杏子的功效與作用南北杏的食用注意事項
冬季養(yǎng)生的注意事項。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避開有關養(yǎng)生常識的認識誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“杏子的功效與作用南北杏的食用注意事項”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
杏子潤肺化痰、清熱解毒；杏干有防衰老、抗癌之功效；杏仁能滋陰強腎，提高自身免疫力，杏仁油霜的營養(yǎng)成分對干燥和損壞性皮膚有補償和治療作用。
杏子中含有的大量維生素b17，目前被認為是最有前途的抗癌藥之一。此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。杏仁可以炒食、制酒，功能還可以祛痰、止咳、定喘，是我國人民喜愛的止咳良藥。
小白杏核的核仁部分的營養(yǎng)價值極高，據分析：每100g小白杏仁中含脂肪51-55.5g、蛋白質24g、糖9-13.8g、鉀169mg、鈣49-111mg、鐵1.2-7mg、鋅4.06mg、銅4mg、硒27.06mg、維生素E26.0mg、苦杏仁甙88-120mg等，除維生素B17外，都是人體所需要的營養(yǎng)物質。
杏子的營養(yǎng)價值：
1、未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
2、杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，并且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。
3、杏樹全身是寶，杏果實有良好的醫(yī)療效用。杏仁的營養(yǎng)更豐富，含蛋白質23%-27%、粗脂肪50%-60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。
南北杏的食用注意事項：
杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作藥用，常做成流行的小吃；又因其內含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸，故有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者如能長期食用，對身體健康大有裨益。
北杏仁又名苦杏仁，能祛痰寧咳、潤腸。北杏仁中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質，它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮(zhèn)靜作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平時我們使用的北杏仁，經溫火炒制后，去掉了外皮，減輕了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之內，以免過量食用傷及身體。
小編推薦
枇杷果的肉質柔軟多汁，甘酸可口，是夏季備受人們追捧的一種水果了，那么吃枇杷果會給人帶來哪些好處呢?這都歸功于枇杷果的功效與作用，下面讓我們詳細來了解枇杷果的功效吧，以及食用注意事項。
【枇杷果的功效與作用】
1、保護視力
枇杷果屬于黃色系水果，其中所含的β-胡蘿卜素就相當的豐富，這種營養(yǎng)素進入人體后會轉化成維生素a，而維生素a的作用就是護眼，保護人體視力健康，所以吃枇杷果有養(yǎng)眼的功效哦。
2、清熱解暑
枇杷果屬于寒性水果，有清熱解暑之功效，夏季吃這類水果可以預防上火、中暑等情況，夏季宜吃枇杷。
3、預防流感
枇杷的果肉以及枇杷的樹葉都有預防流感病毒的藥用效果，可以預防感冒的發(fā)生。另外，枇杷果中含有的胡蘿卜素比西紅柿高，可以促進身體的新陳代謝，有助于健康。
4、助消化
枇杷果肉吃起來酸甜適宜，有開胃促消化的作用，非常適合夏季食欲較差的人吃。還有，枇杷果中含有的維生素B17是抗癌的營養(yǎng)元素，所以吃枇杷在一定程度上有防癌的作用。
【枇杷果的食用注意事項】
枇杷果雖然是個寶，但是食用時應注意以下問題：
1、枇杷屬于寒涼水果，所以脾胃虛寒還容易拉肚子的人就不宜多吃枇杷了。孕婦在食用時也應把控好食用量。
2、枇杷果的果核是有毒的，所以要謹防誤吞。
3、枇杷果的含糖量非常高，患有糖尿病的人應謹慎吃，或者盡量不吃。
另外，枇杷不僅僅是一種水果，還可以作為食材烹飪，比如枇杷膏、枇杷粥、枇杷醬等。
芋頭食用的注意事項
1、芋頭食用的注意事項
芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來制作菜肴、點心,因此是人們喜愛的根莖類食品。芋頭烹調時一定要烹熟,否則其中的黏液會刺激咽喉。
芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物,遇熱能被分解,這種物質對機體有治療作用,但對皮膚黏膜有強的刺激,因此在剝洗芋頭時,手部皮膚會發(fā)癢,在火上烤一烤就可緩解,所以剝洗芋頭時最好戴上手套。
一般人群均可食用,特別適合身體虛弱者食用,對于有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
2、吃芋頭的好處
潔齒防齲,氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。增強免疫力,能增強人體的免疫功能,對于癌癥手術后放射化療以及康復,有輔助治療作用。
排除體內多余的鈉,芋頭含有大量的鉀,能調節(jié)機體內的電解質平衡,幫助機體排除多余的鈉,并促進血壓的降低,對高血壓患者來說,芋頭是一種很好的保健食品。
美容烏發(fā),芋頭為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質,協調人體的酸堿平衡,達到美容養(yǎng)顏,烏黑頭發(fā)的效果,還可以用來防治胃酸過多。
3、芋頭的營養(yǎng)價值
芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素、還有大量的蛋白質。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高。
芋頭怎么做好吃
1、芋絲餅
材料:芋頭適量,火腿適量,熏鴨肉適量,粘米粉100克,蔥適量,色拉油適量。
做法:芋頭、火腿、熏鴨肉均切粗絲,蔥切粒。熱鍋,下小許色拉油,炒香火腿絲與熏鴨絲。下芋頭絲炒透。把芋頭絲等材料盛起晾涼,加入調味料與蔥花,粘米粉加入適的水與小許鹽、胡椒粉調成糊狀。把粘米粉糊拌入芋絲材料中。取一蒸盤,抹點色拉油,倒下所有拌好的材料。放蒸鍋里,大火蒸20分鐘。熟后取出晾涼。把晾涼后的芋絲餅切小件,用油煎至兩面金黃色,即可食用。
2、芋頭排骨煲
材料:小排骨300克,芋頭400克,蒜2瓣,酒1大匙,醬油1/2大匙,醬油1/2大匙,鹽1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少許。
做法:小排骨洗凈,拌入調味料腌10分鐘,再用熱油炸至上色撈出。芋頭去皮、切小塊,放入熱油中炸過撈出。用油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入調味料和2杯清水燒開,改小火煮20分鐘。芋頭下鍋同煮約20分鐘,待其酥軟并湯汁收至稍干時,即可盛出。
芋頭的儲存方法
將芋頭放置于干燥陰涼的地方且要通風。在購買之后盡可能快點將它食用完。因為芋頭容易變軟。芋頭不耐低溫,故鮮芋頭一定不能放入冰箱,在氣溫低于7℃時,應存放與室內較溫暖處,防止因凍傷造成腐爛。芋頭買回來放太久未用的話很容易腐爛,最好的保存方法是將它去皮、切塊,用油炸熟,然后冷藏,下次用來燒菜比較方便。
若做甜食,可將芋頭切片蒸熟再冷藏,烹調時直接用果汁機打碎成泥再加熱即可。如果你想要預防芋頭變壞,或者是腐爛發(fā)芽問題,那么以上所介紹的這些儲存方法,不妨可以嘗試一下,因為這樣儲存的芋頭,可以更長時間一些。
花生大家肯定很熟悉，也不會陌生，平常都會遲到鹽水花生、炒花生等，今天我們就來了解一下醋泡花生的功效，大家知道醋泡花生怎么制作嗎？花生對我們的身體有什么好處呢？一起來看看吧。
醋泡花生米以熟花生米、醬油、醋為主要原料?；ㄉ缀腥梭w所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
花生的營養(yǎng)價值
花生的蛋白質含量為25%-30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆。并建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養(yǎng)素的攝入，從而改善膳食的結構和品質。
花生含脂肪40%-50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”。
生產制作原材料
帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁（醋：醬油：麻油：雞翅汁=3：2：1：1）、干辣椒、小蔥白。
制作工藝
1、干辣椒切成小圈，小蔥白切成末。
2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味（各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾）。
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
不適宜人群
盡管醋泡食品有諸多好處，但有些個體卻不宜食用。如正在服用某些西藥者不宜吃醋，因為醋酸能改變人體局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用；磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋；正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋；胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋，因為醋會腐蝕胃腸黏膜，加重潰瘍病的發(fā)展。
食用注意事項
醋與花生的“天仙配”是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
花生的益壽作用
（1）食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。
（2）花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
結語：醋泡花生米其實是特別香的，而且營養(yǎng)豐富，那大家肯定知道花生的營養(yǎng)價值有多高了，那就現在開始每天吃上一點吧，今天文章中給大家詳細介紹了，大家也可以多看看了解一下吧。
要說什么花可以當蔬菜吃，除了想到的花菜，黃花菜也是一種。黃花菜又名金針菜、萱草，是一種百合科植物，我們食用的就是其花朵，其色澤金黃，香味濃郁，口感爽滑很是逗人喜愛，那么黃花菜的功效與作用有哪些呢?其食用的注意事項呢?下面一起來了解一下。
【黃花菜的功效與作用】
1、健腦、抗衰：黃花菜具有較佳的健腦、抗衰功能，非常適合預防老年人智力衰退的人群。
2、清熱解毒、涼血明目：黃花菜歷來就是清熱解毒利濕之佳品，還有一定的抗菌免疫功能，對人體健康有著積極的作用。
3、降低血清膽固醇：黃花菜非常適合一些高血壓患者食用，因為它里面所含的特殊物質可以降低血清膽固醇的含量，從而達到保護心血管健康的作用。
4、抗癌：黃花菜中還含有特有成份，能有效抑制癌細胞的生長。
5、降肝火：肝火旺會引起人各種不適，而吃黃花菜可以達到降肝火的目的。
6、有益產婦健康：黃花菜是非常適合產婦食用的蔬菜，可以輔助緩解產后腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安等情況，是產婦滋補的佳品。
【黃花菜的食用注意事項】
新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，所以不可以生吃，也就是說不能直接涼拌著吃。要涼拌也要先用開水焯一下，撈起加佐料即可。
黃花菜雖然適合大部分人群，但患有皮膚瘙癢癥者忌食。
還有黃花菜含粗纖維較多，不適合腸胃不好的人吃。
紅糖是我們日常常用到的一種糖類，常用來泡水喝，很多經期女性都愛飲用紅糖水。那么你了解紅糖的功效與作用嗎?日常喝紅糖水的注意事項都有哪些呢?來了解一下吧。
【紅糖的功效與作用】
1、保暖緩解疼痛。紅糖是女性朋友的好朋友，在經期疼痛時，喝一杯暖暖的紅糖水，可以驅寒保暖，讓腹部瞬間舒服起來，有助于緩解寒涼引起的痛經。
2、紅糖能夠幫助皮膚細胞的代謝，因為紅糖中含有多種色素成分，能夠幫助面部皮膚的代謝，可以幫助皮膚抵抗皺紋。
3、抗寒保暖。紅糖含有的有益物質能夠快速給人體補充能量，幫助身體起到抗寒的作用，秋冬寒冷季節(jié)經常食用有助于強身健體。
4、抗氧化。紅糖中含有各種維生素和抗氧化物質，能抵抗自由基，延緩人體衰老，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。
【喝紅糖的注意事項】
1、紅糖水特別是適合年老體弱、大病初愈的人飲用，可以快速補充所需的能量。
2、老人要適當飲用紅糖水，陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不建議飲用紅糖水。
3、在服藥時，不宜用紅糖水送服。吃藥應該用白開水送服，不宜用紅糖水送服。
4、產前有胃炎吐酸水、胃潰瘍者不建議飲用紅糖水，以免加重胃病。
5、紅糖雜質多，制作運輸過程中易污染，所以在購買的時候應注意購買好的產品，食用的時候注意煮沸、沉淀、去除雜質后再飲用，以免拉肚子。
秋季吃不完的梨制作成秋梨膏存儲，在需要的時候拿出來喝，非常養(yǎng)生保健。那你知道秋梨膏的功效與作用具體都有哪些嗎?平時在吃秋梨膏的注意事項都有哪些?一起來詳細了解一下。
【秋梨膏的功效與作用】
1、秋梨膏是以白梨(如鴨梨、雪花梨)為主要原制作的，另外搭配麥冬、貝母、生地、葛根等中藥材熬制，所以一般秋梨膏都有止咳、生津、潤肺之功效。
2、秋梨膏能輔助治療熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、久咳咯血等呼吸道病癥。
3、秋梨膏滋陰潤燥，適合一些津液不足、口感口燥等人群。
【吃秋梨膏的注意事項】
1、秋梨膏含糖量高，所以不能直接飲用，也不宜長期過多飲用。秋梨膏直接飲用會刺激口腔及咽喉黏膜，一般是正確做法是取一兩勺用溫開水化開后服用。
2、秋梨膏適合陰虛有熱的咳嗽之癥，并非適合所有咳嗽癥狀，所以咳嗽的人不能一味亂服秋梨膏。
3、秋梨膏不適合風熱咳、痰飲咳、風寒咳、肝火咳等咳嗽患者，不僅沒有治療效果，反而可能學上加霜。
4、脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、腹瀉的人最好不吃秋梨膏，飲用不當會損傷脾胃陽氣，不利于健康。
5、秋梨膏含糖極高，糖尿病人最好不要食用。
總的來說，秋梨膏是好東西，但懂得合理利用才是關鍵，才能將秋梨膏的功效發(fā)揮恰到好處。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《杏子的功效與作用南北杏的食用注意事項》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“冬季養(yǎng)生的注意事項”專題供您欣賞！
