納豆激酶可以降壓
養(yǎng)生五豆都是指哪五豆。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“納豆激酶可以降壓”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
認(rèn)識它
將黃豆煮熟后加入特殊菌種發(fā)酵而成的納豆，是源自于曰本的傳統(tǒng)食物，已有上千年的食用歷史，具有健胃整腸、促進代謝的作用，但是納豆獨特的氣味與黏稠口感，并不是人人都能接受的，通過科技手段，萃取納豆精華的納豆激酶則能輕松解決這個問題。
食物來源
納豆。
降壓成分
維生素K、納豆激酶。
降壓原因
納豆激酶是存在于納豆中的特殊酶，不僅可防止血栓形成，還可加速血栓的溶解，使血液清澈，幫助循環(huán)順暢，達到降低血壓的作用。
其他功效
抗血栓/溶解血栓/促進酶作用/促進新陳代謝/維護心血管健康/防治急性心肌梗死/改善下肢靜脈曲張
每日建議攝取量
成年人：2000~4000FU(注：保健食品多以毫克(mg)或微克（mg)為劑量計算單位，并且由此判斷濃度含量與每曰應(yīng)攝取量。但屬于酶的納豆激酶，則是以作用能力，也就是“血栓纖維蛋白的溶解率”作為評量單位，簡寫為FU。FU代表納豆激酶的活性，活性愈高，數(shù)字愈大）。
攝取過量的癥狀
凝血功能不足。
釆購桃逃
挑選納豆激酶時，除了看膠襄或錠劑的單位“毫克”，也得綜合比較FU的高低。從FU單位含量挑選納豆激酶。
營養(yǎng)師提示
◎服用抗凝血劑期間，應(yīng)先與醫(yī)生討論再決定是否選用納豆激酶。
◎拔牙或進行手術(shù)前，應(yīng)暫停食用。
◎有外傷時待傷口愈合后才能食用。
Ys630.com相關(guān)知識
家里有老人的應(yīng)該都清楚，高血壓是很多老人都有的常見疾病。高血壓對人體的危害很多，不少的腫瘤和心腦血管疾病都是由高血壓引起的。所以防止或者治療高血壓，都是老年人刻不容緩的事情。那么不少家屬會問，我們該如何降壓呢？有什么好的方法嗎？下面小編就為大家介紹一款降壓良藥，那就是杜仲葉泡茶。
杜仲泡茶的功效：
護肝
仲雄花中的桃葉珊瑚苷具有明顯的護肝活性，能促進肝細(xì)胞的再生，能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的復(fù)制，同時能促使肝糖元堆積，增加血糖含量，保護肝臟。
補腎
腎陽虛患者多見腎上腺系統(tǒng)功能低下，木脂素類活性成分能增加吞噬細(xì)胞活性，有促進免疫、興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用。
降血糖
研究發(fā)現(xiàn)，綠原酸可以有效抑制肝細(xì)胞中6-磷酸葡萄酶的活性而降低肝糖元的分解代謝，從而降低血糖濃度。
降血壓、血脂
杜仲雄花所含松脂醇雙糖苷、桃葉珊、綠原酸、多糖等多種活性成份均有降血壓、降血脂作用，且降壓持久無任何副作用。
增強機體免疫
杜仲雄花中氯仿提取物分離得到黃普內(nèi)酯（lolidide），有免疫抑制活性，抗免疫缺陷病毒，可增強機體免疫力；其富含的多糖類活性物質(zhì)，具有活化網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)作用，可增強機體非特異性免疫功能，抗破壞人體免疫系統(tǒng)病毒功能，有抗艾滋病毒功能。
抗衰老及美容
杜仲雄花中的天然活性成分，能促進人體消化功能、能夠加速人體膠原蛋白的新陳代謝，防止、推遲皮膚起皺及老化，增強皮膚光澤，改善毛發(fā)質(zhì)地，從而使頭發(fā)光亮且減少脫發(fā)，延緩衰老，預(yù)防老年癡呆癥。含豐富的黃酮類化合物對婦女雌雄激素有雙向調(diào)節(jié)作用。杜仲雄花中的天然活性成分榭皮素，具有顯著的抗衰老作用。
潤腸通便
杜仲雄花含有的苯丙素和環(huán)烯醚萜類化合物等對潤腸通便有作用，同時杜仲雄花還能促進腸、胃膠原蛋白的合成，增強腸胃功能。杜仲雄花比市場上用的排毒養(yǎng)顏藥會更好，因為杜仲是調(diào)養(yǎng)型滲透型通便產(chǎn)品，而不是刺激性瀉藥。
安神養(yǎng)眠
杜仲雄花的天然活性成分有安神、鎮(zhèn)靜及鎮(zhèn)痛作用，長期服用可明顯改善睡眠。這對因失眠不宜喝的患者尤為適宜。
調(diào)節(jié)心血管
杜仲雄花所含的如榭皮素等多種天然活性成分，能促進冠狀動脈血液循環(huán)，有效治療心、腦血管疾病。
以上便是杜仲的功效與作用，而且杜仲是屬于純天然的茶，不含有咖啡因，所以長期飲用不會有副作用。而且聽說有人食用過后還同時治好了濕疹，恢復(fù)肌膚的滑嫩。還等什么？為了你的家人健康，為了自己的美麗漂亮，每天泡幾杯杜仲茶吧。
納豆膠囊是一種藥物，這種藥物主要是針對一些心腦血管疾病的。因為納豆膠囊中所含有的納豆激酶，對一些心腦血管堵塞有著非常強效的治療作用。所以心腦血管患者應(yīng)該都可以服用納豆膠囊，特別是在一些老年人身上常見心腦血管疾病。但是如果納豆膠囊藥物服用方法錯誤的話就會影響到藥性，那它的服用方法是什么呢?
1，納豆膠囊的正確服用方法很重要，只有正確服用納豆膠囊調(diào)理或者治療疾病，才能讓患者更快重獲健康，一般正?；騺喗】等巳合胍A(yù)防心腦血管疾病的話，用量多半在每天一粒就可以，有多數(shù)的患者在服用藥物7天左右時間，就會出現(xiàn)一些不良的身體反應(yīng)，比如：精力充沛，眼睛干澀等癥狀，一般過一段時間就會慢慢的好轉(zhuǎn)，只要堅持用藥就可以了，對于心腦血管疾病患者的治療來說，一般需要每天服用一到兩粒，在服用藥物15天左右會有可能出現(xiàn)一些反應(yīng)，比如：手腳冰涼、胸悶心慌、肢體麻木、失眠等癥狀，也會逐漸緩解不用擔(dān)心，連續(xù)服用2-3個月的時間，患者的血壓、血脂指標(biāo)都會逐漸變得比較正常。
2，心腦血管疾病重病患者用量一般在每天兩粒到三粒的樣子，在1月左右之后患者的自覺癥狀就會慢慢的減緩，維持3個月之后患者的指標(biāo)就會好轉(zhuǎn)，之后就可以逐漸減量，這款藥物對防治一些老年疾病都會有很好的作用，一定要合理正確用藥進行調(diào)理，才能取得更好的作用，期間還要保持良好的心態(tài)。
最后，老年朋友一定要合理正確使用納豆膠囊進行調(diào)理，期間還要注重飲食的搭配和調(diào)理，飲食中一定要多營養(yǎng)，保持清淡一些很重要，絕對要少吃高脂肪，高膽固醇，高鹽，高糖的食物，一些油炸食品都要避免食用，以免造成負(fù)面影響，而且用藥期間要避免抽煙喝酒。
日常生活中蔬菜的種類繁多，不同的蔬菜有著不同的營養(yǎng)價值，而且也有著不同的功效，很多有血壓高的朋友都會選擇通過吃蔬菜來降壓，那么降壓的蔬菜食療方有哪些呢?接下來本文將為此做出相關(guān)的介紹。
薺菜：薺菜的幼苗用來作為菜肴吃是非?？煽诘模軏?，吃起來比較香。對于患有高血壓、眼底出血的病人來說，用蕺菜花15克、旱墨蓮12克，用水煎服，一天吃三次，連續(xù)服用十五天為一個療程。一個療程后請醫(yī)生復(fù)測血壓，如未降可繼續(xù)服一個療程;若血壓已有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次量略減少。
莼菜：以江蘇太湖、杭州西湖所產(chǎn)為佳。在動物實驗中，其粘液質(zhì)部分有抗癌和降血壓的作用。對于患有高血壓的人來說，每日取新鮮莼菜50克，加冰糖食糧燉服，連續(xù)服用十天為一療程。
刺菜：刺菜又被稱為刺兒菜、小薊草，我國各地均有，屬于野生菜。高血壓病人，每天準(zhǔn)備十克刺菜，用水煎代茶引用，10日為一療程，可持續(xù)使用，但此間需及時復(fù)測血壓，以保安全。
菠菜：高血壓病者有便秘、頭痛、目眩、面赤，可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘，以麻油伴食，一天吃2次，一天吃250-300克，每10天為一療程。可以連續(xù)食用。
馬蘭頭：食用馬蘭頭可以止血去火，消炎抗菌。高血壓、眼底出血、眼球脹痛者，準(zhǔn)備三十克馬蘭頭、十五克生地，用水煎服，每天吃2次，10日為一療程，如無不適等副作用，可持續(xù)服用一個時期，以觀后效。
高血壓是需要自己引起重視的，平時要做好生活中的護理工作，上述介紹的這些食療方可以調(diào)理高血壓的情況，平時可以根據(jù)自己的情況來選擇這些食療方進行合理的食用，此外希望大家都能有良好的飲食習(xí)慣。
近幾年高血壓疾病患病人群正在逐年增加，主要是因為飲食上的喜歡以及情緒過于波動頻繁的時候，在醫(yī)學(xué)治療上抗高血壓的藥物成千上萬，在選擇哪種藥物可以對癥治療的時候就需要找清病因了，實際上除了藥物以外，還有很多可以降壓的食物，下面小編就為大家介紹幾種降壓效果很好的食物。
降壓的蔬菜
1.茄子
據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，茄子的成份內(nèi)具有可以抗擊血壓升高的成分，建議患高血壓人群可以多吃一些茄子做的食物。
2.芹菜
芹菜中的纖維素極高，并且他成分內(nèi)的酸性可以起到降壓的功效，特別是對于老年人以及孕婦來說是很好的食物。
3.荸薺
荸薺中的成分極為豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪以及大量的礦物質(zhì)成分，在降血壓方面效果很好。
4.蘿卜
蘿卜的功效很大，因為成份內(nèi)的維生素以及礦物質(zhì)豐富，在降血壓以及利尿方面作用很大。
5.番茄
番茄的營養(yǎng)價值極高，他的維生素以及微量元素在治療高血壓以及眩暈方面效果很好。
6.木耳
木耳具有補氣，降壓降脂的功效，這主要是木耳中含糖、脂肪、維生素B、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等微量元素豐富。
除了上面講到的六種可以降壓的食物以外，小編最后再給大家介紹幾種具有很好降壓效果的水果，其中有西瓜，蘋果，檸檬，橘子等，這些水果因為營養(yǎng)元素豐富，且還含有特殊的微量元素以及礦物質(zhì)，在心血管，血脂，膽固醇，降血壓等方面都具有很好的防治效果，因此建議大家生活中可以多食用一些。另外，在血壓反復(fù)升高或者是頻繁發(fā)作的情況下，一定要入院接受專家的治療。
納豆主要選擇的原料是黃豆及中富，含有豐富的大豆蛋白，在日本地區(qū)很多人都非常的喜歡吃納豆，不過納豆的口感和味道和普通的豆類不一樣，所以這個是有的人愛吃，有的人不愛吃的，再加上大豆里面本身帶有一種天然的意味，會讓人覺得比較惡心，可是就像榴蓮一樣，有的人很愛吃，關(guān)于納豆的發(fā)酵之時是怎樣的？
納豆發(fā)酵的溫度是28℃～32℃恒溫。納豆發(fā)酵的溫度是28
發(fā)酵豆豉的發(fā)酵，就是利用制曲過程中產(chǎn)生的蛋白酶分解豆中的蛋白質(zhì)，形成一定量的氨基酸、糖類等物質(zhì)，賦予豆豉固有的風(fēng)味。
⑴洗豉：豆豉成曲表面附著許多孢子和菌絲，含有豐富的蛋白質(zhì)和酶類，如果孢子和菌絲不經(jīng)洗除，繼續(xù)殘留在成曲的表面，經(jīng)發(fā)酵水解后，部分可溶和水解，但很大部分仍以孢子和菌絲的形態(tài)附著在豆曲表面，特別是孢子有苦澀味，會給豆豉帶來苦澀味，并造成色澤暗淡。
⑵加青礬，使豆變成黑色，同時增加光亮。
⑶浸燜：向成曲中加入18%的食鹽、0．02%的青礬和適量水，以剛好齊曲面為宜，浸燜12小時。
⑷發(fā)酵：將處理好的豆曲裝入罐中至八、九成滿，裝時層層壓實，置于28℃～32℃恒溫室中保溫發(fā)酵。發(fā)酵時間控制在15天左右。
豆豉是中國漢族特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。
豆豉，古代稱為"幽菽"，也叫"嗜"。最早的記載見于漢代劉熙《釋名〃釋飲食》一書中，譽豆豉為"五味調(diào)和，需之而成"。公元2至5世紀(jì)的《食經(jīng)》一書中還有"作豉法"的記載。古人不但把豆豉用于調(diào)味，而且用于入藥，對它極為看重。《漢書》、《史記》、《齊民要術(shù)》、《本草綱目》等，都有此記載，其制作歷史可以追溯到先秦時期。
據(jù)記載，豆豉的生產(chǎn)，最早是由江西泰和縣流傳開來的，后經(jīng)不斷發(fā)展和提高，使豆豉成為獨具特色，成為人們所喜愛的調(diào)味佳品，而且傳到海外。我國臺灣人稱豆豉為"蔭豉"，日本人稱豆豉為"納豉"，東南亞各國也普遍食用豆豉。
我們在日常飲食中有時候會接觸到納豆，其實有很多人聽到這個名字有些陌生，其實它在日本是被稱為國寶級的食物。納豆的營養(yǎng)價值很高，而且也是非常美味的，下面我們就來具體了解一下吧。
納豆是日本幾乎家家都會吃的食品，并且以自制為主。那么被在日本被稱作國寶的納豆都有哪些保健功效呢？專家指出：食用納豆可以增強免疫力、預(yù)防慢性病，并且對為腸道健康有著極大地好處。
新京報訊 （記者潘波）秋冬是腸胃病、心腦血管疾病高發(fā)時節(jié)，這時每天吃些納豆食品，有助于防病養(yǎng)生。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院納豆研究中心主任李虹教授建議。
李虹指出：作為大豆傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，納豆含有大量的納豆菌、納豆激酶等有益成分，對腸道健康、增強免疫力、預(yù)防慢性病、抗衰老都有一定的食療作用。
李虹說，經(jīng)過黃豆發(fā)酵而成的納豆食品在秋冬季食用對身體調(diào)理可以起到很好的作用。納豆菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、抑制腸道內(nèi)的有害菌，解決便秘、腸炎、腹瀉問題。有研究還表明，納豆菌對病原性大腸桿菌也具有很強的抑制作用。李虹指出。
近幾年來，經(jīng)日本的醫(yī)學(xué)家、生理學(xué)家研究得知，大豆的蛋白質(zhì)具有不溶解性，而做成納豆后，變得可溶并產(chǎn)生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由于納豆菌及關(guān)聯(lián)細(xì)菌產(chǎn)生，幫助腸胃消化吸收。納豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09的%、粗纖維2.2%、灰分1.86%,作為植物性食品，粗蛋白、脂肪最豐富。
納豆系高蛋白滋養(yǎng)食品，納豆中含有的醇素，食用后可排除體內(nèi)部分膽固醇、分解體內(nèi)酸化型脂質(zhì)，使異常血壓恢復(fù)正常（《身體科學(xué)》雜志1994年1月號，日本評論社出版，第4頁）。
納豆適合日本的風(fēng)土。日本人的主食是大米，一般以粒狀食用。納豆也是粒狀，使日本人備感親切，而且食用納豆幫助消化米飯，并使愛食用精白米飯的日本人不易得腦血管病。食用納豆的方法很多。在買回的納豆中，一般都附有芥末和調(diào)味料，攪拌一下，即可食用，多和大米飯一起吃。也可根據(jù)個人喜好加些蔥末、紫菜等食用。
由于其營養(yǎng)價值被揭曉，食用者日益增多。如今由于食品加工技術(shù)越來越發(fā)達，納豆也被制成許多不同的口味，個人可以根據(jù)口味和需要選擇購買。
研究表明，納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關(guān)。
納豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，預(yù)防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防高血壓和動脈硬化，抑制艾滋病病毒等功能；納豆中含有游離的異黃酮類物質(zhì)及多種對人體有益的酶類，如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它們可清除體內(nèi)致癌物質(zhì)、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等有明顯效果，并可提高食物的消化率；攝入活納豆菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，預(yù)防痢疾、腸炎和便秘，其效果在某些方面優(yōu)于現(xiàn)在常用的乳酸菌微生態(tài)制劑；納豆發(fā)酵產(chǎn)生的粘性物質(zhì)，被覆胃腸道粘膜表面上，因而可保護胃腸，飲酒時可緩解酒醉的作用。
最新的研究還表明，納豆對引起大規(guī)模食物中毒的罪魁禍?zhǔn)?-病原性大腸桿菌O157的發(fā)育具有很強的抑制作用。這一新學(xué)說是由被譽為納豆博士的日本宮崎醫(yī)科大學(xué)須見洋行教授發(fā)表的。
在僅限于研究室的實驗結(jié)果，但尚未搞清納豆能抑制O157大腸桿菌發(fā)育的原理的前提下，須見洋行教授指出，納豆所含有的食用菌對許多菌種都有阻礙生育繁殖的作用，因此應(yīng)當(dāng)對O157大腸菌也有抑制作用。
此外，納豆中除含有優(yōu)質(zhì)大豆蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分外，還含有許多生理活性物質(zhì)：如大豆卵磷脂、皂苷、納豆激酶、納豆菌、超氧化物歧化酶、膽堿、異黃酮、吡啶二羧酸、維生素B、E、K2等，這些對人體健康都有很好的調(diào)理作用，而納豆發(fā)酵產(chǎn)生的黏性物質(zhì)，被覆在胃腸道黏膜表面上，可以有效保護胃腸，堪稱慢性胃腸炎患者的優(yōu)質(zhì)健康食品.
家庭如何自制納豆
市場上銷售的納豆食品因為保存期過長失去大部分功效或者價格過高，所以目前最行之有效的辦法就是模仿日本進行家庭制作，這樣既能滿足普通人的需求，又能達到鮮納豆的新鮮度，發(fā)揮納豆的最佳功效。尋求菌種請點擊納豆菌種。
使用器皿和材料
① 大豆500g
② 納豆菌5g
③ 高壓鍋
④ 不銹鋼盆
⑤ 泡沫飯盒等淺容器
⑥ 泡沫箱子
⑦ 2立升長方形塑膠瓶子或暖水袋
⑧ 溫度計
泡豆蒸豆
將大豆充分洗凈后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放進高壓鍋內(nèi)蒸到大豆用手捏碎的程度，大約45分鐘。如沒有高壓鍋，煮水時一次不要放得太多。為了保持大豆的原汁原味，最好是蒸。
接種納豆菌
將納豆菌用50ml熱水（溫度最好38-45℃，溫度太高會殺死納豆菌）溶解后，均勻地加入到熱大豆中，迅速攪拌均勻，分裝在7個泡沫飯盒里，厚度大約2cm,上面苫上紗布或者在飯盒與飯盒蓋之間架上一雙筷子，使其充分接觸空氣。因納豆菌是嗜氧菌，接觸空氣是很重要的。但發(fā)酵好以后，要蓋好蓋，用膠帶封住口，避免接觸空氣利于長期保存。
在恒溫下發(fā)酵14-36小時
在干凈的大泡沫箱內(nèi)放入幾瓶裝滿50℃熱水的長方形塑膠瓶子，把已接種上納豆菌的泡沫飯盒擺在瓶子上，箱內(nèi)理想溫度是42℃。如箱內(nèi)溫度降到38℃時，瓶內(nèi)重新?lián)Q入50℃的熱水。如此反復(fù)更換瓶內(nèi)熱水，發(fā)酵14-36小時，大豆表面產(chǎn)生了白膜，有粘絲出現(xiàn)后，大豆就變成了納豆。如沒有泡沫箱子，也可使用大紙盒，四周包上棉被和電褥子，或者箱內(nèi)插入一只45℃的電燈泡等方法來保持箱內(nèi)恒溫。注意多接觸空氣。
后熟（活菌低溫休眠）
在38-42℃的恒溫下發(fā)酵14-36小時，然后放在冰箱內(nèi)低溫熟成數(shù)小時后，做好的納豆無論是外觀還是口感都會更好。因此建議納豆做好后，先放入冰箱內(nèi)低溫熟成數(shù)小時以后再食用或長期保存。
制作關(guān)鍵
① 注意保持38-42℃的恒溫。
② 納豆菌要接種到熱熱的大豆中（溫度最好38-45℃，溫度太高會殺死納豆菌）。
小編認(rèn)為納豆在對我們?nèi)梭w養(yǎng)生保健方面是有很大好處的，但是如何能把這些營養(yǎng)物質(zhì)為我們使用，這是我們需要特別注意的問題。
