補氣補血吃什么6佳肴吃出美肌
女性補氣補血養(yǎng)生粥。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經成為社會性的關注焦點，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。如何避免走入有關養(yǎng)生常識方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“補氣補血吃什么6佳肴吃出美肌”，希望能對您有所幫助，請收藏。
女人如果氣血不足，臉色看起來會很蒼白，你知道女人們該如何補血嗎？哪些食物能夠補足女人的氣血呢？女人吃什么補血效果好呢？哪些佳肴能夠讓女人們吃出粉嫩好氣色呢？
1、紅糖水氣虛補血
傳統(tǒng)中醫(yī)學認為，紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮氣虛補血的作用。這對體弱血虛的人群，特別是對婦女兒童和老人有特別的療效。
對經期痛經的婦女來說，紅糖是最好的活血化淤良藥。紅糖加紅棗在月經剛來時服用，也有一定的活血補氣的作用。將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養(yǎng)成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養(yǎng)生飲品。
2、烏雞味美養(yǎng)氣血
烏骨雞有美味與食療兼?zhèn)涞膬r值，具有補肝腎、養(yǎng)氣血，補虛勞虧損，調月經、止白帶功效，補而不燥，強身養(yǎng)顏，是婦女理想滋補品。
烏雞是女士保健養(yǎng)生的良方，補血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。要真想擁有無可挑剔的肌膚，應遵循食養(yǎng)，利用各種食材的天然功效，從內而外改善女性肌膚。
3、黑木耳補血佳品
女人補氣血是非常重要的，但是也要“只補對的，不補貴的”，因為并不是越名貴越稀罕的東西就越適合你的體質。如果沒有條件吃燕窩的人，多吃木耳也是非常有益處的。黑木耳是各種食物中含鐵量最高的，有清肺、潤肺、養(yǎng)胃益氣補血的功效，而木耳在藥用上的功效是可以和燕窩相媲美的！而在木耳中，黑木耳又比白木耳的營養(yǎng)價值高。
4、黑糯米補血粥
大家都知道黑糯米、桂圓和紅棗是補血的上品，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。女人每個月喝黑糯米補血粥可以起到補血氣、促進血液循環(huán)的作用。不過桂圓不易消化，每次盡量下7、8個就可以。
5、當歸紅棗排骨
紅棗是個很好的天然美容保養(yǎng)品，而且它的美容作用還能讓你嘆為觀止，女人就是要對自己好一點！
取一根排骨，少量枸杞，紅棗12枚，當歸4片。洗凈排骨上的血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏護膚的輔助作用。
6、養(yǎng)顏補血燕麥粥
說起燕麥，大多數人不會陌生，它不但營養(yǎng)成分高，而且質量優(yōu)。你有沒有想過自己親手煲一碗燕麥粥呢？
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里，加入適量的水，開火，粥滾開了即可出鍋哦！出鍋前放少許紅糖，味道更鮮美。
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小寒即將到來，預示著冬季最寒冷的時刻也即將到來，天氣寒冷很多體質陰寒的人就會面無血色，那么在這么寒冷的時刻我們該吃什么補氣補血呢？今天小編就為你推薦四款補氣補血的湯，下面就跟隨小編一起來看看吧。
一、牛肉西紅柿湯
材料是牛腩肉，西紅柿。做法也很簡單，先將牛肉切塊，焯水，去掉浮沫，然后加大料，蔥段，姜，燉煮到牛肉軟爛，再加入切小塊的西紅柿煲3-5分鐘，加入調味品，香菜末就可以了。
營養(yǎng)講解：牛肉是肉類（除肝臟）中含鐵最多的，中醫(yī)講也是補氣血，調脾胃上好的食物，且熱量也不高。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C，因為維生素C可以促進鐵的吸收，加大鐵北人體的利用率和吸收率，這里添加的西紅柿妙處就在這里，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營養(yǎng)互補，葷素搭配，可以說是絕配。
二、山藥木耳煲烏雞
材料是烏雞，山藥，木耳 枸杞。
營養(yǎng)講解：烏雞不用多講，歷來是女性滋補身體的上選。加上了山藥，更突出冬季進補的效果。從口味上來說，山藥的柔潤和牛肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。從營養(yǎng)上講，山藥是健脾、除濕、補氣、益肺最佳的平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用?？芍饾u恢復脾胃運化功能，使食物不再是蓄積體內形成脂肪，而是轉化成營養(yǎng)精微，從而生成氣血改善手腳冰涼消耗分解體內沉積的脂肪的作用，從根本上幫助女性徹底的健康瘦身，紅潤肌膚。加上少許木耳和枸杞，除增加營養(yǎng)的作用之外，木耳還可以起到清除油脂，體內垃圾的作用。當然，這也符合我國飲食注重色香味俱全的色。
三、雙蘿滋補湯
材料是牛蹄筋，白蘿卜，胡蘿卜。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那個，先焯水去除浮沫后撈出洗凈然后上蒸鍋蒸一個小時左右，待牛筋變得軟糯時取出，切成1.5CM長的小段。再將牛蹄筋、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋（砂鍋最好）中，烹入料酒，加適量鹽、高湯、蔥段，燜煮30分鐘，出鍋即可。
營養(yǎng)講解：牛蹄筋性溫，有調理脾胃，滋陰補腎，益氣補虛，溫中暖中的作用。蹄筋中還含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使女性皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老的作用。白蘿卜可以潤肺去燥、調整胃腸機能促進消化，加快腸蠕動改善便秘，對很多疾病都有預防和改善的作用，特別適合冬季進補，所謂冬吃蘿卜夏吃姜一點不假。
四、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯
材料是山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個小時后加入山藥，繼續(xù)燉煮半個小時，然后加入焯過水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火，調入適量食鹽便可。
營養(yǎng)講解：牛尾對女性來講是非常好的補氣、養(yǎng)血的食物，同時還具有強筋骨，健體態(tài)的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。
女人氣血不足會從很多方面表現出來，從五官、四肢我們都可以自己判斷是否氣血不足了，一旦發(fā)現自己氣血不足就應該及時滋補調理。我們就來向您介紹一些氣血不足適合吃的食物。
玫瑰花
有疏肝理氣、寧心安神的功效，沏茶時放幾朵玫瑰花不但有順氣功效，還很賞心悅目，沒有喝茶習慣的女性可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進花香也能順氣寧神。
茴香
果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用，子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜食用，都可起到順氣健胃止痛的療效。
柑橘
不但味道甜美，還有行氣寬胸之功，除果肉外，橘絡也有一定的藥用價值，橘絡泡飲可以通絡化痰、理氣消滯。
蓮藕
能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品，以清水煮藕或煮藕粥療效最好。
蘿卜
長于順氣健胃，清熱消痰，以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，如胃寒的女性，可以加排骨、牛肉等燉蘿卜湯吃。
山楂
擅長順氣活血、化食消積，還可減肥消脂，無論生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效，但食用要適量，胃酸過多的女性慎用。
女人們只有擁有充足的氣血，才會擁有好的氣色，你知道女人們如何做才會擁有充足的氣血嗎？你知道女人們吃什么補血養(yǎng)顏嗎？哪些食物能夠幫助女人們擁有嬌媚的容顏呢？
補血的食物有哪些
女人常吃南瓜，有補血養(yǎng)顏的作用
南瓜是市場上常見的果蔬，它含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸，同時，它還能給女性補充鈣、鋅、鐵、磷等重要營養(yǎng)成分。最近科學家還在南瓜中發(fā)現“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一，“鋅”則直接影響成熟紅細胞的功能，而“鐵”質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些成分都無不讓南瓜成為補血佳品。
小編建議各位女性朋友可以在日常多吃一些南瓜粥，南瓜餅，即補充營養(yǎng)，又補血養(yǎng)顏。
女性常食紅棗，補血養(yǎng)顏緩解痛經
紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸，研究表明，紅棗中含有的一些特殊成分能夠在人體的新陳代謝過程中起到一定的調節(jié)作用，對細胞的再生長有促進租用，使得骨骼的造血功能增強，同時學院中的血紅細胞含量也會增加，所以多吃紅棗不只是補血，還能讓肌膚變得光滑細膩，并且富有彈性。
女性朋友可在日常多吃一些紅棗，或用紅棗泡水，但需注意一點，濕熱重的人不宜食紅棗。如果覺得味淡，可適當加點冰糖或蜂蜜。
女性常食甘蔗，補鐵補血，恢復精力
甘蔗含有豐富的營養(yǎng)元素，比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，居水果之首。因此，甘蔗也有“補血果”的美譽。
一些貧血的女性，可以適當吃一些甘蔗，能夠幫助女性補充鐵元素，強健造血功能。
吃葡萄可滋補身心，特別是體弱的女性
葡萄性味甘平，具有補氣血、強筋骨的功效，歷代中醫(yī)均將葡萄視為補血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，能夠給心肌補充營養(yǎng)。而且由于葡萄的鈣、磷、鐵含量相對較高，并且含有多種維生素和氨基酸，因此葡萄是老年、婦女以及體弱貧血者的滋補佳品。
葡萄含有花青素、葡萄多酚，能夠有效抗氧華，滋養(yǎng)肌膚，撫平歲月痕跡。女人多吃葡萄，能夠達到補血養(yǎng)顏的功效。
胡蘿卜為女性補充維生素，明目護眼，補血養(yǎng)顏
有些女性朋友不喜歡胡蘿卜的味道，但其實胡蘿卜含有大量的維生素A、B、C。同時還含有一種十分特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血有奇效，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯膳。女性朋友經常食用胡蘿卜，可以名目護眼，預防諸多眼科疾病。如果不喜歡胡蘿卜的味道，可以將胡蘿卜打碎做成胡蘿卜汁，加入蜂蜜，就喝不出胡蘿卜的味道了。
我們經常說一個人體虛、身子不強健，一般這種虛弱是分為兩大類而言的。其一種是氣虛，另一種是血虛。當我們身體出現不適的時候，通常是因為氣血不足所致。所以想要調節(jié)身體，就要從養(yǎng)血氣開始。
1、氣虛
氣虛之體的主要表現為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。
氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
相應膳食：懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄;
2、血虛
血虛之體的主要表現為;面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津，脈細弱等：進補宜采用補血、養(yǎng)血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經常交替選用。
血虛忌食物品：荸薺、大蒜;
相應膳食：當歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
3、氣血兩虛
氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經過多者等，其主要表現為;既有氣虛的表現，又有血虛的表現，進補宜采用益氣生血、培補氣血、氣血并補。
相應膳食：氣血：鯽魚豆腐湯;氣血雙補湯;藥膳雞;
氣虛的女性往往表現為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經周期不規(guī)律等癥狀。
可用一些補氣的藥物調理，如人參、黃芪、白術、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補氣。用人參進補有一定的講究，在家里用人參進補要格外小心，應以小劑量、短療程為原則，最好在服用之前咨詢一下醫(yī)生。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補氣的食物;在藥補上，可以喝由黃芪、人參、白術、甘草配制的“四君子湯”。
4、貧血或血虛的女性
女性中絕大多數人都有血虛的癥狀，如經常會出現頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢、月經不調等現象，而且血虛體質的人，往往形體瘦弱，身體素質較差。
平時可常吃補血養(yǎng)血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時也可結合中藥進行藥補，常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳，如當歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等，都有很好的養(yǎng)血效果。
對于患有月經不調、經量過多的女性，可選用人參、當歸、川芎、黃芪等中藥，也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
一、紅棗
紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、p及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環(huán)磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。
二、多吃山藥
山藥是為補氣食品，凡氣虛體質或久病氣虛者，宜常食之，最為有益?，F代藥理鉆研證實，懷山藥具有營養(yǎng)滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調度內排泄、補氣通脈、鎮(zhèn)咳祛痰等補氣潤肺的功用。冬季天氣較枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時進補山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。
三、黃芪
黃芪補氣升陽、益精固表、利水退腫，適用于自汗、盜汗、浮腫、內傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之癥。黃芪有增強人體的抵抗力和免疫功能的效應，又有性激素作用，還可調整血壓和固表止汗。每天以100克燉雞喝湯。黃芪利尿，同時也適合糖尿病人食用。但有高熱、大渴、便秘等實熱癥者忌用。
四、阿膠
阿膠是采用黑驢皮經過漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平，有補血止血、滋陰潤肺、調經安胎等作用，是自古以來人們最為喜歡的滋補珍品。《水經注》即有“歲常煮膠，以貢天府”的記載，故有貢膠之稱。《本草綱目》更是將阿膠當做是“圣藥”，它與人參、鹿茸并稱為中藥的“三寶”。
據研究，阿膠主要是由膠原及其部分水解產物合成的，含氮16.43%-16.54%，基本上是蛋白質。藥理實驗結果表明，阿膠能促進紅細胞及血紅蛋白的生成，并能改善動物體內的鈣平衡，使血鈣升高。此外，阿膠還有防治進行性肌營養(yǎng)障礙的作用。
五、多喝豆?jié){
鮮豆?jié){含有植物雌激素“黃豆苷原”、大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，不僅對乳腺癌、子宮癌等有一定的預防保健作用，還是一種天然的雌激素補充劑。
冬天喝豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。其實，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
用豆?jié){200克，粳米59克;白糖適量。豆?jié){加水與米同煮為粥，或粳米如常法煮粥，臨熟時加入豆?jié){，繼續(xù)煮至粥成，以白糖調味，每日2次。本方補虛羸，肥健人，適合于體弱多病，形體消瘦者食用。
除了上面的食物以外，可以調補氣血的食物還很多，比如豬肝、紅豆、桂圓都有很不錯的效果，這些食物可以單獨食用也可以和其它食物一起配合著食用，都有非常不錯的療效。
女人，一般身子骨都會比較虛弱些，容易出現氣血不足、有氣無力等情況，像這類的女性就需要補血補氣了，那么你知道哪些食物吃了可以讓女性補足氣血嗎？下面趕緊跟著小編看看這些補血補氣的食物吧！
補血補氣的食物
1、黑芝麻：黑芝麻不僅口感好，還有補血的功效，對于有白頭發(fā)的女性來說，吃黑芝麻還能有效養(yǎng)發(fā)，有補腎養(yǎng)肝的好功效。
2、紅棗：紅棗可以止渴生津，還能健脾養(yǎng)胃，針對各種貧血和氣血不足，有非常好的功效。
3、蓮藕：蓮藕煮熟后吃可以有效補血，蓮藕還有潤肺的功效，多吃對人體非常有利。
4、豬肝：豬肝是補血補氣的最佳選擇，豬肝中含有大量的維生素B，在補血補氣的同時，還能起到明目的效果。
5、胡蘿卜：胡蘿卜是公認的補充維生素的最佳蔬菜，但是胡蘿卜的補血想功效往往都被人們忽視了。
6、烏雞：烏雞經常用來給產婦食用，可以達到促進傷口愈合的效果，如果用烏雞燉湯，是補血補氣的最好選擇。
7、黑豆：黑豆可以使人從內到外得到滋養(yǎng)，黑豆在《本草綱目》中就被記載可以補腎滋陰、補血益氣、健脾養(yǎng)肝。
8、紅糖：紅糖也是最常見的補血補氣的食物，紅糖在補血的同時，還能解決很多女性痛經的煩惱。
9、黑木耳：黑木耳能有效治療高血壓和痔瘡出血等病癥，同時也是補血補氣的好食材。
10、桂圓：桂圓能有效治療由氣血不足產生的頭暈癥狀，經常吃桂圓海能提高記憶力。
補氣補血吃什么?氣血對于女人來說非常重要，常常聽人說，氣血好不好，其實補氣血需要適量的運動，最重要的是食補，分享8款補氣血的健康食譜，簡單易學，吃出好氣色哦!
女性健康并非身體沒有疾病就可以認為是健康的表現，有些女性面色紅潤，氣色充盈，有的女性身體并無大疾病卻依然看起來氣色不太好，這都是氣虛不暢通所導致，氣血運行不暢對女性影響也非常大，如何吃出美麗氣息以下這些簡單食譜適合懶惰的美人們。
補虛正氣粥
主料：粳米90克
輔料：黃芪30克,人參10克
調料：白砂糖30克
補虛正氣粥的做法：
1.將黃芪、人參切片，用冷水浸泡半小時.
2.黃芪、人參入沙鍋煎沸，煎出濃汁后將汁取出;再在人參、黃芪鍋中加入冷水，如上法再煎，并取汁。
3.將一、二煎藥汁合并后再分兩份。
4.早晚各用一份，同粳米加水煮粥，粥成后入白糖。
健康提示
1. 大補元氣，健脾胃。
2. 適用于勞倦內傷、五臟虛衰、年老體弱、久病贏瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之癥。
3. 服粥期間忌食蘿卜和茶葉。
參茶
主料：人參12克,陳皮3克,紫蘇葉6克
調料：白砂糖50克
參茶的做法：
將人參、陳皮、紫蘇葉水煮熬成汁，去渣，加入砂糖即成。
健康提示
益氣健脾。適用于年老體弱多病，因氣虛運行遲緩，以致氣虛運行而引起的胸膈、胃脘虛脹;氣津不布之口渴不欲多飲等癥，若非此種情況之胸滿癥，忌服。
食物相克
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
紫蘇葉：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
椰子雞湯：
主料：童子雞1250克
輔料：椰子500克
調料：料酒10克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克
椰子雞湯的做法：
1. 仔雞去骨，取肉，出水后切成1厘米見方的丁;
2. 椰子砍去外皮，用鐵釘在頂部扎兩個眼，將椰子汁倒出;
3. 再將其過羅，椰殼切開;
4. 用刮絲刀將其嫩肉刮成絲;
5. 將雞丁、椰子肉絲、椰汁、清湯裝入湯盆里;
6. 用精鹽、料酒、味精調好味;
7. 蓋上玻璃紙(以防蒸時摻進水氣)，上屜用小汽將雞丁蒸爛為止;
8. 取出后，揭去玻璃紙上席即可。
燒黃鱔：
主料：鱔魚500克
調料：花生油25克,醬油5克,大蒜(白皮)10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,鹽3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克
燒黃鱔的做法：
1. 將黃鱔洗凈，切成薄片;
2. 姜蒜切成片;
3. 用精鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉調成芡汁。
4. 鍋置火上，放花生油，燒至七成熱，下黃鱔爆炒，隨即下姜、蒜、醬油炒勻，倒入芡汁，淋上香油即可。
健康提示
此菜適用于風寒濕痹、筋骨軟弱、產后體虛等癥，具有補虛損、強筋骨、補血止血的作用。
食物相克
鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
百合大棗湯：
主料：百合(干)40克,棗(干)100克,桑椹子40克
百合大棗湯的做法：
1. 大棗去核洗凈;
2. 百合、桑葚子洗凈;
3. 以上三味約同置煲內，加水5碗，煲至出味。
健康提示
1. 凡血虛而風燥者，有慢性皮膚濕疹、干燥脫皮屑、色毒沉著，患部劇烈瘙癢，抓后有黃色液體滲出;
2. 本湯養(yǎng)血祛風，保護皮膚潤滑;
3. 桑葚子及桑樹所結成的一種聚合果實，多汁葉甜，能補虛益氣、明目聰耳、利水消腫、解酒毒。
燜南瓜飯：
主料：稻米400克,南瓜600克
調料：大蔥20克,鹽10克,豬油(煉制)60克
燜南瓜飯的特色：
此飯軟糯清香，咸甜適度，別有風味。
燜南瓜飯的做法：
1. 將大米揀去雜物，淘洗干凈，放入冷水盆中浸泡1小時左右，見米粒稍漲，撈出控干水分;
2. 南瓜去皮和籽，洗凈后，切成約2厘米見方的塊，備用;
3. 將炒鍋內倒入豬油，燒至七成熱，放入蔥花熗鍋，出香味后放入南瓜塊，煸炒幾下，炒至稍軟，放入大米和水，旺火燒開，攪拌均勻，燒約10分鐘，煮至米粒開花、水快干時蓋上鍋蓋，用中火燜約15分鐘，即可食用;
4. 食用時可根據個人口味加入精鹽，攪拌一下即可。
靈芝茶：
主料：靈芝10克
靈芝茶的做法：
將靈芝草切成薄片，沸水沖泡。
用法：代茶飲，每日1劑。
健康提示
補中益氣，益壽延年。《神家本草經》載：“主耳聾，利關節(jié)，保精神，益境氣，堅筋骨，好顏色?！北痉匠７梢匝幽暌鎵?，亦可防治高血脂癥。五臟兼補藥膳
桂圓參蜜膏：
主料：黨參250克,南沙參125克,桂圓120克
輔料：蜂蜜100克
桂圓參蜜膏的做法：
1.將黨參，南沙參，桂圓肉，以適量水泡透發(fā)。
2.三原料一同加熱煎煮，每20分鐘取煎液1次，再加水煎煮，共取煎液3次。
3.合并煎液，以小火煎熬濃縮，至稠粘如膏時，加蜂蜜，至沸?；穑溲b瓶備用。
健康提示
補元氣，清肺熱，開聲音，助筋力。適用于體質虛弱、消瘦、煩渴、干咳少痰、聲音嘶啞、無力疲倦等癥。
食物相克
黨參：不宜與藜蘆同用。
南沙參：南沙參惡防己，反黎蘆。
蜂蜜：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
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