秋冬進補 六多六少
老人養(yǎng)生八多八少。
物質是健康的基礎,精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學是健康的法寶!養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“秋冬進補 六多六少”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
導讀:中醫(yī)講究四季五補,即春季升補
中醫(yī)講究四季五補,即春季升補,夏季清補,秋季平補,冬季滋補,四季宜通補。
時下已到月落烏啼霜滿天季節(jié),進補的重要性不言而喻,進補知識卻是許多人的不足。陜西省中醫(yī)醫(yī)院脾胃科主任李學武主任醫(yī)師指出:進補還需因人而異,如果未能對自己身體狀況有一個全面認識,可能錯誤進補、白白進補,甚至亂補造成不適。
少吃肉 多喝奶
進補之前,要把脾胃調理到適應進補的最佳狀態(tài)才行,除了到醫(yī)院找中醫(yī)調理之外,我們要注意先進補一些富有營養(yǎng),又容易消化的食物來加強脾胃的功能。然后再進補。
要多吃奶制品、豆類以及新鮮蔬菜水果。多吃山藥能補脾健胃。此外,菱角、板栗也是調胃的佳品。而烤肉、烤鴨、紅燒肉不易消化吸收,若多吃就會對胃腸功能減弱的老年人來說,常常不堪重負,尤其是患有肥胖、心臟病、高血壓等人更應少吃肉。
少吃姜 多喝蜜
古代先賢說朝朝鹽水、晚晚蜜湯就是針對秋燥提出來的,就是說白天喝點鹽水,晚上喝點蜂蜜水可以補充水的丟失,是秋冬進補養(yǎng)生抗衰老的飲食良方。同時還可以防止秋燥引起的便秘,可以說是一舉三得。
秋冬季節(jié)要少吃辛辣燒烤的食品,這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、胡椒、生姜蔥及白酒。因為這些食物屬熱性,食后容易上火 ,加重秋燥對人體的危害。
少用藥 多食物
很多人一提到進補,第一就想到人參、冬蟲夏草、燕窩魚翅等。藥補不如食補,重藥物輕食物是不可取的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養(yǎng)平衡。
如多吃芹菜可防治高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補脾健胃。日常服用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是補品中的佳品。
少抑郁 多微笑
秋風落葉,凄風凄雨,容易誘發(fā)消極情緒, 心情差,被認定是百病的催化劑?,F(xiàn)代社會競爭激烈,工作壓力大,使人們常常處于一種緊張不安的焦慮狀態(tài),進而直接導致體質下降。
如果進補是在這樣的一種心境下,會大大影響?zhàn)B生效果。要學會調整自己的心態(tài)和情緒,及時疏解心里的煩惱和不快。改變思維方式,要認識到生活中并非所有事情都要求完美。多結交朋友,善于及時宣泄郁悶,取得有效的社會支持。對別人要寬容,也給自己松弛的機會。多曬太陽,不但對身體有好處,還可改善睡眠。
少宅家 多運動
秋季要注重鍛煉身體,如進行散步、慢跑、打太極拳等運動,以便養(yǎng)筋健骨、舒筋活絡、暢通血脈、增強自身抵抗力。
出練前一定要選擇好天氣,并做好充分的準備活動,如慢跑、擦面、浴鼻、叩齒、轉腰、揉腎等健腎活動。此外,在寒冷的天氣里一定要早些睡、晚點起,起床的時間最好在太陽出來之后。早睡可以保養(yǎng)人體陽氣,保持溫熱的身體,而遲起可以養(yǎng)人體陰氣。
多睡覺 少熬夜
中醫(yī)養(yǎng)生特別強調作息有律、起居有常。養(yǎng)生非常重視形體和精神的調養(yǎng),認為眠食二者,為養(yǎng)生之要務。良好的睡眠能補充能量、恢復精力,有養(yǎng)陰培元之效。
為了適應冬藏,此時應適當增加睡眠時間。提倡早睡,適當多睡,以達到養(yǎng)精蓄銳的目的。當然,在夜間保證8個小時睡眠的情況下,午睡可以適當減少。
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進入秋季后,人們的胃口隨著氣溫的下降逐漸好轉起來,再加上許多地方都有貼秋膘的習俗,因此,一到秋天,許多人就張羅著吃各種各樣的食物進補了。其實,進補沒必要操之過急,如果進補錯誤,反而會損傷身體。在進補時,最好做到六不要:
不要虛實不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥用藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別,但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不熱,口淡涎多,大便稀溏,小便清長,舌質淡脈沉細。偏熱者則手足心熱,口干、口苦、口臭,大便干結,小便短赤,舌質紅。
不要過度進補
任何補藥服用過量都有害。認為多吃補藥,有病治病,無病強身是不可取的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過多服用維生素c,可致惡心、嘔吐和腹瀉。秋季養(yǎng)生當心腸胃不適和感冒
不要以藥代食
藥補不如食補。如多吃芹菜可防治高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補脾健胃。日常服用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是補品中的佳品。
不要重進輕出養(yǎng)生
專家近年來提出一種關注負營養(yǎng)的保健新觀念,既重視人體廢物的排出,減少腸毒的滯留與吸收,提倡在進補的同時,亦應重視排便的及時和暢通。
不要長期用單一補品
專服某一種補品,繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人,不但各種臟器功能均有不同程度的減退,需要全面系統(tǒng)地加以調理,而且不同季節(jié),對保健藥物和食物也有不同的需求。
不要以貴賤分高低
物以稀為貴,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類,其實并無奇特的治療作用,而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。另外,凡食療均有一定的對象和適應癥,故應根據(jù)需要來確定藥膳,缺什么,補什么,切勿以貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應以實用和價格低廉為滋補原則。
你可能認為吃些保健品、補品一定對健身有好處,殊不知,弄不好,你的身子會越補越虛弱!
“冬令進補”的理論是我國中醫(yī)學積數(shù)千年經驗所流傳下來的豐富的文化遺產,也是中國傳統(tǒng)的健身、保健方法之一,有它的科學理論基礎。
但是,你一定要避開一些進補誤區(qū)才行。
誤區(qū)一盲目相信廣告
廣告中,關于各種補品的“神奇”、“靈驗”“包治百病”功效的宣傳,往往夸大其詞。
保健品不同于食品,也不同于藥品。在國外,對這類保健品稱為“功能食品”,它既不能針對某一種疾病有效,也不能使你在原有健康的基礎上更加強壯。它僅能使你的亞健康狀態(tài)恢復到正常的健康狀態(tài)。
誤區(qū)二進補等同于養(yǎng)生保健
只有身體出現(xiàn)問題的人才需要進補,營養(yǎng)充足、無病無痛的人,就不必吃補藥了。這好比衣服殘破要修補,不殘、不短、不破、不洞穿的衣服,無需縫補。過去許多長壽者,居于深山老林,粗茶淡飯,照樣身強體健。反過來看,自秦始皇統(tǒng)一中國后到清代,酷愛進補的短命天子倒不少。
誤區(qū)三不辯證進補
即使你身體虛,也不能盲目進補。身體虛有許多種,每一種虛證,都有針對性的補方補藥,不對證,不但無效無益,有時反有副作用。
老一輩中醫(yī)師的用藥是十分嚴謹?shù)?,即使是現(xiàn)成的補藥或補膏,也要觀其處方成分然后辨證使用。因此,如何根據(jù)各人的身體體質和機能狀況進補、調理,服用哪一類補品更為合適、收效更大,應當在醫(yī)生診斷和指導下進行。
誤區(qū)四用補品代替一日三餐
人體對營養(yǎng)的攝取,主要是靠一日三餐,而絕不能僅僅依靠營養(yǎng)補劑?!痘实蹆冉洝肪兔鞔_指出:補品只能用于調養(yǎng)虛弱的體質,機體的營養(yǎng)供給,還得讓位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食?,F(xiàn)代營養(yǎng)學證明,只有一日三餐飲食均衡,才能使你的營養(yǎng)均衡。
誤區(qū)五用進補代替鍛煉
醫(yī)學家對人們提出忠告:“生命需要運動,只有配以必要的體育鍛煉,營養(yǎng)補劑才能更好地發(fā)揮作用”。因為無論是正常營養(yǎng)的攝取,還是營養(yǎng)補品的吸收和利用,都必須依賴于人體健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏運動,體質虛弱,胃腸消化功能差,代謝利用率低,吃下了營養(yǎng)補品,也不能很好地消化吸收,甚至會因體質虛弱或進補不當而產生副作用或反作用。
誤區(qū)六認為補品越貴越有功效
高價補品大多是加了一些價格昂貴的中藥材,如龜板、鱉甲、藏紅花、蟲草等。然而,沒有針對性的用藥,一般不會顯出特殊效果。況且,補藥中能有幾兩鱉甲?所以說,藥價高低并不完全代表療效的優(yōu)劣。
夏日多吃消暑食物 多咸少甜不宜進補
由于夏日天氣較炎熱,飲食應清淡營養(yǎng),適宜吃熗拌什錦、清拌茄子、苦瓜菊花粥、綠豆南瓜湯等。也可多喝綠豆湯、菊花茶、西瓜汁、酸梅湯等;水果則以西瓜為好,有清熱祛暑、利尿消腫作用。要少吃辛辣油膩的辣椒、牛肉、羊肉、狗肉等食物。
大暑后暑毒外蒸,飲食宜增咸減甘,做菜時適當放些姜、蔥、蒜、醋。盡量食用溫、軟的食物,避免過度飲用生冷、冰凍瓜果或甜膩食物。在沒有食欲的情況下,不可勉強進食。
除此之外,暑熱時節(jié)容易耗氣傷陰,人們常常是無病三分虛,應以益氣養(yǎng)陰為主,不宜過多進補,尤其是性溫、熱、燥的補品,如人參、鹿茸、當歸等。
另外,民間有一種說法,大暑時節(jié)要給處于生長期的孩子吃童子雞進補。老中醫(yī)提醒,進補需因人而異,否則將會事得其反。
夏日防暑養(yǎng)生食譜
1、熗拌什錦
材料:豆腐1塊,嫩豆角50克,西紅柿50克,木耳15克,香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。
做法:將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開,將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可),撈出淋干水分,裝盤備用。
炒鍋燒熱,入植物油,把花椒下鍋,熗出香味,再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內,攪拌均勻,倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油攪勻即可。
2、綠豆南瓜湯
材料:綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。
做法:綠豆清水洗凈,趁水汽未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后,用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈,切成2厘米見方的塊待用。
鍋內加水500毫升,燒開后,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調味即可。
3、苦瓜菊花粥
材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。
做法:將苦瓜洗凈去瓤,切成小塊備用。粳米洗凈,菊花漂洗,二者同入鍋中,倒入適量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。
我們經常會說,秋冬身體進補是最好的,所以大家紛紛開始在秋冬進補各種各樣的食物。但是大家在跟風的同時,有沒有想過我們?yōu)槭裁匆x擇在秋冬季節(jié)來進行進補呢。下面小編來為大家一一解答,并且還給大家推薦了幾種適合進補的食物。
秋冬為什么要進補
秋冬時節(jié),人體的陽氣像是一個正在孕育能量的種子。秋冬養(yǎng)生,好比細心呵護這個種子。如果能在秋冬季節(jié)把身體養(yǎng)好了,把營養(yǎng)補足了,讓陽氣在身體里充分休養(yǎng),那么來年一整年都會是精精神神的。如果在秋冬季節(jié)不重視進補,甚至過度損耗陽氣,就好比莊稼漢沒能保存好種子。種子不好,來年不管怎么呵護,也不可能會有好的收成了。
秋冬進補,不需要天天都補、頓頓都補,進補的次數(shù)并沒有嚴格的限制,只要在平時方便的時候,食用一些有進補功效的食材即可。秋冬兩季算下來,只要進補十幾次、二十幾次就可以起到很不錯的進補效果。這幾十次的進補,能換來一整年的身體健康。因此,在各類養(yǎng)生法中,秋冬進補是最經濟、最“劃算”的一種了。
秋冬進補吃什么好
秋冬進補適宜吃的食物
1、宜吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品
2、秋冬進補多飲湯,特別是燉湯
3、宜食溫補性質的肉類
4、宜吃滋陰、健脾胃的食物
秋冬進補不宜吃的食物
1、少吃辛辣、煎炸食品
2、忌食生冷寒涼的食物
3、忌食過于燥熱的食物
秋冬進補的食物有哪些
1、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。較佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失較小。較好搭配:枸杞。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補效果。
2、藕
秋令時節(jié),正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。藕的吃法有很多,黑白木耳,搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
3、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,含豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質,可補氣益血,強筋壯骨。長期食用,對貧血、營養(yǎng)不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。
4、鹿肉
鹿肉性溫和,有補脾益氣,溫腎壯陰的功效。常食鹿肉能夠美容養(yǎng)顏、延年益壽,是不可多得的滋補美味。不過夏季吃鹿肉會上火,因此秋冬季節(jié)是吃鹿肉的好時機。
5、花生
中醫(yī)認為,花生性平,味甘,入脾、肺經??梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。新鮮花生較好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫(yī)療保健作用?;ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。
秋冬進補的食譜
蟲草蒸老鴨
材料:冬蟲夏草5枚,老雄鴨1只,黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法:老鴨去毛、內臟,沖洗干凈,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線扎好,放入大缽中,加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量,再將大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時鴨熟即可。也可用氣鍋蒸。
功效:補虛益精,滋陰助陽。本方以蟲草為主,助腎陽,益精血;以老鴨為輔,滋陰補虛。
百合栗子羹
材料:鮮百合100克,栗子去殼150克,山藥30克,冰糖適量。
做法:將鮮百合、栗子、山藥洗凈,一同放入沙鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬2小時,調入冰糖即成。
功效:潤肺養(yǎng)陰,健脾益腎。
桑椹桂圓飲
材料:桑椹10克,桂圓10克。
做法:將上2味置杯中,加沸水適量,加蓋15分鐘即成,當茶飲。
功效:補肝益腎,健脾養(yǎng)血安神。
花生山楂核桃糊
材料:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,紅糖20克。
做法:將花生洗凈,晾干,入鍋,小火翻炒至熟、香,備用。將黑芝麻揀凈,入鐵鍋,微火炒香備用。將核桃仁洗凈,曬干可烘干。將山楂洗凈,切片,去核后曬干可烘干,與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻,共研為細末,調入紅糖即成。服食時將其放入碗中,用溫開水調勻,隔水蒸至糊狀,即可食用。
功效:滋補肝腎,活血化瘀。
海參大棗粥
材料:海參2只,大棗10枚,粳米適量。
做法:海參泡發(fā),切成小塊,大棗洗凈,與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮至粥,加鹽調味。
功效:益胃健脾,補腎益血,暖腎去寒。
黑芝麻粳米粥
材料:黑芝麻30克,粳米100克,白糖10克。
做法:將黑芝麻揀去雜質,淘洗干凈,曬干。入鍋炒香,壓成碎末。粳米淘洗干凈,放入鍋內,加適量清水,用大火燒開后改小火熬煮至米爛粥稠,加入黑芝麻末,再煮沸,加入白糖即成。
功效:滋補肝腎,養(yǎng)血安神。
秋冬進補的湯品
芡實蓮子百合排骨湯
這道湯是健胃益脾的常見湯品。芡實補脾固腎、助氣澀精;蓮子補益脾胃、寧神益腎;百合養(yǎng)陰潤肺、清心安神;蜜棗補虛填損、清心潤肺,再配上滋陰潤燥的排骨,確實是無可挑剔的經典搭配。
材料:芡實、蓮子、百合、蜜棗、排骨、鹽
做法:
1.排骨洗凈,飛水(放入水中沸滾5分鐘,然后將水倒掉,排骨沖洗干凈。目的是去除排骨的血水浮沫)
2.洗凈蓮子、芡實、百合、蜜棗,并把蜜棗去核。
3.所有材料入鍋,加入適量清水,煲2小時。
4.出鍋前下鹽調味即可。
黨參黃芪燉雞湯
民間有“黃芪燉雞勝人參”的說法。這款黨參黃芪燉雞湯,除了補氣的黃芪外,還加入了補陰溫中的黨參、健脾益心的桂圓、滋陰健脾的淮山藥,可以算是完整版的黃芪燉雞,十分適合秋冬進補。
材料:黨參、黃芪、桂圓肉、淮山藥、雞一只、鹽
做法:
1.各藥材稍浸泡、洗凈,
2.雞一只洗凈,放入水中沸滾5分鐘,然后將水倒掉,雞沖洗干凈;
3.切三片生姜,和雞、藥材一起與放進砂鍋內,加入適量清水,武火煲沸后,改為文火煲2小時,再調入適量食鹽便可。
姬松茸竹蓀菌菇雞湯
這道湯用了姬松茸、竹蓀、花菇、野生小木耳,鮮美自不必說,還能提高免疫力,幫助身體排毒,預防癌癥和腫瘤。
材料:姬松茸、竹蓀、花菇、野生小木耳、蓮子、老母雞一只、鹽
做法:
1.竹蓀撕去菌裙(白色網衣),剪去蒂部(封閉的一端),用淡鹽水浸泡10分鐘,切成4~6厘米的小段備用。
2.姬松茸、花菇、木耳泡發(fā)(半小時左右),花菇剪去根蒂。
3.老母雞洗凈飛水(放入涼水中,大火煮開沸滾3~5分鐘,然后將水倒掉,沖洗干凈)
4.把老母雞和其他材料(除竹蓀外)放入鍋中,加適量清水,武火煮開后用文火慢燉2小時,最后放入竹蓀再燉15分鐘。
5.出鍋前加鹽調味即可。
秋冬進補要注意的事項
1、注意根據(jù)身體狀況來補,不要沒病亂補
中醫(yī)進補原則是虛者補之,不是虛癥的病人不要亂用補藥。而虛癥又分為陰虛、陽虛、氣虛、血虛。對癥進補才有益身體,否則可能會適得其反。
2、秋冬季節(jié)一般比較冷也比較干燥,所以進補要注意潤燥
這個季節(jié)容易出現(xiàn)口干咽燥,俗稱“秋燥癥”。所以進補的時候要注意養(yǎng)陰潤肺,多吃一些滋陰潤肺的食品:梨、枇杷、銀耳、蜂蜜這些啊。冬天好冷,大家可以直接燉成熱乎乎的湯水,百合蓮子粥、銀耳雪梨湯這些都非常好喝,而且養(yǎng)顏美容。
3、藥補不如食補,多多食療,少吃藥
老話說:是藥三分毒,所以秋冬進補盡量少吃補藥。大家可以通過吃有同樣療效的食材來進補,畢竟補藥吃多了難免有副作用。盡量以食補為主,藥補為輔。
4、食補不是肉補,不是吃肉才能補身
進到冬天胃口大開,各種紅燒肉、火鍋肉不僅有營養(yǎng)而且超級好吃??墒侨庖话愣疾淮蠛孟?,并且一不小心容易攝入過多的脂類、糖類,反而增加身體負擔,引發(fā)疾病。最好是肉和蔬菜均衡著吃,才更健康。
5、食補不是貴的食材才最補哦~重點是“對癥進補”
很多朋友覺得只有魚翅、鮑魚、人參、雪蛤這些才是大補的東西,以為貴的才是好的,其實不完全是這樣哦,上邊的東西都是大補,大補的東西一般效果比較猛,補過了反而不好。平民的銀耳、鏈子、山藥這些在潤肺滋陰方面表現(xiàn)也非常好,而且更平和,可以常吃。
看了上面的介紹,大家應該知道了為什么會選擇秋冬進行滋補了。就像是種子一樣,我們只有在秋冬的時候貯存好能量,等到來年春夏的時候,身體才能更加的健康。另外,大家在進行滋補的時候,也不是越貴的越好,越多越好,一定要根據(jù)自己的身體具體情況選擇適合自己的進補方法。
秋冬季節(jié)是我們一年之中最適合進補的時候了,在這時候進補的效果是一年之中最好的了哦,但是在進補的時候,大多數(shù)人其實并不知道怎么做能夠更好的進補了,那么我們怎么才能讓進補的效果好呢,下面就讓我們一起看看吧。
進補需辨識體質
“進補提倡‘食’之有道,不同的體質,如氣虛、血虛、陰虛、陽虛,進補各不相同,切忌虛實不分,要先了解自己的身體狀況合理進補。”中醫(yī)的治療原則是虛者補之,不是虛證的病人不宜過用補藥,而虛證又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,所以對癥進補才能補益身體,否則適得其反。比如,偏寒者往往畏寒喜熱、手足不溫、口淡涎多、大便溏、小便清長、舌質淡等,偏熱者則往往手足心熱、口干、口苦、口臭、大便干結、小便短赤、舌質紅等,若不辨寒熱妄自進補,很容易導致“火上澆油”。
避免進補單一
部分人喜歡按照自己口味,專服某一種補品,這會對體內的營養(yǎng)平衡造成影響,不利于健康。同時,不同的季節(jié),對保健藥物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等,都是偏溫熱的,會造成體內毒火旺盛,出現(xiàn)口干、嗓子疼等癥狀,不要過多食用,這些食物雖然是很不錯的了,但是對于體熱的朋友們來說就不適合吃了哦,如果我們吃這樣的食物,那么只會對我們的身體健康造成傷害了,因此在進補的時候一定要根據(jù)自己的情況來選擇。
切忌無病亂補
無病亂補,既增加了開支,又害了自身。長期服用沒有必要的“補品”,無疑是增加了身體的負擔,“秋冬季進補可以恢復體力、提高人體抗病能力,但補過頭了也不是好事,甚至會適得其反?!焙芏嗳颂煲晦D涼就開始吃牛肉、羊肉、藥燉排骨、十全大補湯等滋補品,吃這些不但不能達到恢復體力的目的,反而會使那些燥熱體質的人出現(xiàn)口干、舌燥、便秘等癥狀,這是我們在進補的時候一定要小心的了,我們只有注意這樣的情況才可以讓我們更好的進補了哦。
我們上面就給大家介紹了有關進補的情況了,可以發(fā)現(xiàn)我們在進補的時候需要注意的地方也很多了哦,雖然大家都知道秋冬季節(jié)很適合進補了,但是并不是每個人都可以學會進補的方法了,所以上面就給大家介紹了,不要錯過。
導讀:女性很多都有貧血的情況,貧血對女性的危害很大,嚴重時會出現(xiàn)頭暈無力、臉色暗淡情況,女性在補血的時候最好少碰那些會影響補血
女性很多都有貧血的情況,貧血對女性的危害很大,嚴重時會出現(xiàn)頭暈無力、臉色暗淡情況,女性在補血的時候最好少碰那些會影響補血的食物,同時要學會科學的補血,千萬不可盲目補血,下面看看補血時候不宜吃哪些食物?
1、食用過多脂肪
食用過多脂肪,可抑制人體造血功能,同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應超過70克,一般以50克左右為宜,最好是食用植物油脂。
2、不能食用大蒜
大蒜含較多揮發(fā)性物質,過多食用會抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血。
3、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物,使體內鐵量更顯不足。
4、不能喝咖啡
因為咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類,抑制鐵的吸收。對于貧血病人而言,非常不適合。如果想要喝飲料,最好能將咖啡改為橘子汁。并不是說不可以喝咖啡,喝咖啡一定不能過量,過量了就是不貧血也會有問題的,關鍵是量的問題。
5、盡量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用,是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收,阻礙鐵質吸收,而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。
6、少食堿性食物
堿性環(huán)境不利于鐵質吸收,胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化,因此貧血患者盡量少食用堿性食物,如饅頭、蕎麥面等。
很多人在冬天都會選擇進補,冬天補血也是不錯的時期,女性可以適量的吃一些動物肝臟、紅棗、桂圓等食物,但是對于以上幾種不適宜貧血者吃的食物,一定要敬而遠之,這樣才能讓補血的效果更好。
現(xiàn)在國家提倡二孩,但是也必須要注意養(yǎng)生,養(yǎng)好身體,同時在干燥的秋季時吃什么才能不讓水分流失,孕婦該如何科學養(yǎng)生呢?應該注意哪些方面的知識?
秋季養(yǎng)生 孕婦進補六大方法
一、秋季滋補不忘均衡
孕期的合理營養(yǎng)及平衡的膳食對于胎兒的發(fā)育有很大影響。孕婦營養(yǎng)攝入的一個重要原則就是每種營養(yǎng)素的供給要充足,既不能少,也不能過多,而且各種營養(yǎng)素之間的搭配比例要適宜,保持一定的平衡。通常人體所需的營養(yǎng)素包括蛋白質、脂肪、熱量(主要由淀粉類食品供給)、維生素、物質以及微量元素。
蛋白質主要由動物類食品提供,是胎兒組織器官尤其是腦組織形成和發(fā)育所需的最重要成分,準媽媽要保證每天攝入充足的蛋白質,如雞蛋、牛奶、以及各種肉制品(魚、肉等)。
二、秋季滋補先調理脾胃
經歷了漫長的酷熱夏季,人們由于頻飲冷飲,常食凍品,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,故秋涼伊始忌貿然進補。秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期,可先補食一些富有營養(yǎng)又易消化的食物,以調理脾胃功能。如山藥、砂仁白豆蔻燉雞都是不錯的選擇。
三、秋季滋補溫和清淡
秋季孕婦最進補的六大方法
秋天到,人們習慣性的買大魚大肉的滋補,但是這樣的滋補方法卻不適合孕婦。專家提醒孕婦秋季不宜吃狗肉、羊肉、龍眼、桂圓,因為狗肉羊肉龍眼等性熱,孕婦多吃容易上火。孕婦秋季宜吃銀耳、蓮藕、燕窩等等溫性滋補品,這些食物不僅吃了有營養(yǎng),還有有安胎凝神的功效。
四、秋季滋補防燥潤肺
秋燥是秋天的特性,初秋秋老虎帶來的溫度依然很高,孕婦小孩老人特別容易感染上燥邪。秋燥會引起一系列癥狀,如干咳、咽喉干燥、聲音嘶啞、皮膚干燥感等等。
所以孕婦秋季滋補要多吃潤肺防燥食物,例如胡蘿卜、木耳、藕、蘿卜、平菇、海帶、冬瓜等蔬菜。秋季也是水果成熟的季節(jié),吃水果也能防燥,防燥水果有梨、柑橘、葡萄,但是葡萄中含有較多的葡萄糖,過量的食用容易引起妊娠期糖尿病或導致胎兒生長過大。除此之外一些養(yǎng)生珍品蜂蜜、芝麻、百合、山藥、胡桃、紅棗等等也是防燥潤肺的最佳食物。
其實我國古代就有對付秋燥的最佳方法,朝朝鹽水,晚晚蜜糖。這個良方孕婦也適用,懷孕期間白天喝鹽水,晚上喝蜂蜜水,不僅防燥潤肺還能防止便秘。
五、秋季滋補不宜寒涼
秋風起,蟹黃肥。金秋正是吃蟹等海鮮的好時節(jié)。很多孕婦應該都知道,孕婦不宜多吃螃蟹甲魚等海鮮食物。螃蟹甲魚有活血化淤的功效,懷孕期間吃容易造成流產。
秋季也是柿子上市的時節(jié),家家戶戶都會買柿子吃。但是柿子是性寒之物,雖然有潤肺生津的功效,但是多吃容易造成孕婦大便干燥。專家提醒,孕婦每天吃柿子不宜超過兩個,柿子不能空腹食用,更不能和蟹同食。
六、秋季滋補藥膳有忌
秋季藥膳也是人們常用的進補方法。但是中藥的藥性很多人都不是很清楚,不管什么樣的中藥,孕婦吃了或多或少都會影響腹中的胎兒,而且中藥的滋補效果強,體虛的孕婦特別要注意虛不受補,不然會造成陰虛火旺,對胎兒影響不好。孕婦中藥進補一定要遵循醫(yī)生的直到,切記盲目藥膳食補。
孕婦不能吃哪些食物
1、忌食螃蟹、海帶和甲魚:食用后對早期妊娠會造成出血、流產之弊。
秋季孕婦最進補的六大方法
2、忌食米仁和馬齒覓:米仁又稱薏苡仁,它促使子宮收縮,易誘發(fā)流產。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大 易造成流產。
3、忌食杏及杏仁:杏的熱性及其滑胎特性 為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質 小兒食用7~10個杏仁即能致死 故孕婦應禁食。
4、忌食黑木耳:因其具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩(wěn)固和生長,故忌食。
5、忌食山楂:山楂有收縮子宮的功效 應忌食。
6、罐頭食品:因其含有添加劑, 孕婦攝入過多 ,將對寶寶不利。
7、冷飲及汽水:女性懷孕后胃腸功能減弱,過冷的食物會使胃腸血管突然收縮 ,消化功能減弱 而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。汽水會消耗準媽媽們體內的鐵質 ,從而導致貧血 ,影響寶寶發(fā)育。
8、菠菜 :菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收 準媽媽食入過多,會降低體內鈣、鋅的含量 ,影響寶寶的生長發(fā)育。
9、豬肝 :現(xiàn)代飼料中添加了過多的催肥劑 ,其中維生素含量很高并在動物肝臟中蓄積 ,食入過多豬肝 ,可能使寶寶致畸。
秋季孕婦最進補的六大方法
10、久存的土豆 :因其生物堿的含量很高 ,吃多了會影響寶寶發(fā)育。
總結:文章中介紹的孕婦知識如果還不知道呢!現(xiàn)在也該注意了,多學習才能讓孕婦健康,保養(yǎng)好身體才能生出健康的寶寶哦。
春季如何養(yǎng)胃呢?春季是萬物開始的季節(jié),春季養(yǎng)生對身體非常重要,尤其是養(yǎng)胃,那春季該如何養(yǎng)胃呢?下面就跟小編一起來看看吧。
急性腹瀉忌吃肥肉
進入春天,氣溫開始升高,剩菜剩飯若儲存不當,細菌極易繁殖,吃了受細菌污染的食物,容易引起腹痛腹瀉。另外,由于春季氣溫大起大落,有時保暖不當受涼也可能引起腹瀉??偠灾篂a是春季多見的腸胃問題。
專家介紹,腹瀉除了肚子疼、頻繁上廁所等表面癥狀外,還會造成人體機能及消化道系統(tǒng)不同程度的損傷,嚴重時還會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象,繼而引發(fā)其他病理損傷。他強調,用藥必須對癥。腸道細菌性感染如細菌性痢疾、急性胃腸炎等急性腹瀉應給予抗生素,可根據(jù)感染輕重程度適當選擇。還可配合使用其他藥物,如思密達等。因食物中毒引起的腹瀉可服藥用炭止瀉。對于各種檢查無明確器質性病變的慢性腹瀉者,可以考慮為腸功能紊亂,適用于微生態(tài)調節(jié)劑等來治療。
急性腹瀉期間應禁酒,忌肥肉、生冷水果、油脂多的點心及冷飲、粗纖維多的蔬菜等。
倒春寒易誘發(fā)便秘
受倒春寒的影響,燒烤、火鍋等料理仍大受歡迎。同時,較冷的天氣也使得人們飲水不多,較容易引起便秘。李初俊表示,長時間排便不暢,排便久蹲強用力,會導致痔瘡出血,硬糞便還會劃傷肛門,出現(xiàn)肛門紅腫、肛裂,甚至還會造成感染,形成膿腫、肛瘺,使得患者苦不堪言。特別是已患有肛腸疾病的患者更是首當其沖,因此要尤其注意。
專家指出,放松心情、規(guī)律生活、充足睡眠、適當運動、飲食中多吃富含纖維素的食物、不久坐、多飲水都可以防止便秘發(fā)生。當便秘反復發(fā)作且癥狀較為嚴重時,應到正規(guī)醫(yī)院檢查,排除腸道器質性病變,切忌私自亂用藥或亂服偏方。
春季飲食要五多五少
專家表示,春季養(yǎng)護腸胃,飲食總的原則應注意五多五少---
多主少副:多吃主食,少吃副食
春天氣溫變化反復無常,主食富含碳水化合物,可以轉化為熱量,提供身體所需。此外,春季注重調養(yǎng)脾胃,主食同大魚大肉相比,更易消化,能更好地保護腸胃。
多菜少果:多吃蔬菜,少吃水果
蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質,有疏通血管和腸道的特殊功能,還能幫助肝臟盡快實現(xiàn)蛋白質、糖類、脂肪代謝。少吃水果并不是說不吃水果,而是要適量地吃。水果含有較多果酸,屬生冷食物,吃多了容易傷害脾胃。
多奶少肉:多喝奶類,少吃肉類
牛奶是全營養(yǎng)食品,春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求,是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類油脂含量高,吃多了容易引起消化不良。
多水少油:春季腸胃虛弱,應減少油脂的攝入
此外,多喝水有助保持腸道通暢,每天清晨起來喝點蜂蜜水,將有利于清洗腸道。
多彩少單:多吃五顏六色的食物,少吃顏色和口味單調的食物
中醫(yī)理論認為,心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、咸;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。因此人們在飲食中,應當照顧到各臟器的愛好。
一、常穿緊身短褲傷害私處
很多女孩子喜歡穿緊身短褲,殊不知,緊身短褲其實對身體健康危害多多,不僅會影響下肢,使肌肉松弛,最要命的是會對私處造成巨大傷害。【導讀】秋冬季養(yǎng)生女性常吃六種魚,魚的全身都是寶,魚眼明目,魚膽潤腸,魚泡潤肺。在風燥的季節(jié)里,女性多吃魚,不僅養(yǎng)生保健,還滋潤美容。下面小編為您推薦秋冬季養(yǎng)生女性常吃六種魚,可以補血養(yǎng)氣,營養(yǎng)價值很高。
說到魚,人們就會想到魚味的鮮美。養(yǎng)生專家說,魚肉質細嫩,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。肉脂肪含量低,供熱能低,有益氣養(yǎng)血,柔筋利骨等功能。魚有暖胃和中平肝祛風等功能。魚肉里面富含膠原蛋白,能夠增強身體活力修補人體細胞組織。魚肉有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。
草魚--溫中補虛之良品
草魚是非常普遍常見的魚類,大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通,但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效,草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。是溫中補虛的養(yǎng)生食品。秋季飲食中,不妨多點買點草魚吃,屬于便宜有益的食物。草魚與豆腐同食,具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結核、產后乳少等患者的食療菜肴。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補健身。另外,草魚的魚膽有毒,不能食用。
鯉魚--健脾開胃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病。
鰱魚--溫中益氣
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效,是女性美容不可忽視的佳肴。一般人群均可食用,脾胃蘊熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
帶魚--補五臟之良品
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效。對于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。需要注意的是帶魚本身腥氣較重,所以烹調的時候宜用紅燒,糖醋的方式。我國古今醫(yī)學及水產藥用書籍記載,帶魚有養(yǎng)肝、祛風、止血等功能,對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸,有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營養(yǎng)不良之人食用。中醫(yī)認為它能和中開胃、暖胃補虛,還有潤澤肌膚、美容的功效,不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。
黑魚--補肝益腎
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘,歸脾、胃經;療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠補心養(yǎng)陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱;具有補脾利水,去瘀生新,清熱等功效,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。需要注意的是部分的人對黑魚過敏,癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹,伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時候不會有什么不適,往往在時候5-6小時發(fā)作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群應當注意。
墨魚--清胃去熱
墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養(yǎng)血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。按照中醫(yī)理論,烏賊味咸、性平,入肝、腎經;具有養(yǎng)血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效;用于治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨均可入藥。李時珍稱墨魚為血分藥,是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。脾胃虛寒的人應少吃;高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食;患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食。
深秋時節(jié),天氣非常干燥,非常容易導致排便不暢,導致臃腫。下面小編就教大家六款減肥食譜,幫你潤腸排毒,還能緩解干燥
1、煎馬鈴薯
材料:馬鈴薯、海苔、醬油膏。
做法:將馬鈴薯打成泥,下面鋪著海苔片,然后再放入鍋中,用小火兩面煎熟,最后淋上醬油膏即可。
功效:馬鈴薯僅含0.1%的脂肪,是所有充饑食物無法比擬的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,使多余的脂肪逐漸代謝掉,消除肥胖的煩惱。因此,馬鈴薯是這款排毒減肥食譜中最主要的材料。
六款減肥食譜 秋冬降燥排毒效果好
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2、南瓜湯
材料:南瓜、姜。
做法:南瓜用電鍋蒸熟,連皮、連籽一同切成塊,再用果汁機與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿,放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時,讓南瓜的香味完全釋放。
功效:南瓜富含維生素和果膠,果膠具有較強的吸附性,能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質,起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強腸胃蠕動,幫助食物消化,是很好的減肥食材。
六款減肥食譜 秋冬降燥排毒效果好
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3、五谷飯
材料:糙米、五寶粉、蘿卜干、鹽、油。
做法:糙米用清水浸泡2小時,加入食鹽及油蒸熟,再分別撒上五寶粉與蘿卜干,讓米飯吃起來不澀。
功效:糙米可以調節(jié)不飽和脂肪,加強腸道蠕動,預防便秘和腸癌。糙米富含膳食纖維,膳食纖維能與膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助降低血脂。糙米是天然的利尿劑,能促進新陳代謝,排除體內過剩的養(yǎng)分及毒素。
六款減肥食譜 秋冬降燥排毒效果好
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4、炒黃豆芽
材料:黃豆芽、胡蘿卜、木耳、姜絲。
做法:胡蘿卜、木耳、姜絲下鍋爆香,再加入黃豆芽、辣椒絲一起炒熟,最后撒上少許香菜即可。
功效:黃豆芽含有豐富的纖維素,能增強飽腹感,減少食量。如果配合運動,可以達到顯著的排毒減肥效果。
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5、燙茼蒿
材料:茼蒿菜、油、鹽。
做法:鍋中的水燒開,放入茼蒿菜,然后加水、油和鹽,過1分鐘后即可撈起。
功效:茼蒿含有香味特殊的揮發(fā)油,有助于寬中理氣、開胃消食、增加食欲。其所含的粗纖維有助于促進腸道蠕動,利于排便,達到通臟利腸的目的。同時,茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及鈉、鉀等礦物鹽,能調節(jié)體內水液平衡,通利小便,消除水腫,從而達到健康減肥的目的。
六款減肥食譜 秋冬降燥排毒效果好
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6.八寶小白菜
材料:小白菜250克,鮮筍50克,水發(fā)香菇50克,臘腸10克,雞腿肉50克,蝦米10克,鮮湯適量麻油5克,精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。
①小白菜洗凈后,去除老葉、黃葉,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,瀝去水分,晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段;雞肉、臘腸切成片。
②將鮮筍和香菇絲平放在碗邊,將小白菜放在碗中央,再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面,擺平放入蒸鍋中蒸透。
③起鍋后加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油,將鮮湯煮沸后,淋在上面即可食用。
六款減肥食譜 秋冬降燥排毒效果好
深秋季節(jié),天氣干燥,特別容易導致大便不暢,上面這幾款食譜,一定會幫助你的哦~