秋季三個堅(jiān)持 秋練 秋防 秋養(yǎng)
秋季節(jié)養(yǎng)生食譜。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“秋季三個堅(jiān)持 秋練 秋防 秋養(yǎng)”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
一、堅(jiān)持秋練。
秋練是指積極鍛煉身體，提高健康水平，增強(qiáng)抗病能力。要多進(jìn)行體育活動，并讓身體多凍著點(diǎn)。俗話說：春捂秋凍，氣溫下降但不要急于添加過多的衣服，使身體有抗御風(fēng)寒的能力。運(yùn)動要因人而異。如散步。打球。做操。打太極拳。氣功。慢跑等。
二、堅(jiān)持秋防。
秋防是指預(yù)防秋季易于感染的一些常見病、多發(fā)病。如感冒、氣管炎、胃炎。關(guān)節(jié)炎等。秋凍不能過頭，有支氣管炎。胃炎等病史的人，則要注意適當(dāng)保暖，不受凍，防止舊病復(fù)發(fā)。
三、堅(jiān)持秋養(yǎng)。
秋養(yǎng)指飲食調(diào)養(yǎng)和適當(dāng)休息。秋天是收獲的季節(jié)。五谷雜糧。蔬菜水果等大量成熟上市。祖國醫(yī)藥著作《素問》中指出：五谷為養(yǎng)，五果為助，五菜為充，氣味合而已之，以補(bǔ)益精氣。秋季氣候干燥：應(yīng)適當(dāng)多飲些開水、淡茶。豆?jié){以及牛奶等飲料，還應(yīng)多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、紅棗等柔潤之品。
適當(dāng)休息同樣是養(yǎng)生良方。白天工作勞動要有度，晚上娛樂更不能搞至深更半夜，每天睡眠8小時不宜少。
1.飲食調(diào)養(yǎng)。飲食要以滋陰潤肺為基本準(zhǔn)則，另外還應(yīng)少辛增酸。就是說多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用;少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃廣柑、山楂、新鮮蔬菜、酸味食品。對于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。2.增減衣服。初秋季節(jié)中午雖熱，但早晚都涼風(fēng)習(xí)習(xí)，因此要注意增加衣服，防止涼氣的侵襲。但不要穿得太多，捂得太嚴(yán)，以免一穿一脫受涼感冒。
3.謹(jǐn)慎起居。
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按照中醫(yī)的五行與五臟的對應(yīng)理論：秋季干燥，五行屬金，人體所對應(yīng)的內(nèi)臟為肺，因此秋天潤燥關(guān)鍵就是要養(yǎng)肺、潤肺，同時再輔以其它方面的保健措施。
多喝水。秋季人體每日水的攝入量要比其他季節(jié)多500毫升以上，才能保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度，但是要注意少量多次。營養(yǎng)專家提醒，秋季水的攝入量要達(dá)到2000毫升。
在食物的選擇上要少辛多酸。注意不吃或少吃辛辣煎炸食品，以免刺激腸胃。如辣椒、花椒、生姜等，但作為調(diào)味料少量攝入問題不大。應(yīng)該選擇多食用一些清心潤燥的食物，蜂蜜和蓮藕應(yīng)為首選。蜂蜜性味甘、平，能補(bǔ)中潤燥、滋陰美容、降壓通便；蓮藕生性寒，有清熱涼血、潤燥止渴、清心安神的功效。其余如杏仁、銀耳、豆腐等都是秋季潤燥通便的佳品。
多吃水果和蔬菜。它們生性寒涼，且富含維生素、纖維素以及水分，有潤燥生津、清熱潤腸的作用。應(yīng)多食用梨、葡萄、蘋果、石榴等酸性水果。秋季肺易傷 養(yǎng)生四防護(hù)肺氣
此外，中醫(yī)講究秋冬養(yǎng)陰，因此秋季是很好的養(yǎng)陰生津、進(jìn)補(bǔ)的時機(jī)。可以經(jīng)常吃些山藥、雞湯、羊肉、兔肉等來補(bǔ)腎強(qiáng)筋、滋陰補(bǔ)陽。
導(dǎo)讀：時下正值夏秋之交，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥。秋氣應(yīng)肺，而秋季干燥的氣候極易傷損肺陰，從而產(chǎn)生口干咽燥，皮膚干燥，便……
時下正值夏秋之交，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥。秋氣應(yīng)肺，而秋季干燥的氣候極易傷損肺陰，從而產(chǎn)生口干咽燥，皮膚干燥，便秘等癥狀，重者還會咳中帶血 從秋季的氣候特點(diǎn)來看，由熱轉(zhuǎn)寒，即陽消陰長的過渡階段。而人體的生理活動，也隨著夏長到秋收而相應(yīng)發(fā)生改變。因此，秋季養(yǎng)生不能離開收、養(yǎng)這一原則，也就是說，秋天養(yǎng)生一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所說：秋冬養(yǎng)陰。所謂秋冬養(yǎng)陰，就是指在秋冬養(yǎng)收氣、養(yǎng)藏氣，以適應(yīng)自然界陰氣漸生而旺的規(guī)律，從而為來年陽氣生發(fā)打基礎(chǔ)，不應(yīng)耗精而傷陰氣。
簡言之，秋季養(yǎng)肺，重在養(yǎng)陰。中醫(yī)專家提示，秋季養(yǎng)生可遵循益肺氣滋腎陰、養(yǎng)肝血潤腸燥的原則。另外，在養(yǎng)肺的同時也要注意養(yǎng)脾、養(yǎng)肝。要從精神、起居、飲食、運(yùn)動以及經(jīng)絡(luò)等五方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
養(yǎng)肺要做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。通俗地說，心平氣和是養(yǎng)肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情緒的變化表現(xiàn)最顯現(xiàn)的地方就是呼吸。呼吸的急促、不平穩(wěn)不僅增加肺的負(fù)擔(dān)，同時也會使身體里的氣外泄，這與秋收恰恰相反。因此，精神調(diào)養(yǎng)主要是要內(nèi)心的安寧。
再者，秋季養(yǎng)生，起居也要與其配合作出調(diào)整。
立秋之季已是天高氣爽之時，應(yīng)開始早臥早起，與雞俱興。即早睡早起，有益于秋收。著衣不宜太多，否則會影響機(jī)體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。
在飲食調(diào)養(yǎng)方面，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。如：銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、鱉肉、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜、橄欖等。
其次，秋季飲食要注意少辛增酸。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的這一原則，在秋天要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣的食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
初秋時節(jié)，不少地方仍然是濕熱天氣，導(dǎo)致人體脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降。這時如果可以吃些性溫的食物，尤其是粳米或糯米，均對健脾胃、補(bǔ)中氣有極好的功效。為緩解秋燥，飲食方面應(yīng)以滋陰潤肺為宜。更有人主張入秋應(yīng)當(dāng)食用糯米阿膠粥，東阿阿膠搭配糯米，以滋陰潤燥。
總之，秋季時節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、阿膠、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等較溫和食物，以益胃生津。盡量少吃生冷的食物和動物內(nèi)臟，老年人不宜吃新的糧食，容易引發(fā)舊疾。
【導(dǎo)讀】進(jìn)入秋季后，天氣變得涼爽，但是天氣十分干燥，很容易引火燒身，所以說秋天要注意防秋燥，那么，你知道有哪些食物可以放秋燥嗎？今天讓小編為您帶來秋季防秋燥多吃六種食物，希望秋季防秋燥多吃六種食物能對您有所幫助。
秋季防秋燥多吃六種食物
1、梨：清心降火解秋燥
總所周知梨不僅可以清候潤肺，降火解壓，還能緩解秋燥,吃梨還能解酒解毒。但是梨是一種寒性的水果，老人就最好不要多吃梨了。有的人會拉肚子的話，用梨煮成糖水也是很好的。
2、大棗：寧心安神抗過敏
很多人都知道大棗有補(bǔ)血的功效，但是很少有人知道大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
3、菊花：祛燥潤喉防感冒
菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒和頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶，可以讓更好達(dá)到祛火潤肺的保養(yǎng)目的。
秋季防秋燥多吃六種食物
4、核桃：溫肺定喘又補(bǔ)腦
總所周知核桃是一種很好的補(bǔ)腦食品，吃核桃也可以補(bǔ)腎固精、溫肺定喘，對治療腎虛、咳嗽、尿頻等都有很好的作用。老人常吃核桃還可以防止老年癡呆。
5、紅薯：預(yù)防癌癥助排毒
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它不僅具有預(yù)防癌癥、防止便秘的功效，對減肥也有良好的效果，常吃紅薯可以延年益壽。
6、板栗：補(bǔ)脾健胃養(yǎng)元?dú)?/p>
栗子有百果之王的美稱，不僅可以補(bǔ)脾健胃，還能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋，還具有活血止血作用。在深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補(bǔ)養(yǎng)元?dú)猓瑥?qiáng)壯腎精。
養(yǎng)生的問題，小編也一直給大家介紹一些方式和方法，重要的是要針對自己的體質(zhì)和需求來調(diào)理哦。秋季要注意滋陰潤燥，也要注意節(jié)氣的養(yǎng)生方法哦，寒露節(jié)氣如何養(yǎng)生呢，下面的這些防秋燥的食物適合寒露節(jié)氣食用，來看看吧。
銀耳
銀耳是滋陰潤燥的飲食佳品，它潤而不寒、甘而不膩、補(bǔ)而不滯的特性，正適合秋季的平補(bǔ)原則。銀耳的食用方法有多種，最常吃到的是銀耳羹。將銀耳撕成小塊，水發(fā)1小時左右，食用時取適量發(fā)好的銀耳加適量冰糖(糖尿病人可不加)用水燒開即調(diào)制完成，也可加些梨、百合、大棗、枸杞等，滋陰潤肺效果更佳。銀耳可以起到滋陰潤燥的作用，對于補(bǔ)虛勞有好處，同時也可以有調(diào)理體質(zhì)的作用呢，對于潤肺補(bǔ)肺有好處，還可以防秋燥。
胡蘿卜
胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等，因此被稱作“平民人參”。在干燥的季節(jié)里，吃點(diǎn)胡蘿卜，還有滋潤皮膚的作用。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。胡蘿卜含有豐富的β—胡蘿卜素，它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護(hù)作用。胡蘿卜可以有健脾胃的作用哦。對于滋陰潤燥有好處，而且也可以有調(diào)理體質(zhì)的效果、
寒露節(jié)氣如何去調(diào)理體質(zhì)的呢，上面的這些食物就是秋季不二的選擇了，這些食物可以有滋陰潤燥的作用，對于健脾胃來說有一定的好處，同時也可以有調(diào)理體質(zhì)的效果呢，是不錯的食材，比如說胡蘿卜啊還有銀耳都可以經(jīng)常吃哦。秋季寒露節(jié)氣，銀耳，胡蘿卜防秋燥是不錯的選擇呢?？梢越?jīng)常吃。
秋天到來，溫度有所下降連一切蟲子也開始出來頻繁活動，尤其是入秋以后，秋蚊開始猖獗起來，蚊子有多討厭相信大家都深有感受。據(jù)防疫專家介紹，氣溫在28℃-30℃時，最適宜蚊子活動。
于是，秋天成了蚊媒性傳染病的高發(fā)季節(jié)，比如說流行性乙型腦炎、瘧疾等。秋蚊和夏蚊相比，毒性更大，通常被叮一下就會起一個紅腫的大包。
對此，醫(yī)學(xué)專家提醒人們，多吃蔬菜可以有效防止秋蚊侵襲。專家解釋，含胡蘿卜素的蔬菜及大蒜等有辛辣味道的蔬菜，會散發(fā)蚊子不喜歡的氣味，人們在食用這類蔬菜后，蚊子會自動遠(yuǎn)離。
另外，一些特殊人群也容易招蚊子：兒童新陳代謝旺盛，是蚊子青睞的對象;女性月經(jīng)期間，分泌物產(chǎn)生變化，更易吸引蚊子;
穿深色衣服的人，由于衣服吸熱，也愛招蚊子，所以，晚上外出時，最好穿淺色衣服和襪子;運(yùn)動出汗后，應(yīng)盡快洗個澡，否則也容易被蚊子叮咬。此外，黃昏后1小時、天亮前1小時，蚊子活動最頻繁，是防蚊的重點(diǎn)時段。
專家提醒，一旦被蚊子叮咬，不要使勁抓撓，以防止皮膚內(nèi)的組織液、淋巴液滲出，腫成皰狀，反而越抓越癢，而且還不容易消退。如果堅(jiān)持不去撓它，一般在10分鐘-15分鐘以后，瘙癢感就能明顯消退。
進(jìn)入秋天后，在居室防蚊方面，最重要的是注意搞好室內(nèi)衛(wèi)生，防止家里的地漏、下水道、花盆等處積水，并時常噴點(diǎn)殺蟲劑，不給蚊子創(chuàng)造生存的環(huán)境。
傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎”。
入秋后，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差加大，老年人呼吸道老化，局部防御和免疫功能下降，氣道分泌物清除功能降低，肺部容易發(fā)生感染。肺是人體最“嬌嫩”的器官，而秋季天氣干燥很容易傷肺，特別是老年人，如果因秋燥而傷肺，到冬季就容易感染許多肺部疾病。
另外，不少老年人由于怕冷，秋冬季戶外活動明顯減少，在家時也常常門窗緊閉，室內(nèi)空氣隨著人數(shù)的增加和時間的延長而變得混濁，更易感染呼吸道疾病。
因此，秋季要以潤燥、養(yǎng)陰、潤肺入手養(yǎng)生。
中醫(yī)認(rèn)為，肺主皮毛，掌控著人體重要的排汗功能;肺開竅于鼻，調(diào)解著人體和外界環(huán)境的平衡。肺健康，全身少得病。它不僅是人體內(nèi)存儲氧氣的器官，還能抑制病毒、細(xì)菌和其他通過空氣傳播的有害微粒。肺部越健康，患上嚴(yán)重疾病的可能性越低。
秋季養(yǎng)肺要點(diǎn)有五：
①一年中最佳養(yǎng)肺季節(jié)是秋天，一天中最佳養(yǎng)肺時間是早上7—9點(diǎn);
②肺有六怕：怕煙氣、怕燥、怕寒、怕熱、怕悲憂、怕大便不通;
③秋季要每天保證喝水2000毫升，少吃辛辣，多吃梨、百合、蜂蜜、銀耳等;
④長期抽煙者建議每半年檢查一次肺功能;
⑤對肺功能較弱，久咳，合并腎虛的人群，選用中醫(yī)中藥進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
眾所周知，冬蟲夏草、靈芝、香菇、玉竹、麥冬都是養(yǎng)肺補(bǔ)肺的上品。而傳統(tǒng)的熬制法，耗時又麻煩，且熬制不當(dāng)還會降低藥效。揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的補(bǔ)腎潤肺口服液，由蟲草頭孢菌粉、靈芝、香菇、肉蓯蓉、山茱萸、麥冬、玉竹七味藥組成，君臣佐使藥的科學(xué)搭配，經(jīng)現(xiàn)代工藝提取，完整保存中藥療效。補(bǔ)腎潤肺口服液具有補(bǔ)腎培元，滋陰養(yǎng)肺的功效，適用于慢性支氣管炎，也適用于腎虛、高血脂等人群，經(jīng)現(xiàn)代工藝提純而成的中藥制劑，一天一次，服用便捷，是秋季補(bǔ)肺補(bǔ)腎的上品。
九月養(yǎng)生防秋燥非常關(guān)鍵，人在秋高氣爽的日子里，往往會出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等?？蛇m當(dāng)多服一些含維生素的食品或用中藥食療。
《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”?？梢娝嵛妒諗糠螝?，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者?？傊锛緯r節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
生地粥
[配方]生地黃25克，大米75克，白糖少許。
[做法]生地黃(鮮品洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復(fù)箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調(diào)味即可。
[功效]滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。
山藥百合大棗粥
[配方]山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。
[做法]將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用
[功效]山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
清補(bǔ)瘦肉湯
[配料]瘦肉250克(5兩)，生熟薏米10克(2錢)，蓮子5克(1錢)，百合5克(1錢)，淮生10克(2錢)，玉竹5克(1錢)，茨實(shí)5克(1錢)。
[做法]把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。洗凈全部清補(bǔ)涼配料。把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調(diào)適味即可。
[功效]此湯清甜滋補(bǔ)，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補(bǔ)者飲用，是夏秋季節(jié)的合時湯水。
醋椒魚
[配料]黃魚1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
[做法]黃魚洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋干油；鍋內(nèi)放少量油，熱后，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內(nèi)，散上蔥絲、香菜；鍋內(nèi)湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內(nèi)即可。
[功效]健脾開胃，填精，益氣。
黃精煨肘
[配方]黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。
[做法]黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口；大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內(nèi)即成。
[功效]補(bǔ)脾潤肺。對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽。
五彩蜜珠果
[配料]蘋果1個，梨1個，菠蘿半個，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個，白糖適量。
[做法]蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解，冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。
[功效]生津止渴，和胃消食。
導(dǎo)讀：秋天是進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，但是秋補(bǔ)是有講究的，不可亂補(bǔ)、猛補(bǔ)、急補(bǔ)，否則事與愿違。養(yǎng)
秋天是進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，但是秋補(bǔ)是有講究的，不可亂補(bǔ)、猛補(bǔ)、急補(bǔ)，否則事與愿違。
進(jìn)補(bǔ)前先調(diào)理脾胃
夏天脾胃功能多較弱，立秋后如果突然大量進(jìn)食補(bǔ)品，會驟然加重脾胃負(fù)擔(dān)，使長期處于疲弱的消化系統(tǒng)不能一下承受，即虛不受補(bǔ)，導(dǎo)致消化功能紊亂，出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥狀。因此，進(jìn)補(bǔ)前要先調(diào)節(jié)胃腸功能。特別是以下三類人：
脾虛患者，常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這些人進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃之品，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等，或健脾丸、香砂六君丸等。
胃火旺盛者，夏天平素嗜食辛辣火鍋、油膩燒烤之品的人，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等，這些人進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火，如適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
老人及兒童，消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹，因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物，癥狀嚴(yán)重者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用中藥調(diào)理。
嚴(yán)禁不分虛實(shí)亂補(bǔ)
中醫(yī)的原則是虛則補(bǔ)之，不是虛證不能補(bǔ)。而虛證又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對證進(jìn)補(bǔ)才能有益身體，否則適得其反，會傷害身體。
氣虛常見精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當(dāng)益氣，進(jìn)補(bǔ)可選用人參蜂王漿、補(bǔ)中益氣丸，以及黃芪、黨參、白術(shù)、山藥等。
血虛常見面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發(fā)麻、舌質(zhì)淡、脈細(xì)無力等。血虛當(dāng)補(bǔ)血，進(jìn)補(bǔ)可選用十全大補(bǔ)丸、歸脾丸，以及當(dāng)歸、阿膠、龍眼肉等。
陰虛常見潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽干、干咳少痰、眼目干澀、舌紅少苔等。陰虛當(dāng)滋陰，進(jìn)補(bǔ)可選用大補(bǔ)陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物。
陽虛常見面色白光白、四肢不溫、陽痿早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細(xì)等。陽虛當(dāng)壯陽，進(jìn)補(bǔ)可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏，以及鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣有嚴(yán)格的要求，但起碼應(yīng)分清寒熱虛實(shí)，若不辨寒熱妄投藥膳，則容易導(dǎo)致火上加火、寒上加寒。
巧選補(bǔ)品代替品
物以稀為貴，那些昂貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實(shí)并不見得是最好的補(bǔ)品。而十分平常的紅薯、洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定補(bǔ)品。缺什么，補(bǔ)什么，切勿以貴賤來分高低，選擇補(bǔ)品應(yīng)以實(shí)用和價格低廉為原則。
研究證明，燕窩、魚翅的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中的膠原蛋白有美容養(yǎng)顏和安神作用，而豬蹄、蹄筋和銀耳也有相似的作用，如果喜歡吃肉，換成豬蹄、蹄筋就可以，如果喜歡吃素，換成銀耳就行了，效果也不錯；鮑魚的主要營養(yǎng)成分也是蛋白質(zhì)，其中的球蛋白有提高免疫力的功效。我們平常所喝的牛奶中，每一百克就含有十多克的免疫球蛋白，如果想補(bǔ)充球蛋白的話，牛奶就足夠了；海參的主要營養(yǎng)成分也是蛋白質(zhì)，特別是含白蛋白比較高，如果想用海參補(bǔ)充白蛋白質(zhì)，用雞蛋替換就可以；蟲草的主要功效是滋陰潤肺補(bǔ)腎，提高免疫力，而價格便宜的山藥、核桃也有類似效果，可適當(dāng)替代蟲草。
秋補(bǔ)也要防肥胖
肥胖會導(dǎo)致高血壓、冠心病、腦動脈硬化等疾病。秋季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，也是容易發(fā)胖的季節(jié)，肥胖者更應(yīng)注意減肥。到了秋天，天氣轉(zhuǎn)涼，人們的味覺增強(qiáng)，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加；再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。此外，為迎接寒冷冬季的到來，人體還會積極地儲存御寒的脂肪，身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量。人們稍不小心，體重就會增加，這對于本來就肥胖的人來說更是一種威脅。因此，肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。首先，應(yīng)注意飲食調(diào)節(jié)，多吃一些低熱量的減肥食物，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等；其次，在秋季還應(yīng)注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉。
潤燥比貼秋膘更重要
秋天，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，人們往往會出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感，這就是秋燥，與秋天特有的天氣有關(guān)。故秋天應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。宜食清潤甘酸和寒涼的食物，寒涼能清熱，甘味食物的性質(zhì)滋膩，有緩急、和中、補(bǔ)益作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。同時，中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋氣的關(guān)系十分密切，因此應(yīng)多吃有潤肺生津作用的食品，例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。除了少數(shù)陽虛體質(zhì)者外，不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬?，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。
導(dǎo)讀： 9月23日是今年的秋分節(jié)氣。秋分是晝夜時間相等的節(jié)氣，在養(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽平
9月23日是今年的秋分節(jié)氣。秋分是晝夜時間相等的節(jié)氣，在養(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，以使機(jī)體保持陰平陽秘。
從秋分節(jié)氣開始，人們的秋燥癥狀一般屬于涼燥。此時，秋風(fēng)漸緊，寒涼漸重，胃病比較高發(fā)，因?yàn)槲改c道對寒冷的刺激非常敏感，要注意胃部的保暖。根據(jù)秋分的氣候特點(diǎn)，養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)注意以下幾個方面： 來自
1、注重養(yǎng)陰補(bǔ)陰，前人有治燥必用甘寒，燥必用濡養(yǎng)之說。我們可服用一些甘潤濡燥之品，如西洋參，玄參，麥冬，百合，生地，梨，百合等。為避免傷陰，忌用過于香燥、辛溫的食物，如燒烤、油炸、姜、桂皮、炒瓜子、花生、桂圓、荔枝等。
2、注意勞逸結(jié)合，避免過勞，清心養(yǎng)生。陰氣漸盛，陽氣始收，氣血運(yùn)行減慢，在此季節(jié)里當(dāng)注意恢復(fù)元?dú)?，避免過勞。由于秋季燥邪易傷陰，服虛易上火，易出現(xiàn)心煩失眠等癥，注意心情的調(diào)攝是最重要的，秋季益氣養(yǎng)陰，清心養(yǎng)生，也是為來年春夏養(yǎng)陽打好基礎(chǔ)。
3、注意加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，并注意預(yù)防季節(jié)易發(fā)病的發(fā)生。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，有利于增強(qiáng)體質(zhì)。秋季氣溫變化大，對某些體質(zhì)較差或有慢性病的人來說，尤其要關(guān)注氣溫的變化而增減衣服，如慢支，哮喘，心腦血管病人等，盡量避免減少舊病復(fù)發(fā)或加重病情。秋季是收獲的季節(jié)，食品的品種繁多，應(yīng)當(dāng)注意節(jié)制飲食及飲食衛(wèi)生，避免消化道疾病的發(fā)生，并根據(jù)各人的體質(zhì)情況而選擇適合自己的食物。
防秋燥，日常養(yǎng)生在醫(yī)生的指導(dǎo)下可以嘗試以下方法：
1、西洋參5克，切片泡茶，每日飲服。
2、洋參3克，燕窩3克，隔水燉服，每周一次。
3、石斛9克，沸水泡服。
4、百合，木耳適量燉服，服用以清熱潤燥。
秋季大量上市的新鮮果蔬，富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，對秋季養(yǎng)肺滋陰、潤燥生津很有療效，榨汁后與其他有益食物同服，更是秋季養(yǎng)生保健的上佳飲品：
梨汁梨肉香甜多汁，有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
柑橘汁性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
蘿卜汁能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
荸薺汁荸薺可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
葡萄汁葡萄營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益。
石榴汁石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
需要注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及心腦血管疾病患者慎食。
隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，大多數(shù)人在飲食習(xí)慣上開始偏好以肉類來貼秋膘，但別忘了素食也是進(jìn)補(bǔ)的高手。比如在秋季大量上市的紅薯。接下來小編就帶大家領(lǐng)略一下紅薯的妙處。
紅薯有三大營養(yǎng)亮點(diǎn)。紅薯是典型的高鉀低鈉食物，其膳食纖維含量很高，比看著有筋的大白菜高很多。而且，新鮮紅薯的維生素Ｃ含量比西紅柿、蘋果的還要高一些，既耐熱又不怕水，不易在加工過程中流失。
心不同，營養(yǎng)特點(diǎn)也不同。紅黃心紅薯中的胡蘿卜素含量要高一些，對保護(hù)視力更有益處；白心紅薯的粗纖維含量高，含糖量比紅黃心高出４％～５％，口感更甘甜；紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實(shí)的抗氧化高手。
不過，紅薯雖好，但也要留心幾件事：
吃紅薯別忘減主食。紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當(dāng)，吃二兩紅薯就應(yīng)少吃二兩米。而且，紅薯吃多了易在胃腸道里產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，讓人腹脹、打嗝。吃主食的情況下，建 議吃１００～２００克即可。
空腹吃紅薯要謹(jǐn)慎。腸胃功能比較弱的人，空腹食用紅薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不適。腸胃功能正常的人吃，影響不大。最好是高溫加熱后趁熱吃。胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
吃紅薯找好配餐。單吃紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，最好搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。比如在吃紅薯時，也少吃點(diǎn)豬肉，可促進(jìn)對脂溶性胡蘿卜素和維生素Ｅ的吸收；還可以搭配一些咸味菜肴，既調(diào)節(jié)口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。
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導(dǎo)讀：干燥是秋季氣候的主要特點(diǎn)。秋季來臨，燥邪當(dāng)令，燥邪最易傷肺和肌表，出現(xiàn)咽干、鼻燥
干燥是秋季氣候的主要特點(diǎn)。秋季來臨，燥邪當(dāng)令，燥邪最易傷肺和肌表，出現(xiàn)咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮膚干燥等癥狀。若燥熱傳人陽明，則又常成腸燥便秘之證。為防秋燥，調(diào)養(yǎng)上要以防燥護(hù)陰、滋陰潤肺為準(zhǔn)則。食養(yǎng)應(yīng)以養(yǎng)陰、生津、潤肺為目的，采取平補(bǔ)、清補(bǔ)相結(jié)合的方法。
燥在肺部：癥見發(fā)熱頭痛，微惡風(fēng)寒，口鼻干燥，咳嗽無痰，咽痛而干。治宜辛散甘潤?？捎?①桑杏飲：桑葉10克，杏仁5克，北沙參15克，川貝3克，梨皮15克，冰糖 3克，煎水代茶飲。②寧嗽定喘飲：山藥50克，甘蔗汁30克，酸石榴汁15 克，生雞蛋黃4個。先將山藥煎取清湯，再將另外3味加入湯中煎煮，分3次溫服。
燥傷胃津：癥見口干、尿少、飲食不佳或有干嘔。治宜養(yǎng)胃潤燥?？捎眠x用①雪梨漿：以甜雪梨1個，切成薄片， 于涼開水中浸半日，時時頻飲。②五汁飲：用梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁拌勻涼服。③郁李仁：粥：郁李仁10克，大米 60克，以水100毫升研磨郁李仁，濾取汁，加水至1000毫升，加入大米煮粥食之。④芝麻粥：白芝麻10克，大米 30克，砂糖或白蜜適量，先將芝麻炒出香味，研碎，另煮米成粥，臨熟調(diào)入芝麻、砂糖或白蜜。
燥傷肝腎：癥見形體消瘦，皮膚干而無澤，盜汗，五心煩熱，低熱或干咳，痰中帶血。治宜滋陰養(yǎng)血?？捎芒倥Ｈ轱嫞乎r牛乳1杯，加熱后服之。②天門冬粥：天門冬30克，大米50克，煮粥食用。③海參粥：海參20克，大米 50克，將海參與大米同煮粥食之。
