開心果的功效與作用三種功效保健康長壽
養(yǎng)生果的功效。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。就養(yǎng)生常識話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供開心果的功效與作用三種功效保健康長壽，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
如今開心果是我們必不可少的日常小零食，喜歡吃的你是否知道開心果的功效與作用呢？知道經(jīng)常食用對身體健康都有哪些幫助嗎？帶著這些問題我們一起來看文章吧！
開心果的功效與作用
開心果是一種干果，俗稱阿月渾子（pistachio），又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。而因?yàn)閼?zhàn)爭的勝利，古代波斯國國王將開心果視為“仙果”。開心果也被稱為是“美國花生”。
開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果 又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
健康功效
美國加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院李兆萍醫(yī)學(xué)博士表示，開心果富含纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇，它能給健康帶來三個(gè)功效：
功效一：心臟“保鏢”
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
功效二：保護(hù)視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
功效三：讓身體苗條
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
作用：
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
開心果的營養(yǎng)價(jià)值
開心果在我國已經(jīng)有悠久歷史了，它的食療滋補(bǔ)作用早已廣泛應(yīng)用于我們的生活中。
維生素E：如果說高含量油酸讓開心果在日常堅(jiān)果類中“特立獨(dú)行”的話，豐富的維生素E則使開心果與大部分堅(jiān)果“打成一片”。包括開心果在內(nèi)的大部分（栗子 、蓮子等高淀粉含量的品種除外）堅(jiān)果都富含維生素E。在堅(jiān)果中，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化（變質(zhì)，又稱“酸敗”）；在人體內(nèi)，維生素E的抗氧化作用有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動(dòng)脈粥樣硬化等。
油酸：油酸是最主要的一種單不飽和脂肪酸，在日常油脂或其他食物中并不常見或含量較低。與日常油脂或食物中常見的多不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸相比，油酸的健康效益更勝一籌：它既可以降低血液總膽固醇（tc）和低密度脂蛋白膽固醇（ldl-c，屬于“壞”膽固醇，是造成動(dòng)脈粥樣硬化的首要致病因子），又可以提升高密度脂蛋白膽固醇（hdl-c，屬于“好”膽固醇，有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展），因而被認(rèn)為是最有益于心腦血管系統(tǒng)健康的脂肪酸。橄欖油因含有高比例的油酸而風(fēng)靡一時(shí)，但似乎很少有人知道，開心果也含有較多的油酸，其含量占開心果所含脂肪的一半以上。
原花青素：原花青素（opc）是赫赫有名葡萄籽（提取物）的主要功效成分，它在開心果，尤其是開心果紫紅色的果衣中也含量頗豐。原花青素的抗氧化作用完全可以用出類拔萃來形容，在目前已確認(rèn)的各種天然抗氧化劑中，它清除人體內(nèi)自由基（抗氧化）的能力可能是最強(qiáng)的。研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有降血脂、降血壓、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗癌、抗輻射、抗過敏、防治白內(nèi)障等。
葉黃素：開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素是類胡蘿卜素大家庭中的一員，與β-胡蘿卜素、番茄紅素等知名抗氧化劑是同族近親，也具有較強(qiáng)的抗氧化作用。有關(guān)葉黃素作用的研究中，最引人注意的是它對視網(wǎng)膜的保護(hù)作用（對抗視網(wǎng)膜黃斑病變）。據(jù)此，人們推測它對預(yù)防白內(nèi)障等氧化性眼部疾病具有特殊益處。
白藜蘆醇：開心果中含有一定量的白藜蘆醇。說到白藜蘆醇，就不得不講紅葡萄酒，因?yàn)榘邹继J醇正是紅酒有益健康的物質(zhì)基礎(chǔ)之一。白藜蘆醇亦是著名的天然抗氧化劑之一，可清除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。除保護(hù)心血管系統(tǒng)之外，白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功效。
膳食纖維：膳食纖維幾乎存在于所有的植物性食物中，對通便、減肥、減少膽固醇吸收、防治心腦血管疾病和2型糖尿病以及抗癌都有較好作用。與其他堅(jiān)果相比，開心果的優(yōu)勢是膳食纖維含量較高，吃20-30克（不算殼的重量，大約30-50粒）開心果含有2-3克膳食纖維。
植物甾醇：像大豆一樣，開心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇。顧名思義，它是存在于植物中的分子結(jié)構(gòu)類似膽固醇的一類物質(zhì)。不過，與來自動(dòng)物性食物的膽固醇不同，植物甾醇并不會(huì)造成動(dòng)脈粥樣硬化或有其他還出。恰好相反，因?yàn)橹参镧薮荚谀c道“以假亂真”地抑制膽固醇吸收，反而有助于防范血脂異常及動(dòng)脈粥樣硬化。
注意事項(xiàng)美國食品及藥品管理局（fda）鑒定開心果為健康合格的食品，該機(jī)構(gòu)稱，每天食用1.5盎司（40克左右）開心果，可減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。不過，開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。
小編推薦
每當(dāng)?shù)搅饲锒瑫r(shí)節(jié)，堅(jiān)果類食物便成了人們在生活中最喜歡吃的一種食物類型，而開心果作為堅(jiān)果類食物中的一種，其所具有的功效作用，也是受到了大多數(shù)人的青睞和選擇的，為此，本文特對開心果的產(chǎn)地及吃開心果的好處進(jìn)行介紹。
我國開心果的種植歷史
阿月渾子屬干旱亞熱帶的古老樹種，據(jù)考生存在4000萬年前笫三紀(jì)時(shí)期，是亞熱帶旱生。森林干燥地帶中-個(gè)樹種，人エ栽培有3500余年。
我國種植的品種是唐代從中亞引入栽培，至今已有1300多年，屬中亞類群，表現(xiàn)抗旱，耐熱，喜光。生長季節(jié)要求平均氣溫為24～26攝氏度，夏季能抗40攝氏度高溫，冬季能耐短暫的-30攝氏度嚴(yán)寒。
我國栽培開心果雖然歷史悠久，但多為零星種植，主要集中分布在新疆天山以南的喀什和田、阿克蘇地區(qū)，以疏附縣和疏勒縣種植的較多。
開心果產(chǎn)地分布范圍
開心果產(chǎn)地主要是由開心果的生長習(xí)性主導(dǎo)的，開心果性喜光，生長在海拔600米-1200米的陽坡山地，深厚石灰質(zhì)土壤，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。
1、開心果世界產(chǎn)地分布：世界主要分布在地中海沿岸各國，原產(chǎn)于伊朗，分布于意大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國，美國西南部、加利福尼亞州、俄羅斯亦有-定種植面積，
2、開心果中國產(chǎn)地分布：中國大陸的新疆等地。
吃開心果的好處：
1、心臟“保鏢”富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
2、保護(hù)視力開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
3、讓身體苗條每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
從本文對開心果相關(guān)常識的講述中可知，開心果在我國的大部分地區(qū)都是有所分布的，而在新疆，其分布的范圍最廣，對于喜歡吃開心果的人來講，其在平時(shí)常吃開心果也是有一定的好處的。
開心果是一種極富有營養(yǎng)價(jià)值的堅(jiān)果，對于補(bǔ)腦等很有效果，現(xiàn)在，有很多的父母都希望自己的寶寶要比常人聰明伶俐，所以就想著在懷孕的時(shí)候多多的補(bǔ)充些開心果。可是，孕婦能吃開心果嗎？
孕婦吃開心果的好處：
1、開心果蛋白質(zhì)含量約占20%，糖約占15%—18%，還含有豐富的脂肪、維生素、鐵、鈉、鈣、鎂、鋅等數(shù)十種礦物質(zhì)元素，這些營養(yǎng)索和有效成分都是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對于孕婦來說更是有價(jià)值的營養(yǎng)品。
2、由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于排出體內(nèi)的毒素，便秘的孕婦非常適合食用。
3、開心果含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少孕婦心臟病的發(fā)生。
一直以來，開心果被歸類為脂肪類食品，它所含的油脂雖然多，但多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，所以對于防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、高血壓有奇效。需要注意的是：開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人都應(yīng)該少吃為妙。
吃開心果有哪些功效呢？
1、心臟保鏢
開心果富含精氨酸，它不僅可以幫助孕婦緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能幫助孕婦降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
2、保護(hù)視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對孕婦保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
3、心臟保鏢
開心果富含精氨酸，它不僅可以幫助孕婦緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能幫助孕婦降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
4、保護(hù)視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對孕婦保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
盡管孕婦是非常特殊的一類人群，但是開心果還是可以適量的吃一些的，這對于孕婦和體內(nèi)孩子都是很有益處的。當(dāng)然，孕婦所需要的補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)還是很多的，一定要保證孕婦有著充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
開心果的營養(yǎng)價(jià)值
油酸
油酸含量占開心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認(rèn)為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。
維生素E
在開心果中，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化，在人體內(nèi)，維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動(dòng)脈粥樣硬化等。
原花青素
開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。
葉黃素
開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素也具有較強(qiáng)的抗氧化作用。此外，葉黃素還能對抗視網(wǎng)膜黃斑病變。
白藜蘆醇
白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之一，可清除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。除保護(hù)心血管系統(tǒng)之外，白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功效。
孕婦吃開心果注意事項(xiàng)
孕婦吃開心果要看果仁的顏色是綠色的，比黃色的要新鮮，儲藏時(shí)間太久的開心果就不宜再食用了，如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣，說明開心果時(shí)間長了，或是添加劑使用過多，比如糖精什么的添加很多，最好還是不選為妙。
吃完開心果后，一定要及時(shí)把袋子扎緊了，不要讓開心果受潮，一旦受潮就非常難吃了，最好把開心果放在密保的盒子里，防潮效果會(huì)更好的。
開心果雖然好吃，但是孕婦也要適當(dāng)，每天一小把就夠了，否則吃多了會(huì)導(dǎo)致消化不良，甚至有的會(huì)脹肚子，所以不宜多吃。
開心果，我們一聽到這個(gè)名字就覺得很招人喜歡，開開心心的，其實(shí)開心果還是有著很多的營養(yǎng)價(jià)值和神奇功效的。在保護(hù)心臟、視力等方面都有效果，那么，孕婦在吃開心果的時(shí)候需要注意什么呢？
我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，開心果性味辛、溫，無毒，有健脾壯腰、補(bǔ)腎強(qiáng)筋之功效，能治諸痢腰冷、陰，腎虛弱、皮膚腫癢、內(nèi)外出血等癥。那么，懷孕吃開心果可以補(bǔ)什么?
開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素E、葉酸、鐵、磷、鉀、鈣、同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。其豐富的礦物質(zhì)能調(diào)節(jié)多種生理功能，也是合成體抗氧化素的關(guān)鍵元素，有抗衰老的作用，還能夠增強(qiáng)體質(zhì)。
研究指出，孕婦不僅可以吃開心果，反而適當(dāng)吃的話，會(huì)有各種好處。開心果里含有大量的微礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都是人體所需要的，懷孕的女性吃開心果的話，可以補(bǔ)充胎兒對這些礦物質(zhì)的吸收。其次對孕婦來講，如果有便秘的情況的話，也可以選擇吃一些開心果來達(dá)到排便的作用，因?yàn)殚_心能夠有效潤腸道。如果有孕婦神經(jīng)衰弱或是貧血情況發(fā)生，也可以選擇吃點(diǎn)兒開心果來改善這種癥狀。孕婦吃開心果要選購自然開口無污染開心果，這樣才能有效的吸收果仁中的營養(yǎng)，沒有長熟的開心果不會(huì)自動(dòng)裂開，若是用外力將其夾開的，果實(shí)果殼開口邊緣往往會(huì)彎曲不齊，如果孕婦食用，會(huì)對寶寶成長不利。
雖然開心果有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其對孕婦和胎兒都有幫助，但是，因?yàn)槠湟埠写罅康挠椭铮圆贿m合肥胖的孕婦食用。另外，孕婦在懷孕期間也不能多吃開心果，否則吃多了會(huì)導(dǎo)致消化不良，甚至有的會(huì)脹肚子，所以不宜多吃。
孕婦是每個(gè)家庭最最疼愛和關(guān)注的對象，在各個(gè)方面都有特權(quán)，每一個(gè)人都應(yīng)該而且必須為了孕婦而做出必要的犧牲。當(dāng)然，孕婦在飲食上要注意，在作息和運(yùn)動(dòng)以及個(gè)人心情等方面也要十足的注意，一方面，要保障足夠的睡眠和休息，另一方面，也要十分的注意適量的運(yùn)動(dòng)，而不是好吃懶做，還有就是要保持心情愉悅，保持一顆積極向上的心。
生活質(zhì)量逐漸提高，讓人們可以吃到各種各樣的食物，水果蔬菜是日常必備的食物，而堅(jiān)果則是人們休閑娛樂的好選擇，堅(jiān)果的種類有很多比如：栗子、瓜子、杏仁、核桃等等，不同的堅(jiān)果都具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且也具有神奇的養(yǎng)生功效，下面就讓我們來看看7大常見堅(jiān)果的食療養(yǎng)生功效。
栗子腎之果
素有干果之王的美譽(yù)，在國外它還被稱為人參果.祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，無毒，有益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。
但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。
最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。
新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。
開心果心臟保鏢
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
每天吃上大概49顆左右開心果，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。
核桃抗氧化之王
價(jià)值豐富，具有健腦功效，有萬歲子長壽果養(yǎng)生之寶的美譽(yù)。桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。
美國飲食協(xié)會(huì)建議人們每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等頗有裨益。
一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。
核桃與紅棗、黑芝麻、阿膠、冰糖同煮，文火熬至膏狀，食用有活血化瘀、補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，適合貧血、體虛的人食用。其中，冰糖的作用不可小瞧，因?yàn)槠渌姆N食物的性質(zhì)都偏溫?zé)?，冰糖則是性涼，可以抵消掉一部分溫?zé)?，這樣吃起來就不容易上火了。
甜杏仁抗癌之果
由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%.
杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質(zhì)，對預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。
杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加適量水煮粥，此藥膳有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
榛子堅(jiān)果之王
榛子有堅(jiān)果之王美譽(yù)的，榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。由于其營養(yǎng)豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果。
中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。
平時(shí)炒著吃或煮粥、煲湯都不錯(cuò)。但榛子性質(zhì)偏溫?zé)?，吃多了易上火。一般來說，每周吃5次，每次吃一小把（25~30克）較為合適。將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成榛蓮粥,不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，癌癥和糖尿病人平時(shí)可以多喝些。
葵花子保護(hù)心血管
葵花子也是瓜子中的佼佼者，營養(yǎng)相當(dāng)豐富，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E.葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，葵花子能治失眠，增強(qiáng)記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
腰果健脾胃
腰果含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含不飽和脂肪酸達(dá)40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
與其他堅(jiān)果相比，腰果的含糖量比較高，能占到總營養(yǎng)成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%,杏仁為10%,核桃則只占8%.因此，肥胖及糖尿病患者一定要謹(jǐn)慎食用。
腰果味甘、性平、無毒，潤肺、去煩、除痰。此外，腰果還可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃會(huì)有不錯(cuò)的保健功效。腰果吃多了容易引起過敏，所以過敏體質(zhì)的朋友要小心食用。
在女性懷孕期間，其對于一些堅(jiān)果類食物也是十分的鐘愛的，但是，由于孕婦對于自己的飲食要求極為嚴(yán)格，因此，在食物的選擇上，也是應(yīng)當(dāng)選擇對自身有利的食物，那么，孕婦可以吃開心果嗎？
孕婦可以吃開心果嗎?答案是肯定的。孕婦不僅可以吃開心果，反而適當(dāng)吃的話，會(huì)有各種好處。開心果里含有大量的微礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都是人體所需要的，懷孕的女性吃開心果的話，可以補(bǔ)充胎兒對這些礦物質(zhì)的吸收。
其次對孕婦來講，如果有便秘的情況的話，也可以選擇吃一些開心果來達(dá)到排便的作用，因?yàn)殚_心能夠有效潤腸道。如果有孕婦神經(jīng)衰弱或是貧血情況發(fā)生，也可以選擇吃點(diǎn)兒開心果來改善這種癥狀，當(dāng)然記得開心果也不要吃太多。
開心果有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其對孕婦和胎兒都有幫助，但是，因?yàn)槠湟埠写罅康挠椭?，所以不適合肥胖的孕婦食用。
營養(yǎng)價(jià)值：
開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素E、葉酸、鐵、磷、鉀、鈣、同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。其豐富的礦物質(zhì)能調(diào)節(jié)多種生理功能，也是合成體抗氧化素的關(guān)鍵元素，有抗衰老的作用，還能夠增強(qiáng)體質(zhì)。
由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，孕婦食用有助于排出體內(nèi)的毒素。同時(shí)其含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病的發(fā)生。
一直以來，開心果被歸類為脂肪類食品，它所含的油脂雖然多，但多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，所以對于防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、高血壓有奇效。
開心果的功效與作用：
1、保護(hù)視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對孕婦保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
2、讓身體苗條
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
3、心臟保鏢
開心果富含精氨酸，它不僅可以幫助孕婦緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能幫助孕婦降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
上文通過開心果所具有的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用的分析，已經(jīng)足夠讓大家了解孕婦吃開心果所具有的好處，對于孕婦來說，其在日常生活中對于吃開心果的好處和作用相信也已經(jīng)了解，而可以多多的食用了。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《開心果的功效與作用三種功效保健康長壽》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生果的功效”專題供您欣賞！
