天了嚕，便秘竟然是癌癥的種子，速看
這十大養(yǎng)生常識(shí)竟然是錯(cuò)的。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生常識(shí)有哪些好的理念呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“天了嚕，便秘竟然是癌癥的種子，速看”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
多數(shù)慢性便秘患者僅表現(xiàn)為排便困難，糞便干結(jié)，數(shù)天甚至1周才排便一次，排便時(shí)可有左腹痙攣性痛與下墜感，部分病人訴口苦、食欲減退、腹脹、下腹不適、排氣多或有頭暈、頭痛、疲乏等神經(jīng)官能癥狀，但一般都不重。急性者則在原有規(guī)則的排便習(xí)慣下，無特別的原因，于短期內(nèi)發(fā)生便秘，尤其中老年人應(yīng)特別注意直腸和結(jié)腸的癌腫。伴有劇烈腹痛、嘔吐或便血者，則應(yīng)考慮急性腸道阻塞引起的便秘。一般體檢常可在降結(jié)腸或乙狀結(jié)腸部位觸及痙攣的腸管或糞塊，但在排便后則消失。腸梗阻者則常有腹脹、腹痛、腸型及腸蠕動(dòng)波。
便秘會(huì)引發(fā)許多病癥，例如“將軍肚”、老年斑、精神萎靡、全身酸痛、動(dòng)脈硬化、老年癡呆、肛裂、痔瘡、腸癌等都與便秘有關(guān)。專家說便秘竟然是癌癥的種子，速看。
只有當(dāng)您排便頻率明顯少于平時(shí)，或者您的大便變得又干、又硬，并且很難排出時(shí)才考慮為便秘。然而，長(zhǎng)期的便秘，會(huì)因體內(nèi)產(chǎn)生的有害物質(zhì)不能及時(shí)排出，被吸收入血而引起腹脹、食欲減退、口內(nèi)有異味、易怒等自體中毒癥狀，它除會(huì)引起貧血、肛裂、痔瘡、直腸潰瘍、增加直腸癌的發(fā)病率。
便秘與腸癌有密切關(guān)系
臨床資料顯示：在發(fā)現(xiàn)“乳癌前期病變”的女性中有23.2%存在便秘癥狀，而無便秘的僅占5.1%；人腸道中有五種細(xì)菌可使糞便發(fā)酵產(chǎn)生與結(jié)腸癌相關(guān)的致癌突變?cè)忝嘏c腸癌有密切關(guān)系。此外，食物糟粕在腸道細(xì)菌作用下產(chǎn)生的毒素，可通過血液循環(huán)到達(dá)大腦，刺激腦神經(jīng)，使兒童的記憶力、邏輯思維和創(chuàng)造思維能力發(fā)育受到影響。醫(yī)學(xué)專家檢查結(jié)果表明，每天大便一次的婦女20人中有一人乳房細(xì)胞發(fā)育異常，而每周大便少于2次者，4個(gè)中便有1人乳房細(xì)胞發(fā)育異常。長(zhǎng)期便秘與乳癌是什么關(guān)系呢?
專家發(fā)現(xiàn)，便秘者的糞便中存在一種致突變?cè)?。?jīng)測(cè)定，該突變?cè)c目前已知的幾種致癌物質(zhì)類似。這些致突變?cè)?jīng)腸道吸收后，可隨血液循環(huán)進(jìn)入對(duì)其相當(dāng)敏感的乳腺組織，這樣發(fā)生乳腺癌的可能性就明顯地增加了。
便秘危害絕不可輕視
雖然便秘本身并很少直接產(chǎn)生致命的危險(xiǎn)，但是如果您年齡較大，患有心腦血管疾病，那便秘可能是一個(gè)致命的危險(xiǎn)因素：便秘使得排便時(shí)必須用力，這樣血壓就會(huì)升高，機(jī)體的耗氧量增加，很容易誘發(fā)腦溢血、心絞痛和心梗而危及生命。正是這些危害，使無論是西醫(yī)還是中醫(yī)大夫都建議您保持大便通暢。
1、便秘食療方：
鮮土豆汁
300克鮮土豆去皮切碎，用干凈的紗布包好擠汁，飯前服用1~2湯匙，每日2~3次，適用于習(xí)慣性便秘。
五仁粳米粥
將芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎，與粳米100克，加水煮粥。服用時(shí)加少許白糖，每日早晚服用。適用于中老年人氣血兩虛引起的習(xí)慣性便秘，
白薯粥
白薯300克，小米100克煮粥，熟后加入白糖,每日早晚服用。適用于老年人及產(chǎn)后婦女腸燥便秘伴疲乏無力者。
菠菜芝麻粥
能潤(rùn)燥通便，養(yǎng)血止血，適用于老年性便秘、痔瘡等。先將100克粳米洗凈放入鍋中，煮至米開花時(shí)放入200克菠菜，再煮沸后放入50克芝麻、鹽、味精，空腹時(shí)服用。
菠菜豬血湯
取菠菜200克，豬血150克，鹽少許。將菠菜、豬血同煮，熟后加鹽，然后飲湯。
豬心柏子湯
取豬心1個(gè)，柏子仁15克。將柏子仁放入豬心內(nèi)，清水燉熟，3天吃1次。
黃芪蜜茶
取黃芪15克，蜂蜜30克。將黃芪放入沙鍋，加清水500毫升，煎至水剩300毫升，去渣取汁，加入蜂蜜，和勻煮1-2沸，代茶飲。
木耳海參燉豬腸
取木耳15克，海參30克，豬大腸150克，鹽、醬油及味精少許。將豬大腸翻開洗凈，加水同木耳、海參燉熟，放調(diào)料，吃木耳、海參、大腸、飲湯。
蔗汁粥
榨取100毫升甘蔗汁備用。粳米50克加水400毫升，煮至米開花后，對(duì)入甘蔗汁，煮粥。每日早、晚溫?zé)岱场?/p>
吃哪些食物對(duì)身體好：
1、每日至少喝8杯水，尤其在食用高纖維食品時(shí)，更應(yīng)注意保證飲水;
2、多吃新鮮蔬菜，增加飲食中纖維的攝取量;
3、每天加食糠皮、麥麩等，以擴(kuò)充糞便體積，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生;
4、每天早上起來空腹喝溫水沖的蜂蜜水、蜂蜜對(duì)腸道有潤(rùn)滑作用;
5、增加B 族維生素食品的供給，盡量選用天然、未經(jīng)加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強(qiáng)腸道的緊張力;
6、多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋果、葡萄柚、糙米、胡蘿卜、紅薯等。
排便要養(yǎng)成規(guī)律，不要拖延。如果經(jīng)常拖延大便時(shí)間，破壞良好的排便規(guī)律，可使排便反射減弱，引起便秘。經(jīng)常容易發(fā)生便秘者一定要注意把大便安排在合理時(shí)間，每到時(shí)間就去上廁所，養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣。
對(duì)于還沒有良好排便習(xí)慣者，建議每天早晨去廁所蹲5分鐘左右，經(jīng)過一段時(shí)日建立正常的排便習(xí)慣。因?yàn)榻Y(jié)腸運(yùn)動(dòng)有一定的規(guī)律性，早晨起床后人由平臥轉(zhuǎn)變?yōu)槠鹆ⅲY(jié)腸會(huì)發(fā)生直立反射，推動(dòng)糞便下移進(jìn)入直腸，引起排便反射。
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日常飲食其實(shí)是身體健康最應(yīng)該注重的問題。家常菜自然首當(dāng)其沖，是危害身體健康的首要問題。西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經(jīng)高溫煎炒會(huì)產(chǎn)生可能令人致癌的丙烯酰胺。香港食物安全中心曾發(fā)表《首個(gè)總膳食研究報(bào)告》引發(fā)了人們對(duì)烹制蔬菜的擔(dān)憂。要說烤肉、腌肉易產(chǎn)生致癌物，一點(diǎn)也不稀奇，但這炒蔬菜怎么也會(huì)致癌呢？快跟隨小編來為您餐桌上的健康支招。
驚！它竟然是致癌的關(guān)鍵
炒西葫蘆排致癌首位
香港食物安全中心發(fā)布的研究報(bào)告稱，該中心于2010年至2011年間，共收集了133種食物樣本，包括肉類、蔬菜、豆類及麥制品等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)樣本中47%的食物含有可能令人致癌的丙烯酰胺，其中，零食類所含最高，平均達(dá)到每公斤680微克，其次是蔬菜及其制品，平均每公斤含53微克。
該中心又將22種蔬菜樣本送到實(shí)驗(yàn)室，將它們分別用1200瓦和1600瓦電力的電磁爐不加食油干炒，時(shí)間為3分鐘和6分鐘。結(jié)果發(fā)現(xiàn)炒菜時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，蔬菜釋放出的丙烯酰胺就越多，加入食用油炒和干炒的檢測(cè)結(jié)果無異。
其中，西葫蘆高溫加熱后釋放出的丙烯酰胺最多，平均每公斤高達(dá)360微克，僅低于零食類的薯片(680微克)和炸薯?xiàng)l(390微克)。大蒜、洋蔥在高溫烹調(diào)后，平均每公斤分別釋放200微克、150微克丙烯酰胺，位列第二、第三名。此外，空心菜(140微克)、燈籠椒(140微克)、茄子(77微克)、芥蘭(61微克)、絲瓜(60微克)、西芹(54微克)、芥菜(52微克)均進(jìn)入前十名。相比之下，生菜、菠菜、莧菜在炒制后，釋放出的丙烯酰胺較少，平均每公斤低于10微克。
另外，報(bào)告顯示，香港人每日膳食中，平均攝入丙烯酰胺量為每公斤體重0.21~0.54微克，暴露限值介于334~1459。而中國內(nèi)地居民平均每日丙烯酰胺攝入值為每公斤體重0.286~0.49微克，暴露限值在367~1069之間。一般來說，暴露限值越小，對(duì)公眾健康值得關(guān)注的程度就越高，反之亦然。總的來說，香港和內(nèi)地都處于值得關(guān)注的水平。
專家解釋蔬菜致癌原理
關(guān)于老百姓對(duì)炒蔬菜致癌的疑問，香港食物安全中心顧問醫(yī)生何玉賢解釋，含有天門冬酰胺和還原糖的食物，經(jīng)過120攝氏度以上高溫炒制，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成丙烯酰胺。天門冬酰胺是天然的氨基酸，在豆類、蔬菜中的含量較高。不同蔬菜中天門冬酰胺含量不同，因此釋放出的丙烯酰胺會(huì)有差異。
這樣的說法科學(xué)嗎？記者采訪了國家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員何洪巨。他看到此次報(bào)告后認(rèn)為，這個(gè)研究有一定的指導(dǎo)性。之前，我們只知道油炸、燒烤淀粉類食品，比如炸薯?xiàng)l、烤土豆片中含有丙烯酰胺。但報(bào)告指出高溫炒蔬菜也會(huì)釋放丙烯酰胺，值得重視。
驚！它竟然是致癌的關(guān)鍵
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅在了解這一說法后表示：實(shí)驗(yàn)本身其實(shí)是美拉德反應(yīng)，簡(jiǎn)單來說，含有碳水化合物和氨基酸的食物，經(jīng)過120攝氏度以上高溫烹制后很容易發(fā)生此反應(yīng)，釋放出丙烯酰胺。并且，高溫加工過的蔬菜，其他各項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)也不會(huì)好。此外，她還指出，口感上比較酸的蔬菜，如番茄等，較不易發(fā)生美拉德反應(yīng)。而口感上發(fā)甜的蔬菜，本身含糖就多一些，再加上酸度低，相對(duì)更容易發(fā)生此反應(yīng)，比如實(shí)驗(yàn)提到的西葫蘆、洋蔥等。
老百姓不禁要問丙烯酰胺究竟是什么？據(jù)何洪巨介紹，它原被認(rèn)為是工業(yè)化學(xué)物，但近年發(fā)現(xiàn)，高溫油炸、燒烤食物也會(huì)產(chǎn)生大量丙烯酰胺，這種物質(zhì)很有可能致癌。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)已將丙烯酰胺列為第二類致癌物。此外，丙烯酰胺還會(huì)損害人體神經(jīng)系統(tǒng)，攝入高劑量的丙烯酰胺會(huì)令人情緒低落，產(chǎn)生幻覺，甚至失去記憶。
炒蔬菜前別切太薄
報(bào)告一經(jīng)發(fā)表，立即引起不少公眾恐慌。但情況真的如此嚴(yán)重嗎？對(duì)此，范志紅表示，從理論上講，實(shí)驗(yàn)本身并沒有問題，但和老百姓日常處理蔬菜的情況不太相符。如果據(jù)此結(jié)論就提倡人們別炒某些菜了，并不太合理。平時(shí)做飯，很少人會(huì)將蔬菜在滾燙的鍋里炒那么久。六七分鐘就很容易把蔬菜炒焦，影響口感。而且，一般來說，炒蔬菜時(shí)，多少會(huì)出些水，鍋內(nèi)溫度會(huì)隨之降低，不易達(dá)到發(fā)生美拉德反應(yīng)需要的高溫。不過，實(shí)驗(yàn)提醒了人們，炒糊的菜不要吃，其有害物質(zhì)會(huì)明顯增加。另外，蔬菜不要烤著吃，烤后焦黃、變深、發(fā)黑的蔬菜，往往發(fā)生過美拉德反應(yīng)，含致癌物。
對(duì)于健康的烹調(diào)方式，首先，范志紅建議，千萬不要等到油冒煙了再熗鍋。這種做法除了使菜更易釋放丙烯酰胺，還會(huì)產(chǎn)生很多有毒物質(zhì)，對(duì)身體有百害而無一利。其次，她推薦用煎悶，也叫水煎的方法炒菜，即先放油，待油溫合適后把菜放進(jìn)去，等溫度升高，蔬菜有水滲出了，馬上蓋鍋蓋把菜悶起來。這時(shí)，蒸汽一下子就會(huì)起來，100攝氏度的蒸汽完全能把菜悶熟。只是需注意把握火候，最好用中火，因?yàn)榛鹛?，蒸汽就起不來了?/p>
驚！它竟然是致癌的關(guān)鍵
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅也強(qiáng)調(diào)，報(bào)告雖有其科學(xué)性，但老百姓千萬不要因噎廢食。她建議：一、報(bào)告中上榜的蔬菜能生吃的盡量生吃。二、多用蒸的方法烹調(diào)，少用高溫煎炒。三、炒菜前先用水焯1分鐘，縮短炒制時(shí)間，不過經(jīng)過兩次加熱，維生素?fù)p失會(huì)比較多。四、最好低溫烹調(diào)，控制鍋中食物的溫度，也可降低致癌風(fēng)險(xiǎn)。五、蔬菜在加工時(shí)盡量別切成薄片，因?yàn)樵奖∈軣嵩娇?，越容易釋放出丙烯酰胺，最好把菜切成大一點(diǎn)的塊狀。
最易被人誤解的五大致癌食物
不知從啥時(shí)開始，食物和致癌兩個(gè)詞被緊緊地聯(lián)系在了一起，只要在搜索引擎中輸入食物和致癌兩個(gè)關(guān)鍵詞。
電腦屏幕上就會(huì)彈出成千上萬個(gè)關(guān)于食物致癌的頁面，可樂、方便面，甚至牛奶、豆?jié){，這些大家常吃的食物都被冠以致癌之名。
對(duì)此，《生命時(shí)報(bào)》中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員陳君石，總結(jié)最易被大家誤解的幾種致癌食物，并請(qǐng)他一一解讀。
驚！它竟然是致癌的關(guān)鍵
牛奶
牛奶致癌的說法一直頗為流傳，其中一個(gè)說法就是，牛奶中的IGF1可以刺激癌細(xì)胞生長(zhǎng)與繁殖，引發(fā)癌癥。
陳君石指出，IGF1的全稱是類胰島素一號(hào)增長(zhǎng)因子，它是生物自身分泌的一種激素樣蛋白質(zhì)，對(duì)人體血糖控制、生長(zhǎng)發(fā)育等方面有重要作用。
人體本身也含有IGF1，一名成年人每日體內(nèi)的生成量為一千萬納克。
而牛奶中IGF1含量約2.45納克/毫升，遠(yuǎn)低于人體內(nèi)的量。
目前科學(xué)界評(píng)估認(rèn)為，IGF1并不致癌。還有說法稱，牛奶中的酪蛋白會(huì)致癌。
它最早來源于美國康奈爾大學(xué)教授柯林坎貝爾的一項(xiàng)大鼠實(shí)驗(yàn)，大鼠被喂食致癌物黃曲霉毒素的同時(shí)，分別喂食大豆蛋白或酪蛋白，結(jié)果顯示酪蛋白相對(duì)更易促進(jìn)黃曲霉毒素誘發(fā)癌癥。
陳君石表示，黃曲霉毒素本來就是致癌物質(zhì)，沒有它，無論是酪蛋白還是大豆蛋白都不會(huì)引起大鼠發(fā)生癌癥。
所以，不能用這個(gè)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來類推奶類的致癌效果。事實(shí)上，牛奶中富含鈣質(zhì)，而且容易消化吸收，每天喝有利于補(bǔ)鈣。
隔夜菜
隔夜菜致癌說法的支持者認(rèn)為，隔夜菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物。
陳君石表示，隔夜菜因蔬菜種類的不同，在保存不當(dāng)、存放時(shí)間過長(zhǎng)的情況下確實(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽。
不過，亞硝酸鹽本身不是致癌物，只是可與人體攝入的其他食品、藥品、殘留農(nóng)藥中的次級(jí)胺反應(yīng)形成致癌物亞硝胺。
同時(shí)，是否致癌還要看有多大劑量。實(shí)驗(yàn)表明，隔夜菜雖然亞硝酸鹽含量略有上升，但含量有限，對(duì)人體健康并不會(huì)構(gòu)成實(shí)質(zhì)的影響。
驚！它竟然是致癌的關(guān)鍵
方便面
關(guān)于方便面有害的種種傳言從未間斷：有說方便面含防腐劑、抗氧化劑，吃多了會(huì)變成木乃伊，方便面碗壁上有蠟層，被吃下后會(huì)堆積在人體內(nèi)導(dǎo)致癌癥等。
陳君石告訴記者，方便面雖然算不上什么健康食品，但關(guān)于它的有害傳言也并不靠譜。
方便面中的防腐劑和抗氧化劑都是常規(guī)食品添加劑，安全性是經(jīng)過科學(xué)評(píng)估的。
只要合法使用，并不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。
至于擔(dān)心方便面的碗里有石蠟也是杞人憂天。
現(xiàn)在方便面生產(chǎn)中所用的紙杯其實(shí)是聚乙烯涂層紙杯，這種紙杯它能夠經(jīng)受泡面時(shí)的溫度。
還有非常好的隔水效果，而涂蠟杯早已被淘汰了。
消費(fèi)者需要明白的是，吃得是否營養(yǎng)主要還得看食物是否多樣化，只吃方便面營養(yǎng)并不均衡，但是也不會(huì)致癌。
豆?jié){
有傳言說，豆制品含有大量的植物雌激素，可能引發(fā)女性乳腺癌等。
其實(shí)，豆制品里的植物雌激素并不等于人體雌激素。
大豆中的植物雌激素主要是大豆異黃酮，它有雙向調(diào)節(jié)作用，體內(nèi)雌激素低了它彌補(bǔ)不足，可防治一些和雌激素水平下降有關(guān)的疾病，如更年期綜合征和骨質(zhì)疏松。
雌激素高了，它會(huì)起到抑制雌激素的作用，可預(yù)防乳腺癌。
因此，大可不必?fù)?dān)心喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致乳腺癌。《中國居民膳食指南》推薦每日食用30~50克大豆，相當(dāng)于喝800~1200毫升的豆?jié){。
驚！它竟然是致癌的關(guān)鍵
可樂
可樂致癌的說法最早來自美國一個(gè)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)組織美國公眾利益科學(xué)中心(CSpI)發(fā)布的一份公告，它稱可樂中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并稱這種物質(zhì)可能致癌。
其實(shí)，焦糖色素是一種人工合成的色素，生產(chǎn)過程中的確會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)物4-甲基咪唑。
科學(xué)界對(duì)焦糖色素的安全性研究相當(dāng)充分，美國和歐盟等國家中把它作為很安全的食品色素。
至于其副產(chǎn)物4-甲基咪唑，美國FDA評(píng)估后不認(rèn)為這種物質(zhì)能給人體健康帶來威脅，只有當(dāng)一個(gè)人每天喝1000罐以上的可樂時(shí)，才能引發(fā)致癌風(fēng)險(xiǎn)。
這些食物，可以要了癌癥的命！
1、茄子：霜打茄子是好藥
中藥許多方劑及民間驗(yàn)方中，時(shí)常使用秋后老茄子、霜打茄子。越來越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
驚！它竟然是致癌的關(guān)鍵
2、苦瓜：李時(shí)珍稱其為一等瓜
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重，不少人很好這一口，也有人對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它好身份的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，他稱其為一等瓜，是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過免疫細(xì)胞做二傳手，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
3、海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為昆布，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防大脖子病在中國已經(jīng)婦孺皆知，實(shí)際上，海帶還有其他諸多本領(lǐng)，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
驚！它竟然是致癌的關(guān)鍵
4、地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時(shí)候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋，隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn)，有調(diào)查表明，我國城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
5、南瓜：被譽(yù)為神瓜
在某些國家它被譽(yù)為神瓜，因?yàn)樗瓤蔀榧Z，又可為菜。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對(duì)南瓜的謝意。但是，在我國，現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
驚！它竟然是致癌的關(guān)鍵
6、麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時(shí)脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤(rùn)，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機(jī)構(gòu)號(hào)召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄?。全麥?zhǔn)澄锛窗研←溔Ｄコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬?，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫，B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認(rèn)為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
7、蘿卜：根莖類蔬菜中的健康保護(hù)神
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農(nóng)諺：冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂以及十月蘿卜水人參之說。荷蘭人定胡蘿卜為國菜，日本、美國認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的健康保護(hù)神。
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
驚！它竟然是致癌的關(guān)鍵
8、獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內(nèi)碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現(xiàn)在已移栽到全國各地。其果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實(shí)的天然維生素C片，另外還含有豐富的具有保護(hù)血管功能的維生素p，其營養(yǎng)價(jià)值甚高。
讀《驚！它竟然是致癌的關(guān)鍵》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
近日，美國羅德爾新聞網(wǎng)綜合多項(xiàng)最新研究指出，廚房里有9個(gè)食物醫(yī)生，它們都是防病治病的高手。趕緊來看一下吧。
豆類：護(hù)心高手
豆類是最便宜的健康食品。復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院主任營養(yǎng)師陳霞飛告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，豆類富含異黃酮，可保護(hù)心臟、預(yù)防心血管疾病。豆類中飽和脂肪酸含量較低，是人體優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。此外，豆類還利于骨骼和前列腺健康，能緩解女性更年期不適。黃豆制成豆制品更利于吸收，而其他豆類，炒菜、燉菜、做湯均可，營養(yǎng)成分都能較好地保留。
大蒜和洋蔥：殺菌衛(wèi)士
大蒜和洋蔥幾乎是廚房里最物美價(jià)廉的藥物之一，它倆同為蔥屬植物，都含有殺菌和抗病毒化合物，利于人體提高免疫力，全力對(duì)抗入侵者。美國研究 還發(fā)現(xiàn)，飲食中加入洋蔥和大蒜有助于預(yù)防食道癌、口腔癌、卵巢癌等多種癌癥；洋蔥和大蒜中含有的70種植物化學(xué)成分，可使高血壓發(fā)病率降低30%，還有消 炎、抗氧化、預(yù)防腫瘤的功效。陳霞飛提醒，為發(fā)揮大蒜的殺菌作用，最好搗碎后放10~15分鐘后再吃，讓蒜氨酸和蒜酶等物質(zhì)互相作用，形成保健價(jià)值更高的 大蒜素。
芹菜：血液和腸道清道夫
研究發(fā)現(xiàn)，芹菜含有四氯苯酞化合物，能降低膽固醇。另外，大家對(duì)芹菜中的細(xì)絲一定不陌生，這就是膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，排出腸道垃圾。從這兩 點(diǎn)來看，芹菜可以當(dāng)之無愧地稱為血液和腸道的清道夫。不僅如此，芹菜還富含礦物質(zhì)、維生素C和酚酸，有助于人體抵抗流感、減輕過敏、預(yù)防癌癥。陳霞飛 提醒，芹菜葉的某些營養(yǎng)成分高于芹菜莖，比如胡蘿卜素含量是莖的88倍，烹飪時(shí)不要丟掉，可焯水和豆腐干涼拌，也可剁碎后和肉餡拌勻包餃子吃。
肉桂：降血糖專家
德國一項(xiàng)針對(duì)2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可降低約10%的血糖、約13%的膽固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病 發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。陳霞飛告訴記者，肉桂是一味性溫的中藥，國外已將肉桂作為原料生產(chǎn)膳食補(bǔ)充劑。寒冷的冬天，將肉桂代茶飲用，養(yǎng)生效果很好，但一天攝入量最好 不超4克。
柑橘類水果：癌癥克星
柑橘類水果含近200種抗癌化合物，可謂癌癥克星。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，每天食用柑橘類水果可降低50%的口腔癌、喉癌、胃癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。另外，陳霞飛 表示，柑橘類水果的血糖指數(shù)較低，尤其是柚子，特別適合糖尿病患者食用。生活中，很多人喜歡將橙子、西柚等榨汁食用，以為這樣更利于營養(yǎng)的吸收，其實(shí)榨汁 過程中會(huì)損失大量的膳食纖維，使水果的營養(yǎng)價(jià)值大打折扣，因此建議大家最好直接吃水果。
德國一項(xiàng)針對(duì)2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可降低約10%的血糖、約13%的膽固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病 發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。陳霞飛告訴記者，肉桂是一味性溫的中藥，國外已將肉桂作為原料生產(chǎn)膳食補(bǔ)充劑。寒冷的冬天，將肉桂代茶飲用，養(yǎng)生效果很好，但一天攝入量最好 不超4克。
姜：止痛利器
姜是一種天然的鎮(zhèn)痛劑和解毒劑。美國邁阿密大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，生姜提取物能顯著緩解炎癥、減輕膝蓋關(guān)節(jié)炎疼痛，每天食用1盎司（約30克）生姜就能起 到顯著的止痛效果。另外，生姜還有殺死流感病毒、對(duì)抗感染、控制膽固醇、降低血壓的作用。姜的食用方法豐富多樣，炒菜、腌肉、煮泡姜茶均可。生活中，容易 暈車、暈船的人，口中含片生姜，能緩解嘔吐、頭暈、冒冷汗等不適。
薄荷：散熱行家
薄荷入口清涼，常被用于制作口香糖和潤(rùn)喉藥。薄荷家族有數(shù)百種植物，包括羅勒、迷迭香、百里香、薰衣草等。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院中醫(yī)科副教授邵 青告訴記者，薄荷性辛、涼，能疏風(fēng)散熱、清咽利喉，改善感冒引起的發(fā)燒、咳嗽等癥狀。另有研究表明，薄荷含有一種化合物，可阻止神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的分 解，從而有助于提高記憶力。生活中，干薄荷葉可以泡水喝，而鮮薄荷葉泡茶、涼拌均可。
辣椒：塑身幫手
辣椒中營養(yǎng)成分十分豐富。北京朝陽醫(yī)院沈雁英教授指出，一個(gè)辣椒中包含了B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等多種維生 素，且維生素C含量比橙子和檸檬還多。發(fā)表在《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》的研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時(shí)喜歡加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪要 少得多，身材更苗條。美國南卡羅來納大學(xué)研究指出，辣椒含姜黃素，能幫助肌肉在運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)，可強(qiáng)健肌肉。辣椒還含有植物中最強(qiáng)的抗氧化劑之一番茄紅素，防 癌功效顯著。專家提醒，辣椒雖好，但應(yīng)食之有度，上火者、胃腸炎病人、患有痔瘡者，最好少吃或不吃辣椒。
石榴：青春保護(hù)神
石榴果肉紅如瑪瑙、清甜甘酸，十分誘人，而石榴籽營養(yǎng)價(jià)值更高。石榴籽富含維生素C、多酚類物質(zhì)和類黃酮，這些都是強(qiáng)抗氧化劑，有延緩衰老的作用，還 可預(yù)防和緩解由衰老引起的疾病。常吃石榴不僅能讓人皮膚白嫩，還能預(yù)防皺紋過早形成、淡化老年斑。陳霞飛指出，石榴最好果肉和籽一起吃，牙口或胃腸不好的 朋友，最好榨汁食用。
引發(fā)嘴唇發(fā)黑的原因很多，必須找出嘴唇發(fā)黑的根源，才能對(duì)癥下藥，以下是幾種應(yīng)對(duì)措施。如果是血液循環(huán)不佳而導(dǎo)致嘴唇呈現(xiàn)青黑色，應(yīng)吃各類食物，不要偏食，尤其是多吃水果和蔬菜。
第一，多吃水果和蔬菜
如果是血液循環(huán)不佳而導(dǎo)致嘴唇呈現(xiàn)青黑色，應(yīng)吃各類食物，不要偏食，尤其是多吃水果和蔬菜。
第二，每天的30分鐘慢跑
如果你很少運(yùn)動(dòng)，那么，每天的30分鐘慢跑會(huì)徹底改變你的唇色。如果有吸煙的情況，最好能夠減少吸煙量，體內(nèi)的尼古丁還是少點(diǎn)好。每天的30分鐘慢跑會(huì)徹底改變你的唇色
第三，陳醋
每天飲用1-2湯匙的老陳醋，能讓你青黑色的唇在一段時(shí)間之后發(fā)生改變。老陳醋還有其他作用，如柔和的活血化瘀作用和改善心情的作用。
第四，維生素C
缺乏維生素C而引發(fā)的嘴唇發(fā)黑，可食用富含維生素C高的蔬菜和水果，如菠菜、西紅柿、獼猴桃。
第五，堅(jiān)果類食物
如果是心臟問題引起的嘴唇發(fā)黑，可以從飲食開始，可吃堅(jiān)果類食物，如杏仁、花生等，堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)還可多吃馬鈴薯，該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。
第六，補(bǔ)血
如果是由于貧血，血量不足而引發(fā)的嘴唇發(fā)黑。首先就要先給身體補(bǔ)血，這時(shí)適合富含鐵的食物、含維生素多的食物、高熱量和高蛋白的食物。如紅棗、紅豆、花生等。嘴唇發(fā)黑不能盲目治療，應(yīng)對(duì)癥下藥，找出病因。
預(yù)防措施
1、盡量避免各種甜食、油炸、油膩、比較粘的食品、生冷食品等，因?yàn)樗鼈兡軌蜃屇愕纳眢w里產(chǎn)生更多的濕分。
2、飯后一定不要急于臥倒或是睡眠，這會(huì)直接導(dǎo)致體內(nèi)因食物的運(yùn)輸遲緩而產(chǎn)生濕氣。
3、腎和脾胃的經(jīng)脈都起源在腳上，雙腳就相當(dāng)于植物的根一樣重要，試著每天用熱水泡一下腳，這會(huì)把熱能直接從根補(bǔ)充到相聯(lián)系的臟器的。
動(dòng)物內(nèi)臟屬于國人餐桌上十分常見的食材，對(duì)于吃動(dòng)物內(nèi)臟各家的說法也并不同，普遍的正確認(rèn)知是：一個(gè)月吃一兩次，每次吃一二兩肝臟，還是不必過于擔(dān)心的。
其實(shí)，動(dòng)物內(nèi)臟不僅可以做出許多美味佳肴，自身也是富含多種營養(yǎng)素。
動(dòng)物內(nèi)臟補(bǔ)什么 吃動(dòng)物一部位體內(nèi)再不缺營養(yǎng)
內(nèi)臟含有豐富鐵
刨除顏色淡白的動(dòng)物肚、腸部分，大部分內(nèi)臟的顏色是深紅色的，特別是肝臟、腎臟、心臟和脾臟。
懂一點(diǎn)營養(yǎng)的人都知道，吃深紅色的動(dòng)物內(nèi)臟，比如肝臟，可以幫助缺鐵性貧血的人補(bǔ)鐵，因?yàn)閮?nèi)臟那紫紅色的顏色，是血紅素所帶來的。血紅素正是內(nèi)臟、肌肉和血液呈現(xiàn)紅色的原因，它的分子中含有鐵元素。
內(nèi)臟的顏色深濃，是因?yàn)樗难t素比肉類中的鐵含量更高，其中的鐵元素吸收利用率非常高。這也正是 豬肝補(bǔ)血之類民間說法的道理所在。
比如說，給較大嬰幼兒添加輔食時(shí)，只要加一勺肝泥，就能有效地供應(yīng)鐵元素，預(yù)防嬰幼兒常見的缺鐵性貧血。
除了豬肝之外，雞肝、鴨肝、鵝肝、羊肝也一樣好，鴨胗、雞心、豬腎（腰子）也不錯(cuò)，只要是深紅色的內(nèi)臟，都有幫助補(bǔ)鐵的作用，只不過肝臟比較容易做成泥罷了。
動(dòng)物內(nèi)臟補(bǔ)什么 吃動(dòng)物一部位體內(nèi)再不缺營養(yǎng)
內(nèi)臟含有豐富的維生素
人們還知道，肝臟能幫助部分人改善眼睛的健康，因?yàn)閯?dòng)物肝臟中維生素A的含量特別高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等其他食物，可有效防治夜盲癥、干眼病及角膜軟化癥等眼部疾病。
古代醫(yī)家記載都提到肝臟能補(bǔ)血、明目,就是因?yàn)檫@些營養(yǎng)素含量高緣故。
現(xiàn)在氣血虧虛的人太多了，怎么把氣血補(bǔ)回來？為什么補(bǔ)來補(bǔ)去還是氣血虧虛?
有人會(huì)說，氣血虧虛吃點(diǎn)補(bǔ)氣血的不就好了嗎?如果事情就這么簡(jiǎn)單的話，那就不應(yīng)該有氣血虧虛的人。因?yàn)槲覀冞@個(gè)時(shí)代首先是食品補(bǔ)品泛濫的時(shí)代。
生活中雞鴨魚肉，中藥的補(bǔ)品，西藥的補(bǔ)品，各種營養(yǎng)補(bǔ)充劑都太多太多了，這在以前的時(shí)代是不可以想象的。吃了這么多東西卻還有氣血虧虛的現(xiàn)象，說明問題不是出在這，那到底問題出在哪呢?
情緒一直在消耗我們的氣血
對(duì)人體氣血消耗最大的首先是情緒。
我們起心動(dòng)念，謀慮也好，憂思也好，生氣也好，煩惱也好，都在消耗氣血。現(xiàn)代人的問題是大腦用過度了。
我們都知道，道家修行之人多無病且高壽，你見過修行人吃雞鴨魚肉的嗎？不但不吃，除了吃素，道士還經(jīng)常辟谷，從這一點(diǎn)就可以反證，世人靠吃補(bǔ)品吃營養(yǎng)去增長(zhǎng)氣血乃是迷途。
修行人修什么？修的是心。修行的法門說到底是靜心的法門，六根清凈，逍遙塵外，說到底是一個(gè)減字。營養(yǎng)過剩也會(huì)偷走我們的氣血。攝入超過人體所需的營養(yǎng)，人體就要把這些營養(yǎng)垃圾清除掉。好比拿進(jìn)來一樣?xùn)|西要費(fèi)力氣，搬走一樣?xùn)|西也同樣要費(fèi)力氣。
生活中的垃圾需要集中焚燒，人體的上火多數(shù)也是營養(yǎng)垃圾的焚燒。有人會(huì)說，我吃了肉進(jìn)了補(bǔ)之后，身上有勁兒，精神也旺盛。其實(shí)這個(gè)勁兒可能只是被虛火頂著，天天進(jìn)補(bǔ)，去查身體，查出一身病的多的是，還氣血虧虛的也多的是。
在臨床的時(shí)候，如果病人的脈象是氣血虧虛，精神卻很亢盛，我們稱之為逆癥，這樣的病是不好治的，如果是感覺精神不好，想睡覺，這樣的病為順，好治。古中醫(yī)補(bǔ)氣血首先不是去下補(bǔ)藥，是調(diào)平衡理循環(huán)，陰陽平衡了，循環(huán)通暢了氣血自己就會(huì)生長(zhǎng)。
很多人吃完藥之后說感覺很累，想睡覺，我說想睡你就睡，這是氣血虧虛的人該有的反應(yīng)，說明人體回到蓄養(yǎng)狀態(tài)了，氣血虧還燥煩亢奮，這就壞了，可現(xiàn)在這樣的人很多。
另一個(gè)消耗我們氣血的原因就是快節(jié)奏的生活?，F(xiàn)在什么都快，人們說話語速越來越快，交通工具也越來越快，電影的節(jié)奏也越來越快，快就要?jiǎng)×业南哪芰俊?br/>
人類的趨勢(shì)注定是會(huì)越來越快的，因?yàn)楣ぞ咴诎l(fā)展，技術(shù)在發(fā)展，但是我們的身體跟得上嗎？我們的氣血功能跟得上嗎？所以應(yīng)該讓自己靜下來，慢下來，這才是一種蓄積能量的狀態(tài)，才能夠把氣血養(yǎng)回來。
追求刺激也是消耗氣血的。什么叫刺激?就是瞬間點(diǎn)燃能量，讓自己興奮起來。比方說，喜歡吃麻辣、打麻將、打游戲、炒股票，飲料喝冰的，這些做法都是日常尋求刺激的行為，極大的透支人體庫存的元?dú)狻?br/>
熬夜是消耗氣血的主因。這個(gè)大家聽得非常多了，因?yàn)橥砩现麝帲滋熘麝?。血就是陰，晚上是養(yǎng)血的時(shí)候，你不睡，怎么可能不氣血虧呢？晚上很疲倦的時(shí)候洗澡也是很耗氣血的。
洗澡還有一個(gè)忌諱就是不要早上空腹洗，最近我碰到氣血虧虛的病人，首先就問這個(gè)原因，很多都中招。從人體經(jīng)絡(luò)的運(yùn)行來看，最符合養(yǎng)生規(guī)律的洗澡時(shí)間是下午五至七點(diǎn)。
引發(fā)嘴唇發(fā)黑的原因很多，必須找出嘴唇發(fā)黑的根源，才能對(duì)癥下藥，以下是幾種應(yīng)對(duì)措施。如果是血液循環(huán)不佳而導(dǎo)致嘴唇呈現(xiàn)青黑色，應(yīng)吃各類食物，不要偏食，尤其是多吃水果和蔬菜。
第一，多吃水果和蔬菜
如果是血液循環(huán)不佳而導(dǎo)致嘴唇呈現(xiàn)青黑色，應(yīng)吃各類食物，不要偏食，尤其是多吃水果和蔬菜。
第二，每天的30分鐘慢跑
如果你很少運(yùn)動(dòng)，那么，每天的30分鐘慢跑會(huì)徹底改變你的唇色。如果有吸煙的情況，最好能夠減少吸煙量，體內(nèi)的尼古丁還是少點(diǎn)好。每天的30分鐘慢跑會(huì)徹底改變你的唇色
第三，陳醋
每天飲用1-2湯匙的老陳醋，能讓你青黑色的唇在一段時(shí)間之后發(fā)生改變。老陳醋還有其他作用，如柔和的活血化瘀作用和改善心情的作用。
第四，維生素C
缺乏維生素C而引發(fā)的嘴唇發(fā)黑，可食用富含維生素C高的蔬菜和水果，如菠菜、西紅柿、獼猴桃。
第五，堅(jiān)果類食物
如果是心臟問題引起的嘴唇發(fā)黑，可以從飲食開始，可吃堅(jiān)果類食物，如杏仁、花生等，堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)還可多吃馬鈴薯，該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。
第六，補(bǔ)血
如果是由于貧血，血量不足而引發(fā)的嘴唇發(fā)黑。首先就要先給身體補(bǔ)血，這時(shí)適合富含鐵的食物、含維生素多的食物、高熱量和高蛋白的食物。如紅棗、紅豆、花生等。嘴唇發(fā)黑不能盲目治療，應(yīng)對(duì)癥下藥，找出病因。
預(yù)防措施
1、盡量避免各種甜食、油炸、油膩、比較粘的食品、生冷食品等，因?yàn)樗鼈兡軌蜃屇愕纳眢w里產(chǎn)生更多的濕分。
2、飯后一定不要急于臥倒或是睡眠，這會(huì)直接導(dǎo)致體內(nèi)因食物的運(yùn)輸遲緩而產(chǎn)生濕氣。
3、腎和脾胃的經(jīng)脈都起源在腳上，雙腳就相當(dāng)于植物的根一樣重要，試著每天用熱水泡一下腳，這會(huì)把熱能直接從根補(bǔ)充到相聯(lián)系的臟器的。
動(dòng)物內(nèi)臟屬于國人餐桌上十分常見的食材，對(duì)于吃動(dòng)物內(nèi)臟各家的說法也并不同，普遍的正確認(rèn)知是：一個(gè)月吃一兩次，每次吃一二兩肝臟，還是不必過于擔(dān)心的。
其實(shí)，動(dòng)物內(nèi)臟不僅可以做出許多美味佳肴，自身也是富含多種營養(yǎng)素。
動(dòng)物內(nèi)臟補(bǔ)什么 吃動(dòng)物一部位體內(nèi)再不缺營養(yǎng)
內(nèi)臟含有豐富鐵
刨除顏色淡白的動(dòng)物肚、腸部分，大部分內(nèi)臟的顏色是深紅色的，特別是肝臟、腎臟、心臟和脾臟。
懂一點(diǎn)營養(yǎng)的人都知道，吃深紅色的動(dòng)物內(nèi)臟，比如肝臟，可以幫助缺鐵性貧血的人補(bǔ)鐵，因?yàn)閮?nèi)臟那紫紅色的顏色，是血紅素所帶來的。血紅素正是內(nèi)臟、肌肉和血液呈現(xiàn)紅色的原因，它的分子中含有鐵元素。
內(nèi)臟的顏色深濃，是因?yàn)樗难t素比肉類中的鐵含量更高，其中的鐵元素吸收利用率非常高。這也正是 豬肝補(bǔ)血之類民間說法的道理所在。
比如說，給較大嬰幼兒添加輔食時(shí)，只要加一勺肝泥，就能有效地供應(yīng)鐵元素，預(yù)防嬰幼兒常見的缺鐵性貧血。
除了豬肝之外，雞肝、鴨肝、鵝肝、羊肝也一樣好，鴨胗、雞心、豬腎（腰子）也不錯(cuò)，只要是深紅色的內(nèi)臟，都有幫助補(bǔ)鐵的作用，只不過肝臟比較容易做成泥罷了。
動(dòng)物內(nèi)臟補(bǔ)什么 吃動(dòng)物一部位體內(nèi)再不缺營養(yǎng)
內(nèi)臟含有豐富的維生素
人們還知道，肝臟能幫助部分人改善眼睛的健康，因?yàn)閯?dòng)物肝臟中維生素A的含量特別高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等其他食物，可有效防治夜盲癥、干眼病及角膜軟化癥等眼部疾病。
古代醫(yī)家記載都提到肝臟能補(bǔ)血、明目,就是因?yàn)檫@些營養(yǎng)素含量高緣故。
當(dāng)惡性腫瘤躍然成為我國居民死亡因素排名第一位的時(shí)候，你是否認(rèn)真地思考過自己如何在鋼筋水泥、電腦輻射的空間里防御癌癥？我們整理了一份史上最便宜的防癌方法，讓你用最便宜的方法遠(yuǎn)離癌癥。
最便宜的防癌方法一：喝豆?jié){防癌
研究指出：常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)大大降低。為何喝豆?jié){可防“女性癌”呢？這是因?yàn)槎節(jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì)，叫“大豆異黃酮”，能起到以假亂真的作用，和抗癌藥物的機(jī)理非常相像。它對(duì)所有和雌激素有關(guān)的癌癥都有預(yù)防作用，比如乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌和前列腺癌。
值得注意的是，豆?jié){最好喝自己磨的，街上賣的很多是用豆?jié){粉沖的，大豆異黃酮的含量很低。而對(duì)于已經(jīng)患有消化性潰瘍、胃炎、痛風(fēng)的人也要少喝豆?jié){。
最便宜的防癌方法二：吃蔥蒜防癌
研究發(fā)現(xiàn)：我國山東省份是胃癌發(fā)病率最低的省份，從其居民飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厝司磕暌缘?公斤大蒜。同樣地，也有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低60%。
為何蔥蒜可以防癌？這是因?yàn)榇笏馑赜锌寡趸饔茫山档腿梭w內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量有關(guān)。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會(huì)產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會(huì)失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。
最便宜的防癌方法三：走路1小時(shí)防癌
研究指出：每天飯后散步30分鐘，或者每周散步四小時(shí)，能使患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)減少一半。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院針對(duì)7萬人的長(zhǎng)期研究也發(fā)現(xiàn)，每天只要走路一小時(shí)，就可以降低一半患大腸癌的幾率。為何走路可以降低胰腺癌的發(fā)病幾率呢？這是因?yàn)橐认侔┖蜕眢w熱量過高有關(guān)，走路可以消耗熱量，可直接預(yù)防胰腺癌。此外，運(yùn)動(dòng)后出汗可使體內(nèi)的鉛、鍶等致癌物質(zhì)隨汗水排出體外，從而起到防癌作用。
最便宜的防癌方法四：曬太陽防癌
是否想過不用花錢也可以防癌？的確存在這個(gè)方法，那就是曬太陽。因?yàn)榫SD不足會(huì)增加患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
值得注意的是，為避免暴曬增加皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)，每天只要曬15分鐘太陽就足夠了，這樣可以通過陽光合成人體內(nèi)的維生素D，繼而起到身體防癌作用。
最便宜的防癌方法五：睡覺防癌
美國癌癥研究會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每晚睡眠時(shí)間少于7小時(shí)的女性，患乳腺癌的幾率高47%。這是因?yàn)樗咧袝?huì)產(chǎn)生一種褪黑激素，它能減緩女性體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，從而起到抑制乳腺癌的目的。
因此，對(duì)于繁忙的都市人來說，應(yīng)該抓住一切可以睡眠的時(shí)間，最好晚上10點(diǎn)半前就開始洗漱，做好睡前準(zhǔn)備工作，保證11點(diǎn)前入睡，而午休時(shí)間也應(yīng)該打個(gè)小盹，也能增強(qiáng)體內(nèi)免疫細(xì)胞的活躍性，起到一定的防癌作用。
目前各種腫瘤的發(fā)病率非常高，如果懷疑自己有一些腫瘤的癥狀，可以直接去醫(yī)院咨詢相關(guān)醫(yī)生，以便確認(rèn)自己的情況，避免耽誤最佳的治療時(shí)機(jī)。
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