng)其時。把肝這個解毒工廠建設(shè)好、經(jīng)營好，人才不會得病。
春季養(yǎng)肝宜喝茶：
春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火。因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。通過各種茶飲的調(diào)節(jié)也可以實現(xiàn)清肝、柔肝、疏肝、護肝的功效。
根據(jù)中醫(yī)的五行學(xué)說，春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養(yǎng)血；其次應(yīng)為度夏作準(zhǔn)備宜健運脾胃。陽春三月，可酌情選服氣味芬芳的花茶，以振奮精神，散發(fā)體內(nèi)郁積之寒氣，促進人體陽氣之生發(fā)。
早春料峭飲花茶：
春一月也被稱為早春，此時冰雪初融，陽光初發(fā)，陰寒減退，由寒轉(zhuǎn)為暖。但冰雪融化吸收空氣中的熱量，氣溫仍然比較低，所以還有寒氣襲人的感覺。民間就常有倒春寒一說。春寒料峭仍是初春氣候的寫照。在這個季節(jié)，人體體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)消耗比較大，能量儲存也是一年中的最低點。
養(yǎng)生的重點是抗寒保暖，所以早春要少吃寒性食物，以免阻截陽氣生發(fā)。飲茶的最佳選擇是花茶，花茶可以驅(qū)散體內(nèi)的寒邪之氣，促進人體陽氣生發(fā)。
另外，決明子、紅棗、枸杞子茶有助于肝臟排毒，使身體的氣血通暢，而紅棗有補元氣和潤膚作用，對體質(zhì)虛冷的女性朋友有益氣活血的功效，具有抵御春寒和養(yǎng)血護肝有雙重的效果。而菊花有清肝熱、抗病毒、養(yǎng)肝補腎的功效，甘草具有益氣養(yǎng)脾、清熱解毒的作用，再搭配上枸杞子可起到保肝護目的作用。
仲春慎飲新摘茶：
仲春也就是春二月。天氣因冷、熱空氣往返交匯，雨水較多，時陰時晴，時雨時風(fēng)，故有春雨綿綿、清明時節(jié)雨紛紛之說。
這個季節(jié)，人們易外感風(fēng)邪溫邪，而患感冒或風(fēng)溫癥；亦易外感濕邪而致胸悶不暢，困倦乏力，或患皮膚疾病?？梢酝ㄟ^飲熱茶來排出體內(nèi)的濕邪。
在《千金方》中說：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！彼灾俅嚎梢栽诓栾嬛屑尤氪髼?、蜂蜜等來滋補脾胃，減少過酸、過油膩、不宜消化的食物。
仲春時節(jié)，新茶初下，很多人喜歡飲新茶，一定要慎重選擇。新茶不可急著喝。剛采摘下來不到一個月的茶葉，由于未經(jīng)較長時間放置，其中的多酚類、醇類、醛類等對人有益的物質(zhì)還沒完全氧化，可能導(dǎo)致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應(yīng)。
此外，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，容易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，引起四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”現(xiàn)象。
晚春綠茶迎初夏：
春三月是春夏交換的時間，氣溫開始偏熱，氣溫逐漸升高，茶飲上應(yīng)該選擇涼而清淡的為宜，在《飲食正要》中說：“春氣溫，宜食麥以涼之。”所以要選擇綠茶，以防止體內(nèi)的積熱。而且綠茶中春茶是一年中品質(zhì)最好的時候。
綠茶頗具祛毒、清肝、利膽之效。尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，經(jīng)過一冬營養(yǎng)的積累，茶葉內(nèi)的游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量充足，茶葉的香氣、滋味都較好。特別適合因生活缺乏規(guī)律、接觸煙酒頻繁，體質(zhì)濕熱的人，綠茶能較好地起到以氣化濕的作用。
不過綠茶略偏寒性，所以在飲用時要注意酌量，尤其是脾胃虛弱的人不可過量飲用，以免傷及脾胃。
茶飲養(yǎng)生要因人而異，更要因時而異，在合適的時節(jié)飲用適合自己的茶品，自然可以達到養(yǎng)生的絕妙效果。
結(jié)語：上面小編為大家推薦的幾款春季養(yǎng)肝茶大家都學(xué)會了嗎？大家在平時的時候一定要記得喝哦，這樣我們的身體才會更加的強壯哦！
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《如何養(yǎng)肝護肝中醫(yī)教你六個護肝秘方》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“冬季保肝護肝養(yǎng)生湯”專題供您欣賞！
