寶寶成長少不了九大健腦食品
老人養(yǎng)生九少九多。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“寶寶成長少不了九大健腦食品”，希望能對您有所幫助，請收藏。
導(dǎo)讀：在寶寶的大腦發(fā)育和身體生長的黃金時期，如果能夠及時地補(bǔ)充吃一些健腦的天然食品，那不就是錦上添花了。所以，小編給媽媽們介紹……
在寶寶的大腦發(fā)育和身體生長的黃金時期，如果能夠及時地補(bǔ)充吃一些健腦的天然食品，那不就是錦上添花了。所以，小編給媽媽們介紹寶寶大腦發(fā)育黃金時期不能錯過的九種健腦食品。
如果你家的寶寶正在上幼兒園，你是不是想透腦筋想讓他們聰明機(jī)靈、過人一等呢。還有的媽媽們是不是動了歪念想讓寶寶嘗試一些市面上所謂的補(bǔ)腦營養(yǎng)素呢?其實，想要補(bǔ)腦，天然的食物也可以實現(xiàn)，小編介紹九款食材，可是小朋友的成長之路不可缺少的補(bǔ)腦佳品呀。
健腦食物一 黃花菜
黃花菜被人們稱為健腦菜，它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以，兒童常吃黃花菜對健腦非常有益。而且黃花菜吃起來口感爽脆，相信小朋友不會拒絕這么美味的食物。
除了是聰明菜之外，黃花菜對于滋潤皮膚、排毒和通便都是非常有好處的，所以，對于小朋友來說，黃花菜也是健康菜呀。
美食推薦：黃花菜栗子粉絲煲
材料：栗子267g，黃花菜(干)20g，粉絲47g，油、鹽、雞粉、生粉、胡椒粉適量。
做法：
1、將栗子放入煮開的熱水中，蓋鍋蓋，煮5分鐘，關(guān)火，撈起栗子，倒去水。
2、剝?nèi)ダ踝拥耐鈿?，待用，將黃花菜干用清水泡軟，用廚房剪刀剪去梗，溫開水泡軟粉絲，再過一次冷河，瀝干，待用，用適量的蠔油、雞粉、食鹽、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。
3、熱油鍋，放入蒜頭爆香，放入黃花菜，放入栗子，放入砂鍋中，放入粉絲，倒入芡汁。
4、蓋鍋蓋，大火煮滾，揭蓋，用筷子拌勻，以免粘鍋底。
健腦食物二 大豆
如果要給大豆起個名字，也可以稱它們?yōu)槁斆鞫?。大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長和修補(bǔ)的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。
大豆發(fā)酵制品，包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等，都是用大豆或大豆制品接種霉菌發(fā)酵后制成的。大豆及其制品經(jīng)微生物作用后，消除了抑制營養(yǎng)的因子，產(chǎn)生多種具有香味的物質(zhì)，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加了維生素B12的含量。
美食推薦：大豆杏仁核桃露
材料：黃豆1杯，去皮甜杏仁1/2杯，核桃仁50g，清水適量。
做法：
1、黃豆提前用清水浸泡一夜。
2、杏仁提前用清水浸泡三小時左右。
3、將黃豆、杏仁洗凈，與核桃仁一同放入豆?jié){機(jī)中。
4、加水至指定水位線，按下全豆豆?jié){鍵，15分鐘后即可飲用。
健腦食物三 魚類
我們從小就聽大人說：要多吃點魚，吃多了魚才聰明啊。今天看來，果然不聽老人言，吃虧在眼前：魚可是能讓寶寶更聰明的食物呢。
魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。所以在吃飯的時候要安靜專注的吃魚，避免在飯桌談笑時被魚骨卡到了。
美食推薦：銀魚炒雞蛋
材料：銀魚200g，雞蛋100g，油、鹽、蔥花、味精、蒜片各適量。
做法：
1、銀魚可先在涼水中撈一遍，清除掉其中的雜質(zhì)，瀝干水分。
2、把雞蛋直接打入銀魚中。
3、加適量蔥花和水、鹽、味精，攪拌均勻。
4、起油鍋，油熱后加蒜片爆香。
5、然后把攪拌好的銀魚下鍋大火翻炒至成型，出湯汁后即可出鍋。
健腦食物四 核桃
核桃能夠補(bǔ)腦是比較多朋友所熟悉的。桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對大腦的健康發(fā)育很有好處。
那么除了干吃果仁核桃之外，還有沒有別的吃法，變換著吃可以更引起寶寶吃飯的興趣呢。
美食推薦：核桃派
材料：低筋面粉200g，黃油120g，雞蛋60g，糖粉80g，鹽2g，核桃碎250g，麥芽糖50g，白糖30g，水適量。
1、將黃油小粒加入過篩后低筋面粉中，再加入到糖粉，加入雞蛋，將攪拌均勻的混合物用刀切的方法攪拌均勻。
2、倒在案板上，聚成一團(tuán)，用手和塑料切板聚攏面團(tuán)，等面團(tuán)聚攏后再用切板再切成一半，將分割的一半在蓋上再重新切成一半，將重復(fù)幾次的面團(tuán)用保鮮膜包好放在塑料保鮮袋中放入冰箱中松弛一個小時以上。，然后在預(yù)熱好190度的烤箱中，中下層，25分鐘。
3、在鍋中加一點水， 加入麥芽糖和白糖，小火慢慢熬，直到鼓起大泡，加入少量的面粉攪拌均勻，再加入核桃碎，慢慢的攪拌均勻， 讓每一顆核桃碎都沾滿糖稀。
4、盛入碗中后再將它們分別放入烤好的派皮上。
健腦食物五 小米
小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成分，被人們稱為健腦主食。小編要推薦給大家的這款美食的搭配是蓮子，蓮子也是秋季應(yīng)季的營養(yǎng)佳品。
美食推薦：蓮子小米粥
材料：小米30g，蓮子50g，泰國香米30g，清水適量。
做法：
1、將食材全部洗凈，放入鍋中，一次性注入適量的清水。
2、蓋鍋蓋，大火煮滾。
3、轉(zhuǎn)文火，將雙筷子架在砂鍋邊上，再蓋鍋蓋，邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下。
4、見到粥已粘稠，即可關(guān)火。
健腦食物六 蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
美食推薦：番茄蝦皮蛋湯
材料：番茄150g，蝦皮20g，雞蛋2個，油、鹽、味精各適量。
做法：
1、蕃茄切片，雞蛋打勻。
2、鍋內(nèi)倒入少許油，倒入切好的蕃茄，用油焙一下。
3、加入水，倒入蝦皮，燒開煮5分鐘。
4、倒入蛋液，加入鹽，味精，即可出鍋了。
健腦食物七 牛奶
每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。
除了喝牛奶，小編還建議媽媽們不妨做個牛奶食物來吃牛奶呀。
美食推薦：牛奶燉蛋
材料：土雞蛋130g，純牛奶250ml，糖、芒果、蜂蜜杏仁各適量。
做法：
1、將雞蛋打成蛋液，牛奶備好。
2、加2湯匙糖入蛋液中，打勻后靜待3分鐘，讓糖充分溶解。
3、打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾1次。
4、將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。5、然后將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
6、碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個小孔。
7、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋里，蓋上蓋子。
8、中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜，點綴芒果丁和蜂蜜杏仁即可。
健腦食物八 蔥蒜
蔥蒜中含有蒜胺，這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B，還強(qiáng)許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長發(fā)育更加活躍。
美食推薦：小蔥炒雞蛋
材料：小蔥40g，雞蛋1個，菜籽油2勺，鹽適量。
做法：
1、小蔥洗凈、切細(xì)粒，雞蛋磕破于碗中備用。
2、雞蛋打散，加入適量鹽，拌勻備用。
3、鍋中油熱，下小蔥爆香。
4、迅速倒入蛋液，并用筷子攪散成小塊。
5、雞蛋成型后即可關(guān)火出鍋。
健腦食物九 肝腎
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶，鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣，使思路更敏捷。
美食推薦：豬肝胡蘿卜泥
材料：豬肝10g，日本豆腐20g，胡蘿卜10g，油、鹽各適量。
做法：
1、將豬肝、豆腐、胡蘿卜剁成碎末。
2、將各種材料放在一起，攪拌一下。
3、加入少量的油和鹽。
4、放上蒸鍋中蒸，5分鐘左右即可。
Ys630.com相關(guān)知識
專家稱，寒冷季節(jié)的時令特點對骨骼健康較為不利，陽光不足就是其中之一。曬太陽對骨骼健康十分重要，維生素D也有助于鈣、磷等微量元素的吸收，以及促進(jìn)骨骼形成。而人體80%的維生素D都是來自于陽光中的紫外線照射，缺乏紫外線照射則不利于骨骼生長。
專家介紹說，維生素D在促進(jìn)身體吸收鈣質(zhì)及骨骼中有機(jī)物形成方面有著重要作用，而微量元素如鎂、鋅、錳、銅，則可以促進(jìn)如骨膠原等有機(jī)物的形成。
專家稱，骨骼由無機(jī)物與有機(jī)物組成，其中有機(jī)物的重要作用是讓骨骼更有韌度，例如骨膠原，它廣泛分布在人體的肌腱、關(guān)節(jié)連接的軟骨組織及皮膚的真皮層中，其具有高度抗張能力，使骨骼、軟骨、肌腱等富有柔韌度及彈性。同時，人體骨膠原也能使鈣有效地沉積在骨頭上，以此促進(jìn)鈣的吸收。而微量元素在促進(jìn)骨膠原形成的過程中起著重要作用，因此補(bǔ)鈣的同時不應(yīng)該忽視對微量元素的補(bǔ)充。
健康均衡的飲食結(jié)構(gòu)能滿足我們對微量元素的需求。在日常食品中，動物內(nèi)臟富含微量元素，如進(jìn)食肝臟、動物血、各種肉類等，都是攝取鐵、鋅、銅等元素的有效途徑；而海產(chǎn)當(dāng)中的碘和硒特別豐富，如海帶、紫菜等。在水產(chǎn)品當(dāng)中，則以貝類、軟體動物類的微量元素含量最高。
同時，除了在膳食及保健品上攝取必要的營養(yǎng)外，為了獲得健康骨骼，女性也要多注意戶外運(yùn)動。缺乏運(yùn)動，往往容易出現(xiàn)骨疼、關(guān)節(jié)變形、骨代謝機(jī)能低下以及骨質(zhì)疏松等各種問題。專家介紹，適合女性的運(yùn)動有很多種，如較舒緩的有氧運(yùn)動，包括游泳、瑜伽、慢跑等，或者選擇練習(xí)各類舞蹈等，也是不錯的選擇。
家有一老如有一寶,因為一個老年人在家，我們就會有一定的安全感和歸屬感，但是老年人的身體健康一直是我們困擾的熱點問題，春季到了，養(yǎng)生就要開始了，那么中老年人春季養(yǎng)生又哪些食譜呢？下面我們就來介紹一些，都是易于上手的春季養(yǎng)生湯、春季養(yǎng)生粥。食譜選取的材料簡單、做法容易。
豬血菠菜湯
取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調(diào)味食用，每曰或隔曰1次。此湯是具有補(bǔ)而兼通供銷，體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。
芹菜粥
大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時期，食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。
竹葉粥
淡竹葉干品15克（鮮品竹葉30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi)，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。每曰食1次，連服3~5曰，具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。主治溫?zé)岵?。癥見口渴多飲，心煩，目赤，舌紅，苔黃，脈樹或洪大，口舌生瘡糜爛，尿黃，以及諸熱毒腫，發(fā)背癰疽等。
蔥白大蒜湯
蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可。可供家里多人飲用，每人每次飲1茶杯，每曰服3~4次。具有截表通陽祛邪之功效，適于預(yù)防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。
玄參豬肝
玄參15克，先煮30分鐘以后，再放入豬肝500克，同煮5分鐘，撈出，切成片，然后用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒豬肝片。具有滋陰降火功效，對肝腎陰虛引起的咽干口燥，心煩少寐有良效。
蜜糖蒸蘿卜
大白蘿卜1個，清洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天對風(fēng)熱感冒，食用蜜糖蒸蘿卜，防止感冒，肺結(jié)核，支氣管炎等病癥效果較好。
由于社會發(fā)展步伐的加快，不少現(xiàn)代女性因事業(yè)、家庭的雙重負(fù)荷，心理、生理上都承受著巨大的壓力，才30多歲就開始出現(xiàn)更年期癥狀，如面部色斑、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、乳腺疾病及骨質(zhì)疏松癥等等。究其原因，與內(nèi)分泌紊亂以及盲目進(jìn)補(bǔ)有關(guān)。
如何改善這種癥狀呢?在此向您介紹一種藥食兩宜的植物———野葛根。這種堪稱女性保護(hù)神的植物富含高活性的植物化合物異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等物質(zhì)，具有顯著的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、雙向平衡體內(nèi)雌激素的功效。野葛根中的異黃酮是迄今為止發(fā)現(xiàn)的植物中含量和活性最高的(其活性約為大豆異黃酮的100～1000倍)。葛根素是一種糖甘型化合物，對心腦血管有很好的作用，并且對卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部微循環(huán)系統(tǒng)的血液，滋養(yǎng)卵巢，激活卵巢雌激素的自然分泌，從而延緩女性衰老。
下面介紹一組能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、平衡雌激素、補(bǔ)鈣、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)顏的葛根食療法。
1、葛根粥(每日1次) 原料：葛根粉100克，小米50克。做法：先將小米洗凈，加水熬成粥，然后加入用凈水調(diào)勻的葛根粉，邊加邊攪拌，煮沸即成。
2、葛根煲銀魚(每日一劑，佐午餐食用) 原料：葛根50克，小銀魚100克，豆腐100克，食鹽2克。做法：在煮沸的湯中，加入洗凈的葛根、小銀魚、豆腐(切小塊)，先用旺火再改用文火煲30分鐘，加食鹽調(diào)味即成。
3、葛根羹(每日2次) 原料：葛粉10克，葡萄干10粒。做法：將葛粉、葡萄干放入碗中，加少量飲用凈水調(diào)勻，再用沸水沖泡，邊沖邊攪拌成糊狀即可。
4、葛根桂花茶(每日1劑，可多次泡飲) 原料：葛根5克，桂花1克，巧梅花2朵，綠茶1克。做法：將原料混合后，用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘即成。
5、葛根玫瑰茶(每日1劑，可多次泡飲) 原料：葛根5克，玫瑰花2克，紅茶1克，紅花1克。做法：同葛根桂花茶。
6、葛根小排湯(每日1劑，一次吃完) 原料：葛根100克，山藥50克，小排250克，食鹽2克。做法：將小排洗凈、過水(放入沸水中燙1分鐘后撈起，沖洗凈，將用過的沸水倒掉)，再放入煮沸的湯水中，加葛根、山藥同煮，先用旺火再改用文火煲1小時，加入食鹽調(diào)味即成。
此外，平時常食用豆芽炒豆腐、豆?jié){芝麻飲也能補(bǔ)充雌激素。
導(dǎo)讀：冬天讓不少女性最為苦惱的是容易出現(xiàn)皮膚發(fā)干起皺，甚至干裂，頭發(fā)干枯無華，面容失去
冬天讓不少女性最為苦惱的是容易出現(xiàn)皮膚發(fā)干起皺，甚至干裂，頭發(fā)干枯無華，面容失去光澤。其實，冬令時節(jié)只要合理調(diào)整飲食，選擇一些藥食兩用的物品適時進(jìn)補(bǔ)，美麗的容顏就可以吃出來。
蜂蜜
冬季皮膚干燥缺水少油，蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營養(yǎng)，保持皮膚的細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都是人體健康美容所必需的。所以蜂蜜不僅博得東方人的喜愛，在西方也倍受青睞。蜂蜜采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人面如桃花。蜂蜜既可單獨食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等制成補(bǔ)膏服用。也可選肥白玉竹500克，切成粗末，加水煎熬濃縮，加白蜜250克收膏。每日早晚空腹30克，以白水沖飲。具有養(yǎng)陰生津、潤膚玉顏的作用。
紅棗
紅棗中維生素含量為百果之冠，其中維生素C能抑制皮膚中某些物質(zhì)的氧化作用，減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著。維生素A可激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長，抗角化，所以補(bǔ)充維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。另外，維生素E有青春素的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用。故俗話說得好：一日吃三棗，終身不顯老。取紅棗20顆，制首烏30克、粳米60克，同煮粥，熟時加適量紅糖，早晚空腹食用，7~10天為1療程，隔5天后再食用?？捎糜谂苑览先グ櫋?/p>
龍眼肉
龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)血的功效，最適合于體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進(jìn)補(bǔ)之用。據(jù)現(xiàn)代研究，龍眼富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素，其中尤以含維生素p量多，故龍眼有保護(hù)血管、防止血管硬化和脆性的作用。國外發(fā)現(xiàn)龍眼含有一種活性成分有抗衰老的作用。這與我國最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中所言龍眼有輕身不老之說相吻合。體弱貧血、體衰、久病體虛者，經(jīng)常吃些龍眼是很有補(bǔ)益作用的。龍眼除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。枸杞
中醫(yī)認(rèn)為枸杞有補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白、令人長壽之效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為上品功能甘露味，還知一勺可延齡?，F(xiàn)代社會競爭激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤甘美、味如葡萄的枸杞茶，可算得上現(xiàn)代女性善待自身的好選擇。也可取龍眼肉8克，蓮子30克，芡實30克，薏米50克，加水500毫升，微火煮1小時，用少許蜂蜜調(diào)味，1次服完，并將蓮子與湯同飲?？捎糜谂匝a(bǔ)血潤膚，美白養(yǎng)顏。
核桃
中醫(yī)自古就把核桃稱為長壽果，認(rèn)為核桃能補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。同時還有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用。傳說慈禧太后年老而面容不衰，即與常食核桃肉有關(guān)。
黑芝麻
黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中均含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并迅速補(bǔ)充體力，若將核桃肉和黑芝麻研碎合用，可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
南瓜子
女性激素是維持女性生理機(jī)能和健美重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，如女性激素水平過低就將導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)，甚至于閉經(jīng)，并影響到皮膚、乳房、形體的健美。研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜子或大豆等植物中就存在著一種類似性激素的物質(zhì)成分。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食補(bǔ)一試其效。
身體出現(xiàn)了異常的情況，一定要注意調(diào)理哦，一面更加嚴(yán)重的情況出現(xiàn)。而且還會誘發(fā)一些疾病。如果氣血不足腎虛的話要通過一些調(diào)理的方法來緩解，如何補(bǔ)氣養(yǎng)腎的呢，下面的這些食物是不能少的哦，來看看這些具體的介紹吧。
多吃山藥錯不了
作為具有補(bǔ)腎作用的藥食兩用之品，山藥占據(jù)著老大的位置。吃山藥，煎炒烹燉完全依照個人的口味來操作就行，每天吃50～200克即可。除了補(bǔ)腎外，山藥對肺和脾的補(bǔ)益作用也很明顯。吃山藥的話可以有補(bǔ)腎補(bǔ)氣的作用，對于氣血虛弱啊還有腎虛的情況有調(diào)理和滋補(bǔ)的作用。
沒事吃點枸杞子
枸杞子的補(bǔ)腎作用還是比較強(qiáng)的，吃枸杞子主要把握的就是一個量，一般來講，一天吃一把就夠了，像吃葡萄干那樣嚼著吃就行。
邊喝首烏茶邊補(bǔ)腎
山萸肉25克、菟絲子25克、枸杞子25克、首烏25克，以上藥材可以泡水當(dāng)茶飲，也可以煲湯喝，補(bǔ)腎效果不錯。首烏是一種中藥材，可以強(qiáng)身健體，還可以有補(bǔ)腎的效果。
補(bǔ)腎養(yǎng)顏有烏豆
烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克，將烏豆、紅棗洗凈，烏豆、紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋中，再加三碗清水，文火煎制，待清水熬至三分之二時，去掉湯面浮渣即可飲用。補(bǔ)腎的話可以吃這樣的食譜，可以提高體質(zhì)，可以補(bǔ)氣養(yǎng)腎。
吃什么具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎的作用呢，上面的這些食療的方法就具有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)腎的效果，對于體質(zhì)比較差，腎虛啊還有氣血不足的情況是有改善的作用和效果的，而且還可以有滋補(bǔ)的功效，這些食物大家都可以經(jīng)常吃、想補(bǔ)氣養(yǎng)腎，上述幾種食物一定是首選。
提起黃花菜，想必很多人會感動陌生，但是說到忘憂草，很多人就耳熟能詳了。據(jù)《本草綱目》記載，忘憂草可安五臟、利心志、明目,其花和根均可入藥，能祛溫利水，除濕通淋，止渴消煩，開胸開膈；令人心平氣和，無憂郁?；蛟S這就是忘憂草名字的來歷。
營養(yǎng)價值
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為健腦菜.另據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
適用人群
1、孕婦、中老年人、過度勞累者尤其適合食用；
2、患有皮膚瘙癢癥者忌食。黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食。
食用功效
黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經(jīng)；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養(yǎng)血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，發(fā)奶等功效；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。
在現(xiàn)代社會，污染越發(fā)嚴(yán)重，人們鐘情于各種保健品，其實像黃花菜這樣的蔬菜反而是營養(yǎng)非常豐富的，勝過養(yǎng)生品，同時相對于藥物也沒有副作用，可用來預(yù)防疾病。
枇杷不僅果實甜美，更可以入藥，可以說全身都是寶，那么枇杷具體有什么養(yǎng)生功效呢？我們一起來看一下。
枇杷的主要功效：
治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。主要功效：潤肺下氣；止渴。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥
枇杷的主要作用：
1、潤肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳嗽。
2、預(yù)防流感 批把果實及葉有抑制流感病毒作用，可以預(yù)防四時感冒。
3、補(bǔ)充營養(yǎng) 批把含有多種營養(yǎng)素，能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病能力，發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。
4、降胃止嘔 批把葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。 好處多多，還具有美容的效果呢！
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)成分：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、c等。
1、枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔茫?/p>
2、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；
3、枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時感冒；
4、枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
中醫(yī)藥性：枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也 有藥用價值。鮮枇杷洗凈，生吃，就能治療口干煩渴等不適。
治療果效：枇杷中豐富的維生素B,對保護(hù)視力，保持皮 膚健康潤澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。
治療配方：將鮮枇杷50克，洗凈去皮，加冰糖5克，熬半小時后服用，對于扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。
枇杷產(chǎn)地：浙江余杭縣的塘棲、江蘇吳縣的洞庭山及福建莆田的寶坑，為中國三大枇杷產(chǎn)地，其中以塘棲枇杷產(chǎn)量最多，品種也最好。
枇杷品種：塘棲枇杷有二十多種個品種，主要分為白沙與紅沙兩大類。白沙皮白肉黃，其形略長，外有芝麻斑點，特征在肉軟而厚，水份多，入口鮮甜。紅沙,皮肉均黃中帶紅。大紅袍,乃是紅沙中的佳品，因果皮呈橙紅色，果形較大（七、八個就可以有一市斤）而得名。它產(chǎn)量高，果子又耐于貯運(yùn)，所以十分暢銷。
枇杷葉的功效
枇杷葉的作用：
1、鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用 本品所含苦杏仁甙在體內(nèi)水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用。水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用。亦有報告指出， 枇杷葉止咳作用強(qiáng)， 祛痰作用較差。
2、抗菌作用 實驗表明：本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用。但有人認(rèn)為， 枇杷葉無抗菌作用， 并能刺激金黃色葡萄球菌的生長。
3、其他作用 有報告指出， 枇杷葉乙醇冷浸提取物對大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用， 溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無抗炎作用。
常用配方
1.治咳嗽，喉中有痰聲：枇杷葉五錢，川貝半錢，叭旦杏仁二錢，陳皮二錢。為末，每服一二錢，開水送下。（《滇南本草》）2.治肺熱咳嗽：枇杷葉9g,桑白皮12g,黃芩6g,水煎服?；蛎壑髓凌巳~12g,蜜炙桑白皮15g,水煎服。（《陜西中草藥》）
3.治風(fēng)熱咳嗽：枇杷葉、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9g.煎服。（《安徽中草藥》）
4.治肺風(fēng)咳逆：干枇杷葉30g,芫荽菜、前胡各15~18g,艾葉5片。水煎，沖紅糖，早晚頓服。（《天目山藥用植物志》）
5.治肺燥咳嗽：干枇杷葉（去毛）9g,干桑葉9g,茅根15g,水煎服。（《廣西民間常用中草藥手冊》）
6.治婦人患肺熱久嗽，身如火炙，肌瘦，將成肺癆：用枇杷葉、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黃減半。各如常制，治訖同為末，蜜丸，如櫻桃大。食后、夜臥各含化一丸。（《本草衍義》）
7.治肺氣抑逆，痰滯成咳，咳聲連發(fā)、努氣不轉(zhuǎn)、痰逆不出（俗名頓嗆）：用枇杷葉（姜炙）、前胡、防風(fēng)、薄荷、杏仁、桑皮、瓜蔞仁、桔梗各一錢五分，甘草、升麻各七分。水煎服。（《方脈正宗》）
8.治百日咳：枇杷葉15g,桑白皮15g,地骨皮9g,甘草3g.水煎服。（江西《草藥手冊》）
9.治慢性支氣管炎，咳嗽氣喘痰多：枇杷葉、冬桑葉、車前草、天漿殼、天花粉。煎服。（《上海常用中草藥》）
10.治嘔吐：
①枇杷葉2片，柿蒂5個，菖蒲6g,桂竹青（桂皮刮下的第二層皮）一把。煎服。（江西《草藥手冊》）
②枇杷葉15g,鮮竹茹15g,灶心土60g.水煎服。（《恩施中草藥手冊》）
11.治老幼暴吐，服藥不止者：枇杷葉（凈刷去葉后毛，銼碎）二兩重，半夏（（口父）咀，凈者）四兩重。上件用生姜四兩重，切作綠豆大，拌勻，釀一宿，慢火炒令微焦色，以皮紙盛于地上候冷，每服二兩，水一盞，煎七分，去渣，空心少與，緩?fù)?，可入諸藥內(nèi)同煎服亦效。（《活幼心書》至圣散）
12.治小兒吐乳不定：枇杷葉一分（拭去毛，微炎黃0），母丁香一分。上件藥，搗，細(xì)羅，為散，乳頭上涂一字，令兒砸便止。（《圣惠方》枇杷葉散）
13.治溫病有熱，飲水暴冷啘：枇杷葉（拭去毛）、茅根各半升。上二味切，以水四升，煮取二升，稍稍飲之，啘止則停。（《古今錄驗方》枇杷葉飲子）
14.治熱病煩渴、飲水過多，時有嘔逆方：枇杷葉二兩（拭去毛，炙徽黃），茅根一兩（銼），葛根一兩（銼）。上件藥，搗篩為散，以水三大盞，煎至一盞半，去滓，不計時候，分溫三服。（《圣惠方》）
15.治五噎：枇杷葉一兩（拭去毛，炙微黃），陳橘皮一兩（湯浸，去白瓤，焙），生姜半兩。上件藥，都以水二盞半，煎至一盞半，去滓，不計時候，分溫三服。（《圣惠方》治五噎立效方）
16.治霍亂吐利不止：枇杷葉（拭去毛，炙）、桂（去粗皮）、厚樸〔去粗皮，姜汁炙）、陳橘皮（去白，焙）各半兩。上四味，搗羅為粗末。每服二錢匕，水一盞，入生要三片，煎至六分，去滓熱服，不汁時候。（《圣濟(jì)總錄》正胃湯）
17.治霍亂心煩懊不得安臥：枇杷葉（拭去毛）一分，蘆根（洗，焙）三分，人參一分。上三味，粗搗篩。每服五錢匕，水一盞，入薤白五寸，煎至一盞，去滓，溫服，有頃再服。（《圣濟(jì)總錄》枇杷葉飲）
18.治慢性腎炎，膀胱炎及尿道炎，小便淋澀或不利：用枇杷葉、車前子、甘草，煎服有效。（《江蘇中醫(yī)》）
19.回乳：枇杷葉（去毛）5片，牛膝根9g.水煎服。（《浙江民間常用草藥》）
20.治夏季小兒皮膚熱瘡如疿疹、熱癤等：用枇杷葉煎湯作浴劑，每日1~2回，有治療和預(yù)防之效。（《江蘇中醫(yī)》）
21.治面上生瘡：枇杷葉，布擦去毛，炙干，為末，食后茶湯調(diào)下二錢。（《急救良方》）
22.治鼻赤：枇杷葉（去毛）、大山梔、苦參、蒼術(shù)（米泔浸炒），各等分為末，每服一錢半，酒調(diào)白滾湯咽下。（《證治準(zhǔn)繩》）
23.治肺風(fēng)、粉刺、鼻齄，初起紅色，久則肉匏發(fā)腫者：枇杷葉（去毛刺）八兩，黃芩（酒炒）四兩，甘草一兩，天花粉四兩。共為末，新安酒跌丸，桐子大。每服一錢五分，食后并臨睡白滾湯、茶湯俱可送下，忌火酒、煎炒。（《外科正宗》枇杷葉丸）
24.治翻花痔：枇杷葉（蜜涂炙燥）為末，烏梅肉（焙燥）為末，和勻，先以痔洗凈，次以藥敷之。（《古今醫(yī)統(tǒng)》）
25.治衄血不止：枇杷葉，去毛，焙干末之，茶調(diào)下一二錢，日三服。（《本事方》）
健康食譜
枇杷葉粥
取枇杷葉15克（鮮品加倍），大米100克，清水適量。先煎枇杷葉，去渣取汁，入米煮粥。本品清肺和胃，降氣化痰，枇杷葉潤肺養(yǎng)胃化痰，大米補(bǔ)中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發(fā)熱的患者食用。
桑葉枇杷茶
選取桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。將上三味制為粗末，代茶頻飲。本品桑葉、菊花清肝瀉火，祛風(fēng)化痰解表。適合于肝陽上亢，肝火犯胃所致的頭重腳輕，口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效，對風(fēng)熱感冒之咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。注意：此三味均是寒涼之品，飲茶后若出現(xiàn)脘腹、少腹冷痛，泄瀉，即刻停用；素體陽虛怕冷之人慎用。
枇杷藕
選取鮮蓮藕400克，枇杷葉10克（鮮品加倍）。將蓮藕洗凈切片，枇杷葉洗后擺放在盤底，然后把切好的藕片擺放在上面。蓮藕健脾止瀉而能清心火。心為五臟六腑之大主，心火清，則全身火熱之勢退。本品先苦后甜，回味無窮。非常適合于夏季冰鎮(zhèn)后使用。
枇杷不僅果實有營養(yǎng)，葉子又可以入藥，將其釀成枇杷酒也是不錯的選擇。
簡單地來，枇杷酒有四大主要保健功能。
1、抗衰老、軟化血管。枇杷酒里含有一種獨特物質(zhì)---多酚，它能擴(kuò)張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化并維持血管的滲透性，防止機(jī)體氧化。
2、保護(hù)視力，保持肌膚健康。胡蘿卜素，這種來源于枇杷果實的神奇元素對保護(hù)肌膚健康有直接作用。
3、增進(jìn)食欲，幫助消化。水果酸、檸檬酸可增進(jìn)食欲，幫助消化。
4、止咳潤肺。自古以來，枇杷入藥可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養(yǎng)顏益壽。
枇杷酒發(fā)酵實驗表明，枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且極微量；在發(fā)酵過程可產(chǎn)生很多新的呈香物質(zhì)，如苯乙醇、內(nèi)脂、酯類物質(zhì)；發(fā)酵過程枇杷果實的芳香化合物有較大的損失，對枇杷果酒的風(fēng)味產(chǎn)生較大的影響。
枇杷鮮果具有生津潤肺之功效，并富含人體必需的幾種氨基酸和苦杏仁苷等抗癌防癌物質(zhì)，通過先進(jìn)持久的控溫發(fā)酵設(shè)備，這些功效也全部轉(zhuǎn)移到枇杷酒里。
為什么會酸、澀、干
大家要知道：不酸不澀不是干,不酸不澀便失去了枇杷酒的骨架，所謂的澀是因為枇杷原料中含有單寧酸，黃酮類化合物，它具有抑制血小板凝結(jié)，防止低密度脂蛋的氧化，軟化血管的作用。
煙民好伴侶：
長期吸煙的人，喉嚨和肺受到煙熏灼傷，存在不同程度的炎癥。長期適量飲用枇杷酒，可以對煙民起到清喉潤肺的作用，還可有效祛除口臭，時刻保持清爽的口氣。
應(yīng)酬好選擇：
應(yīng)酬難免喝酒，為了應(yīng)酬，喝多、喝醉了，最難受的是口干，頭昏腦脹，嚴(yán)重者甚至第二天會有不可名狀的全身不適感。造成這種狀況的主要原因除了酒精作用外，還有的是香精、色素和防腐劑引起的，尤其是防腐劑含量高的果露酒最容易導(dǎo)致口干甚至構(gòu)成對人體的傷害。
枇杷酒喝了口不干，喝多、喝醉了第二天也不覺得難受，這是因為杷酒絕不添加任何香精，色素。經(jīng)國家技術(shù)監(jiān)督局對產(chǎn)品的檢驗結(jié)果表明，兩種容許檢出的防腐劑均為零。成功人士應(yīng)酬多，為了健康，喝枇杷酒是明智的選擇，她將讓你輕松應(yīng)酬，健康暢飲。
保健小衛(wèi)士：
Ⅰ。防癌、抗癌【枇杷中含有豐富的苦杏仁 苷等防癌、抗癌物質(zhì)】；
Ⅱ。防止高血壓、動脈硬化【可軟化血管，阻止低脂膽固醇轉(zhuǎn)化，預(yù)防糖尿病、動脈硬化、冠心病、高血脂等病癥的發(fā)生】；
Ⅲ。養(yǎng)顏美容【枇杷中富含單寧酸、熊果酸等果酸， 果酸調(diào)節(jié)生理機(jī)能平衡，單寧抗氧化，保持肌膚年輕有彈性】。
酒之口感：
金山福枇杷酒果香濃郁，酒香醇綿；口感清鮮，回味香醇。酒中含有果酸、苦杏仁苷和單寧，果酸是人體調(diào)節(jié)生理機(jī)能平衡的重要成份；而苦杏仁苷具有良好的抗腫瘤及增強(qiáng)免疫作用，具有抗氧化能力， 對肺部及大腸具有極大的保護(hù)效果。
結(jié)語：枇杷雖好，卻不宜多吃，水果偏酸性，吃多了容易胃酸過多，引起身體不適，應(yīng)特別注意。愛吃枇杷的人可不要貪嘴哦！
