什么食物能補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣補(bǔ)維生素
老人養(yǎng)生維生素。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“什么食物能補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣補(bǔ)維生素”，希望能為您提供更多的參考。
人們的生活中，有很多大家都不知道的常識(shí)，有的人亂吃東西，也許是為了味道，也許是為了填飽肚子而已。我們的健康生活離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)素的陪伴，各種的食物中都有著人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，所以飲食要搭配吃更有益健康，一定不要挑食哦，我們?nèi)梭w不能缺少的營(yíng)養(yǎng)素有哪些呢，你知道嗎?
鐵：有鐵才有血。補(bǔ)血是女性養(yǎng)生的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，而補(bǔ)血絕對(duì)離不開(kāi)補(bǔ)鐵。特別是一些特殊的人群來(lái)說(shuō)需要補(bǔ)血補(bǔ)鐵比一般人群需要的更多，特別是孕期和哺乳期的女性來(lái)說(shuō)，需要量要求很高的。平時(shí)的食物中含有鐵元素的食物要多吃，比如后所動(dòng)物的肝臟，木耳，海帶，還有桃子，杏子等食物都含豐富的鐵原子。
鈣：骨骼健康的基石。鈣對(duì)女性骨骼健康起到重要的保障作用。很多地區(qū)的骨質(zhì)疏松的疾病發(fā)生率都是比較高的，而且一般女性缺鈣都很?chē)?yán)重，所以平時(shí)生活中應(yīng)該多吃還有鈣質(zhì)比較都的食物，比如后所牛奶啊，豆制品啊，還有雞蛋等這些食物。一定要避免草酸和磷酸鹽的食物，這樣對(duì)鈣質(zhì)的吸收有影響。
維生素B6:預(yù)防婦科病。女性體內(nèi)的雌激素和皮質(zhì)激素代謝需要維生素B6,因此，適量服用可以預(yù)防婦科疾病。很多女性都會(huì)出現(xiàn)手足浮腫啊，或者是關(guān)節(jié)疼，嘔吐的情況，特別是孕期的女性來(lái)說(shuō)，應(yīng)該多吃一些維生素的食物，B6的補(bǔ)充可以有效的環(huán)境這些情況。多吃天然、粗加工的食物也有助于維生素B6的補(bǔ)充。
我們每天都在吃東西，可是吃的好壞，很多人都不是很了解。只是人們更在意味道的好壞，卻忽視了營(yíng)養(yǎng)的存在。很多食物沒(méi)有華麗的味道，但是對(duì)身體確有很大的幫助，所以我們?cè)陲嬍车臅r(shí)候不要挑食，食物搭配很重要。
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維生素是我們身體必須的一種物質(zhì)，維生素的種類(lèi)有很多種，不同的種類(lèi)有著不同的作用，比如說(shuō)說(shuō)維生素C啊還有B類(lèi)的等等，大家了解維生素D嗎，它是我們身體不能缺少的一部分，如果缺少了會(huì)產(chǎn)生骨質(zhì)的問(wèn)題，而且還會(huì)出現(xiàn)佝僂病哦，那么什么樣的食物中有這樣的物質(zhì)呢?
1、三文魚(yú)，美國(guó)自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有天然食物中，三文魚(yú)的維生素D含量最高。除了三文魚(yú)，金槍魚(yú)中的維生素D也很豐富。我們?cè)诔匈I(mǎi)的新鮮的或者是冷凍的，還有罐頭的三文魚(yú)的食物，都含有豐富的維生素D的，而且含量也是比較高的。
2、牛奶，研究所發(fā)現(xiàn)，無(wú)論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場(chǎng)上許多牛奶都已經(jīng)強(qiáng)化了維生素D。所以在飲用牛奶的時(shí)候我們就可以輕松的補(bǔ)充到維生素D了，所以平時(shí)常和碘牛奶對(duì)身體有好處。
3、雞蛋，雞蛋是強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。蛋黃含有非常多的維生素D，蛋白中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也很多。蛋黃中的膽固醇也是比較高的，所以每天吃一個(gè)就可以充分的補(bǔ)充到營(yíng)養(yǎng)了，不能多吃哦。
4、蘑菇，美國(guó)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，圓白蘑菇接受紫外線(xiàn)照射幾小時(shí)后，其中維生素D會(huì)增加4倍。吃蘑菇前，讓它曬曬太陽(yáng)吧!大家都知道曬太陽(yáng)可以補(bǔ)充維生素，讓蘑菇曬曬太陽(yáng)攝取的維生素DAD的含量會(huì)更高哦。
5、蝦，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質(zhì)很高，脂肪和熱量卻很低。但是值得注意的是，需要維生素對(duì)我們的身體很重要，但是不能過(guò)量的攝取，否則含量比較高的話(huà)很容易出現(xiàn)食欲不振或者是嘔吐惡心的情況，所以一定要適量的攝入比較好。
關(guān)于維生素D的食物上面小編給大家介紹了幾種，其實(shí)還有很多保護(hù)這樣的物質(zhì)的食物，生活中都會(huì)吃到，所以我們要在平時(shí)的飲食中多吃一些這樣的食物，可以補(bǔ)充維生素，減少一些疾病的發(fā)生。飲食要多樣化，這樣才能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)哦。
人體沒(méi)有合成維生素C的能力，所以，想補(bǔ)充維生素C必須通過(guò)飲食。日常生活中多吃些富含維生素C的食物能保證人體攝入足夠的維生素C。那么，哪些食物富含維生素C呢?
第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素C含量超過(guò)100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、柑橘、
每100克中維生素C含量超過(guò)50毫克
第三層：
蘿卜
每100克中維生素C含量超過(guò)3050毫克。
富含維生素C的蔬果。維生素C可以預(yù)防雀斑的產(chǎn)生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干，并且引發(fā)皮炎、脫皮等敏感癥狀。尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復(fù)皮膚彈性，防止過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。
vc最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱(chēng)綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果中維生素C含量最高的的是獼猴桃(奇異果)和酸棗，此外柑橘類(lèi)、棗類(lèi)等一些水果含量較高，但水平遠(yuǎn)不能與前兩者相比
此外肉類(lèi)食物中，鯨的皮下脂肪層含有較高的維生素C，因紐特人(愛(ài)斯基摩人)即以此補(bǔ)充維生素C
導(dǎo)讀：維生素是人體不可或缺的重要微量元素，它對(duì)人的健康有著重要作用，并能提高人體的免疫機(jī)能。人體內(nèi)無(wú)法自動(dòng)產(chǎn)生
維生素是人體不可或缺的重要微量元素，它對(duì)人的健康有著重要作用，并能提高人體的免疫機(jī)能。人體內(nèi)無(wú)法自動(dòng)產(chǎn)生，而通常是從蔬菜、水果等中獲取維生素。那么，什么食物富含維生素c？下面，我們一起來(lái)看看哪些水果、蔬菜富含維生素C。
一、黃顏色的蔬菜與水果
科學(xué)家們通過(guò)大量的對(duì)比調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)一般顏色為黃色的蔬果中，大多含有大量的維生素C。因此，如果你想補(bǔ)充維生素C，那么不妨多吃一些這類(lèi)蔬果，會(huì)有很好的效果。一般來(lái)說(shuō)，體質(zhì)比較虛弱的人，應(yīng)該多補(bǔ)充一些維生素C，因?yàn)榫S生素可以增強(qiáng)人體的免疫能力，達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。
看到這里也許有人會(huì)在接下來(lái)的買(mǎi)菜過(guò)程中下意識(shí)去關(guān)注一些能補(bǔ)充維生素的黃色蔬菜，這里小編整理了一些日常常見(jiàn)、常吃的黃色蔬菜，如芹菜、小白菜、苦瓜、花菜、毛豆、黃椒、香椿等。如果家里有體質(zhì)比較虛弱的人，建議不妨在平時(shí)做菜時(shí)多考慮這類(lèi)黃色蔬菜。二、水果中富含維生素
一般來(lái)說(shuō)，水果中的維生素含量都是非常豐富的。不管哪種水果，不管其品種價(jià)格貴或便宜，在水果中都含有大量的維生素。日常生活中能見(jiàn)到的如橙子、棗、草莓、柚子、獼猴桃等，以及芒果、檸檬、柿子等，都是補(bǔ)充維生素的好選擇。
除了這些，有些野生的水果也有非常豐富的維生素含量。不過(guò)因?yàn)檫@類(lèi)野果較少能見(jiàn)到，這里就不做過(guò)多介紹。比較常見(jiàn)的有石榴、金櫻子等。三、一個(gè)橘子滿(mǎn)足一天維生素
橘子是非常常見(jiàn)的水果，到了秋季也正是橘子大量上市的季節(jié)。別小看了橘子，它可是大有玄機(jī)的。科學(xué)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，橘子中所含的維生素C異常豐富，其含量之大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人們的想象。具體來(lái)說(shuō)，僅僅就是一個(gè)橘子中所含的維生素C的量，就足夠一個(gè)成年人人體一天所需的維生素C的含量。
同時(shí)，橘子的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅僅體現(xiàn)在豐富的維生素C中?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，橘子中所含的大量成分中，約有170種植物化合物，60余種黃酮類(lèi)素。這些成分大部分都是純天然的抗氧化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果經(jīng)常吃橘子，不但可以補(bǔ)充人體所需的維生素C，而且在一定程度上還能幫助人體強(qiáng)化其機(jī)能，延緩人體衰老。因此在這個(gè)橘子上市的季節(jié)，多吃一些橘子是很有好處的。四、柚子中有大量維生素
柚子也是我們平時(shí)很常見(jiàn)的一種水果。其實(shí)，柚子中的維生素含量也極為豐富，幾乎可與橘子相若。除了大量維生素，柚子中所含的其它營(yíng)養(yǎng)成分還有降低膽固醇的功能。但是吃柚子需要注意的是，柚子屬性偏寒，因此如果本身體質(zhì)也偏寒，則需要注意食用時(shí)需適量。
五、被忽視的紅薯
可能很多人并不會(huì)太過(guò)于注意到這個(gè)小小的果子，但其實(shí)，紅薯中也含有大量的維生素C與維生素A。而且紅薯有著很好的降低膽固醇、補(bǔ)氣、養(yǎng)虛、減脂的效果。
維生素C是維持身體正常生理機(jī)能的關(guān)鍵。不論處在身體發(fā)育的哪個(gè)階段，補(bǔ)充維生素C都是必不可少的營(yíng)養(yǎng)功課。日常飲食中，很多食物都含有豐富的維生素C。下面讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)下這些富含維生素C的神奇食物吧。
維生素C主要存在與新鮮的水果和蔬菜里，含量比較豐富的有：新鮮的大棗，柑桔類(lèi)，橙子，紅果，草莓，獼猴桃，酸棗，沙棘;辣椒，番茄，菠菜，菜花，莧菜，苜蓿等。 花椰菜就是菜花，有白色的，紫色的，綠色的(也叫西蘭花)等。
排名 食物 分量(g) 數(shù)量 維生素C量(mg)
No.1 櫻桃 50 12粒 500
No.2 番石榴 80 1 個(gè) 216
No.3 紅椒 80 1/3個(gè) 136
No.4 黃椒 80 1/3個(gè) 120
No.5 柿子 150 1 個(gè) 105
No.6 青花菜 6 1/4株 96
No.7 草莓 100 6粒 80
No.8 橘子 130 1 個(gè) 78
No.9 芥藍(lán)菜花 60 1/3株 72
No.10 獼猴桃 100 1個(gè) 68
富含維生素C的食物： 新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花等。
富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柚子、檸檬等，而平時(shí)常吃的蘋(píng)果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。
富含維C的食物能增強(qiáng)免疫力、減少心臟病和中風(fēng)、加速傷口愈合、緩解氣喘、預(yù)防感冒、延緩衰老的奇效。
有資料表明，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來(lái)計(jì)算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無(wú)花果、蘋(píng)果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。 據(jù)測(cè)定，成人一天需要60毫克維生素C，假如要從維生素C含量很少的水果中攝取，則無(wú)花果需要25個(gè)，梨需要14個(gè)，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一兩個(gè)維生素C含量少的水果，實(shí)際上并沒(méi)有什么幫助。可是，如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個(gè)就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素C。所以，要想補(bǔ)充足夠的維生素C，吃水果時(shí)應(yīng)有所選擇。 另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預(yù)防蟲(chóng)害及日曬，在生長(zhǎng)過(guò)程中常用紙袋包裹起來(lái)，結(jié)果造成維生素C含量減少;夏季水果豐收，儲(chǔ)藏于冷庫(kù)，冬天出售時(shí)，水果的維生素C含量也會(huì)減少;現(xiàn)代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買(mǎi)大量水果放入。但水果存放的時(shí)間越長(zhǎng)，維生素C損失就越多。 值得一提的是，盡管一些人吃了許多富含維生素C的水果，但是有嗜煙的惡習(xí)，由于吸煙可阻礙人體對(duì)維生素C的吸收，煙草中的尼古丁對(duì)維生素C還有破壞作用，也容易缺乏維生素C;從事激烈運(yùn)動(dòng)或重體力勞動(dòng)的人，由于流汗也會(huì)損失大量的維生素C;還有一些疾病和藥物也會(huì)影響維生素C的吸收。所以，水果不能作為人體維生素C的惟一來(lái)源，必要時(shí)應(yīng)加服維生素C藥片。
秋季干燥，應(yīng)該多吃些含量高的食物，今天小編準(zhǔn)備推薦一款甜點(diǎn)----櫻桃塔，烤制出來(lái)的櫻桃塔，層層酥脆，酸甜美味，好香喲。
【櫻桃塔】
【主料】
新鮮櫻桃 350克、細(xì)砂糖60克、水75克、蛋撻皮8個(gè)、
【輔料】
檸檬汁5ml、鹽1克、玉米淀粉10克
【做法】
1.新鮮櫻桃洗凈后去核。
2.去核后的櫻桃放入鍋中，加入細(xì)砂糖和水。
3.小鍋加熱，邊煮邊攪拌使糖溶化。
4.煮沸后，轉(zhuǎn)小火再煮一分鐘。
兒童補(bǔ)維生素甜點(diǎn)櫻桃塔
5.煮好的櫻桃過(guò)濾，櫻桃糖水備用。
6.稱(chēng)一下濾出的櫻桃糖水，櫻桃糖水需要200克。如果不夠，再加水至200克。
7.200克櫻桃糖水再倒入鍋里備用。
8.玉米淀粉加25克水?dāng)嚢璩伤矸邸?/p>
兒童補(bǔ)維生素甜點(diǎn)櫻桃塔
9.小鍋里的櫻桃糖水煮開(kāi)后，倒入水淀粉攪拌。
10.煮到濃稠透明的狀態(tài)關(guān)火。
11.煮好的櫻桃水倒回櫻桃里。
12.糖水和櫻桃攪拌均勻。
兒童補(bǔ)維生素甜點(diǎn)櫻桃塔
13.加入鹽和檸檬汁攪拌均勻，櫻桃果餡就做好了。
14.櫻桃果餡冷卻后，烤盤(pán)里放入蛋撻皮，每個(gè)里面放入櫻桃果餡7分滿(mǎn)，烤箱220烘烤20分鐘左右即可。
兒童補(bǔ)維生素甜點(diǎn)櫻桃塔
小貼士
1.在做櫻桃果餡的時(shí)候，盡量選擇飽滿(mǎn)，顏色深紅的櫻桃，這樣煮出的櫻桃水更紅，做出的果餡顏色更加誘人。
2.做好的櫻桃果餡放至完全冷卻后即可使用。
3.冷凍的蛋撻皮從冰箱取出，在室溫稍微解凍下即可。
4.塔皮做法：參考我的菜譜《葡式蛋撻》做法，或者買(mǎi)現(xiàn)成的。
5.櫻桃果餡7分滿(mǎn)即可，放多的話(huà)在烘烤過(guò)程中會(huì)溢出來(lái)。
櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4~5倍。
2.櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
櫻桃的食用效果
1.抗貧血
常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
2.防治麻疹
櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3.祛風(fēng)勝濕
兒童補(bǔ)維生素甜點(diǎn)櫻桃塔
能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
4.收澀止痛
櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5.養(yǎng)顏駐容
常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
總結(jié)：吃櫻桃的季節(jié)過(guò)了，想吃的親們，可以在大型超市去看看，估計(jì)是有的，可以嘗試做下櫻桃塔，味道好吃極了。
導(dǎo)讀：一提起補(bǔ)充維生素，絕大多數(shù)人自然會(huì)想到維生素C、復(fù)合維生素B、維生素A、維生素E
一提起補(bǔ)充維生素，絕大多數(shù)人自然會(huì)想到維生素C、復(fù)合維生素B、維生素A、維生素E等藥片，其實(shí)服用中藥也可達(dá)到補(bǔ)充人體維生素的作用。許多中藥不但維生素含量豐富，性能穩(wěn)定，而且不良反應(yīng)少，只要選用得當(dāng)，同樣可以起到補(bǔ)充維生素、祛除疾病之目的。
補(bǔ)充維生素C：大棗、山楂、獼猴桃、刺梨、羅漢果、茶葉、馬齒莧、蓮藕、木瓜、芡實(shí)等含有豐富的維生素C，可以幫助鐵的吸收，與鐵劑合用可用于補(bǔ)血。臨床上應(yīng)用富含維生素C的中華獼猴桃能阻斷亞硝胺所引起的食管上皮細(xì)胞增生,達(dá)到防癌抗癌的目的；馬齒莧、藕節(jié)等具有止血而不留瘀的作用，主要與其所含的維生素C能參與細(xì)胞間質(zhì)的生成，改善毛細(xì)血管的通透性有關(guān)。 站
補(bǔ)充維生素A：含維生素A較多的中藥有大棗、龍眼、白術(shù)、蒼術(shù)、熟地黃、生地黃、枸杞、桑葉、玉竹、青蒿、通草、蔓荊子、覆盆子、山萸肉、蠶砂、夜明砂、五加皮等，可用于缺乏維生素A引起的眼部疾病和小兒發(fā)育不良等。
補(bǔ)充維生素B1：車(chē)前子、大豆、防風(fēng)、杏仁、檳榔等含有較多的維生素B1，據(jù)史料記載，早在公元6世紀(jì)時(shí)，我國(guó)唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈就用此類(lèi)中藥治療過(guò)因維生素B1缺乏而引起的腳氣病。
補(bǔ)充維生素D：藥雞子黃、牛黃等含有維生素D。用阿膠雞子黃湯來(lái)防治老年性骨質(zhì)疏松癥以及小兒軟骨病等都有不錯(cuò)的療效。雞子黃其實(shí)就是雞蛋黃，它營(yíng)養(yǎng)豐富，可用于治療小兒夜驚。
補(bǔ)充維生素E：含維生素E最豐富的中藥主要有續(xù)斷、胡桃仁等。據(jù)歷代文獻(xiàn)記載，古代治療不孕癥多選用續(xù)斷，比如有名的壽胎丸便以此藥為主藥，起安胎作用。中醫(yī)認(rèn)為，續(xù)斷有補(bǔ)肝腎、固沖任的作用，主要與其含有維生素E有關(guān)。清宮御醫(yī)一直把菟絲子、胡桃、黑芝麻等視為駐顏美容之要藥，與其含有較多的維生素E有關(guān)。
補(bǔ)充維生素p：富含維生素p的中藥主要有槐花、連翹等。在治療血小板減少性紫癜方中加入上述兩藥，可以起到保護(hù)毛細(xì)血管抵抗力和降低毛細(xì)血管脆性的作用。
補(bǔ)充維生素K：雪蘭花、蕓香草含有維生素K。研究發(fā)現(xiàn)，從草藥雪蘭花中提取的肌松素，以及從蕓香草揮發(fā)油中分離出來(lái)的平喘成分胡椒酮的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)與維生素K相似，均具有解除平滑肌痙攣?zhàn)饔谩?/p>
