葛根粉的作用與功效專家給你一一詳述
養(yǎng)生有什么作用與功效。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《葛根粉的作用與功效專家給你一一詳述》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
葛根最好的食用法就是煲湯用，不僅藥效保存完好而且可以發(fā)揮到最佳，今天我們就來看看葛根的作用與功效分別都有哪些？了解下葛根有無副作用，如果有，副作用都有哪些？一起來看文章吧！
葛根粉的作用與功效
葛根，為豆科植物野葛，是中國南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。其主要成分是淀粉，此外含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆（黃豆）甙（dài）、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等?？勺鳛樗幬飸?。早在堯、舜、禹時期，人們就已經(jīng)開始利用葛藤制麻織布。1972年，江蘇吳縣草鞋山發(fā)掘出三塊制作于新石器時代、在今天看來依然技藝精湛的葛布殘片，這三塊葛布殘片是我國從6000多年前就已經(jīng)開始利用葛根的可靠見證。
化學成分：含多種黃酮類成分，主要活性成分為大豆素（daidzein）、大豆甙（daidzin）、葛根素（puerarin）、葛根素-7-木糖甙（puerarin-7-xyloside）等。
功能主治：升陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫。治傷寒、溫熱頭痛項強，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。
1、《本經(jīng)》：“主消渴，身太熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒?！?/p>
2、《別錄》：“療傷寒中風頭痛，解肌，發(fā)表，出汗，開腠理。療金瘡，止痛，脅風痛”?！吧?，療消渴，傷寒壯熱?！?/p>
3、《本草經(jīng)集注》：“殺野葛、巴豆、百藥毒?！?/p>
4、陶弘景：“生者搗取汁飲之，解溫病發(fā)熱。葛根為屑，療金瘡斷血，亦療瘧及瘡?！?/p>
5、《藥性論》：“治天行上氣，嘔逆，開胃下食，主解酒毒，止煩渴。熬屑治金瘡，治時疾解熱?！?/p>
6、《唐本草》：“末服之，主猘狗嚙，并飲其汁良?！?/p>
7、《本草拾遺》：“生者破血，合瘡，墮胎，解酒毒，身熱赤，酒黃，小便赤澀。”
8、《日華子本草》：“治胸膈熱，心煩悶熱狂，止血痢，通小腸，排膿破血，敷蛇蟲嚙。”
9、《開寶本草》：“小兒熱痞，以葛根浸搗汁飲之?！?/p>
10、《醫(yī)學啟原》：“除脾胃虛熱而渴?！?/p>
11、張元素：“發(fā)散表邪，發(fā)散小兒瘡疹難出。”
12、《綱目》：“散郁火。”
葛根的功效與作用
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1.5-3錢；或搗汁。外用：搗敷。
【宜忌】
1、張元素：“不可多服，恐損胃氣?！?/p>
2、《本草正》：“其性涼，易于動嘔，胃寒者所當慎用?！?/p>
3、《本草從新》：“夏日表虛汗多尤忌?！?/p>
【臨床應用】
1、用于感冒、發(fā)熱、惡寒、無汗、項強等癥。葛根有發(fā)汗、退熱作用，與柴胡等配伍可用于表熱癥；與麻黃、桂枝、芍藥同用治風寒表癥而見項背強、無汗、惡風者。
2、用于麻疹透發(fā)不暢。葛根有透發(fā)麻疹作用，因其兼有生津、止瀉功能，所以麻疹發(fā)熱口渴，或伴有腹瀉等癥，常與升麻等配合應用。
3、用于胃熱口渴等癥。本品又能生津止渴，對熱病口渴，或消渴等癥，可配麥冬、天花粉等同用。
4、用于脾虛泄瀉、濕熱瀉痢等癥。本品性能升發(fā)清陽，鼓舞脾胃陽氣上升，有制止泄瀉的作用，臨床常配合黨參、白朮等治療脾虛泄瀉；但又可配黃連、黃芩等，用于濕熱瀉痢等癥。
葛根的營養(yǎng)價值
葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。《本草正義》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣”。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭項痛強，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。
常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機能，增強體質(zhì)，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
現(xiàn)代醫(yī)學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養(yǎng)顏，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
葛根的毒副作用
葛根總黃酮的LD50高達（0.738-1.00）g/kg，臨床上葛根的用量高達（45-60）g/d，也未見任何毒副作用。史紀蘭等對葛根素的注射液進行了藥物的短期致突、致畸試驗，結果表明，無致突，改畸作用。這說明，葛根是一種低毒性，高安全性的野生植物，可望成為新的藥食用植物。
總結：葛根可不是全補它也帶有一定有毒藥性，所以大家在吃的時候一定要把握好量，雖然它有著“千年人參”的美譽，但食用時還是要采用辯證法，多吃對身體沒有好處。
延伸閱讀
葛根粉也就是我們常說的葛粉，它是通過葛根加工提煉出來的，有“千年人參”之美譽，具有很高的養(yǎng)生保健價值，那么葛根粉的功效與作用具體都有哪些呢?下面一起來詳細了解下吧。
【葛根粉的功效與作用】
1、防治心血管疾病
葛根粉對高血脂形成的冠狀動脈硬化有一定的防治作用，日常攝入葛根粉有助于防治冠心病、心肌梗塞等心血管疾病。
2、改善不佳睡眠和情緒
葛根粉對失眠等睡眠不好的情況有很好的改善作用，還有長期心情煩躁、心悸以及心情不佳等，吃葛根粉也可以很好的調(diào)理改善作用。
3、美容養(yǎng)顏
野葛根粉對內(nèi)分泌失調(diào)有一定的調(diào)理改善作用，同時養(yǎng)顏抗衰，滋潤肌膚，長期食用還以有助于臉上色素沉淀淡化。
4、保護肝臟
葛根粉具有一定的藥用價值，對高肝細胞的再生能力有促進作用，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，預防脂肪在肝臟處累積，促進肝臟新陳代謝，有益于肝臟健康。
【吃葛根粉的注意事項】
1、體寒濕重者不宜吃葛根粉，因為葛根粉屬于涼性食物，體質(zhì)較寒涼以及濕氣重的人不宜長期吃葛根粉。
2、葛根粉就像燕麥片一樣，作為平時的輔助飲食，不要當做養(yǎng)生保健品，期待它能治疾病，食療一般只有輔助改善調(diào)理，并不能代替藥物。
3、低血壓患者不宜吃葛根粉，因為葛粉中的葛根素成分會疏通血液管道，起到降血壓的功效，所以低血壓患者不適合長期大量吃葛根粉。
葛根粉絲是葛根粉制作的，營養(yǎng)均衡豐富，是非常好的保健食品。能增強體質(zhì)，提高免疫力，還對防治高血壓等病有效果，接下來我們就詳細了解這個美食吧。
葛根粉絲
葛根粉絲是純100%葛根粉所制的粉絲，含有人體需要的氨基酸、硒、鍺、鋅、錳以、葛根素、大豆黃酮、異黃酮。葛根素有“亞洲人參”、“長壽粉”之美譽，常食可增強人體免疫力，增強體質(zhì)，抗衰延年。能防治高血壓、冠心病，提神醒腦，解酒排毒。
藥用功效
據(jù)《本草綱目》、《中藥大辭典》、《功能性食品》等權威資料著述，葛根及其制品有清火、排毒、降血脂、降血壓、降膽固醇、降血糖、減肥、通便、預防老年性癡呆，防止動脈硬化，防止腦血栓等心腦血管疾病之良效。
現(xiàn)代醫(yī)學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性豐胸、養(yǎng)顏，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
葛根的藥用價值極高，素有“亞洲人參“之美譽，葛粉稱之為“長壽粉”，在日本被譽為“皇室特供食品”。常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機能，增強體質(zhì)，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
食用方法
1、用溫開水浸泡5-10分鐘，撈出直接投入鍋內(nèi)以約1：5的水混合，將你所需要的料投入一起煮熟即可。
2、用開水浸泡軟化，撈出加入醬油、醋、味精、辣椒粉、熟肉片等配料拌和即為涼拌食用。
3、將本品放入熱水中浸泡，待其軟化后，放入已調(diào)好的火鍋中即可食用。
葛根的功效與作用
葛根的功效
升陽解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫熱頭痛項強，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。
葛根的作用
1、對平滑肌的作用：葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。
2、對冠狀循環(huán)的作用：葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、對心肌梗塞和心律失常的作用：葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。
4、對心臟功能和心肌代謝的影響：葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量；提高心肌工作效率。葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的代謝。
5、對血壓和外周血管的作用：葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降。葛根素對微循環(huán)障礙有明顯的改善作用，主要表現(xiàn)為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量；葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán)。據(jù)報道，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)，從而提高視功能。
6、抑制血小板聚集作用：葛根素能抑制二磷酸腺苷（ADp）誘導和5-HT（5-羥色胺）與ADp聯(lián)合誘導的人和動物的血小板聚集；另外，葛根素還能明顯抑制由凝血酶誘導的血小板中5-HT的釋放，具有抗血栓形成作用。
7、降血糖的作用：葛根素能對抗腎上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。
8、對體溫的影響：葛根總黃酮對內(nèi)毒素致體溫升高具有轉持久而明顯的降溫作用，臨床上常用于外感發(fā)熱諸癥。
9、對記憶的影響：葛根總黃酮和醇提物能提高大鼠大腦皮層和海馬乙酰膽堿含量，并降低海馬乙酰膽堿轉移酶活性，對抗東莨堿所效的大鼠記憶獲得性障礙，這說明，葛根具有一定的改善學習記憶的能力。
結語：葛根粉絲涼拌起來非常的爽口，非常適合夏季食用。冬季的話我們就可以用葛根粉絲作為火鍋的材料，也很美味營養(yǎng)。經(jīng)常食用讓你健康長壽哦。
葛根粉有什么副作用
1、葛根粉使用不當會影響健康。葛根粉中所含有的葛根異黃酮是一種植物雌激素,它雖然與女性自身分泌的雌激素不同,但它的結構與雌激素類似,所以能夠起到雌激素的作用。成年女性隨著年齡增長,自身的雌激素減少,會出現(xiàn)衰老的癥狀,如皮膚粗糙、乳房萎縮等,如果這時服用葛根粉,其中的植物雌激素可以促進女性乳房的發(fā)育,豐胸的同時還能夠改善皮膚衰老的癥狀。但如果是年輕的女性過早的使用葛根粉,本身分泌的雌激素就多,加上植物激素的作用,會使得器官過早發(fā)育成熟,而自身的雌激素因受干擾而失去作用,有可能使得女性過早的衰老。
2、孕婦、低血糖患者不適合食用。自身雌激素分泌旺盛者、風濕病患者不宜長期食用,乳腺增生者不宜食用。服用葛根粉期間,不宜吃具有刺激性的食物,比如酒、可樂、濃茶、生姜等,也不宜吃香菜、狗肉、羊肉等溫熱食物,這些食物會影響葛根粉的功效。
3、服用期間忌食用刺激性食物。如:酒、可樂,咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱的食品(會影響服用效果)。
4、經(jīng)期可以不必停服。多補充豆制品和奶制品,青椒、蕃茄、紅蘿卜、豬尾巴,豬蹄,馬鈴薯,紅棗以及花生等堅果類,有空多做擴胸運動,配合適量的胸部按摩,堅持服用一定會達到你滿意的效果。
葛根粉的作用與功效
1、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。葛根粉中富含高活性的異黃酮,對調(diào)節(jié)內(nèi)分泌有幫助。同時還能讓皮膚變得更加潤滑有彈性,痘痘也會逐漸消失,對修復肌膚有幫助。
2、抗癌的作用。葛根粉中含有人體所必需的多種氨基酸以及微量元素,野生的葛根中含有大量的膳食纖維,對于改善便秘、清除體內(nèi)的毒素有幫助。其中含有豐富的硒元素,對抗癌有幫助。
3、清膩解熱,祛痰止咳。葛根粉還具有生津止渴,抗菌解毒的作用,對于感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用,堅持吃葛根粉能調(diào)節(jié)人體的機能,增強體質(zhì),提高機體的抗病能力。
4、解酒。古籍上有記載,葛根粉具有解酒毒的作用。如《千金方》有葛根汁一斗二升,飲之治酒醉不醒之說。
5、降血壓。葛根中提煉出來的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可用于降低血壓,增加缺血組織血液的供給量,能明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,對限制和縮小心機梗塞范圍以及抗快速心律失常,改善血液循環(huán)等都有幫助。
6、菜肴佐料。用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁濃稠味美,且營養(yǎng)豐富,健康美容。
葛根粉怎么吃
1、葛粉飯
葛粉200克,梁粟米飯500克。先用滾開水將飯淋濕,加入葛粉拌勻,放入豆鼓汁水適量,在旺火上煮熟。適當拌以調(diào)味品即可食。此飯具有清心醒脾,促進智力的作用。適用于狂癥,心神恍惚,言語失常,記憶衰退等病癥。
2、葛粉湯
豬胰湯葛粉50克,豬胰半具。將豬胰洗凈切薄片,煎水,待豬胰熟后,加入葛粉調(diào)勻,酌加五味調(diào)料,即可食用。此湯鮮香適口,具有生津止渴,降糖的功效,適用于治療,消渴,多尿等病癥。
3、桂花葛粉羹
桂花糖5克,葛根50克。先用涼開水適量調(diào)葛粉,再用沸水沖化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤口,氣味芬芳。此羹具有遲熱生津,解肌發(fā)表的功效,適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
4、葛根粉粥
葛粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天濺出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口,清香沁脾,具有營養(yǎng)機體,時舉陽氣的功效,適用于防治心腦血管病癥。高血壓,糖尿病,腹瀉,痢疾患者宜常食之。
葛根花是植物葛的花蕾，對于很多疾病的治療有明顯的效果，常見服用能減緩衰老，延年益壽。下面我們就一起了解葛根花的功效與作用。
葛根花的作用與功效
葛根花為豆科植物葛的干燥花蕾。具有解毒醒脾的功能。性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等癥主治感冒發(fā)熱、口渴、頭痛項強、疹出不透、急性胃腸炎、小兒腹瀉、腸梗阻、痢疾、高血壓、心絞痛、突發(fā)性耳聾、冠心病、糖尿病、醒酒醉、增強兒童發(fā)育和智力。
葛根花治療感冒發(fā)熱、口渴、頭痛項強、疹出不透、急性胃腸炎、小兒腹瀉、腸梗阻、痢疾、高血壓、心絞痛、突發(fā)性耳聾、冠心病、糖尿病、醒酒醉、增強兒童發(fā)育和智力。葛根花泡茶的功效有刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲，消除口臭。保養(yǎng)肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。消除疲勞，促進新陳代謝。保護視力，維持視網(wǎng)膜正常，預防老年性白內(nèi)障。降低血液的膽固醇含量、血脂濃度，防止動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。減緩衰老，延年壽。固齒強骨，預防蛀牙等。
葛根的功效與作用
葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。《本草正義》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣”。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭頸痛強，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機能，增強體質(zhì)，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力?，F(xiàn)代醫(yī)學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養(yǎng)顏，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
結語：我們一般用葛根花泡茶喝，能刺激我們的食欲，還能解酒，幫助減肥，對抗癌也有一定的作用，所以沒事就喝上一杯葛根花茶吧。
葛根粉也稱葛粉,分為葛根淀粉和葛根全粉。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分,還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì),是老少皆宜的名貴滋補品,有千年人參之美譽。既有藥用價值,又有營養(yǎng)保健之功效。
一、葛根粉不適合哪些人吃
1、體寒濕重者
葛根粉是涼性食物,體寒、濕氣重的人吃了后會加劇體內(nèi)寒氣的聚積,容易引發(fā)身體不適。
食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內(nèi)寒氣,比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。
2、低血壓患者
由于葛根粉中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓,所以低血壓患者不適合吃葛根粉。
治療低血壓主要靠健康生活和食療食補,建議多吃食材和藥材共用的食物,如田七燉雞、人參燉瘦肉、當歸煲羊肉等。
3、低血糖患者
這一點也是葛根素的原因,由于它在降低人體血壓的同時還能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉。
多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度,最好是能戒煙禁酒,能很快恢復血糖水平。
二、葛根粉的作用
1、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌效果
用戶反映食用葛根粉后,先后出現(xiàn)了以下變化:原先的黃褐斑減褪、消失。排卵期出血癥消失,白帶變得清爽、透明(中年女性)。青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
2、修護肌膚的效果
98%以上用戶反映食用后,全身皮膚顯著變的細膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加,斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。
3、對降血糖、降血壓血脂有功效
據(jù)法定中藥藥材與臨床介紹葛根素與阿斯皮林合用(每天一次50mg)對腎上腺素高血糖有降血糖和較強的降血脂作用。
4、豐胸效果
根據(jù)用戶反饋,原先大小不一的乳房下垂者得到明顯改善,先天性平胸者乳房明顯增大。乳房結實上提、富有彈性。尤其產(chǎn)后乳房松弛有明顯結實上提功效。
5、菜肴佐料
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁濃稠味美,且營養(yǎng)豐富,健康美容。
6、醒酒
飲酒前依食用方法服用葛粉少量,可在胃部形成一層保護膜,可避免空腹飲酒或暴飲酒對人體傷害,并可排毒。
三、野生葛根粉吃法
葛粉香嫩滑爽,美味營養(yǎng),男女老少皆宜,長期食用,無任何毒副作用,有益身體健康,被譽為長壽粉。每天食用1至3小包(25克/小包),早中晚均可。
食用說明:熱食、冷食、沖食、炒食。沖調(diào)方法:取25克葛粉放入碗中,用等量的冷開水充分攪勻成槳,再用沸水200-250克沖熟即食,若須清熱降火,冷開水沖服效果更佳。此外,還可冷食、熱食、炒食。
1、葛粉粥
原料:葛粉200g,米300g,皮蛋2-3個。
制法: 先將米洗凈,煮粥,成粥狀時加入葛粉用溫火煮。煮好后調(diào)勻,加入切碎的皮蛋調(diào)勻即成。
2、涼拌葛粉
原料:葛粉25g,糖50g,花生仁、芝麻適量。
制法: 將葛粉25g用冷水調(diào)濕,沖入250g沸水攪勻。拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖,調(diào)勻即成。
3、葛粉炒肉
原料:葛粉25g,精肉200g,味精、辣椒適量,食用油100g,鹽適量。
制法: 用等量的水將葛粉調(diào)濕,將肉切成絲。鍋置旺火上,將油燒開,倒入調(diào)濕的葛粉,煎成薄片起鍋,切成條狀。鍋置旺火上,將油燒開,爆炒肉絲,加入切好的葛粉塊及味精、鹽、辣椒,調(diào)勻裝盤而成。
四、葛根粉的食用禁忌
服用葛根粉期間忌食的刺激性食物:酒、碳酸類飲料(可樂等)、濃茶濃咖啡,刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等,還有含熱量很高的肉類,如羊肉,狗肉等。
上面為大家介紹了葛根粉的功效及注意事項,低血壓、低血糖的患者及胃寒的患者都不適合吃葛根粉,同時在吃葛根的時候不要吃熱量很高的食物和刺激性食物。
這食物亂吃副作用簡直太驚人！
經(jīng)常使用葛根粉的人都比較了解它，能預防許多種身體疾病，還能補充人體所需的微量元素。
葛根粉的副作用
一般野生葛根粉少吃不過量是沒什么副作用的。但，是藥就有三分毒，若是長期過量服用葛根粉，易致表虛自汗。在服用期間要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。另外，野葛涼性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。
葛根粉雖然沒有副作用，但是考慮到食物相克和藥性相克的原因，以下兩種情況則需要注意一下。
1葛根粉不能與杏仁同食，否則會引起身體不適。
2葛根粉不能與烏頭類藥材同服，葛根內(nèi)含的異黃酮與烏頭類藥材內(nèi)含的烏頭堿有對抗作用。
葛根粉的作用
1調(diào)節(jié)內(nèi)分泌效果
用戶反映食用葛根粉后，先后出現(xiàn)了以下變化：原先的黃褐斑減褪、消失。排卵期出血癥消失，白帶變得清爽、透明(中年女性)。青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
2修護肌膚的效果
98%以上用戶反映食用后，全身皮膚顯著變的細膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加，斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。
3對降血糖、降血壓血脂有功效
據(jù)法定中藥藥材與臨床介紹葛根素與阿斯皮林合用(每天一次50mg)對腎上腺素高血糖有降血糖和較強的降血脂作用。
4豐胸效果
根據(jù)用戶反饋，原先大小不一的乳房下垂者得到明顯改善，先天性平胸者乳房明顯增大。乳房結實上提、富有彈性。尤其產(chǎn)后乳房松弛有明顯結實上提功效。
葛根粉的營養(yǎng)價值
據(jù)本草綱目記載，葛根氣味甘、辛、平、無毒。主治消渴、身大熱、嘔吐、諸痹、起陰氣、解諸毒。療傷寒中風頭痛、解肌發(fā)表出汗、開且腠理、療金瘡、止肋風痛。治天行上氣嘔逆，開胃下食，解酒毒。治胸膈煩熱發(fā)狂、止血痢、通小腸、排膿破血。傅蛇蟲嚙，毒箭傷。殺野葛，巴豆、百藥毒。生者墮胎，蒸食消酒毒。可斷谷不饑。作粉尤妙。
作粉止渴，利大小便，解酒、去煩熱、壓舟石。傅小兒熱瘡。搗汁飲，治小兒熱痞。猁狗傷，搗汁飲，并末傅之，散郁火?，F(xiàn)代醫(yī)學表明葛根中含有大量的葛根素和黃酮類物質(zhì)，能增加冠狀動脈血流量、降低血管阻力、調(diào)節(jié)血液循環(huán)、降低心肌耗氧等。是一種較為常見的心肌保護物質(zhì);能解痙止痛，防治高血壓、頭暈頭痛、冠心病、心絞痛、神經(jīng)性頭痛等。
能清熱應該涼血、抗菌消炎、抗過敏、抗病毒、抗糖尿病并發(fā)癥等藥理作用。具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增強肌體的免疫力等功效，且無毒無害，對人類的腫瘤、衰老、心血管疾病的治療和預防具有重要意義。
葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。 《本草正義》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣”。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭項痛強，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。
常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機能，增強體質(zhì)，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。現(xiàn)代醫(yī)學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養(yǎng)顏，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
葛根粉怎么吃
實際上葛根的豐胸功能確實是因為其含有植物雌激素，也就是在人體內(nèi)可以替代雌激素的一種物質(zhì)。所以在服用葛根的時候，女性需要考慮到植物雌激素對您的影響。
雌激素是保持女性特征一種必須激素，在女性第二性征發(fā)育(乳房和臀部發(fā)育)時，雌性激素的水平達到最高，一般在20-22之間達到最高水平，在這之后體內(nèi)雌激素的水平不斷下降，而到女性更年期時雌性激素的水平更是只有不到高峰期時的50%。
雌激素是通過激素的受體起作用的，長期過高的雌激素水平將會導致受體的靈敏度下降。所以一般在女性的雌激素分泌高峰時期不建議攝入外援的雌激素，因為這樣會提升體內(nèi)的雌激素水平，降低雌激素受體的靈敏度。
而如果是在雌激素水平下降時期攝入外源的雌激素，這時如果剛好補充體內(nèi)的雌激素下降的量的話，體內(nèi)雌激素受體就會仍然維持原來的活性，令女性保持青春發(fā)育，駐存容顏。
從上面的這個角度來講，在女性發(fā)育期，尤其是22歲以前服用葛根這類可以提供外源雌激素的食品是不好的，因為發(fā)育中的女性雌性激素本身就很高，如果再外源攝入雌激素將降低自身雌激素受體的活性，這樣的話可能導致將來自己的衰老來得更早，因此不建議22歲以前的年輕女性服用葛根類含有外源雌性激素的食品。
不過隨著女性年齡的增大，可以適當?shù)穆黾右恍┖菩约に氐氖称窋z入量，來彌補自身雌性激素產(chǎn)量不足的缺陷，延長女性的青春，幫助女性保持自己年輕的容顏。
另外處于經(jīng)期和懷孕期，尤其是懷孕期的女性要慎服葛根這類含植物雌激素的食品，因為經(jīng)期和懷孕期女性體內(nèi)的雌性激素處于不平衡狀態(tài)，如果又外源攝入植物雌激素可能導致本來不平衡的雌性激素分泌更加的紊亂，處于孕期的女性如果雌性激素分泌紊亂了，可能還會對胎兒造成影響。
因此各位在服用葛根或者葛根豐胸的姐妹們，要注意一下自己服用的時期和服用后的效果，如果在經(jīng)期等雌性激素分泌不平衡時服用后出現(xiàn)異常反應，應該立即停止服用，然后恢復到平衡期在服用，觀察效果。
葛根里面起作用的東西其實就是植物激素，跟吃激素類豐胸藥物沒多大區(qū)別。如果你還沒成年，最好不要吃，里面的雌激素會過早促使你的器官長成熟，反而影響你的生長發(fā)育。 現(xiàn)代醫(yī)學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性豐胸、養(yǎng)顏，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
總結：以上就是小編為您介紹的葛根粉的副作用，你們都明白了吧。這對于喜歡食用葛根粉的人來說，真的是極好的。看了上面說的葛根粉怎么吃以及葛根粉有什么功效，以后別再胡亂食用葛根粉了。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《葛根粉的作用與功效專家給你一一詳述》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專題供您欣賞！
