常喝山藥排骨湯滋陰補(bǔ)血減肥
春季養(yǎng)生排骨湯。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。面對(duì)養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“常喝山藥排骨湯滋陰補(bǔ)血減肥”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
山藥排骨湯是非常滋補(bǔ)的湯，人們常喝山藥排骨湯可以潤(rùn)澤皮膚、益精補(bǔ)血，還可以減肥。山藥排骨湯是用山藥和排骨一起燉成的湯，山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗的功效，排骨湯可以補(bǔ)鈣，所以山藥排骨湯是一種非常營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的湯。
喝山藥排骨湯有什么好處
山藥排骨湯具有健脾潤(rùn)肺、美白肌膚、潤(rùn)澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。更為難得的是，此湯味道苷美，還具有健脾、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎等功效。適用于治療脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，小便頻數(shù)等。注意，排骨在熬湯時(shí)，適當(dāng)加些醋，有利于鈣的流出。
山藥排骨湯可以減肥
一些身材肥胖的人喝此款湯可以幫助減肥，山藥排骨湯的功效之一，可以幫助減肥。因?yàn)樯剿幹泻写罅康睦w維，食用之后就會(huì)產(chǎn)生飽腹感，可以有效的控制進(jìn)食欲望，從而起到減肥的作用。山藥排骨湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在你減肥的同時(shí)還可以為體內(nèi)補(bǔ)充其他的營(yíng)養(yǎng)元素。
山藥排骨湯可以滋養(yǎng)肌膚
在秋冬兩季，由于氣候變化大，容易使我們的肌膚變得干燥。大家知道嗎，山藥排骨湯它還能夠生津潤(rùn)燥，具有滋養(yǎng)肌膚、毛發(fā)的功能，所以說(shuō)山藥排骨湯有美容功效。因此在秋冬兩季我們更加應(yīng)該多吃山藥排骨湯，不僅發(fā)揮了山藥排骨湯的功效，同時(shí)還能夠潤(rùn)澤肌膚，滿足你的食欲。
山藥排骨湯可以益精補(bǔ)血
我們知道排骨中含有豐富的鈣元素，長(zhǎng)期食用可以為我們?nèi)梭w補(bǔ)充鈣元素。要是將山藥與排骨煲湯食用不僅可以補(bǔ)鈣，還有益精補(bǔ)血的功效。所以小編建議體質(zhì)較差的朋友，可以經(jīng)常食用山藥排骨湯，這樣對(duì)你的身體健康有非常大的幫助哦。
山藥排骨湯怎么燉
材料：排骨、山藥、蔥、姜、酒、白醋、花椒、鹽制作方法：
1、將排骨切成條，用清水洗凈，放入沸水中汆一下，再用清水沖洗，瀝干水分;
2、將山藥去皮后和蔥、姜洗凈分別切段以備用;
3、炒鍋中放入清水、排骨、蔥、姜、酒、白醋、花椒，用中火燒開后，轉(zhuǎn)為小火燉大約20分鐘;
4、將去皮后的山藥放入沸水中汆一下，撈起;
5、待排骨燉至5成熟時(shí)，放入山藥燉2小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料即可。
山藥排骨湯兼具食用價(jià)值和藥用價(jià)值，長(zhǎng)期食用可以為我們?nèi)梭w補(bǔ)充鈣元素。將山藥與排骨煲湯食用不僅可以補(bǔ)鈣，還有益精補(bǔ)血的功效。所以，山藥排骨湯是一種非常滋補(bǔ)的湯，湯味鮮美、改之豐富、脂肪的含量非常少，而且喝起來(lái)不油膩，山藥排骨湯營(yíng)養(yǎng)豐富，可以為人體進(jìn)行很好的滋補(bǔ)。
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這幾天刮風(fēng)很多，天氣太干了，皮膚都緊湊發(fā)干了，為了皮膚，做了滋補(bǔ)美食山藥排骨湯，清湯美味，放些枸杞進(jìn)去，滋補(bǔ)作用大，益于女性食用。
【女性潤(rùn)膚滋補(bǔ)山藥排骨】
主料：排骨500g、山藥500g、
輔料：食鹽適量、老姜適量、枸杞子適量、
步驟：
1.食材：排骨、山藥、老姜
2.排骨洗凈在開水鍋內(nèi)焯去血水撈出。
3.煮鍋中加足水，放入焯過(guò)水的排骨、加入姜，大火煮沸，改小火燉制。
4.山藥去皮切塊。
女性潤(rùn)膚滋補(bǔ)山藥排骨湯
5.排骨煮熟后，放入山藥。
6.煮到山藥變軟，加入適量食鹽。
7.加入一小把枸杞子點(diǎn)綴即可。
8.來(lái)上一碗，暖心暖胃！
女性潤(rùn)膚滋補(bǔ)山藥排骨湯
小貼士
排骨一定要焯去血水去除雜味這樣燉出的湯無(wú)須更多的調(diào)料就很鮮美。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
女性潤(rùn)膚滋補(bǔ)山藥排骨湯
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
冬季最缺少就是熱湯，天冷時(shí)必須喝上一碗熱湯----山藥木耳排骨湯，有了助消化的懷山藥的加入，吃了肉也怕不消化了，補(bǔ)而不熱、溫而不燥，適合全家補(bǔ)益強(qiáng)身營(yíng)養(yǎng)湯品。
【山藥木耳排骨湯】
【主料】
豬小排500克
【輔料】
黑木耳1小碗、淮山藥3根、鹽1茶匙、姜1小塊、水適量、胡椒粉適量、大蔥半根
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料，排骨用冷水泡上， 中途換兩、三次水， 將里面血水泡出
冬季滋補(bǔ)山藥木耳排骨湯
2.排骨冷水下鍋， 加蓋煮開，待完全煮開后撇去里面浮沫， 讓湯清澈
冬季滋補(bǔ)山藥木耳排骨湯
3.往鍋中加入蔥段、山藥和黑木耳
冬季滋補(bǔ)山藥木耳排骨湯
4.加蓋燉煮上三十分鐘，再加入鹽和胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)煮上五分鐘即可
冬季滋補(bǔ)山藥木耳排骨湯
烹飪技巧
1、排骨提前將血水泡出， 這樣就能減少血沫，煮湯時(shí)不用換水，保持湯的鮮美味，注意中途換兩、三次水，如果沒有時(shí)間，就直接將排骨焯水；
2、排骨煮開后要再一次的打出血沫泡， 讓湯完全清澈后再下入配料；
3、湯燉到九成熟時(shí)， 加入鹽等調(diào)味料后煮上五分鐘讓其入味即可。
淮山藥的功效與作用
淮山作為高營(yíng)養(yǎng)食品含有大量蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。那么淮山藥的功效與作用有哪些呢？
1. 健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；
2. 滋腎益精：
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；
3. 益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；
4. 降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5. 延年益壽：
冬季滋補(bǔ)山藥木耳排骨湯
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6. 抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來(lái)抗肝昏迷
總結(jié)：今天這道冬季滋補(bǔ)湯，不用擔(dān)心喝多易上火，黑木耳能讓減少油膩，喝著更爽更過(guò)癮。
春暖花開，春季養(yǎng)生養(yǎng)肝、健脾益氣、防疾病為主，春季飲食吃什么好？要想吃肉不如加入山藥與玉米，可解油膩，還能健脾益氣，清湯清甜美味，湯起來(lái)很香，少油才健康。
【健脾益氣山藥玉米排骨湯】
主料：排骨500g、玉米1根、山藥150g、
輔料：鹽適量、姜1塊、小蔥2根、
步驟：
1.排骨泡水1小時(shí)左右，泡出血水，清洗干凈斬段；玉米斬段；姜拍一下切大塊；蔥切長(zhǎng)段。
2.鍋里不放油，用小火將排骨炒干水分，然后加蔥和姜炒出香味盛出。
3.盛到電飯鍋中，同時(shí)加入玉米和水，水不要超過(guò)煮粥檔的最高水位。
4.設(shè)定煲湯檔，將用時(shí)一個(gè)半小時(shí)。
注：湯煮開時(shí)要揭開蓋子撇去浮沫。
健脾益氣山藥玉米排骨湯
5.煲湯結(jié)束自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)，湯煲得非常濃郁。
6.將山藥削皮切滾刀，放入小湯鍋中。
7.舀上剛煮好的玉米排骨湯，加鹽上爐子上煮，湯煮開后再煮兩分鐘即可享用。
健脾益氣山藥玉米排骨湯
小貼士
煮好的一鍋原汁湯可以吃幾次，每次吃的時(shí)候舀上幾勺子原汁湯，再加些蔬菜，不要將蔬菜一次性加入，吃不完的話是不可以保存了。
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
健脾益氣山藥玉米排骨湯
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
5.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 .
6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
山藥和排骨均是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)身的佳品，山藥排骨湯營(yíng)養(yǎng)更是豐富，是增加體質(zhì)、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的食物，以下介紹山藥排骨湯的制作方法以及主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
做法一
制作材料
主料：豬排骨（大排）500克
輔料：山藥250克，芹菜25克
調(diào)料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，鹽10克，大蔥15克，料酒20克，姜15克
制作步驟
將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分；
1、芹菜洗凈切段；
2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒；
3、將山藥去皮切成塊后放入沸水中氽一下，撈起；
山藥排骨湯
4、待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
制作要訣
1. 熬排骨湯可加2~3滴白醋，以促使骨中的鈣質(zhì)釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美；
2. 山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來(lái)防止。
做法二
材料
凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
步驟
1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時(shí)，放入山藥3小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
做法三
山藥排骨湯
材料
排骨1斤、鹽2小匙、藥材、山藥2兩
步驟
1.排骨入滾水中氽燙，去浮沫洗凈。
2.新鮮山藥削去外皮洗凈，滾刀切成塊或以藥用山藥代替即可。3.將1/2的材料 加8碗水煮，以武炎燒開后轉(zhuǎn)文火煮3-4分鐘，待排骨熟爛后加調(diào)味即可。調(diào)味的種類，可根據(jù)個(gè)人的喜好，適當(dāng)添加。
做法四
【原料】：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒
【做法】：
1、山藥洗凈，去皮切斷，蒸2分鐘；
2、排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫；
3、放姜片蔥結(jié)，加黃酒，轉(zhuǎn)小火；
4、煨一小時(shí)，撿去蔥結(jié)，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火；
5、半小時(shí)后加適量鹽，繼續(xù)煨半小時(shí)至山藥排骨酥爛即可；
山藥排骨湯
小貼士：山藥蒸過(guò)后，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。
做法五
主料：排骨、胡蘿卜、枸杞、山藥
輔料：鹽、八角、白醋、料酒、生姜切片
1. 兩斤左右老鴨一只，生姜切片備用
2. 山藥去皮，滾刀切成大塊，洗凈備用
3. 毛哥老鴨湯料一包
4. 煮一鍋開水，下入老鴨抄至斷生
5. 將鴨子撈起，倒掉煮過(guò)的水
6. 重新?lián)Q一鍋清水，下入老鴨，生姜，毛哥老鴨湯料
7. 蓋上高壓鍋蓋，大火燒上汽后，改小火燉20分鐘
8. 放汽開蓋，下入山藥，再次蓋上鍋蓋，大火燒開后改小火燉煮10分鐘
9. 用湯碗盛出，一鍋香濃的老鴨湯就做好了
山藥功效
山藥排骨湯
1、健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；
2、滋腎益精：
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；
3、益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；
4、降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5、延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
山藥排骨湯
排骨功效
排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
營(yíng)養(yǎng)功效
補(bǔ)腎養(yǎng)血 滋陰潤(rùn)燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽
增強(qiáng)抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機(jī)體免疫力 保護(hù)肝臟 降三高
山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營(yíng)養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來(lái)改善。
此湯具有健脾潤(rùn)肺、美白肌膚、潤(rùn)澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。更為難得的是，此湯味道苷美，還具有健脾、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎等功效。適用于治療脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，小便頻數(shù)等。注意，排骨在熬湯時(shí)，適當(dāng)加些醋，有利于鈣的流出。
山藥排骨湯
相信大家看了山藥排骨湯的做法有所幫助，趕快親自常識(shí)做一道山藥排骨湯吧，相信您會(huì)十分喜愛這道食物的。
秋季干燥，皮膚干燥起皮，加上嗓子不舒服，可以常做些湯來(lái)喝，今天小編來(lái)做道滋陰潤(rùn)燥-----冬瓜海帶排骨湯，味道鮮鮮美，海帶嫩口，湯汁不油不膩，喝起來(lái)真鮮，想喝湯的親們，趕快做來(lái)喝吧。
【滋陰潤(rùn)燥冬瓜海帶排骨湯】
食材
主料：排骨400g、海帶200g、冬瓜500g、蠔豉5粒、蜜棗2顆、玉米筍50g、
輔料：鹽適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.排骨冷水入鍋，開火焯去血污，瀝干水備用。
3.冬瓜切大塊，玉米筍對(duì)半切段，海帶清洗干凈。
4.加入半鍋清水。
滋陰潤(rùn)燥冬瓜海帶排骨湯
5.把焯過(guò)水的排骨放入鍋中。
6.再放入泡發(fā)的蠔豉，玉米筍和蜜棗，選擇煲排骨湯按鍵。
7.蓋好蓋子，開始煲湯
8.煲了1小時(shí)后，把冬瓜和海帶加入，繼續(xù)煲1個(gè)半小時(shí)。
9.食用前可加入適量鹽調(diào)味。
滋陰潤(rùn)燥冬瓜海帶排骨湯
小貼士
1.因排骨與冬瓜海帶的成熟度不一致，所以先把排骨煲了1小時(shí)后，再放入冬瓜和海帶。
2.冬瓜不用去皮，營(yíng)養(yǎng)成份更高喲。
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
滋陰潤(rùn)燥冬瓜海帶排骨湯
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
