煎荷包蛋的小竅門
冬季養(yǎng)生小竅門。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“煎荷包蛋的小竅門”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
荷包蛋是我們再常吃不過的早餐了，那么怎么做出早餐店那種嫩的流黃的荷包蛋呢？一起來試試看吧！
小竅門
1、 將雞蛋打入油鍋后，在蛋黃上滴幾滴熱水，可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。
2、 煎蛋時先用小火煎，底面呈金黃色后，就可將其翻過來再煎另外一面，關火用余溫將其煎熟就可以了。
有些人可能會喜歡再嫩點的雞蛋，但建議至少也要把蛋白煎熟。因為，從食用衛(wèi)生的角度來講，雞蛋殼不是完全封閉的，蛋殼上極易沾染灰塵，病菌通過蛋殼上的氣孔進入蛋白內，如生吃可能引發(fā)腹痛腹瀉、急性食物中毒。因此，當?shù)鞍资焱负?，病菌才會在高溫下被消滅。另外，從營養(yǎng)角度來講，生雞蛋的蛋白中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它們會影響人體對蛋白質的消化吸收。這兩種物質主要存在于蛋清中，高溫下才可以分解。蛋清熟了，雞蛋的營養(yǎng)才更易吸收。
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煎荷包蛋是我們最常吃的早餐之一，蛋白質含量會比較高，而且做法很簡單。但要如何做才能煎出鮮嫩又營養(yǎng)的雞蛋呢？我們平常的做法正確嗎？
第一，將雞蛋打入油鍋后，在蛋黃上滴幾滴熱水，可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。
第二，煎蛋時先用小火煎，底面呈金黃色后，就可將其翻過來再煎另外一面，關火用余溫將其煎熟就可以了。
有些人可能覺得，這么做，雞蛋還是不夠嫩，還想時間煎得更短些，但建議至少也要把蛋白煎熟。
這是因為，從營養(yǎng)角度來講，生雞蛋的蛋白中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它們會影響人體對蛋白質的消化吸收。這兩種物質主要存在于蛋清中，高溫下才可以分解。做荷包蛋時，確保蛋清煎熟了，雞蛋的營養(yǎng)才更易吸收。
從食用衛(wèi)生的角度來講，雞蛋殼不是完全封閉的，蛋殼上極易沾染灰塵，病菌通過蛋殼上的氣孔進入蛋白內，如生吃可能引發(fā)腹痛腹瀉、急性食物中毒。因此，當?shù)鞍资焱负?，病菌才會在高溫下被消滅?/p>
以后做煎荷包蛋時，大家可以采取以上做法啊。
炎熱的夏季，就應該吃些清熱的涼菜---蘆筍荷包蛋沙拉，營養(yǎng)高蛋白的雞蛋搭配清熱的蘆筍，搭配營養(yǎng)豐富不說，味道也是可以的，接下來就跟小編來學習它的做法吧。
【蘆筍荷包蛋沙拉】
主料：蘆筍6根 、輔料：雞蛋2個、洋蔥芥末沙拉醬適量、清菜芽1把、
步驟：
1.將蘆筍切掉老梗，洗凈。
2.雞蛋打在開水里煮成荷包蛋。
3.清菜芽洗凈放在盤中。
4.將蘆筍焯幾分種過涼。
清熱涼菜蘆筍荷包蛋沙拉
5.調洋蔥芥末沙拉：洋蔥切碎加入芥末醬一大勺，白糖4G,白醋2G鹽1G,拌勻
6.再加入一勺橄欖油拌勻即可。
7.把主要食材放在盤中，淋上沙拉醬即可。
清熱涼菜蘆筍荷包蛋沙拉
小貼士
煮荷包蛋火不能太大，控制在水面有小泡的程度。水里滴一兩滴白醋可促使蛋白凝固，使荷包蛋形狀更漂亮。
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
清熱涼菜蘆筍荷包蛋沙拉
4.食材良藥
經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
總結：荷包蛋不要做的太大，要注意火后，換相新鮮的吃法，這款清新的一道沙拉是有必要的。
【導讀】怎么做荷包蛋西芹扯面好吃？學做荷包蛋西芹扯面需要哪些食材？在冬季時，每天早晨起來特別的冷，適合吃上一碗熱面，加上荷包蛋，再放點西芹后，味道更香，營養(yǎng)更豐富，吃著面，喝著熱湯，真是美味啊。
【荷包蛋西芹扯面】
【主料】
雞蛋 3個、高筋面粉200克、中筋面粉50克
【輔料】
清水130克、鹽2克、西芹1顆、青椒2個、火腿片適量、史云生高湯2包
【做法】
1.準備好所需要的材料
2.高粉與普通面粉、鹽混合，慢慢的加入水攪拌成絮狀
3.把面揉成形，蓋起來松弛10分鐘
4.再次揉成光滑的面團，繼續(xù)蓋起來醒30分鐘
營養(yǎng)荷包蛋西芹扯面
5.醒好的面團直接搓成條狀，切小份
6.取小份面團搓成條狀
7.依次把所有面團搓成條狀，均勻的抹上油，蓋上保鮮膜松弛一小時
8.松弛面團的時候做配菜，先把荷包蛋煎好
營養(yǎng)荷包蛋西芹扯面
9.西芹和火腿切條狀，小辣椒切小段
10.熱鍋溫油把辣椒西爆出辣味
11.放火腿炒均
12.再放西芹炒至斷生，調鹽后裝盤備用
13.面醒好后取一條裝面團用搟面杖壓開
14.提起面片兩頭邊在案板上摔打邊拉長，中間稍微扯一下面片就一分二為了
15.鍋中水煮開，放兩小袋史云生高湯提味
16.把扯好的面放進去煮至成熟（邊扯邊放進去煮，夠一人吃的就可以先撈起來了）
營養(yǎng)荷包蛋西芹扯面
17.把扯面撈起裝碗，澆些面湯，放上西芹火腿
18.最后再放上荷包蛋可以開吃了
營養(yǎng)荷包蛋西芹扯面
小貼士
面粉中調起鹽面團更容易起筋；
扯面中的幾次醒面過程一定不少，面團松弛夠了才好扯；
有煲好的高湯更好，沒有的話就用買來的高湯包代替；
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
白領人群下班回家非常累，做飯?zhí)廴?，想吃點簡單的，還不如做道美味營養(yǎng)的湯面，西紅柿、吃起來清爽、很開胃，非常適合這類人群食用。
【荷包蛋西紅柿湯面】
【主料】
西紅柿 1個、面條200克、雞蛋1個
【輔料】
香油適量、鹽適量、蔥適量、生抽適量
【做法】
1.準備食材
2.西紅柿去皮切塊
3.做好荷包蛋
白領開胃食譜荷包蛋西紅柿湯面
4.起油鍋煸炒西紅柿，放入開水
5.煮開后下面條
6.放鹽
7.放點生抽
8.最后滴上香油，撒上蔥花
白領開胃食譜荷包蛋西紅柿湯面
小貼士
稍放點生抽提鮮
西紅柿的營養(yǎng)價值
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒，番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓 國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。
白領開胃食譜荷包蛋西紅柿湯面
5.防癌抗癌，延緩衰老 近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內障，黃斑變性 所含維生素A、C,可預防白內障，還對夜盲癥有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
7.美容護膚，治皮膚病 番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8.維護性功能 番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
總結：西紅柿含有番茄紅素，有抵抗衰老、增強免疫系統(tǒng)的作用，非常適合愛美的女性朋友食用。
水煮荷包蛋煮多久可以吃
1、水煮荷包蛋煮多久可以吃
水煮荷包蛋煮兩到三分鐘就可以吃了。下面一起看下水煮荷包蛋的做法吧!
1.1、做法一
1.1.1、鍋中水似開非開時,關火,打入雞蛋,蓋上鍋蓋燜兩分鐘,兩分鐘之后,打開鍋蓋可以看到蛋白不散,已經完全凝固,蛋黃包裹完整。
1.1.2、開中小火,再次煮開后,用鍋鏟輕輕把荷包蛋鏟離鍋底,然后加入自己喜歡的甜酒或者糖煮兩到三分鐘即可。
1.2、做法二
1.2.1、鍋內水燒開后,大湯勺舀半勺開水,打入雞蛋,蛋白很快就會發(fā)白了。
1.2.2、湯勺放入鍋中,蓋上鍋蓋,中火煮至自己喜歡的熟度。
1.3、做法三
1.3.1、雞蛋清干凈,放入小碗中,倒入約90度的開水浸泡兩分鐘。
1.3.2、鍋內水開后將浸泡過的雞蛋打入鍋中的大湯勺內,蓋上鍋蓋中火煮到自己喜歡的熟度即可。
2、荷包蛋面條的做法
材料:番茄,雞蛋,面條(或掛面等),蔥,鹽,白糖,番茄醬,雞精。
做法:
2.1、番茄去皮后,切成小塊。
2.2、雞蛋加點鹽,打散。
2.3、切蔥花。
2.4、湯鍋中燒開水,放點鹽和油,放入雞蛋面煮;同時,炒鍋中熱油,先炒雞蛋,裝出備用。
2.5、炒鍋中再放少許油,放入蔥花,炒出香味。
2.6、倒入番茄塊翻炒出汁,加點番茄醬。
2.7、放炒好的雞蛋,拌勻。
2.8、加適量的水煮開,放點鹽、糖、雞精調好味道。
2.9、最后,將煮好的面撈出,放入煮好的番茄雞蛋湯中拌勻,燜一會兒讓其入味后,即可。
3、荷包蛋起沫怎么辦
3.1、先熱好平底鍋,確定已經完全沒有水分了,再把火關掉。
3.2、倒進一點點的沙拉油(約一小匙),轉動一下平底鍋,讓整個鍋底都有沾到油。
3.3、開小火,約30秒之后,輕輕地打一顆蛋上去。(就是不要離鍋子太高,盡量靠近鍋底才把蛋打下去,要是怕形狀不好看先打在碗里再到進鍋里也可)。
3.4、再等30秒之后,在蛋白的周圍倒進一點點的水,然后立刻蓋上鍋蓋。
3.5、等一分鐘之后就完成啦(記得火不要開太大,水也不要倒太多喔)。
雞蛋怎么吃最有營養(yǎng)
1、有益心臟排行榜
第一名:帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化,就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一),因此是對心臟最有益的吃法。
第二名:水煮荷包蛋。
第三名:蛋花湯和蒸蛋。
第四名:煎荷包蛋。
第五名:攤雞蛋。是指用少量的油,小火煎成的蛋餅,因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
第六名:炒雞蛋。雞蛋打散后再炒,蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分,氧化較多。雞蛋比較吸油,用油量也較大。
2、蛋白質最好消化排行榜
第一名:帶殼水煮蛋。有研究顯示,水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%,幾乎能全部被人體吸收利用。
第二名:煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種做法的蛋白質消化率為98%.
第三名:炒雞蛋。蛋白質消化率為97%.
第四名:蒸蛋。蛋白質消化率92.5%.
第五名:生雞蛋。蛋白質消化率僅為30%—50%.
荷包蛋和煮雞蛋哪個有營養(yǎng)
煮雞蛋更有營養(yǎng)。
我們平常說的煮雞蛋(水煮蛋)指的是帶殼的水煮蛋,這種吃法是雞蛋所有吃法里營養(yǎng)價值最高的,蛋殼有個保護層,營養(yǎng)全面保留。
荷包蛋分為兩種,一種是水煮荷包蛋,這種和帶殼水煮蛋相比,營養(yǎng)差一些,因為水煮荷包蛋中雞蛋里的營養(yǎng)物質會部分溶解到水里,所以營養(yǎng)物質會減少。而且把蛋殼打開以后,雞蛋的受熱溫度比較高,營養(yǎng)物質流失就比較多,帶殼的煮的話,由于有蛋殼的保護,雞蛋內部受熱溫度不會那么高,所以營養(yǎng)物質流失少。水煮蛋是100%,荷包蛋可能是98%.
在你食欲下降時，不防吃些開胃菜，家里最常吃的雞蛋，小編教你做一下開胃菜，用生抽、白糖、醋調好比例，湯汁燉煮雞蛋，最后再撒上芝麻，味道很香，吃起來不會很干，相同食材不同做法，換個口味。
【家常開胃菜糖醋荷包蛋】
主料：雞蛋2個、
輔料：油適量、生抽適量、白糖適量、醋適量、熟芝麻適量、清水適量、
步驟：
糖醋荷包蛋的做法步驟1.備好所有的配料：生抽+香醋（我用的是山西老陳醋）+白糖，和適量的熟芝麻。建議將生抽、香醋和白糖，先調成醬汁備用。
糖醋荷包蛋的做法步驟2.雞蛋
糖醋荷包蛋的做法步驟3.鍋中放少許油 .燒熱
糖醋荷包蛋的做法步驟4.雞蛋打入，中小火煎
家常開胃菜糖醋荷包蛋
糖醋荷包蛋的做法步驟5.至兩面金黃
糖醋荷包蛋的做法步驟6.加入清水（以淹過荷包蛋為準）
糖醋荷包蛋的做法步驟7.倒入調好的糖醋汁，中小火煮到荷包蛋顏色變深
家常開胃菜糖醋荷包蛋
糖醋荷包蛋的做法步驟8.可以翻面再煮，至湯汁濃稠
糖醋荷包蛋的做法步驟9.出鍋，撒上熟芝麻，美味來臨~~
家常開胃菜糖醋荷包蛋
小貼士
1.煎荷包蛋的時候，要中小火。蛋不需要煎得太熟，因為后面還會煮 .
2.糖醋汁的調配，可以根據(jù)自家的口味。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
家常開胃菜糖醋荷包蛋
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
雞蛋，幾乎是每個人每天都會吃到的食物，無論是早餐還是晚餐，還是中餐西餐中，我們常常見到的，中國人的荷包蛋，是非常受歡迎的，那么荷包蛋吃多了到底好不好呢？雞蛋煎著吃真的好嗎？下面由小編帶大家來看看。
有營養(yǎng)學家介紹，雞蛋煎著吃雖然味道好，但也會給大家?guī)砀鞣N危害。
據(jù)專家表示，煎荷包蛋，需要通過高溫油炸，而這個過程，會導致雞蛋中的營養(yǎng)流失，因此，雞蛋煎著吃，并不好。
另外，在外面食用煎雞蛋時，其實大家都知道，這些油都是反復利用的，因此會產生一些致癌物質，危害健康，在一些快餐店，為了方便，也會將雞蛋先煎好，然后放入冰箱冷凍，待需要時再進行解凍，這時，不用說，大家應該也知道雞蛋的營養(yǎng)已經是少之又少了。
有的一些工廠也會批量加工荷包蛋，荷包蛋在經過重復的運輸、冷凍的過程中，這個過程是既不衛(wèi)生的，會導致細菌的滋生，長期食用，則會到處出現(xiàn)腹痛，惡心等現(xiàn)象，甚至可能影響他的腎臟，肝臟。這樣的一個荷包蛋還會有營養(yǎng)價值么？
因此專家建議，雞蛋煎著吃沒有營養(yǎng)，也不利于健康，因此荷包蛋還是應該少吃。
健脾是養(yǎng)生的重點之一。脾失運化，胞宮痰瘀互結，如脾失和，則影響人體健康，不僅會使身體發(fā)胖，同時還有可能引起不孕不育癥，所以日常生活中的我們一定要注意呵護自己的身體。健脾的方法有很多，比如笑，食療方法等等，那么現(xiàn)實生活中有哪些可行的方法呢？一起進行簡單的了解下吧。
1、健脾最好的方法之情緒調節(jié)
笑是給脾胃最好的禮物。人憤怒、怨恨或焦慮時,胃和臉一樣充血而發(fā)紅;人悲傷、沮喪或憂郁時,胃就變得蒼白,胃液分泌不足,活動也減少。中醫(yī)也認為,不良情緒會影響肝的調節(jié)功能,進而會影響脾胃?？梢?學會笑是給脾胃最好的禮物。
2、健脾最好的方法之中醫(yī)調理
2.1、茯苓、薏苡仁、芡實、山藥各30克,陳皮10克。水煎服,日一劑?；蛏纤幒娓?共研細末,每次15克,日兩次,沖入溫熱的米粥中服下。
2.2、用黃芪15克,白術10克,黨參15克,當歸6克,陳皮6克,柴胡5克,升麻5克,炙甘草5克,用水煎服,即可益氣升陽、調補脾胃。
2.3、艾灸:凡脾虛之人皆可艾灸脾經原穴太白。脾經主時為上午9點至11點,因此若能在這個時間內艾灸效果更好。脾性升清而胃性降濁,二者為氣機升降之樞機,故養(yǎng)脾之升要同時養(yǎng)胃之降,可配合針灸胃經合穴足三里。脾應于季夏,小暑大暑時節(jié)最需艾灸,以健脾化濕。
3、健脾最好的方法之運動方法
運動健脾最健康!每天起床和入睡前做20~40次仰臥起坐。這小小的運動,對調動“脾氣”可是有很強大的作用呢!
從中醫(yī)角度來看,一般脾胃功能強的人,站立時腳趾抓地也很牢固,因此,如果你脾胃功能不好,不妨鍛煉鍛煉腳趾。站立或坐姿,雙腳放平,緊緊地貼著地面,腳趾練習抓地和放松,相互交替,這樣能對小腿上的脾經起到很好的緊松刺激作用。
4、健脾最好的方法之按摩方法
按摩小腿也是一個很好的養(yǎng)脾方法。小腿集中了脾胃經的不少穴位,比如足三里、陰陵泉。將小腿從上到下依次按摩,力度以能夠承受為宜,按后覺得舒服就行了,不要在過飽和過餓時按摩,努力堅持每天睡前按摩三次!
健脾吃什么食物好
1、菠菜
味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
2、紅薯
性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟?！碧旌秤?正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
3、胡蘿卜
性味甘平,中國醫(yī)學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
提示:中藥健脾養(yǎng)胃可服用人參健脾、參苓白術、四君子、香砂養(yǎng)胃。
脾虛的癥狀有哪些
1、舌苔有變化
健康的舌頭表面應為紅色,看上去很潤澤。舌面有一層舌苔,輕薄且非常干凈。如果舌頭邊緣已經出現(xiàn)明顯的齒痕,那說明身體機能已經出現(xiàn)問題了。
2、食欲下降
大多數(shù)人在夏季濕熱的環(huán)境中,都會出現(xiàn)食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影響,有較強的饑餓感,可是吃了東西后卻有飽脹的感覺,這也是胃強脾弱的表現(xiàn)。
3、早起不適
清晨起床,如果感覺胸悶氣短、頭暈腦漲時,說明我們的脾胃功能較為虛弱。
4、濕氣重
濕氣重的人還可能在短期內體重明顯增加,嚴重時會出現(xiàn)下肢水腫等問題。
5、如廁宿便異常
如果出現(xiàn)宿便形狀軟爛、黏膩即為脾濕的癥狀,說明消化功能出現(xiàn)異?，F(xiàn)象。
【導讀】很多水果蔬菜都比較容易敗壞，需要我們平時做好保鮮工作，在這里給大家分享一些水果的保鮮小竅門，下面就為你介紹水果的保鮮小竅門。
水果的保鮮小竅門
1 保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然后用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。
2 冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數(shù)天。
3 生菜只要放一段時間就會逐漸變軟并變色，可將菜心摘除，然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4 大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然后懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土里，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。
5 水果去皮后，如不馬上吃完，過一段時間空氣會對水果起氧化作用，使其表面變成淺棕色，非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。
6、保鮮期特別短，可能在一天內腐敗的，應用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然后晾干，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮柜，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出后讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留；
水果的保鮮小竅門
7、表皮很厚的，應用保鮮袋保險法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕柜的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食柜會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。然后把空氣擠出；
8、與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉，香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷柜。
水果的保鮮劑
1、柑橘類水果保鮮劑。橙子、橘子、蘆柑等水果，經常使用碳酸氫鈉作為保鮮劑。碳酸氫鈉是白色晶體或白色粉末。無臭、咸味。
2、梨類水果保鮮劑。梨常用的保鮮劑是虎皮靈（乙氧基喹啉），屬于抗氧化水果保鮮劑。難溶于水，易溶于乙醇。
3、蘋果類水果保鮮劑。蘋果保鮮時常用的保鮮劑叫做甲基托布津。原藥為無色結晶，不溶于水，可溶于有機溶劑，對酸、堿穩(wěn)定。
秋季補水小竅門
秋天是涼爽的季節(jié)，但是肌膚在 秋天最容易出現(xiàn)脫皮、瘙癢，甚至手足 皸裂等癥狀。為此專 家特別提醒我們，要 預防或緩解由于皮膚 干燥而出現(xiàn)的問題， 除了補水沒有更好的 辦法了。
秋天補水要勤洗頭、勤洗臉、勤 洗澡。對于體外補 水，大家都很注重含 補水功效的護膚品，但是用了護膚品，并 不等于體外的保濕工 作就做全面了 ，要勤 洗頭、勤洗臉、勤洗 澡，再加上補水保濕 的護膚品，這樣才是 真正有效的。在洗護 的過程中，不要用堿度強的清潔用品，洗 完之后別忘記及時保 濕。在肌膚未干仍留 有水分的情況下，馬上涂抹營養(yǎng)液、面霜、護手霜等。
秋天補水還要兼顧體內補水，相對于體外補水，體內 補水能讓人由內而外 變得水靈，且利于保 持體外補水的效力，更應當著重保養(yǎng)了。
體內補水的方法通常包括多喝水、多吃蔬 菜水果。最適合此時 吃的水果就是梨了， 梨不但水分多，而且 滋陰潤肺。此外，多喝粥湯也可以補水， 而且是全身性的滋 潤。適合秋季的粥首 推百合粥和銀耳粥， 用木瓜、蜜棗、銀耳 等熬成湯后補水也是不錯的選擇。
冬季補水小竅門
冬季面部肌 膚受到惡劣天氣的損 傷后’變得異常敏 感、脆弱。此時如果 不注意保養(yǎng)7角質層 出現(xiàn)很明顯的缺水癥 狀，變得干燥、粗 糙；甚至出現(xiàn)缺水性 的皺紋。這些問題都 是很多人所擔心的^ 到底冬天要怎么補水
冬天千萬不要因為天氣變冷而把潔面這道保濕工序做得異常馬虎。在冬天我們更要細心呵護肌膚，潔面是重要的。第一步。潔面品應選用 性質溫和兼具保濕成分的產品，—般選用 潔面奶和潔面乳；根據(jù)自己的情況掌握水溫，建議冷熱水交替使用。溫水洗凈后，拍上爽膚水，再擦上保濕霜。
