如何找到最適合自己的睡眠姿勢(shì)
春季如何養(yǎng)生及睡眠。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“如何找到最適合自己的睡眠姿勢(shì)”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
導(dǎo)讀：不管你是什么人都要睡覺，什么樣的睡眠姿勢(shì)最舒服就怎么睡，從來(lái)也不去關(guān)心這種姿勢(shì)會(huì)不會(huì)給健康埋下什么隱患。那么我們應(yīng)該如何找到最適合自己的睡眠姿勢(shì)呢？睡姿都透露出一個(gè)人什么樣的性格呢？女人月經(jīng)時(shí)如何睡覺才能舒服呢？
如何找到最適合自己的睡眠姿勢(shì)
無(wú)論你是朝九晚五的上班族，還是長(zhǎng)期蝸居的御宅族，睡覺都是大家最熱愛的一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。只是，用什么姿勢(shì)來(lái)睡，可就大有學(xué)問(wèn)了。睡姿也有健康排名，快來(lái)看看你的睡姿健康嗎？
最佳睡姿：仰臥
優(yōu)點(diǎn)：防止脖子和后背疼痛，降低胃酸返流的幾率，最大程度的減輕皺紋，還能保持自信的胸部。
缺點(diǎn)：打鼾者慎選。
仰臥是最簡(jiǎn)單不過(guò)的一種睡姿了?？删瓦@么面朝天花板一躺，好處還真不少！
仰臥能使你的頭、頸以及脊椎處于自然的生理曲線（頸椎、胸椎、腰椎、尾椎這些部位有自然的弧度），十分愜意，而其他的睡姿可能會(huì)讓你的后背被迫扭曲。
仰臥還是避免胃酸返流的最佳選擇。因?yàn)檠雠P時(shí)，枕頭會(huì)抬高頭部，讓胃處于食道的下游，這樣胃酸和食糜想要逆流就沒那么容易了！
仰臥能避免臉部皮膚產(chǎn)生皺紋，還能防止胸部下垂哦?。ㄓ卸嗌倥宰x者看到這里，就下定決心改變睡姿了呢？）
仰臥時(shí)臉部皮膚不受其他額外作用力的牽拉和干擾，大大降低了皺紋產(chǎn)生的幾率。另外，仰臥時(shí)胸部能得到最大的支撐，還用擔(dān)心下垂問(wèn)題嗎？
對(duì)號(hào)入睡：凡事有利有弊，仰臥的一大缺點(diǎn)就是打鼾會(huì)變得更頻繁更嚴(yán)重。 因?yàn)檠雠P時(shí)，舌根可能因重力作用后墜，阻塞呼吸，增加你打鼾的機(jī)率。
所以，打鼾人士考慮一下要不要換個(gè)睡姿吧。
完美的枕頭：一顆飽滿蓬松的枕頭，目標(biāo)是讓你的頭頸得到足夠的支撐，同時(shí)又不會(huì)讓你的頭抬得過(guò)高。
較好的睡姿：側(cè)臥
優(yōu)點(diǎn)：除了防止頸部和后背疼痛、減少胃酸返流，側(cè)臥還能減輕鼾聲，特別適合準(zhǔn)媽媽們。
缺點(diǎn)：皮膚皺紋和胸部下垂（愛美的女性慎選）。
從全身健康的角度出發(fā)，側(cè)臥的確是非常棒的選擇。側(cè)臥不僅能使脊柱保持在伸展?fàn)顟B(tài)，對(duì)減輕打呼嚕也有一定效果呢！如果你飽受胃酸返流的折磨，側(cè)臥是僅次于仰臥的睡姿了。
準(zhǔn)媽媽懷孕在20周以上的，若仰臥的話，沉重的子宮可能會(huì)壓迫到脊椎前的腹主動(dòng)脈，讓從腹主動(dòng)脈分支出來(lái)的子宮動(dòng)脈血液緩慢。
所以對(duì)于孕中后期的準(zhǔn)媽媽們，側(cè)臥是個(gè)好選擇。只是這側(cè)臥也要分一分左右，因?yàn)樵杏旱淖訉m會(huì)自然地向右旋轉(zhuǎn)，為了不讓子宮歪得太厲害，準(zhǔn)媽媽們最好選擇左側(cè)臥的睡姿。
側(cè)臥時(shí)最舒服的莫過(guò)于將一側(cè)臉埋在軟軟的枕頭里了。但格拉澤博士說(shuō)，正是這樣讓面部皮膚受到牽拉，產(chǎn)生皺紋。
側(cè)臥會(huì)長(zhǎng)時(shí)間拉伸乳房韌帶，影響其彈性從而導(dǎo)致胸部下垂。
對(duì)號(hào)入睡：如果你是個(gè)準(zhǔn)媽媽，左側(cè)臥是個(gè)很不錯(cuò)的睡姿呢！
完美的枕頭：一個(gè)厚實(shí)的枕頭?？紤]到側(cè)臥時(shí)肩膀撐起的高度，側(cè)臥的枕頭應(yīng)該能把你的頭頸支撐到與脊椎同一水平。
不太理想的睡姿：胎兒型睡姿
優(yōu)點(diǎn)：減輕鼾聲，適合于準(zhǔn)媽媽。
缺點(diǎn)：不利于減輕頭頸部的疼痛，皺紋、乳房下垂等問(wèn)題。
胎兒型睡姿可以讓你覺得很有安全感，就像在母體內(nèi)一樣受到呵護(hù)。不過(guò)這樣大尺度的蜷縮彎曲，后背肌肉往往被過(guò)度牽拉，造成不利后果。
將膝蓋抬得很高、下巴耷在胸前，以這樣的睡姿睡一晚，并不會(huì)讓人覺得舒服，如果你脊椎或其他關(guān)節(jié)有炎癥的話，還會(huì)讓疼痛感加劇。
這種大幅度彎曲的姿勢(shì)還會(huì)限制身體內(nèi)橫膈膜，阻礙正常的呼吸運(yùn)動(dòng)。
還有哦，如果你已經(jīng)提前產(chǎn)生皺紋和乳房下垂，并為此苦惱不已，不妨想一下你的睡姿是否理想吧，除了仰臥以外，其他睡姿都能引起這些悲催的變化！
對(duì)號(hào)入睡：稍稍把你的身體拉直下，不要把自己團(tuán)成個(gè)問(wèn)號(hào)。
完美的枕頭：枕頭當(dāng)然要鼓鼓的，和側(cè)臥類似，需要注意肩部的高度。
最壞的睡姿：俯臥
優(yōu)點(diǎn)：減輕鼾聲。
缺點(diǎn)：加重頸部和后背的疼痛，皺紋、乳房下垂等問(wèn)題。
盡管肚皮朝下是大多數(shù)哺乳動(dòng)物的休息姿勢(shì)，但對(duì)人類來(lái)說(shuō)卻是最壞的睡姿。因?yàn)楦┡P不僅無(wú)法保證脊柱處于最放松的生理狀態(tài)，而且還給關(guān)節(jié)和肌肉增加了額外的壓力。
這種額外的壓力會(huì)刺激相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)，最終你會(huì)覺得一覺醒來(lái)，不僅不解乏，身體某些部位反而覺得很痛，或是感覺麻木、刺痛感。
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舒適的被窩是人們勞累一天之后最向往的地方。一年中，人們至少有6個(gè)月以上的時(shí)間要蓋著厚厚的被子，而北方則更久。你的蓋被子方法正確嗎？你的被窩健康嗎？
睡眠的環(huán)境對(duì)人們睡眠質(zhì)量有很大的影響作用。研究表明，寢室的溫度、濕度、光照等都會(huì)對(duì)睡眠產(chǎn)生影響。
一般人睡覺時(shí)室內(nèi)溫度在20℃-23℃最為適宜，在20℃以下人就會(huì)因冷而蜷曲身軀并裹緊被子，但超過(guò)23℃就會(huì)感到熱，要掀被子了。
冬天如果室內(nèi)溫度過(guò)低，即使蓋著被子也會(huì)感到露在外面的肢體和臉?lè)浅＠?，不知不覺就會(huì)形成蒙頭大睡的姿勢(shì)，對(duì)呼吸新鮮空氣非常不利。
此外，能否迅速入睡與被窩溫度也有非常密切的關(guān)系。據(jù)研究，被窩溫度在32℃-34℃時(shí)人最容易入睡。
被窩溫度低，需要長(zhǎng)時(shí)間用體溫焐熱，不僅耗費(fèi)人體的熱能，而且人的體表經(jīng)受一段時(shí)間的寒冷刺激后，會(huì)使大腦皮層興奮，從而推遲入睡時(shí)間，或是造成睡眠不深。
被窩內(nèi)相對(duì)濕度保持在50%-60%最好。被子不能漏風(fēng)，否則會(huì)覺得很冷，最好的辦法就是蓋大一些的被子。
另外，單層被子太薄不保暖，太厚不舒服，如果蓋兩層純棉薄被子，保暖效果和舒適程度最好。人體睡眠時(shí)要排出汗和一些異味，因此，被褥要經(jīng)常晾曬，最好的辦法就是在陽(yáng)光下晾曬，平時(shí)要經(jīng)常攤開通風(fēng)。
我國(guó)將食用油按品質(zhì)分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)（四級(jí)為最低等級(jí)），分別相當(dāng)于原來(lái)的色拉油、高級(jí)烹調(diào)油、一級(jí)油和二級(jí)油，食用油外包裝上僅標(biāo)注烹調(diào)油、色拉油等含糊詞匯的將被禁止。市場(chǎng)上的食用油種類繁多，但所有的食用油按生產(chǎn)工藝區(qū)分只有兩種，即物理壓榨油和化學(xué)浸出油。兩者只是油脂制取工藝不同，只要符合我國(guó)食用油脂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，就是安全的食用油，消費(fèi)者都可以放心食用。下面介紹幾種市場(chǎng)上常見的植物油。
1.花生油
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，是一種比較容易消化的食用油?；ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上（其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%
從上述含量來(lái)看，花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收?；ㄉ涂梢源龠M(jìn)寶寶的大腦發(fā)育，寶寶如果缺鋅，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)育不良，智力缺陷等癥狀，而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽堿也可以有效地改善記憶力，對(duì)寶寶的智力開發(fā)益處多多。
烹調(diào)方式：煎炒烹炸，200℃以下的高溫皆可。
2.菜子油
菜子油一般呈深黃色或棕色。菜子油中含花生酸0.4%~l.0%,油酸14%~19%,亞油酸12%~24%,芥酸31%~55%,亞麻酸1%~10%.從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面看，人體對(duì)菜子油消化吸收率高達(dá)99%,并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下，菜子油也能被人體正常代謝。不過(guò)菜子油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般植物油低。另外，菜子油中含有大量芥酸和芥子苷等物質(zhì)，一般認(rèn)為這些物質(zhì)對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育不利。如能在食用時(shí)與富含亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值將得到提高。
3.芝麻油（香油）
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻為原料制取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無(wú)論是芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0%~49.4%,亞油酸37.7%~48.4%,花生酸0.4%~1.2%.芝麻油的消化吸收率達(dá)98%.芝麻油中不含對(duì)人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的功能，增強(qiáng)組織對(duì)氧的吸收能力，改善血液循環(huán)，促進(jìn)性腺發(fā)育，延緩衰老。所以芝麻油是食用品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)良食用油。
4.棉子油
精煉棉子油一般呈橙黃色或棕色，脂肪酸中含有棕櫚酸21.6%~24.8%,硬脂酸1.9%~2.4%,花生酸0~0.1%,油酸18.0%~30.7%,亞油酸14.9%~55.0%,精煉后的棉清油清除了棉酚等有毒物質(zhì)，可供人食用。棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動(dòng)物脂肪混合食用，因?yàn)槊耷逵椭衼営退岬暮刻貏e多，能有效抑制血液中膽固醇升高，維護(hù)人體的健康。人體對(duì)棉清油的消化吸收率為98%.
5.葵花子油
精煉后的葵花子油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，口味純正?？ㄗ佑椭兄舅岬臉?gòu)成受氣候條件的影響，寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花子油含油酸15%左右，亞油酸70%左右；溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花子油含油酸65%左右，亞油酸20%左右?？ㄗ佑偷娜梭w消化率96.5%,它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預(yù)防冠心病的作用。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。所以，葵花子油是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高、有益于人體健康的優(yōu)良食用油。
6.亞麻油
亞麻油又稱為胡麻油。亞麻油中含飽和脂肪酸9%~ll%,油酸13%~29%,亞油酸15%~30%,亞麻油酸44%~61%.亞麻油有一種特
殊的氣味，食用品質(zhì)不如花生油、芝麻油及葵花子油。另外，由于含有過(guò)高的亞麻油酸，貯藏穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性均較差，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。
7.紅花子油
紅花子油含飽和脂肪酸6%,油酸21%,亞油酸73%.由于其主要成分是亞油酸，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，并能起到防止人體血清膽固醇在血管壁里沉
積、防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的醫(yī)療保健效果。此外，紅花子油中還含有大量的維生素E、谷維素等藥用成分，所以被譽(yù)為新興的健康油、健康營(yíng)養(yǎng)油.
8.大豆油
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩(wěn)定性較差，加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質(zhì)并產(chǎn)生豆臭味.從食用品質(zhì)看，大豆油不如芝麻油、葵花子油、花生油。
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，大豆油中含棕櫚酸7%~10%,硬脂酸2%~5%,花生酸1%~3%,油酸22%~30%,亞油酸50%~60%,亞麻油酸5%~9%.大豆油的脂肪酸構(gòu)成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量、預(yù)防心血管疾病的功效。大豆油中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對(duì)人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達(dá)98%,所以大豆油也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。
9.橄欖油
油脂呈淡黃綠色，具有令人喜愛的香味，溫和而特殊的口味，在低溫（接近于10℃）時(shí)仍然透明。因此低壓頭道冷榨橄欖油是理想的涼拌用油和烹飪用油。橄欖油在生產(chǎn)過(guò)程中未經(jīng)任何化學(xué)處理，所含維生素A原、維生素D、維生素E以及不飽和脂肪酸的總量達(dá)到80%以上。其中油酸占86%,亞油酸占1%~5%,花生酸占0.9%,人體消化吸收率可達(dá)到94%左右。與谷物油脂相比，它的亞油酸含量較低，維生素E的含量也較低。橄欖油中含有一種名叫多酚的抗氧化劑，它可以抵御心臟病和癌癥，并能與一種名叫鯊烯的物質(zhì)聚合，從而減緩結(jié)腸癌和皮膚癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。因此，橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
10.米糠油
精煉的米糠油色澤淡黃，油中不飽和脂肪酸含量達(dá)80%以上，其中油酸含量很高，因此人體對(duì)米糠油的消化吸收率較高。油中除含有天然生育酚外（平均總生育酚含量為400毫克/千克油），還含有角鯊烯和多種阿魏酸酯，它們都有助于抗氧化。除此以外，它還具有降低人體血脂的功能，是一種良好的食用油脂。
11.核桃油
核桃油中富含豐富的磷脂，是大腦必不可少的重要營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)促進(jìn)寶寶的智力發(fā)展，維持神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)大有好處。核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質(zhì)，可以促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，保持骨質(zhì)密度，并可保護(hù)皮膚，防輻射，增強(qiáng)免疫力，對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)還具有平衡新陳代謝、改善消化系統(tǒng)的功效。
烹調(diào)方式：低溫烹飪或直接調(diào)用。
12.茶籽油
山茶籽油是我國(guó)傳統(tǒng)的木本食用植物油之一，之所以稱其為東方橄欖油是因?yàn)樯讲枳延偷挠椭M成及營(yíng)養(yǎng)成分都與橄欖油極其相似，不但可以降低膽固醇，還可以使寶寶提高免疫力，增強(qiáng)胃腸道的消化功能，促進(jìn)鈣的吸收，對(duì)生長(zhǎng)期的寶寶尤其重要。另外，山茶油還是比較接近人奶的自然脂肪，是較適合嬰兒的優(yōu)秀食品，而其中的維生素E和抗氧化成分，不但可以預(yù)防疾病，還有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的美容效果。
烹調(diào)方式：直接食用。
食用油常見誤區(qū)盤點(diǎn)發(fā)病關(guān)鍵詞：高溫、單一
油是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學(xué)對(duì)人體健康至關(guān)重要，如果使用不當(dāng)，日積月累甚至可能引發(fā)癌癥。專家針對(duì)人們?cè)陲嬍成钪袑?duì)食用油方面容易造成的一些誤區(qū)提出了很多實(shí)用的建議。
誤區(qū)1:高溫炒菜
很多人炒菜時(shí)喜歡用高溫爆炒，習(xí)慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學(xué)的。高溫油不但會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)產(chǎn)生一些過(guò)氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時(shí)就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
誤區(qū)2:不吃植物性食用油，或者不吃動(dòng)物油
如果沒有油，就會(huì)造成體內(nèi)維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強(qiáng)調(diào)只吃植物油，不吃動(dòng)物油，也是不行的。在一定的劑量下，動(dòng)物油（飽和脂肪酸）對(duì)人體是有益的。
誤區(qū)3:長(zhǎng)期只吃單一品種的油
現(xiàn)在，一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時(shí)間用一種油，下一段時(shí)間換另一種油，因?yàn)楹苌儆幸环N油可以解決所有油脂需要的問(wèn)題。
誤區(qū)4:血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒有什么不一樣的
對(duì)于血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來(lái)說(shuō)，我們更強(qiáng)調(diào)的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應(yīng)控制在每天不超過(guò)25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。
三種人最好戴上墨鏡
開車的人——駕駛員為保證行車安全，防止視疲勞，最好戴上墨鏡。
做過(guò)白內(nèi)障手術(shù)的人——白內(nèi)障手術(shù)后放置了人工晶體(特別是使用了普通人工晶體)的人，眼睛對(duì)紫外線的過(guò)濾功能下降，夏日出行時(shí)最好配戴墨鏡。
滑雪、探險(xiǎn)的人——從事滑雪、高山探險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)的人，為減少紫外線對(duì)眼睛的損害也應(yīng)該戴墨鏡。
這五類人不能戴墨鏡
6歲以下的兒童——6歲以下的兒童視功能正在發(fā)育，需要明亮光線和清晰物象的刺激，而墨鏡的濾光作用，恰恰會(huì)降低了光線強(qiáng)度，一定程度上也降低了視野的清晰度。如果在這個(gè)時(shí)期內(nèi)過(guò)多地戴太陽(yáng)鏡，會(huì)導(dǎo)致視網(wǎng)膜成像不清，甚至還會(huì)影響視力發(fā)育，造成弱視。
色盲——如果是全色盲的人，戴墨鏡是沒啥問(wèn)題的，因?yàn)檫@樣的患者只是分辨不出顏色。但如果是部分色盲患者(比如最常見的紅綠色盲)，只對(duì)幾種顏色缺乏辨別能力，這時(shí)候再戴上墨鏡，會(huì)讓他們分辨顏色變得更加困難。
夜盲——夜盲患者本身在比較昏暗的環(huán)境下視力就會(huì)變差。如果再戴上墨鏡，會(huì)讓他們的視力進(jìn)一步下降，所以也不適合配戴。
閉角型青光眼患者——閉角型青光眼的患者戴墨鏡可能會(huì)誘發(fā)青光眼的發(fā)作。因?yàn)榍喙庋刍颊哐劬锏姆克h(huán)本身就有問(wèn)題，眼內(nèi)壓也比較高，如果戴上太陽(yáng)鏡，患者會(huì)因?yàn)楣庹諟p少，瞳孔放大，加劇眼內(nèi)房水循環(huán)障礙，使本來(lái)就已經(jīng)很高的眼內(nèi)壓進(jìn)一步增高，導(dǎo)致病情惡化。
有白內(nèi)障、高度近視、眼底疾病的人——如果患有重度白內(nèi)障，高度近視，或者眼底疾病等，并因此導(dǎo)致視力變差的人，特別是老年人，為避免發(fā)生意外，最好也不要配戴墨鏡。
墨鏡選什么顏色?
灰色——灰色鏡片是最常見的，它對(duì)任何色譜能均衡吸收，觀看景物時(shí)只會(huì)變暗，不會(huì)有明顯的色差，能展現(xiàn)較真實(shí)的自然感覺，適合大多數(shù)人。
茶色——茶色鏡片能過(guò)濾大量藍(lán)光，空氣污染和多霧情況下配戴效果好。
綠色——綠色鏡片能增加到達(dá)眼睛的綠色光，使配戴者有涼爽舒適的感覺，適合眼睛容易疲勞的人使用。
銀色——銀色水銀鏡片能更多地吸收和反射太陽(yáng)光輻射，適合進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)的人士。
紅色和藍(lán)色——紅色和藍(lán)色鏡片對(duì)眼睛的保護(hù)效果不好，紅色阻光效果差，藍(lán)色鏡片促使藍(lán)光刺激眼球，因此不建議大家選擇，不過(guò)可以作為裝飾。
【導(dǎo)讀】如何選出最適合你的好水果，水果常常在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的食物名單里榜上有名，也是主婦購(gòu)物車?yán)锷俨涣说拇蠹t人,膳食指南中規(guī)定成年人每天應(yīng)攝入水果200~400克，相當(dāng)于一兩個(gè)中等大小的蘋果。除了吃多少，吃什么也很重要，弄清水果排行榜的4個(gè)最,一起來(lái)了解下如何選出最適合你的好水果。
如何選出最適合你的好水果
最應(yīng)季
應(yīng)季的水果經(jīng)過(guò)充分的日曬，口感、營(yíng)養(yǎng)等品質(zhì)往往優(yōu)于反季節(jié)的產(chǎn)品，應(yīng)該作為首選。特別是春季成熟的水果，如草莓、桑葚等，成熟期很短暫，且難以儲(chǔ)藏，只能集中上市，最宜應(yīng)季食用。比較而言，蘋果、梨、柑橘、香蕉等水果不但成熟期較長(zhǎng)，且耐儲(chǔ)藏，易運(yùn)輸，可以長(zhǎng)時(shí)間供應(yīng)市場(chǎng)，幾乎一年四季都是主力水果。對(duì)于北方來(lái)說(shuō)，4月之前幾乎沒有應(yīng)季水果，5月有草莓，5~6月有櫻桃、楊梅、杏、早桃、枇杷等，7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下，還有荔枝和龍眼。9~10月水果種類最為豐富，蘋果、梨、海棠、沙果、石榴、獼猴桃等都大量上市。后面還有大批橘子、橙子和柚子。有些水果不止一年一熟，或者不同品種在不同季節(jié)成熟，比如芒果和菠蘿。
最抗氧化
除基本營(yíng)養(yǎng)素外，水果還提供另外一類有益物質(zhì)---多酚，特別是原花青素，它們具有很強(qiáng)的抗氧化作用。細(xì)胞在能量代謝過(guò)程中產(chǎn)生了副產(chǎn)品---自由基，其具有氧化作用，可以破壞細(xì)胞膜、核酸等，是導(dǎo)致人體衰老、基因突變以及炎癥、動(dòng)脈硬化等慢性疾病的重要原因之一。原花青素、維生素E、胡蘿卜素等物質(zhì)都具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能消滅自由基，人們每天攝入這些抗氧化物，可以提高免疫力，減輕炎癥，預(yù)防慢性疾病。一般來(lái)說(shuō)，水果的顏色越深，原花青素含量越多。藍(lán)莓、桑葚、櫻桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深紅色水果都是原花青素含量高的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鮮棗、柿子等紅黃顏色的水果雖然含原花青素不多，但含有豐富的胡蘿卜素，同樣具有很好的抗氧化作用。
如何選出最適合你的好水果
維C最高
維C是人體需求量最大的營(yíng)養(yǎng)素之一，它具有多種生理功能，如抗氧化，增加人體免疫力，改善鐵、鈣和葉酸的利用等。對(duì)嬰幼兒、老年人以及蔬菜攝入量較低的人群而言，水果是維C的主要來(lái)源。不過(guò)，很多常見的水果，如香蕉、蘋果、梨、桃、西瓜等，維C含量偏低（10毫克/100克）。柑橘、葡萄、芒果、菠蘿、香瓜等水果維C含量要高一些（10~30毫克/100克）。少數(shù)水果，如鮮棗、獼猴桃、草莓、木瓜、荔枝等，維C含量很高（40毫克/100克）。其中鮮棗的維C含量遙遙領(lǐng)先，為243毫克/100克，但值得注意的是，干棗在晾曬過(guò)程中損失了大量的維C,其含量?jī)H有14毫克/100克。
最不升糖
水果好吃，主要是因?yàn)楹呛陀袡C(jī)酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等簡(jiǎn)單糖類為主，很多人認(rèn)為它們會(huì)使血糖快速升高，糖尿病患者不能吃水果。其實(shí)，研究表明，大多數(shù)水果升糖指數(shù)（GI）較低，升高血糖的作用并不強(qiáng)烈。例如蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明顯低于饅頭、米飯、薯類等食物，適合糖尿病患者食用（每天200克左右）。少部分水果，如菠蘿、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、獼猴桃等GI偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。個(gè)別水果如大棗，GI值較高且含糖量較大，并不適合糖尿病患者食用。
菊香文蛤盅 滋陰潤(rùn)燥
用料：文蛤200克、菊花10克。
制法：1.文蛤焯水后撈出。2.菊花開水浸泡，與文蛤同放燉盅內(nèi)，加火腿片、姜片及調(diào)味高湯蒸熟，加鹽、味精等調(diào)味即可。
功效：疏風(fēng)清熱，滋陰潤(rùn)燥。適用于消渴、食欲不振、小便黃赤短少、水腫痞塊、頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)岬劝Y的食療。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
點(diǎn)評(píng)：本品咸平，其肉嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“天下第一鮮”之稱；并富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質(zhì)。
石斛老鴨盅 益氣養(yǎng)陰
用料：石斛5克、老鴨一只、火腿片。
制法：1.石斛用開水浸泡10分鐘。2.老鴨切成塊，然后過(guò)沸水，將焯過(guò)水的老鴨塊加入鹽、生姜塊、火腿片、加飯酒、水，燉20分鐘，與高湯及泡好的石斛一同裝入燉盅里，放進(jìn)蒸箱蒸40分鐘后，調(diào)味即可。
功效：健脾利水，益氣養(yǎng)陰。適用于脾胃氣虛引起的食欲不振、肢體乏力或胃陰不足引起的舌干口渴、虛熱不退等癥的食療。
點(diǎn)評(píng)：《神農(nóng)本草經(jīng)》：“石斛，可補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰，久服厚腸胃，輕身延年?！薄度沼帽静荨罚骸袄哮啠茏涛迮K之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)氣解水，養(yǎng)胃生津。”可謂能補(bǔ)充過(guò)度消耗的營(yíng)養(yǎng)，又可以除去暑濕的不良影響。兩者煲湯清而不淡，補(bǔ)而不燥；具有滋陰清熱、調(diào)理身體機(jī)能、增強(qiáng)身體免疫力的功效，特別適宜夏秋季節(jié)人們進(jìn)補(bǔ)食用。
男性怕腎虧，那么女性也是需要重視腎部保養(yǎng)和食療進(jìn)補(bǔ)的，可是吃什么食物對(duì)女性補(bǔ)腎是最好的呢?
山藥性平，味甘，為中醫(yī)上品之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
干貝又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。
栗子性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者，最宜食用。
枸杞子性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛食之皆宜。
導(dǎo)讀：冬季上火是很糟糕的一件事情。這是為什么呢？因?yàn)?，冬季天氣干燥又寒冷，人們總是?huì)吃很多是暖胃食物來(lái)抵御寒冷，但是卻忘了補(bǔ)多了就會(huì)上火，那么上火了該如何解決呢？下面，讓我們教你幾招吧！
看看舌頭，知道你的身體是虛寒還是上火
大家看病時(shí)間長(zhǎng)了，各有心得，有的人見到寒象，會(huì)立刻想到溫補(bǔ)腎陽(yáng)，但是我還是從調(diào)理脾胃下手的時(shí)候多，尤其是女性，我用附子或者肉桂的比較少，用補(bǔ)脾胃的白術(shù)、山藥、蓮子肉、雞內(nèi)金、麥芽等時(shí)候多。
其實(shí)這種情況很多，有的閉經(jīng)的人女性是有瘀血等緣故，但是有的就是氣血不足，注意，很多人是因?yàn)闇p肥引起的，她們服用了什么藥物，結(jié)果導(dǎo)致出現(xiàn)了脾胃的問(wèn)題。
那么，淡白舌到底是代表身體出現(xiàn)了什么問(wèn)題呢？其實(shí)看了我上面講的故事，大家會(huì)猜到了，淡白舌，就是舌質(zhì)的顏色比正常人淺淡的舌象，在中醫(yī)臨床中又叫做舌淡。主要是紅色的色度值下降，在中醫(yī)里面，多主虛寒證或氣血兩虛。傳統(tǒng)的中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)虛證的舌質(zhì)是淡白的，但是舌體較正常肥大，舌面濕潤(rùn)多津液，舌質(zhì)有種嬌嫩的特點(diǎn)，舌邊有齒痕，這樣的淡白舌主要出現(xiàn)在陽(yáng)虛寒證的人身上。
傳統(tǒng)的中醫(yī)還認(rèn)為，如舌體與正常大小相似，或稍瘦小，舌面雖潤(rùn)而并不多津，則見于氣血兩虛之證。
但是，在臨床中還是要結(jié)合其他癥狀來(lái)分析，上述論述有時(shí)未免教條，有時(shí)情況會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)位，總之，我們只要把握淡白舌主虛寒證或氣血兩虛就可以了。
淡白舌按舌色的紅、白比例不同，可大致分為兩類：較正常人的舌色略淡，但仍可見有紅色，虛證尚輕；若舌色枯白，血色全無(wú)，連口唇、齒齦均呈蒼白色，則虛證較甚。淡白舌的舌苔一般以白苔為主，亦可見有黃苔，也會(huì)出現(xiàn)光剝無(wú)苔的情況。淡白舌的形成，與貧血、組織水腫、微循環(huán)障礙等有關(guān)。陽(yáng)氣不足，推動(dòng)血液運(yùn)行力量衰減，或生化血液功能減弱，致使血液不能充分運(yùn)行于舌體而造成淡白舌。淡白舌可見于貧血、慢性腎炎、營(yíng)養(yǎng)不良、肝硬化腹水、癌癥等病。
舌質(zhì)的顏色，大家一定要記住，有兩個(gè)極端，偏白的，反映這個(gè)人的身體趨向寒的方向，如果偏熱的，則反映身體趨向于熱。這樣就可以知道身體的狀態(tài)了，這樣就可以判斷寒熱了，遇到淡白舌的時(shí)候，一定不能再用寒涼之藥，在飲食方面，也不要再服用涼性的，比如絕對(duì)不能狂吃西瓜，狂喝冷飲，這都是在毀壞自己的身體啊。
冬季火大 怎樣滅去人體的四把火
冬天到了，人體體內(nèi)積攢了一個(gè)秋天的燥熱總會(huì)通過(guò)各種途徑表現(xiàn)出來(lái)，比如口腔潰瘍，比如額頭上的痘痘，小編就來(lái)教你如何去除體內(nèi)的四把火。
第一把火：胃火
表現(xiàn)癥狀：胃腸道癥狀表現(xiàn)為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃熱。對(duì)于嗜酒、嗜食辛辣、過(guò)食膏粱厚味等飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。同時(shí)，火氣也因飲食的量、質(zhì)和時(shí)間三大原因而引起。輕微胃火盛者，好像永遠(yuǎn)吃不飽，其實(shí)是胃熱給大腦的錯(cuò)覺；到火盛至某一個(gè)階段，胃部出現(xiàn)發(fā)炎現(xiàn)象，就會(huì)變成什么都吃不下，可以說(shuō)是物極必反。中醫(yī)認(rèn)為，胃火調(diào)節(jié)應(yīng)當(dāng)遵循清熱、清滯的原則，要飲食節(jié)制，太過(guò)熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果，以補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽的不足，并且適當(dāng)注意口腔衛(wèi)生。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉火。
降火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜
現(xiàn)代研究表明，蘿卜有明顯的抗菌作用。中醫(yī)則認(rèn)為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經(jīng)，有胃火者可以飲用蘿卜汁進(jìn)行調(diào)理治療。但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用，能清心胃之火。蓮子、芡實(shí)、淮山等皆為健脾開胃之物，西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火過(guò)熱者，還可在隆冬季節(jié)通過(guò)吃西瓜來(lái)降胃火。
第二把火：肝火
表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩(wěn)、身體悶熱、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，所以調(diào)整情志、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒會(huì)火上澆油，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。睡眠不夠或是睡眠質(zhì)量不好，也會(huì)造成肝火上升。經(jīng)常熬夜會(huì)打亂人體正常的作息時(shí)間，肝臟不能如期休息和排毒，于是只好加班加點(diǎn)將體內(nèi)積存的雜質(zhì)和毒素清除，這無(wú)疑加重了肝臟本身的負(fù)擔(dān)。要預(yù)防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放松，一些簡(jiǎn)單的藥材或食物也有助于清火，比如藥療方面，肝太熱者可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服。不宜吃辛辣、海腥、過(guò)膩過(guò)酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。
降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶
梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。菊花與枸杞都是中藥護(hù)眼的藥材，特別對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。多吃新鮮的綠葉蔬菜水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無(wú)花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡蘿卜對(duì)補(bǔ)充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對(duì)清火也很有效。中醫(yī)也認(rèn)為，養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝，尤其適合頭暈?zāi)X漲、眼赤目干、經(jīng)常用腦者。
第三把火：心火
表現(xiàn)癥狀：心煩急躁、面赤口渴、心中煩熱，失眠、便干尿血、口舌生瘡、肌膚瘡瘍。心火分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
心火上升可引起口腔疾病。中醫(yī)提醒需要控制情緒，減少緊張，少生心事煩事。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多人際關(guān)系的煩心事，以免心火氣盛，誘發(fā)心腦疾病。心火的預(yù)防辦法主要是保持良好心態(tài)，寒溫適度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多運(yùn)動(dòng)。用黃連、蓮子芯等藥物清心瀉火。
降火食方：冰糖蓮子湯、百合銀耳玉竹湯
對(duì)于心火，可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動(dòng)物胎盤等補(bǔ)養(yǎng)心腎之品。虛火上升的人可常喝清心潤(rùn)燥的冰糖蓮子湯，《本草綱目》記載蓮子清心去熱，除煩熱、清心火、養(yǎng)心安神，對(duì)于心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。百合微寒無(wú)毒、補(bǔ)虛清心、除煩安神，用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養(yǎng)陰的作用。心火旺者還可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲，具有清心瀉火的作用。
第四把火：肺火
表現(xiàn)癥狀：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳無(wú)痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
冬季固然寒冷，但人們穿衣多、住房暖、活動(dòng)少、飲食所含熱量偏高，體內(nèi)容易積熱，故冬季也會(huì)時(shí)有肺火顯盛的現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛，不妨適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物，如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷，同時(shí)多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通過(guò)深呼吸和主動(dòng)咳嗽，幫助呼吸道排出分泌物，增強(qiáng)免疫力?？蛇x擇空氣新鮮的地方，反復(fù)進(jìn)行吸氣呼氣，盡量排出肺內(nèi)氣體，另外每天主動(dòng)咳嗽幾下，也是積極的保護(hù)性反射動(dòng)作，能有效清潔肺部。如肺熱郁閉，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草湯，陰虛肺熱可服用養(yǎng)陰清肺口服液或者金果飲等。藥物還有白薇、地骨皮，兩者均可清瀉肺熱。
鼻炎你有這樣的疾病嗎，是一種很常見的疾病現(xiàn)象，而且還會(huì)危害人體的健康，出現(xiàn)打噴嚏啊或者是頭痛等等的癥狀。那么得了鼻炎的話要怎么辦呢，下面的這些食物可以適合鼻炎的人群食用，可以有去火的作用，還可以抗菌排毒。
1、金針菇：這也是一種對(duì)避免過(guò)敏性鼻炎的食物，經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物。金針菇可以有預(yù)防過(guò)敏性鼻炎的作用，可以排毒，而且也可以有滋陰的效果、
2、胡蘿卜：最近，日本專家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過(guò)敏癥、過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏反應(yīng)。
3、蜂蜜：每天最好喝一勺蜂蜜。因?yàn)榉涿壑泻形⒘康姆涠尽Ｔ谂R床上被用于支氣管哮喘等過(guò)敏性疾病的治療。蜂蜜里面含有一定的花粉粒,經(jīng)常喝會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生一定的抵抗能力。如果是鼻炎的話蜂蜜可以有預(yù)防的作用，而且也可以有預(yù)防過(guò)敏的現(xiàn)象，提高抵抗力。
4、大棗：日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過(guò)敏物質(zhì)――環(huán)磷酸腺苷，只能暫時(shí)性阻止過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。大棗水煎時(shí)掰開煎為好，煎熬時(shí)不宜加糖。吃大棗的話可以有提高免疫的作用，對(duì)于有鼻炎的情況有改善。
患者應(yīng)多吃全谷類、豆類和堅(jiān)果，以攝取維生素B，有助于維持正常的免疫功能;也要多吃新鮮水果和蔬菜，以攝取足夠的維生素C。柑橘類水果(不是其汁液)、葡萄和黑莓特別有益，因?yàn)樗鼈冞€含有生物類黃酮，這種物質(zhì)配合維生素C可保持微血管的健康。生物類黃酮還有消炎作用。有鼻炎的話一些全谷類的食物還有堅(jiān)果類的食物可以經(jīng)常吃，可以有提高體質(zhì)預(yù)防疾病的效果。
鼻炎要注意的問(wèn)題有很多的哦，注意生活環(huán)境的影響，同時(shí)也要注意一些飲食的調(diào)理，上面的這些飲食調(diào)理方法可以試試的哦，效果還是很不錯(cuò)的，可以吃一些堅(jiān)果類啊還有全谷類的食物，可以預(yù)防鼻炎，還可以提高體質(zhì)。
最佳蔬菜
各類蔬菜中，以既能提供豐富的養(yǎng)分，又有抗癌功效的蔬菜為最佳。
日本營(yíng)養(yǎng)專家的測(cè)試資料表明，就抑癌率而言，依次為蘆筍93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡蘿卜46.5%，薺菜35.4%;
苤蘭34.8%，芥菜32.9%，金針菜32.6%，雪里紅29.8%，西紅柿22.8%，大蔥16.3%，大蒜15.8%，黃瓜14.3%，大白菜2.4%。
最佳美容食物：
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外美容專家看好以下食物：
1.溫開水，每天8-10杯，可保持皮膚豐潤(rùn)光澤;
2.綠色蔬菜，如莧菜、椰菜、青菜等，含有大量維生素與礦物質(zhì);
3.西瓜、哈密瓜，既補(bǔ)水分又供營(yíng)養(yǎng);
4.提供豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)含量較高的豆制品等;
5.粗糧、豆類，供給皮膚所需特殊養(yǎng)分;
6.柑桔類水果，含豐富維生素C，防止面部微血管破裂與色素斑形成;
最佳護(hù)腦食物：
對(duì)于大腦，并非所有食物都有利，油炸食品與肥肉等富含過(guò)氧化脂類化合物的食物，可使腦血管壁發(fā)生變化，進(jìn)而影響血液流量，導(dǎo)致大腦缺血，此時(shí)，因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的還原食物，可以阻止腦血管的病變而保護(hù)大腦。
哪些屬于還原食物呢?
專家研究認(rèn)為，菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯等可提請(qǐng)人們記住和選用。
最佳護(hù)心食品：
野生馬齒莧，近年來(lái)也受到醫(yī)學(xué)家的青睞。
據(jù)美國(guó)專家研究，馬齒莧含有豐富的w-3脂肪酸，此種不飽和脂肪酸可抑制人體內(nèi)血漿膽固醇和甘油三酯的生成，且能使血管內(nèi)細(xì)胞合成的前列腺素增多，血栓素A2(強(qiáng)烈的血管收縮劑和血小板凝結(jié)劑)減少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心玻此外，其含有大量鉀元素，可降低血壓，抑制心肌的興奮性，減慢心率而保護(hù)心臟。
最佳糾酸食物：
肉、蛋、米、面、糖等在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物為帶陰離子的酸根，可使血液偏酸，但此類食品營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，很受人們歡迎。
為防止變成酸性體質(zhì)(70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)人身上)，需要吃入一定量的堿性食品，抵消過(guò)多的酸性成分，恢復(fù)正常的酸堿度，如蔬菜、水果、茶葉等。
其中尤以海帶的含堿度最高，享有堿性食品之冠的美稱，故每周吃2~3次海帶，可保持血液的正常酸堿度而達(dá)到防病強(qiáng)體。
最佳食品榜(名單)
世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品榜：
最佳水果：
依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜：
紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。
其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
最佳護(hù)腦食物：
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯等。
最佳食油：
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
