這四種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比牛奶
冬季養(yǎng)生湯四種。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“這四種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比牛奶”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
導(dǎo)讀：現(xiàn)實(shí)生活中，一些人喝牛奶會(huì)拉肚子、產(chǎn)生一系列過(guò)敏反應(yīng)，有些人也不喜歡牛奶的口味，不妨吃吃以下4種食物，其營(yíng)養(yǎng)可與牛奶相媲……
現(xiàn)實(shí)生活中，一些人喝牛奶會(huì)拉肚子、產(chǎn)生一系列過(guò)敏反應(yīng)，有些人也不喜歡牛奶的口味，不妨吃吃以下4種食物，其營(yíng)養(yǎng)可與牛奶相媲美，可以代替我們?nèi)粘ｏ嬘玫呐Ｄ獭?/p>
1.燕麥粥
燕麥的益處已經(jīng)可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉了：它們富含粗纖維和可以有效降低膽固醇的高解糖因子，而且作為一種慢速消化型的食物，能夠長(zhǎng)時(shí)間地提供能量，因此得到了很多運(yùn)動(dòng)員的喜愛(ài)。
研究也表明，燕麥粥在提高耐力水平方面比運(yùn)動(dòng)飲料的效果要好。市場(chǎng)上各種燕麥糊比比皆是，不過(guò)你也可以自己動(dòng)手來(lái)做。在一個(gè)大水壺中倒入三分之一的燕麥和三分之二的水，攪勻后放置一夜。第二天上午，將混合物過(guò)濾，你就會(huì)得到乳狀的液體，可以直接飲用，或者代替牛奶在烹飪中使用。
2.豆?jié){
現(xiàn)在，豆?jié){已經(jīng)不再僅僅是乳糖過(guò)敏者的專(zhuān)利，一些人為了身體健康也開(kāi)始飲用它。英國(guó)一家獨(dú)立的消費(fèi)者和貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)已經(jīng)為生產(chǎn)富含豆類(lèi)食品的制造商打開(kāi)了綠燈，允許他們宣布自己的產(chǎn)品有益于保護(hù)心臟。在進(jìn)行了50多項(xiàng)科研活動(dòng)之后，專(zhuān)家們達(dá)成共識(shí)，在降低了飲食中飽和脂肪酸含量之后，再堅(jiān)持每天攝取25克的大豆蛋白質(zhì)可能有助于降低心臟疾病的危險(xiǎn)。研究還表明，大豆對(duì)更年期婦女預(yù)防乳癌和骨質(zhì)疏松癥都有顯著的效果。這也是一種低脂肪的食物，為素食者提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。
3.羊奶
山羊奶口感略咸，綿羊奶口感濃郁溫和，其中鈣、磷、錫等礦物質(zhì)，以及B族維生素的含量是牛奶的兩倍，脂肪和熱量也都高于牛奶。
4.椰奶
雖然椰油富含飽和脂肪酸，但是口感略甜的新鮮椰奶中的卡路里含量卻出奇的低，每品脫僅為228。它也可以作為飲料飲用，但其蛋白質(zhì)含量和牛奶相比要低出很多。
快點(diǎn)把營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)起來(lái)，身體才會(huì)更有活力，能量很重要喔!
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吃肉是很常見(jiàn)的事，也是很多人喜歡的。喜歡吃肉的人是很多的，營(yíng)養(yǎng)也要健康地吃才行。要想保持身體健康，就要在飲食上多注意，那么冬季吃什么好呢？多吃肉食以便補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，增加熱量，但是在這里提醒您在冬季里常吃四種素食勝過(guò)常吃肉食，那么，到底有哪幾種素食呢？接下來(lái)為您進(jìn)行詳細(xì)的介紹。
1.紅薯：補(bǔ)虛乏、益氣力
營(yíng)養(yǎng)分析：系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的粘液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
四種素食勝過(guò)肉
2.包心菜：增強(qiáng)抵抗力
營(yíng)養(yǎng)分析：其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)必不可少的原料。它能促進(jìn)人體新陳代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
四種素食勝過(guò)肉
3.蘿卜：消積滯、化痰熱
營(yíng)養(yǎng)分析：中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥?？梢?jiàn)蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用不小，所以有秋后蘿卜賽人參之說(shuō)，對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
四種素食勝過(guò)肉
4.芋頭：宜脾健胃
營(yíng)養(yǎng)分析：芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
四種素食勝過(guò)肉
現(xiàn)代社會(huì)中，素食者越來(lái)越多，素食人群也趨年輕化。素食主義不再是一種宗教和教條，素食者也沒(méi)有道德優(yōu)越感，選擇素食只是選擇了一種有益于自身健康、尊重其他生命、愛(ài)護(hù)環(huán)境、合乎自然規(guī)律的飲食習(xí)慣，素食已經(jīng)逐漸成為符合時(shí)代潮流的生活方式。
牛奶，這個(gè)最古老的天然飲品，其對(duì)于人們健康的重要性是不言而喻的。無(wú)論是幼兒，還是老人，亦或是正值奮斗時(shí)期的年輕人，其營(yíng)養(yǎng)品中都少不了牛奶的身影。當(dāng)然，光喝牛奶太過(guò)單一，很多人都會(huì)將其與各種食物搭配。然而，以下這四種可是需要警惕的，因?yàn)榕Ｄ毯瓦@四種食物搭配猶如服毒。
1、牛奶+橘汁
很多人都會(huì)覺(jué)得這樣的搭配沒(méi)什么不好，甚至有人說(shuō)不這樣酸酸乳是怎么做出來(lái)的。我們暫且不提及其它加工牛奶的制作，單看牛奶+橘汁的組合就讓人心驚膽戰(zhàn)的了。
要知道，牛奶在酸性條件下，它的蛋白容易和胃酸產(chǎn)生作用，形成一種凝固物，牛奶里面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積，產(chǎn)生絮狀物，這種絮狀物不利于胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過(guò)果汁再喝牛奶，會(huì)出現(xiàn)腹脹。而橘子一類(lèi)的水果屬于高果酸果品，遇到牛奶會(huì)形成大量絮狀物。
2、牛奶+巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成草酸鈣.于是，本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
3、牛奶+雞蛋
專(zhuān)家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)，蛋白質(zhì)難以提供能量?，F(xiàn)在有超過(guò)9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長(zhǎng)期在早餐中缺位，這其實(shí)對(duì)于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育并不好。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動(dòng)運(yùn)輸）。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。
4、牛奶+獼猴桃
獼猴桃是最合適的減肥食品，因?yàn)樗m然營(yíng)養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。因此，獼猴桃是減肥與兼顧營(yíng)養(yǎng)的最佳選擇。
但是，獼猴桃性寒，因此不宜多食。尤其是脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉時(shí)不宜食用。另外，由于獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
【導(dǎo)讀】養(yǎng)生之這四種食物生吃更營(yíng)養(yǎng)！生吃蔬菜和熟吃蔬菜各自有各自的好處，日本認(rèn)為吃生的蔬菜能夠更好地?cái)z入蔬菜中含有的活性酶和一部分不耐熱的維生素，有助于調(diào)理身體和保持身體細(xì)胞的活 性。因?yàn)槊竿ǔＴ?0-60℃的溫度下就會(huì)失活，而一部分水溶性維生素也可能在煮或炒的過(guò)程中流失，如果能夠直接生吃的話，就能更好地獲得這一部分營(yíng)養(yǎng)素。下面小編介紹養(yǎng)生之這四種食物生吃更營(yíng)養(yǎng)吧！
1、豆芽。在傳統(tǒng)做法中，豆芽通常用來(lái)燉湯或者炒菜，即使涼拌也會(huì)先用滾水焯燙后再過(guò)涼涼拌，但是國(guó)外在做沙拉的時(shí)候常常生吃豆芽，越南料理中也常出現(xiàn)生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但維生素C保留較多，口感也爽脆可口。
2、花椰菜。一般認(rèn)為，花椰菜都是要焯燙過(guò)后才能食用的，但是在歐美，將花椰菜撕成小片后直接加上蛋黃醬拌勻后生吃的做法很常見(jiàn)。不但口感清爽，還會(huì)給人一種類(lèi)似吃胡蘿卜和生菜的感覺(jué)，喜歡吃沙拉的人不妨嘗試一下。
3、蘑菇。蘑菇切薄片后加入沙拉中拌勻吃的做法在國(guó)外也很常見(jiàn)，因?yàn)槟⒐奖旧淼奈兜婪浅ｕr美。但是需要注意的是蘑菇很容易變色的，最好在吃之前再切片，切片過(guò)后可以加一點(diǎn)檸檬汁防止蘑菇氧化變色，口感和視覺(jué)上都會(huì)更加良好。
養(yǎng)生之這四種食物生吃更營(yíng)養(yǎng)
4、秋葵。將秋葵切薄片，加少許納豆后鋪在烏冬面上食用是日本常有的吃法，再加少許醬油和鰹魚(yú)干就會(huì)成為常見(jiàn)的下酒菜之一。
蔬菜煮熟后膳食纖維會(huì)軟化，人們更容易咀嚼和吸收蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)，也就是說(shuō)，熟吃蔬菜并不是一無(wú)是處的。有一部分有澀味的蔬菜，或者 是一部分煮熟后更美味可口的蔬菜，最值得注意的是一部分不煮熟就有毒的蔬菜就應(yīng)該采用熟吃的方式。生吃還是熟吃，大家應(yīng)當(dāng)在了解蔬菜特性的基礎(chǔ)上平衡選擇，才能更好地美味與健康共享！
雞蛋味道好，營(yíng)養(yǎng)又豐富，很多人都喜歡吃。不過(guò)吃雞蛋的時(shí)候不能亂搭配食物吃，否則會(huì)有食物相克現(xiàn)象出現(xiàn)，讓你不僅得不到營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)損害你的身體健康。
任何食物都有寒熱溫涼的屬性，有的食物之間會(huì)發(fā)生相生相克作用。在吃雞蛋時(shí)，以下食物不宜與之同食。
豆?jié){ 因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。
白糖 雞蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴(lài)氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
兔肉 兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，而且二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
柿子 雞蛋禁與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成柿結(jié)石。
平時(shí)大家都在吃什么，吃的好壞也是有講究的呢?有些人很不重視吃的問(wèn)題，只要是能讓自己填飽肚子，什么都行。其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的概念，食物中有不同的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體的補(bǔ)充也是不一樣的。為了我們的身體健康，我們應(yīng)該多吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，同樣是吃，為什么不吃好，吃的健康呢?什么樣的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，你知道嗎?
魚(yú)肉
大家都知道的一個(gè)常識(shí)，魚(yú)肉中含有大量的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)素之一，可以適當(dāng)?shù)某贼~(yú)肉對(duì)健康有好處。而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C)，而富含維生素E最豐富的食物就數(shù)堅(jiān)果類(lèi)(諸如松仁)。
西蘭花
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，這樣的食物其實(shí)還有很多的種類(lèi)，可以有抗衰老和抗癌的功效，所以很適合所有人食用。
豆腐
除了魚(yú)蝦類(lèi)，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源。平時(shí)的話可以多吃豆腐，特別是老年人和孩子，消化功能比較差，豆腐很好吸收，而且還補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且可減少?gòu)?qiáng)有力的雌激素活動(dòng)空間。若你擔(dān)心自己會(huì)患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類(lèi)食品。
圓白菜
圓白菜亦是開(kāi)十字花的蔬菜，它所含有的維生素類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)素是非常的豐富的，而且含有大量的纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
小編介紹的這些食物都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一些，不僅可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的蛋白質(zhì)和維生素，而且有些食物還可以有降低膽固醇和抗衰老的作用。我們的生活離不開(kāi)吃，為了健康我們更應(yīng)該注意飲食的攝入，讓自己吃出健康才是最重要的。
我們的生活中隱藏著大學(xué)問(wèn)，生活的的小知識(shí)不是人人都知，所以日常很多好東西我們都會(huì)不知不覺(jué)之間浪費(fèi)掉。例如，每天淘米煮飯幾乎是每個(gè)家庭極為普遍的一種現(xiàn)象，但是很多人淘完米之后都習(xí)慣性的將水順手倒掉，殊不知，這看似沒(méi)用的淘米水卻隱含重要的保健功效。
其實(shí)，在我們的生活中就隱藏了一些有效的純天然藥物,其保健功效不容小覷。今天健康一線的小編就來(lái)向大家介紹一個(gè)簡(jiǎn)單且很常見(jiàn)的東西，那就是淘米煮飯之后的淘米水！沒(méi)錯(cuò)，就是它！那么，淘米水有哪些妙用呢？對(duì)我們的身體有哪些好的養(yǎng)生功效呢？一起來(lái)了解吧。
一碗淘米水竟堪比四種特效藥
1、調(diào)養(yǎng)脾胃健康
人們的脾胃是維持身體各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)行的重要保障，只有擁有一個(gè)健康的脾胃，才能更好的有助于五臟六腑之間的有機(jī)協(xié)調(diào)。但是很多人，在日常生活中會(huì)由于不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣對(duì)脾胃產(chǎn)生不良的損傷，而選擇吃藥調(diào)養(yǎng)并不是最佳的選擇。
正所謂是藥三分毒，而喝點(diǎn)淘米水便同樣能起到不錯(cuò)的調(diào)養(yǎng)效果。在淘米水中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)都是人體生長(zhǎng)所需的重要成分。
所以，對(duì)于脾胃有疾病的人群，在日常便可以選擇喝點(diǎn)淘米水，最好是將其煮溫開(kāi)后飲用，能有效的對(duì)胃黏膜產(chǎn)生保護(hù)作用，同時(shí)對(duì)于改善消化不良也發(fā)揮了不錯(cuò)的作用，大家不妨試一試！
2、祛痘嫩膚
每一個(gè)人都希望擁有一個(gè)嬌嫩的好肌膚，這不僅是彰顯美麗的重要因素，同時(shí)更是健康的重要體現(xiàn)，但是很多人由于內(nèi)分泌失衡的原因，臉部肌膚常會(huì)分泌多余的油脂，從而使得肌膚毛孔變得粗大、長(zhǎng)出青春痘等問(wèn)題，給人們?cè)斐珊芏嗝利惖睦_。
所以很多人為了消除討厭的青春痘以及改善肌膚問(wèn)題，便會(huì)選擇使用祛痘霜等調(diào)理肌膚的藥物進(jìn)行治療，但是利用淘米水洗臉便同樣能起到不錯(cuò)的效果，從根源上幫你解決問(wèn)題。
因?yàn)樵诖竺字泻幸欢ǖ拟浽兀姨悦姿尸F(xiàn)一定的弱酸性，尤其是第一次淘的水，而經(jīng)過(guò)第二次淘之后，水則呈現(xiàn)弱堿性的狀態(tài)，因此這種水質(zhì)尤為適合面部的弱酸性質(zhì)，是極好的清潔面部肌膚的良藥,完全可以代替潔面產(chǎn)品使用，并且淘米水的性質(zhì)溫和，對(duì)皮膚不會(huì)產(chǎn)生刺激作用。
此外，在淘米水中還含有豐富的谷類(lèi)物質(zhì)，這是維持肌膚健康的主要營(yíng)養(yǎng)成分，所以利用淘米水洗臉就相當(dāng)于在為肌膚進(jìn)行養(yǎng)分的補(bǔ)充。對(duì)于好肌膚很多人都是夢(mèng)寐以求的，其中，在利用淘米水洗臉的時(shí)候更需要重視洗臉的方法。
很多人每天洗臉嫌麻煩，都會(huì)直接就用冷水洗臉或者比較熱的水洗臉，但是對(duì)于水溫沒(méi)有一個(gè)固定的要求。正確的洗臉?lè)椒ㄊ沁x擇溫水進(jìn)行清洗，因?yàn)闇厮茨槻粌H能使毛孔充分打開(kāi)還不會(huì)丟失肌膚的天然保濕油分。因此針對(duì)這種癥狀，我們便可以先將淘米水加熱，然后洗臉，這樣便能使得嫩膚的效果最大化。
3、殺菌止癢
很多人皮膚比較嬌嫩，有的時(shí)候接觸到不干凈的東西，則容易出現(xiàn)瘙癢等癥狀，雖說(shuō)皮膚瘙癢不是大問(wèn)題。但是總用手去抓癢，會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生不良損傷，加重瘙癢的力度，那有沒(méi)有除了使用藥膏止癢的方法呢？答案就是淘米水！
在淘米水中含有微量元素和維生素，具有一定的殺菌止癢的效果，所以對(duì)于肌膚出現(xiàn)癢的部位，便可以用淘米水進(jìn)行擦洗。
另外，在淘米水中適量加點(diǎn)食鹽，能使其殺菌止癢的效果更明顯，同時(shí)對(duì)皮膚也起到不錯(cuò)的清潔作用。經(jīng)常用淘米水擦洗臉部也能對(duì)肌膚的酸堿度產(chǎn)生平衡調(diào)節(jié)，從而抑制肌膚處微生物的生長(zhǎng)，這對(duì)于防止皮膚癢發(fā)揮重要作用。
4、改善口氣
與人之間交流最主要的便是口氣問(wèn)題，口氣是拉近以及影響人與人之間距離的重要因素，所以為了更好的改善口氣清新癥狀，很多人也會(huì)選擇使用口氣清新噴霧劑進(jìn)行緩解。其實(shí)，在我們的身邊便存在一個(gè)天然的口氣清新劑,那就是淘米水。
因?yàn)樘悦姿哂幸欢ǖ南住⒕茸饔?，且還具有一定的吸附能力，所以用淘米水進(jìn)行漱口能起到極好的清潔口腔、清新口氣的效果。但是，利用淘米水進(jìn)行口氣清新，使用的頻率不要過(guò)頻繁。
堅(jiān)持利用淘米水漱口一段時(shí)間之后，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)口氣的問(wèn)題得到了不錯(cuò)的調(diào)節(jié)，尤其是在剛進(jìn)食之后，漱口效果更好。
淘米水的其它妙用
1、不錯(cuò)的去除腥味方法
魚(yú)是很多人都比較愛(ài)吃的一種食物，但是對(duì)于魚(yú)腥味我想是很多人都比較討厭的。在吃完魚(yú)之后，滿嘴都是魚(yú)腥味道，尤其是砧板上都是，而針對(duì)這種狀況，我們便可以巧妙的利用淘米水進(jìn)行去腥，將砧板放在淘米水中浸泡一會(huì)，便會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)腥味明顯的減少了。
2、有效的清潔餐具
現(xiàn)在的很多家庭中在刷碗的時(shí)候?yàn)榱烁酶斓膶?duì)碗筷等廚具進(jìn)行清潔，一般都會(huì)選擇利用洗潔精進(jìn)行，但是洗潔精中含有化學(xué)成分，若沖洗不干凈很容易殘留，然后人們?cè)诔燥埖臅r(shí)候，很容易吃到沾染了洗潔精的食物，對(duì)人們健康造成很大的隱患。
而利用淘米水刷洗碗筷則能起到極好的去污作用，不僅不傷手，還很安全和健康哦！所以希望大家在日常洗碗的時(shí)候不妨試一試淘米水去污的方法。
少白頭吃什么 常吃這三物竟連少白頭也黑了
一直以為白頭發(fā)是老年人才會(huì)有的，但是不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，許多青年也開(kāi)始有了白發(fā)，也就是人們常說(shuō)的少白頭。對(duì)于少白頭吃什么好，網(wǎng)上有很多的介紹，但是究竟少白頭怎樣變黑呢？少白頭怎么治療有用呢？
對(duì)于少白頭這個(gè)問(wèn)題，很多中醫(yī)師也都在研究，他們發(fā)現(xiàn)何首烏、白芍、當(dāng)歸這三物對(duì)于治療少白頭很有功效。
那么怎么吃治療少白頭呢
準(zhǔn)備何首烏3克，白芍3克，當(dāng)歸3克。將藥材切成小塊，放入保溫杯中，再加入250毫升沸水，悶泡20分鐘即可。每日一劑，每天早晚各沖服一次即可。
祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，頭發(fā)早白，源于腎精不足。腎精能否上達(dá)頭部，取決于兩個(gè)條件。其一，氣血運(yùn)行良好，其二，肝氣調(diào)達(dá)。如果肝氣瘀滯，或者血不得行，即便腎精充足，也難以奏效。
何首烏、白芍、當(dāng)歸聯(lián)用，就是基于這個(gè)思路。在這個(gè)治療方中，何首烏補(bǔ)肝腎、填腎精。當(dāng)歸活血養(yǎng)血，使得血液循環(huán)有常。而白芍疏肝理氣，使得肝氣調(diào)達(dá)。三藥齊用，切中病機(jī)。
可以說(shuō)，此法對(duì)于40歲左右、工作勞累、精神長(zhǎng)期緊張的人特別有效。這是因?yàn)?，繁重的工作壓力很容易引起血瘀和肝郁。而?duì)于30歲左右，壓力并不大，尚未出現(xiàn)肝郁、血瘀狀態(tài)的年輕人，則可以嘗試使用下面這個(gè)方子。
何首烏2克，黑芝麻和黑豆各10克。何首烏切碎，黑豆和黑芝麻碾碎，一起放入紗布袋中，扎緊袋口，放入保溫杯中，沖入250毫升沸水，悶泡15分鐘即可服用。每日一劑，早晚兩次服用。
此方專(zhuān)取何首烏、芝麻、黑豆對(duì)腎精的填補(bǔ)作用，同時(shí)又兼顧了年輕人血熱偏盛的傾向，因此對(duì)年輕人的白發(fā)，即少白頭特別有效。
白頭發(fā)吃什么好
黑芝麻
醫(yī)認(rèn)為黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
核桃仁
核桃仁食之令肥健，潤(rùn)肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔.而且核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。治白發(fā)當(dāng)然少不了它。
水果蔬菜
水果蔬菜中含豐富的維生素和銅鐵等微量元素，對(duì)減少白發(fā)有著很大的幫助。
粗糧
粗糧中還有豐富的維生素B族，對(duì)治療白發(fā)有著很好的效果。
黑色食物
多數(shù)黑色食物，包括深色食物（綠、紅、黃、紫），都含有自然界的植物體與陽(yáng)光作用而形成的色素，可以補(bǔ)充人體的色素，對(duì)頭發(fā)色澤保健有益。
黑色食品包括：主食：黑米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等。
黑色食品包括：主食：黑米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等
蔬菜類(lèi)：胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
動(dòng)物類(lèi)：烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚(yú)、深色肉質(zhì)魚(yú)類(lèi)、海參等。
水果類(lèi)：大棗、黑棗、柿子、桑葚、紫葡萄等。
此外，少年白可以多吃植物油、少吃動(dòng)物類(lèi)油脂，少吃白糖，如可以用蜂蜜或紅糖少量代替，在醫(yī)生指導(dǎo)下，也適量選用何首烏、枸杞子、桑葚等，對(duì)防治白發(fā)早生也有一定效果。
治療白發(fā)的食療方
紅顏酒
杏仁30克，核桃仁120克，紅棗120克，酥油70毫升，白蜜100毫升，白酒1000毫升。將杏仁用清水泡開(kāi)將皮去掉，然后曬干，將曬干的杏仁與核桃仁，紅棗放在一起搗碎備用。將白蜜、酥油溶化后同上物一起放白酒中浸泡7日，然后去掉渣取酒?？梢悦刻煸缤砜崭购?~3小杯，20天為1個(gè)療程。能夠補(bǔ)腎，對(duì)于須發(fā)早白具有非常好的療效。
杏仁30克，核桃仁120克，紅棗120克，酥油70毫升
枸杞蒸蛋
將兩個(gè)雞蛋放到碗內(nèi)，然后加入枸杞25克，核桃泥茸30克，味精1克，然后用筷子將以上食材打成蛋漿汁，放到蒸籠內(nèi)，大火燒開(kāi)，然后蒸一分鐘，取出后，加入熟豬油1.5克，醬油2克就可以食用了，能夠治療頭發(fā)早白。
芝麻海帶膏
海帶末250克，芝麻500克，蜂蜜適量，黑芝麻清晰干凈然后用小火炒熟，研成細(xì)末，然后加入海帶末和蜂蜜，一邊加一邊攪拌，使之成為膏狀，每次可以吃1-2湯匙，每天吃?xún)纱危?0天為一個(gè)療程，能夠補(bǔ)益精血、潤(rùn)澤毛發(fā)。
海帶末250克，芝麻500克，蜂蜜適量
銀耳雞蛋羹
雞蛋一個(gè)，銀耳30克，黃酒少許，將銀耳用開(kāi)水煮熟，然后加入雞蛋，黃酒，再加入適量的白糖，就可以食用了，特別適合少白頭的患者食用。
栗子飯
梗米100克，黑芝麻25克，栗子200克，細(xì)鹽5克，將栗子先用刀切一個(gè)刀痕，然后放到水中煮熟，撈出栗子殼，將梗米淘洗干凈，加入栗子肉，放入適量的水，加入細(xì)鹽，然后用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)為文火悶煮，吃的時(shí)候放到碗內(nèi)，將黑芝麻清洗干凈，然后炒熟，研成細(xì)末，吃的時(shí)候加入炒熟的黑芝麻粉，適合于須發(fā)早白。
梗米100克，黑芝麻25克，栗子200克
防止頭發(fā)變白措施
1、勞逸結(jié)合，保持心情舒暢，不要過(guò)度緊張、勞累。
2、堅(jiān)持體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。
3、多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、微量元素和維生素的食物。
少白頭可以通過(guò)飲食來(lái)改善，常吃一些有益于養(yǎng)發(fā)烏發(fā)的食物，可以讓頭發(fā)重現(xiàn)黑色，以上的方法值得一試。
對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)講，抑郁似乎潛伏在每個(gè)人身邊，如影隨形。遠(yuǎn)離抑郁、焦慮等負(fù)面情緒，除了積極調(diào)整心態(tài)、適度進(jìn)行心理干預(yù)外，飲食調(diào)節(jié)也能起到一定作用。
1.缺乏維生素B1令人情緒沮喪：
每天吃50~100克粗糧。中科院上海生命科學(xué)研究院的一項(xiàng)針對(duì)京滬城鄉(xiāng)居民的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，缺乏維生素B1與抑郁癥密切相關(guān)，這在中老年人群中尤為明顯。研究人員指出，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，缺乏時(shí)會(huì)令人情緒沮喪、思維遲鈍，還會(huì)導(dǎo)致線粒體功能紊亂和慢性氧化應(yīng)激，而這被認(rèn)為是抑郁癥發(fā)病的潛在機(jī)理。
植物種子的表皮是維生素B1的集中地，如燕麥、大麥、小米、大黃米、糙米、黑米、高粱米，以及紅小豆、蕓豆、綠豆、豌豆等粗糧都富含維生素B1.《中國(guó)居民膳食指南》建議，每天最好吃50~100克粗糧，健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3較合適。豬瘦肉和動(dòng)物內(nèi)臟也是維生素B1的很好來(lái)源，不過(guò)，為防止脂肪和膽固醇超標(biāo)，這類(lèi)食物要適量食用。
2.鎂能幫助調(diào)節(jié)情緒：
每天都吃新鮮綠葉菜。有研究表明，鎂對(duì)大腦中快樂(lè)神經(jīng)傳遞素血清素起著重要調(diào)節(jié)作用，鎂能作用于神經(jīng)，有益于保持免疫系統(tǒng)健康，幫助緩解情緒。
深綠色葉菜是鎂的良好來(lái)源，比如菠菜、小白菜等。因?yàn)槊恳粋€(gè)葉綠素分子中都含有一個(gè)鎂離子，顏色越綠，含鎂越多；各種堅(jiān)果的鎂含量也較高，如杏仁、葵花籽、腰果等；一根中等大小的香蕉中就含約32毫克鎂，被認(rèn)為是抗抑郁的極佳食物。此外，柑橘類(lèi)水果、葡萄干、玉米、蘑菇、大蒜、洋蔥、雞肉中都富含鎂，可適量食用。
3.補(bǔ)鋅有助于緩解抑郁：
每天吃一小把堅(jiān)果。加拿大多倫多大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)對(duì)比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與正常人群相比，抑郁癥患者體內(nèi)鋅濃度偏低，而補(bǔ)鋅可能有助緩解抑郁情緒。
花生、核桃、開(kāi)心果等堅(jiān)果類(lèi)是補(bǔ)鋅好幫手。不過(guò)，由于堅(jiān)果中脂肪含量較高，每天食用量最好別超過(guò)一小把，約為25~50克。具體來(lái)講，50克杏仁為23~27個(gè)，榛子為20~23個(gè)，腰果為18~20個(gè)，核桃為5~8個(gè)，花生為25~35個(gè)。但有口腔潰瘍、腹瀉、消化道急性感染等癥狀和食用了較多肉類(lèi)的人不宜再吃堅(jiān)果。另外，牡蠣等貝殼類(lèi)海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟、瘦肉中鋅含量也較高，可以適量食用。
4.歐米伽3脂肪酸對(duì)抗抑郁：
每周吃?xún)纱紊詈ｔ~(yú)。澳大利亞孟西斯研究院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃?xún)纱魏．a(chǎn)品的女性，患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低25%.研究人員分析指出，深海魚(yú)中富含的歐米伽3脂肪酸可能與女性性激素共同作用來(lái)提升大腦健康，從而抑制抑郁癥產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于想利用飲食輔助緩解情緒的女性，建議每周吃?xún)纱胃缓瑲W米伽3脂肪酸的深海魚(yú)，如三文魚(yú)（可吃生魚(yú)片）、金槍魚(yú)（可做餡、做面條、拌沙拉等）、沙丁魚(yú)（可鮮食、干制或腌制）等。
除了多吃富含以上營(yíng)養(yǎng)素的食物，對(duì)于有抑郁情緒的人來(lái)說(shuō)，咖啡、濃茶、煙、糖或甜食、飲料等刺激性食物，應(yīng)盡量少碰。當(dāng)然，在緩解抑郁情緒方面，飲食只能起到輔助調(diào)節(jié)的作用，對(duì)于已表現(xiàn)出抑郁傾向的人或抑郁癥患者，還是要結(jié)合運(yùn)動(dòng)、聽(tīng)音樂(lè)、心理或藥物干預(yù)等方式進(jìn)行治療。
